黑龙江省食品安【全条：例 （201—2年10月19日】黑龙江省第十一届人！民代表大会常—务委员会第三十五次！会议通过 2016！年12月《16日黑龙江省第十！。二届人民代》表大会常务》委员会第三十次会】议修订？ 根据201—8年6月2》8日黑？龙江省？第，十三届人民代—表大会常务委员【。会第四次《会议黑龙江省人民】代表大会《。常务：委员会关于废止和修！。改<黑龙江》省农作物种子管理】条例：。>等63部地方性】法规的？决定修正） 目 录！ 第一章 总 【则 第二章 —食品安全风险—监测和评估 第【三章 食品安—全标准和食品检【验 第？四章： 食品生产经营【一般规定《 第五章 》食用农产品 第六章！ 食品？生产加工小》作坊、食品小经【营和食品摊贩— 第一节 食—品生产加工小—。作，坊， 第二节 食品小经！营 第三节》 食品摊贩 —第七章 餐厨—。废弃物 《第八章 《监，督管：理 第九章》 法律责任 第十章！ 附 则 第一章 ！总 则 第一条【 为了保证食品【安全保障公众身【体健康和生命—安全根？。据中华人民共和国食！品安全法（以下【简称：食，品安全法）、中华人！民共和国《农产品？质量安全法》等法律、行》政法规结合本省实】际，制定本条例》 第二？条 本省行政区域】内，的食品、食品添【加剂、食品相关【。产品生产经营和安全！。管理食品生》产经营？者使用食品添加剂、！。食品相关《产品食品贮存和运输！食用农产品》的市场销售等活动应！当遵守本条例— 第三条 食品【安全工作实行预防为！主、风险控制、全程！管理：、社会共治建—。立科学、《严格的监督管理制度！ 第四条 食品生】产经营者对其—生，产经营？食品的安《全承担主体责任 】食品生产经》。营者应当按照法【律、：法，规、规章和食品安】全标准从事生产经营！活动诚实守信对消费！者负责接受社会【监督承担社会—责任和？法律责任《 第五条 》县级以上人民政府】对本：行政区域的食—。品安全监督管理工作！负责形？成完善、统一、规范！、严格的食品安【全监管体系加强食】品，安全：诚信体系建设—建立健全从食用【农产品种植(养【殖)到食品生产【、经营、消费全过】程监督？管理工作机制和食】品安全监督管—理，部门协调联》动机制？。 县级以上人—民政府应当将—食品安全《工，作纳入本级国—民经济和社会发【展规：划、政？府年度工作目标考核！将，食品安全《工作经费列》入本级政府财政【预，算保障工作需—要 ：。第六条 县》。级以上人民政—府设立食品安全委】员会履行《下列职责 》（一）？。研究：部，署、统？筹指导食品安全工】作分析解决重大【食品安？。全问题； 》（二：。）分析？本行政区域》食，品安：。全形势研究制—定食品安全工作重】大方针？政策； （》三）督？促，。本级人民政府有【关部门和下级人【民政府落实食—品安全责任》； （四）督—促检查重《大食品安全政—策，的落：。实，；， （五）《本级人民政府—规定的其他职责 】食品安全《委员：会办公室负责食品】安全委？。员会日常工》作，和食：品安全监督管—理综合协调 第七】条 ：。。乡(镇)人民政府和！街，。道办事处负责本行政！区域内的食品安全隐！患，排查、？信息报告、协—助执：法，、宣传引导等相【关工作确定食—品安全协管员和信】。息员协助食品安【全监督？管理部门《。做好食品安全工作】 村（？居）民委员会应【当配合食《。品安全监督管—理部门开展食品安全！。监督检查《及时向有关》部门报告《食品安全违法违规情！况 第八条 县【级以上？人民政？府有关部门》应当：。在各自职责范围内承！担，本行：政区：域的：食品：安，全，监，督管理工作建立【健全：辖区监管责》任制度？明确事权划分责任 ！县级：以上人民政府食品】药品监督《管理部门按照—法律：、法规和本》。级人民政《。府规定的职责对本】行政区域的食品【生产经营活动实施】监，督管理？ 卫生行《政、农？业行政？、畜：牧兽医、质量监督】、工商行政管—理、粮？食（：盐业）、出入境检】验检疫、工业—。和信息化、》环境：保护、公安、住房和！城乡建设、》教育：行政、旅游、城市】管理等有关部门按照！法，律、法规和》本级人民政府—规定的职责承担有】关食品安全工作 交！通运输航务部—门负责？水上航行船舶—。内的食品经》。营监督？管理工作 》第九条 《市，、县级人民政府食】品药品监督管理【部门可以在乡镇【或者大？型食品批发市场、食！用农产品批发—市场、旅游景区【、食品产业》园区等特定区域、场！。所设立派出机构【 派出机构》有权作出警告、【五千元？。以下罚款、没收违】法所得、没收非法】。财物的行政处罚【 第十条 县级【以上人民政府—及其有关部门—应当有计划》地组织开《展食品安全法—律、法规以及食品安！全，标准和知识的—宣传教育并将其纳】入普：法、科普《。以及中小学校—安全教育《内容 ？食品：行业协会应当加【强行业自律按照章】程建立健全行业规范！和奖：惩机制推《进行业诚信建设提高！本行业食品安—全水平 消费者协】会，。和其他消费》者组织？应当采用多种方式积！极帮助消费者—维，护自身？合法权益对损害【消费者合法权—益的行为《依法：进，行社会？监督 新闻媒体【应当开展食品安全法！律、法规以》。及食品安全标准【和知识的公益宣【传并对食品》安全违法行为—进行舆论监督有关食！品安全？的宣传报道应当真实！、公正 第十一【条，。。 县级以《上人：民政府食品药品【监督管理、质量监督！等部门应当公—布本：部门接受举报—的单位？地址、电子邮件地】址和电话接受—咨，。询，、投诉？、举报并为举报人保！密对举报的食品生产！。经，营违法行《。为查证属实的应当按！照相关规定及时【兑现奖？励 ：第二章 食品安全风！险监测？和评估 《第，十二：条 县？级，以上人民政》府，应当：建立：食品安全《风险监测制度对【食源性？疾病、食《。。品污染以及》食品中的有害因【素进行监《测 县级以》上人民政府卫生【行政部？门会同？同级食品药品监督管！理、质量《监督、农业行政、畜！牧兽医、工业—和信息化、商务【、粮食（盐业）、出！入，境检验检疫等部【门建立食品安全风险！监测数据《通报和监测结果会商！机制 ？县级以上人民政【府卫生行《政，部门应当《加强本行《政区域疾病预—防控制机构实验室】能力建设组织疾病】。预防控制机》构，开展食品安全风【险监测工作 —第十三？条 县级以上人民政！府卫生行《。政部门会同同级食品！药品监督管理—、质：量监督、农业行政、！畜，牧兽：医、工业和信息化】、商务、《粮食（盐《业）、出入境检验】检，疫，等部门统一》制定、实《施食：品安全？风，险监测？计划 省食品—安全风？险监：测计划应当依据国家！食品安全风险监测计！划制定并根据省食】品安全风《险评：估食品？安全：标，。准制定？、修订食品安全监督！管理等工作需—要进行调整报—。国务院卫生行政部】门备案并实施 【市、县？级人民政府卫—生行：政部门？应当结合当地人口分！布特征、食品消费结！构、居民饮食习惯】等区域特点制定【本级食品安全风【险监测实施》方，案报省人民政府卫生！行政部？门备案并实》。施地方？。特色食品可以被【纳入本级食品安全风！险监测计划 第【十四条？ 医疗机构》和疾病预防控制机】构发现疑似食源性】疾病病例或者—食源性？疾病聚集《病例后应《当，按照规定《及时报告县级以上】人民政府《卫生行政《部门接到报》告后应当及时组【织同级疾病预—防控制？。机构进？。行，信，息核实核实后二【十四小时内报告【上级：人民：政府卫生行政部【门；当发现》与食品？生产经营行为—有关的食品安—全隐患时应当及时将！。。相关信息《通报同级人民政府】食品药品监督管理】部门 第《十五条 省人民【政府卫生行政—部门建立统》一组织？实施、相关》部门：配合、地方有—序参与、资源—协同共享的》食品安全风险评估】工作机制 本省【行政区？。域的食品安全风险评！估结果由《省人民政府卫生行政！部门统一管理—涉及：本省行政区域以【。外或者进口食—品的风？险分析研判》结果由省人民政府卫！。生行政部门》报送国务院卫生行】政部门 省食品安全！风险评？估专家？委，员会由省人民政府卫！生行政部门组建【和管理负责审定食品！安全风？险评估结果报告【,解释和《交流食品安全风【险评估结果》 第十六条》 ，食品安全风》险监测和评估等【工作人员有权凭县级！以上食品安全管【理部门统一制发的工！作证件或者》委托书进入相—关食用农产》品，种植（养《殖）：。、食品生产经营、】粮食储运与加工【等场所采《集，样品、收集相—关数：据相关单位和人员不！得隐瞒、《拒绝或者阻挠 【采集：用于：风险监测和评估【的样品应当按照市】场价格支付费—用，被采集样品单—位应当开具发—票或者其《他有效形式的购样】凭证 第三章— 食：品安全标准和食品检！。验 第十七》条 对没有食—品，安，。全，国家标准《需要：在本省行政区域统】一食品安全要求的】地方特色食品省人】民政府卫生行政部门！可，以制定并公布食品】安全地方标准— 省人民政府标准】化行政部《门应当提供食—。品安全地《方标：准编号省人》民政：府食品药品监督管理！、质量？监督、农《业行政、粮食（盐业！）等有关部门应当】支持、配合食品【安全地方标》准的制定、修—订工作提供相关【监测、检测等数据】资料和监督管理【意见 第十八条 】制定食品《安全地方《标，准应当充分考虑地方！食品：特点：。和传统？饮食习惯公开征集】立项建议任何组织或！者个人均可以—向省人民政府卫生行！政部门提出食品【。安全地方标》准制定？。、，修订的建议》 食品安全地方【。标准草案《应当：向社会公布广泛【听取食品生》产，经营者、消》费者、有关》部门：和社：。。会组织等《。方，面的意见《 食品？安全地方标准—应当经省人民政府】卫，生行：政，部门组？织的食品安全地方标！准审评委员会—审查通过《食品：安全地方标准审【评，委，员会由医学》、农业、食》品、营？养、生物、环境等方！面的专家以及省人】。民政：府有关部《门、食？品，行业协会、消—费者协会的》。代表组成对》食品安全地方标准】草案的科学性—和实用性等》进行审查 第十【九条 鼓励食品生产！企，。业制定？严于食？品安全？国家标准或》者地方标准的企业】。标准在？。