安全验证
, , , 4.2  —等  级 】 4.2.1!  食品《。工业洁净用房等级】应符合表4》.2.1的规—定 ? ? 表4?。。.2.?1  ?食,品工:业洁净用《房等级 【 》 ?4,.2.2  各【级洁净用房》洁净区?微生物的《最低要求《应符合表《4.2.2的规【定 : 表4【。.2.2  洁净】区微生物的》最,低要求 【 》     注1!  表中各数值【均为平均值单点最大!值不宜超过平均【。值的2倍 —。    【。     2 【 动态?检测时?可使用多个》沉降皿连续》进行监控但》单个沉?降皿的暴露》时间可以小于4【h按实际《时,间计算?沉,降菌 —  ? ,      3 】 ,与食品接触表—面不:得,检出沙门《氏菌:和金黄色葡萄—球菌 》 : 4.2.3—  各级洁净用【房的悬浮微粒要求】应符合?表4.2.》3的规定 — 表4.2】.3:  各级洁净—用,。房的:悬浮微粒要求— : — ? 4.2.4 【 洁净用房工程【验收时应达》到相:应各等级的静态【标,准 — 4.2.5—  :食品的生《产应根据《不同生产《阶段、不同关键控制!点或:食,品本身的属性—。在对:应等级的洁净区域】内进行涉及婴—幼儿和特殊高危【人群的食《品可提高生产环境洁!净用房等《级卫生生《产环境宜符合本规范!。附录:。A的规定 》 ,