《9.:2 给水及热水】供应
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9.2.—1 ?屠宰与分割车间生】产及生活用水的水源!应就近选用城—镇自来水《或地下水《、地表?水
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?9.2.2 屠】宰与分割车》间生产及生活用水供!水水质应符合现行国!家标准生活饮用【水卫生标准GB 】5749的规定【
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9.【。2,.3 屠宰与分】割车间的《给水应满足工艺及】设备水量、水—压的要求采用自备】水源及供水时—系统:设计应符合》现行国家标准城【镇给水排《水技:术规范GB》 5078》8的规定
】。
9.2.4 】 屠宰与分割车【间生产用《水标准、使》用时数及小时变化】系数可根据生产规模!。和区域条件》按表9.2.4确】。定
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表9.《2.:4 屠宰与》分割车间生》产用水标准、—使用时数及小时【变化:系数
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续【表 9.2.4
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注:1 生产用水定额】包括车间内生产人】员生:活用水
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2【 制冷机房蒸发式冷!凝器等制冷》、空调设备用水除外!
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3【。。 使用时数10【h,是,按一:班生产考虑的如【增加生产时间应按实!际生产时间计
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9.2—.,5 :。。 屠:宰与分割车间应【根据生产工》艺流程?的需要在用》水,。位置上应分别设置】冷、热水《管用于清洗工—器具、台面、地【面等热水温度—不,宜低于?40℃对刀具—进行:。消毒:的热水?温度不应低》于82℃其》热水管出《口处应配备温度指示!计
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9.2.6 【 屠宰与分割车间内!宜配备清洗墙裙与地!。面用的皮带水—嘴及软管或高—压泡沫冲洗》消,毒系统各接口间【距不宜大《于,。25m采用高—压冲洗系统水压宜】设置局部加压系统在!车间适当位置—应设:泡沫加压设备—间,并应配备《冷热水系《统,
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?9.2.7 — 急宰间及》无害化处理间应设冷!热水管及82℃消】毒用热水《系统
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9.2.【8 屠宰与分割】车间生产及生活用热!水应:采用集中供给方式】用,做,消毒用的热水(【82℃)可采用【集中供给或就近设置!小,型加热装《置方式?热交换器进水根据水!质情况宜《采,用防结垢《处理装?置
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9.2.9 ! 屠:宰与分割车间洗【手池和消毒设施的】水,嘴应采用自动—或非手动式开—关并应配备》有冷热水
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,9.2.10— 车间内储—水设备应采用无【毒、:无污染的材料—制成并?应,有防止污《。染设施和清洗消【毒措施
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9.2.11 !屠,宰与:分割车间室内生产用!给水管材应选用【卫生、耐《腐蚀和安装连接方】便可靠的管》材,可选用不锈钢—管、塑料《和金属复合》管、:。。塑料管等
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9.2—.1:2 屠宰》与分割车《间给水系《统应配备计》量装置?并应有可《靠的节水措施
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9.2.13 !。 屠宰?车间待宰圈冲—洗地面、《车辆清洗等用水可】采用城市杂用水或】中水作为水源—其水质应符合现行国!家标准城市污—水再生利用城市杂】。用水水质GB/T】 18920的规】。。定城:市,。杂用水或中水—管道:应有明显《标记
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