？ 3  化学名称】、，分子式、相对—分子质量、结构【式 》     化！学，名，称L-谷氨酸一钠】一水化合物》（L-a-》氨基戊二酸一钠【一水化合物） ！     分】子，式C5H8NNa】O4·H2O ！     相】对分子质量》187？.13（按20【16年国际相—对原子质《量） 《 《 ，   结构式— 】