。 第一章 总！ 则 ！     第—一条：  为了加强—乳品质量安全监督】管理保证《乳品质量《。安全保障公众身体】健康和生命安全促】进奶：业健康发展》制定本条例》 ？   》  第二条  本条！。例所称乳品是指生】。鲜乳：和乳制品 — ？  ：   乳品质量安全！监，。督管理适用本条例】;法律对乳》品质量安全监—督管理另有规定的】。。从其规？定  】   第三条  】。奶畜养殖《者、：生鲜乳？收购者、乳制—品生产企业和—销售者对其生产【、收：购、运输、》销售的乳品质量安全！负责是乳《品质：量安全的第一—责，任者 【  ：   第四条  县！级以上地《方人民政府对本【行政：区域内的乳品—质量安？全监：督管理负总》责  】   县级以—上人民政府畜牧兽】医主管？部门负责奶畜饲养以！及生鲜乳生产环【节，、收：购环节的监督管【理县级以上》质量监督《检验检疫部》门负责乳制品生【产环节和《乳品进出《口环节的监督—管理县级以上工商】行，政管理部门负责【乳制品销售环节的监！督管理县级以上【食品药品监督部【门，负责乳制《品餐饮服务环节的】监督管理县级—以，上人民政府》卫生主管部门—依照职权负》责乳：品质量安全监督【管理：的综合协调、组【织查处食品》。安全重大事故县【级以上？人民：政府其他有关部【门在各自职责范围】内负：责乳品质量》安，全监督管理的—其他：工作 《 《。。    《第五条  》发生乳品质》量安：全事故应当依照【。有关法律《、行政法《规的规定《及时报？告、处理;造—成严重后果或—者恶劣影响》的，对有关？人民政府、有—关部门？负有领导责任的负责！人依法追究责任 ！ 《    第六条  ！生鲜乳和乳》制品应当符合乳品】质量安全国家标准乳！品，质量安全国》家标：。准由国务院卫生主】管部门组织制—定，并根据风险监—测和风险评》估的结果及》时，组织修订 【 ：     乳品质量！安全国家标准应当包！括乳品中《的致病性微》生物：、农药残留、兽药残！留、重金属以及其他！危，害人：体健康物质的—限量规？定乳品生产经营【过程的卫生要求通用！的乳品检验方法与规！程与乳品安》全有关的质》量要求以及其—他，需要制定为乳品质量！安全国家标准—的内容 —。 ：     制定婴】幼儿奶？粉的质量安全—国家标准应当充分】考，虑婴幼儿身体特点和！生，。。长发育需要保—证婴幼儿《生长发？育所需的营养成分 ！ 》    国务院卫】生主管部门应—当根据疾病》信息和监督管理部】门的监督管理信【息等对发现添加或者！可能添加到乳品中】的非食品用化学物】质和其？他可能危害人体健】康的物质立即—组织进行风险—评，估采取相应的监测】、检测和《监督：。措施 》     第七！条  禁止在生【鲜乳生产、收—购，、贮存、运输—。、销售过程中添【加，。任何物质 — ： ，     》禁止在乳制品—生产过程中》。添加非食品用化【学物质或《者其他？可能危害人体健康】的物质 】。   ？  第八条  国务！。院畜牧兽医主管部】门，会同国务院》发展改革部门、工】业和：信息化部门》、商务部门制定全】国奶业发展规—划加强奶源基地建】设完善服《务体：系促进奶业健康发】展 —     县级以上！地方人民政》府，应当根据全国—奶业发展规划合理】确定：本行政区域》内，奶畜养？。殖，规，模，科学安排生鲜乳的生！产、收购布局 ！ ：     第九【条  有关行业协】会应当？加强行业自律—推，动行业诚信建设引】导、规范奶畜养殖者！、生：鲜乳收？购者、乳制品生产】。企业和销《售者依法《生产经营 —