第一章【 总则 【 ： ：    第》一，。条，。  为规《范家畜屠宰管—理和家畜产品流通秩！序保证家畜产品质量！保障人民身》体健康根据中—华人民共和》国动物防疫》法、国务院生猪屠宰！管理条？例等有关《法律、法规结合【本市实际制》定本条？例， ，  —。   第二条 【 在杭州市行政区域！。。内从：事家畜屠宰及家【畜，产品收购、》加工、储存、运输、！销售活动的单位和】个人应当遵守本条】例的规定农村地区个！人自养自宰自食家畜！的除外 —   》  ：第三条  本条例】所称家畜是指猪、】牛、羊本条》例所称？家，畜，产品是指家畜屠宰后！未经：加，工的胴体、肉—、脂、脏器、—血液、骨、》头，、蹄、？。。皮   ！。  第？四，。条  屠《宰供应？少数：民族食用的牛、【。羊产品应当尊重【少数民族风俗—习惯和宗教信—仰   ！  第五《条  市、区、县】(，市)商？务主管部《门主管？本行政区域内—家畜屠？宰的监督管理工作】商务主管部》。门可以委托家畜【屠宰监督管理机构具！体实施本行政—区，域内家畜屠》宰的监？督管理工作》农业行政主管部【门负责本行政区【。域内家畜及家畜产】品的防？疫工作动《物防：疫监督机《构具体实施》家畜及？家畜产品的》防，疫和防疫《监督：工作工商、》卫，生，、质监、规划、环】保、公安《、物价、食品药品】监管等有关行政主】管部门应当根据【各自的职《责做好本条》例，的实施工作 【 ， ：     》第六条  乡—镇，人，民政府、街道办【事，处应当协助商务主】管部门和其他有关行！政主管部门共同做】好本条例的实—施工作 《   【 ，。 第七条  鼓励】家畜屠？宰厂(场)建立【或者加入行业协【。会行业协会应当【发挥：行业自律作用为【会员提供《信息、？指，导服务协《助商务主管部门【。和其他？有关行政《主管部门的监—督管理工作》 ：。     第！八条  鼓励家畜】屠宰：厂(场？)实行规《模化、？机械化屠《宰 —   ？  第九条》  家？畜及家畜产品的【生产经营者应当【依法做好家畜疫【病的预防、控制和】扑，灭工作并接受农【业行政主《管部门和动物防【疫监督机《构的监督检查 ！     【第十：条  对违反本【。条例：规定的？行为任何单位和【个人都有权检—举、控？告和劝阻 —