《4.5  冷却【间、冻结间、暂存】间与发货间 ！ ？ 4.5.1  冷！却间、？冻结间、暂存间与】发货：间应和屠《宰与分割车间紧邻布！置暂存间设》计温度应为0℃【～4℃冻结间设计】。。温度应？为3：。5，℃～28℃发货间设！计温度不应高于【12℃采用水—冷却装？置的胴体冷却间【设计温度不宜高于1！5℃：采用风？冷却方式的》胴体冷却《间设计温度宜为0】℃～4℃ ！ 4.5《.2  采用水冷】却装置胴体冷—却间的平面》。尺寸应？。根据所采用的—螺旋水冷却》。装置的？。尺寸：与制：冰设备的需要确定净！高不宜小于》3.6m 】。 4.5》.3：  分割肉、副产品！冻结间净宽》宜为4？.5m～6.0【m，墙面应设《防，撞设施 《 4—。.5：.4  冻结间内】保温材料应双—。。面设置隔汽层保温层！内侧：表面材料应》。。无毒：、防霉？、耐腐蚀和》易清洁冻结间地面面！层混凝土《强度不应低》于，C30 》 4.5.5！  产品冻结采【用制冷速冻》装置时制冷》速冻装置应设在单】独的房间内 —。 4.5.！6  经过》冻结后的产品若需更！换包装应《在冻结间附》近，设脱盘包装》间脱盘包装间温度不！应高于12》℃ ？