8.—2  给 》水 ！8.：2，.2  本条是根据！中华人民共》和国食品卫生法【中对食品加》工，用水水质《的要求制定的 ！ 8.2—。.3  本条未对】生产设备的冷却水、！冲霜：水水质做硬性—规定可？。根据各冷却设备对水！质的：要求确定《如对卫生有特—殊要求？的速冻？装置和存《放食品冷间的冲霜】水水质应符合现行国！家标准生活》饮用水卫《生标准GB 57】49的规定对—其他用水《设备的补充水有条】件时可？采用城市《。杂用水或中水—作为水？源其水质应》符合现行国家标准城！市，杂用水水质》GB/T《 18920的规】定 8】.2.？4 ： 本条对冷库给水系！统的设计用水量标】准提：出，。。了要求？。冷库：生活用水及洗浴用水！量是按照现行国【家标准建《筑给水排水设计【标准GB 500】。15中工业企—业建筑的相》关用水？定，额制：定的 《 8》.，。。2.5 《。 ，本条对冲霜水水温只！做了：下限的规《定根据对《相，关冷库冲霜》给水、回水管道的测！定资料当水温—不，低于10℃时冷【库管道长度》在40？m内流动《的水不？会，产，生冰冻现象考虑到】目前国内情况及今】后发展趋势有条件】时，。可适当提高水温以】缩短冲霜时间和减少！冲霜水量但》水温不宜过高如【超，过25℃时容易产】生水雾？ —8.：2，.6  从节—。能、：节，。水角度考《虑应提？倡循环？供，水但南方地区靠近】江河的？冷库若水源》充足水质满足要求】可直接使用 【 8.2【.7  本条提出】。了冷却塔《。的选：用，原则应根据》具体工程实际进行】选，。用特别？是在节能、节水及噪！声控制方面应满【。足相关要求 — 》。8.2.8  本条！规定按湿球》温度频率统计方法计！算的频？率为：10：。％的日平均气—象条件在冷》库工程设《计中是恰当的现【行国家？标准工业循环—水冷却？。设计规范GB/【T 50102中规！定冷却？塔的最高冷却水【温气象条件宜按湿球！温度频率统计—方法计算的频率为5！％～10％的日平均！。气象：。。条件计算 【  《    在》冷库工？程设计中采》用近：期连续？不少于5年》每年：最热3个月（一般】为6、7《、8三个月》）频率为10％时】的空气干《球温度及《相应的相对湿度【作为计算依据可【以满足工艺对水温】的要求 《 《 8.2.9—  ：冷却：塔的水量损失包括】蒸发损失、风—吹损失、渗漏损失】、排污损失蒸—发损失根《据现行国家标准工业！循环水冷却设—计规范GB/T 5！。0，1，02：中，冷却塔蒸发损失水量！。公，式，计算当？气温为30℃冷却】塔进出水温差为【2℃时蒸发损失率】为0.3《％风吹损失现行【国家标准工业循环水！冷却设计《规范：GB：/T： ，50102中规【定机械通风》冷却塔（《有除水器）》的风：吹损失率为0.【2％～0.3—％有的资料规—定为0.2》％～0.5％而冷库！设计中常用的—中、小型机械—通风冷却塔一般均未！装除水器《尚无风吹《损失水量资料考【虑，到无：除水器水量损失【会增加其风吹—损失率按大于—1％计？渗，漏损失具有防水层】护面的冷《却塔的？集水池？中的渗漏一般可忽略！不计排污损失损失水！量占：循环：水量的0.5—％～1.《0％或更大根据【冷库设？计多年的实》际用水情况和—各项损失累计本【条规定补充水量为冷！却塔：循环水量《的2％～3》％ 》 8？.，2，.10  目前多数！。冷库：冷，却设：备采用了蒸发式冷凝！器蒸发式冷》凝器以水和》空气作为《冷却介？质利用部《分冷却水的蒸—。发带走气体制冷剂】冷凝过？程放出的热量—当水蒸发时原—来存在？的杂质还在水中【。水中：溶，解，的固体浓度也会不】。断提高如《果这些？杂质和污物》不能：有，效控制会引起结垢】、腐蚀和污泥积【聚从而降低传—热效率？不节能并《会影响？设备的寿命和—正常的运行因此【需采取除垢、防腐及！水质：。稳定处理措施但由】于地域？不同水质各异可根据！各，。地具体情况确定【。本条未做硬性规定】至于选择哪种处【理方法应考虑便于操！作，管理并通过技—术，经济比较确定目前蒸！发式冷凝器除垢【一般推荐采用物理法！进行处理《主，要是避免采用化学】方法时发生对—。设备腐？蚀的情？况 》 8.2.—11  蒸发式冷凝！器循环冷却水—运行水质《。。标准是指导循环冷】却水运行《的一个重《要指标水质标准数据！是根据？有关蒸发式冷凝器】设，备要求及相关工【。程实例结果提出【的不：同产品的蒸发式【冷凝器有《不同：要求本条提出—。的水质标准》应为基本《条件有特殊要—求的设备《按其：产品要求进行—。控制 —。 8.2》。.12 《 蒸发式冷》。。凝器主要是通—过冷却水潜热来【完成换热的所以【。具有节水、节能【等优：点根：据相关工程》蒸发式冷凝器实验】资料和调研实际【运行项目的补—。水，情况每2《93：kW排热量约需7】.，57kg/min】的蒸发水量》这不包括《蒸，发式冷凝器的风【吹、渗漏等损—失但这部分水量【较，少可在？计算出的蒸发水量】中适当增加一部分】（一般可按蒸发水】量的10％计） 】   【  ：。 蒸发式冷凝—器开启的时》间关系到冷库项目的！总用水量对周转【性，、生产性冷库进出】货比较频繁机器开】启相：对长一些一般为16！h；对储备性冷库】机器开启一般—在晚上时间》在10h左右—计算时应根据冷库性！质，和工艺要求的机器】运行时间来具—体确定蒸发式冷凝器！的补充水量》损失主要包括蒸发损！失、渗漏损》失未考虑排污水量当！蒸发式冷凝器水处理！采，。用排污法时蒸发式冷！凝器补充《水量为循《环水量的《5％～10％ 【。。 《。 8.2《.13  在冷却】塔进水？干，管上设旁路水管能通！过全部循环水量使循！环水不经过冷却【塔布：水系：统及填料直接进入】冷却塔水盘或集水池！冬，季冷却效果》能满足？要求这项措施—已在我国及美国、英！国等：作为成熟经验普遍实！施， ：  》    循环水【泵至冷却塔的—循环水管道一般为】明敷在管道上要【安，装泄空水《管当冬季《冷却塔停止运转时】可，将管道内水放空【以免结冰 》。 8—.2.1《4 ： 本条是《对水冷式《制冷压缩机冷却水设！施提出的基》本要：求 ： 8—。.，2.15  本条】是对冷？。库冲霜给水系统【提出的基《本要求目前》。空气冷却器除霜形式！很多：有水冲霜《、热气融霜、电【融霜：等本标准规》定采用水《冲霜的称为“冲【霜水”其他》形式：除霜的称《。。为“融霜《水，” 8.！2.16  根据冷！库低温？的特点制冷》系统循环水系统【。、冲霜水系》。统宜：。选用耐冻的》焊接钢管或镀—锌钢管 】 8.2.17 】 本条是《为了对冷库用水【进行科？学计量考核而—制定的 【 8.2.—18  本条主要】是，从节能减排方面【。考虑的绿化、车辆清！洗、循环水系统补充！水，。等用水采用城市杂用！水或中水作为水源】能满足卫生》要求 《