？ 4  厂》房和车间 】。 4.】1  ？应，符合GB 148】81-2013【中第4章的相—关规定 】 ： 4.2—  厂房和车间的设！计通常划分为一【般作：业区、准清洁—作业区、清》洁作业？区各区之间应—有效隔离防止—交叉污染一般作业】区通常包括原料【处理区、仓库、【外包装区等；准清洁！作业区通常》包括杀菌区、配料】区、：包装容？器清洗消毒区等；清！洁作业区《通常包括液体饮料的！灌，装防护区或固—体饮料的内》包装区等具体划分时！根据产品特点、【生产工艺及生—产过程对《清洁程？度的要求《设，定， 】 4.3 — ，液体：饮料企业《一般应设置水处【理区、？配料区、《灌装防护《区、包装区、原辅材！料及包装材》料仓库、《成品仓库、》检测实验室等生产】。食，品工：业用浓缩《液（汁、浆）的企】业还应设《置原料清洗区（与】后，续工序有效隔离）固！体，。饮料企？业一般应设置配【料区、干燥》脱水区/混合区、包！装，。区、：原辅材料及》包装材料仓库、【成品仓库、检测实】验，室等如使用周转的】容器生？产还应单《独设立周转》。容器检查《。、预洗间 ！ 》4，。.，4  清洁作业【区应根据不》同，种类的饮料特点和】工艺要求分》别制定不同的—空气：洁净度要求 【 【 4.5  出入清！洁作：。业区的原料、包装容！器或材料、废弃物】、设备等应》有防止？交叉污染的措施如设！置专用？物流通道等 ！ 4.】6  作业中有排水！或废水流经的地面以！及作：业环境经常潮湿或以！。水洗方？式清洁等《区域的地《面，应耐酸耐碱 ！