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, 6.》2  负《荷计算 ! , 6:.2.1  负荷】计算应包《括冷间冷却设—。备负荷和制》冷,系,统机械负荷宜采用逐!时或通过工程系数修!正,的,稳态计算《。。方,法 ? ? 6.2.2 【 冷间冷却设—备负荷应包》括,冷间围护结构热流量!、冷间内货物热流量!。、冷间通《风换气热流》量、冷间内电动机】运转热流量和冷间操!作热流量 —。 6.2.】3  制冷》系,。统,机械负?荷应根据不同蒸发】。温度分别《。计算各蒸发温度的】。机械负荷《应,包括所有相应—。冷间:的,冷,间围护结构热流【量、:冷间内货物热—流量、?冷间通风换气—热,流量、冷间内电动机!运转热流量》、冷间操作》热流量和所有—。相应:制,冷设:备与管道的冷损耗】 : 6》.2.?4  冷间围护结构!热流量计算应符合】下列规定 【   》  : 1:  冷间外》墙和屋面外侧—。的计算温度》应采用夏季空调【室外计?算日平?均温:度热流量计算应【包括太阳辐射因素】;   !   2  冷间】内,墙和:楼板外侧《的计算温度应采用邻!室的:室温当邻室为冷间】时室:温采用空《库保持温《度应符合现行国家】标准冷库管理—规范GB/T 3】0134的》有关规定; 】 ,      【3 : 冷间?地面隔?热层:下设有加热装置时外!侧的计算《温度应符合本标准】第9章的相关规定;! , ?      【4,  :冷间围护结构隔热】材料设计采》用的导?热系:。。数值应?符合本标准第4章】。的相关规定》 6.2!.5:  冷间内货物【热流量应包括食品】热流量、食品包【。装材:。料和运载工具热流量!、食:品冷却时的呼—吸热流量和食品冷藏!时的呼?吸热流量《计算应符合下列【规定 】     1 【 冷藏?间的食品《冷加工时间应按食】品冷藏工艺要求确】。。定没:有明确的工艺—要求:时不:应超过24》h; 《    【  2  冻结【物冷藏间的食品进入!温度:应按食品进入前的】冷加工及《储运条件确定没有明!确的:要求时不宜》低,于-8℃; !      3】  冷?却物冷藏间的食品】进入温度应按食品进!入前的冷加工—及储运条件确定没】有明:确的要求时生产性冷!库不宜低于》当,地食品?进入冷间的生产旺月!的月平均《温度:物流冷库和商—用冷库储存肉类、】水,产品不宜《低于:15℃、储》存果蔬不宜低于2】5℃; 【    》 , 4  《冻结物冷藏间—的食品每日进货【量应按实际》。使用要求确定没【有明确的要求—时物:流冷:库不宜少于》冷间计算容量的5%!、商用冷库》不宜:少,于冷间计算容—量的10%; 【     ! 5 ? 冷却物冷藏间的食!品每日?进货量应《按实际使用要求确】定没有明确》的要求时物流冷库不!宜,少于冷间计》算容量的10%、】商用冷库不宜少于】冷间计?算容量的2》0,%, ; 】     6 【 食品热《流量和食品包装材料!。热流量应按降温【过程中的最大热流】量计算 】 6.2.》6,  冷间通风—换气热流量应包括】有呼吸?要,求的食品的新—风热流量和冷间内长!期停留的操作人【员需要的《新风热流量》计算应符《合本标准第9章【的相:关规定 — 6.2—.,7  冷间内电动】机运转热《流量应包括》冷间内制冷设备配】用的电动机运转【热流量、冷间内运】输工具配用的—电动机运《转热流量、冷间内】固定配置的食品【加工和包装》工具配用的电动【机运转热流量 【 6—.2:.8  《冷,间操作热流量应【包括照?明,系统在冷间内—的散热量、通—过冷库门进入的冷间!外空气热流量、冷】间内操作人员散热量!。、加湿系统在冷间】。内的散热量、—冷间内?冷却设备除》。霜和防冻加热散【热量计算应符合【下列:规定 ? ?      1 ! 对于冷库门设【置在:非控温穿堂或站台的!冷间冷间《外空气计算》参数应按《夏,季通:。风室外计算温度、】相对:。湿度选取; — 《   ?   2《  冷间内》操,作人员散《热量应包括显—热和潜热; !      【。3  加湿系—统在冷间内的散【热量应包《括,显热和潜《热;  !。   ? 4  冷却设备除!。霜时:不储存食品的冷间冷!间,操作:热,流,量不应包括》冷间内冷却设备【的除霜散热量;【。    !  5  全自【动搬运货物的—冷间冷间操作热【。流量不应包括检【修用照?明,系,统在冷间内的散热】量和冷间内检修【人员散热量 !。 , 6.?2.9  制冷【。系统机?械负荷采用稳—态计:算方法时各项热流量!不应包括《相应冷?间对应热流量的重复!计算部?分;当各项》热流:量的:峰值不同《。时出现时应通过工】程系数修正;对于】严格:限制压缩机运行【。时间的制冷系统机】械,负荷应通过工程【。系数修正 【 6.》2.10  除冷】间热:。流量、?制冷设?备与管道的冷损耗外!制冷系统机械负荷应!包括维持制冷系统】在某一?。蒸发:温,度正常运《。转时需要制》冷压缩机《移出的其他热—流量 ? 》6.2.1》1,  冷却物冷—。。藏间的最低使用温】度高于当地冬—季空:调,室外计算《温度时冷间冷—却设备?负荷:还应按冬季工况计算! :