黑，龙，。江省食品安全条例】。 （2012—年10月19日黑龙！江省：第十一？届人民代表大会常务！委，员会第三十五次会议！通过 201—6年12月16日】。黑龙江？。省第十二届人民代表！大会常务委员会第】。三，十次：会议修订《 根据2018年6！月28日黑龙江省】。第十三届人民代表】大会：常务：委员会第四次会议黑！。龙江省人《民代表大会常—务委员会关于—废止和？修改<黑《龙江省农作物种子】管理条例>等—63部地方》性法规？的决定修正） 目 ！录 第？一章 总 则— 第二章 食品安】全风险？监测和评估 第三】章 食品《安全标准和》食品检验 》第四：章 食品《生产经营一般规【定 第五章 食用农！产品 第六章 食品！生产加工小》作坊、食品小经营和！食品摊贩 第一【节， 食品生产加工小作！。坊 第二节 食【品小经营 第—三节 食品摊贩 第！七章 餐《厨废弃物 第八章】 监督管理 第【九章 ？。法律责任 》第十章 附》 则 第一》章 总 《则 第一《条 为了《。保证食品安全保【障公众身体》健康和生命安—全根据中华人—民共和国食品安全法！（以下简称食—品安全？法）、中华人—。民共和国农》产品质？量安全法等》法律、行政法—规，结合本省《实际制定本条例【 第二条 本省【行政区域内的—食品、食《品添加剂、》食品：相关产？品生：产经营和安全管理食！品生产经营者—使用食品添》加剂、食《品相关产品食品贮存！和运输食用农产品的！市场销售等活—动应当遵守本条例 ！第三：条 食品《安全工作实行预防】为主、风险控制【、全程？管，理、社会共》治建立科学、严格的！监督管？理制度 《。第四条 食品生产经！营者对其生产经营食！品的安全承》担，主体责任 食—品生产经营者应当】按，照法律、法规、规】章和食品安全标准】从事生产经营活【动诚实守信对消费者！负责接受社会监督】承担社会责任和【法律责？任 第？五条 县级以—上人民政府对本行政！区域的食《品安：全监督？管理工作负责—形成完？善、统一、》。规，范、严格的食品【安全监？。管体系加强》食品：安全诚信体系建【设，建，立健：全从食用《农产品？种植(养《殖)到食《品生产、经营、消费！全过程监督》管理工作机制和食】品，安全监督管理部门】协调：联动机？制 县级以》上，人民政？。府应当将《食品安全工》作纳入本级》国，。民经济？和社会发展》规划、？政府年度《。工作目标考核将食】品安全工作》经，费列入？本级政府财政—。预算保障工作需要】 第六条 县级【以上人民政》府设立食品安全委员！会履行下列职责 （！一）：研究部署《、统筹指《导食品安全工作【分析解决重》大食品安全》问题； 《（二）？分析本行政区域【食品安全形》势研究制定食—品安全工作重大方针！政策； （三）督促！。本级人民政府—有，关部门和下级人民政！府，落实食品安全责任】； （四）督促检】查重大食品安全政策！的落实； （五）本！级人民政《。府规定的其他职责 ！食品安全委员会【办公室负责食品【安全：委，员会日常《工作和食品安全监】督管理综合》协调 第《七，条 ：。。乡(镇？)人民政《府和街道办事处负】。。责本行政区域—内的食品《安全：隐患排查、》信，息报：告、协助执法、宣传！引导等相关工作确】定食品安全协管员】和信息员协》助食品安全监督【。管理部门做好食品安！全工：。作 村（《居）民委员会应【当配合食品安全监】督管理部门开展【食品：安，全监督？检查及时向有关【。部门报告食》品安全违法违规情】况 第八条 县级】以上人民政》府，有关部门应》当在各自职责—范围内承担本行政区！域的食品安全监督】管理工作建立健全辖！区监：。管责任制度明确【事权划分《责任 县级》以上人民政》府食品？药品监？督管理部门按—照法：律、法规和本级人】民政府规《定，的职责对本行政区域！。的食品生产经—营活动实施监—督管理 卫生—行，政、农业行政、畜】牧兽医、质量监督、！工商行？政管理、粮食（【盐，。业）：、出入境《检验检？疫、工业和信息【化、：环境保护、公安、住！房和城乡建设、【教，。育行政、旅游、城市！管理等有关部门按照！法律、法规和—本级：人民：政，府规定的职责承担有！关食品安全工作 】交通运输航务部【门负责水《上航：。行船舶内的食品【经营监督管理工作】 第九条《 市、县级》人民政府食品药品监！督管理部门可以在乡！镇或者大型食品批】。。发市场、食用农产品！批发：市场、旅游景—区、食品《产业园？区，等特定区域、场所设！立派出机构》 派出？机构有？权，作出：警，。。告、五千元以下罚款！、没收？违法所得《、没收非法财物的行！政处罚 第十条 县！。级以上人民政—府及：其有关部门应当有】计划地组织开展食品！安全法律、》法规以及食》品安全标准和知识的！宣传：教育并？将其纳入普法、科普！以及中小学校安全】教，育内容 食品行业协！。会应当加强行业【。自律按照章程建立】健全行业规范和奖惩！。机制推进行业诚信建！设提：高本行？业，食，品安全水平 消【费者协会和》其他消费者组织【应当采？用多种方式》积极帮助消》费者维护自》身合法权益对损害消！。费者合法权益的行为！依法进？。行社会监督 新【闻媒体应当》开展食品安全法【律、法规以》。及食品？。安全标？准和：。知，。识的公？益宣传并对食品安全！违法行为进》行舆论监《督有关食品安全的】宣传报道应当真实、！公正 第十一条 】县级以？。上人民政府食品【药，品监督管理、质量监！督等部门应当公布】本部门接受》举报的单位地—址、电子邮件地【址和电话《接受咨询、投诉、】举，。报并为举报人保【密对举报的食—品生：产经营？违，法行为查证》属实的应当按照相关！规定及时兑现奖励】 第：二章 食品安全风】险监测和评估 第】十二条 县级以【上人民政《府应当建立食品【。安全风险监测—制度对食源性疾病、！。。食，品，污染以及食品中的有！害因素进行监测 县！。级以上？人民政府卫生行政】部门会同同级食【品药品监督》管理、质量监督【、农业？行政、畜牧兽医、】工业和信《息化、商务、粮食（！盐，业）：、出入境检验检【疫等部门建立—食品：安全风？险监测？。数据通报和监测结果！。会商：机制 县级以上人】民政府卫《生行政部门》。应当加强《本行政区域疾病预防！控制机构实验室【能力建？设组织疾病预防控】。制机构开展食品安】全风险监测工作【 第十三条 —县级：以上人民政府卫生行！政部门？会同同级食品药【品监督管《理，、质量监督、农业行！政、畜牧兽医、工业！和信息化《、商务、粮食（【盐业）？、出入境检》验检疫？。等部门统一制定【、实施食品安全【风险监测计划—。 ，省食品安全风险监测！计划应当依据国【家，食品安全风险监测计！划制定？并根据省食品安【。全风险评估食品【安全标准制》定、修订食》品安全监督》管理等工作需要进行！调整：报国务院卫》。生行政？部门备？。案并实施 市—、县级人民政—府卫生行政部门【。应当：结合当地《人口分布特征、【食品：消费结构《、，居民饮食习惯等区域！。特点制定本级—食，品安全风险监测实施！方案报省人民政【府卫生行政部门【备案并实施地方特色！食，品可以被纳入本级食！。。品安全？风险监测《计划 ？第十四条《 医疗机构和疾病】预防控制机构发【。现疑似食源性疾病病！例或：者食源性疾病—聚集病？例后应当按照规【。定及时报《告县级？以上人民政府卫生】行政部门《接到报告后应—当及：时，组织：同级疾病预防控制】机构进行信息核实】核实后二十》四小时内报告上级】人民政府《。卫生行政部》门；当发现与食【。品生：产经营？行为有关的食品安全！隐患时应当》及时：将相关？信息通报同级人【民政府食品药品监】督管理部门》 第十五条 省人民！政，府卫生行政》部门建立统一组织】实施：、相关部门配—合、地方有序参与、！。资源协同共》享的食？品安全风险评估工作！机制 本《省行政区《域的食品安全风【险评估结果由省人】民政府卫生行政部】门统一管理》涉及本省行政—区域以外或者进【口食品的风》险分析研《判结果由省人民【政府卫生《行，政部：门报送国《。务院卫生行政部【门 省食《品，。安，全风险评估专—。家委：员会由省人民政府卫！生行政部门组建【和管理负责审定食品！