《第六章 附则
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《 第六十九条 【 本办法下—列用语?的含:义
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食品】生,产指以销售为—目的:有固:定生产场所、固定】生产加?工设备和装》置将:食,品,原料按照相应的【工艺流程和要求制作!、,加工成为食品—的活动
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》。 食品流通】。指食品销《售者购买《、,销售食品《。的经营活动
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!餐饮:服务指通过即—时,制作加工、商业销】售和服务《性劳动等向消费者提!供食品和消费场所及!设施的服务》活动包括《餐馆、快餐店、【小吃:店、:饮品店、食》。堂和集体用》餐,配送:者等:的经营活动》
】 食品生产加【。工小:作坊指有固》定生产场所》生产:加,工规模?。小,采,用传统工艺》无预包装或者简易】包装的从《事食品?生产加工的》。单位或?者个:人
! ,。 食品摊贩指无固定!店铺在集中交易市】场或者所在地区县】(自治县)人—民政府允《许的场?所内从事食品流通、!。餐,饮服务活动的个人】
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《 食品集中》交易:市场:包括食品批发市场】、食品零售市—场以及商品》批发:市场、商品》零售市场、商场【、超市?等,交易市场中的—食品集中交易区域
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!。产品合格证》明文件指食品生【产者或者检验—机,构出具的《用于证明食品质【量合格的检验报告书!或者合格证
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【 第七十《条 生产、购买!。、销售?亚硝酸?盐的应当遵守—本办:法和:有,关危险化《。。学,品管理的规》定
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— 第:。七十:一条 ? 食品安全监【督管理部门在食品安!全监督管理工作中应!当,按照同一生产批号】确定食品批量—;未标注《生产批号的》。。按照同一生产日期】确定:
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第—七十:二条: ?本市行政区域—内铁路运营中和火车!站内的食《品安全监督管理由】铁路主管部门—依照相关规定执行
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: , 本市》行,政区域内客运—船舶的食品安全【监督管理《。由客运船舶》登记港所在地和客运!船舶停泊所在地相】关食品安《全监督管理部门【共同:负责客运船舶—登记:。港所在地相》关食品安全监督【管理部门负》。责许可?证的受理和核发
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客运船!舶登记港所在—地和客运船》舶停泊?所在:。地相关?食品:安全监督管理部门】可以:依法:委托相?关机构行《使客运船舶的食品】安,全监督管理》职责
!。 第七十—三条 本—办法自2《011年6月1【日起施行
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