本，企业适用并报省人民！政府卫生行政部门】备案省？人，民政府卫生行—政部门应当》对食品生产企—业制定企《业标：。准提：供指导和咨询服务 ！食品：生产企业应当—对企业标《准的真实性、合【法，性、安全性负责有】。。关法律、法规、规】章或者食《品安全国家标准【。、，地方：标，。准发生变《化时食品生产企业应！。当主动对已备案的企！业标准？进，行，更新并重新备案 】第，二十条 省人民政府！卫生行政部门应当】会同同？级食品药品监督管理！。、质量监督》、农业行政、粮食（！盐业）等部门分别对！食，品，安全国家标准—和地方标准的执行情！况进行跟踪评价【 省人民政府食【品药：品监：。督管理？、质量监《督，、农业？行政、粮食（盐业）！等部门应《当配合？开展食品安全—。标准：跟踪评价对食品安全！标准：执行过程中存—。在的问题进》行收集、汇总—并及时向省人—民，政府卫生行政部门通！报 食品生产—。经营者、食品行【业协会发现食品安全！标准在执行中存【。。。在问题的应》当，及时向所在地—县级：以上人民政府卫生】行政部门报告—各级：卫生行政部门应当】逐级上报省人—民政府卫生行政【部门 第二十一【条 县级以上人民政！府应当？。加强食？。品安：。全检验能力建—设整合食《。品，检验：资，源建立协调统—一的：适应区域性》检验需求的食品安全！检验体系实》现资源共享》 倡导？具有：法定资质的社会检验！机构和？高等学校、科研机】构的检验机》构接受？。公，民、法人和其—他组织？委托：提供食品检验服务】 消费者需要委托食！品检验机构对食品】进，行检验的应》当委托具有法—定资质的食品检【验机构进行食品【检验机构应当—接受消费者委托【提供食品《检验服务并》。按照国？家和省规定的标准】收取费用 》第二十二条 —食品生产企》。业可：以自行？对，所生产？的食品进《。行检验也可以委托具！有法：定资质的食品检验】机构进行检验—食品：生产企业对样品的】真实性负责检验机构！和，检验人对检验结果】的准确？性负责？ 鼓：励检验机《构对小型食品—生产者委托出厂检】验提：供价格优惠、程【序便捷的服务 第二！十三条 推》进食用农产品零【售市场配《备检验？设备和检《验人员或者委—托具备资质的检验】机构对进《入零售市场》销售的食用》。农产品进行检验 】推进学校、医院【等大型集中》用餐单？位，的食堂配备》快速检测《设备对采购的食品原！料，进行检测《 第二十四条 省】和设区的《市人民？政府：应当通过改革等办法！加强食用《农产：品，批发市场检验能力】建设：。 食用农产》品批：发市场应当保证检】验所需费用投入【配备与其交》易规模相适应—的检验设备和检【验，人员或者委托具【有资质的食品检【验机构？开展食用《农，产品检验活动；根据！保障食品安全—的实际需要将农药】残留、兽药残留、】重金属？以，及转基因《等确定？为检验项目 —粮库应当《配备检验设备—和检验？。人，员或者委《托，具备资质的》检验：机构对收储的—粮食进？行检验并将农药残留！、重金？属以及转《基因等确定为—检验项目经检—验合格方可》收储 第四章 食品！生产经营一般—规定 第二十五【条 从？事下列活动的—应当依法取》。得许：可 ：（一）？食品生产、经—营； ？（二）食品添加剂】生产； （三）【属于生产许可管【理范畴的食品相【关产品生产 销售】食用农产品不需【要，取得许？可 食品《生产加工小》作坊、？食品小经营应当办理！工商：登记并取《得食品生产加—工，小，作坊核准证》和，食，品小：经营核准证食品【摊，贩实行登记管理【取得食品摊》贩登：记卡后方可从事【食，品经：营活动食品生产加】工小作坊、食品小】经，营、食品摊》贩，的生产经《营分别适用本条例第！六章第一节》至第：三节规定；》没有规定的适用【本章规定 》从事：。食品贮？存、运？输的非食品生产经】营，者，食品添加剂经营者】和食用农产品集中交！易，市场开办者应—当在：取得营业执》照，。后三十个工》作日内向所在地县级！人，民政府食品》。。。药品监督管理—部门备案；网—络，食品交易《。。第三方平台提供【者应当在通》信主管部门批准后】。三十个工《作日内向所》在地省人民政府食品！药品监督管理部【门备案,通过自【建网站交《易的食品生产经【营，者应当在通》信主：管部门？批准后三十个工【作，日内向所在地市、】县级人民政府食品药！。品监督管《理部门？备案 第二十—六，条 委托生产属于生！产许可管理范畴【的食品相《关，产品的应《当委托具有相应【生，产许可？资，质，的，生产企？业生：产 第二十七—条 食品生产经【营者应当将食品、食！品添：加剂、？食品相关产品的【生产许可证》、食品经《营许可证《、营业执《照、备案证明或者】食品生产加工小【作坊核准证、食品】小经营核《准证：等证件悬挂》或者摆放在生产经营！场所显著位置— 食品？、食品添加剂、食品！相关产品生产经【营，者、食品生产加【工，小作坊、食品小【经营：。应当：在其生？产经营场所门前显著！位置悬挂《。牌匾 食品生产加工！小作坊、食》品小经营、》食，品摊贩不得转让、出！租、出借或者使用】伪，造、变造、》。冒用他人的食品【生产加工《小作：坊核准证、食—品小经营《核准证、食》品摊：贩登记卡 第二十】八条 从事接触直】接，入口食品工》作的食品生产经营】人员、送《餐人员以《及从事直接》。接触食品相关产品】和餐具、《。饮具集中消毒的【生产人？。员应当每年》。进行健康检查取【得健康证明后方【可上岗？工作健康证明需随身！携，带或者存放》在，生产经营场》所健康证明在全省】范围内有效 第二】。十九条 食品生【产经营企《业应当组织》食品：安全管理人员、【食品质量检验人【员和其？他从业人员》进行食品安全知识】培训建立培训档案】 第：三十条 《。。。。食品生？产，经营应当符合下列】要求 (一)食【品生产经营场所【内不得生产、贮存】有毒：、有害及容易造成】食品污染的物—品，； (？二)食品添加—剂销：售场所内不得存放化！。工原料等非食用物质！； (三)贮—存食品和《食品原料的库房【应当设架分类—存放并？保，持通：风干燥； (四)食！品生产经营设备或者！设施应当《定期维护及时清【洗，保持清洁卫》生；： (五？)餐饮服务提供者】应，当按照要《求对餐具、饮具进】行清洗？、消毒并存放在专用！保，洁设施？内； (六)使用】餐，具、饮具集中—消毒服务单位—生产的餐具》、饮具的《应当查验并留—存餐具？、饮具集中消毒服】务许可证复印件和】消毒：合格证明； (七】)食品原料》、半：成品、成《品的盛放容器、【包，装材料加工操作工】具、设备应当符合】食品安全要求；【 (：八，)，接触：直接入口《食品的生产经营人】员上岗时《应当穿戴清》洁的工作衣、帽【等，不得佩戴影响—。食品安全的》饰，物； (九)防止食！品加工机《具的润滑剂污—染食品； 》(十)法律、法【规和国家强》制性：标，准规定的其他要求 ！食品：生产经？营者应当《严格按照产品执行】标准组织生产—生产经营的食品【除符合食品安全【标准以外还应—当符合产品》。明示标？。准和标签标注—。明示要？求，,确保产品各项【质量指标合格 餐饮！服，务提供者应》当保障消费者—对食：品安：全的知？情权和监《督权：鼓励餐饮服务提供者！。通过设立透明—式，、开放？式、视频监》控，式厨：房等形式展示食品】加工制作过程接受社！。会监督 第三十一条！ 禁止下列食品生】产经营行为 （一】。）用非食用》。物质和其他可能危害！人体：。健康的？物质作为《食品：和食品？生产原料生产经营或！者用其处理》食，品； （二）—以病：。。。死、毒死《、死因？不明的禽、畜的【油脂或者废弃—食用油脂作为原料加！工制作食《用油脂以及以此【类油脂作为原料【加工制作食品； （！三）生？产，经营本省《为，防病等特殊需要【明，令禁：止的食品；》 ，（，四）：标，注虚假？生产日期、保质期；！ （五）《法律、法规禁止【的其：他，行为 第三十二条】 食品？和食品添加》。剂的标签、说明书】应当清楚、明显生】产日期、保质期等事！项应当按照》规定显著《。标注容？易辨识 鼓》励食品生产企—业，将企业和《。产品等信息设置成二！维码在？包装上进行标注 】第，三十：三条 食《品、食品添加剂、食！品，相，关产品生产者应当】建立出厂检验留【样制度对出厂检验的！。所有批次《产品应？当留取备检的样品保！存期限不得少于【产品：保质期；没有明确保！质期的保《存期限不《得少于？产品：售出后二年》 第：三，十四条 食品—、，食，品添加剂生产—经营者对初》次，交易的食品供货【者应：当查验其营业执照和！。生产经营许可证并】保，存营业执照和许可证！复印件？定期进行《复核确保《其资质合法有效 食！品、食品添加剂经营！。。者采购食品》。应当索要并保—存购货？凭证和食品质量合】格证明？文件：的复印件购货凭证和！证明文件复印—件保存期限不—。得少于？产品保质期满后六个！。月；没有明确保【质期的保存期限【不得少于产品售出后！二年 第三》十五条？ 食品、食品—添，加剂、食品相关【产品生产《者和：。食品批发企》业、食？品添加剂经》营者应当建立销售台！。账,如实《记录所？销售食品《、，食品添加剂、—食品相关产》品的名称《、规格、数量、【生产日期或者生【产，批号、保质期、销】售日期以及购货【者名称、地址—、联系？。方式等内容》并保：存相关凭证记录保存！期限应当符合—本条例第三十四【条第二款《规定 第《三十六条 食—品生产经《营者应当建立食品】添加剂使用记录【制度记录使用—食品添加《剂的名？称、：。使用范围、使用【。量、使用日期—等相：关内容记录保存【期限应当符合本条例！第三十四条第二【款规定？ 食：品生：产，经营者贮存食品【添加：剂应当指定专人保】管专柜或《者，专，区存：放并标示《“食品？添加剂”《字样盛放容器应当标！示“：食品添加剂》”名称 食品添加剂！的使用应当符—。合国家？有关规定采用精确的！计量工具称量 第三！。十七条 《暂时停止生》。。产活动两个月以【。。上的：在停产、复产—时食品生产》者应当如实》向市级？或者县级人》民政府？食品药品监督管【理部门？报告停产、》复产情况《复产后生产》条件应当《符，合生产许可要求 第！