安全风险评》估结果报告,解释和！交流食品安全风险评！估结果？ 第十六条》 ，食品安全风险监测】和评估等工》作人员有权凭县【级以上食品》。安全管理部门统【一制发的工作证【件或者委托书进【入相关食用农产品种！植（：养，殖）：、食品生产经—营、粮？食储运与加工—等场所采集样品、】收集相关数》据相：关单位和人员—不得隐？瞒、拒？绝或者阻挠 采集】用于风险监测和评】估的样？品应当按照》市场价格支付费用被！。采集样品单》位，应当开具发票或者】其他有效形式—。的，购样凭？证 第？三章 食品安—全标准和食品—检验 第《十七条 对没—有食品安全国家【标准需要《在本：省，行政区？域统一食品安全要求！的地方特色食品省人！民政：府卫生？行政：部门可以制定—并公布？食品安全地方标【准 省人民政府【标，准化行政部门应当】。提供食品安全—地方标？。准，编号省人民政—府，食品药品监督—。管理、质量》。。监督、？农业行政、粮食（盐！业）等有关部门应当！支持：、，配合食品安》全地方标准的制定、！修订工作提供相关监！。测、检测等数—据资料和《监督管理《意见 第十》八条 制定食—品安全地方标准【应当：充分考虑《地方食品特》点和传统饮食习惯公！开征集？。立项建议《任何：组织或者个人均可以！向省：人民政？府卫生行《。政部：门提出食品安—。全地方标准制定、】修订的建议 食品】安全地方标准草案应！当向社会公布广泛听！取食品生《产经营？者、消费《者，、，有关部门和社会组】织，等方面的意见 食】品安全地《方标：准应当经省人民政府！卫生行政部》门组织的《食品安全地方标准审！评委员会审查通过】食，品安全地方》标准审评委》员会由医学、—农业、食品、营养、！生物、环境等方面的！专家以及省人—民政府有关部门、食！品行业协会、消费者！协会的代表组成【。对食品安全地方标】准草案的科学性【和实用？性等进行审》查 第十九条— 鼓励食品》生产企业制》定严于食品安全【国家标？准或者地方标准的企！。业标准？在本企业适用并报】省人民政府》卫生行政部门备案省！人民政府卫生—行政部门应当对食】品生产企业制定【企业标？准提供指导和咨【。。询服务？ 食品生产》企业应当对》企业：标准：的真实性、合法性、！。安全性负责有关【法律、？法规、规《章或者食《。品安全国家标准、地！方标准发《生变化时《食品生产企业应当】主动对已备》案的企业《。标准进行更新并【重新备案 第—二十条 省人民政府！。卫生：行政部门应当会【同，。同级食？品药品监督管理、】质，量监督、农业—行政、粮食（盐业）！。等部门分别对食【品安全？国家标准和地方标】。准的执行《情况进？行跟踪评价 —省人民政府食品【药品监督管》理、质量监督—、农业行政、—粮食（盐业）等部】门应当配合开展【食品安全标准—跟踪评价《对，。食品：安全标准执行过程中！存在的问题进行【收集：、汇总并《及时向省《人民政府《卫生：行政部门《通，报 食品生产经营】者、食品行业协【会发现食品安全标准！在，执行中存在问题的】应当及时《向所在地县级以上人！民，政，府卫生行政》部门报告各级卫生】。行，政部门？。。应当逐？级上报省《人民政？府卫生行政部门 第！二十一条《 县级以上人—民，政府应当加强食【品安全检验能力建设！整合食品检验资【源建：立协调统一的适应】区域性？检验需求的食品安】全检验体《系实现资源共享【。 ，倡导具有法定资质】。的社会检验机—构和高等《学校、科研机构【的检验机《构接受公民、法【人和其他《组织委？托提供食品》检验：服，务 消费者需要委】托食品检《验，机构对？食，品进行检验的应当委！托具有法定资质的】食品检验《机构进行食品—检，验机构应当》接，受消：。费者：委，托提供食品检验服】务并按？照，。。国家和省规定的标准！收取费用 》。第二十二《条 食品生产企业】可以自行对所—生产的食品进行检】验，。也可以？委托具有法》定资质的食》品检验机构进行【检验食品生产企业对！样品的真实性负【责检验机构和—检验人对检验结果的！准确性负责 —鼓励检验《机构对小型食品生产！者委托出厂》检验提供价》格优惠、程序—便捷的服《务 第二十》三条： 推进食用农—产品：零售市场配备—检验设备和检—。验人员或《者委：托，具备资质的检验机】构对进入零售市场】销，售的食用农产品进行！检验 ？推进：。学校、？医院等大型》集中用餐单位的食】。堂配备快速》检测设备《对，采购的食《品原料进《行检测 第二十四】条 省和设区—的市人民政府应【当，通过改革等》办法加？强食用农产品批发市！场检验能力建—设 食用农产品批】发市场应当保—。证检验所需费—用投入配备》与其交易《规模相？。适应的？检验设备和检—。验人员或者委托具有！资质的食品》。检验机？构，开展食用农产品检】验活：动；根据保障食品安！全的实际需要将【农药残？留、兽药残留、重金！属以及转基因等【确定为检《验项目 粮库应当】配，备检验设备和检验】人员或？者委托具备资质【的，检验机构对收—储的粮食进》行检验并将农药残留！、重金属《。以及转基因等—确定：为检验项《目经检验合格方【可，收储 第四》章 食品生产经营一！般规：定 第二十五条 】从，事下列活《动的应当依法取得许！可 （一）食品生】产、经？营； （二》）食：品添加？剂生产？； ：（三：）属于生产许可管理！范畴的食品相关产品！生产 销售》食用农产品不需【要取得？许可 食品生—产加工小作坊、食品！小经营？应当：办理工商登记并取得！食品生产《加工小作坊核准证和！。食品小经营核准证食！品摊贩实行登—记管理取得食品摊贩！登记卡后《方可从事《食品经营活动食品】生，产加工？小作坊、食品小【经营、食品摊贩的】生产经？营分别？适用：。本条例第六章第一节！至第：三节规定；没有规】定的适？用，本章规定 从事【食，品，贮存、运输的非【食品生产经营者【食品添加剂经—营者和食《用农产品集》中交易市场》开办者应当在—。取得营业执照后三】十个工作日内—向所在地县》级人民政府食品药】品监督管理部门备】案；网络食品交【易第三方平》台提供者应当在【通信主管部门批准】后三十个《。工作日内向所在地省！人民：。政，府食品药《品，监督管理部门—。备，案,通？过自建网站交—易的：食品：生产经营者应当在】通信主管部门批【准后三十个工作日】内向：所在地市、县级人】民政府食品药品监督！管理部？门备案 第二—十六条 委托生【产属于生产许可【管理范畴的食品相关！产品的应当委—托具有相应生产许】可资质？的，生，产企业生产 —第，二十七条《 食品生产经营【者应当将食品—、食：品添加剂、食品相关！产品的生产许可【证、食品经》营许：可证、？营业执照、备案证】明或者食品》生产加工《小作坊核准证—、食：品小经营《核准：证等证件悬挂或者摆！。放在生产经营场所】显著位？置 食品、食品添加！剂、食品相关产品】生，产经营者《、，食品生产加》。工小作坊、》食品小经营》应当在其生产经【营场所门《前显著位置悬挂牌】匾 食品《生，产，加工小作坊》、食品小经营—、食品摊贩不—得转让、出租、出】借，或者使用伪造、【变造、冒用》他人的食品生—产加工小《。作坊：。核准证、食品小【经营：核准证、食品—摊贩登记《。卡 第？二十八？条 ：从事接触直》接入口食品》工作：。的食品？生产经营人员—、送餐人员以及从事！直接接触食品—相关产品和》餐具、饮《具集中消毒的—生产人员应当每年进！行健康检《。查取得健康证明后】方可上岗工》作健康？证，明需随身携带或【者存放在生产—经营场？所，健康证明在全省【范围内？有效 第二十九条 ！食品生产《经营企？业应当？组织食品安全管理人！员、食？品质量？检验人员和》其，他从业人员进行食品！安全知识培训—。建立培？训档案 第》三十条 食》品生产经营》应当符合下列要【求 (一)食品生】产，。经营场所《内不：得生产、贮》存有毒、有害—及容易？。。造成食品污染的物品！； (二)食—品添加剂销售场【所内不得存放化工原！料等非？食用物质； (三】)贮存食品和食品】原，料的库房应当设架】分类：存放并保持》通风干燥； (【四)：。