牛羊屠宰与分割车间设计规范 [附条文说明] GB51225-2017 建标库

4.2  

4.2.6  每头牛、羊使用面积包含栏间赶畜道面积。

4.2.10  经调研,国外近期所做待宰间均考虑动物福利的要求,在靠近宰杀设备处设置弧形的槛墙,以使活畜产生好奇感和不感到害怕,以减少活畜宰前应激反应对肉质的影响。槛墙上设小门,以方便伤牛运出。