？ 第一章 总 【则 ： —     第一【条  ？为了保证食》品安全保障公众【身体：健康：和生命安全制定【本，法 — ，   ？ 第二条  在【中华：人民：共和国？境内从事下》列活动应《当遵守本法》  【     》  (一)食品【生产和加工(以下称！。食品生产)食品销售！和餐饮服《务(以下称》。食品经营)》;， 《    》     (二)】食品添加剂的—生产经营; —    】。     (三【。)，。用于食品的包装材料！、容器、洗涤剂、】消毒剂和用于食【品生产经营的工具、！设备(以下》称食品相关产品)的！生产经营《; ：    】     (—四)：食品生产经营者使】用食品添加剂、食品！相关产品; 【     】    (五)【食品的？贮存和运输;— ：    【 ，  ：  (六)对食品、！食品：添加剂、食》品相关产品》。的安全管理 — ？ ：    供食用【的源于？农业的？初级产品(以—下称食用农产—品)的质量安全管理！遵守：。中华人？民共和国农》。产品质量安全法的】规定但是食用农【产品的市场》销，售、有关质量安【全标准的制定、有】关安全信息的公布和！本法对农业投入【。品作出规定的应【当，遵守本法的规定 】 《     第三条 ！ 食品安全工作【实行预防为主、风险！管理、全《程控制？。、社会共治建立科】学、严格的监督【管理制度 】    》 第四条  食品】生产经营者对其生】产经营食《品的安？。全负责 ！    《食品：生产：经营者应当依照【法律、法规和—食品安？全标准从《事生产？。经营活动保证食品】安全诚信自律—对，社会和公众负责接受！社会监？督承担社会》责任 —    》 第五条  国务院！设立食品安全—委员会其职责由国务！。院规定 【     国【务院食？品安全监督管—理部门？依照本法和国务院规！定，的职责对食品—生产：经营：活动实施监》督管理 】     国务【院卫生行政》部门依照《本法和国务院规定】。的职责组织开展【食品安全风险—监测：和风险评估》会同国务《院食品安全》监督管？理部门制定并公【布食品安全国家标】准 》     国务院！其他：有关部？门依照本法》和国务院规定—的，职责承担有关食品安！全工作 【    》 第六条  县级以！。上地方？人民政？府对本？行政区域的食—品安全监督管理【工作负责统一—领，导、：组，织、协调本行政【。区域的食品安全【监督管理《工，。作以及食品安—全突发事《件应对？工，作建立健全食品安全！全程监督管理工作机！制和信息《共享机？制， 《     县级以！上地方人民政—府依照本法和国务院！的规定确定本—级食品安全监督管】理、卫生行政部门】和其他有关部门的职！责有关部门在各自】。职责范？围内：负责本行政区域的食！品安全监督管理工】作 —     县级人民！政府：食品安全《监督管理部门—可以在乡镇或者特】定区域设立派出机】构 《     第】七条 ？ 县级以上》地方人民《政府实行《食品安？全监督？。管，理责任制上级人民政！府负责对下一级人民！政，府的：食品安全监督管理】工作进行评议、考核！县，级以上地方人—民政：府负责对本级食品】安，全监督管理部门和】其他有关《部门的食品安全监】督管理工作进行【评议、考核 【  》   第八条—  ：县级以上人民—政府应当《将食品安全工作【纳入本级国》民经：济和社会发展规划将！食，品安全？工作经？费，列入本级《政府财政预》算加强食品安—全监督管理能力建】设为食品安全工作提！供保障 《 ？     县级】以上人民政府—食品安全监督管理】。。部门和其他有关部】门应当加《。强沟通、密切配【合按照各自职—责分工依《法行使职权》承担责任 】     第【九条  食品行业】协会应当加强—行，业自律？按照章程建立—健，全行业规《范和奖惩机制提供】食品安？全信息、技术—等服务引导》和督促食品生产经】营者依法《生产经营推动行业】诚信建？设宣传、普》。及食品安《全知识？ 《     消费者！协会和其他消费者组！织对违反本法规定】损害：消费者合法》权益的行为依—法进行？社会监督《 》   ？  第十条  【各级人民政府应当】加强食品《安全的宣《传教育普及》食品安全知识鼓励】社会组织、》基层群众《性自：治组织？、食品生产经营者】。开展食？品，安全法律《、法：规以及食《品安全标准》和知识的普及—工作：倡导健康的饮—食方式增强消费者食！品，安全意识《和自我保护能力 】    】 新闻媒体应当开】展食品安全法律、】法规以及食品安【。全标准和知识的【公益宣传并对食品安！全违：。法行为进行舆论监督！有关食品安全的【宣传报？。道应：当真实、公》。正 》 ，。     第—十一条  国家鼓】励和支持开展—与食品安全有—关的基础研究、应】用研究？鼓，励和支持食品生【产经营者为提高食】品安：全水平采用先进【技术和先进管理【规范 —。    》 国家对农药—的使用实行严格的管！理制度加快淘—汰剧毒、高毒—、高：残留农药推》动替代产品的研发】和应用鼓励使用【高效低？毒低：残留农药 —     】第十二条《  ：任，何组：。织或者个人有权【。举报食品安全违【法行为依法向有关部！门了：解，。食品安全《信息对食品安全监】。督，。管理：工，。作提：出意见和《建议 —    》 第十？三条  对在食品安！全工作中做出突出贡！献的单位和》个人按照国家有【关，规定给？予表彰、《奖，励 ？