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9.2  !给水及热水供应【 【 9.2.1 【 屠:宰与分割车间—生产及生活用—水的水源应就近【选,用城镇自来水或【地下水、地表水 】 : 9.2—.2 ? 屠宰与分割—。车间生产及》生活用?水供水水质应符合现!行,国家标?准生活饮用水卫生标!准GB 574【9的规定 【 9.2—.3  屠》。。宰,与分割车间给—水,应根据?工艺及设备》的水量、《水压:。确定当采用自—备,水源供水《时系统设《。计应符合现行国【家标准城镇给水【排水技术规范GB】。 5078》8的规定 》 9.2】.4: , 根:。据生产规模和区域条!件屠:。。宰与分割车间生产用!水标准及小时变化系!。数可按表9.2【.4确定 — 表》9.2.4》  屠宰《与分割车间》生产用水标》准及小时变化系【数 : , — 《 ?     注1!  生产用》。水定额包括》车,间内生产人员生活用!水 — ,        2!  :制冷机房蒸发式冷】。凝器等制《冷,设备用水《除外: 《 ,。      — ,  3  使—用时数设为10h】是按一班生》产,考虑:的如:增加生产时》间应按实际生产【时间计? —9.2.5》  屠宰与分—割车间应根据生产】。工艺流?程,的需要在《用水位置上应分别设!。置冷热?水管用于清洗工器具!、台面、地面等【热水温?度不宜低于4—0℃对刀具》。进行消毒《的,热水温度《不应低于82℃【其热水管出口处应配!备温度指示计— 9.】2.:6 : 屠宰与分割车【间内应配《备清洗?墙裙与地面用的皮】带水嘴及软管或【高,压泡沫?冲洗消毒系统—各接口间距》不宜大?于25?m采用高压》。。冲,洗系统水压宜设置局!部加:压系统在车间适当位!置应:设泡:沫加压设备间并应】配备冷热《水系统 】 9.2.》7 : 禽类车间禽体【脱毛后?应采用?温水冲洗水》温不宜小于32【℃~35℃ ! 9.2.8 】 无害化处理—间应设冷、热水【管及82℃消—毒用热水系统— ,。 ? :9.2.9》。  屠宰与分割车】间生产?及生:活用热水《应采用集《中,供给方?式消毒用热水(8】2℃)可采用集【中供给或就近—设置小型加》。热装置方《式热:交换器进水》根据水质情况宜【采用防结垢》处理装置 ! 9.2.10【。 , 屠宰与分割车间】洗手池?和消毒设《施的水嘴应采用自动!或非:手动式?开关并应《配备有冷热水 】 , 9.》。2.11  车【间内储水设备应【采用无毒、无—污染的材料》制成并?应有防止污染设【施和清?洗消:毒设施 !9.2.12—  屠宰与分割车间!室内:生产:用给水管材应—选用卫?生、耐?。腐蚀和?安装连接《方便可?靠的管材可》选用不锈《钢管、塑料和金属】复合管、塑料管等 !。 9.【2.13 》 ,屠宰与分割车间【给水系统应配备计量!装置并应有可靠的节!水措施 》。 《9.:2.14  —待宰罩棚冲洗—。地面、车《辆清洗等用水可采】用城市杂用水—或中水作《为,水源其水质》应符合现行国家标】。准,城市杂?用水水质GB/T !18920的规定城!市杂用?水或中水管》道应有标记 — ,