第》一章 总则 ！  》   第《一条  为加强【食品：生产加工企业质量安！。全监督管理提高【食品：质量：。安全：水平保障人民—群众安全健康—根据中华人民共【和国产品质量法、】中华人民《共和国工业》产品生产许可证管理！条例、国务》院关于？进一步加强》食品安全工》作的决定和国—务院赋予国家—质量监督检验检疫】总局(？以，下简称国家质—检总：局)的职《能等有？关规定制《定本细则 ！     第二条 ！。 凡在中华》人民共和国境内从】事，以销售为目》的的食品《生产：加工经营活动必须】遵守本细《则食品的进出口【。管理依照法》律、：。行政法规和国—家有关规定》执行 》  《   第三条—  ：本细则？。所称食品是指经过】加，工、制？作并用于销售—的供人们食用或者】饮，。用的制品 【     【本细则所称食品生】产加工企业是—指有固定的厂房【(场所)、加工【设备：和设施按照》一定的？工艺流？。程，加工、制作、分【。装用于销售的食品】的单位和个》人(含？个，体，工商户) ！     第—四条  食品必须符！合国家法律、行政】法规和国家标准、】行业标准的质量【安全规定满》足保障身体健康、生！命安全的要求不【存在危及健康和【安全的不合理的【危险不得超出有毒有！害物质限量要—。求 【    食品质【。量安：全指标包括标准规】定的理化指》标、：感官指标《。、，。卫生指标和》标，签标识 —     第五！条  国家实行食品！质量安全市》。场准入制度》从事食品生产—加工：的企业？必须具备保证食品】质量安全必备的生】。产条件(以下简称“！必，备条件”)按规【定程序获取》工业产品生产许【可证(以下简—称食品生《产许可？。。证)所？生产加工的食品必】须经检？验合格并《加印(贴)》食品质量安全市场】准入标志后》方可出厂销售—  【   国家已实行】生产：许可证管理》的食品企业未取得食！。品生产许可证的不】得，生产未经检验—合格、？未加印(贴)食品质！量安全市场准入标】志的食？品不得出厂销售 ！ ， ，     第六条！  国？家质检总局》负责统一组织食品】生产：加工企业质》量安全监督》管理：工，作地方质量》技术监督部门—。按照：国家质检总局—的统一部署和要求在！各自职责范围内负】责组织实施食品【生产加工企业质【。。量安全监督管理工】作 ？ ，     【第七条  食品【生产加工企》业质量安全监督管理！。应当遵循《科学：公正、公开透—明、程？序合法、便民—高，效的原则《 ： ？     从—事食品生《产加：工企：业质量安全监督管理！工作的机《构和人？员应当？依法行政、严格【把关、热情服务、廉！。洁自律 《 ，。   —  县级以上质量】技，术监：督部门及其从—事，食品生产加工企业】质，量安全监督管理【的人员、检》验机构和检》验人员对所知悉的】国家秘密和商业秘】密负有保密义务 】 ：  《。 ，  第八条  【任何单位和》个，人有：权对违反本细则规】定的行为向各级质】量技术监督部门举】报受理举报的部门】应当及时调查处【理并为？举报人保密对举报有！功人员按照有—关规定给予奖励 ！