4 — 建 筑《。
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4.!1 一般》规定
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4.1.》1 屠宰与分割车!间及生产辅助设施】。。平面布置应符合生产!工艺流程、》卫生及检《验要求?其建筑面积应—与生产规模相适应】
4.】1.2 屠宰与】分割车间非清洁区与!清洁区的《人,流、物流不应交叉非!清洁:区与:清洁区的出入—口应分?别独立?设置
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?4.1.3》。。 分割车间宜采】用大跨度钢结构屋】。盖与金属夹》芯板隔墙和吊顶内部!空间应具《备适当的灵活性
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4.1.4— 车?间应设有防昆虫【、鸟类?和鼠类进入的设施
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4.1.5 】 车间地《面应设置《明沟:或地漏排水
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