： 【 ， 第：三，章 场内经营设施】标，准 第—。十三条 摊》档台建设《总，体要求市场内摊档】台设置要整齐划一】,台面用不》锈钢或面砖制作【,柜台前沿高7【50mm,后沿【。高850《mm,柜台外沿挡】。水应用？5mm厚《拉丝：不锈钢？制，作,高度为1—。0，0mm,内挡水【应，。用1：0m：m厚有机《玻璃：。制作,高度为15】0mm柜台》外立面贴墙面—砖柜台经《营摊位结合部—应留出设置电子秤】。及悬挂证照、号牌和！安装：辅助光源的》不锈钢支架位置,支！架顶端离柜》台面1.8m 【 第十四条》 鲜肉类柜台要求鲜！肉类销售设置统一的！冷藏柜,砧板等专】用器：具肉品柜《每柜台面面积不【。少于1.4m2,】柜台高度为85【0mm,柜》台面宽度为》700mm,应设置！不锈钢制挂架,【挂架：离，柜台面高1.—2m,柜台》。面应用穿孔》不锈钢制作 — 第十五条 水产、！冰鲜柜台《要求水产、冰鲜【柜每柜？面积不？少于5m2》,必须？设置：。固定操作台,—配置排污槽、—污物桶冰鲜》柜要求配《有冷：柜保：。鲜水产？。。类销售柜《。。台外立面地台高【3，00mm,外柜玻】璃400mm—。,内柜玻璃300】mm,池内按经营】需要用玻璃设—置活动隔板,台面应！用穿孔不锈钢制作,！。。柜台应设置砧—板 第《十六：条 活禽《类区建设要求按照】存放、宰杀、销售三！分离的？原则,用玻璃与【其他商品区隔离【设，置采用管道式排风】。,同时设置》符合流量《要求的排风系统,并！。视外：部环境需要》。。,使用符合环—保要求的下水道水】池过滤的方式排【放废气存放活—体禽类使用》不锈钢笼,笼底【应设置接《载禽类粪便》的设施,《配备给排《水设施、清洗—水池、操作台以【及垃圾收《集设施？ 第十七条— 熟食及半成品【柜要求应配有防尘】、防蝇、防鼠、防】蟑，。。螂设：施；：有专用带滑门—的玻：璃或有机玻璃柜,】配，置加热或冷》藏设施,不得露空】售卖；进行熟食【分切应？设置专？间熟食间设有更衣】室、洗手、消毒设备！,用脚？踏式或自动感应【式水龙头 第【十八条 豆制—品柜要求豆制品销售！应，设置冷藏设》备,应在25℃以】下陈列？销售,？分类陈列《,，未销售完的》豆，制品应放入冷柜贮】藏， ：第十九？条 粮？。油、干货、调味品柜！要求应？设置独立卷门—。面,面？积不少于5m—2,安装转》闸门,设置统一台面！、货架,商品—堆放高于地面—1，0m：m 第二十条 】自产自销《区要求市场要划定一！定区域,设置独立的！。自产：自销区 》