。。 ， 4.5  】冷却间、冻结—间、暂存间与发【货间 ？ 4.！5.1  冷却间、！冻结间、暂存间与发！货间应？和屠：宰与分割车间紧密】相连冷却间与暂【存，间设计温度》应为0℃～4℃冻】结间设计温度应为-！28℃～-35【。℃发货间温度—不应高于12—℃ 》 ：。4，.5.2  胴体冷！却间设计应根—。据屠宰？量确定且不》宜少于两间》。 ？ 4《.5.3  分割】。肉、副产品冻结间】净宽宜为4》.5m？～6.？。0m墙？面应：。。设防撞设施 ！ ：4.：5.：4  冻结间内保温！材料应？双面设置隔汽—层保温层内侧表面材！料应无毒、防霉【、耐腐？蚀和易清《洁冻结间地面面层】混凝土标号不应【低于C30》 4【.5.5  —产品冻结若采用制冷！速冻装置时制—冷速冻？装置应设在单独【的房：间内 》 ： 4.？5.6  》经过冻结后的产品若！需更换包《装应在冻《结间附近设脱—盘包装间脱盘—包装间？温度不？应高：于12℃ —