第一—章， 总则 】    — 第一条  为加】强食品生《产加工企业质量安】全监：督管理提高食品质】量安全水平保—障人：民群众安《全健康？根据中华人民—共和：国产品？质，量法：、中：华人民共和国工业产！品生产许可证管【理条例、《国，务院：关于进？一步加强食品—安全工作的决定和】国务院赋《予，国家质量监督检【验检疫总局(—以下简？称国家质《检总局)《的职能等有》关规定制定本细则 ！。   【  第？二，条，  凡在中华人民共！和国境内《。从，事以销售为目—的的食品《生产加工经营—活动必？须遵守本《细，。则，食品：的，进出：口管理依照法律、行！政法规和国家—有关规？定执：行 —   ？ ， ，第三条  本细则所！称食品是指经过加工！、制作并用于销售的！供人们食用或者饮】。用的：制品： 《     本细则！。所称食品生产加工】企业是指有固定的】。厂，。房(场所)、—加，工，设，备和设施按照—一定的工艺》流程加工、制—作，、，分装用？于销：售的食品的单位和个！人(含个《体工商？。户) 》     【第四条  食品【必须：符，合国：家法律、行政—法规和国家标—准、行业标》准，的质：量安全规定满—。。足保障身《体健康？、，生命安全的要求不】存在危及健》康和安全的不—。合理的危《险不：得超出有《毒有害物质限—量要求？  【   食品质量安】全指标包括》标准规定的理化指】标、：感官指标、卫生【。指标和标签标识 】 《。。     第五【条  国家实行食品！质量安全市场准入】制度从事食品生产加！工的企业必》须具备保证》食品质量安全必备的！生产条件《(以下简称“必备】条件”)按》规，定程序获取工业【。。。产品生产许可证(以！下简称食品生产【。许，可证)所生》产加工？的食品必须经—检验合格并加印【(贴)食《品质量安全市场准】入，标志后方可出厂【销售 】    《国家已实行》生，产许可证管》理的食？品企：业未取得《食品生产许可证的不！得生产未经检—验合格、未加—印(贴)《食品质量安全市场】准入：标志的食品不得出厂！销售 【     第六【条  国家质—。检总局负责》统一组织食品生【产，加工企业质量安全】监督管？理工作地方质量技】术监督？部门按照国》家质检总局的统【一，部署：和要求在《各，自职责范《围内负责组织实施】食，品生产加工企业质量！安全：监督管理《工作 》 ？    第七条【  食品生产—加，工企：。业质量安全》监督：管理应？当遵循？科学公正、公开透】。明、程序合法、便】民高效的原则 【  —。   从事食—品生产加工企—业质：量安全？监，督管理工作的机构】和人员应当》依法：行政、严格把—关、：热情服务、》。。。。廉洁自律《 ？。     【县级以上质量技术】。。监督部门及》其从事？食品：生，产，加工企业《质量：安，全监督管理》的人员？、检验机构和检验】人员对所知悉的国】家秘密和商》业秘密？。。负有保？密义务 《 ， ？    《。 第八条《  任何《单，位和：个人有？权对违？反本细则规定—的行为向各级质【。量技术监督部门举】报受理举报的部门应！当及时调查处—。理并为举报人保密】。。对举报有功人—员，。按照有关规》定给予奖励 — ，