？ 7  兽医—食品卫生检》验，。 】7.0.1  兽医！卫生检验应》符，合国家现行相关【标准：。的有关规定 ！ 7.0.2  ！屠宰：生产线上被检—畜体应统一编号线】。速度应符合兽医食品！卫生检验的要—求 【7.0.3  宰】后检：验，应设置头部、—内脏、体《表与胴？体检验和复检的操作！位置其？长度应？按每位检《验人：员不少于1.—5m计算各操作点的！踏脚台？的高度应适应该处检！。。验人员的要求 【 《 ，7.0.4  头部！检验：。位置应符《合下：列规定 【 ：。    1  采用！放血以？后立即落头工序的】应在落头位置—附近设置头部检验位！置并配置检》验台及清《洗装置检《验后的头《部应按牲《畜屠宰统一编—号放在小《。车，上等待复检 】 ：     2  采！用胴体？、内脏、头部同步检！验方法的应》将头：部清洗后悬》挂或放在同步检【验设备？上等待检《验 《 7.0.5】  胴体与内—脏，检验应符合下—列规定 《   【 ， 1  大型、中】型屠宰？车间可设置同步检验！装置在检验位—置应设置收集—修割废弃物的专【用容器？    ！ 2  小》型屠宰车间可—采用胴体和内—脏，。统，一编号方法对照【检验或？畜体取出内脏后就】地与胴体对》照检验其内脏检验】位置应设置检验【工作台 —     3】  胴体《与内脏、头》部进行同步》检，验或对照《检验后必须设置【兽医食品卫生检验】盖章：操作台 】 7.0.6  在！待宰间临近处应设】置宰前？检，疫的兽医工作室【在靠近屠宰车间处】应设置宰后》兽医工？作室在屠宰车—间或厂区内》宜设置官方兽—医室 — 7.0.7  ！在，胴体：检验工序《后胴体？。加工：轨道上？必，须设置疑病》胴体的分支轨道分支！轨道可与《胴体加工轨道形成一！个回路或将分支轨道！通往疑病《胴，体间 《 ？ 7.0.8—。  ：内脏同步检验线【上的盘、钩、—肠胃：同步检验滑槽在【循环使用中应设置冷！。热水清洗及》消毒：装，置 ： ，。 ， 7《.0.9《  各？检验操作位置上【。应设置刀具消毒【器及洗手池》 7.0！.10  车—间内各设《备、操作台面、工器！具的清洗消毒应符】合，国家现行相关标【准的有关《规定 《 7.0.1！1 ： 生产区应设置与生！产规模相适》应的化验《室，化验室应《单独设置进出口 ！ 7.0【.12 《 化验室应设置理化！和微生物等常规【。。检测：的工作间并应设置】更衣柜和《专用消毒药品室 】 ，