4.—3  屠宰车—间 【。 4.3.1【 ， 屠宰？车间应？包括屠宰间》。、副产品加工间、检！验室、工器具清洗消！毒间及其他辅—助设备用房等 【 ， 4》.3.2  —屠宰车间最小建筑面！积宜：符合表4.3.2】的，规定： ？ 表《4.3.《2 屠宰车》间最：小建筑面积 【 ？ ： ：。 4《.，3.3  屠宰【车间中致昏》放血区、集》血区、剥皮加工区应！为，非清洁区胴体—加工区应《为，清洁区；头、蹄、尾！和肠胃加工》区，应为副产品加工【非清洁区《心，、，肝、肺加工区应为】副产品加工清—洁区：车间：建筑平面布》置时清洁区与非【清洁区之《间应隔？断划分？清洁区与非清—洁区：人流、物流不得交叉！ —4.3.4  屠宰！车间建？筑宜为单层或二【层牛屠宰车间净高】不应低于《6.0m羊》。屠宰车间净》。高不应低于4.【5m 【 4.3.》5  ？赶畜道在接近宰杀设！备处：应收窄到只能供【一头牛？或一只羊通行—。的，宽度 》 4《.3.6  —屠宰车间内与沥血线！路平行且不低于沥】血轨道高度的墙体】表面应光《滑平整？、耐：冲，洗和：不渗水 ！4.3.7  【屠宰车间地面应沿】生产：线设排水明沟—位置宜在生产线【吊轨：下方： 4.3！.，8  屠宰间—地面排水坡度不应】小于1.0％ 】 《4.3.9  【非，清洁区用房宜设【气，楼增强通风》。。与，采光 【。 4.3《.10  检—验室应设置在靠【。近屠宰生产线—的，采样处其面积—应符合？卫生检验的需要 】 《 4.3.11 】 屠宰间的疑病胴】体间应设《置在胴体、内脏【检验轨道末端—。。附近且？。。宜有直通室外的出口！疑病胴体间房—间温度不应高于【4℃ 》。 4.3—.12  屠宰【间，应设置工（器—），具清：洗消毒间和维修【间 4.！3.13  屠宰】间内运输小车的【通道宽度单向不应小！于1.5m双向不应！小于：2.5m —