3  【化学名称、分子式、！。相对分子质量、结】构式 】。  ？   化学名—称L-谷氨酸一钠一！水化：合物（L-a-氨基！戊二酸一钠一水化合！物）  ！   分子式C5H！8NNa《O4·H2O 】   —  相对《。分子：质量：1，8，7.13（按2【016年国际相对原！子质量） 》  —。  ： 结构式 【 》