， 1  总【    则 ！ 1》.0.2《  ：本条文规定的适用】范，围未含火《鸡和鸟类具体设计】中可：参考执行《 1.】0.4  本—条根据目前对国内】外，禽类屠宰加》。工行业的调研情【况并参照中华人【。民共和国建设—部工程设计》资质标？。准(建市[20【07]86号—)中对行业》建设项目设计—规模的划分确定按小！。时屠宰量《对，禽类屠宰规》模重新进《行了划分近些年国内！鸡屠宰加工发展较快！屠宰：产能明显《增加：而，鸭，、鹅的屠宰发展较慢！。屠宰产能增》加不显？著 》   《 ， (1)目前国内】行业禽类屠宰—建，设，规模越来越》大根：据国内近五》年，内屠宰工程项—目的统计《资料每小时鸡屠【宰10000—只以上？生产线项《目越来越《多鸡屠宰已形成大】规模生产的趋势【 ？ ？ ，   (2)根据】对，欧洲等？国的考察结》果欧洲的主》流的鸡屠宰》线为12000只】／h和135—00只／h》  【   (3)对【鸡每：小，时屠宰？量在3000只【以下鸭？、鹅等每小时屠宰】量在：2000只》以下：的屠宰与分割车间本！条不一定适用但规】范中有？关环境卫生、肉【品质量控制、兽【医卫生检验等—条文应完全适用 】 1.【0.5 《 ，肉类食品加工对【食品安全及卫生的要！求，非常：高涉及？的规范及标准各【专业：也比较多本》条规定了本规—。范与其他《有关规范的关系屠】宰与分割车》间工程设计中对卫】生的要求除执—行中华人民》共和国食《。品安全法、中—华，人民共和国动物防疫！法、中华人》民共和国环境保【。护法：。和本规范外还需同】时执行相关》的国家及行业标准】、规范 ！1.0.6  【根，据国：家对编制《。全国通用设计标【。准规范的规定为了精！简规范的内容避免重！。。复凡引？用或参见其他—全国通用设》计标准、规范和其】。他有：关规定的《内，容，除，必要的以外本规范】。不再：另，立条：文，。故在本条中统一作了！交代 ？ ，