11.4 ！ ，餐厨垃圾处》理设：施的运行管理 【 —。 11？.4.1  餐厨】垃圾饲料化处理【时应具有《防止餐厨垃》圾霉变的措施已经】发，生，霉变的垃圾不—得进入饲料化处理】系统 】11.4.》2 ： 应妥善安排设备的！检修和保养在设备】。检修、维《护和保养时餐厨垃】圾，应得到妥善处理【和处置 《 ， 11.4.！。3  餐厨垃圾处理！设，施，运行期间应保持环】保、消防、安—全、卫生等设施设备！的良好运行状态 ！