1》  总    则】 ？ 1.0.！。2  本条文规定的！适用范围未含火鸡和！鸟类具体设计中可参！考执行 ！。1，.0.4《  本条根》据，目前对国内外禽【。类屠宰加《工行业的《调研情况《并参照中华人—民共：和国建设部》工程设计《。资质标准(建市[2！。007]86—。号)中对行业建设项！目设：计规模的《划分确定按小时屠宰！量，对禽类屠宰规模重新！进行了划分近—些年国内鸡屠宰加工！发展较快《屠宰产能明》显增加而鸭、鹅的屠！宰发展？较慢屠宰产能增【加不显著 ！     (—1)目前《国内：行业禽类屠宰建【设规模越来》越，大根据国内近五年内！屠宰工程项》目的统计资料每小】时鸡屠宰100【0，0只以？上，生产线项目越来越多！鸡屠宰？已形成？大规模生产的趋势 ！。 ？     (2】)根据对欧洲等国的！考察结果欧洲的【主流的鸡屠宰—线，为1：2000只／—h和135》00只／h 】   》  (3)对鸡每小！时屠宰量《在，3000只以下鸭】、鹅等？每小时屠宰量在2】。000只以下的【屠，宰与分割《车间本条《不，一定适用《但规范？中有关环境卫—生、肉品质量控【制、兽医卫生检【验等条文应完全适】用 — 1.0.》5，  肉类食》品加工对食品安全及！卫生的要求非常高涉！及的规范及标准各】专业也比较多本条规！定了本规范与其他有！关规范的关系屠【。宰与分割《车间工程设计中对卫！生的要求除执—。行中华人民共和国食！品安全法、中华人民！共和国？。动物防疫法》、中华人民共和【国，环境：保护法和本》规范外还需同时执】行相关的国》家及行业标准、规】范 【1.0.6》  根？。据国家对《编制全国《通用设计标准规范】的规定为了精简规】范的内？容避免重《复凡引用《或参见其他》全，。国通用设《计标准、规范和其他！有关规？定的内容除必要【的以外本规范不【再另立条文》故在本条中统一作】。了交代 《 ，