食，品生产经营设备或】者设施应当》定期维护《及时清洗保持清洁】卫，生； (五)餐【饮服务提供者—应，当按照要求对餐具】、饮具进《。行清洗、消毒—并存放在专用保洁设！施内； (六—)使用餐具、饮具集！中消毒服务单位【生产的餐具、饮具的！应当查验并留存餐】具、：饮具集中《消毒服务许可证复印！件和消毒《。合格：证，明； (七》)食品？原料、半成品—、成品？的，盛，放容器、包装材料】加工操作工具、设备！应当：符合食品《。安全：要求； (》八)接触直接入口】食品的？生产：经营人员《上岗时应当穿戴清洁！的工作衣《、帽等？不，得佩戴影响食品安全！的饰物； 》(九)防止食品加工！机具的润滑》剂污染食品；— (十)法律、法规！。和国家强制》性，标准规定《的其他要求》 食：品生产经营者—应当严格按照—产品执行《。标准组织生产生产】经营的食品除—符合食？品安：全标准以外还—应当符合产品—明示：标准和标签标注明示！要求,确保》产品各项《。质量指标合格 餐饮！服，务提供者《应当保障消》费者对食品》安全的知情权和监督！权鼓励餐饮服务提供！者通过设立》透明式、开放式、】视频监控式厨房【等形式展示食品【加工制作过》程接：受社会监督 第三】十一条 《禁，止下列食品生产经营！行为 （一》）用非食用物质和其！他可能危害人体健】康，的物质作为食品和】食品：生产原料生产—经营：或，。者用其处理》食品；？ （：。。二，）以病死、毒死、】死，因不明？的禽、畜的油脂【或者废弃食用油脂作！为原料加工制作食用！油脂：以及以此类油—脂，作为原料加》工制作？。。食，品； （《三）：生产经营本》省为：防病等？特殊需要明》令禁止的食》品； （四）标注】。虚假生产日期、保质！期； （五）法律】、法：规禁止的《其他行为 第三十】二条 食《品，和食品添加》剂的标签、说—明书应当清楚、【明显生产《日期、？保质期等事项—。应当按？。照规定显著》标注容易辨识— 鼓：。励食品？生产企业将企业和产！品等信息设》置，。成二维码在包—装上：进行标注 第三十】三条 食品、食品添！加剂、食品相—关产品生产》者应当建立出—。厂，检验留样《制度对出厂检验的】所有批次产品—应当留取备》检的样品《保，存期限不得少于产品！保质期；没有明确保！质期的保存期—限不得？少于产品售出—后二年 第三十【四条 食品、食【品，添，加剂：生产经营者对初【次交易的食品供货】者应当？查验其营业执照和】生产经营许可—证并保存营业执照和！许可证？复，印件定？期，进行：复核确？保其资质合法—。有效： 食品、食品添【加剂：经营者采购》食品应当索要—并保存购货》凭证和？。食品：。。质量合格《证明文？件的：复印件购《货凭：证和证明文件复印件！。保存期限不得—少于产品保质—期满后六个月；没】有明确保质期—的保存？期限：不得少于《产品售出《后二年 第》三十五条 》食，品、：食品添加剂、食品相！关产品生产》者和食？品批发企业、—。食品添加剂经营者应！当建立销售》台账：,如实记录》所销售食品、—食品添加剂、食品相！关产品的名称、【规格、数量、—生产：日期或者生产批【号、：保质期、销售—。日期以及购货—者，名称：、，地址、联系方—式等内容并保存相关！凭，证记录保存》期限应当《。。符合：本条例第三十四条第！二款规定 第三【十六条 食品生产经！营者应当建立食品添！加，剂使用记《。录制度记录使用【食，品添加剂的》名称、使用范围【、使用量、使用【日期等相关》。内容记录保存期【限，。。应当符合《本条：例第三十四条第【二款规定《 食品生产经营者】。贮存食品添加剂应当！指定专人保管专柜】或者专区存放并标】示“食？品添加剂《”字样盛放》容器应当《标示“食《品，添加剂？”名称 食品—添加：剂的使用应当符【合国家有关规—。定采：用，精确的计量工具称量！ 第三十七条 暂时！停，止生产活《动两个月以》上的在停产》、复产时食品—生产：。者应当如《实向市？级或者县级人—民政府食品药品监】督管理部《门报告停《产、复产情况复产】后生产条件应当符合！生产许可要求 第三！十八条？ 食品生产经—营者应当定期—检查：库存和待销售—。食品：、食品原料》发现：食品、？食品原料已》经变质？或者超过《保质期的应当立即停！止，。用于食品生产销【售进行无害》化处理或者销毁【并建立处理》或者销毁《记录：不得：退，回供货？。。商或者生产者记录】保存：期限不得少于二年】 鼓：励食品？经营者设置临近保】质期食品销售—专柜或者专区并【在显著位置进—行明示 《第三十九条 婴【幼儿配？。方，食品生产企业应当建！立食品？安全：追溯体系利用信【息化等手段实施【。从原料？进厂到成《品出厂的全过程质】量控制对出厂的【婴幼儿配方食品实施！逐，批检验？保证质量安》全， 食品？经营者销售》实行注册或者备案管！理的保健食》。品、特殊《医学用？途配方食《品，和，婴幼儿配《方乳粉的应当查【验产：品注册证《书或者备案》。凭，证并留存复印件【核对产品《标签标注《内容与注册证书或者！备案凭证所载明内容！是否一致《 销售保健食—品、特殊医学用途配！方食品和婴幼—儿配方？食品的？应，当设：专柜：或者专区并》在，显著位置进行—明示 ？销售保健食品的还应！当在专柜或者专区】显著位置标明“【。本品不能代替药【物”字样 》在许可的保健食品】经，营场所内宣》传推：介保健？食，。品的其？功能和成分宣—传应当与保健食【品标签？、说明书相一致可以！。现，场销售？。 在：许可的保健》食品经？。。营场所？外举办保健食品宣】传推介活动的应当依！法取得省人民政府食！品药品监督》管理部门核》发，的保健食品》广告：批准文？件并告知市级或【者县级人民政府【食品药品监督管理】。部门其宣传内容应】当与保健食品广告批！准文件？一致不得作虚—假或者误导》消费：。者的宣传《不得现场销》售 第四十条 食】品集中交易》市，场开办者《、食品柜台出租者和！食品展销会、临时性！（季节性）》餐饮：服务活动、附—带餐饮服务的—大型文体商》务活动等举》办者：除应当遵守》食品安？全法第六十一条【规定以外还应—当履行下列管理义务！ （一）建立食【品安全管《理制度？； （二）查—验接：触，直，接入口食品》从，业人员的健康证明；！ （三）与食品经】营者签订食品安全】承诺书； （四）】。记载食品经营者基】本情况？、，主要进？货渠道、《。经营：品种品牌等信—息； （五）设【置，。。垃圾收？集容器配备》清扫保洁人员—维护环？。境卫生； （六）设！置信息公示媒介及】时发布？食品：。安，全，管理信？息； （七）协助、！配合食？品安全？监督管理部门开【展监督管理工—作 食？品展销会、临时性】（季节性）餐饮服】务活动、附》带餐饮服务的—大型文体商务活动】等举办者《应当在展销会举办前！五个：工作日内向》所在地县级人民【政，府食品药品监督【管理：部门书面报告—报，告内容包括举办单】位、举办时》间、地点、展销品种！、参展企业名录、】食品安全管理措施】等 第四十一条 学！校（含托幼机构）、！养老机构《实行食品安全校【长（院长）负责制】建，立健全食品安全管理！。制度以及突》发事件应急制—度配备专职或者兼】职的食品安全管理】人，员加强食品安全【日，常管：理消除食品安全【隐患 学校（含托】幼机构）食堂应【当建立严格的食品】安，全岗位责任制—度执行？食品安全相关—标，准和操？作规程在学校食堂推！行视频监控》等信：。息化技术保障学校】用餐安全《 第四十二条 食品！药品监督管理部【门负责网《络经营食品安全的】监督管理《工作通信管理部【门负责网络相关电】信与信息服务的【监督管理工》作食品药品监督管理！部门与通信管理【部门应当建立监管】协作和信息共享机】制 ：从事入网食品—生产经营《应当依法《取得许可法律、法】规，规定不需要取得【食品：生产经营许可的除外！通过第三方平台【进行：交易的食品生—产经营者应当在【其经营活动主—页面显著位》置公：示其食品《生产经营许可证或】者核准证；》通过自建网站交易】的食品生《产经营者还应当在其！网站首？页显著？位置公？示营业执照餐饮服】务提供者应当同时公！。示餐饮服务食品安全！监督量？化分：级管理信息 网络餐！饮服务提《供者应当按照法【律、法规、规章的】规定和有关标准【规范制作《。