。
6.5【 副产品加工
】
6.!5,.1 副》产品加工间的工【艺布置应做》到产品流向一—致、避?免,。交叉
】6.5.2 【屠体的?红内脏、《。白内:脏、头蹄尾、—皮张的加工工—序应分别设置—在,不同的?房间:。
6.5!.3: 白内脏》加工间应配置肠【胃接收台、清洗池】、暂存台(池)等】大中型屠《宰,车间应设置清—洗机、?肚,洗白机及沥水—台等设备
!
6.?5.:4 红内》脏,加工应设置》接收台?、清洗池《、修整?工作:台、暂存台(池)等!。设备
》
6.5.5】 牛头蹄》尾加:工间应设《接收台、《工作台、牛头蹄尾剥!皮台、清《洗池等设施根—据需要设置牛头劈】半,机、:锯,牛角机等设备
】
6.5【.6 《羊头蹄尾加工—间应设置接收台、】锯,羊角机?、浸:烫池、刮毛台、【清,洗池等设施也可根】据当地?。市场需求设》剥皮工艺
》
6.5.!7 屠宰厂(【场)牛羊胃房草【应采用集送装置【输送至?指定场所经》脱,水处理后及时外运
!
,