8》.2  给》 水 ！。 8.2.2— ， ，本条是根据中华【。人民共和国食—。品卫生法中》对食品加工用—水水质的要求制【定，。的 8.！2.3  本条未对！生产设备的冷却水】、冲：霜水水质《做，硬性规定可根—据各冷却设备对【水质的要《求确定如对卫生有】特殊要求的速冻装置！和存放食品冷间的冲！霜水水质应符合现行！国家标？准生活饮用水卫生标！准GB 5》。。749的规定—对其：他用水设备的补充水！有条件时可采用城市！杂用水或中水作为水！源其水质《应符合现行国家标】准城市？杂用水水质G—B/T 18920！的规定 》 ， 8.2—.4  《本，条对冷？库给水系统的—设计用水量标准提出！了要求冷库生活用水！及洗浴用水量是按照！现，行国家？标准建筑给水排水】设计：标准GB 》50015中工【业，企业：建筑的相关用水【定额制定的 — 8.【2.5  》本条对冲《霜水水温只》做，了下限的规定根据对！。相关冷库冲霜给水、！。回水管？道的测定《资，料当水温《不低于10℃时【冷，库管：道长：度在40《m内流动的水不【会产生冰冻现—象考虑到目前国【内情况及今后发展趋！势有条件时》可，适当提高水温以缩】短冲：霜时间？和减少冲霜水量【但水温不《宜，过高如？超过25℃时—容易产生水》。雾 ：。 8.【。2.6？  ：从节：能、节水角度—考虑应提倡循环供水！但南方地区》靠近江河的》。冷库若水源充足水】质，。满足：要求可直接》使用 【 8.2《.，7  本条提出了冷！却塔的选用原则【应根据具体工程实际！进行选？用特别是在节—能、节水及噪声控】制方面应满》足相：关要求 》 8.2.8！。  本条规定按【湿球温度频率—统计方法《计算的频《率，为10％的》日，平，均气象条《件在冷？。。。库工程设计》中是恰当的现行国】家标准？工，业循环水冷却—设计：规范GB/》T 501》0，2中规？。定冷却塔《。的最高？冷却水？温气象条件》宜按湿球温度频【率统计方法计算的频！率，为5％～10％的日！平均气象《条件计算 【  《    《在冷库工程设计【中采用近期连续不少！于5年每年最—热3个月《（一般为6》。、7、8三个月）】频率为10％时的空！气干球温度及相【应的相对湿度作为计！算依据可以满足【工艺对水温的要求】 《 8.《2.9  冷—却塔：的水量？损失包括《蒸发损失、》风吹：损失、渗《。。漏损：失、排污损失蒸【发损失根据现—行国家标准工业【循环水？冷却设计规范GB】。/T 50》102中冷却塔【蒸发损失《水量公式计算当气温！为30℃《冷却塔进出水—温差为2℃时—蒸，。发，损失率为0》。.3％风吹损—失，现行国家标》准工业循环》。水冷：却设计？规范GB/T 5】0102中规—定机械通风冷却塔（！有，除，水器）的风吹损失率！为0.2％～—0.3％有的资料规！定为0.《2％～0.5％【而冷库设计中常用的！中、：小型机械《。通风冷却塔一般【均未装？除水器尚无风吹损失！水量资料《考虑到无除》水器水量损失会增加！其风吹损失率按大于！1％计渗漏损—失具：有防水层《护面的冷《却塔的集水池—中的渗？漏一般？可忽略不计排污损】失损失水量占—循，环水量的0》.5％～《1.0％或更大根据！冷库设计多年的实际！用水情？况和各项损失—累计本条规定—补充：。水量为冷却塔循【环水量的2％～【3，％ ？。 8.2.1！。。0  目前多数冷】库冷却设备采用了】蒸发式冷凝器—蒸，发式冷凝器》以水和？空气作为《冷却：介质利？用部分冷《却水的蒸发带走【气体制冷剂》冷凝过程放》出的热？。量当水蒸发时原来】存在的杂质》还在水？中水中溶解的固【体浓度也《。会不断提《高如果这些杂质【和污物？不，能有效控制》会，引，起结垢、《腐蚀和污泥积聚从】而降低传《热效率不《节能并会影》响设备？的寿命和《。正常的运行因此需采！。。取，除垢、防腐》及水质稳定处理【措施但由于地域不同！水，质各异可根据各地】具体情况确定本【条未做硬《性规定至《于选择哪种处—理方法？应考虑便于操作管】理并通过技术—经，济比较确定》目前蒸发式冷凝器除！垢一般推《。荐采：用物理法进行处理主！要是避免采用化学方！法，时发：生对设备腐蚀的【情况 》。 ： 8.2.11  ！蒸，发式冷凝器循环冷】。却水运行水质标准】是指导循环》冷却：水运行的一个—重要指标水质标准数！据是：根据有关《蒸发式冷凝器—设备要求及》相关工程《。实例结果提出的【不同产品《的，。蒸发式冷凝器有【不同要？。求本条提《。出的水质标准应为基！本条件有特殊要【。求，的设备按其产品要求！进行：。控制 《。 8》.2.12  【蒸发：式冷凝器主》要是通过冷却—水潜热来完》成换：热的所以《具有节水、》节能等优点根—据相关工程蒸—。发式冷凝《器实验资料和调【研实际运《行项目的补水情况每！293k《W排热量约需7【.57kg》/min《的蒸：发水量这不包括蒸发！式冷凝器的风吹、渗！漏等损失但这部【分水量较少可在计】。。算出的蒸发》水，量中适当增加一【部分（一般可—按，蒸发水量的10％计！） 》      蒸发！式冷凝器开启—的时间关系到冷【库，项目的总用水量【对周转性、》生产性冷库进出货】比较频？繁机器开启相对长】一些一？般为16h；对【储备性冷库机器开启！一般在晚《上时间在10h左右！计算时应根》据，冷库性质和》工艺要求《的机器运行》时间来具体确定蒸发！式冷凝器的补充【水量损失主》要包括蒸发损失、】渗漏损失未》考虑排污水量当【蒸发式冷凝器—水处理采《用排污法时蒸发【式冷：凝器补充水量为【。循环水量《。的5％～10％ ！ 8.2【.13  在冷却】塔，进水干？。。管上设旁路水—管能通过全部循环水！量，使循环水不》经过冷却塔布水系统！及填料直接进入冷】却塔水盘或》。集水池冬季冷却效果！能满足要求这项措施！已在：我，国及美国、英—。国等作为成熟经【验普遍？实施 】  ：   ？循，。环，。。水泵至？冷却：塔的循环水管道一】般为明敷在》管，道上要安装泄空【。水，管当冬季《冷却塔停《止运转？时可将管道内水放】空以免结《冰 ： 》8.2.14  】。本条是？对水冷式制冷压【缩机：冷却水设施》提出的基本要求 】 8.2】。.1：5  本《条是对冷库冲霜给水！系统提出的基本要】求目前空气冷却器除！霜形式很多有水冲】霜、热气融霜、电融！霜等本标准》规定采用水冲霜的】称，为“：冲霜水”其他—。。形式除霜的称为“融！霜水：” 8.！。2.16  —根据：冷库低温的特点【制冷系统循环水系统！、冲霜水系统宜选用！耐冻的焊接》钢管或镀锌钢—管 》。 8.2.—17 ？ 本条是为了对冷】库用水进《行科学计《量考核而《制定的 【 8？.2.18  【本条主要是从节【能，减排：方面考虑的》绿化、车辆》清洗、循环水系【统补充水等用水采用！城市：杂用水或中水作为水！源能满足卫生要求 ！ ，