11 【 餐厨垃圾收运与处！理 【 ， ： 11.1  【一般规定 》 《 11.1【。.1  城镇—餐饮业产生的餐饮垃！圾应由政府认—可的机构统》一收集和处理餐饮单！位不得私自出售或排！放 ？ 11—.1.2  餐厨垃！圾处理应遵》循无：害，。化处理为《主的原则 【 ？11：.1.3《  餐厨垃圾处【。理主体工艺的选择】应符合下列》要求 】    《1，  技术成熟—、，设备安全可》靠； 》    — 2  不造成环境！污染无公众健康风险！；， ？     【3  经济上可行】 ：