6.5 】 副产品加工
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》。。6.5.1 — 副产品加工—间的工艺布置—应做到产品流—向一致?、避免交叉
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:6,.5.2 —屠体:。的,红内脏、白》内脏、头《蹄尾、皮《。张的加工工序应分】别设置?在不同的房间—
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6.5.3 】白内脏加工间应【配置肠胃《接收:台、清洗池、暂【存台(池)等大【中型屠宰车间应【设置清洗机、—。肚洗白机及沥—水台等设备
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6.5【.4: 红内脏加工应】设置接收台、清【洗,池,。。、修整工《作台、暂存台(池】)等设备
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6.5—.5: 牛头蹄尾加工间!。应设接收台、—。工作台、牛头—蹄尾剥皮台、清洗】池等设施根据需要】设置牛头劈半机【、锯牛角机等—设备
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6.5.6 羊!头蹄:尾,加,工间应设《置接收台《、锯羊角机、浸烫池!、刮:毛台、?清洗池等《设施也可根据当地】市场:需求设剥皮工—艺
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6.—5,.7 屠宰—厂,(场)牛羊胃房草】应,采用集?送装置输《送至指定场所经【脱水处理后及时外运!
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