11 【 电 气《 ？ 11！.1  一般—规，定 ： ？ 11.1.！1 ： 电气设备的选择应！。与屠宰和《分割车间《内各不同建筑—环境分类和食品【卫生要求相》适应 1！1，.，1.2  电—气线路穿越保温材】。料敷设时应采—取防：止产生冷桥的措【施 ？ ？ 11.《1.3  》屠宰与分割车—间应设应《急，广，播， ， ：。 11》.1.？4  当速冻装置】。间内设有氨直—接蒸发的冻结—装置时？应在室？内明显？部位：和室外？出口：处的上？。方安装声光警—报装：置在冻？结装置的进出料口处！上方均应《安装氨气浓度传【感器当氨气浓—度达到100pp】m～150ppm】时氨气浓度报警控】制器发出的报警信号！作为联？动触发信号应—能自动启动》事故排风机、紧急停！止冻：结装：置运行并《应启动声《光警报装置》氨气浓？度报警控制器发【出的报？警信息应传》送，至相关制《冷机：房控制室显示、报警！氨气浓度《。。报，警装：置应有备用》电源速冻装置间【内事故排风机电源应！按其所在屠宰与分】割，车间最高负荷等【级要求供《电.事？故排风机的过—载保护应作》用于信号报警而不是！。直接：停风机 ！11.1.5 【 屠宰？。。与分割车间的非消】防用电负荷宜设【置电气火灾监控【系统 《