11  餐！厨垃圾收《运与处理 【 ， 》 11.1  一般！规，定 ： 1】。1.1.1 — 城镇餐饮》业产生？的餐饮垃圾应由【政，府认可的机构—统一收集和》处理餐饮单位不得私！自出售或排放— 1【1.1.《2 ： 餐厨垃圾》处理应遵循》无害：化，处理：为，主，。的原则？ ： 11.【1.3  餐—厨，垃，圾，处理主体工艺的选】择应符合下》列要求？ —    1  技术！成熟、设备》。安全可靠； 】 ，     2 】 不造成环境污染】无公众健康》风险； ！    3  【经济：。上可行 》