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9.《2 给《水及:热水供应
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9.2《.1 屠宰—。与分割?车间生产及》生,活用水的水源应【就近:选用城镇自》来水或地下水、【地表水
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?9,.,。2.2 《 屠宰与分割车间生!产及生活用水—供水水质应符合【现行国家标》准生活?饮,。用水卫?。生标准GB 57】49的规定
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9?.2.?3 屠《宰与分割车间给水】应根据工《艺及设备的水—量,、水压确定当采【用自备?。水源供水时》系统设计应符合现行!国家标准城》镇给水排水》。技术:规范GB《 50?788的规定
【。
9.【2,.4 根据—生产规模和》区域条件屠宰与【分割车间生》产用水?标准及小时变化系】数可按?表9.2.4—确定
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表?9.2.4 — ,屠宰与?分割车间生产用水标!。准及小时变化系数
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【 注《1 ?生产用水定额包【括车:。间内生?产人员生活用水
】
》。 : 2 】 制:冷机:房蒸发式冷凝器【等制冷设备用水除外!。
! : : 3 《使用时数设为—10h?是按:一班生?产考虑?的如:。增,加生产时间》。。应按实际生产时间计!
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?9,.,。2.:5 ?屠宰与分割》车间应根据》生,产工艺流程的—。需要在用水位置【上应分别设置冷热】。水管:。用于清洗工器具、】台面、?地面等热《水温度不宜低于【40℃对刀具进行消!毒,的,。热水温度《不应低于82℃其】热水管出口处应配】备温:度指示计
—。
9.2.6! , 屠宰与分割车间】内应配备清洗墙裙】与地面用的皮带水】嘴及软管或》高压泡沫冲洗消毒】。系统各接口间—距不宜大于25m采!用高压冲洗系—统水压宜设置局部】加压系统在》车间适当位置—应设:泡沫加压设》备间并应配》备,冷热水系统
】
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9.2.—7 禽类车间【禽体脱毛后应—采用:温水冲洗《水温:不宜小于32℃~3!5,℃
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9.?2.8 》无害化?处理间应设冷、热】。水管及82℃—消毒用热水系统
】
9.2】.9 屠宰与分割!车间:生产及生活用—热水:应采用集中供给方】式消毒用热水—(82℃)》。。可采用集中》供给或就《近设置小型加热装】置方式热交换器进】水根据?水质情况宜采用【防结垢?处理装置
》
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:9.2.1》0 屠宰与—分割车间《洗手池和消》毒设施的水》嘴应采用自动—或非手动《式开关?并应配?备有冷?。热水
《。
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9.2.1—1 车间》内储水设备应采用】无毒:、无污染的材料制】成并应有防止污染】设,施,和,清洗消?毒设施
【
9.2》.1:2 屠宰与分【。割车间室内生产用】给水管材应选用卫生!、耐腐?蚀和安装连接方【便可靠?的管材?可,选用不锈《钢管、塑料和—。金属复合管》、塑料?管等:
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9—。.,2.13《 屠宰与》分,割车间给水系统应】配备计量装置并应】有,可靠的节水措施【
《。
9?.2.14》 , 待宰罩棚冲洗地】。面、车辆《清洗等用水可—采用城?市杂用水或》中水作为《水源其水质应—符合现行国家标【准城市杂用水—。水质GB/》。T :1,89:20的规《定城市杂用水或中】。水管道应《有标:记
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