8.3 】 产品冻结 —。 《 ？8.3.1  分割！肉冻结间的设计【温度不应高于-2】8℃：冻结后产品的中心】温度：。不应高？于-15℃ 】 ： 8.3.2  副！产品冻结间的设计温！度不应高于-2【8℃冻结时》间不宜超过24h】冻结后产品》的中心温度不应高于！-15℃ —