， 第—一章 总《则 《 第一条《　为认？真贯彻习近》平总书记“四个【最严”？重要指示《和有关批示精神规】范粮食质量安全风险！监测（以下简称风险！。。监测）工《作加强质量安—全，风险控制和管理保】障国家粮《食质量安《全推：动粮食产《业高：质量发展满足—人民日益增长的美好！生活需要根据—中华人民《共，和国食品安全法、】粮食流通管理条例】、粮食？质量安全监》。管办法等《。法律：法规：和政策规定制—。定本办法《。 第二条　—本办法适用于各级粮！食，和物资储备行—政管理部门（以下】简称粮食和储备部】门）：。组织开展《的粮食质量安全风】险监测活动 第三！条，　粮食？质量安全风险监测是！系统：性，收集粮食质量品【质、污染情》况以及粮食中—有，害因素的监测—数据及相《关信息并综合—分析、及《时报告？和通报的活动其目的！是为粮食调》。控政：策制定、《粮食质量《安全标准制修订【。、粮食？质量安全风》险评估、预》。警和交流、监督管理！等，提供科学支持 】  ：。  粮食《。质量安全《风险监测《包括收购粮食—质量安全监》测（以下简称收购】。监测）、《库，存粮食？质量：安全监？测，（以：下简称库存监测【）、：应急粮食质量安全监！测（：以下：简称应急监测）和】其他专项粮食质量安！全监测？（以：。下简称其他专项监测！） ？    收购—。监测是指为指导【粮食企？业收购粮食、有效】保护种粮农民利益、！服务相关部》。门单位政策制—。定对当年新收获粮食！的常：规质量、内在品质（！营，养，。品质、？加工品？质、食用品质等【）情况和食品安全状！况按程序《和规：范进行？采样、检验、分【析，和评价等活》。动一：般分为质《量调查、品质—测报：、安全？监测等形式 【  ： ， 库存监测是指为加！强库存粮食质—量安全管理对库【存粮食常规》质量、？储存品质和食品安】。全状况按程序—和规范进行采—样、检？验、分析和评—价等活？。动    — 应急监测是指发现！。粮食可能存在质量】安全隐？患、处置粮食质量安！全事故需要、应对】公众关注《的粮食质量安全【。风，险等：情况而开展的监测】  ？   其他》专项监测是指用于评！价特定粮食质量安】全状况而开》展的监测《 第四条　风【。险监：测的主要《内容包括常》规质量、储存品【质、内在《品，质因环？境污染、异常—气候或储存过—程保管不《当等因素导》致的：重金属、真菌毒素及！其他有害物》质污染以及》粮食生产和储—存过程？。中施用的药剂残【留等食？品安全状况 — 第：五条　国家》粮食和储备》部门：组织开展《国家级风险》监测督促、》指导省级粮食—和储备部门组织实】施当地风险监测【工，作国家粮食和—储备部门垂直管理机！构具体负《责辖区内中》央政府储《。备粮食质量安全风】险监测    】 地方粮食》和储备部门根据【。国家级风险监—测内容结合本—。行政区域具体情况和！质量安全监管需【要组织开展本行政区！域风：险监测并《按规定实施》上级粮食和储备【部门组？织的风？险监测工作 第六！条　粮食企业应当】不断加强粮食质量安！全内部质量》管控完善收购、储存！粮食质量安全—自检制度强化库存】粮食温度、湿度和生！虫、生霉等测控全】面落实质量安—全主体？责任 第》。七，。条　：各级粮？食，和储备部门应当根据！监测工作需要建立】健全风险监测网络】开，展风险监测工作应当！充分利用现有各级粮！食，质量安全检》验机构资源和优【质粮食工程》质量安全《检验监？测体：系建设成《果充：分发挥其职》能作用确《实提高仪器设备【利用率 》第八条　国》家粮食和储备部门建！立，健全国家粮食质【量安全数据库统筹】利，用有关全国风险监测！数据和？信息资源《省级粮食和储备部】门建立本省份—粮食质量安全数据】。库，  ？   粮食和储备】部门应当统》筹调度各《项风险监测任务【规范采样活动强化】。监测数？据的收？集、整理、综合分】析、：结果报送和》运用严格监》测工作？的质量控制和督导】考评 ？ 第九条《　各级粮食和—储备部？门开展必要风—险监测活动所需【经，费按程序纳入本【。。。。级部门预算》不得向监测对象【收取 《