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?第一章 《总则
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第一条 为了规!范食品经营许可和】备案:活动加强食品经营安!全监督管《理落实食品》安全主体责任—保障:食品安全根据中华】人民共和国行政【许可法?、,中华人民共和国食】品安全法、中华人】民共和?国食品安全法实施条!例等:法律法规《制定本办《法
第《二条 食品经营许可!的,申请、受理》、审查、决定仅销售!预包装食品(含保健!食,品、特殊医学用途】配方:食品、婴幼儿配方】。乳粉以及其》。他婴:幼儿配方食品等特】。殊食品下《同)的备案》以及相?关监督检查工—作,适,用本办法
—第,三条: 食品经《营许可和备案应【当遵循?依法、?公开、公平、公正、!便民、?高效:的原则
第四条】 在中华人民共和】国境内从事食品销售!和餐饮服务》活动应当依法取得】食品经?营许:。可
? 下列—情形不需《要取得食《品经营许可
】 , :(一)销售食用农产!品;
(!二)仅销售预包【装食品;
! (三?)医疗机构、药品】零售企业销售特殊】医学:用途配?方食:。品中:的特定全营》养配:方食品;
】 (四)》已经取?得食品生《产许可的食品生【产者在其生产加【工场:所或:者通过?网络:。销售其?生产的?食品;?
》 (五)法律—、法:规规:。定,的其他不需要取【得食品?经营许可的》情形
除!上述情形外还开展其!他食品?。经营项目的》应当依法取得—食品:经营许可
第【。五条 仅销售预【包装食品的应当报】所在地县级》。。以上地方市场监督管!。理部门备《。案
— 仅销售预包—装食品的食》品经营者在办理备案!。后增加其他》应当取得食》品经营许可的食【品经营项目的—。应当依法取得食【品经:营许可?;取得食《品经营许《。可之日?起备案自《行失效
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食—品经营者已经—取得食品经营—。许可增加《预包装食品销售的不!需要另行备》案
》 已经取得食【品生产许《可的食品生产—者在:其生:产加工场所或—者,通,过网络销售其生【产的预包装食品的不!。需要另行备案
】 医疗机构】、药品零售》企业销售特殊医学】用途配方食品中的特!定全:营养配方食品不需要!备案但是向医疗机】构、药?品零售?企,。业销售特定全营【养配方食品》的经营企业应—当取得食品经营【许可或?。者进行备案》。。
第六《条 食品展销会的举!办者应当在展销【会举:。办前十五个工作日】内向所在地》县级市场监督—管,理部门?报告食品经营—。区域布?局、经营项》目、经营期》限,、食品安全管理【制度以及入场食【品经营者主体信息】核验情况《。等法:律,、法规、规章—或者县级《以上地方人民政府有!规定的依照其规【定
— 食品展销会的举】办者应当依法承担】。食,品安全管理责任核】验并留存入场食品经!营者的?许可证或者备案情况!等信息明确入场食】品经营者的食—品安全义务和责任】并督促?落实定期《对其:经,。营环境、《。条件进?行检查发现有食品安!。全违法行为的—应当及时制止—并立:即报告所在地县【级市场监督》管理部门
! 本:条规定的展销会【。包括交易会、博览】会,、,庙会等
第七条】 食品经营者在【不同经?营场:所从事食品》经,营活动?的应:当依法分别取—得食品?经,营许可或者进行备】案通过自《。动设备从事食品经】。。营活:动或者仅《从事食品经》营管理活动的取得】一个经营场所—的食:品经:营许可或者进行备】案后即?可在:。本,省,级行政区域内的【其他经营场所开展】已取得许可或—者备:案范围内的》经营活动《
利【用自动设备跨省经】营的应当分别向经】营者所在地和自动】设备放置地点所在地!省级市场监督管【理部门?报告
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《 跨省从《事食:品经营管理》。活,动的应当分别—向经营者所在地和】从事经?营管理活动所—在地省?级市:场监督管理》部,门报告
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,第八条 国家市场】监督:。管理总局负》责指导全国》食品经?营,许可:和备案管《理工作?
? : 县级?以上地方市》场监督管理部—门,负责:本行政区域内的食品!经营许可和备案【管理工?。作
【。省、自治区、直辖市!市场监督《管理部门可以根据食!品经营主《。体业态、经营项目和!食品:安全风险状况等结合!食品安全风险—管理实际《确定本行政区域【。内市场监督管—理部门的食品—经营许可和备案管】理权限
第九【。条 :。。县级以上地方—市场监督管理部门】应当加强《食品经营许》可和备案信息化建】设在行政机关网站公!开食:。品经营许可》和备案?。。管,理权:。限,、办事指南等—事项
县!。级以上?地,方市场监《督管理部门应—当通过食品经营许】可和备案管》理信息平台》实施食品经营许可和!备案全流《程网上办《理,
—食,。品经营许可电—子证书?与,纸质食品经营许可证!书具有?同等法律效力—。
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