《第一章 《总则 》 ： ：。   ？  第一条  为加！强食：品生产加《工企业质量安全【监督管理提》高食品质量安全【水平：。保，障人：民群众安全健—康根据中华人民共】和国产品《质量法、中华人民共！和，国工业？产品生？产许可证管理条【例、国务院关—于进一步加强食【品安全工作的决定和！国务院赋予国家【质量监督检》验检疫？总局(？以下简？称国：家质检总局》)的职能等》有关规定制定—本细则 》 ， ：     第—。二条：  凡在中华—。人民共和国境内从】事以销售为目—的的食品《生产加工经营活【动必须遵守本细则食！品的进出口管理依照！法律、行政法规和国！家有关规定》执行 】    《第三：。条 ： 本细则《所称食品是指—经过：加工、？制，作并用于销售的【。供人们食《用，或者饮用《的制品 【   《  本细则》所称食品生产—加工企业《是指有固定》的厂房(场所)、】加工设备和设施按照！一定的工艺流程加】工、制作、分—装用于？销售的食品的单位和！。个人(？含个：体工商户) 】    — 第四条《  食品必须符【合国家法律》、行政法规和国【家标：准、行业《标准的质《。量安全规定》满足保障身体健康、！生命安？全的要求不存在危】及健康和安》全的不合理的—危险不得超》出有毒有害物质【限，量要求 — ？    《食品：质量安全《指标包括标准规定的！。理化指标、》感官指？标、卫？生指标和标签标识】 》     第—五条  国家实行食！。品质：。量安全市场》准入制度从事食【品生产加工》的企业必须具—备保证食《品质量安全必备的生！产，条件(以下》简称“必备条件”)！按规定程序获—取工业产《。品生产？。许可证(以下简【称，食品生产许可证)】所生产加工的—食品必须经检验合格！并加印(《贴)食品《。质量安全市场准【入标志后方》可出：厂销售 】。     》国家已实行》生产许可证管理的食！。品企：业未取得食》品生产许《。可证的不得生产未】经检：验合格、《未加：印(贴？)食：品质量安全市—场准入标《志的食？品不得出厂》销售 《。 ？ ，    《第六条  国家【质检：总，局负责统一组织食】品生产加工企—业质量安全》监督管理工作地方质！。量技术监《督部门按照》国家质检总局的统一！部署和要求》。。在各自职责范—围，内负责组《织实施食品生产加】工企业质量安全监督！管理工作 】     第七条！  食品《生产加工《企业质量安》全，监督管理应当遵【循科学公正》、公开透《明、程序合法、便民！高效的原则 【     】从事食品生产加【工企业？。质，量安全监督管理工】作，的机构和人员应【当依法行政、严【格把关、热》情服务、廉洁自律 ！ ，。   —  县级《以上质量技术—监督部门及》其从事食《品生产加工企—业质量安《。全，监督管理《的人：员、检验《机构和？检验人员对所知【悉的国家秘》密和商业秘密—负有保密义务 ！     第八！条  任何》。单位和个人有—权对违反本细则【规，定的：行为向各级质量技术！监督部门举报受理】举报的部门应当及】。时调查处理并—。为举报？人保密对举报有功人！员按照有关规定【给予奖？励 ？