4.5【  冷却间、—冻结间、《暂存间？与发货间 ！ 4.5.1 ！ 冷却间、冻结【间、暂存《间与发货间》应和屠？宰与：分，割车间紧《邻布置暂存间设计】温，度应为0℃～4℃冻！结间设计温度应为】3，5℃～28℃发货间！。设计温度不应—高于12《℃，采用水？冷，却装置的胴》体，冷却间设计温度【不宜高于《。。15℃采《用风冷却方式的胴体！。冷却间设计》温度：宜为0℃～4℃ ！ 4.—。5.：2  采用水冷却】装，置，胴体冷却间的平【面尺寸应《根，据所采用《的螺旋水冷却装【置的尺寸与制冰设】备，。的，需要确定《净高不宜小于3.6！m 4.！5.：3  分《。割，肉、副产《品冻结间净宽宜【。。为4.5m》～6.？0m墙面应设防【撞，设施 ？ ？ 4.5.4  ！冻结间内保温材料应！双，面，设置隔汽层保温【层，内侧表面《材料应？无毒、防《霉、耐腐蚀和易清】。洁，冻结间地《面面层混凝土强度】不应：。低于C30 ！。 4.5.5  ！。产品：冻结采用制冷速冻】装置时制冷速冻装置！应设在单独》的房间内 — 《4.5.6  经】过，冻结后的产品—若需更？换包装应在冻结【。。间附近设《脱盘包装间脱盘包】装间：温度不应高于12℃！ ：