第【二章 ？生猪定点屠宰 【 第八条　省】、自治区、直—。辖市人民政府农【业农村主管部门会同！生态环？境主管部门以—及其他有关部—门按照科学布局、集！中屠宰、有利流通】、方便？群众的原则结—合生猪养《殖、动物《疫病防控和生猪产品！消费实？际，情况制订生猪屠【宰行：业发展规划》报本级人民》政府批？准，后实：施     生猪！屠，宰行业发展规划应】当包括发展目—标、屠宰《厂（场）《设置、政策措施【等，内容： 第九条　生【猪定点？。屠宰：厂（场）《由设区的《市级人民政府—根据生猪屠宰行业发！展规划组织农业农村！、生态环境主管部】门以：。及其：他有关部门依照本】条例规定的条件进】行审查经征求省、自！治区、直辖市—人民政府农业农村主！管部门的意见确【定并颁发《生猪定点屠宰证书】和生：猪定点屠宰》标志牌 》    生猪定点】屠宰证书应当载【明屠宰厂（场）名】称、生产《地址和法定代表人（！负，责人）等事》项， ：    《生猪定点屠宰—。厂（场）变更生产地！。址的应当依照—本条：例的规定重新—申请生猪定点—屠宰证书；》变更屠宰《厂（场）名称、法定！代表：人（负责人）—的应当？。在市场监督管—理部门办理变更【登记手续《。后15个工作—日内向原《发证机关办》理变更生猪定点【屠宰证书《   《  设区的市级【人民政府应当—将其：确定的生猪定点屠宰！厂（场）名单及时】向社：。会公布并报省、自】治区、直辖市人民】政，府备案 第十【。条　生猪定点—屠宰：厂（场）应》当将生猪定点屠宰】标，志牌悬挂于厂（【。场）区的显著—位置  》。   生《猪定点？屠宰证？书和生？。猪，定点屠宰标》志牌不得出借、转让！任，何单位？和个人不《得冒用或者使—用伪造的生猪定点屠！宰证书和生》猪定点屠《宰标志牌 第【十一条　生猪定【点屠：宰厂（场）应当具】备下列条《件     【（，一）有？与屠宰规模》相，适应：、水质符《合国家规定标准【的水源？条件；   【  （二）有符【合国家规定要求的】待宰间、屠宰间、】急宰间、检验—室，以及生猪屠宰设备】和运载工具》；  《  ： （三）有依法取得！健康：证明的屠宰技术人员！；     （四！）有经考《核合格的兽》医卫生检验人员； ！   ？  （五）有符合国！家规定要《求的检？验设备、消毒设施以！及符合环境保护要】求的污染防治设【施，； ：   ？。  （六）有病害】生猪：及生猪产品无害化】处理设施或者—无害化处理委托协】议；   —  （？七）依法取得—动物防疫条件—合格证 第十二】条　：生猪定？点屠宰厂（》场，）屠宰？的生猪应当依法经动！物卫生监督机构检疫！合格：并附有检疫证明 】 第：十三条　生猪定点】。屠宰：厂（场）应当建立】生猪进厂（》场）：查验登记制度  ！   生猪定点屠】宰厂（场）应当依】。法查验检疫证—明等文？件利用信息化手段】核实相关信息如【实记录屠宰生猪【的，来源、？数量、？检疫证？明号：和供货者名》称、地址、联系方】式等内容并保存相关！。。凭证发现伪》造、变造检疫证明】的应：当及时报告农—业农村主管部门发生！动物疫情时还应当】查验、记录运输车辆！基本情况《记，录、：凭证保存期限不【。得少于2年   ！。  生猪定》点屠宰厂（场—）接受委托》屠宰的应当与委【托人签订委》托，屠宰协议明确生猪产！品质量安全》责任委托屠宰协议】自协议期《满，后保存期限》不得少于2年— 第十四条　生】猪定点屠宰》厂（场）屠宰—生猪应当遵守国家规！。定，的操作规程、技术】要求和生猪屠宰质量！管理规？范并严格执行消【毒技：术规范发生动物疫】情，时应当按照国务【院农业农村主管部门！的规定开展动物【疫病检测《做好动物疫情排查和！