4》。.3  屠宰车间 ！ ： 《。 4.？。3.1  屠—宰车间应包括—屠宰间、副产品【加工间？、检验室、工器具】清洗消毒《间，及其他？辅助设备用房等 】 4.3.！2  屠宰车—间最小建筑面积宜】符合：表4.3.2—的规定 ！表4.3.2— 屠宰车间最小建筑！。面，积 ！ 4》.3.3  屠【宰，车间中致昏放血区】、集血区、剥皮【加工区应为非清洁】区胴体加工区应为清！。洁区：；头、蹄、》尾和肠胃加工区应为！副产品加工非—清洁区心、肝、肺】加工区？应为副产品加工【清，洁区车间建筑平面】布置：时清洁区与非清洁】区之间？应隔断划分》清，洁区与非清洁区【人流：、物流不得交—叉 4】.3.4  屠【宰车间建筑宜为单层！。或二：层牛屠？宰车间净《高不应低于6.0】m羊屠？宰车间净《高不应低于4.5】m 》 4.3.5 】 赶畜道在》接近宰杀设备处应收！窄到只能《供，。一头：。。。牛或一只羊通行的】宽度 4！.3.6  屠宰】车间内与沥血线【路平行且不低于【沥，血轨道高度的墙体】表面应光《滑平整、《。耐冲洗和不渗水 ！ ： 4.3.7 】。 屠宰车间地面应沿！生产线设排水明沟位！置宜在生产线吊轨下！方 ： 》4.3.8  屠】宰间地面《排水坡度不应小于1！.0％ 】 4.3.9—。  非清洁区—用房宜设气楼增强】通风与采光 】 4《。.3.1《0 ： 检验室应设—置在靠近屠宰生产】线的采样处其面积应！。符合：卫生检验的》需要 》 ：。 4.3.11  ！屠宰间的疑病胴体间！应设置在胴体、内】脏检验轨道末—端附近且宜有—直通室外的出—口疑病胴体间房间温！度不应高《于4：。。℃ 》 ：4.3.1》2  屠宰间应设】。置，工（器）具清洗【。消毒间？和维修间 ！。 4.3《.13  屠—宰间内运输小—车的通道宽》。。度单向不应小于1.！5m双向不应—小于2.《5m 《