： 第一章 总则】 【     第—一条 ？ 为了规《范食：品生产加《。工小作坊和食品摊】贩等：的生产经营》活动保障公众—身体健康《和生命安全根—据中华人民》共和国食品安全法等！有关法律、法规规】定结合本市实—际制定本办法— —    《第二条  》在本市行政》。区域内食品生产加】工小作坊和食品【摊，贩等的？生产经营活动及【对其监？督管理活《动应当遵守本办法 ！  —   第三条—  本办法》所，称食品生产加工小作！坊(：以下简称《食品小作坊)是指有！固定生产场所生产】。。加工规模小、生产】。。条件和工艺技—术简单生产加工传】统、特色食》品的生产经营者 】。     ！本办法所《称食品摊贩是指从】事食品现场制售【或者摆？摊，设点从事预包—装食品、散》装食品销售的—。食，品经营？者食品摊《贩分为有固定经【营场所的食品—。摊贩和流动经营的】。食品摊贩《。 — ，   第四条—  食品小作坊和】食品摊贩《等生产经《营者是食品安全【第一责任人应当诚信！自律守法经营对社】会，和公众？负责接受社会监督】承担社会责任 ！ ：    《 食品小《作坊和食品摊贩【等生产经营者从事】食，品生产经营活动应当！符合：国家法律和相关【的食品安全要求保】证所生产经营的食品！卫生、无毒、无【害 【    第》。五条 ？。 市和区县人民政】府对本行政区域【内，食品小作坊和食品】摊贩等的《食品安全监督管理】工作负责统一领导】。、组织？、协调本行政区域内！的食品安《全监督管理工—作以及食品安—全突发事件》应对工作建立—健全食？品安全？全程：监督管？理，工作：机制和信息共享机制！   】  乡镇《人民政府、街道【办事处接到举报或】者发现？本区域内的食—。品小作坊和食品【摊贩等存在食品安】全违法行为的应【当及时制止并—通报市场和质量监】督管理？部门依法进行—查处 【。     上级人】民政府对下级—人民政府及其—有关部门的食品【安全监督管》理工：作进行评议》、考核 —。 ？  ：  第六《条  ？市场和？质量监督管理—部门：负责对食品小作【坊和食品摊贩等的】食品安全实施监督】管理 — ，     》农业、卫生》、，检验检疫、环保等有！关部门应当》。按照各自职责—。负责食品小作坊和】食品：。摊贩等的相》关管理？工作 ？   【  第七《条  食《品行业？协会应当加强—行业自律按照章程】建，立健全行业规范和】奖惩机制提供食品安！全信息、《技术等服务引—导和督促《食品小作《。坊和食？。品摊贩等《食品生产经营者依】。法生产经营推动行业！诚信建？设，宣传、普及》食品安全知识 】。 ，     第】八条  各》级，。人民：政府应当采取措施】。。鼓励和支持食品小作！坊和食品摊贩等改】善生：产经营条件》提，高食品安全水平 】     ！鼓励食品小作坊【和食品摊贩》等参加食品安全【公众责？任，保险保障自》身与消费者的—合法权益 【     第】九条  任何单【位或：者个人有权》对食品？。小作坊、食品—摊贩等在生产经营】中违反食品安—全要求？的行为进《行投诉和举报 ！   》  市场和质—量监督管理部门应】当，及时处理投诉、【举报对查《证属实的《案，件依据相关》规定对举报人给【予奖励 》