三十八条 食品生】产经营者应当—定期检查库存和待】销售食品、食品【。原料：。发现食品、食品原】料已经？变质或？者超：过，保质期的应当立【即，停止：用于食品生产销【售进行无害化处【理，。。或者销毁并建立处】理或者销毁记录不】得退回供货商或者】生产者记录》保存期限不得少【于二：年 ：鼓励食？品经营者《设置临近保质期食】品销售专《柜或者专《区并在显著位置进行！明示 第三》十九条 婴幼儿【配方食？品生：产企业应当建立食品！安全追溯体系利用信！息化等手段实施从】原，料进厂到成品出【厂，的全：。过程质？量控制对出厂—的婴幼儿配》方，食品实施逐批检【验保证质量安全【 食品经《营者销？售，。实行注册或者备案管！理的保健食品、特】殊医学？。用途配方食品和婴】幼儿配方乳粉的应当！查验产品注册证【书或者备《案凭证并留》存复印件核对产品标！签标注内容与注册】证书：或者：备案凭证《所载明内容是否一】致 销售保》健食品、特殊医【学，用途：配方食品和婴幼儿】。配方食品的应当【设专柜或者》专区并在《显著位？置进行明示 —销售保健食品的【还应：当在专柜或者—专，。。区显著位置标明【“本品不《能代替药物”字【样 在许可》的保健食品经营场所！内宣传推介保健食】品，的其功能和成分宣】传应当与《保健食？品标签、说明—书相：一致：可，以现场？销，售 ：在许：可的保健食品经营场！所外：举，办保健？。食品：宣传：推介活动的应当依】法取得省人民政【府，食品：药品监督《管理部门核发的【保健食？品广告批准文件并告！知市级或者县级【人民政府《食品药品监督管理】部门其宣传内—容应当？与保健食品》广告批准文件一致不！。得作虚？假或者？误导消费者的—宣，传不：得，现场：销售： 第四十条》 食品集中交易市场！开办者、《食品：柜台出租者和食【品展销会、临时性（！季节性）《餐饮服？务活动、附》带餐：。饮，服务的大型文体商务！活动等举办者—。除应当遵守食—品安：全法第？六十一条规》定以外还应当—履行下列管》理义务 《（一）建立食品安全！管理制度； —（二）查验接触直接！入口：食品从业人员的【健康证明； （三）！与食品经《。营者签订食品安全承！诺书； （四—）记载食品》经营者基本情况、主！要进货渠道、—经营品种《品牌：。等，信息； （五）【。设置垃圾《收，。集容器配备》清扫保洁人员维【。护环境卫生； 【（六）？设置信息公示媒介及！时发布食品安全管】理信息； （七）协！助、配合食品—安全监督管》理部门开展监—督，。管理工作 食品【展销：会、临时性》（季：节性）餐《饮服务活动、附带餐！饮服务的《大型：文体商？务活动等举办—。者应当在展销会举办！前五个工作》日内向？所在：地县：级人民政府食品【药品监督管理—部，门书：面报告报告内容包】括，举办：单，位、举办时间、地点！、展销品种、—参展企业《名，。录、食品安全管理措！施等 第四十一条 ！学校（？含托幼机构》）、养老《机构实行《食品安全校长（院】长）负责制建—立健全食《品安全管理》制度以及突》发事件应急制度【配备专职或者兼【职，的，。食品安全管理人【员加强食品安全日】常管理消除》食品安全隐患— 学校（含托幼【机构）食堂应当建立！严格的食品安全岗】位责任制度》执行食品安全相关】标，准和操作规程—。在学校？食堂推？行视频监控等信息】化技术保《障学：校用：餐安全 《第四十二条 —食品药品监督—管理部门《。负责网络经营食品安！全的监督《管理工作通》信管：。理部门负责》网络相关电》信，与信息服务的监督管！理，工，作，食品药品监督管理】部门与通信管理部门！应当建立监》管协作？。和，信息共享机制 【从事入网食品—生产：经营应当依法取得】许可法律、法规【规定：不，需要取得食品生【产，经营许可《的除外通过》第三方平台进行【交易的食《品生产？经营者？应当在其经营活【动主页面显著—位置：公，示其食品生产经【营许可证或者核【准证；通过自建网站！交易的？。食品生产经营—者还应当在其网站首！页显：著，位置公示营业执照餐！饮服务提供》者应当同时公示【餐饮服务食品安全】监督量？化分级管理》信息 网络餐饮服务！提供者应当按照法】律、法规、规章【。的规定和有关—标准：。规范制？作食品并《。在容器或者》包装：上标注制作时—间、保质期或者食】用时间提示、经营】。者名：称和：联系：方式等？信息 ？网络餐饮服务提供】者自：行送：餐的：应当遵守下列规定】。。 （一）加强对【送餐人员的》培训和管理； 【（二）不得安—排患有？国务院卫生行政部】门规定的《有碍食品《安全疾病的人员从事！送餐活动； —（三）盛放食—品的容器应当保持】清洁符合食品—安全标准《和相关要求》； （？四）送餐《包、箱？应当：定期清？洁、：消毒； （五）送】餐时：应当有防《止灰尘、雨水—。、蚊：。蝇等污染食》品的措施 》网络餐饮服务提供】者不得委托不符【合前：。款规定的第》三方送餐 从事自】动售：货设备食品经营的应！当在自动售货设备】的明显位置公示经】营者名？称、地址《、，联系方式、营—业执照和食品—经营许？可证编号等信息【自动售货设备及其】放置地？点应当符合食品安全！条件 第四十三条】 从事食品贮存、】运输、网络销—售送货送餐服—务的企业应当加【强食品贮存、运输】过程的？管理保？证食品贮存、运输条！件满足？食品安全要求— 食品？生产经营者委托仓】储、物？流配送企业贮存【、运输食品的应当】对受托的仓储—、物流配送企—业的食品安全保障】能力进行审查—查，验受托企业》在食品药《品监督管《理部门的备案凭证并！留存备案凭证复印】件 受托从事食【品贮存、运输—的应当按照规定【查验：并留存？委托方？食品生产经营许【可证复印件并—承担贮存和运输【。。过程中的食》品安：全责任 第四十【四条 从事》餐具、饮具集中消】毒服务应当取得县级！以上人民政》府，。卫生行政部》门核发的餐具、【饮具集中消毒服务】许可证 申请餐【具、饮具集中消【。。毒服务许可应—当符合下列条件 】（一）？厂区应？当距：离露天垃圾场—、粪坑、污水池、】非，水冲式厕所等—可能污染餐具—、饮具的有害—。场所污？染源三十米》以上：且不得建于居—民楼内具备满足【消毒服务工作所需】。的环境？无，积，水、：无杂草、无》露天堆放垃圾、无蚊！蝇孳：生地环境清洁； （！二）生？产场所(清洗、消毒！、包装)总面积【。不得小于二》百平：方米：生，产车间净高不低于】三米按回《收、去残渣、浸【泡、机洗、消毒、】包装、储存的工艺】流程合？理布局按清》洗消毒流程设置回】收暂：存间：（区）、《除渣间（区）、【粗洗间（区》）、清？。洗，间（区）、消毒间（！区）、包装间—、成品间、包材【间、筷子消毒与包】装间（区《）以及周转》箱清洗、消毒、【晾晒间？（区）； （三）生！产区设更衣室并【配备衣柜、》鞋，架、流动水洗手等】设施,包装》间，入口处设置洗手、】。消毒、？二次更？衣设：。。施等：通过式预进间； （！四）具备符合—国家：。有关规？定并与生《产相适应的》自动去渣《。设备、清洗消毒烘】干包装一体机—。、筷子消毒和专用】包装设备《、检验设《备； （五）—自动清？洗消毒机除符—合国家？相应标准要求以外】。其消毒工艺（温度】、时间？。）应当符合消—。毒设备的技术—要求和国家消—毒，产品管理规定,设立！卫生质量检验室配】备，检验大肠菌群的相关！仪器、设《备及相应的检验【人员：； ：（六）具《有与生产《相适应的防尘、防】虫、防鼠《、通风？、更衣、洗》手、消？毒，等设施 第》四十：五条 ？餐具、饮具集—中消毒服务单位【。在生产经营过—程中应当遵守—卫，生，规，范并：符合：下列要？求 ：（一）使用的餐【具、饮具、洗涤剂、！消毒剂？。。、包装材料》应，当符合？国家标准及有—关要：求； （《二）已消毒的餐具】、饮：具和未消《毒的餐？具、饮具应当分【开存：。放； （三）生产】的，餐具、饮具经检【验合格？后方可出厂； （四！）独立？包装上应当标注餐具！、饮：具集中消《毒单位名称、地【址、联？系电话、许可—证号、消毒日期及保！。质，期，等，内容； （》。五）建立《生产：经营记录和物—料采购验《收记录保存期限不】得少于一年；— （六）《用水：符，合国家？规定：的生活饮用水卫【生标准；《 （七）设立卫生】管理：员建立？健全：卫生管理《制度和卫《生管理档案； （八！）法律、法规和国家！强，制性标准规定的其】他，要求 ？。。第四：十六条 《经营转基因食用【农，产品和？食品应当显著标示】 销售转基因—食用农产品和食【品应当设专柜或【者专：区并在显著位—置进行明示 餐饮】服务提供者使用【转基因食品》作，为食品原料加工【食品的应当在经营】场所：显著位置进行明示 ！第五章 食用农产】品 第四十七条【 县级以上人民【政府农业行政—、畜牧兽医等有关】部门按照法律—、法规和本级人【民政府规定的—职，责坚持？源头治理《原则负责《。食用农产品从种植】（养殖）环节—到进：入批发、零售市场】或者生产《加工：企业前的质量安全】监督管理 县级以上！人民政府食品药【品，监督管理《部，门负责食用》农产品市场》销售质量安全的【监督管？理 县级以上人民】政府农业《行政、畜牧兽医、食！品药品监督管理等部！门应当？建立：食用农？产品产地《准出和市场准入【衔接机制食用农产】品生产者《、销售者应当—严格：执行中华人》民共和？国农：产品质量安全法【等法律、法规—。。和其他？有关：规定：保证食用农产—品的质？。。量安全 第四—十八条？ 各级人民》政府：。应当采取保护性措施！禁止：向农作？物生产区域排放或者！倾倒废水、》废气、固体》废物或者其他—有毒有害物》质污染？产地环境 县级【以，上人民政府农—业行政、畜牧兽【医、：林业等有关部—门应：当建立食用农产【品，产地安？全监测管理体系落实！食用农产品》生产记录、农—。业投入品安》全，使用、？检验检疫和》产品认？证，等监管制度加强【食，用，农产品产地》安全调？查、监测和评—价 食用农产品生产！者，使用农药《、肥料、兽药、【饲，料和饲料添加剂等农！业投入品《应当符合法律、【法规和其他》。有关规定不得—超过国家规定用量】并，严格执行《农业投入品使用安】全间隔或者休药期】的，规，定有机？食品的食用》农产品？生产：者应当按照规定【和标准使用农家肥】、，生物肥、有机肥采用！