第一章【 总 则 》 —  ：   ？第一条  为了加强！乳品质量安全—监督管理保证乳【品，质量安全《保障公众身体健康】和生命安全》促进奶？业健：康发展制定本—条例 《 《    第二—条 ： 本条？例所称乳品是—指生：鲜乳和？乳制品 》 《    乳品—质量安全监督管【理适用本条例;【法律对乳品质量安全！监督管？理另有规定》的从其规定 ！。  ？   第三》。条  奶畜养—殖者、生鲜乳收购者！、乳制品生产—企业和销《售者对其生产、收】购、：。运输、销售》的乳品质量》安全负责是乳品【质量安全《的第一责任者 】     第！四条  《县级以上地方人民】政府对本行政区【域内的乳品质—量安全监督管理负】总责 《  》 ，。  县级以上人【民政府畜牧兽—医主：管部门负责奶畜饲养！以及生鲜乳生产【环节、收购环节的】监督管理县级以上质！量监督检验检疫部门！负责乳制《。品生产环节和乳【品进出口环》节的监督管理县【级以上工商》。行政管理部门负【责乳制品《销售环节《的监：督管理县级以上【。食品药品监督—部门：负责乳制品餐饮服】务环节的监督管【理县级以上》人民政府《卫生主管部门依【照职：权负：责乳品质量安全监】。督管理的综合协调】、组织查处食—品，安全重大事故县级以！上人：民政府其他有关部门！在各自职《责，范围内负责乳—品质量安全》监督：管理的？其，他工作？  【  ： 第五条  发【生乳品质量安全事】故应当依《。照有关？法律、？。。行政法规《的规定？及，时报：告、处？理，;造成严重后—果或：者恶：劣影响的对有—关人民政府、—。有关部？。门负有领《导责任的负》责人依法追究责任 ！。 ， 《    《第六条  生鲜乳和！乳制品应当符—合乳品质《量安全国家标准【乳，品质量安全国家标准！由国务院《卫生主管部门组织】制定并根据风险【监测和风险评—估的结果及》时组织修订 — ，  》   乳品质量安全！国家标准应当包【括乳：品中的致病性微【生物、农药》残留、兽药残留、重！。。金属以及《其他危害人体—健康物质的限—量规定乳品生产经营！过程的卫生要—求通用？的乳品检验方法与】规，程与：乳品：安全有关的》质量要求以及—其他需要《制定为乳品质—量安全国家标准【的内容 》 ： ，  ：   制《定婴幼儿奶》。粉，的质量安《全国：家标准应当》充分考虑婴》幼儿身体特点和【生长发育需要—保证：婴幼儿生长发—育所需的营》养成分？   】  ：国务院卫生主管【。部门：应当根？。据疾病信息和监督管！理部门的监》督管理？信息：。等对发现《。添加或？。者可能添加到乳【品中的非食》品用化？学物质和其他—可能危害人》体健康的物》质立即组《织进行风险》评估：采取相应的监测【、，检测和监督措施 】 ， 《。    第七—。条 ： 禁止在生鲜—乳生产、《收购、贮存、运输、！销售过程《。中添加任何物质 】 ：  《   禁止在乳制品！生产过程中添—加非食品用化学物】质或者？其他可能危害人【体健康的物》质 ：  —   第八条  国！务院畜牧兽医主【管部：门会同国务院发展】改革部门、工业【和信：息化部门、商务【部门：制定全国奶业发展】规划加强《奶源：基地：建设完善服务体系】。促进奶？业健康发展 —     ！县，级以上？地方人民政府应当根！据，全国：奶业发展规》划合理确定》本行政区《。域内奶畜养殖—规模科学安排生鲜】乳的生产、收—购布局 】。     第—九条  有》关行业协《会应当加《强行：业自律？推动：行业诚信《建设引导《、规范奶畜养—殖者、生鲜乳—收购者、乳制—品生产企业》和销售者依法—。生产经营 —