4.—4 ?分割车间
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4.】4.1? 独立建设的分】割车间若原料为冻】结物还?要配备解包间—、解冻间等》
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4.4.2 分!割车间平均单班每吨!分割肉最小建筑【面积:系根据原行业—标准的?统计数据《结合近年对新—建屠:宰车间的调研数据统!计与分析《确定的
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,4.4.《3 分割车间及包!装间设?计,温度是根据理—论与实践两》方面因素并》。参考国外标准以【保证达到肉质—要求而确定的
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》4,.4.5《 :随着冷分《割工艺的采用—车间温度降低—到5℃~15—℃之间因此应对【。围护结构作隔热处理!屋,顶隔热?可,采用吊顶方法解【决同时还具有—清洁美?观的:效果随着吊顶材【料的更?新防霉的问题也【会得:到解决只要加强【管理使?用吊顶?利大:于弊所?以车间宜设吊顶吊顶!高度不宜《过低以减《少顶棚的结露并【降低员工《的压抑感
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