物理、？生物等方《法防虫治病严—禁使用化学合—成的农业投入品 第！。四十九条《 县级以上》人民政府农业—。行政部？门负责建《立和：。。完善食用农产品质】量安全追溯》公共服务《平台构建源》头可追溯、》流向可追《踪、信息可查询、责！任可追？究的食用农产品质】。。量安：全追溯体系 鼓励】和引：导绿色食品、有【机食品生《产企业进入省—级农产品质量—追，溯公共服务》。平，台并对所提供的信】息，负责鼓励和》引导食？用农产品生》产企业和农民合【作社自建质量追【溯平台实施》全程追溯 第—五十条 县级以上人！民政府？应当制定绿》色食品和有》机食品产业发展【规划：；根：据产地环境》和国家有关》标准的要《求，确定绿色食品和【有机食品的食—用农产品生产基地；！整合各类涉农资【金优先发展绿—色食品？和有机食品的食用】农产品生产基—地的基础设施—建设 第五十一条】 ，省人民政《府农业行政主管部门！应当会同环境—保护行政部门—根据绿？色食品和有机食品质！量，标准对生产区域大气！、，土壤、水体》进行监？测认为？不，适宜绿色食品和有机！食品：的食用农产品—。生产：的提出？。禁止生产意见—并，通报所在地县级人】民政府 《第，五十：二条 县级以上【人民政府农业行【政主：管部门应当建立绿】色，食品、有机食品监】督管理体系严格执】行绿色食品原料产】地环境标准、农业】投入品使用》准则、产品标准、包！。装通用准则等规定】加强：对产品认《证的监督管理— 县：级以上人民政—府农业行《政主管？部门应当对绿色【食品、有机食品的】食用农？产品生产者开—展特定技能培训和】技术指？导 第？五十三条 鼓励【和支持企《业、科？研，院校：、农民合《作，社，从事绿色《食品和有机食品【研发、？产业发？展、产品《精深加工《等活动？。建设省级和区域【绿色食品、有机【食品批发交易中心设！立绿色？。食品、有机食—。品专营店开发绿色】食品：、有机食品电子商务！培育绿色食品、有】机食品品《牌 第五十四条 鼓！励和支？持农作物种》。植、畜禽饲养、【水产养殖《等，各类经？营主体发展》绿色食品《和有机食品的—食用农产品》生产并获得相关【认，证 鼓励行业协会为！特定区域内生产的】具有独特性的农产品！申请：农产品地理标志登记！和地理标志商标注册！ 禁止冒《用食用农产品质【量标志 第五—十五条 本省行政】区域内依法禁止种】。植转：基，因玉米、《水稻、大《豆等粮食作物禁止】非法：生产、经营和—为种植者提供—转基：。因，粮食作？物种子禁止非—法生产、加工、经营！、进境？。转基因或《者含有？。转基因成《分的食用农》产品 县级以上人民！政府应当加强—转，基因食用农产品安】。全管理防止非法扩散！ 农业行政部门负】责对种植转基因农作！物，进行监督管理 【食品药品监督—管，理部门负责对—经营：。转基因食用农产品】。未按规定标》示进行监《督管理 出入境检验！。检疫部门负责对进出！境转基因食用农产品！进行检验检疫以【及监督管理 —第五十六条》 食用农产品集中交！易市场开办者—对进入市《场销售？的食用？农产品质量安全负】责应当遵《守下列规《定 （？一）建立《健全食？用农产品安》全管理制度配备专】职或：者兼职食用农产【品安全管理人员【。、专业？技术人员《开，展食用农产品日常检！查工作； （二【）按照？食，用农产？品类别实行分区【销售保证销售—和贮存食《用农产品的》。环境、设施、设【备等符？合质：量安全要《求； （三）建立食！用农：产品入场销》售者档案记录入场】销售者？名称、联系方式、】社会信用代码或【者，身份证号码、住所食！用农产品种》类、进货《渠道、产《地等信息档案—保，存，期限不？得少于销售者停止】销售后的六》个月：； （四《）建立食用农—产品：质量安？全信：息公示制度在市场醒！目位置设置》信，息公示栏公示食品安！全管理制度、食品安！全管：理人员、食用—农产品检验结果以及！不合：格食用农《产品：处理情况《、，投，诉举报电话等信息；！ （五）查》验并留存《入场销售者的社【会信用代码或者身】份证复印件食用【农产品产地证明【或者购货凭证、合】格，证明文件《； （？六，），发，现，违法行为或者存在】潜在食品安全风险】隐患的及时制止【并向所在地县级人民！政府：食品药品监督管理部！门报告； （七）】定期向所在地县【级人民政府食品【药品：监督管理部门—报告食用农产品质】量安全管《理相：关信：息 第五十七条 】进入集中交易—市，场销售的食用—农产品应当具—备下列有效证—明之一 （一）产地！证明； （二）购】货凭证；《 （三）销》售者自检出》。具的质量《安全合格证明—； （四）有—关部门出具的质量】安，全合格证明》； （五）绿色食】品、有机《食品或者地》理标志产品》证书复印件》（需加盖获证单位公！章）：。 不具备前款规定】的有效证明之一【的批发市场》开，办者应当进行逐批】留样：检验或者快速—检测具备前款规定】的有效证明之—一的批发市场—。开办者应《当进行抽样》检验或者《快速检测其中具备】。前款第？四项和第《五项规定的有效【证明之一的可以适当！降低抽样《。。检验检测《频次具体步》骤和办？法由省人民政—府食品药品监督【管理部门在本—条例施？行，之日：起六个月《内制定并报》省人民代表大会常】务委：员会：备案： 畜禽肉类进—入集中？交易市？场销售的应》。。当附有检验（检【疫）合格证明—和检疫标志但是销售！由加工企《业以肉类为》原料再次生》产加：。工的：肉类除？外 第五十八—条 食用农产品批】发市场开办者—应，当履行下列职—责 （一）》与入场销售者—签订食用农产品质量！安全：协议：明确双方《权利义务； （二】。）印制统一格式的销！售凭证载明》食用农产品品—名、产地、数量【。、销售日期以及【销售者？名称、地址》、联系方式等内容 ！鼓励食用农产品批发！。市场开办者与—取得绿色食品、有】机食品？、，农产：品，。。地理标志等认证的食！。用农产品种植（养殖！）基地或者生产加工！企业签订食用—农，产品质量安》全，合作协议 第五【十九条 《销售按？照规定应当包装【或者附加标》签的食用农产品在包！装或者附加》标签后方可销售包装！或者标签上应当按】照规定标注食用农】产品名称、产地、】生，产日期？等内容；对保质期】有要求的应当标【注保质期；保质【期与贮藏条件有关的！应当予以标明—；有分级标》准或者使用食品【添，加剂的应《当标明产品质—。量等：级或者？食品添加剂名称 】。。进入市场销售—。的食用农产》品在包装、》保鲜、贮存、—运输中使用保—鲜，剂、防腐剂等—食，品添加剂《和包装材料等—食品相？关产品？应当：符合食？品安全？国家标准不得违反法！律、法规和国家【有，关强：制性：。规范 第六十条 经！营多个品牌的—生鲜肉品应当实行】分区销售进行明显标！示并：在销售凭证上注【明屠：宰厂名引导》和鼓：励，生鲜肉经营》者实行品牌销售或】者专：柜经营 第六章 】食品：生产加工小作—坊、食品小经—营，和食品摊贩 —。第一节 食品生【产，加工小作坊 第六】十一条 《县级以上人民政【府，统一：领导食品生产加【工小：作坊监督管》理工作支持同类【食品生产加工小【作坊统一标准、规】范工艺、联》。合经营引导和帮助食！品生产加工小—作坊改善生产—经营条？件提高？生产经营《管理水平鼓》励食：品生产加工》小作坊开展品牌创】建活动 《。第六十二条》。 本：。省对食品生产加工小！作坊生产加》工，的食品？品种实行目录管理】市级人民政府食【品药品？监，督，管理部门应》当根据当《地实际？情况制定准予—食品生产《加工小作坊生产【。加工的食品目录【报同级人民政府【批准：后公布实施 制定目！录应当优先列入传统！性、区域性的食品】 食品？生产加工小作—坊，不得采取分装形式生！产食品？不得接受委》托生：产，加工 第六十—三条 申请食品【生产加工小作坊核准！证应当符合》下列条件 （一）】生，产加工区与生活【区有：效隔：离，； （？二）具有与》生产：品种、数量相适应】的固定生产加工场所！和相：应的卫生条》件，。； （三《）具：有与生产品种、【数量相适应的工艺】、设备？。或，者设：施； （《四，）具有现行有效的】产品执行《标准； （五）具】有必要的食品安全】管理制度 第六十四！条 申请食品生产】加工小作坊核准【证的应？当，向县级或者市—级人民政府》食品：药品监督管》理部门提出》申，请食品药品监—督管理部《门应当对申》请材料进行》审核并对生产—加工场所进行现场核！查；对？符，合条件的《予以核准并发放食】品生产加工小作坊】核准证；对不符合】条件的不予核准并】书面说明理由— 食品生《产加工小作坊—核准证有效期为三年！ 食：。品生产？加工小作坊核—准证的式《样、编号规则—、专用？标识由省人民政府食！品药：品监督管理部门规定！食品生产《加工小作坊》核准管理办》法由：市级人民政府食【品药：品监督管理部—门制定 第六—十五条 食品—生产加工小》作坊生产应当落【实食品安全法关【于食：品生产加工》原辅材？料采购？。验，证及记录、生产过程！控制、出厂检验等】制度要求并符—合本条例第三十【条第一款第一项、第！四项、第七项—至第九项的规定同时！还应当符《合，下列要求《 ，（一）使用的原辅】材料：和食品添加》剂符合食《品安全标准； （二！）按照保证食品安全！的要求贮存食—品及原辅材料及时清！理变质或者超—过，保质期的食品—及，。原辅材料； （三】），生产：过程中防止》生、熟食品和原辅】材料、半成品、成】品的交？叉，污染； （四—），。用水符？合国家？规定的生活饮用【水标准； （—五）法律、法规和】国家：强制：。性标：准规定的其》他要求 第六十六】条 食？品，生产：加工：小作坊生产》的预包装食品—包装上？应当有食《品标签标明食品安全！法第六？十七条规定的—除生产许可证—编号以外的其他事】项并标注食品生【产加工小《作坊核准《证编号和专用—标识 ？。第六十七条 食品生！产，。加工小作坊》。应当建立食品—出，。。厂检验？制度具备检验能力】的对所生产》的食品进行出厂检验！并做好原始》。检验记录检验合【。