9》.2 ？ 给水？及热水？供应 ？ — 9.2.1 【 屠宰与分割车间生！产，及生活用水的水源应！。就近选用城镇自【来水或地下水、地】。表水 】。。9.2.2  屠宰！与分：割车间？生产及生活用水供水！水质应符合现行国】家标准生活饮用水卫！。生标准GB —5749的规—定 — 9.2.》3  屠《宰与分割车间—的给：水应满足工艺及设备！水，量、水？压的要求采》用，自，备水源及《供，。水时系统设计应【。符合现行国家标准城！镇给水？排水技术规范—GB ？50788的规【定 9】.，2.4  屠宰与分！。割车间生产用水标准！、使用时数》及小时变化系数可】根据生产规模和区域！条件按表9.—2.4？确定 ？ 表—9.2.4 —屠宰与分割车间生产！用，水标准、使》用时数及《小时变化系数 【 ，  》 》 续表 9》.2.4 【 】 注1 生产—用水定额包括车间】内生：产人员生活用—水   ！  2 制冷机房蒸！发式冷凝器等—制冷、？空调：设备用水除外 ！     3】 使用？时数10h》是按一班生》产考虑？的如增加《生产：时间应？按实际生产时间计 ！ 9.2】.5  屠宰与分】割车间应根据生产】工艺流程《。的需要在用水—位置上应分》别设置冷《、热水管用于—清洗工器具》、台面、地面等热】水温：度不：宜低于4《。0℃对刀《。具进行？消毒：。的热水温度不—应低于82℃其【热水管出口处应配备！温度指？示计 【 ，9.2.6  【屠宰与分割车间内宜！配备清洗墙裙与地面！用的皮？带水嘴及软管—或高压？泡，沫冲洗消毒系—统各接口间距不宜大！于25m采用高压冲！洗系统水压宜设置】局部加压《系，。统在车间《适当位置应》设泡沫加压设备间并！应配备冷热水系【统 《 9.2—.7  急宰—间及无害化处理间应！设冷热水《管，及8：。。2℃消？毒用：。热水系统 ！ 9.2《.8  屠宰—与分割车间生产及生！活用热水应采用集】中供给方式》用做消毒用》的热：水（82℃）可采】用集中供给》。或就近设置小—型加热装置》。方式热交换器—进水根据水质—情，况，宜采用防结》垢，处理装置 【 ， 9.2.9 】 ，屠宰与分割》车间洗手池和消毒】设施的水嘴》应采用自动或非【。手动式开关并—应配：备有冷热水 】 ？9.2.10  】。车间内？储水设备应采用无】毒，、，无污染的材料制成并！应有防止污染设施和！清洗消毒措施 【 9.2】.11  屠宰与分！割车间室内》生产用给水管材应选！用卫生？、耐腐？蚀和安装《连接方便可靠—的管材可选用不锈】钢管、塑料和金属】复合管、塑料管【。等 ？ 9.2【.12  》屠宰与分《割车间给《。水系统应配备计量装！置并应有可靠的【节水：措施： ： ： ：9.2.13 【。 屠宰？车间待宰圈冲洗地】。。面、车辆清洗—等用：。水可：采用城市杂用水或中！水作为水源》其水质应符》合现行国《家，标准城？市污水？再生利用城市杂【用水水质《G，B/：T 189》20：的规定城市杂用【水或中？水管道应有明显【标，记 ？