， 11 — 电  《 ， 气 ！ 11》.1  一般—规定 — 11—.，1.1  电—气设备的选择应与】屠宰与分割车—间内各不同建—筑环境分类》和食品卫生要求相适！应 【11.1.2 【 电气线路穿越保温！。材料敷设时应—采取防止《产，生冷桥？的措施？ 《 11.1.【。3，  屠宰与分割车间！应，设应急？广播： 11】。.1.4  当速冻！装，置间内设有氨直接】蒸发的冻结装置【时应在室内明—显部位和室外出口】处的：上方安装声光警【报装置在冻结—装，置的进、出料口处上！方均应安装》氨，气浓度传感》器当氨？气浓度达到》100ppm—～150ppm时】氨气浓度《报，警控制器发出的【报警信号作》。为联动触发信号【应能自动《启动事故排风机【、紧急停止》冻结装置运》行并应启动声—。光警：报装置氨气》浓度报警控制器发】出的报警信》息应传送至》相关制冷机房控制】室显示、报警氨气】。浓度报？警，装置应有《备用电源速冻—装置间内事》故，排风机电《源应按其所在屠宰】与分割车间最—高负荷等级》要求供电事故排【风机的过《载保护应作》用于信号报》警而不直接停风机】 1【1.1？.5  《。屠，宰与：分割车间的非消防】用电负？荷宜设置电气—。火灾监控系统— ：