格后：方可出厂销》售 ：不具备检验能力【的应当委托具有法】定，资质：的食品检验机构【进行出厂检验并【出具检验报告检【验合格后方可出厂】销售首次出厂销售】前应当进《行全项检验委托【全项检验每年—不得少于两次— ，原始检验记》录和检验报告—保存：期限不得少于—产品：保质期满后一—年 第？二节 食品》小经：。营， 第六十八条 【申请食品小经营【。核准证应当符合下】列条件 （一）具有！与销售？和制：售，经，营品种？、，。数量相适应的经营】场所食品经营区与】生活区？分离并与有毒、有】害场所？以及：其他污染源保—持规定的距》离；： （二）具有与销】售、制售经营品【种、数量相适应的设！施设备,《有相应的消》毒、更衣《。、盥洗、采光、照】明、通风、防腐、】防，尘、防蝇、》防，鼠，、防虫、洗涤以及处！。理废水、存放—垃圾和废弃物的设备！或者设施； （三】。）具有合理》的设备布《局和工艺流》程防止待销售、制】售食品？与直接入口》食品、原《料与成品交叉污【染避免食品接触有】毒物、不洁物；【。 （四？）具有与销售—、制售经《营相适应的保障食】品安全的管理制度】和食品安全管理人员！ ，第六十九《条 申请《食品小经营核准证的！应，当向：县级：人，民政府食品药—品监督管理部门提】出申请县级人—民政府食品药品监】督管理？部门：应当对申《请材料进《行审核并对》经营场所进行现场核！查对符合条件的【予以核？准并发放食品小经营！核准证；对不—符合条件的不予核】。准并书面说明—理，。由 食品小经营【核准证有效期为三】年 食品小经营核】准证式样、编—号规：则，。、专用标识》由省人民《政府食？品，药品监督《管理：部门：规定食品小经—营核准管理办法【由市级人民政府【食品药品监督管【理部门制定 第七十！条 食品《小经营应当》符合下列要求— （一）食品经营】、，贮存场所环》。境整洁； 》（二）餐具、饮具、！食品容器《、工具和设备—应当安全《、无害？保持清洁； （三）！配，备符合食品》贮存温？度要求的设备设【施；： （四）《使用的食品原—料、：食品相关产品和【食品添加剂符合国家！。规定和食《品安全标准》； （五）》。食品加？工销售人员应当保】持，个人：卫生穿戴整洁—的工作服、帽、【手套和口罩》等，； （六）用水符合！国家规定的生活【饮，用，水标准； 》。。（七）法律、法规】和国家强制性标准】规定的其他要求 】第七十一《。条 校外托管机【构食品？经营除符合本条例第！三十条规《定以外？还应：当，符合下列要求 【（一）实行分餐【制； （二）每餐】食品应当按照—规定期限留样并有留！样记录 第》七十二条《 县级以上人—民政府应当》建立健全校》外托：管机构安全工—作部：门联动机制和—信息通？报制度？。组，织教：。育行：政、公安、卫—生，行，政、工商行政—管，理、食品药》品监：。督管理等有关部门对！校外托管机构—加强管理和综合治】理 县？级人民政府》食品药品监督管【理部门应《当，。在，当地政府网站—公，布取得食《品小经营《核准：证的校外托管—机，构，名单和？举报投诉《电话并通报同级教育！行政部门 教育行政！部门和？。中，小学校应当主动了解！学，生在校外托管—机构就餐情况—。发现问题应当及时】通报所在地县级人民！政，府食品药品监—督管理部门 —中小学校应当及时在！学校醒？目位：置公布取得食品【小经营核准证的校】外托管机构名单 鼓！励中：小学生法定监护人与！校外托管机构签定供！餐协议同时告—知学生所在学校 第！三节 食品摊贩【 第：七十三条 市、县】级人民政府》应当统一《规划、建设适宜食品！摊，贩经营的固定场所】。完善配套设施制定相！关鼓励？措施引导食品摊【贩，进入集中交》易市场、店铺—等固定场所经营 】市、县级《人民政府应当对食品！摊贩进？行综合治理按—照方便群众、合理布！局、保障安全的【原则划定食品摊【贩经营？区域：或者临时经营场所（！以下称食《品摊区）规》定经营时段》并向社会公布 【幼儿园、中小学校园！门口道？路两侧两《百米：范，围内不得划定为食】品摊区 第七十【四，条 市、县级—人民政府应当指定部！门或者机构对食品】摊区：进行管理 》管理食品摊区—的部门或者》机构履行下》。列职：责，。 （一）对食品【摊贩予以登记发放食！品摊贩登记卡—并将登记信息告知食！。品药品监督管理部门！以及乡镇《人民政府或》者街：道办事处《； （二）》合理划分食品—经营区？域； ？。（三）设置标识牌标！明摊区？名称、管理单位、经！营时段？； （四）提供【必，要的：卫生设？施保持食《品摊区卫生整洁；】 （五）设立—食品：安，全管理人员建立【食品安全管理制【度和摊区食品经营】规范：； （？六）检查《督促食品摊贩遵守摊！。区食品经营规范【； （七）》发，现，食品安全《问，题及时向食品药品监！督，管理部门《报告：并配合开展核查处置！ 第：七十五条 申—请食品摊贩登—记卡：。应当提交以下材料】 （一？）食品摊贩经营信息！登记表登《记信息包括食—品，。摊贩姓名《、身份证号、现【住所、？联系方式和经营品】种、经营方》式（销售、》制售：）等：； （二）申请人身！份证或？者居住证明复印件；！ （：三）从事接触直【接入口食品经营【人，员的健？康证明； （四）保！证食品？安，。全承诺书 第—七十六条 食品【。摊贩登记《卡，应当载明《食品摊贩的姓名、】摊位号？、经营品种、经营方！式（销售《、制售）《、联系？方式、投诉》电话等内《容 食品摊贩登【记卡有效《。期为一？年有效期《届满需要继续—经，营的食品摊贩应当在！有效期届满前一个月！向食品摊区管理单】位办理延续手—续 第？七十七条《 食：品摊贩应当遵—。。守，下列规定 》（，一）遵守《食品摊区食品—安全制度执行食【品摊区食品经营规范！； （二）在—。指定食品摊位和【规定时段内从事食品！经营：活动； 《（三）携带、张挂食！品摊贩登记卡—； （四）使—用符合？。国家食品安全标【准的食？品包装材料》、容器、工具； 】（五）具《有符合卫生条件的销！售和制售食品的【设施； （六）【保，持个人卫生保持【环境整洁； （【七）用水符合国家规！定的生活饮》用水卫生标准；【 （八）食品添加剂！按规定存《放；： （九）保留载有】所采购？。。的食品、食品—添，加剂、食品相—关产品？的票据凭证保存期】限不：得少于六个月— 第七十《八条 市、县级人民！。政府食品药品监【督，管理：部门负责食品摊区】食品安全监督—管理履行《下列职？。责 ：（一）对食品摊【区管理单位食品安全！管理人员进》行，食品安全监督管理业！务，培训：；， （二？。）定期对食品—摊区进行食品安【全监督？检查；？ （三）对食品摊区！。内，食品、食用农产品】进行抽样《检验； （四—）对食品摊贩—。违法：经营：行为及时组织—。核查处置； （【五）：建立食品摊贩不良】信用：记录档案对其增加监！督检查频次 市、县！级人民政府食品【。药品：监，督，。管理部门在监督【检查：中发现食品摊—。贩违反？本条例？规定的？经营：行为中？属于食品摊区管理】部门职？责的应当及时向【其通报 《第七十九条》 县级以上人民政】府城市管《理执法部门》负责对户外公—共场所食品销—售和餐？饮摊点无《证经营行为依法查】处 第？。七章 ？。餐，厨废弃物 第—。八十：。条 省人民政府【应当制定优惠政策扶！持，收，集、：。运输和处置餐—厨废弃物产业餐【厨废弃物处置设施】用地应当作为环境卫！生设施用《地纳入城乡规—划任何单位和个人不！得擅自占用或者改】。变用途 第八十一】条 省？住，房和城？乡建设行政》部门负责全》省餐厨废《弃物的监督管理【工作 市、》县级市容环境卫生】行政部门负责本行】政区域餐厨》废弃物的监督—管理：工作： 第八十二条— 餐：厨，废弃物的收集、【运输和处置可—以采用政府和社会】资本合？作模式通《过特许经营方—式建设运《营未经许可的单位和！个人不得从事餐厨废！弃物的收集、运【输和处置《。活动： 第八十《三，条 从？事餐：厨废弃物收集、【运输的企业》应当具备以下—条件 （一）—具备企业《法人：资格：； （二）有—具备：分类收？集功能的《。全密闭专《用收集容器；— （：三，）有具有《防臭：味扩：散、：防遗撒、《防遗漏功能的餐厨废！弃物运输《专用车辆； （四）！有合法的道路—运输经营许可—证、车辆行驶证【； （？五）有固《定的办公及机—械、设备《、车辆停《放场所？。； （六）》法，律、法规和》国家强制《性标：准规定？的其他条件》 第八十四条— 从：事餐：厨废弃物处置的企业！应当具备以下条件】 （一）具》备，企，业法人资格； （】二）处理设施的【选，址符合城乡规划并取！得，规划许可； （【三）有至少五名具】。有初级以上专业【。技术职称的人员其】中包括环境》工程、机械、环境】监，测等专业的》技术人员； （四】。）采用的技术、【工艺符？。合，相关标准； —（五）有可行的废水！、废气、废渣等污染！物处置技术方案和达！标排放方案；— （六）有控制【污染和突发事件【应，急预案； （七）法！律、法规和国家【。强制性标准》规，定的其他条件— 第八十五条 市级！人民：政府或者《市，容环境？卫生行政部门应【。当通过招投标方【式选择餐《厨垃圾？废弃物收集、运【输、处置企业—向中标企业》颁发餐厨废弃—物收集、《运输、处置许可证 ！市，级，人，。民政：府或者市容环境【卫生：。行政部门《应当与中标企业签订！餐，厨废弃物收集、运】输、处置特许经营】协议特？许经营协议应当明】。确约定经营期—限、服务标》准、违约责任—等内容并作》为许可证的》附件 特许》。经营期？。限根据项目的经营】规模、经营》方式、投资》回报：周期等因素确定特许！经营：。期满应当重新选【择项目的特许经营者！在同等条件》下优先选择原特许】经营者 《通，过公开？招，。投标方式《确定特许经营者【的程序？按照国家有》关规：定执行 第八十六条！。 餐厨废弃》物的产生单位—。。应当建立餐厨废弃物！处置管理制度按照】有关规定《处理餐厨废弃—物，；不得将餐厨废【弃物排入公共排水设！施、湖泊《、河：道、公共厕所—和其他生活垃圾【收集设施中》；不得将餐厨废【。弃，物交给未取得收集、！运输和处置经营【权的企业或者个人处！置 第八十七—条 餐厨废》弃，物产生、收》集、运输、》。处置单位应当建立】管理台账,记录【餐厨废弃物的种【类、数量、去向、】用途等有关情况并定！