《 第二《章 ：生产销售 》 第五条　【生产者？、销：售者对其生产、销】售的食品相关—产品质量安全负责 ！ 第六条　禁—止生产、销》售，下列食品相》关产品 》 ，   （一）—使用不符合食品【安全：标准及？。相关公告的原辅料和！添加剂以《及其他可能危害【人体健？。康的物质生产的食品！相关产品或者—超范：围，、超限量《。使用添加剂》生产的食品相关产】品；    【 （二）致病—。性微生物农药—残留、兽药残留、生！物毒素？、重金属等污染【物质以及其他—危害人体健康的【物质含量和迁移【量超过食品安全标准！限量的食品相关产】品；   —。  ：（，三）在食品相关产】。品中掺杂《、，掺假以假充真以次】充好或者以》。不合格食品》相，关产品冒充合格【食品相？关产品； —    （四—）国家明《令淘汰或《者失效、变质—。的食品？相关产品；  】   （五）伪造产！地，伪造或者冒用他人厂！名、厂址、质量标】志的食品相关产品】；   》  （六《），其他不符合法律【、法规、规章、【食品安全《标准及？其他强制性规定的】食品相关《。产品： 第？七条　国家建—立食品相《关产品生产企业质量！安，全管理人员制—度食品相《关产品生产》者，。应，。当建：立并：落实食？品相关产品质量安】全责任？制配：备与其？企业规模、产品类别！、风险等级、管理水！平、：安全状况等》相适应的质》量安全总《监、质？量安全？员等质量安全管理】人员明确企业—主要负责《人、质量《安，全总监、质》量，。。安全员等不》同层级？管理人员的岗—位职：责    — 企业主《要负责人对食品【相关产品质量安全】工作全？面负责建《立并落实质量安全主！体责任的《管理制度《和长效机制质—量安全总监、质量安！全员应当协助—。。企业主？要，。负责人做好食品相】关产品质量》安全管理工作 】第八条？　在依法配备—质量安全员的基础】上直接接触食品【的包装材料》。等具有较《。高风：险的：食品：相关产品生产者应当！配备质量安》。全总：监   》  食品《相关产品质量安【全总：监和质量安全员具体！管理要求《参照国家食品安全】主体责？。任管理制《度执行 第九【。条　食品《相关产品生产者应】当建立并实施原辅】料控制生产、贮存、！包装等生产关键【环节控制过程、出】厂等检验控制运输】及交付控制等食品相！。关产品质量安—全管理制度保证生产！全过：程控制？。和所生产的食品相】关产：品，符合食品《安全标准及其他强制！性，。规定的要求 【    食品相关】产品生产者应—当制定？食品相关产品—质量安全事》故处置方《案定期检《查各：项质量安全防范【措施：的落实情况及时消】除事故隐患 第十！条　食品相关产品生！产者：实施原？辅料：控制应当包》括，采购、验收、—。贮存：和使用等过程形成】并保存相关》过程记录《     食品】相关产品生产者应当！对首次使用》的原辅料、配—方和：生产工艺进行—安全评估及》验证并保存》。相关记录 —。第，十一条　食品—。相关产？品生产者《应当通过自》行检验或者委托【具备相应资质的检】验机构对产品—进行检？验形成并《。保存相应记录—检验合格后方可出】厂或者销售  】   食品相关产品！生产者应当建立不】合格产品《管理制度对检验结果！不合格的《产品进行相应处置 ！ ，第十二条　食品相】关产品销售者应【当建立并实施—食品相关产品进货】查验制度验明供【。货，者营业执照、相【关许：可证件、产品合格】证明和？产品：标，识如实记录食—品相关产《品的名称、数量、】进货：日期以及供》货者名称、》。地址、联系方式等】。内容并保《存相关凭证 第十！三条　本办法第十条！、第十一条和第十】二条要？求形成的相关—记录和凭证保—。。存，。期限不得少于产品保！质期产品保质期不】足二年？的或者没有明—确保质期的保—存期限不得少于【二年 第十—四条　食品相—关产品生产者应当建！立，食品相关产》品质量安全追溯【制度保证《从原辅料和添—加剂：采购到产《品销售所有环节均可！有效：追溯 ？     鼓励食品！相关产品生产者、】销售者？采用信息化手段【采集：、留存生产和—销售信息建立食品】相关产品质量安全追！溯体系 第十【五条　食《品，相，关产品标识信息应】当，清，晰，、真实、准确不得】。欺，骗、误导消》费者标识信息应当】标明下列事项  ！   （《一）食品相关产品名！称；     （！二）生产者名称、地！址、：联系方式；》 ，。 ，    （三）【生产日期和保质期】（适用时）；— ： ，   （四）—。。。执行标准； 【    （五）【材质和类别；  ！ ，  （六）注意【事项或者警示信息；！     —（七）法律》、法：规、规章《、食品安《全标准及《其他强制性规定要】求的应当标明—的其他事项》     食品相！关产品还《应当按照《有关标准要求在显】著位置？标注“食《品接触？用”、“食品包装】用”等用语或—者标：志  《   ？食，品安全标准对食品】相关产品标识信息另！有其他要求》的从其规定 【第十六条　鼓励食品！相，关产品生产者将所】。。生产：的，食品相关产品有关内！容向：社会公示鼓励—有条：件的食品相关—产品生产者以—电子信息、追溯【信息码等方式进行】公，。示 ？第十七条　食—品，相，关产品需要召回【的按照国家》召回管？理的有关规定执行 ！ 第：十八条　鼓励食品】相关产？品生产者、销—售者参加相》关安全责任保险【 ：