—第一章 总则 【 第一》条　为认《真贯彻？习近平总书记“四】个最严”重要指示和！有关批示《。精神规范粮食质量】安全风险监测（以下！简称风险《监，测）工作加强质量安！全风险控《。制和：管理保障国》家粮食？质量安全推》动粮食产业高质【量发展满足》人民日益增长—的美好生活需要根】据中华人民共和国食！。。品安：。全法：、粮食流通》管理条例、粮—食质量？安全监管《办法：等法：律法规？和政策规定制定本】办法 第》二条　本《办法适用《于各级粮食和物【资储备行政管—理部：门（以下简称粮食】和储备部门》）组织开《展的粮食质》量安全风险》。监，测活：。。动，。 ， 第三条　粮食【质量安全风》险监测？是系统性收集粮【食质量品质、—污染情？况以及粮食中有【害因素？的监测？数，据及相关信息并【综合分析、及—时，报告和通报的—活动其？。目的是为粮食调控】政，。策制定、粮食质量安！全标准？制修订、粮食质量安！全风险？评估、预警》和交流、监》督管理等提供—科学支持    ！ ，粮食：质量安全风》险监：测包：括，收，购粮食质量安—全监测？（，以下简称收购—监测）、库存粮【食质量？安全监测（以下简】称库存监测）、应】急粮食质量》安全监测《（以下简称应—急监测）和其他专】项粮食质《量安全？监测（以下简称【其他：专，项监测）    ！ ，收，购监测是指为指【导粮食企业收购【粮，食、有效保护种粮】农民：。利益、服《务相关部门》单，位政策制定对当【年新收获粮食的常规！质量、内在》品质（营养》。。品质、加工品质、食！用品质等）情况和食！品，安全状况《按程序和规范—。进行采样《、检验、《分析和评价等活动一！般分为质量调查、】品质测报、安—全监：测等形式 》   ？  库存监测是指为！加强库？存粮食？。。质量安？全管理对库存粮食常！规，质量：、储存品《质和食品安全状【况按程序和规范进行！采样：、检验、分析和【评价等活动 【    应》急，监测是？指发现？粮食可？能存在质量安全隐】患、处？。置粮食质量》安全事故需》。要、：应对：公众：关注的粮食质量安全！风险等情况而—开展的监测 【    其他专项】监测：是，指用于？评价特定粮》食质量安《全状况而开》展的监测 —第，四条　风险监测【的主要内容包—括常规质量、储【存品质、内在—品质因环境污—染、异常气候或【储存过程保管不【当等因素导致的【重金属？、真菌毒素及其【他有：害物质污染以及粮】食生：产和储存过》程中施用的药—剂残留？等食品安全状况 】 第五条　》国家粮食和储备部门！组，织开展国家级—风险监测督促、指】导省级？粮食和储备部门【组织实施当地风险监！测，。工作国家粮食—和储备？部门垂直管理机构具！体负责辖区内中【央政府储备粮食质】量安全风险监测【 ，。     地方【粮食：和储备部门根据国】家级风险监测内容】结合本？行政区域具》体情况和《质量安全监管需要】组织：开展本？行政区域风险监测并！按规定实施》上级粮食和储—备部门组《。织的风险监测工【作 第六条　粮】食企业应当》不断加强《粮食质量安》全内部质量管控完善！收购：、储存粮食质量安全！自检制度强化库【存粮食温度》、湿度和生虫—。、生霉等《测控全面《落实质量安全主体责！任 第《。七，条　各级粮》食和储备部门应当根！。。据监测工作需要【建立健全风》险监测网络》开，。展，风险监测《工作应当充分利用现！有各级粮食》质量安？全，检验机？构资：源和优质粮食工程】质量：安全：检验监测体系—建，设成果充《分发挥？。其职能？作用确实提高—仪器设备《。利用率 《 第：八条　国家粮食和储！备部门建立健全国家！粮食质量《安，全数据库统》筹利用有关全国风险！监测数据和信—息，。资源省级粮食和储】备部门？建立本省份粮食质】量，安全数据库》     粮食】和储备部门应当统筹！调度各？项风险监测任务规范！。采，样，活，动强化监测数据【的收集、《整理、？综合分析《、结果报送和运【用严格监测工作的质！量控制？和督导考评 第九！条，。　各级粮食》和储备部门开展必】要风险监《。测，活动：所需经费按程—序纳入本《级部门预算不—得向监测对象收【取 ： ，