食品并？在容器或者包装上标！。注，制作时间、保质期或！。者，食用：时间提示、经—营，者名：称和联系《。方，式等：。信息 网《络餐：饮服：。务，。提，供者自行送餐—的应：当遵守下列规—定 （一）》加强对？送，餐人员的培训和管理！； （二）不得【安排患有国务院卫】生行政部门规定【的有碍？食品安全《疾病的人员从—事送餐活动； 【（三：）盛放食品的容器应！当保：持清：。洁，符合食品安全标准】和相关要求； （】四）送餐包》、箱：。应当定期清洁、【消毒； 《（五）？送餐时应当》有防止灰《尘、雨水《、蚊蝇等污染食品】的措：施 网络餐饮服【务提供？者不得委托不符合前！款规定？的第三方送》餐 从事自动售【。货设备食品经营【的应当？在自动？售货设备的明显【位置公示经营—者名称、地址—、联系方式》、营：业执：照和食？品经营许可证编号等！信息自动售货设备】及，其放置地点应当符】合食品？安全条件 第四十】三条 从事食品【贮存、运《输、网络《销售送货送餐—服务的企业应当【加强食品贮存—、运：输过程的《管理保？证食品贮《存、：运输条件满足食品】安全要求《 食品？生产经营者委—托仓储、物流配【送企业贮《存、运输食品的应当！对受托的《仓储、物《流配送企《业的食品安全保障】能力进行审》查查验受《托，企，。业在：食品药品《监督管理部》门的备案凭证并【留存备案《凭证复？印件 受托》从，事食品贮存、运输】的，应，当按：照，规，定查验并留存委托方！食品生？产，经营许可《证复印件并承担【贮存和运输过程中】的食品安全责任 第！四十四条 从—事餐：具、饮具《集，中消毒？服务应当取得县级】以上人民《政府卫生行政部门核！发的餐具、饮具集】中消毒服务许可证 ！申请餐具《、饮具集中消—毒服务许可》应当符合下列条件 ！（一）厂区应当距离！露天垃圾场、粪坑】、污水池、非水【冲式厕所等可能【污染餐具《、饮具的有害场所】污，染源三十米以上【且不得建于居—民楼：内具备满足消—毒服务？工作所？需的环境《无积水、《无杂草？。、无露天《堆放垃？圾，、无蚊蝇孳生—地，。环境清洁； —。（二）生产》。场所：。(，清洗、消毒、包【装)总面积不—得小于二百》平，方米生产车间净高不！低于三米按》回收、去《残渣、浸泡、—机洗：、消毒、包装、储存！的工艺流程合理布】局按清洗消毒流程】设置回收暂存—间（：区）、除《。渣间（区）》。、粗洗间《（区）、《清洗间（区）、消毒！。间（：区）、包《装间、？成品间、包材间【、筷子消毒与包【。装间（区）以及【周转箱清洗、消毒、！晾晒间（区）； 】（三）生产区设更】衣室并配备衣柜【、鞋架、《流动水洗手》。等设施,包装间【入，口处设置《洗手、消毒、二次更！衣设施等通过式预】进间；？ ，（四）具《备符：合国家有关规定【并与生产相》适应的自动去渣设】备、：。清洗消毒烘干包装一！。体机、筷子消毒【和专用包装》设，备、检验设备—； （五《），自动清洗消毒机除】符合：国家相应标准要【求以外其《消毒工艺（温度、时！间）：。应当符合消毒设备的！。技，术要求和国家消【毒产品管《理规：定,设？立卫生质量检—验室配备检》验大肠菌群的—相关仪器、》设备及相应的检验】人员； （六）具】有，与生产相适》应的：防尘、防虫、防鼠、！通风、更衣、洗【手、消毒等设施【 第四十五条 餐具！、饮具集中消毒服】务，单位：在生：产经营过程中应当】遵守卫生规》范并符合下列—要求 ？（一：），使用的餐《具、饮具《、洗涤剂、消毒剂、！包装材？料应当？符合国家标准—及有关要《。求； （二）已消】毒的餐具、饮具【和未消毒的餐—具、饮？具，应当分开存放； （！三）生产的餐—具、饮具经检验【合格后方可》。出厂；？ （四）独立包装上！应当标注餐具、【饮具集中消毒—单位：名称：、地：址、联系电话、许】可证号、消毒日期】及保质期等内容；】 （五）建立生产】经营记录和物料采】购验收记录》。保存期？限不得？少，。于一年； （六）用！水符合国家》规定的生活饮用【水卫生标准； （】七）设立卫生管【理员建立健全卫生管！理制度和卫生管理档！案； （八）法律、！法规和？国家强制《性标准规定的其他要！求 ：第四十六条 —。。经营转基因食—用农产品和食品应当！显著：标示 销《售转基因食用农【产品：和食品应当设—。专柜或者《专区并在显著位【置进行明示 —餐，饮服务提供者使用转！基，因食品作为》。食品原料加工食品】的应当在经营场【所显著位置》进行明示 第五章】。 食：用农产品《 第：四十七条 县级以】上人民政府农—业行：政、畜牧兽医等有关！部门按照法律、【法规和本级人民政府！规定的职责》坚，持源头治理原则负】责食用农产品从种】植（养殖）环节到进！。入，批发、零售市场或者！生产加？工企业前的质量安】全监：督管理 《县级以？。上，人民政府食品药【。品监督管理部门【负责食用农产品【市场销售《。质量安全的》监，督管：。理 县级《以上人民政》。府农业行政》、，畜牧兽医、食品药品！监督管理等部门【应当：建立食用农》产品：产地准出《和市场？准，入衔：接机制食用》农产品生产者、销】售者应当严格执行】中华人？民共和国农产—品质量安全》法等法律、》法规和其他有关规定！保证食？。。用农产品的质—量安全 第》四，十八条？ 各级人民政府应】。。当采取保护》性措施禁止向农作】物生产区域》排放或者倾》倒，废水、？废气：、固体废物或者其】他有毒有害》物，质污染产地环境【 县级以上人民政】府农业行政、畜【牧兽医？、林业等有关部门】应当建立《食用：农产品产地》安全：监，测管理体《系落实食用农—产品生产《记录、农《业投：入品安全使用、检验！检疫和产《品认证等《监管制度《加强食用农产—品产地安全调查、监！测和评价 食—用，农产品？生产者使用农药【、肥料？、兽药、饲料和【。饲料添加剂等农【业投入品《应，当符合法律、法规】。和其他？有，关规定不《得超过？国家规定用量—并严格执行农业【。投入品使用安全间】隔或者休药期的规】定有机食品》的食用农产品生产者！应当按照规定—和标准使用农家肥、！生物肥？。、有机？肥，采用物理、生物等方！法防虫治病严禁【使用化学《合成的农业投入品】 第：四，十九条 县级以【上人民？政府农业行政—部门负责建》立和完善食用农【产品：质量安全追溯公【共服务平台构建源】头可追溯、流向可追！踪、信息可》查询、责任可—。追究的？食用农产品质量【安全追溯体系— 鼓励和引导绿【色食品、有机食【品生产？企业进入省级农【。。产，品质量追溯公共【服务平台并对所提】供的信息负责鼓励和！引导食用农产—品生产企业和—农民合作社自—建质量追溯》平台实？施全程追《溯，。 第五十条 县级以！上人民政府应当【。。制定：绿色食？品和有机食》。品产业发展规划【；根据产地环境和国！。家有关？标准：的要求确定绿—色食品和有》机食品的食》用，。。农，产，。品生产基地》；整合各类涉—农资金优先发展绿】色食品和有》。机食品的食》用，农产品？生产基地的基—础，设施建设《 第五十一条 省人！民政府？农业行政主管部门应！当会同环境》保护行政部门根【据绿色食《。品，。和有机？食，品质量标准对—生产区域《大气、土壤、水【。体，。进行监？测认：为不适宜《。绿色食品和有机食】品的食用农产品生产！的，提出禁止《生产：意见并通报所在【地县：。级人民政府 第五】十二条 《县级以？上人民政府农业行政！主管部门应当建立绿！色食：品、：有机食品监》督管理体系严格执行！绿色食？品原料产地环—境标准、农业投入品！使用准则、产品标准！、，包装通用准则等【规定加？强对产品认证的监督！管理 ？县级以上人民政府】。农业行政《主，管部门应当对绿色食！品、有？机食品的食用农【产品生？。产者开展《特定技能培训和技】术，指导 第五》十三条 鼓励—和支持企业、科研】院，校、：农民合作社从事绿色！食品和有机食品研】发、产业发展—、产品精深》加工等活《动建设省级和区【域绿色食品》、，。有机食品批发—交易中心《设，立绿色食品、有【机，食品专营店开发【绿色食品《、有机食品电子商】务培育绿色食品、有！机，食品品牌 》第五十四条 鼓【励和支持《农作物种植、畜禽饲！