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4.—6, , 人员卫《生与生活用房
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【4.6?.1 本条—文中的标《准是指国《家现:行标准工业企业【设计卫?生标准?GBZ 1》、食品工业洁—净用房建筑技—术规范GB 506!。87等
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4.》6.:2, 本条为强制性】条文必须严格执行既!然屠宰车间》非清洁区与清洁【区已明确《划分开因此各分区生!产,人员的卫生与—生活也应完全分开】不,。得共用以防止—对产品?的交叉污染》
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4.《6.7 厕所本】身的卫?生条件和设施—直,接,关系:到其所?在,生,产,企业:的卫生状《况对于食品加工企业!来说更是如》此因此对厕所作【。出有关规定是很有必!要的
4!.6.9 —一般单通道风淋间】进深:约1.0m/—人员:工风淋所《需时:间为9s~1—6s
4!.,6.1?0 设置封闭连廊!是保:。证人员更《衣后防蚊蝇进—入车间
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4.6.11! 由于车间内湿】度,大局部工段温度较高!因此参观通》道窗玻璃易》结露宜设《空调或电加热—等设:施防止其结露影【响参观效果
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