《 第六章 监督管！理 第—七十：五条　市和区人【民政府组织本级食】品安全监督管理【。、卫生健康》、农业农《村、公安等部—门以及海关落实【食品安？全年度监督》。管理：计划依据各自—职责对食品生产经】营者落实食品安全】主体：责任和风险》防，控等情况《进行：监督管？理 《。   ？  本市实行—食品安全重大事项】督促：落实：机制推动《落实食？品安全的决策—部署和重点》任务：协调解决跨》部门跨区域》重大食品安全—问题： ： 第七十六—条　市食《品安全监督》管理部？门负责制定本市【。食品生？产经营风险分级管】理工作规范》结，合，实际情况组织实施】。食品生？产经营风《险分级管《理工作对食品生产】经营风？险分级管理工作【进行指？导和检？查区食品安全—监督：管理部门《负责开？展本地区食品生产经！营风险分级管理工】作 》。。   ？ 市：和区食品安全监督管！理部门？应当统计《。分析行政区域—。内食品生产经—。。营者风险分级结果】合理配？备，。检查力量确》定重点？区域、？。重点行业、重点【企业及时排查食【品安：全风险隐患 】     食品生】产经营者应当配合】。食，品，。安全监督管理部门】的风：险分级管理工作【根据风险分级结【果改进和提》高生产经营控制【水平落实食品安全主！体责任 第】七十七条　市和【区食品安全监督管】理部门应《当会同有关部门【推进食品安全信用】体系建设建立—食品安全信用评【价机制？制定食品生》产经营？者，信用分？级分类管理评定【标准开展信》用分级分《类监管依法》实施：守信：。联合激励《和，失信联合《惩戒结合《食品生产经营者信】用档案依法》建立严重违法失信名！单及时向社会公布】并将食品安全信【用档案？。信息作为日常监【管、风？险，管理的重要参考【   —  学校、》托幼机构、养—老机构等集中用餐单！位的食堂不得向列入！严重违法失》。信名单且《尚未修？复信用的供货者【。采购食品 【 第七？十八：条　网信、食品安】全，监督管理、》农业：农村等有关部门【应当加强《食品安全信息—化建：设推进？大数据、云》计算：、物联网、人工智】能、区块链等技【术在食品安全领域的！应用加强食品安全数！据归集逐《步实现信息》共享提升食品安全】智慧：。监管水平 第！七十九条　食品安】全监督管理部门监】督检查？中发现？存在食品安》全隐患？食品生产经营—。者未及时采取有【效措施消除的可以】对食品生产经营【者的法定代表—人或者主要》负责人进行责任约谈！ ，   》  网络《食品交易第三—方平台多次出—。现入网？食，。品经营者违法经【。营或者入网食品【经，营者的违法》经营行为造成严重后！果，的食：品安全监督》管理：部门可？以对平台提供者的法！定代表？人或：者主要负责人进行责！任，约，谈     ！拒不：接受约谈或者—未按照约谈要求【整改的食品》安全：监督：管理部门应当将其列！为重点监督管理对】象增加监督检查频次！。并依：法予以处理》。  》   责任约谈【情况和按照约谈【要求整改情况—纳入食？品生产经营者的【食品：安，全，信用档案 》 第八》十，条　市？和，。区食品安全监督管】理部门？或者其他有》关部门未《及时发现食》。品，安全系统《性风险？未，及时消除监督管理】区域内的食》品，安全隐患的本—级人民政府可以对其！。。。主要：负责人进行责任约】谈，  》   区人民—政府未履行》食品安全《职责未及时消除区域！性重大食品安全隐】患，的，市，人民政？府可以对其主要负】。责人进行责任约谈 ！。    — 被约谈的》食品安全监督管【。理等部门、区人民政！府应当立《即采：取措施对《食品安全《监督管理工》作，。进行整改《 ，   》  责任约》谈，情，况和整？改情况应当纳入对】区人民？政府和有关部门【食品安全监督管理工！作评议、考核记录 ！ 第八十—一，条　食品安全监督管！理、农？业，农村等部门应当会】同公安机关、人民检！察院、人民》法院：建立健全食品—安全行？政执法与刑》事司：法相衔接的工作机制！严厉：打击食？品安全领域违法犯罪！。 ，。 ？第八十二条　本市】食品安？。全事故按照》国家食品安全—事，故应急预案实—行分级管理市—。和区人民政府—应当根据实际情况及！时修改、完》善食品安全事故应】急预案？    【 市和区《人民政府应当完善】食品安？全事故应急》管理机制改》善应急装备做—好应急物资储备和】应急队伍建设加【强应急培训、演【练     ！食品：生，产经营企业应当制】定食品安全事故处置！方案定期检查本企业！各项：食品安全防》范措施的落实情况及！时消除事故隐—患 第八【十三条　食品安全】事故发生后食品安全！监督管理部门应【当立即会《同有关部门依法【进行调？查处理组织对事故】进，行分析评估核定事故！级别 《。   《  市或者区—人民政府应》当根据事故性质、特！。点和危害程度—立即启动应急—预案成立应》急指挥机构按—照有关规定开展救援！、处置、调》查等：相关措施 》 ？第八十四条　食品安！全风险警示信息、】重大食品安全—事，故及其调《查处理？信息由市食》品，安全监督管》理部门按照国家有关！规定统一发》。布任何单位和个人】未经授权不得发【布上：述信息 【    市和区【食品安全监督管【理、农？业农村等部门根据各！自职责发布食品安】全日常监督》管理信？。息并相互通报各自】获知的食品》安全信息   】  公布《食品安全信息应当做！到准确、及时并进】行必：要的解释说明避【免误：导，消费者和社会舆论】 ：