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?8 给水排水【
《。
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8《.1: :给水及热水供—应
】
8.1.1— 屠宰《与分割车间生—产,用水:应符合现行国家标】准生活饮用水卫【生标准?GB 5《。749的要求
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8.1—.2 ?。 屠:宰与分割车间的【给水应根据工艺【及设备要求保证有足!够的水量、水压屠】宰与分?割车间每头猪的【生,产用水量《按(0.40—~,0.:60)m3计算【水量小时变化—系数为?1.5~2.0
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8.1.3—。 , 屠宰与分》割车:间根据生产工—艺,流程的需《要在:用水位置应分—别设置冷、热水管清!洗,用热水温度不—宜低:于40℃消毒—用热水?温度不应《低于82℃消毒【用热水管小》口处宜配备温—度指示?计
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8.1.》4 屠宰与分割车!。间内应配备清洗墙裙!与地面用的高压冲洗!。。。设备和软管各—软管接口间距—不宜:大于25. —00:m
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8.1.5 !。 屠宰与分》割车间生《产用热水应》采用集中供给—方式消毒用82【℃热水可就近设置小!型加热装置二次加】热热交换《器进水宜采》用防结垢装置
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8.1.6 】屠宰与分割车间【内,。洗,手池应根据肉类【。加工厂卫生规范GB! 12?694及生产—实际:需要设置洗》手,池水嘴应采用—自动或非手动式开关!并配备有冷》热水
8!.1.7 急宰间!。及,无害化处理间应设有!冷、热水管及消【毒用热水《管,
8.】1.8 屠宰与】分割车间内应—设计:量设备并有》可,靠的节水、节—能措施
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8.【1,.9 ? 屠宰车《间待宰圈地面—冲,洗可采用城市杂用水!或,中水作为《水源其水质必—须达到国《家城市?杂用水水质GB/T! 189《。20标准
】
城市《杂用水或中水管道】应有标记以》免误饮、误》用
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