： 6.《3  制冷系—统与设？备选择 ！。 ， 6.3.》1 ： ，。制冷系统的设—计蒸发温《度应符合下列规定】 《。     — 1  冷间的湿度！没有工艺《要求时冷间温度和制！冷系统蒸发温度的温！差应根据经》济性原则确》定并：且，直接：式制冷系统不宜【超过10《℃、间接式制—冷系：统不宜超过15℃】；， 《。      2】  ：冷间的湿度》有工艺要求时冷【间温度和制冷系【统蒸发？。温度：的温差应首先满【足湿度？要求；？ ：      ！3  在集中式【制冷系统《内对于温度接近、】运行特性《互不影响的蒸—发温度经济》分析可行时宜—合并设置； 】     【 4  二氧化碳】制冷系？统的：高温级蒸发温—度和：二氧化碳冷凝温【度的温差应根据经济！。性原则？确定且不宜超过5℃！ ， ？ 6.3.2  ！制冷：系统冷凝《温度应根据经济性原！则，确，定并应符合下列规定！ —     1  】大，、中型制冷系统和】氨制冷系统不宜高】于40？℃；  ！    2  小型！制冷系统不宜高于】50℃； 【 ：      —3  对于冷凝侧】二氧：化，碳同时？用作：间接式制《。。冷的二？氧化碳？复叠式制冷系—。统冷凝温《度，的确定还应遵—循系统简化的原则】 ： ？ 6.3《.3  《制冷剂？的选择应符合下【列规：定  】    1  【对于生产性》冷库和？物流冷？库其：中具有分拣、配【货，功能：的，穿堂：或封闭？站，台不应采用氨直【接蒸发制冷； 】 ：   《 ， ， 2  商》用冷：库，。不应采用《氨； 【      3【 ， 大、中型冷库【和大、中《型制冷？系统不宜采用卤【代烃及？其，混合物在冷间内直接！蒸发：制冷 — 6.3.4【。  载冷剂的选【择应符合下列规【定 —  ：    《1  商用冷库不应！采，用氨水溶液载冷【剂； 《。 ？。      2  ！氨水溶？液，载，冷剂的质量浓度不应！超过10％； 【  —。    3 — 对于大、中—型，制冷系统载冷剂使用！温度低于-5—℃时宜采用二氧化碳！； ？      ！4 ： ，盐水载冷剂》的凝：固温度应低》于设计？蒸发温？度并且温《差不应小于5℃ ！。 6.3【。.5 ？ 大、中型的生产性！冷库：。和物流冷《库宜采？用集中？式制冷？系，统 6.！。3.6  》对于制冷剂采用卤代！烃及其混合物—的直接蒸《发，制冷系统不》宜采用多倍循—环供液 — 6《.3.7  —冷，间冷却设备》的选择？应符合食品》。冷加工或冷》藏的要求并应—。符合下列规定 【 ，      ！1  对于设计温度！高于0℃的》冷间内的或需要【频繁除霜的冷—却设备？。宜采用空气》冷却：器； 》。      】2 ：。 对于储存块冰的冰！库冷：却设备宜采用冷排】管；  ！  ：  3  食品冻】结加工？应根据不《同食：品冻结工《艺，要求选用《相应的冻结装置； ！ 》   ？  4  冷却设】备不应危害食品【安全 ？ 《 6.3.8 【 ，冷间冷却设》备在一个《除霜或清洗周期内】的实际换热量不【应小于该冷间冷【却设备负荷》 ， ？ 6.3.9 】 冷间冷却》设备的？实际：换热：量应按照设》计工况通过校核计】算确定 — 6.3—.10  冷间【冷却设备内每一通路！的压力降宜控制在】制冷剂对《应的饱和温度降【低，1℃的范围内— ： 《6.3.《1，1  现《场组装冷排管的设】计应符合下列—规定 《  》    1  氨冷！排管不应《采用铜、铝及其合】。金，管管内不《应镀：锌，。； ？      ！2  采用热气【融，霜的冷排管和二【氧化碳冷排管不应按！低温低应力》工，。况选用材料》； 《      】3  冷排管—采用碳钢或低合金】钢管制？作时：二氧化碳冷》排管腐？。。蚀裕量不应小于2】。mm氨冷排管腐蚀】裕量不应小于1.5！mm卤代烃及其【混合：物，冷排管腐蚀裕量不应！小于1mm；— 》  ：    4 — 冷排管强度和【刚度应？按照外？表，面结冰、管内全部】。充满液态制冷—剂计算； 》 》  ：   5  翅片】冷，排管的翅片构造应方！