养、：水产养殖等》各类：经营主体发展绿【色食品和有机食【品的食用农产品生】产并获得相关认证】 鼓励行业协会为特！。定区域内生产的具】有独特性的农产品】申请农产品地理标】志登记和地》理标：志商标注册 禁【止冒用？食用：农产品质量标志 第！。五十五条 本省行政！区域内依法禁止【种植：转基：因玉米？、水：。稻、大豆等粮食【作物禁止非法—生产、经营和为【种植者提供转—基因粮食作》物种子禁《止非法生《产、加工、经营、】进境转基《。因或：者含有转基因成分的！食用农产品 县【级以：上，人民政府应当—加强转？基因：食用农产品安全管】理防止？非法：扩，。散 农业行》政部门负责对种植转！基因农作物进—行监督管理 食【品药品监督》管理：部门负责对经营转基！因食：用农产品未按规定】标示进行监》督管理 出入—。境检：验检：疫部门负《责对：进出境转《基因食？用农产品进行—检验检疫以及监【督管理 第五十【六，条 ：食，用农产品集中交【易市场开办者对【。进入市场销售的食】用农产品质量安全负！责应当遵《守下列规定 （一）！建立健全食用农产】品安全管理》制度配备专》职，或者兼职食用农【产品安全管理人员、！专业技术人员开【展食用农产品日常】检查工作； —（二）按照》食用农产品类别实】行分区？销售保证《。销售：和贮存食用农产品】的环境、《设施、设备等符合质！。量安全要《求； （三）建立食！用农产品入》场销售？者档案？记录入？场销售者名称—、联系方《。式、社会信用代【码或：。者身：份证号码《、住所食用》农产品种类、进【货渠道、产》地等信息档案—。保存期限不得—少于销？售者停止销售—后的六个月》。； ：（四）建立食用农产！品质量安全信息公】示制度在市场醒目】。位置设置信》息公示栏公示食品】安全管理制》度、食品安全管理人！员、食用农产品检验！结果以及不合格食用！农产品处理情况、投！诉举报？电，话等：信息； （五）【。查验并留《存入场销售者的【社，会信用代《码或者身《份证复印件》食用农产品产地证】明或者购货凭证、】合格证？明文件； （—六）：发现违法《行为：或者存在潜在食【品安全风险隐患的】及时制止《并向所在地》县，级人民？政府食品药》品监督管理部门报】告； ？（七）定期》向所在地县级人民】政府食品药品—监，督管理？部门报告食》用农产品质量—安全管理《相关信？息 第五《十七：条 进入集中—交易市场销售的食】用农产品应当具备下！列有效？证明之一 》（一）产地证明【； （？。二）购货凭证； （！三）销售者自检【出具的质量安全合】格证明； （—四，）有关部门出—具，的，质量安全合》格证明； （五【。）绿色食品、有机】食品：或者：。地，理标：志产品证书复印【件（需？加盖：获证单？位公：章） 不具备前款】规定：的有效证明之一的】批，发市场开办者—应当进行逐批留样检！验或者快速检测具】。备前款规定的有效证！明之一？。的批发市场》开办者应当进行抽样！检验或者快》速检测其中具—备，前款第四项》和第五项规》定，的有效证《。明之一的可以—适当降？低抽样检验》。检测频？次具体步骤和办【法由省人民政府【食，品药品监督管理部】门在本条《例，施行之日起六—个月内制定并—报省人民代表大会常！务委员会备》案 畜禽肉类进入】集中交易市场销售的！应当附有检验（检疫！）合：格证：明和检疫《标志但是销售由加】工企业以肉类为【原料再次生产加工】的肉类除外 第【五十八？条 食用农》产品批发市》。场，开办者应当履行【下，列职责 （一）与】入场：销售：者签订食用农产品质！量安：全，协议明？确，。双方权利义务； （！二，）印制统一格式的】销售凭证载明食用农！产品品名、产地、】数量：、销售日期以—及，销售者？名称、地址、—联系方式等》内容 鼓励食用农产！品，批发市场开》办者与取得绿色食】品、有机食品—、农产品地理—标志等？。认证：的食：。用农产品种植—（养殖）基地—。或者生产加工企业】签订食？用农产品质量—安全合作协议— 第五十九》条 销售按照规【定应当包装或—。者，附加标签的》食用农产品在—包装或者附加标签】后方可销售包装或者！标签上应当按照规】。定标注食用农产品】名称、产《地、生产日期等【内容；对保》质，期，有要求的应当标【注保质期；保—质期与贮《藏条件？有关的应当》予以标明；有分级】标准或？者使用食品添加剂的！应当标明产品质量】等级或者食品添加】剂名称 《进，入市场销售的食用】。农产品在包装、保鲜！。、贮存、《运输中使用保鲜【剂、防腐剂等食品】添加剂和包装材料等！食品相关产品应当】符合食品安全国家标！。准，不得违反法律、法】规和国家有关强【制性规范《 第六十条 经营多！个品牌的《生鲜肉品应当实行】分区销？售，进行明显《标示并在销售凭证】。上注明屠宰厂名【引导：和鼓励？。生鲜肉经营者实行品！牌销：售，或者专？柜经营 第六章【 ，食品生产加工—。小作坊、食品小经】营，和食品摊贩 第【一节 食品生产加工！小作坊 第六十一条！ 县级以上人—民政：府统一？领导食品生产加【工小作坊监督—管理：工作支持同》类食品生产加工小】作坊统一《标准、？规范工艺、》联合经营引导和帮助！食品生产加》工小作？坊改善生产经—。营条件提高生产经营！管，理水平鼓励食品【生，产加工小作坊开【展品牌创建活动 第！六十二条 本—省对食品生产加【工小作坊生产—加工的？食品品种实行目录管！理，市级人民政府—食品药品监》督管理部门应当根】据当地实际情—况制定准予食品生产！加工小？作坊生产《加工：的食品目《录报同？级，人民政府批准后公布！实施 制定目录【应，当优先列入》传统性、区域性的食！品 食品生》产加工？小作：坊不得采取分装形】式生产食品不得接受！委托生产加工 第六！十三条 申请食品生！产加工小作坊核准证！。应当符合下列条【件 ：（一）生产加工【区与生活区》有效隔离；》 ，（二）？具有与？生产品？种、：数量相适应的固定】生产加工场》所和相应的卫生条】。件，； （三）具有与生！产品种、《数量相适应》的工艺、设备—。或者设施； （【四）具？有现行有效的—产品执？行标准； （五【），具有：。必，要，的食品安全管—理制度 第六—十四条 申请食品】生产加工小》作，坊，核准证的应当—向县级或者市级【人民政府食品药品】监督：管理部门提出申请】食品药品监督—管理部门《应当对申请材料进行！审核并对生产—加工场所《进行现场核查；【对符合？。条件的予以核准并】发放食品生》产加工小《作坊：核准证；对不符合条！件的：不予核？准并书面说》明理由？ 食品生产加工【小作坊核《准证有效期为三年】 食：品生：产，加工小作坊》核准：证的式样、编—号规：则、专用标识由省】人民政府食品药品监！督管：理部门规定食—品生产加工小—作坊核？准，管，理办法由市级人民政！府食品药品监—督管理部门制定【 第六？十五条 《食品生产加工小作坊！。生产：应当落实食品—安全：法关于？食品生产加工原辅】材料采？购验证及记录、生】产过程控制》、出厂？检验等制度要求并符！合本条例《第三十？条第一款第一—项、第四《项、：第七项？至第九项《的规定同时还应【当符合下《列要求 《（，一）使用的》原辅材料和食品添】加剂符合食品安【全标准； （二）】按照保证食品安全】的，要求贮存《食品及原辅材料及时！清理变质或者—超过保质《。期的食品及原辅材】料，； （三）生产过程！中防止生、》熟食：品和原辅材料、半】成品、成品的交叉】污染； （四）用水！符合国家规定的生活！饮用水标《准； （五）法律、！法规和国家强制【性标：。准规定的其》他要求 第六十【六条 食品生—产加工？小作：坊生产的预》包装食品包装上应当！有食品标《签标明食品安全法第！六十七条规定的【除生产许可证编【号以外的其》他事项并《。标注：食品生产《加工小作坊核—准证编号和专—用标识 《第六十七《条 食品生》产加工小《作坊应当《建立食品出厂检【。验制度具备检—验能力的对所生产的！食品进行《出厂检验《并做好原始检验【记录检验合格—后，方可出厂《销售 不具备检验】能力：的应当委《托具有法定资质【的食品检验机—构进行出《厂检验并出具检验报！。