， ：。。 第二章 食品【安全危害调查和【。评估 】  ？   第十条 【 判定食品是否属】于不安？全食品应《当进行食品安全【危害调？查和食品安全危害】评估 ？ 《     第十一】条  食品安全危】害调：查的：主要内容包括—  【      — (一)是否—符，合食品安全法—律、法规或标准的】安全要？求; 【        】 ，(二)？。是否：含有非食品用原【辅料、添加非—食品用化学物质或】者，将非食品当作食品;！    ！     》(三：)食品？的主要消费人—群的构成及比—例;  ！  ： ，    (四—)可能？存在安全危害的食】品数量、批次或类别！。及其流通区域和范】围 —   ？  第？十，二条  食》品安全？。。。危害评估的主要内容！包括： ，  — ， ，     (一【)该食品引发—的食品污染、—食源性疾病、或对】人体：健康造成的危害【或引发？上述危害《。的可能性; ！ ：   ？     (—二)不安全食品【对主要？。消费：人群的？危害：影响; 》 《  ：      —(三)危害的—严重和紧急》程度; 】    《  ：   ？(四)？危害发生的》短期：和，长期后果 ！     第十三】条  食品生产【者，。获知其生产的食【品，可能：存在安全危害或接】到所在？地，的省：。级质监？部门：的食品安全危害【调查书面通知应当立！。即进行食品安全【危害调查《和食品安全》危害评估 【   》  食品生产者应当！。及时通？过所在地《的市：级，质，监部门向省级—质监部门《提交食品安全危害调！查，、评估报告调—查、评估报告的内】容应当包括》本规定第 八条、第！ ，十一条和第》。十二条？所述的内容》   】  第十《四条 ？ 食品生《产者接到《通知：后未进行食》品安全危《害调查？和评估或者经调【查和评估确认不属】于不安全食品—的所：在地的？省级质监部门应当】。组织专家委员会【进行：食品安全危害调查】。和食品安全危害【评估并做出认—定 【   ？ 第十五条  食品！生产者和销售者【应当配？合省：级质监部门组织的食！品安全危害调查不】得以：食品已？通，过，任何符合性审—查为由拒《绝 【    第十六条】。。  食品生产—者的食品安全—危害：调查和食品安—全，危害评估《的结果与《其所在地的》省级质监部门—所组织的专家委员会！的结果？不一：致，时省：级质监部门可以【采，取听证等方式进【行处理并做出确认结！果的决定 》   【  第十七条  】经食品？安全危害《调查和评《估确认属于》生产原因《造成的不安》全，食品的应当确定【召回级别《实施召？回  】  ： 第十八条  根】据食品安《。全危害的《。严重：程度食品《召回：级别分为三级 】  》。     》  (一)一级召回！已经：或可能诱发食品污】染、食？源性疾病《等对人体健康—造成严重危害甚【至死亡？的或：者，流通范？围广：、社会影响大的【不，安全食品的召回【;   ！   ？   (二)二级】召回：已经或可能引—发食品污《。染、食？源性疾病等对人体】健康造成危害—危害程度一般或【流通范围较小、【社会影响较小的【。不安全食《。品的召回; 【 ？         ！(三)三级》召回：已经或可能引—发食品污染、食【源性：疾病等对人体健【康造成危害》危害程度轻》微的或者属于本规定！第 三条第(—三，)项规定的不安全】食品的召回 — ，