—第，二章 生产销—售 第五条　！生，产者、？销，。。。售，者对：其生：产、：销售的？食，品相关？产品质量安》全负责 》。第六条　禁止生产】、销售下《列，食品相关产品 【   ？  （？一）使用《不符合食品安全【标准及相《关，公告的原辅料和添】加剂以及其他—可能危害人体健康的！物质生产的食品相】关，产品或者超》范围、？超限量使用》添加剂？生产的？食品相关产品—；  《   ？（二）致病性微【生，物农药残留、兽药残！留，、生：物，。毒素、重金属等污染！物质以及其他危【害人体？健康的物质含—量和迁移量超过食品！安，。全标准限量的食品】相关产品；》     （三】）在食品相关产品】中掺杂？、掺假以假》充真以次充好或者以！不，合格食品相》关产品？冒充合？。格食品相关产品【；     （】四）国家明令淘【汰或：者失：效、变？质的食品《相，关产品？；   》  （五《），伪造：产地伪造或者—冒用他人《厂，名，、厂：址、：质量标志的食品相关！。产品； 《    《 （六）其他不符合！法律、法《规、规章《、食：品安全标准及其他】强制性规《定的食品相》关产品 第—七条　国家建—立食品相关产品【生，产企业？质量：安，全管理人《员，制度食？品相关产品》。生产者应当建—立并：落，实食品相关产—品质量安全责—任制配备与其企【业，规模、产品类别【。、风：。险等级、《。管理：水平、？安全状况等相适【应的质量安全总【监、质量安全员【。等质量安全》管理人员明确—企业主要负责人、】质量安全总监、质量！安全员等不同层【级管理？。人员的？岗，位职责     ！企业主要负责—人，对食品相关产品质量！安全工？。作全面负责建立并】落，实质量安全主体责】任的管理制度和【长效机制质量安全】总监、质量》安全员应当协助【企业主要负责—人做好食品》相关产？品质量安全管—理工作？ ，。 第八条　在依法】配备质？量安全员的基础【上直接？接触：。食品的？包装材料等具有较】高风险？的食品？相关产？品生产者应》当配备质《量安全总监   ！  食品相关产【品质量？安，。。全总监和质量安全员！具体管理《要，求参照国家食品安全！。主体责任管理制度执！行 第《九条　食品相关产】品生产者应当建立并！实施原？辅料控制生》产，。、贮存、包装等生】产关：键环节？控制过程、》出厂等检验控制运输！及交付控制等食【品相关产品质量【安全管？理制度保证生产【。全过程控制和所生】产的食品《相关产品《符合：食，品安全标准及其【他强制性规定的要求！ ， ，    食品—相关：产品：生产者应当制—定食品相关产—品质量安《全事故处置方—案定期？检查各项质量安【全，防范措施《的落实情况》及时消除事故隐【患， 第？十条　食品相关【产品：生产者实施原—辅料：控制应当《包括采购《、验：收、贮存和使—用等：过程形成《并保存？相关过程《记录  》   食品相关【产品生？。。产者：应当对首《次使用的原》辅料、配方和生【产工艺进行安—全评估及验》证并保存相关—记，录 ： 第十？一条　食品相关产品！生产：者应当？通过自行《检，验或：者，委托具备相》应资质的检验机构对！。产品进行检验—形成并保存相—应记录检验合格【后方可？出厂或者销》。售 ：   ？  食品相关产品生！产，者应当建立不—合格产品《。管理制？度对检？验结：果不合格的产—品进行相应》处，置 第十二—条　食品相关产品销！。售者：。应当建？立并实施《食品相关产品进货查！验制度验明供货者营！业，执，照、相？关，许可证件《。、产品？合格证明和》产品标识如实记【录食：品，相关产品的》名称、？数量、？进，。货日期以及供货【者名称、地》址，、联系方式等内容并！保，存相关凭证 第】十三条　本办—法第十条、第—十一条？和第：。十二条要求形—成的相关《记录和凭证保—存期限不得少于产品！。保，质期：产，品保质期不足二【年的或者没有明【确保质期《的保存期限不得少于！。二年 第十四条　！食品相关产品生【产者应当建》立食品？相关产？品质量安全》追溯制？度保证从原辅—料和添加剂采购到】产，品销售？所有环节均可有【效追溯？     鼓励食！品相关产品生产【者、销？售者采用信》息化手段采集、【留存生产和销售【信，息建立食品相关产品！质量安全追溯体【系，。 ：第，十五条　《。食，品相关产《品标识？信息：应当清晰、》。真实、准确不得欺骗！、误导消《费者标？识信：息应：当标明下列事项 】     （一）食！品相关产《品名称；  【   ？（二）？生，产者名称、地—址，、联系方式》；     （】三）：生产日期和保质期（！适用时）； —     （四）】执，行标：准；   —  （五《），材质：。和类：别； 《    《（六）注意事项【。或者：警示信？息；     （！七）法？。律、：法规、规章》、食品安全标准及其！他，强制性规定》。要求的应当标明的】其他事项  【。   食《品相关？产品还应当》按照有？关，标准要？求在显著位》置标注“食品—接触用”、“食品包！装用”等用语或【者标志   【  食品安全标准】对，食品相关产品标识信！息另有其他要求【的从其规定 【第十六条　鼓励食品！相关：产品生产者》将所：生产的食品相关产品！有关内？容，向，社会公示鼓励有【条件的食品相关产品！生产者以《电子信息、追溯【信息码等方式进【行公示 第—十七：条　食品相关产品】需要召回的按照【。国家召回管理的有】关规定执行 【第十八条　鼓励【食，品相关？产品生产《者、销售者》参加相关安》全责任？保险： ：