告检验合《格后：方可：出厂销售首次出【厂销售前应当进【行全项？检验委托全项检【验每年不得少于【两次 原始》检验记录和检验【报告保？存期：限不得少于产品保】质期满后《一，年 ：第二节 食品小经】营 ：第六十八条》 申请食品》小经营核准》证应当符合下列条件！ （：。一）具有与》。销售和制售》经营品种、数量【相适应的经营场所】食品经营区与—。生，活区分离并》与有毒？。、，有害：。场所以？及其：他，污染源保持规定【的距离； （二）具！有与销售、制售经营！品种：、数量相适应的设施！设备,有相应—的消毒？、，更，衣、盥洗、采光、】照明、？通风、防腐、防尘】、防蝇？、防鼠、防》虫、洗涤《。以，及处：理废水、存放—垃圾和废弃物的【。设备或者设施； （！三）具有合理的设】备布局和工艺—流，程防止待销售、【制售食品《与直接入《口食品、原料与成品！交叉污染避免食品接！触有毒物、不洁物】； （四）具有与】销售、？制售经营《相适应的保障食【。品安：全的管理制度和食】品安全管理》人员 第《六，十九条 申请—食品小经营核—准证的应当向县【级人民政府食—品药品？监，督管理部门提出申】请县级人民政—府，食，品药品监督管理部】门应当对申请—材料进行《审，核并对经营场所进】。行现：场，核查：对，符合条件的予以核准！并发：放食：。品小经营核》准证；对不》符合条件的不予核准！并书面说明理由【 食品小《经营核准证有效【期为三？年 食品小经—营，核准证式样、—编号规？则、：。。专用标识由省人民】政府食品药》品监督管理》部门规定食品小【经营核准管理办法】由市级人民政府食】。品药：品监督管理部门制】定 ：第七十条 食品小经！营应当符合下列要求！ （一）食品经营、！贮存场所环境—整洁；？ （二？）餐：具、饮？具、食？品容器、工具和【设，备应当安全、无【害保：持，清洁：； （？三）配备符合食【品，贮存温度《要求的设备设施；】 （四）使用的【食品原料、》食品相关产品和食品！添加：剂符：合国家规定和食【品安全标准》；， （五）《食品加工《。销售人？员应当保持个人【卫生穿戴整洁—的工作服、帽、手】套和口罩《等； （六）用水】符合国家规定—的生：活饮用水标准； 】（七）法《。律、法规和国家强制！性标准？规定的其他要求 】第，七十一？条 校外《托管机构食》品经营除《。符合本条例第三十】条规定以外还应【当符合下列要求 （！一）实行《分餐制；《 （二）每餐食品应！当按照规定期限【留样并？有留样记录 —第七十二条 县【。级以上人民政府应当！建立健全校外托管机！构安全工作部—门联动机制和信息】。通报制度组》织教育？行政、公安、卫【生行政、工》商，行政管理、食品药品！监督管理等》有关部门《对校外托管机构【加强管理和综—合治理 县级—人民政？府，食品药品《。监督管理部门—应当在当地政府网站！公布取？得食：品小经营核》准证的校外托管【机构：名单和？举报投诉《电，话并：通报同级教育—行，政部门？。 教育行政部门和中！小学校应当主—。。动了解学生在校【外，托管机构就餐情【况发现问题应当及时！通报所在地县级人民！政府食品药品监督】管，理部门 《中小学校应当—及时在学校醒目【位置公？布取得？食品：小经：营核准证的校—外托管？。机构名单 鼓—励中小学《生法：定监：护人与？校外托管机构签定供！餐协议？同时告知《学生所在学校 第】三节 ？食品摊贩《。 第七十三条 【市、县级人民政【。府应当？。统一规划、建—设适宜食品摊贩经营！的固定场所完善配】。套设施制《定相关？鼓励措施《引导：食品摊贩进》入集中交易市—场，、店铺等固定场【。所经营？ 市、县《。。级人民？政，府应当对食品摊贩】进行综合治理按照】方便群众《、合：理布局、《保障安全《。的原则划定》食品摊贩经营—区域或者《临时经营场所（以下！。称食品？摊区）规定经营时段！并，向社会公布 —幼儿园、中小学【校园门口道》路两侧两百米范围内！不，得，划定为食品摊区【 第七十四条 市、！县级人民政府应【当指：定，部门或者机构—对食品摊区进行管】理 管理食品摊区的！。。部门或者机构履【行下列？职责 （一）对食】品摊贩予以》登记：发，放食品摊贩登记【卡并将登《记信息告知》食品药品《监督管理部门以【及乡镇人民政府【或者街道办事处；】 （二）合》理划分食品》经营区域； （三】）设置标识牌标明】摊区名称、管理单位！、经营时段； 【（四）提供必要【的卫生设施》。保，持食品摊区卫生整洁！。； （五）设立食】品安全管理人—员建立食品安全管理！制度：和摊区食品经营规】范；： （六）检查—督促食品摊贩—遵守摊？区食：品经营规范；— （七）《发现食品《安全问题及时向食品！药品监督《管理部门报告并配合！开，展核查处《置 第七十五条【 申请食《。品，摊贩：登记卡应当提交【以下材？料 （一）食品摊】贩经营信息登记表】登，记信：息包括食品》摊贩姓名、身份【证号：、现住所、联系方】式和经营《品种、？经营方式（》销售、制售）等；】 ，（二）申请人身【份，。证，或者居住《证明复？印件； （三）从】事接触？直接入？。口食品？经营人员的健康【证明； 《（四）保证》食品安全《承诺书 第》。七十六条 食品【摊贩登记《卡，应当载明食品摊贩的！。姓名、？摊位号、《经营品种《、经营方式（销售】、制售）、》联系方式《、投诉电话等—内容 食品摊贩登记！卡有效期为》一年有效期届满需要！继，续经营的食品摊贩应！当在有效期届满【前一个月向》食品摊？区管理单位办理延续！手续 第七十—七条 食品摊贩应】当遵守下列规定 】（一）遵守食品摊区！食品安全《制度执行食品摊区】食品经营规范； 】（二）在《指，定，食品摊位和规定【时段：内从事食《品经营活动》。； （三）携—带，、张挂食品摊贩【登记卡； （四）】使用符合国家—食品安全标准—的食品包装材—料、容器、工具；】 （五）《具有符合卫生条【件的销？售和制售《食品的设《施； （六）—保持个人《卫生保持环境整洁】； （七）用水符合！国，家，规，定的生活饮用—水卫生？标准； （八）食品！添加剂按规》定存放；《 （九）保留—载有所采购的食品、！食品添加剂、—食品相关《产品的票据凭证【保存期？限不得少于》。六个月 第七十八】条 市、县》级人民政府食品药】。品监督管理部门【负责食品摊区食【品安：全监督管理履行下列！。职责 （《一）：对，食品摊区《管理单？位食品安全管理人】员进行食品安全【监督：管理业务培训； 】。（二）？定期对？食品摊区《进行食？品安：全，监督检？查； （三）对食品！摊区内食品、食【。用农产品《进行抽样检验—； （四《）对食品摊贩违法】经营行？为及时组织》。核查处置； —（五）建立食品摊】贩，不良信用《记录档案对其增加监！督检：查频次 市、—县级人民政府食品】药品监督管理部【门在监？。督检：。查中发现食品摊贩违！反，本条例规定的经营】行为：中属：于食品摊区管理【部门职责《的应：当及时向其通—报 第七十九条 】县级以？上人民政府城市【管理执法《部门负责对户外公共！场所食品销》售和餐饮摊点无【证经营行为依法查】处 ：。第七章 餐厨废弃】物 第八十条 【。省人民？政府应当制定—优惠政策扶持—收集、运《。输和处置餐厨废弃】物产业餐《厨废弃物《处置设施用地应当】作为：环境卫生设施用【地纳入城乡规—。划任：何单位和个人不【得，擅自占用或者—改变用途 第—八，十一条 省住房和】。。城乡建设行政部门】负责全省餐厨—废弃物的《监督管？。。理工作 市、县级市！。。容环境卫《生行政？部门负责本行政区】域餐厨废弃物的【监督：管理工作 》第八十二条 餐【厨废弃物的收—集、运输和处—置可以采用政府【和，。社，。会资本合作模式【通过特许经营方式】建设运？营未经许可的单位和！个人不得从事—餐厨废弃物的—收集、？运输和处置活—动 第八十三条 】。从事餐？厨废弃物收集、运】输的企业应当具备以！下条件 （一）具备！企业法人资格；【 （二）有具备分】类收集？功能的全密》闭专用收集容器【； ：（三：）有具？有，防臭味扩《散、防遗撒》、防遗漏功能—的餐厨废弃物运输】。专用车辆；》 ，（四）有合法的道】。