9.2【  给水《。及热水供应 — — 9：.2.1  —屠宰与分割车间生】产及生活用水的水源！应，就近选用城镇自来】水或地下水、地表】水 《 9.2.2】  屠宰与》分割车间生产及【生活：用，水供：水，水质应符合现行【国家标？准生活饮用水卫【生标准GB》 5749的规定】 9.2！.3 ？ 屠：宰与分割车间给水应！。根，据，工艺：。及设：备，的水：量、水压《确定当？采用自备水》源供水时系统设计】应符合现行国家标】准城：镇给水排《水技：术，。规范GB《 5：0788的规定 ！ 9.2【.4  根据生产规！模和区域条件屠【宰与分割《车间生产《用水标？准及小时变化系【数可按表9》.2.4确定 【 表—9.2.4  屠】宰与分割《车间生产用水标准】及小时变化系数 ！ ！ 【    注1—  生？产用水定额包—括车间内《生产人员生》活用水 【      【   2  —制冷：机房蒸发式冷凝器】。等制：冷设：备用水除外 【     】    3  使用！时数设为10h是按！。一班：生，产考虑的《如增加生产时间【应按实际生》产时间计 】 9.《2.5  屠宰【与分割车间应根【据生产工艺流程【的需要在用水—位置上？应分别设置冷热水管！用于清？洗工器具《、台面、地》面等热水《温度不宜低于4【0℃对刀具进行【消毒的热水温度不】应低于8《2℃其热水管出口处！应，。配备：温度指示计》 ： 9》.2：.6  屠宰与分割！车间内应配备清【洗墙裙与地面用的皮！带水嘴及软》管或高压泡沫冲洗】消毒系统各接口【间距不宜大于2【5m：采用高压冲洗系统】水压宜设置局部【加压系统在车间【适当位置应设泡沫加！压设备间并应配【。。备冷热水系统 ！ 9.2.7】  禽类车间禽体脱！毛后应采用温水【冲洗水温不宜小【于32℃～35【℃ ？ ， ， ， 9.2.8—  ：。无害化？处理间应设》。冷、热水管》及82℃消毒用热水！系统 《 9.2.】9  屠宰与分割车！间生产及生活用【热水应采用集中供】。给方式消毒》用热水(82℃【)可：采用集中供给—。。或就近设置小型加】热装置方式热—交换器进水根据水质！。。情况宜？采用防结垢处—理装置 》 9.2【.10  》屠宰与分割车—间洗手池和消—毒设施的水嘴应采】用自动或《非，手动式开关》并应配备有冷热【水 9.！2.1？1  车间内储【水设：。备应：采，用，无毒：。、无污染的材料制】成并：。应有防止污》染设施和清洗—。消，毒设：。施 ： 9.2.！12 ？ ，屠宰与？。分，割车间室内生产用给！水，管材：应选用卫生、耐腐】蚀和安？装连接方便可靠的管！。材可选用不锈钢管、！塑料和？金属复？合管：、塑料管等 】 9.2.【13 ？ 屠宰与分割车【间给水系统应配备】计量装置并应有【可靠：的节水措施 【 ？ 9.2.14【  待宰罩棚冲洗地！面、车辆清洗等用水！可采用城市》杂用水或中水作【为，水，源其：水质应符合现行【国家标准城市—杂，用水水？质，GB／T 1892！0的：。规定城市杂用水或中！水管道？应有标记 —