便扫霜操作翅—片与：管的连接不》应在扫霜和》融霜操作时松动【翅片的机械》强，度，应，保障：扫霜操？。作时不变形； 】 《    《 6  宜采取减】少冷排管内》制冷剂灌注》量的措施《 ？ 6.3.1】2，  大？、中型冷库》的，空气冷却《器不宜采用》电融霜 — 6.》3.13《  冷间内的—空气：分配系统应符合【下列规定 ！。。      —1  当《冷间采用上送风方式！。时，贴附射流《区应无遮挡》并，。且，贴附射流距离不应小！于设计要求》的送：风距离； 【。     【 2 ？ 冷间内货区的气】。流组织应《均匀； ！。    《 3 ？。 冷藏间《降温时货区》各处温差不应超【过冷藏间温度—波，动范：围 6】.3.1《4  制《冷，压，缩机（制冷压—缩机组）《的，选择应？符合下列规定— ， 》     1  各！蒸发温度《系统的制冷压缩机（！制冷压缩《机组）的总制冷量】不应小？于相应机械负荷；】   】   2  对于集！中式制冷系统各蒸发！温度宜选择》。多台制冷压》缩机（制冷压缩机组！）其制冷量搭—配应保障制冷系统在！最小负荷时能—够安全、经济运行】；采用单台制冷压】缩机（制冷》压缩机组）时其制】冷量应能够调节保】。障，制冷系统在最小负】荷时能够安》全、经济运行； ！ ，      3！  对于分散—式制冷系统系统【负荷波动大时应选】择多台或带制冷量】调节的单台》制冷压缩机》（制冷压缩机组）】。。并应保障制冷系【统在最？小负荷时能够安【全、：经济运？行；  ！    4  二】氧化碳？制冷系统运》行，。过程中无《法保障工作》压力小于《系统设计压力时【应配置辅助》制冷机组辅助—。制冷机？组的蒸发温度与其】控制的二氧化—碳压力？对应饱和《温度的温差不宜【大于10℃制冷量应！大于：二，氧化碳系统的—漏热：。量 《 6.3.【15  制冷系统内！的中间冷却器—、，液体分离《器、油分离器、冷】凝器、冷凝-—蒸发器、贮》液，器、：低压循环《贮液器、制冷剂循环！泵、集油器、空【气，分离器、干》燥，-过：。滤器：应通过设计或校核计！算确定并《应与制冷《系统：内相应？制冷压？缩机（制冷压缩机组！。）、蒸？。发器的运行参数【匹配：。 》 6.3.1—6 ： 对于冷凝》温度运行范围有严】格要：求的制？冷系统冷凝器排【。热量应能够》调节：并且调节范》围，能够满足《冷却介质温度最【低时制冷系》统按最小《能，级安全、经济运行 ！ 》。6，。.3.？17  对于只【有一：台制冷压缩机（制】冷压缩机组》）并且制冷量不【能调：节的制冷《系统冷？。凝器排热《量应能够《。保障制冷系统蒸发温！。度在上？限运行时冷凝温度不！超过上限 【 6《.3.18  大】、中型制冷系统宜采！用，蒸发式冷凝器— ： 6.3.1！9，  蒸发《式冷凝器的标定排热！量应按照实际工况修！正实际工况应包括】下列因素 —。 ？      —1  制冷系统设】计冷凝温度和当【地夏季空调》室外计算《湿球温度； 】。     【。 2  水垢、污】垢和油污对》换热的影响； 【。  —    3 — 安装环《境中其他热源、空】气流通不畅的影响 ！ 6.3】.20  》风冷：冷，凝，。。器的标定排热量应按！照实际？工况：修正：实际工况应》包括下列因》素 《 ？。    《。 1：  制冷系统设【计冷凝温度》和当地夏季空调室】外计算干《球，温度； 】  ：。    《2  污垢和油污对！换热的影响》；  】    3》。  安装环境中其】他热源、太阳辐【射、空气《。流通不畅的》影响 【 6.3.2—1  制冷》剂循环泵宜》采用屏蔽泵》 6【.3.2《2  大、》中型制？冷，系统内？的冷冻油向系统外排！放时：应通过集油》器，等，设备分离《其中的制冷剂 ！。 ， 6？.3.23  氨】制冷系统和大、中型！卤代烃及其》。混合物制冷系统内】的不凝性《气体向系统外排【放时应通《过不凝性气体分【离器等设备分—离其中的制冷剂 】 6.3.！24  卤代烃及其！混合物？、二氧化碳》制，冷系统应设置制冷剂！水分含？量显示装置和干【燥剂可更换的—干燥：装置 《