《第一章 《总则 《    ！ 第一条  为规】。范家畜屠宰管理和家！畜产：品流通？秩序保证家畜产品质！量保：障人民身体健康【根据中华人民共和】国动：物，防疫法、国务院【生猪屠？宰管理条例等—有关法律、法规结】合本市实际制定本】条例 《。   —  第二《条  在杭州市【。行政：区域内从《事家畜屠《宰及家畜产品收购、！加工、储存、运输、！销售活动《的单位和个人应当】遵守本条例的规【定农：村地区？个人自养《自宰自食《家畜的除外 】  《   ？第三条  》本条例所称》家畜是指《猪、牛？、羊：。本条：例所称家畜产—品，。是指家畜屠》宰后未经加工的胴体！、肉、脂、脏器、】血，液、骨、《头、蹄、皮 【     第！四，条  屠宰供应少】数民族食用的牛【、羊产品《应当尊重少数民【族风俗习《。惯和宗教信仰 】     第！五，条  市、区、县(！市)商务主管部【门主管？本行政区域内家畜屠！宰的监督管理工【作商务？主管部门《可以委托家畜屠宰监！督管理机《构，。具体实施本》行政区域内家畜屠宰！的监督管理工作农业！行政主管部门负【责本：行政区域内家畜及】家畜产品《的防疫工《作动物防疫监督机构！具体实施家》畜及家畜产品的防】疫和防疫监》督工作工《商、：。卫生、质监、规【划、环保、公安、物！价、食品药品监【管，等有关行《政主管部门》应当根？据各自的职责做好】本条例？的实施工作 ！     第六】条，  乡镇人民政【府、街道办》事处应？当协：助商务主管部门和其！他有关行政主—管部门共同做好本条！例的实施工作—   】  第七条  【鼓励家畜屠宰—厂(场)建》立或者加入》行业协会行业—协会应？当发挥行业自律作用！为会员提供信—。息，、指导服务协助商】务主管部门和—其他有关行政主【管部门的监督—管理工作 》 ： ：     第—八条  《鼓，。励家畜屠宰厂—(场)实行规模化】、机械化《屠宰 【     第—九条  家畜及家畜！产品的生产经—营者：应当依法做好家畜】疫病的预防、控制和！扑灭工作《并接受农业行—政主：管部门和动物防疫监！督机：构的：监督检查 —     】第十：条  ？对违：反本：条例规定的行为【任何单位和个人都有！权检举、控》。告和劝阻 —