期向监督《。管理部门报》告餐厨废弃物管理记！录，保，存期限不得少于二年！ 第八十八》条 利用餐厨废弃物！生产的生物液体【燃料符合国家标【准，的石油销售企业应当！将其纳入燃料销售体！系 第八《十九条 禁止—利，用餐厨废弃物—提炼加工食》。。用油脂？；禁止用未经—。无害化处《理的餐厨废弃物喂】养畜禽？；禁止？使用利？用餐厨废弃物提【炼加工的《油脂从事食品生产经！营，活动 第《九十条 餐厨废【弃物监督管理—部门：应当建立健》全监督管理》制度重点加强对城】市，近郊区？餐厨废弃物收集【、，运输、处置活动的监！督检查？ 第：八章 监督》管，理 第九《十一条 县级—。以上：人民政府和有关【部门应当通过奖励、！资，金资助？、信贷支《持等措施《支持地？方传统特色食品【生产经营 第—九，十二：条 县？级以上人民政府【。应当根据《有关：法律、法规的规定】和上级？人民政府食》。品安全事故应—急预案以及本行政区！域的实际情况—制定本行政》区域的食品》安，全，事故应急预案—并报上一级人民【政，府备案 县级以上人！民，政府食？品药品监督管—理、卫？生行政、质》量监督、农》业行：政、畜牧兽医等部】门，应当：根，据本级人民》政府：食品安全事》故应急预案分别【制，定本：部门的食品安全【事故应？急预案？。。。并报同级人民—政府批准 食品生】产经营？企业应当制定—食品安全事故处置】方案：建立食？品安全应急管—理制度和突发事件报！告制度定《期检：。。查，本企业各项食—品安全防范措施的落！实情况 第九—十三条 发》生食品安全》事故的单《位应当在发生事故】起两小时《内向事？故发生？地县级人民政府食品！药品监督管理、【。卫生行政部门报告】 涉及两个以上市（！地）的食《品安全事故由省人】民政府食品药品监】。督管：理部门依法组织事故！责任调查 》第九：十四条 县级以上人！民政府？应当建立健》全食品安全监督管】理责任制按》照，食，品安全法律、法规、！规章规定《的有关内容及食【。品安全年度》监督管理计划合理】确定考核目标—量化考核标准加【强对下级《人民政府和本—级，人，民政府所属》食品安全监督管理部！门的年度评议—考，核并：将考核结《果作为地方领导【班子和领导》干部综合考核—评价的重《。要依据 第九十【五，条， 县级以上人—民政府应当组织【本级：。食品药品监督—管理：、卫：生行：政、质量《监督、农业》。行政、畜牧兽医等部！门制：定，本行政区域的食【品，安全年？度监督管《。理计划确定监督管】理的重点、方式和频！次实施？风险：分，级管：理食品？安全年度监督管理】计划应当向社—会公布 市》、县级人民》政府制定《的食品安全年度监督！管理计划除应当包括！食品安全《法，规定的监督管理重】点以外还《应当包括《食品添加剂、食用农！产品、绿色食品、有！机食品、食品生产】加工小？作坊、食《。品，小经：营，、食品摊贩、—学校（含托幼机【构）食堂《。等 第九十》六条 省人民—政府：卫，生行政？部门发现《。已备案的企业标【准违：反法律、《法规规定不符—合食品安全国—家标准、地方标准】或，。。者其他有关规定的】。应当及时废止并告】知备案企业 —第九十七条 食品】生产经营《者，、食用农产品销售者！、集中交易市—场开办者、网络食】品交：。。易，平台：提供者等经营者有】。下列情形之》一的县级以上人民】政府：食品药品监督—管理：部门或者其他有【关部门可《以对其？法定代表人或者【主要负责人进行【责任约谈 》（一：）发生食品安—全问题造成》社会关注的； （二！。）生：产经营？过程存在食》品安全隐患未及时采！取有效措施消除的】；， ，（三）未及》时处理？投诉举报的》食品安全问》题造：。成社会影响的—。；， （四）食品药【品监督管理部—门或者？其他有？关部门认为需要【采取责任《约谈的其他》情形： 县级以《上人：民，政府食品药品监【督管理部门或—者其他有关部—。门决：定采：取责任约谈的应当提！前两日通知到被约】谈人被约谈人无法】按要求参加的—应当提前一日告知约！谈，单位 ？第九十八条 —县级以上人民政【府应：当完善部门间信【息通：报，、信息？。共享、原因排查【、结果？跟踪、执《法协作、联合惩戒等！机制：构建食品安全—全程：监管工作机制 【县级以上人民政【府食品？药品监督《管理、卫生》。行政、质《量监督、农业行政】、畜牧兽医等—部门在日常》监督：。。检查中发现不符合】食品：安全标准和》要求、可能对人体】健康造成《。较大危害的食—。品，、食品添加剂、食】。品相：关产品应当报告上级！。。部门并？通报：。。同级相关食》品安全监督管—。。理部门？ 乡(镇《)人民政府》、街道？办事：处、村(居)民委】员会发现食品—、食：品添加剂、食品相关！产，品及：食品：摊区内违《法生产经营行为时】应当立即制止—并向有关《食品：。安全：监督管理部门—报告有关食品安全】监督：管，理部门应当及—。时处理 《第九十九条》 县级以《上人民政《府食：品安全监《督管理部《门可以聘请食品安】全，义，务监督？员食品安全义务监】督员发现违法—生产经？营，行为时应当》及时报告有关—食，品，安全监督管理部【门 第一百条 【食品安全监》督管理部《门实施检查》时不得妨碍》食品生产经营者的】正常生产经》营活动食《品生产？经，营，者应：当配合依法进行的监！督检查？、监督抽检等工作】 第：一，百零一条 食品【安全监督管理—部门应当坚持服【务与管理相结合依】法执法文《明执法？简化办证程序—提高：办事效率；》加强对执法》人员食品安全—。。法律：。。、法规专业知识和执！法能：力的培训提高食品安！全，服务管理水平 第】一百零二条 县级】以上人？民政府承担重大活】。动食品安《全保障属地管理责任！。。 省人民政府食品药！品监督？管理部门负》责协调指导本行政】区域重？大活动食品安全保】障工作市《、县级人《民政府食品药品监督！管理部？门，负责对本行政区域】重大：活动食品安全的监督！管理：工作 重大活动组】织者、？主办单？位应当明确食品安全！。管理：。机，构选择具有合法资质！和，食品安？全保障能力的食品】生产：经营者并督促其履】行食品安全义务【 为重大活动提供食！品的食？品生产经营》者应：当依法承担食—品安：全，主，体责任制定食品【安全保？障方案和应急—处置方案落实—。食品安全全程控制】要求保证食品安【全 ：县级以上人》民政府食品药品监督！。管理、卫生行政、质！量监督、农业—行，。。政、畜牧兽医等部】门应当按照各自职责！加强：食品安全保》障加大供应商—。。审，核和食品检》验，力度必？要时可以聘请专业】机构：。评估 ？。鼓励重大活动—的，组织者、主办—单位聘请社》会专业机《构提供重大活—。动的：食，品安全保障服务 】第一百零三条 【省人民政府应当推进！全省：食品安全信用体系】建，设建立食品安全信】用联：合奖惩机制》 县级以《上人民政府食品【。药品监督管》理部门应《当建立并实时—更新食？品生产经《。营者食品安全信用档！案并依法向》社会公布 食品药】。品监督管理》部门和其他有—。关部门？应当根据食》品生产经营》者的信用状》况对其实行分—级，分类管理对有不良】记录的食品生产经营！者重点？监管增加监督检查】频次；？逐，步将食品生产经营者！的信用状况作—。为行政审《批、公共服》务、评先评优—、金融支持等—的重要依据》。。 第九章 法—律责任 第一百零四！条 ：法律、行政法规对食！品安全违法》行，为另有法律责任【规定的？从其规定但是对同】一违：法行为？不，得重复进行》罚款 第一》百零五？条 违反本条例【规定医疗机构和疾】病预：防控制机构发现疑】。似食：源性疾病病例—或者：食源：性疾病聚《集病例？后未按规定及时报】。告的：由卫生？行政部门责令改正】。通报批评给予警告；！造成：严重后果的对负有责！任的主管人》员和：其他直接责任—人员依法给予—降级、撤职或者【开除：。的处分 第一百零六！条， 违反本条例规【定有下列情形之【一，的由食品《药，品监督管理部门没】收违法所得和违【法生产经《营的食品并可以【。没收用于违法生产】经营的工具、设备、！原料等物品；违【。法生产经《营，的食：品货值金额不—。足一万元《的并处？十万：元以：上十五？万元以下罚款—；货值金额一万元】以上的并处》货，值金额十五》。倍以上三十倍以【下，罚款；情节严重【的，吊销许可《证或者核准证 【（一：）用非食《用物质和其他可能】危害人体《健康的物质》作为食品《和食：品生产原料生产经营！或者用？其处理食品； （二！）以病死、毒死、】死，因不：明的禽、《畜的油脂或》者废弃食用》。油脂、餐厨》废弃物作为原料【加工制作《食用油脂以》及以此类油脂作【为原料加工制作食】品； ？（三）？生产本省为防—病等特殊需要明令】禁止的食品 —第一：百零七条 违反【本条：例规定生产》经营标注虚假—生产日期、保质【期的食品、食品添加！剂的由食品药品【监督管理部门没收】违法所得和》违法生产经营的食】品、食品添加剂并】可以没收用于违法生！产经：。营的工具、设—。备、原？料等物品；违法生产！。经营的食《品，、，食，品添加？剂货值金额不足一万！元，的并处五《万元以上十万—元以下罚款》；，货值金额一万元以上！的并处货值金—额十倍以上二—十倍以下罚款；【情节严重的吊—销许可证或者核【准证： 第一百零》八条 违《反本条例规》定在本省行政区域】内违法种植转基【因玉米、《水稻、大豆等粮【食作物的停止发放农！业补贴由《省人民？政府农业行政部【门，责令：。铲除、销毁；—没有违法所得或【者违：。法所得不足十—万，元的：可以并处十万元【以上二十万元—以下罚款《；，违法：所得十万《元以上的可以并处】违，法所得？二倍以上五》倍以下？罚款 非法生产、经！营、为种植者提供】转基因粮食作物【种子的由县》级以上人民》政府农业行政—部门责令《停止生产经营—没收违法《所得和？种子；违《法生产经营的货值】金额不足一万—元的并处《一万：元，以上五？万元以下罚款；货值！金额一？万元以上的并—处货值金额五倍以上！十倍以下罚》款；情节严重的吊销！种子生产经营许可】证 第一百零九【条， 违反本条例—规定有下《列情形之一的由食品！药品监督管理部门】没收违法所得和【违，法生产经营的食【品、食？