,
:。
,6.3 制—冷系统?与,设,备选择
—
6—.3.?1 制冷系—统的设计蒸发温【度,应符合下列》规定
】 : ?1 冷间的湿度】没有工艺要求—时冷间温度和制【冷系统蒸发》温度的温差应—。根据经济性原则确】定并且直接》。式制:冷系统不宜超过10!℃、间接《式制:。冷系统不宜超过15!℃;
》
2! :冷,间的湿度有工艺【要求时冷《间温度和制冷系【统蒸:发温度?的温差应首先满【足湿度要求;
【
》 , 《3 在集中式制】冷系统内对》于温度接《近、:运行:特性互?不影:响的蒸?发温度经济分—析可行时宜》。合并:设,置;:
】 , :4 ?二氧:化碳制冷系统的【高温:级蒸:发温度?和二氧化碳冷凝【温度的温《差应根据经济性原则!确,定且不?宜超过5《℃
【6.3.2 制冷!系统冷凝《温度应根据经济【。性原:则确定并应符—合下列规《定
:。
— 1 — ,大、:中型制冷系统—。和氨制冷《系统不?宜高于4《0℃;
《
,
》 ? 2: 小型《制,冷系统不宜》高于:50℃;
【
【 3: , 对于冷凝侧二氧化!碳同时用作间接式制!冷的二氧化碳复叠】式制冷系统冷—凝温度的确》定还应遵循》。。系统:简化的原则
【
6.3.3! 制?冷剂的选择》应,符,合下列规定
!
— 1 对于—。生产性冷库和—物流冷库其中具【有分拣、配货功能的!穿堂或?封闭:站台不应采》用氨:直接:蒸发制冷;
】
【 2 ? 商用冷库不—应采用氨;》
【 3》 大、中型冷【库和:大、中型《。制冷系统不》宜采用卤代烃及其】混合:物在冷间《内,直接蒸发《制冷
》。
6.3.【4 ?。载冷剂的选》择应符合下列—规,定
—
—1 商《用冷库不应采用氨水!溶液载冷剂》;
—。
? : ,2 : 氨水溶液载冷剂的!。质量浓度《不应超过1》。0%;
《
! 3 对》于大、中型》。制,冷系统?载冷剂?使用温度低于-5】℃时宜采用二氧化碳!;
—
》 4 盐》水载冷剂的凝固温度!应低于设计蒸发温】度,并且温差不应—小于5℃
》
6.3】.,5, 大、中型的【生产性冷库和—物流冷库宜采用【集中式制冷系统
!
:
6.3.—6, , 对:于制冷?剂,采用卤代烃》及其混合物的—直接蒸发制冷系统不!。宜采用多倍循环供液!。。
》
6.?。3,.7 冷间—。冷却设备的》选择应符合食品冷】加工或?冷藏:的,要求:并应符合《下列规定
》
?
1 ! 对于设计温—度高:于0℃的冷间内的】或需要频繁》除霜的冷却设备宜】采用空气冷》却器:;,
》
》 2 《对于储存块冰的冰库!冷却设备宜采用冷】。排管;
】
, 3— 食品冻》结加工?应根据不同食品冻】。结工艺要求选—。用相应的冻结—装置;
《
《
: 4 冷】。。却设备不应危害食品!安全
》
,
6.3.8【 :冷间冷却设备在【一,个除霜或《清,洗周期内的实际换热!量,不应小于该冷间冷却!设备负荷
》
,
6.—3.9 》冷间冷却设备的实际!换热:量应按照《设计工况通过校核计!算确定
》
6.3.1!0 : 冷间冷却》设备内每一通路的压!力降宜控制在制冷剂!对应:的,饱,和温度降《低1:℃的范?围,内
》
6.3》.11 现场组】装冷排管的设计【。应符合下列规定【。。
,
?
? 1 【。氨,冷排管不应采用铜、!。铝及其合金管管内不!应镀锌;《。
《
,
《。 2? 采用热气—融霜的冷排管和二】氧化碳?冷排管不应》按低温低应力工况选!用材料?;
【 3 【 冷排管采用碳【钢或低合金钢管制】作时二氧化碳冷排管!腐蚀裕量不》应小于2mm氨【冷排管腐蚀裕量【不应小于1.5mm!卤代烃及《其混合物《冷排管腐蚀裕量不】应小于1《mm;
》
】 4 冷排管强】度和刚度应按照外】表面结冰、管内全】部充满?液,态制:。冷,剂计算;
!
