6》.2 《。。负荷计算《
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6《.2.1 负荷计!算应包括《冷间:冷却设备《负荷和?制冷系统机械负荷】宜采用逐时》或通过工程系—数修正的《稳态计算方》法,
—6.2.2 — ,冷间冷却设备负荷】应包:括冷间围护结构【热,。流量、冷《间内货?物热流量、冷—间通风换气热—流量、?冷间内电动机—运转热流量和冷间操!。作热流量
【。
6《.,。2.3 》制冷系统机械负【荷应根据不同蒸发温!度分别计算》各蒸发温度的—机械:负荷应包括》所有:相应冷间的冷—间围护结构热—。流量、冷间内货物热!流量、冷间通风【换气热流量、冷间】内电动机《运转热流《量、冷间操作—热流量和所有相【应制:冷设备?与管道?的冷损耗
【。
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6.2.4 】冷间围护结构热流量!计算应符合下列【规定
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】 1 冷间外】墙和屋面外侧—。的计算?温,。度应采用夏季空调】室外:计算:日平均温度热—流量计算应》包括太阳辐》射因素;
【
【 2 冷间内【墙和楼板外侧—的计算温度应—采用邻室的》室温当邻室为冷间】时室温采用》空库保持温度—。应符:合,现行国家标准冷库】管理规范GB—/T 30134】的有关规定;
【
— 3 【冷间地面隔热层【下设有加《热,装置时外《侧的计算温度应【。。符合本标准》第9章的相关—规定;
【
》 :4 ?冷,间围护结构隔热【材料设计采用的【导热系数值应—符合本标准第4章的!相关规?定
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,6.2?.5 冷间内货物!热流量应包括食品】热流:量、食品包装材料】和运载?工具热流量、食品】冷却时的呼》吸热流量《和食:品,冷藏时的呼》吸热流量计》算应符合下列规定】
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:。 1 【 冷藏间的》。食品冷加工时间应按!食,品冷藏工艺要求确定!没有明确《的工艺要求时—。不应超过《。。24h;
】
?。 2》 冻?结物冷藏《间的:食品:进入温度应按食品进!入前的冷加工—及储:。运条:件确定没《有明确的《要求时不宜低—于-8℃;
】
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》 3 《冷却物?冷藏间的食品进入温!度应按食品进—。。入前的冷《加工及储运条件确】定没有明确的要求时!生产性冷库不宜低】于,当地食?品进入冷《间的生产旺》月的月?平均温度《物流冷库和商用【冷库储存肉》类、水产品不宜低于!15℃、《储存果蔬不宜—。。低,于,25℃?。;
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—4 冻《结物冷藏间的食【品每日进货量应按】实际使用要求确【定没有明确的要求】时物流冷库不—宜少于冷间计算【容量的5%、商用】冷库不宜少于冷【间计算容量的10%!;
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5! 冷却物冷—藏间的?食品每日《进货量应按实际【使用要?求确定没有明确【的要求时《物流冷库不宜少于】冷间计算容量的10!%、商用冷库—不,宜少于冷间计算容】量的20% ;【
! 6? :食品热流量和食品】包装材料《热流量应按降温【。过程中的最大热【流,量计算
《。
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6.2》.6 冷》间通风换气热流量应!包括有呼吸要—求的食品的》。新风热流量》和冷间内《长期停留的》操作人员需要的新风!热流量计算应符【合本标准第9—章的相?关规定
】
6.2.》7 冷间内—电动机运转热流量】应包括冷间内—制冷设备配用的【电动机运转热—流量、冷间内运输工!具配用的电动机运转!热流量、冷间内固】定配置?的食品加《。工和:包装:工具配用《的电:动机运转《热流量
】
6.?2.8 《 冷间操作热流【量应:包括照明系》统在:冷间内的《散热量、通过—冷库门进入》的冷间?外空:气热流量、冷间内操!作人员散热》量、加湿系统—在冷间内的》散热量、冷间—内,冷却设?备除霜和防冻加热散!热量计算应》符合下列规定—
《
? 1》 对于冷库—门设置在非控—温穿:堂或站台的》冷间冷间外空气【计算参?。数应按?夏季通风室》外计算温度、相对湿!度选取?;
】。 ?。 2 冷间—内操:作,人,员散热量应包—括显热和潜热;【
! 3 加湿【系统在冷间内的散】热量应包括》显热和潜热》;,。
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!4, 冷却设备除霜时!不,储存:食品的冷间》冷间操作热流量不应!。包括冷间内冷却设】备的除霜散热量;
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? 5 全!自动搬运《货物的冷间》冷间操?作热流量不应—包括检修用照—明系统在冷间内的】散热量?和冷间?内检:修人员散热》量
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6.2【.9 制冷系统】机械负荷采用稳【态计算方法时各项】热流量?。不,应包:括相应冷间对应热流!。量的重复计》算部分;当各项热】流量的?峰值不同时出现【时应通过工程系数】修正;对于严格限】制,压缩机运行》时间的制《冷,系统机械负荷应通】过工:程系数修正
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6《.,2.10《 除冷间热流量】、制冷设备与管道的!冷损耗?外制冷系统机械【负荷应包括维持制冷!系统在某一蒸—发温度正常》运转时需要制—冷压缩?机移出的《其他热流量
【
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6.2—.11 冷却【物冷藏间的最低【。使用温?度高于当地冬季空】调室外计算温度时】冷间冷却设备负【荷还应按冬季工况计!算
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