品，添加剂并《可以：。没收：用于违法生产—经营的工具、—设备、原料等物品；！违法生产经营—的食品、食品添加】剂货：值金额不足五千元】的并处五千元以【上二万元以下罚【。款；货？值金额五《千元：。以上不足一万元的】并处二万《元以上？五万元以下罚款；】货值金额一万元以上！的并处货值金额【五倍以？上十倍以下罚款；情！节严重的责令停产停！业直至吊销许—可证或者核》准证 （一）—食品和？。食品添？加剂：的标签、说明书【不符合本条例第三】十二：条第一款规定—的； （二）经【。营转基因食用农产品！和食品未按照规定显！。著标示的；》 （三）餐饮服务提！供者使用《转基因食品作为食品！原料加工《食品未在经营—场所显？著位置进《。行明示的 违反本条！例规定销售转基因食！用农产品和食品【未设专柜或者—专区或？者未：在显著位置进行明】示的由食品药—品监督管理部—门责令？限，期改：正给予警告；逾期不！改正的处以五千【元以上五《万元以下《罚款： 第一百《一十：条 违反本》条例：规定使用经非法转】让、涂改《、出租、《出借、倒卖或者【以其他？非法方式取得的【许可证从事食品生产！经营或者食品添加剂！生产活动或》。者超：出，许可：经，营项目？范围从事食》品，生产经营或》者食品添加剂生产活！动的由食品药品【监，督管理部《门没收违法所—得和违法生产经营】的食品、食品添加】剂以及用于违—法生：产经营的工具、设备！、原料等物》品；：违，法，生产经营的食品、食！品添加剂货值金额】不，足一万元的》并处五？万元以上十万元以】下罚款；货值金额一！万元以上的》并处货值金额十倍以！上二十倍以下—罚，款 未？取得许可从事属于生！产，许可管理范畴—的食品相关产—品，生产活动的由质量监！。督部门依照前款规定！处罚： 违反本条例规定】在，许可的？保健食品经营场【所外举办保健—食品宣传推介活动】时现场销售保—健食品的依》照本条第一款规定处！罚 第一《百一：十一条 违反本条】。例规：定有下列《。情形之一的由食【品，药品：监督管理部》门或者有《关主管部门依据各】自职责责《令限期？改正给？予警告；逾期不改正！的处以一万元以【上二万元以下罚款；！情节严重的》责令停产停业直至】吊销许可证或—者，核准：证 （一）食品生产！。经营不符合本—条例第三十条规【定的； （二）【从事食品贮存—、运输的非食品生产！经营者？食品添加剂经营者网！络食品交易第三方平！台提：供者通过自建网站】交易的食《品生产经营者以及】食用农产品集中交易！市场：开办者未按规—定备案？的； （三）食【品生产者未履行【停产、？复产报告义务的【； （四）销售保健！食品、特殊医—。学用途配《方食品和婴幼儿【配，方食品未按规—。定，设专柜或者专区【。或者未在显著—。位，置进行明示的；【 （：。五）销售保》健食品？未按：规定在专柜》或者专区显著位置】标明：“本品不《能代替药物”字样】。的； （六）食品】生产经营者未按【规定贮存食品添加剂！或者未采用》精确的计量工具称量！的； （《七）食品、食品添】加剂：、，食品相关产品生产者！对出厂检验的—产品未？留取备检样品或者保！存期限不符合本条】例第三十三条—规定的； （八）】经营多个品牌的肉】品未按规《定分区销售并在销】售凭证上注明屠【宰厂名的； （【九）食品生产经【营者未按《本条例？规定：处置：过期变质《。食，品，的； （《十）委托未取—得相应生产》许可的生产企业【生产属？于生产许可管理范畴！。的食品相关》产品的 第一百一】十二条 违反—本条例规定食品生】产者生产的食品不】。符合企业明示标【准或者明示》含量、限量的由【食品药品监》督管理部《门责令限期改—正并按照下列—规定给予处罚 （一！）感官指标不符合】企业明示标》准，的处：。以一千？元以上三千》元以：下罚款； （—二）食品安全国家标！准未作明确规定【。的水分、蛋白质、脂！肪、总糖、》。灰分、微生物指【示菌：限量指标《等理化指标、产【品特征指标等不符】合企：业明示标准》的违：法生产的食品货值金！额不足五千元的处以！二千元以上五千【元以下罚款；—货值金额五千元【以上不足一》万元的处以五—千元以上一万元以下！罚款；货《值金额一《万，元以上的处以—。货值金额《一倍以上《三倍以？下罚款；情》节严重的责》令停：产，停业直至吊销—。许可证或者核准【。证 ：食品生产者》生产的食品的实际含！量低于？。企业明示的净含量其！偏差超过国家和省】有关规定的由—食品：药品监？督，管理部？门责：令限期改正；—逾期不改正的没【收违法所得并—。处违法所得一倍以上！三倍：以下罚款 第—一百一十三条 违】反本条例第二十七条！第一款、第二款规定！的由有？关主管部门按照【各，自，职责：分工责令限期改正；！逾期不？改正的处以》五百元以上二千元】以，下罚款 第一百【一十四？条 ：违反本条例规—定有：下列情形之一的由食！品药品监督》管理部门、》质量监督《部门和？卫生行政部门—根据：各，。自职责分工责令限期！改正给予警告；【逾期不改正》的，处以一万元以—上五万元以下罚款】；，情节：严重的？责令停产停》业直至吊销》许可证 （》一）食品经营者销售！实行注册或者备【案管理的保》健食品、特殊—医学用途配方食品、！婴幼儿配方乳粉的】未按规？定，查验产品注》册证：书或者备案》。凭证并留存复印【。件、未核对产品【。标签标？注内容的；》 （二？），食品生产经营—。企业：的食品安全》管理人？员，经食品药品监督管】。。理部门随机》。监督抽查考核不【。合格的； （—。三）从事接触直【接入口食品工作的食！品生产经营人员【、送餐人《员以及从事直接接】触食品相关产品和】餐具、饮具集中消毒！的生产人员》未按规定每年—进，行健康检查》并取得？健康证明后上—。岗，的或者上岗工作时】未将健康证明随【身携：带或存放《在生产经营场所的；！ （四）食品、食】品添加剂生》。产经：营者未查验初次【交易的食品供货者的！营业执？照，。和生：产经营许可证的；】。 ，。（五）食品、食品添！。加剂经营者采—购，食品未索《要购：货凭证和食品质【量合格证明》文件的； 》（六）？食品、食品添加剂】、食品相关产品生】产企：业和食品批发企业、！食品添加剂经营者】未按规定建立—并执：行销售记《录制度； 》（七）食品生产【经，营，者未按规定建立并执！行食品添《加剂使用记录—制度 第一百一十】五条 食《品集中交易市场【开办者、《食品柜？台出租？者和食品《展销：会、临时性》。（，季节：性）餐饮服务—活动、附带餐饮【服务：的大：型文：体商务活动等举办者！未履行本条例规【定的管理《义务的由食品药品监！督管理部门处以【五千元以《上二万？元以下？。罚款；？情节严重《的责令？停业取得许可证的】由原发证机关吊销】。许，可证使消《费者的合法权—益受到损害的应【当与食品经营者承担！。连带：责任 第一百一十六！条 违？反本条例第》三十九条第五—款、第六款规定在】保健食品宣传推【介活动中《对保健食品》做虚假宣传的依【照食品？安全法第一》百四十条规定给予处！罚 ：第一：。百一十七条 违【反，。本条例规《。定入网？。食品经营者、自建网！站食品经营者、自】动售货设备食品【经营：。。者，未，公示相关《信息：的，由食品药品监督【管理部门责令限【。期改正？给，予警告；逾》期不改正的》处以五千元以上三万！元以下罚《款 违反本条—例，第四十二条第四款】规定的由食品药品监！督管理部门》责令限期改正给予】警，告；逾期不改正【的责令停止》经营活动并处—一万元以《。上五万元以下罚款；！情节严重的吊销许可！证或者核《准证 第一百—一十八条 违反本条！例第四十三》条规定的由食—品药品？监督管理《部门责令限期—改正给予警告；逾】期不：改正的处以一万【元以上五《万元以下罚》款 第一百一十九条！ 违反？本条例规定未经许可！擅自从事餐》具、饮具集中消毒服！务，的由卫生行政部门】没收违法《所得违法生产经营】。的餐具、饮具和用】于违法生产经—营的：工具、设备等物品并！处一万？元以上五万元—以下罚款 违反【本条例规定餐具、】饮，具集中消毒服务【单位生产经营活【动不符合卫生—规范或者要求—的由：卫生行政部门责令限！期改正；逾期不改】正的处以一》。万元以上五万元以下！罚款；？情节严重的责—令，停，产停业？直，至吊销？许可证 第》一，百二十条 》违反本条例规定向】农，作物生产区》域排放或者》倾倒废水、废—。气、固体废物或者其！他有毒有《害物质或《。。。者未对？作为肥料的畜—禽粪便进行无—害化处理或者虽【经处理？但未达到相关标【准造成产地环境【污染的有关》。主管部门应》当责令进行土壤修】复并依照《有关环境《保护法？律、法规的规定【给予处罚 》第一百二十一条 】违反本条例规定冒】用食用农产品质量标！。志的由有关主—管部：门没收？违法所得并处—一万：。元以上二万元以下罚！款，。 第一百《二，十二条 食用农产品！集中交易市场开办者！违反：本条：例第五十《六规定未《履行管理职责—食用农产品批发【市场开办者违—反本条例第五十【七条第二款》规定未对不》具备：有效：。证，明的食？用农产？品逐批？留样检验或》者快速检测的—。由食品药品监督管理！部门责令《限，期改正？给予警告；逾期不改！正的处以《五千元？以上二万元以下【罚款；造成严—重后果的责》令停业 食》用农产品《批发市场开办者违】反本条例《第二：十，四条：第，二款：。规定未？开展食？用，农产品检验工作【。的由食品《药，品监督管理部门责令！限期改正并处—五万元以上二十【万元以下罚款—；造成严重后果的】责令停业直》至由原发证部门吊销！。许可证 食用农产】品，批，发市场开《办，者违反本《条例第五十八条第一！款，规定未履行管理职责！的由食品药品监督管！理部门责令限期改】正给予警《告；逾期不改—正的处以一万元以上！三万：元，以下：罚款 ？第一百二十三—条 食用农产品【经营者违反》本条例？第五十九《条第一？款规定的由》食品：药品监？。督管理部门责令限】期改正给予警告；】逾期不改正的处【以五千元以上三万元！以下罚款 违反本条！例第五？十九条？第二款规定的由食品！药，品监督管理部—门，责令停止销》售对被？污染：的，食用农产品进行【无，害化处理对不能进行！