4.5【 ， 冷：却间、冻结间—、暂存间与发货间】。。 》 4.5.1 ！ ，冷却间、冻结间【。、暂存？间与发货间应—和屠宰与分》割车间紧邻布置暂存！间设：计温度应为0℃～】4℃冻结间设计【温度应？为35℃～28℃】发货间设计温度【不应高？于12℃采用水【冷却装置的胴—体冷却间《设计温度不宜高【于15？℃采：用风：冷却方式的胴—体冷却间设计—。温度宜为0℃～4℃！ —4.5.《2  ？采用水冷却装置【胴体冷却间》的，平面尺寸应》根据：所采用的螺旋水【冷却装置《的尺：寸与制冰设备的【需要确？定净高不宜小于【3.6m 【 4.》5，.3  分割肉【、副产品冻结间净】宽宜为4.》5m：～6.0m墙面应设！防撞设施 【 4.》。5.4？  ：冻结间内保温—材料应？双面设置隔汽—层保温层《内，侧表面材料应无毒、！防霉、耐《。腐，蚀和易清洁冻—结间地面《面层混？凝土强度不》应低于C30 【 4—。.5.5  产品】冻结采用《制冷速冻装置时制冷！速，。冻装置应设》在单独的房间—内， 4.5！.6  经过冻【结后的产品》若需更换包装应【在冻结间附近—设脱盘包装间—脱盘包装间温度【不应高于12℃【 ， ，