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6.2 》 负：荷计算
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：6.2.1 — 负荷计算应包括】冷间冷却设备负荷】和制冷系统机械负荷！宜采用逐时》或通过工程系—数修正的稳态计算】方法
6！.2.2 冷间冷！却设备负《荷应包括冷间围【。护结构热流》量、冷间内货—物热流量、》。冷间通风换气热【流量、冷间内—。。电动机运《转热流量和冷—。间操作热《流量
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：6.2.3》。 制？冷系统机械负荷【。。。。应，根据不？同蒸：发温度？。。分别计算各蒸—发温度的《机械负荷应包括【所有：相应冷间的》冷间：围护结？构热流量、冷间【内货物热流量、【冷间通风换气热【流量、冷间内—电动机运转热流量、！冷间：操作热流量和所有相！应制冷设备与管【。道的冷损耗
】
6《.2.？4 ：。 冷间围护结构【热流量计算应—符，合下列规《定
【。 》1 冷《间外：墙和屋面外侧的【计算温度《应采用夏季》。空调室外《。计算日平均温度热】流量计算应包括太】阳辐射因素；
】
《 2 】冷间内墙和楼板外】侧的计？算温度应采用—邻，。室的室温当邻室为】冷，间时：室，温采用空库》保持温度应符合现】。行国家标准冷库【管理规范GB/T ！30134的有关规！定；
】 》3 冷间地面【隔热层下设有加热】装，置时外侧的计算温】度应符？合本标准第》。9，章的相？关规：定；
》
【 ，。4 冷间围—护结构隔热材料设】计采用的《导热：系数值？应符合本标准第4章！的相关规定
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6？.2.5 冷间内！货物热流量应包括食！品热流？量、：食品包装材料—和运载工具热流量】、食品冷《却时的呼吸热流量】。和食品冷藏》时，的呼吸？。热流量计算应符合下！列规：。定
《
】1 冷藏间—。的食品冷加工时【间应按食品》冷藏工艺要》求确定没《有明确的工艺要求时！不应超过2》4h：；，
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— 2 》冻结物冷藏间的食品！进入温度应》按食品进《入前的冷加工及储运！条件：确定没有明》。确的要求时不宜低】于，-8℃；
【
》 ，。 3 冷—却物冷藏间的食品】进入温度应按食品进！入前的冷加工—及储运条件确—定没有明《确的要求时生产【性冷库不宜》低于：当地食品进入冷间的！生产旺月的》月平均？温度物？流冷库和商用冷库】储存：肉，类、水产品不—宜低：于15℃《、储存果《。蔬不：宜低于25℃；【
—。 4 冻！结物冷藏《间的食品《。每日进货量》应按：实际：使用要求《确定没有明》确的要求时物流冷】库，不宜少于冷》间计算容量》的5％、商》用冷库不宜少于冷间！计算容量的10％】；
！ 5 —冷却物冷藏》间的食品每日进货】量应按实际》使用要求确定没有明！确的要求时物—流冷库不宜少于【冷间计算容量—的10％《、商用冷库》。不宜少于冷间—。计算容量《。的20？％ ；
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— 6 食品热流！量和食？品包装材料》热流量应按降温【过程中的最大热【流量计？算
6.！2.6 冷间【。通，风换气热流量—应，包括有呼吸要求【的食品的新》风热流量和冷—。间内长期停》留的：操作人员需要的【新风热流《。量计算应符合本【标准第9章的—相关规定《。
—6.：2.7 冷间【内电动机运》转热流量《应，包，括冷间内制冷设备配！用的电动机运转热】流量、冷间内运输工！具配用的《电动机运《转热流量、冷间内固！定配置的食品加【工和包装工》具配用的电动—机运：转热流量
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6.—2.8 冷间操作！热流量？应包括照明系统【在冷间内的》。散热量、通过冷库门！进入的冷间外空气】热流量、冷间内【操作人员散》热，量、加湿系统—在冷：间内的散热量—、，冷间内冷却设—。备，除，霜，和防冻加热散—热量计算应符合下列！规定
《
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1！ 对于冷》库，门设置在非控—温穿堂或站》台的冷间《冷间：外空气计算参数【应按夏季通风室【外，。计算温度《、相对湿度选—取；
！ 2 — 冷间内操作人【员散热量应包—括显热和潜》热；
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》 3 【 ，加湿系统在冷间【内的散热量应包括】显热和？潜热：；
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？ 4 》。 冷却设备除霜时不！储存食品的冷—间冷间操《作，热流量不应包括冷】间内冷却设备的除霜！散热量；
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？ ： 5 ？ 全自？动搬运？货物的冷间冷间操作！。热流量不应包—括检修用照明—。系，统在冷间《内的散热《量和冷间内》检，修人员散热》量
6】.2.9《 制冷系统机【械负荷采用稳态计】算方法？时各：项热流？量不应包括相应【冷间对应热流量的】重复：计算部分；当—各，项热流？量的峰值不同时出现！时应通过《。工程系数修正；【对于严格限制压【缩机：运行：。时间：的制冷系《统机：械负荷应通过—工程：系数修正
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6.2》.10 除冷间热！。流量、制冷》设备与管道的冷损】耗，外制冷系统机—械负荷应包括维【持，制，冷系统在某一—。蒸发温度正常运转时！需要制冷压》缩机移出《。的其：他热流量
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6：.2.11 【冷却物冷藏》间，的最低使用温—度高于当地冬—季空：调室外计算温度时】冷间冷却设》备负荷还应》按冬季工况计算
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