， 第三节 ！食品检验 【 第三？。十七条　县》级，以上：人民政府应当加强】食，品安：全检验能力建设整合！食品：检验资源《建立协？调统一的《适应区域性检—验需求的食品安全检！验体系实现资源共享！。     】鼓励取？得资：质认证的社会检验机！构和高等学校、【科研机构的检验机】构提供食品检验服务！ 第三十八】条，　县级以上人民政府！食，品安全监《督管：理部门可以》委托具有法定—资质的？食品检验机构—或者专业机构进行】抽样工作《     抽！样工作人员应当严】格按：照，操作：规，程抽：取样品并对抽样【行为负？责    】 ，抽样过程中形成的】文书、采集的影像】资料以？及检验？。结果可以作为监督】管理依据 【 第三十九条　【食品安全检》验，机构应当加强—对检验？工，作的人员的培训保】。证检验工作的质量】对出具的食品—检验报告负责 【 第四十条　食品】安全监督管理部门可！以对承担食品安全】检验的机构进行【监督评价《。发，现存在检验》能力：。缺陷或者有重大【检验质量问》题，的应当及时》。通报授予其资质的主！管，部门或？者，机构依法处理 】