6.—。。3 致《昏与宰杀
【
6—.3.1 致昏应!符合下列规定
】
:
《 1? :活禽致?。昏前宜?设黑暗通道》宰杀输送线》。宜采用直线
】
:
2 致!昏,方式采用水浴式致昏!或二氧化碳》致,昏
! 3 水浴【式致昏的《时间宜?符合:表6.3.1—的规定
!。表6.3.1 【 水浴式《致昏时间
—
》
!4 采用二氧【化碳:致昏的?操作时间可根据【屠宰:量及二氧化碳的浓】度,确定
【
6.3.2 宰!杀应符合下列规定
!
《
, 1》 宰杀可》以选择机械宰杀和人!工宰:杀当人工宰杀时宰】杀工位处《的,链钩下端距》地面:的高度宜采用表6】.3.2中的数据
!
《
表6.3》。.2 宰杀工【位处的?链钩:下端距地面的—高度
》
【
2 !鸡的放血时》间宜采?用3.0m》in~5.0min!鸭,、鹅的放血时间采用!。5.0?min~《。6.0min
】。
:
—3,。 使用集血槽收】集血液时集血槽长】度按产量及放血时间!确定放血《。时间取1.5—min~2.5mi!n
?
】4, , ,集血槽坡度应利于】血液流动
》
:
? 5 【血,。液,宜采用?泵输送?至储血罐或血—加工车间
》。
,
】6 放血线距【。墙壁的距《离不应?小于80《0mm
》