， ？5.5  公—共厨房 — ， 5》.5.1  公共厨！房应符合食品卫【生防疫安《全和厨房工艺—要求 — ， 5.5.》2  厨房专间、备！。餐区等？清洁操作区内不【应设置？排水明沟地漏—应能防止浊气—逸出 — 5.《5.3  厨房区、！食品库房《等用房应采取—防鼠、防《虫和防？。其他动物的》措施以及防》尘、防潮、防—异，味和通风的措施【 ？ 5.5—.4 ？ 公：共厨：房，应采取防止油烟、气！味、噪声《及废：。弃物等对紧邻建筑物！或，空间环境造成污染的！措施： ：