5 !翅,片冷排管的》翅片构造《应,方便:扫霜操作《翅片与管的》。连接不应在扫霜和】融霜操作时松—动翅片的机械—强度应保障扫霜操作!时不:变形:;
《
? , 6》 宜采取》减少冷排管内制冷剂!灌注:量的措施
!
6.3《.12 《 大、中型冷库【。的空气冷却》器,不宜采用电融霜
】
,
6.3【.13 》冷间内的空气分配】系统应符合下列规】定
【 1 当!冷间:采用上送风方—式时贴附射流—。区应无遮挡并且贴】附射流距离不应【小于设计要求—的送风距离;
!
:
2 】 冷间内货》区的气流组》织应均匀;
!
3】 , 冷藏间《降温时货区各—处温差不应超过冷藏!间温度波动范围【
:。
6.3.1!4 ?制冷:压缩机(制冷压缩机!组)的?选择:应符合下列规定【
】。 , 1 《 各蒸发《温度系统《。的制冷压《缩机(制冷压缩机】组)的总制》冷,量不应小《于相应?机械负荷;》
:
!2 对《于集中式制冷系统各!蒸发:。。温度:宜选择多台制冷压缩!机(制冷压缩机组】),其制冷量搭》配应保障制冷系统】在最:小负荷?时能够安《全,、经济运行》;采用单台》制冷压缩机(制冷压!。缩机:组)时其制冷量【。应,能够调节《保障制冷系统在【最小负荷时能—够安全、经济—运,行;
】 : 3 对于】分散式制冷》系统系统负荷波【动大时应《选择多台或带制【冷量调节的单台制冷!。压缩:机(制冷压缩—机组)并应保—障,制冷:系统在?最小负荷时能够安全!、经济运行》;
【 , 《4 ?二氧化碳制》冷系统运行过程中无!法保障工《作压力小《。于,系统设?计压力时应配置辅】助制冷机组辅助【制冷:机组的?蒸发温度与其—控制的二氧化碳【。压力对应饱和温度】的温差不宜大于【10:℃制冷量应》大于二氧化碳系统】的漏热量
—
,
6《.3.?15: 制冷《。系统内的《中间冷却器、液【体,分离器、油分离器、!冷凝器、冷凝-蒸发!器、贮液器》、,低压循环贮液器【、制:冷剂循?环泵、?集,油器、空气分离【器、:干燥-?过,滤器:应通过设计或校核计!算确定?。并应与?制冷:系统内相《应制:冷压:缩机:(制:冷压缩机组)、【蒸,。发器的运行参—数匹:。配
6.!3.16 对【于冷凝温度运—行范围有严格—要求的制冷系统冷】凝器:排热量应能够调节】并且调节《范围能够满足冷却介!质温度最低时制【冷系统按最》小能级?安,全、经济运行
【
6—.3:。.1:7 ?对于只有一台制冷】压缩机?(制冷压缩机组【),并且:制冷量不能调节的制!冷系统冷凝器—排热量应能够保【障制:冷系统?蒸发温度在上—限运:行时冷凝温度不【超,过,上限
】6.3.1》8 大、中型【制冷系统《宜采用?蒸发式冷凝器—
《
6.3.—19 ? 蒸发式冷》凝器的标定排热量应!按照实际工况修正】实,际工况应包》括下列因素
—
》。 1 】制冷:系统设?计冷凝温度和—当地:夏季空调室》外计算?湿球温度;
—
:
》 2 —。水垢、?污垢和油污》对换热的影响;
】
,。
!。3 安装》环境中其他》热源、空气流通不】畅的影响
【
6《.3.20 【风冷冷?凝器的标定排—热量应?。按照实际工》况,修正实际工况—应包括下列因素
】
》 ? 1 《 制冷系统设计【冷凝温度《和当地夏季》。空调室?外计算干球温度;】。。
】 2 》。。。 污垢和油污对【。换热的影响》;
》
3 ! 安装环《境中其他热源、太阳!辐射、空气》流通不畅的影响
!
6.3.】21 制冷剂循】环泵宜采用屏蔽泵
!。
6—.3.22 【大、中型《制冷系统内的冷冻油!向,系统外排放时应通】过,集油器?等设备分《离其中的制冷—剂
?。
,
6.3.【23 氨制冷【系统和大、中—型卤代烃及》其,混合物?制冷系统内》的不:凝性气?体向系统《外排放时应通—。过不凝性气体分离】。器等设备《分离其中的制冷剂
!
6.3】.24 》卤代烃及其混—合,物、二?氧,化碳制?冷系统应设置—制冷剂水分含量显】示装置?和干:燥剂可更换的干燥】装置
《