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6》.,2 负荷计算
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6.2!.1 负》荷计算应《包括冷?。间冷却?设备负荷和制—冷系统机械负—荷宜采用逐》时或通?过工程系数修—正的稳态计算方法
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6.2】.2: , 冷:间冷:却设备负荷应包括冷!间围护结构》热流量、冷间—内货物热流量、【冷间通风换气热流量!、冷间内《电动机运转》热流量?和冷间操作热流量】
6【.2.?3 ?。制冷系统机械—负荷应?根,据不:同蒸发温度分别【计算各蒸发温度的机!械负荷应包》括所有?相,。应冷间的冷间围【护结构热流量—、冷间内货物热流量!、冷间通风》换气热流《量、冷间内电动机】运转热流量、冷【间操作热流》量和:所有相应制冷设备与!管道的冷损》耗,
6.2!.4 冷》间,。。围护结构热流量计】。算,应符合下列规—定
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《 1 — 冷间?外墙和屋面外侧的】计算温度应采—用夏季空《调,室外计算日平—均温度热流量计算应!包括太阳辐射因【素;
》
2! , 冷间内墙和楼板外!侧的计算温度应采用!邻,室的室温《当,邻,室,为冷间时《室温采用《空库保持温》度应符?合现行国家标—。准冷库管理规范【GB/T 301】34的有关规—定;:。
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《 ? 3 冷》间地面隔热层下设有!加,。热,装,。置时外?侧的计算温度—应符合本《标准第?9章的相关规—定;
!。 , 4 冷【间围护结构隔—热材料设计采用的导!热系数值《应,符合本标准第4章】的相关规定
!
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6.2.5 冷!间内:货物热流量》应包括食品热—流量、?。食品包装材料和【运载工具热流—量,、食品冷《却时的呼吸热流量】和食品冷《。藏时的呼吸热流量计!算应符?合下列规定
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1 !。 ,冷藏间的食品冷加】。工时间应按食品冷藏!工艺要求确定没有明!确,的工艺要求时—不应超过24h【;
! 2 》。 冻结物冷藏间的食!品进入?温度应按《食品进入前》的冷加工及储运【条,件确定没有明确的】要求时不宜低—于-8℃《;
【 ? 3 冷却物冷!藏间的食品进入【温度:应按:食,品进入前的冷—。加工及储运条件【确定:。没有明确的》。要求时生产性冷【库,。不宜低于当地食品进!入冷:间的生产《。旺月的月平均—。温,度物流冷库》和商:。用冷库?储存肉类、水产品不!宜低:于15℃、储存果】蔬不宜低于》25℃?;
《
? 4 】冻结物冷藏间的食品!每日:进货量应按实际【使用要求确定没【有明确的要求时物流!。冷库不宜少于—冷间:计算容?。量的5?%、商?用冷库不宜少于【冷间计?算容量的10%【;
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— : 5 《 ,冷却:物冷藏间的食品每】日进:货量应按实际使用要!求,确定没有明确的【要求时物流冷—库不宜少于冷间计】算容量的10%、】商用冷库不宜—少于冷间计算容【。量的20% ;【
! :6 食品热流【量,和食品包《装材料热《流量应按降温过程中!的最大热流量计算
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6.【2.6 冷间【通风换气热》流量应包括有呼吸要!求的食品的新风【热流量和冷间—内长期停留》的操作人《员需要的新风—热流量计算应符合本!标,。准,第9章的相》关,。规定
】6.2.7 — 冷:间内电?动机运转热流量应】包括冷?间内制冷设备—配用的?电动机?运转热流量》、冷间内运输工【。。。具,配用的电动机运【转热流量、》冷,间内固定《。配置的食品加—。工和包装《工,具,配用的?电动:机运转热流量
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》。6.2.8》 冷间《操,作热流量应包—括照明?系统在冷间内的散】热,量、通过冷》库,门进入的《冷,间外:空气热流量》、,冷间内操作人员散】热量、加《湿系统在《冷间内的散》热量、冷间内冷却】设备除?霜和防冻《加热散热量计算应符!。。合下列?规定
】 , , : 1 《。对于冷库门设置在非!控温穿堂或站台【的冷:间冷间外空气计算参!数应按?夏季通风室外计算温!度、相?对湿度选取;
【
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》 2 冷间内!。。操作人员散热量应包!括显热和《潜热;
《
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—3 加湿系统在冷!间内的散热量—应包括显热和潜热;!
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》 4》 冷?。却设:备除霜时《不储存食品的—。冷间冷?间操作热流量不【应包括?冷间:内冷却设《备的除?霜散:热量;
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》。 5 全】自动搬运货》物的冷间冷间操【作热流量不》应包括检修用照明系!统在冷间内的散热量!和,冷间内检修人员散热!量
《
6.2.9 ! 制冷系统机械负荷!采用稳态计算—方法时各项》热流量不《应包括相应冷间对应!热流量的《重复计算部分;【当各项?热流量的峰值不同时!出现时应通过工程】。系数:修正;对于严—格限制压缩》机运行时间的—制冷系?统机械负荷应通【过工程系数修正【
6.2!.,10 除冷间热流!量、制冷设备—。与管道的冷损耗外】制冷系统机械负荷】应包括维《持制冷系统》在某一蒸发温度正常!运转时需要制—冷压缩机《移出的其他热流量
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6.2.—1,1 冷却物—冷,藏间的最低使用温度!高于:。当地冬季空》调室外计算温度时冷!间冷却设备》负荷还应按冬—。季工况计算》
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