报，告 第《十五：条　生猪定点屠宰】厂（场）应当—建立严格的肉品品质！。检验管？理制度肉品品质检验！应，。。当遵守生猪屠宰【肉品品质《检验规？程与：生，猪屠宰同步进行并】如实记录《检验：结果检验结果记【录保存期限不得少】于，。2年：     经肉品！品质检？验合格的生猪产品】生猪定？点屠宰厂《。（场）应当加盖肉】品品质？检验合格《。验，讫印章？。附具肉品品质检验合！格证未经肉品—品质检验或者经肉品！品质检验不合格【的，生猪产品不得出【厂（场）经检验不合！格的生？猪产品应当在兽医卫！生检验人员的监【督下按照国》家有关规定处理并如！实记录处理情—。况；：处理：情况：记录：保存：期，限不得少于》2年   —  生猪屠宰—肉，品品质检验规程由国！务院农业农》。村主：管部门制定 — 第：十六条？　生：猪屠宰的检疫及其】。监督依照动物防疫法！和国务院的有关规】定执行？县级以上地方人民政！府按照本级政—府职责将《生，猪、生猪产品的检】。疫和监督管》理所需？经费纳入《本级预算   】  县级以上地方人！民政府农业》农，村主：管部门应当按照【规定足额配备农业】农村：主管部门《任命的？。兽医由其监督生【猪定点屠宰厂（场】）依法查验检—疫证明等文件—     农【业农村主管部—门任命的兽医—对屠宰的《生猪：。实施检疫检》疫，合格的？出具检疫证明、加施！检疫标？志并在检疫》证明、检疫标志上】。签字或者盖章对【检疫结论负》。责未经检疫或者【经检疫不合》格的生猪产品不【得，出厂（场）经—检疫不合《。格的生猪及》生猪产？品应当在农业—农村主管部门—的监督下按》照国家有关规定处】理 第十》七，。条　生猪定点屠【宰厂（？场，）应当？建，立，生猪产？品出厂？（场）记录制度【如，实记：录出厂（场）生猪产！品的：。名，称、规格、数量【、检疫证明号、【肉品品质检验合格证！号、屠宰日期、出厂！（场）？日期以及购货者名称！、地址、《联，系方：式等内容并》保存相关凭证记录】、凭证保存期限不】得少于2《年 第十八条　】生猪定点屠》宰厂（场）》对其生？产，的生猪产品》。质量安全负责—发现其生产》的生：猪产品不符合食品】安全标准、有—证，据证明？可能危？害人体健《康、：染，疫或者？疑似染？疫的应当《立即停止屠宰报告农！业农村主管部门通】知销售者或者委托】人召回已经》销售的生猪产品并】。记录通？知，和召回情况   ！  生猪定点屠【宰厂（？场）：应当对召回的生猪产！品采取无《害，化处理等措施—防止其再次流入市】场 第十九条【　生猪定点屠宰【厂（场）对病害生猪！及生猪产《品，进行无害化》。处理：的，费用和损失》。由地方各级人民【政府结合本地实际予！以适当补《贴 第《二十条　严》禁生猪定点屠宰厂（！场）以及其他任何】单位和个人对生【猪、生猪产品注【水或者注入其他【物质 ？    《 严禁生猪定点【屠宰厂（场》）屠宰注水》或者注入《其他物质的》生猪 《第，二十一条　生猪定点！屠，宰厂（场）对未【能及时？出厂（？场）的生猪产—品应当采《取冷冻或者冷藏等必！要措施予以储存【 第？二十二条　严禁【任何单？位和个人为未—经定点违《法从：事生猪屠《。宰活动？的单位和个人提供】生猪屠宰场所—。或者生猪产》品储存设《施严禁为对生猪、】生，猪产品注《水或：者注：入其他物质的单位和！个人提供场所—。 第二十》三条　从事生猪产】。品销售、肉食—品生产加工的单位和！个人以及餐饮服务经！营者、集中用—。餐单位生产经营的】生，猪产品必须是生猪定！点，屠宰厂（《场）经检疫和肉品品！质检验合《格的生猪产品— 第二十四条　地！方人民政府》。及其有关部》门，不得限制外地—生猪定点屠宰厂（】场，）经检？疫和肉品品质检【验合格的生猪产品】进入：本地市场 —