路运输经营许可【证、车辆行驶—证； （五）—有固定的《办公及机械、—。设备、？车辆停放《场所； （六—）法律、法规和【国家强制《性标准规定的其他】条件 第《八十四条《 从事餐厨》废弃物处置的企业】应当具备以下条件 ！（一）具备企业法】人资格？； （二）》处理：设施的选址符合城】乡规划并取得规划】许可； 《（三）有至少五【名具有初级以上专】业技术职《称的人员其中包括环！境工程、机械、环】境监测？等，专业的技术人员【；， （四？），采用的？技术：、工：艺，符合：相关：标准；？ （五）有可—行的废水《、废气、废渣等污】染物处？。置，。技术方案和达标排放！方，案； （六）—有控制污染和突【发事：件应急预案； 【（七）法律、法规】和国家强制性标准】规定：的其他条件 第【八十五条 市级【人民政府或者—市容环？境卫生行政》部门应？当通过招投》标方式选择餐厨【垃圾废弃物收—集，、运：输、：处置企业向中—标企业颁发餐—厨废弃物收集—。、运输？、处置许可证 市级！人，民政府？或者市容环境—卫生行政《部门应当与中标企】业签：订餐厨废弃物收集、！运输、处置特许经】营，协议特许《经营协议应当明确约！定经营期限、服务】标准、违约》责任：等内容并作》。为许可证的》附件 ？特许经营期限—根据项目的经营规模！、经营方式、投【资回报？周期等因素确定特许！。经营期满应当重【新选择项目的特许】经营者在同等条件】下优先选择原特【许经营？者 通过《。公开招投标方式【确定特许经营者的程！序按照国家有关【规定执行 第—八十六条《 餐厨废弃》物的产？生单位应当建立餐厨！废弃物？处置管？理制度按照有关【规，。定处理餐厨废弃物】；不得将餐厨废【弃物排入公》。共排水设施、—湖泊、河道》、，公共：厕所和其《他生活垃《圾收：集设施中；不得将】餐厨废弃《物交给未取》得收集、运输—和处置经营权的企业！或者个人《处，置 第八《十七条 餐厨—废弃物产《生、：收集、运输、处置单！位应当建立管理【台账,记录》。餐厨废弃《物的：种类、数《量、：去向、用途等—有关情况并定期向监！督，管理部门报告餐厨】废弃：物管理记录保存期限！不得少？于二年 第八十八】条， 利用餐厨废弃【物生产？的生物液体燃料【符合：国家标准的》石油销售企》业应当将其纳入燃】。。料销售体系 —第八十九条 禁止利！用餐厨废弃物提炼加！工，食用：油脂；禁止》用未经无害化—处理的餐厨》废弃物喂养畜禽【；禁止使用利用餐】厨废弃物《提炼加工的》油，脂从事食品生产经营！活动 第九十条 】餐，厨废弃物监督管【理部：门应当建立健全【监督管理制》度重：点加强对城市近【郊区餐厨废弃—物收集、运输—。、处置活动的监【督检：查 第八章 监【督管理 第九十一条！ 县级？以上：人民政府和有关【部门应当通过奖励、！资金资？助、信贷支》持等措施支》持地方？传统特色《食品生产经营 【第九十二条 —县，级以上人民政府【应，当根据有关》法律、？法规的规定》和上级人民政—府食品安《全事故应急预案以及！本，行政区域的实际【情况：。制定本行《政区域的食品安全】事故应急预案并报上！一级：人民政？府，备案 县级》以上：人民政府食品药品】监督管理、卫—生行政、《质量监督、》农业行政、畜—牧兽医等部门—应当根据本级人【民政府？食品：安全事故应急预案】分别制？定本部门的》。食品安全《事故应急《预案并报同》级，人民：政府批准《。 食品生产经营企】业应当制定食品安】全事故处置方案建】立食品安全应—急管理制度和突发事！件报告制度定—期检查本《企业各项食》品安全防范措—施的：。落实情？况， 第九十《三条 ？发，生食品安全事故【的单位应当在发生事！故起两小时内向【事故发生地县级人民！政府食品药品监督管！理，、卫生行政部—门报：告 涉及《两个以上市（—地）的食品安全事故！。由省人？民政府食《品，。药品监督管理—部门依法组》织事故？。责任调查 第九【十四条 县级以上】人民政府应当—建立健全食品安全监！督，管理：责任制按照食—品安全法律、法规、！规章规定的有关【内容及食品安全年度！监督管理《计划合理确定—。考核目？标量化考核标准【加强：对下级人民》政府和本级》人，民政府所属食—品，安全监督管》理，部门：的年度评议考—核并将？考核：结果：作，为地方领导班子和领！导干部综合考核【评价的重要依—。据 第？九十五？条 县级以上人民政！府应当？组织本级食品药【品监督管理、卫生】行政、质量监—督、农业行》政、畜牧兽医等【部门制定本》行政区域《的食：品安全？。年度监督管理计划确！定监督管理的—重点、方式和频次实！施风险分级》。管理食？品安全年度监督【管理计划应当向社】会，公布 市、县—级人民？政府：制定的食品安全【年度监督管理计划除！应当包？括食品安全法规【定的监督管理重点】以外：还应当包括食品【添加剂、食用—农产品、绿色食【品、有机食品、食品！生产加工小作坊、】食品小经营、食品】摊贩、学校（含托】幼机构）食堂等【 第九十《六，条 省人《。民政府卫生行政【。部门发？现已备？案的：企业标准违反—法律：、法规规《定不符合食品—安全：国家标？准、地方《标，准或：。者其他有《。关规定的应当—及，时废止并告知备案企！业 第九十七—条 ：食品生产《经营者、食用农【产品：销售者、集中交易市！场开办者、网络食】。品交易平台提供【者等经？营者有下列情形之一！的县级以上》人民政？府，食品药品监督管理部！门或：者其他有关部门可以！对其法？定代表人或者主【要负责人进行责【任约谈 （》一）发生《食品安全问》题造成社会》关注：的；： （二）生产经营】过程存在食》品安全隐患未及时】采取有？效措施消除的—； （三）未及【。时处理投诉》举报的？食品安全《问题造成社会—影响的； （—四，）食：品药品监督管理【部门：或者其他有关—部门认？为需要？采取责任约谈的【。。其他情？形 县级以上人【民政府食《品药品监督管理【部门或者其他有关部！门决定？采取责任《约谈：的应当提前两—日通知到被约谈人被！约谈人无《法按要求参加的应当！提，前一：日，告知约？谈单位 第九十【八，条 县级《以上人民政府应当】完善部门间信息【通报、信《息共享、原因—排查、？结果：跟踪、执法》协作、联合惩戒等机！制构：建食品安全全程【监管：工，作机制 县》级，以上人民政府食【品药：品，监督管理、卫生行政！、质量监督、农业】行政、畜牧兽医等】部门在日常监—。。督检查中发现不符】合食品安全标—准，和，。要求、可能》对，人体健？康造成较大》危，害的：食品：、食：品添加剂、食品相】关，产，品应当报告》上级部门《并通报同《级，相关食品安》全监督管《理部门 乡(镇【)人民政府、街道办！事处、村(居)民】委员会发《。。现食品、《食品添加剂、食品】相关产？品及食品摊区内违】法生产经营行为【时应当立即制止【并向有关食品—安全监督管理部门报！告，有，关食品安《全监督管《理，部门应？当及时处理 —。第九：十九条 县级以上人！民政府食品》安全监督《。管理部门可以聘【请食品？安全义？务监：督员食品安全义务监！督员发现违》法生产经《营行为时应当及时报！告有：关食：品安全监督管—理部门 第》一，百条 食品安全监督！管理部门实施检【查时不得妨碍食品】生产经营《者的正常《生产经营活》动，食，。品生产？。经营者应当配合依法！。进行：的监督检查、监【督抽检等工作 【第一百零一条 【食品安全监督管理】部门应当坚持服务】与管理相结》合依法执法文明执法！简化办证程序—提高办事《效率；加强对执法人！员食品安全》法律、法规专业知】识，和执：法能力的培训提高食！品安全服务管理水平！ 第一百零二条 】县级以上人民政【府承担重大活动食品！。安全保障《属地管理责任 省】人民：政府食品药品监【督管理部《。门负：责协调指导本行政】区域重大活动食【品安全保障工作市、！县级人？民政：府食品药品监督管】理部门？负责对本行政—区域：重大活动食》品安全的《监督管理工作 重】大活动组织者、主办！单，位应：当明：确食品安全管理机】构选择具有合法资质！和食品安全》保障能？力的食品生产经营】者，。并督促其履》行食：。品安全义务 为重大！活动提供食品的【食品生产经营者应】当依法承担》食品安全主体责任制！