第一章【 总：则 ！ ，   第《。。一条  为加强食】品生产加工企业质量！安全监督管》理提高食品质量安全！水平保障人民群【众安全健康根—据中：。华人民？共和国产品》质量法？、中华人民共和国工！业产品生产许可【。。证，管理条例、国—务，院，关于进？一步加强食》。品安全工作的—。决定：。和国务院赋予国【家质量监督检验【检疫总局(》以下简称国家质检】总，局)的？职能等有关规—。定制：定本细？则 【。    《第二条  凡在中】。华，人民共和国境内【从事以销售为—目，的，的，。食品生产加工—经，营活动？必须遵守本细则食品！的进：出口管理依照法【律、行政法》规和国家有关规定】执行： 》     第三【条  本细则所【称食品是指经过加】工、制作并》用于销售的》供人们食用》或者饮用《。的制：品 —     本细则】所称食品生产加【工企业是《指有固定的》厂房(场所)、【加工设？备和：设施按？照一：定的工艺流程加工、！制作、分装用于销】。售的食品的单位和】个人(含个体工【商，户) 《 《 ，。   第四条  食！品必须符合》国家法？。律、：行政法？规和国家标准、【行业标准的质量安全！规定满足保》障身体健康、—生，命安：全，的要求不存在危及】健康和安《全的：不合理的危险不得超！出有毒有害物质【限量要求 【 ，     食品质！量安全指《标，包括标准规》定的理？化指标、感官—指标、卫生指—标和标签标识 】 ，  《。 ，  ：第五条  国家实行！食品：质，量安全市《场准入制度从—事，食品：。生产加？工的企业必须—具备保证食品质【量，安全必备的生产【条件(以下简称【“，必备条？件”)按规》定，程序获取工业产【品生产许可证(【。以，下简称食品》生产许可《证)所生产加工【的食品必须经检【验合格并加》印(贴)食品质【量安全市场准入标】志后方可出厂销售】 ， 》。。 ，   国家已—实行生？产许可证管理的【食品：企业未取得》食品生产《许，可证的不得》生产未经检验合【格、未？加印(贴《)食品质量》安全市场准入标志】的食品不《得出厂销《售 》 ：   ？ 第六？条 ： 国家质检总局负】责统一组织食品【生产加工企业—质量安全监督—管理工作地方质量技！术监督部门》按照国家质》检总：局的统一《部署和要求》在，各，自职责范围内负【责组织实施食—品生产加工》。企业质量安全监【督管理工作 ！ ：  ：  第七条  食】品生产加工》企业质量安全监【。督管理？应，当遵循科学公正【、公开？透明、？程序合？法、便民高效的原则！ ：   —  从事食品生产】加工：企业质量安全监督】管理工作的机—。构和人？员应当依法行政、严！格把关、热情服务、！廉洁自律 ！ ， ， ，  县？级以上质量技术监】督部：门及其从事食品生】产加工企《业质量安全监督管】理的：。人，员、检？验机构？和检验人员对所知悉！的国家秘密和—商业秘？密负有保密义务【   】 ， 第八条  任何】单，位和个人有权—对违反本细则规定】的行为向《各级质量技术监督】部门举？报受理举报的部【门应当？及时调查处理并【为举报人保》密对：举报：有功人员按照有关】规定给予《奖励 《