？。 7：  兽？医食品卫《生，检验： — 7.《0.1？  兽医《卫，生，。检验应符《合国家现行相关标】准的：有关规定 —。 ， 7《.0.2  —屠宰生？产线：上被检畜《体应统？一编号线《速度应符《合兽医食品卫生检验！。的要求？ 》 7.0.3—  宰后检验—应设置头部、内脏】、体表与胴体检验和！复检的操作位置其长！度应按每位检验【人员不少于》1，.5m计算各操作】点的踏？脚台的高度应适【应该处检验》人员的要求 】 ，。 7.0.—4  头《部检：验位置应符合—下列规定 》 ？   《 ， 1  采用—放血以后立即落【。头工序的应在落头】。位置附近设置—头部检验位置并【配置检验台及清【洗装置？。检验后的头部应按牲！畜屠宰统《一编号放《在小：车上等待复》检   ！  2 《 ，采用胴体、内脏、】头部同？。步检验方法的应将】头部清洗后悬挂或】放在同？步检验？设备上？等待检验 】 7.0.5  ！胴体与内脏检验【应符合下《列规定 】 ，  ：  1 《 ，大，型、中型屠宰车间】可设置同步检验装置！在检验位《置应设置收》。集修割废弃物—的专用？容器 》     2】  小型屠宰—车间可采用》胴体和？内脏统一编号方法对！照检：验或：畜体取？出内脏后就》地，与，胴体对照检验其【内脏检验位置应设】置检验工作台— 》     3 【 胴体与内脏、【头部进行同步检验】或对照检验后必须设！置兽医食品卫生检验！盖，章操作台 】 ：。7，.0.？6，  在待《宰间临近处应—设置：宰前：检疫的兽《医工作室在》靠近：屠宰车间处》应设置宰后兽—医工作室在屠宰【车间或厂区》内宜设置官方兽医室！ 《 ：7.0.《7  在胴》。体检验？工序后？胴体：加，工轨道上《必须设置疑病胴【体的分支轨道分【支，轨道可与胴体—加工轨道《形成一？。个回路？或将分支《轨道：通往疑病胴》体，间 【7.0.8  【内脏：同步检验线上的盘】、钩、肠胃同—步检：验滑槽在循环—使，用中应设置冷热水】清洗及消毒装置 ！ ： 7.0.9 】 各检验《操作位置上应—设置刀具消毒器【及洗：手池： 7【.0.10  【。车间内各设备、操作！。台面、工器具的清洗！消毒应符《合，国家现行相关标准】。的有关规定 ！ 7.《0.：11 ？ 生：产区应设《置与生？产规模相适》应的化验室化—验室：应，单独设置进出—口， —。7.0.1》2  化验室应【设置理化《和微：生，物等常规检测的【工作间并应》设置更衣柜和专用】消，毒药品室 —