第四—。章 食品生产经营 ！ ：     ！第二十条  设【立食品生产企—业应当预先核—准企业名称依—照食品安全》法的规定取得食品生！产许：可后办理《工商登记《县级：以上质量监督管【理部门依照》。有关法律、行—政法规规定审核相】。关资料、核查生产场！所、检验相关产品】;，对相关资料、—场所：符合规定要求以及相！关产品符《合食品安全标—准或者？要求的应当》作出：。准予许可的决定【  【   其《他，。食品生产《经营：者，。应当：在依法取得》相应的？食品生产许可、【食品流？通，许可：、餐饮？服务许可后办—理工商登记法律、法！规对食品生》产加工小作坊和【食品：摊贩另有规定—的，依照其规定 【  》   食品生产【许可、食品流通许】可，和餐饮服务许可的有！效期为？。3年 【  ：   第二十—一条  食品—生产经营者的生【产经营条件发—生变化不《符合食品生产—经营要？求的食品生产—。经营者应当立—即采取？整改措施;有发【生食品安全事故的潜！在风险的应当立即】停止食品生产经【营活：动并向？所在地县级质—量监督、工》商行政管理或—者食品？药品监督管》。理部门？报告;？需要重新办》理许可手续的—应当依法《。。办理  ！   县级》以上质量监督—、工商行《政管理、食品药【品监督管《理部门应当》加强对食品生—产，经营者？生产：。经，营活动的日常监督检！查;发现不符合食】。品生产经营》要求情形的应当责】。令立即纠正并依法予！以处理;不再—符合生产经营—许可条件《。的应当依法撤销相】。关许可 —  《   ？第二十二条  食品！生产经营企业应当依！照食品安全法第三】十二条的规定—。组织职工参加食【品安全知识培训【学，习食品安《全，法律、？法规、规章、标【准和其他食品—安全知识并》建立：培训档案《 ： 《。    《第二十？三条  食品生产经！营者应当依照食品】安全法第《三，十四条？的规定？。建立并执行》从业人员健康—检查制度和健—康档案制度从事【。接触直？接，入口食？品工作？的人员？。患有：。痢疾、伤寒、甲型】。病毒性肝炎、—戊型病毒性肝炎【等，。消，化道：传染病以及患—有活动性肺结—核、化脓性或—者渗出性皮》肤病等有碍食品安全！的疾病的食品生产经！。营，者应当将《其调整到其》他不影响食品—安全的工《作岗位 【     —食品生产经营人员】依照食品《安全法第三》十四条第二款—规定：进行健？康检查其检查项目】等，事项应当符合所在】地省、？自治区、直辖市的】规定 《 《    第二十四】条，  食品生产—经营企业应当依照食！品安全？法，第三十六条第二【款、第三十七条第一！款、第三十九条第二！。款，的，规定建？立，进货：查验记录制度、食】品出厂检验记录制】度如实记《录法律规定记录的】事项或？者保：留载：有，相，关信息的进》货或者销售票据【记录、票据的保存】期限不得《少于2年《  【  ： 第二十五条 【 实行集中》统一采购《原，料的集团性食品生产！企业可以由企业总】部统一查验》供货：者的：许可证和产品合格证！明文件进行进—货查验记录;对无】法提供合《格证明？文件的食《品原料应当依照食品！安，全标准进行》检验 ？。     ！第二十六条  食品！生，产企：业应当建立并—执行原料验收、生产！过程安全管》理、贮存《管理、设备管—理、不？合格产？品管理等《食品：安全管理制度不【断完善食《品安全保障体—系保证食品安全 】。 ：。 ： ，    第二—十七条？  食品生》产企业？应当就下列事项【制定并实施控制要】。求保证出厂的食品】符合食品安全—标准 】 ，      — (一？)原料采购、原【料验收？、投：料等原料控》。制;： ，  —       (】二)生产工序—、，设备、贮存、—包装等生产关—键环节控制; ！      】。 ，  (？三)原？料检验、半成品【检验、成品出厂【检验等？检验控制; 【    【   ？  ：(四)运输、—交付控？制  】   食品生产【过程中有不》符合控？制要求情形》的食品生《产企业应当立—即查：明原因并采取—整改措施《 ：    【 ，第二十八条》  食品生产企【业除依照食品安【全法第？三十六条、第三【。十七条规定进行进】货，查验记录和食品【出厂检验记》录外还应当》如实记录食品生产】过程的安全管理情况！记录的保存》期限不得《少于2年 — 《  ：  第二十九条【  从事食》品批发业务的经【营企业销售食品应】当，如，实记录批发食品的】。名称：、规格？、数量、生》产批号？、保质期、购—。货者名称及》联系方式、》销售：日期等内容或—。者保留载《有相关信息》的，销售票据记录、票】据，。的保：存期限不得少于2年！ 》     第—三十条  国家鼓】励食：品生产经营者—采，用先：进技术手《段，记录食？品安全法和本条【例要求记录的—事项 —   《  第三十一—条  餐饮服务【提供者应当》制定并实施原—料采购？控制要求确保所购】原料符合《食品：安全标？准 ？     】餐饮服务提》。供者在制作加—工过程中应当—检查待加工的食【品及原料发现—有腐败变质或者【其他感官性状异常】的，不得加？工或者使《用 《。     第三！十，二条  《餐饮服务提》供企业应《当定：期维护食品》加工、贮存、陈列等！设施、设《备;定期清洗、校验！保温设施及冷藏、冷！冻设施 《 ：   》  餐饮服务—提供者？应当按照《要求：对餐：具、饮具《进行清洗《。、，消毒不得使》用未经清洗和消毒】的餐具？、饮具 【     第三十！三条  对依照【食品安全《法，第，五十：三条规定《被召回的食品—食，品生产？者应当进行无害化处！理或者予以销毁防】止，其再次流入市场【对因标签、标识或】者，。说明书不符合食【品，安全标准而》。。被召回的《食品食品生产—。者在：采取补救措施且能保！证食品安全的—情况下可以继续销售！。;销售时应当向消】费者明示补救—。措施 《  》 ，  县级以上质量监！督、工商行政管【理、食品药品监【督，管理部门应当将【食品生产者召回不符！合食品安全》标准的食品的情况以！及食品经营》者停止经《。营不符合食品—安全标准的》食品的情况记入食】。品生产经营者食品】安全信用档案 【 ，