8 【给水排水
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8!.1: 给水《及热水供《应
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8.1.1! 屠宰《与分割?车,间生产用水》应符合现行国—。家标准生活》饮,用水卫生标准—GB: 57?49的要求
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8.1】.2 屠宰与【分割车间的给水【应根据工艺及设【备要求保证有足【够,的水量?、水压屠宰与分割车!间每:头猪的生产用水量】按(0.40~0.!60)m3计算水量!小,时变化系数》为1.5~2.0
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8—.1:.3 屠宰与分割!车间根据生产—工艺流?程的:需要在用水位置应分!别设置冷、》热水管?清洗用热水》温度:不宜低?于40?℃消毒用热水温度不!应低于82℃—消毒:用热:水管小口处宜配备】温度指示计
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8.1.!4 屠宰与分割车!间内:应配备清洗》墙裙与地面用的【高压:冲洗设备和软管各软!管接:口间距不宜大—于25. 0—0m
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8?。。.1.5 屠宰】与分割车间生产用热!水应采用集中—供给方式消毒—。用82?℃热水可就近设置】小,型加热装《置,二次加热热》交换器进水宜采【用防结垢装置
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8.》1.6 》屠宰与分割车—。间内洗手池》应根据肉类加—。工厂卫生《规范GB 1—26:94及?生产实?。际需要?设置洗手池水嘴应采!用自动或非手动式】开关并?配备有冷热水
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8?.,1.7 急宰【间及无害化处—理间应设有》冷、热水管及消【毒用:。热水管
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8.1.8 【 屠宰?与分:割车间内应》设计量设备并有可靠!的节:。水,、节能措施
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8.1.9】 屠宰《车间待宰圈地面冲洗!可采用城《市杂:用水或中《水作为?水源其水质必—须达到?国家城市杂》用水:水质GB/》T 18920【标准
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城市《杂用水或中水—管道应有标记以免】误饮、误用
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