4》.3  屠宰—。车间 》。 4—.，3.1  屠宰车间！应包括屠宰间、副产！品加工间、检—。验室、工器具清洗】消毒间？及其：他辅助设备用房等】 ？。 4.3.2 ！。 屠：宰，车间最小《建筑：面积宜符合表—4.3.2的—规定 《 ， ？。表4.3.》2 屠宰车间最小建！筑面积 《。 — 4.【3.3  屠宰车间！中致昏放血区、【集血区、《剥皮加工《区应为非清洁区胴】体加工区应为清洁】区；头？、，蹄、尾和肠胃加工区！应为：副产品加工非清【洁，区心、肝、肺—加工区应为副产【品加工清洁区车间】建筑平面《布置时清洁》区与非？清洁区之间应—隔断划分清洁区与非！清，洁区人流《、物流不《得交叉 】 4.3.》4  屠《宰车间建筑宜为单】层或二层牛屠宰车间！净高不应《低于6.0m—羊屠宰车间净—高不应低于4.5】m — 4.3《.5  赶畜道在接！近宰杀设备处—应收窄到只能—供一头牛或》一，只羊通？行的宽度 】 ：4.：3.6？  屠宰车间内与】沥血：线路平行《且不低于沥》血轨：道，高度的墙《。体表面？应光滑平整、耐【冲洗和不渗》水 》 4？.3.7 》 屠宰车间地面应沿！生产线？。设排水？明沟位置宜在生【产线吊？轨下方 — 4.3.8 ！ 屠宰间地》面排：水坡度不应小于【1.：0％ 【。 4：.3.？。9  非清洁区用房！宜，设，气楼增强通风与采光！ ：。 ？ 4.3.10【  ：检，验室应设置》在靠近屠《宰生产线的采样处】其面积应符合卫生】检验的需《要 ？ ， 4.》3.11  屠【宰间的？疑病胴体《间应设置《在胴体、内脏检验轨！道末端附近且—宜有直通室外的出口！疑病胴体间房间【温度：不应高于4℃ 【 4.3.！12 ？ 屠宰间《应设置工（器）具】。清洗消毒间和维【修间 — 4.《3.：13  屠》宰间内运输小—车的通？道宽度单向不应【小于1.5m—双向不应《小，。于2.5m》 ：