》 第三节 食用【农产品市场销—售 第三【十四：条　县级以上人民政！府农业？农村、食《品安全？监督管？理等部门应当建立健！全食用农《产品市场销售质量】安全监督管理协作机！制开展食《用农产品承诺—达标合格证信—息协查、不合—格食用农产品信【息通报和反馈等【工作推？动，产地准出和市场【准，入衔接 【第三十五条　—食用农产品集中交易！。市场开办者应—当遵守下列》规定： ？ ， ，   （《一）建立《入，场销售者档案—并及时更新》档案信息保存期限不！得少于入场》销售者停止销售【后六个月； —。     【（二）按照食用农产！。品类别实行分区销】售为入？场销售者《提供符合食品安全要！求的环境《、设：施、设备等经营条】件，定期检查《维护并如实记录； ！  《。   （三》。）查验？食用农产品的承【诺达标合格证等【产，品质量合格》证明无？法提供的应当进【行抽样检验》或者快速检测；法律！、行政法《规对畜禽产品的质量！。合格证明有特别规】定的：适用其规定；—  》   （四）发【现入场？销售者有食品安【全违法行为》。的及时按照国—家有：关规定处理》并向所在地县级【人，民政府？食品安全监督管理部！。门报告；《    【 （五）公示—。本市场食品安全管】理制：度、食品安全管理人！员、投诉举报电话】、食用农产品抽样检！验信：息和不合格食—用农产？品处理？结果等？信息    ！。 鼓励食《用农产？品集中交易市—场开办者采》取措施增强抽样检】验或：者，快速：检测能力为农民销售！自产食用农产品提供！便利 —第三十六条》　食：用农产？品销售者《。对其销售的食用农】产品的质《量安全负责》应当遵守下列规【定 ：。     （一！）采购食用农产品的！索取并留存食—用农产品承诺—达标合格证等证【明，；， ：     —（二）？销售：的食用农《产品对？温度、湿度等有【特殊要求的应—当具备？保，温、：冷藏或者冷》冻等设施《。设备并保持有效运】行； —    《（三）对销售—的食用农产》品定期检查及时【清理腐败变质—、霉变生虫》或者感官性状异常】的食用农产品； 】 ：     （四）】加工、？销售即食《食用农产品的—应当采取有效措施】防止：被污染；《。。    【 （五？）保：持销：售和贮存场所环【。境整洁 第—三十七？条　从事《食用农？产品：批，发业务的销售企【。。业应当？建立：。食用：农产品？销售记录制》度按照国家有关【规定如实记录食用】农产品的名》。称、数量、进—。货日期？。、销售日期》等内容并保存相关凭！证销售记录和相【关凭证的保》存期限？不得少？于六个月 》 ，