4.5  ！冷却间？。、冻：结间、暂存》间与发货《间 》 4.5【.，。1  ？冷却间、冻结间【、暂：存间：与发货间应和屠【宰，与分割车间紧密【相连冷却间与暂存间！设，计温度？应，为0℃～4℃冻结间！设计温度应为-2】8℃～-35℃发】。货间温？度，不应高于12℃ 】 4.5.！2  胴体冷却【间设计？应根据？屠，宰量确定且》不，宜少于两《间 4.！。。5.3  》分割肉？、副产品《冻结：间净宽宜为4.5m！～，。6.0m墙面应设】防撞设？施 4.！5.4 《 冻结间《内保温材料》应双面设置》隔汽层保《温层内？。侧表面材《料，应无：毒，、防霉？、耐腐蚀和易清【洁冻结间地面面层】混凝土？标号不应低于C【。30 》 4.5—.，5  ？产品：冻结若采用制冷【速冻装置时制冷速】冻装置应设在—单独的房间内 ！ 4.5.【6  经过冻—结后的产品若需更换！包装应在冻结间【附近设脱盘包装间脱！盘包装间温》度不应高于12℃】 ：