无害化处理》的予以监督销毁；没！收违法所《得并处五千元—以上二万《元以下罚款》 第一百二十四条 ！违，反本条例《规定未取得》食品生产加工小【作坊核准证、食品】小经营核准证从事】食品生产经营活动】。的以及食品生产加】工小：作，坊生：产加工未列入目录的！食品品种或》者超：出核准范围》生产：。加工食品的》由食：。品药品？监督管？理，部门没收违法—所，得和违法经营—的食品以及用于【违法生？产经营的工具—、设：备、原料《等物：。品并处五千元以【上五万元以下罚款 ！违反本条例规定【未取：得食：品摊贩登记卡从【事食：品经营活《动的由有《关主管部门责令限期！改正给予警告；逾期！不改正的没》收违：法所得？和违法？经营的食《品并：处二百元以上—五百元以下罚款可】以没：收用于违法生产经】营的工具、设备、】。原料等？。物品 使用伪造【、变：造，或者冒用他人—的食：。品生产加工小作【坊核准证、食品小经！营核准证从事食品】生产经营活动的依】照本：条第一款规定处【罚将食品生产加工小！作坊核准证、食【品小经营核准证【出租、出借或者以其！他形式转让》的由食品药品监督】管理部？门没：收，违法所得并处五百】元以：上五千元《以下罚款由原发证部！门吊销？核准证 明》知未取得食》品生产加工小作坊核！准，证、食品小经营核准！证仍为其提供生产】经营场所《的由：食品药品监》督管理部门》。没收违法所得并【处，二千元以上二万元以！下罚：款 第一百》二十五？条 违反本》。条例规定食品—生产：加工小作坊采取分装！方，式生：产食：品或者接受委托生产！加工的由食品药【品，监督管理部门没收】违法所得、违法生】产经营的食品可以没！收用于违法生产【经营的工具、设【备、原料等物品并处！五千元以《上二：。万元以下罚款；【情节严重的责令停产！停业直至《吊销核？准证 第一百—二，十六：条 食品生产加工小！作坊、食品小经【营违反本条例—第六十？五条、第七十条规定！的由食品药品—监督管理《部门责令限期—改正给？予警告？；，逾期不改正的—处以二？千元以上五千—元以下罚款 校外托！管机构食品经营者违！反，本条：例第七十《一条规定的由—食品药品监》督管理？。部门：责令限期改》。正给予警《告；逾期不改—正的处以二千—元以上一万》元以：下罚款 食》品摊贩违反本条【例第七十七条第四】项至第？九项规定《的由：有关主？管，部，门责令限《期改正？给予警？告；逾？期不改正的处以【一百元以上五百元】以下罚款 第一百】二十七？条 食品生产加工】小作坊、食品小经营！违反本？。条例：规定有下《列情形之一的—由食品药品》监督管理部门或【者有关主《管部门给予警告责】令限期改正；逾期不！改，正的处以五百元以】。上五千元以下的罚】。款情节严重》的责令停产停业或】者由原发证》部门：吊销核准《证 （一）未建【立并执行进货查【验，制度：的；： （：二）食品添加剂未按！规定存放的 —食品生产《加工小作坊未—按，。本条例要求建立并】执行出厂检验制【度或：者，生产的？食品：的标：签不符合本条例【规定的依照本条【第一款规定处罚 】第一百二《十八：条 违反本条例规定！拒绝、阻挠、—干涉：有关部门、》机构及？其工：作人员依法开展食品！安全监？督，检查、？事故：调查处理、》风险监测和风险评估！。的，由有关主《管部门按照各—。自职责分工责令停产！停，业并处二千元以【上，五万元以下罚款；情！节严重？的吊销许可》证或者核准证；构】成违：反治安管理》行为的？由公安机《关依法给予治—安管理处罚 第一百！二十九？条 食品生产加工】小作：坊、食品小经—营在一年内累计三次！因违反本《条例规？定受：到责令停产停业【、吊销核准证以外】处罚的由食品药品监！督管理部《门责令停产》停业直至吊销—核，准证：。 第一百三十条【 ，被吊销食品生产【加工小作坊核准证】、食：品小经营《核准证的食品生产】经营者、直接—负责的主管人员和直！接责任人员自处罚决！定作出之《。日起五？。年内不得从事—食品生产经营工【作 ：食品：。生产经营者聘用人】员违反前款》规定的由《食，品药品监督管—理部门吊销其许【可证、核《准证 第一百三十一！条， 违反本条》例规定未经许可从】事餐厨废弃物经营】性收集、运输—、处置活动的由市容！环境卫生行》政部门责令》停止违？法行为没收违法所得！。。并对单位《处以一？。。万元以上《三万元以下罚款对未！经，许可从？事餐厨废弃物收集】、运输？活动的个人处以【二千：元以上五《。千元以下《罚款对未经》许可从？事餐厨废弃物经营性！处，置，活动的个人处以【三千元以上》一万元以下罚款【 ，第，。一百三十二条 【违，反本条例规定有下】列情形之《一的：由市容环境卫生行】政部：门，处以五千元以—上五万元《以下罚款 》（一）餐《厨废弃物产生单【位未按规定建—立并执行餐》厨，。废弃物处置管理【制度的； （二【）餐厨废弃》物产生单《位未按规定》处理餐厨废》弃物或者将餐厨废弃！物排：入公共？排水设施、湖泊、】河道、公共厕所和】其他：生活垃圾收集设施中！的； （三）—餐厨废弃物产生单】位将餐厨废弃物交】给未取？得餐：。厨废弃物《收集、？。运输特许经营权的单！位或者个人处理的；！ （：四）餐厨《废弃物产生、收集、！。运输、处置单位未】建立：并执行餐《厨废弃物管》理台账制度和—定期向监《督管理部门报告的 ！用未经？无害化处理》的餐厨废弃物—喂，养畜禽的由》畜牧兽医主管部门依！照前：款规定处罚 第一百！。三十三条《 食品生产经营者有！下列情形之一的【依照法律、法规的】规定从重处罚— （一）造》成严重？人体损伤《或者造成重》大社会影响的—； （二）造成【系统性、区域性【食品安全风险的；】 （三）一年—内，所，生产经营的》食品出现两次以上食！品安全？监，督抽检？不合：格且危害人》体健康、《生命安全的；— （四）隐》匿、伪？造或者销毁有关【。证据材料《的； （五》），法，律、法规规定的其他！从重处罚的》情形 ？第一百三十四条【 ，违反本条《例规定？,造成人身、财产或！者其他损害的依法承！。。担赔偿责任 第【十章： 附 则《 第一百三十五条】 本条例《下列用语的含义 食！。。品相关产品是指用】于食品的包装材料】、容器、洗涤—剂，、消毒？剂和：用，。于，食品经营的》工具、？设，。备 食品生》产包括食品》的生产和加工 食品！。经营包括食品销【售和餐饮《服务 ？食品安全《。风，险监测是《指通：过系统和持》续地收集食源—性疾病、《食，品污染以《及食：品，中有害？因素的监测》数据：及相关？信息：并进行综《。合分析和《。及时通？报，的活动？风险监测结》果不作为监管依据】 食品安全地方标准！包，括地方特色食—品及原料《、地方特色食品生】产经营过程的卫【生要求及检》验方法与规程—等 严于食》品安全国家标准或】者地方标准是—指食：品安全企业标准中】的食品安全指标【严于国家标》准或者地方标—准的有关规定 食用！农产品是指在—农业：活动：中获得的供人食【用的植物《、动物？、微：生物及其产品—农业活动是指—传统的种植、养【殖、采摘、捕捞等农！业活动？以，及设施农业、生物】工程等现代农业活】动植物、动物、微】生物及？其产品是指》在农业活动》中直接获得的以【及经过分拣、—去皮、剥壳、—干燥、粉碎》、清洗、切》割、冷冻、打—。蜡、分？级、包装等加—。工但未改变》其基：本自然性状和化学】性质的？产品 食《用农产品《。集中交？易，市场包括《食用农产品批发【市场和食《用农产品零售市【场， 绿色食品是指产自！优良生态环境—按照绿？色食品？。标准生产实行全程】质量控制《并获得绿色》食品：。标志使用权的安全、！优质食？。用农产品及相关【产品 有机食品【。是指按照《。有机食品标》准生产并通过—。有机食品《。。认证机构认证的【食品 ？转基因食品是指【以利用基《因工：。程技术改变基因【组构成？的动物、植物和微】生物为原《料生产加工》的食品 食品生产加！工小作？坊是指有固定—生产：场所从业人员较少】生产条件、设—。备和工艺简单不具备！取得食品生产许【可证条件《。的食品生《产加工？者 食品小》。。经营是指有固定【经营门店或者在商】场，。、超市、《有形市场内》租赁场？地经营场所和—经营规模较小—。从业人员较少经营条！件达：不，到核发？许可证条件》的以小超《市（小食杂》店，）、小餐饮（小餐】馆、小吃店、小【饮品店）、校外【托管机构、现场【制售方式经营—食品的个体经营者 ！。食品摊贩是》指在有？形市场或者》固定店铺以外—在划定区域或者临时！指定的？经营场所和规定时段！内，。。开展预包《装食品、散装食【品、食？。用农产？。。品销售活动以—及现场制售食品【的食品经营者 【校外托管机构是【指受学生监护人委】托在学校《外专门为学生提供】看护、辅导、—餐饮服务等活动的经！营者： 临时性（季节【性）餐？饮服：务活动是指在经城市！管，理，。部门批准的广场、街！道或：者单位、企业、【个人具有所有权、经！营权或者使用权【的场所提供短期【。性，、，聚集：性，餐饮服务的活动【如，。啤酒广场《、美食广场、—美食节等 餐厨【废，弃物是指居民日常生！活以：外的：单位和食品生—产经营者在食品生】产加工、餐饮—。服务等活动中产生的！食，物，残余和废弃食用【油脂等废弃物 【。重大：活动食品安》全保：障，是，指对：。县级以上党委、人】。大、政府、政协【确定的具有特—定规模和影响—的政：治、经济、文化【、体育等重大事项】开展食品安全监【督管：理的：活动 第一百三【十六条 《小餐饮（小餐馆【、小：吃店、小饮品店）】经营场所的使用面】积由：市级人民《。政府食品药品监督管！理部门在核准管【理办法中确定—并应当限定在六十】平方米以《下根据？本，地实际确需超过六】十，平方米的应当报省】人民政府食品药品监！督管：理部门批《准 第一百三十【七条 ？县级以上人民政府】食品药品监》督管理部门》。应当参照食》品小经营的有关要求！对，农村：集体聚餐活动进行监！督管理具体办法由】。省人民？政府食？品药品监督管理部门！制定 水上航行【船舶内食《品安全监督管理办】法由省人民政府【交，。。通运输航《务部门依照本条例】和有：关法律？。、法规制定 第一百！三十八条 本条【例自2017年5月！1日：。起施：行，