6》.,3 致昏与宰【杀
》
《6.3.1 致】昏应符合下列—规定
【
? 1 》活禽致昏《前宜设黑暗通道宰】杀输送线宜采用直线!
【。 2 致【昏方式采用水浴式致!昏或二氧化碳致昏
!
!3 水《浴式致昏的时间宜】符,合表6.3.—1的规定
【
:
表:6.3.1 水】。浴式:致昏时间《
】
,。
【4 采用二—。氧化:碳致:昏的操作时间—可根据屠宰量及二氧!化碳的浓度确—定,
—6.3.2》 宰?杀,应符合?下列规定
》
!1 宰杀可以选择!机械宰杀和人工【宰杀当人工宰杀【时宰杀工位》处的链钩下端—。距地面的《高度宜采用》。表6.?3,.2中的数据
!
表6》.3.2《 宰杀工位处的】链钩下端距地面【的高:度
】
:
,。
《 2 鸡—的放:血时间宜采用3.0!min~5.0【min鸭、鹅的【放血时间采》。用5.0《m,in~6.0min!
?
,
? 3 —。使用集血槽收—集血液?时集血槽长度—按,产量及放血》时间:确定放血时间取1】.5min》。。~2.5mi—n
【 4 【。集血:槽,坡度应利《于血液流动
!
《 , 5 血》液宜采用泵》输送至储血罐或血加!工车间?
! 6 《放血线距墙》壁的:距,离不应小于》800m《m,
,
,