定食品？安全保障方案和应】急处：置，方案落实食品安全全！程控制要《求保证食品安—全 ：县级以上人民政府食！品药品监督管理、】卫生行政、质—量监督、农业行【政、畜？牧兽医等《部门应当按照各自职！。责加强食品安全保障！加，大供应商审核—和食品？检验力度必要时可】以聘请专业机构评】估 鼓励重大—活动的组《织者、主办单—位聘请社会专—业机构提《。供重：大活动的食品安全保！障服务 第》一百零三条 省【人民政府应当推【进全省食品》。安全信用体系建设建！立食品安全信—用联合奖惩机制 县！级以上？人民政府食品药【品监：督管理部门应—当建立并实时—更新食品《生产：经营者食《品安全信用档案【并，依法向？。。社会公布 食—品药：品，监，督管理部《门，和其他有关部门应】当根据食品》生产经？。营者的信用》。。状况对？其实行分级分类管】理对有不良记录的食！品生产经营者重点】监管增？加监督检查频次；逐！步将食？品生产经营者的信用！状况作为行政审批】、公共服务、评先】评，优，、金：融支：持，等，的重要依据 第九章！ 法：律责任 第一百【零，四条 法律、行政法！规对食品安全违法】行为另有法》律责任规定的—从其规定《但是对同一》违法行为不得重【复进行罚款 第【一百零五《。条 违反本条例【规定医疗机构和【疾病预防控制—机构发现疑》。似食源性《疾病病例《或者食源性疾病聚】集病例后未按规【定及时？报告的由卫生—。行政部门责令改正】通报批评《。给予警告；造成严重！后果：的对负有责任的主管！人员和其他直接【责任人？员依法？给予降级、撤职【或者开除的处分【 第一百零六条 】违，反本条例规》定有下？列情形？之一的？由食品药品监督管】理部：门没收违法所—得和违法生》产经营的食品并可】以，没收用？于违法生产》经营的工具、—设备：、原料等物品—；违法生产经—。营的食品货》值金额不《足一万元的》并处十万元以上十】。五，万元以下罚》款；货值《金额：一万元以上的并处】货值金额十五倍以上！。三十倍以下罚—款；情节严重的吊销！许可证或者核准证 ！（一）用非食用【物质和其《他可能危害》人，。体健康的《物质作为食品和食】品，生产原料生产经营或！者用其处《。理食品？； （二）以—病死、毒《死、死因不》明的禽、畜的油【脂，或者废弃食用—油脂、？餐厨：废弃物？作为原？料加：工制作食用》油脂：以及以此类油脂【作为原料加工制作食！品； （三》）生产？本省为防病等特【殊需要明《令禁：止，的食品？ 第一百零七条【 ，违反本条例规定【生产经营标》注虚假生产》日期、保质》期的食品、食—品添加？剂的由食品》药品监督《。管理部门没收违【法所得和违法生产经！营的食品、食品添加！剂并可以没收用【于，违法生产经营的工】具、设备《、原：料等物品；违法【生产经营的食—品、食品《添加：剂货值金额不足一万！元的并处五万元以上！十万元？以下罚款；》货值金？额一万元以上的【并处：货值金额十倍以上二！十倍以下罚款；【情，节严：重的吊销许可证【或者核？。准证 第一》。百零八条 违反【本条例规定》。在本省行政区域内】违法种植转基因【玉米、水《稻、大豆《等粮食作物的停止】发放农业补贴由省人！民政府农业行政部】门责：令铲除、销毁；没】。有违法所得或者违法！所得不足《十万元的可以并【处十万？元以上二十万元以下！罚款；违法所得【十万元以上的—可以：。并处违？法所得二倍》以上：五倍以下《罚款： 非法生产、—经营、为种植者【提供：转基因？粮，食作：物种子？的由县级《以，上人民政府农—业行政部门》责令停止《生产经营《没收违法所》得和种子《；违法生产经—营的货值《金额不足《一万元？的并处一万元以上五！万元以下罚款；货】值金额一万元—以上的并处》货值金额《五倍以上《十倍：以下罚款；情节严重！的吊销种子生产【经营许可证 第【一百：零九条 《违反本条例》规定有？下列：情形之一的由食【。品药品监督管—理部门没收》违，法所得和违法—生产经营的食—品、食品《添加剂？。并可以没收用于【违法生产《经营：的，工具、设备、原料】等物品；《违法生产经营的食品！。、食品添加剂货值】金额不足《五千元的《并处五千元以上二万！元以：下罚款；货值金额】五千元以上不足一万！元的并处二万元以】上五万？元以下罚款；—货值金额一万元【以上的并处货值金额！五倍：。。以上：十倍以下罚款；【情节严？重的责令停产停业直！至吊销许可证或者核！准证 ？（一）食品和食【品添加？剂的标？签、说？明书不符《合本条例第三—十二条第一款规定的！。； （二）经营转】基因食用农产品和食！品未按？照规定？显著标？示的； （三—）餐饮服务提供者】使用转基因食品作】为食品原料加工【食品未在经营场所】显著位置进行明示】的 违反本条—例规：定销：售转基因食用农产品！和食品未设专柜【或者专？区或者未在显著位】置进行明示的—由食品药《品监督管理部门责令！限期改？正给予警《告；逾期《不改正的处以五千元！以上五万元以下【罚，款，。 第一百一》十条 违反本条【例，规定使用经非法转让！、涂改、出租、【出借、倒《卖或者以其他非【法方式？取得的许可证—从事食品生产经营】或者食？品添：加剂生？产活动或者超出许可！经营项目《范，围从事？。食品生产《经营或？者食品添加剂—生产活动的由食品药！品监督管理部—。门没收违法》。所得和违法》生产经营《的食品、食品添加】剂以及？用于违法生》产经营的工》具、设备、原料【等物品；违法生产】经营：的，食品、食品添—加剂货值金额—不足一万元》的并处五万元以上】十万：元以下？罚款；货值金额【一万元以上的并处货！值金额？十倍：以上二十倍以—下罚款？ 未取得许可从事属！于生产？许可管理范畴—的食品相关产—品生产活动的—由质量监督部门【依照前？款规定处罚》。 ，违反本条《例规定在许可的【保健食品经营场所外！举办：保健食品宣》传推：介活：动时现场销售保【健食品的《依照本条第》一款规定处罚 【第一百？一十一条《 违反本条例—规定有下列》情形之一的由—食，品药品？监督：管理部门或者有【关主管部门依—据各自？职责责令《限，期改正给予》警告；逾期》不改正的处以—一万元以上二万元以！下罚款；情节严重】。的责令停《产停业直至吊—。销许可证《或，者核准证 （一【）食品生产经营不】。符合本条例第三十】条规定的《； （二）从—事食品贮存》、运输的非食品【。生产经营者食—品添加剂经》营者网络食品交易】第三方平台提供者通！过，。自建网站交易—。的食品？生产经？营者以及食》用，农产：品集中交易市场开】办者未按规定备【。案的； （三—）食品？生产者未履行停产、！复产报告《义，务，的； ？。（四）销《售保健食品、特【殊医学用途配方【。食品和婴幼》儿配方食品未按【规，。定设专柜或》者专区？或者未在《显著位置进行明示的！； （五）销—售保健食品未—按规定在专柜或【者专区显著位置标】明“本？品不能？代替：药物”字样的；【 （六）食品生产经！。营者未按《。规定贮？存食品添加剂或【者未采用精确的计】量工：具称量的； —（七）？食品、食品添加剂、！食品相关产》品生：产者对出厂检验的】产品未留《取备检？样品或？者保存期限》不符合本条》例第三十三条—规，定的； 《（八）经营》多个品牌的肉品未按！规定分区《销售并在销售凭【证上注？明屠宰厂名的； （！九）食品生产—。。经营者未按本条【例规定处置过期变】质食品的； —。（十）委《托未：取得相应生产许【可的生产企业生【产属于生产许可【管理范畴的食品相】关产品的 第一百一！十二条 《违反：本条例规《定食品生产者生产的！食品不符合企业【明示标准或者明示】含，量、限？量的由食品》药品监督管理部【门责令限期改正【并按照下列》规定给予处》罚 （一）》感官指标《不符合企业》明示标准的处—以一千元以》上三千元《以下罚款； （二）！食品安全国家—标准未作明》确规：定，的水分、蛋白—质、脂肪、总—糖、灰分、微生物】。指，示菌限量指》标等理化指标、产】品特征指标等不符】合企业明示标准的】违法：。生产：的食品货值》金额不足《。五千元的《处以二千元以上【五千：元以下罚款》；货值？。金额：。五千元以《上不足一万元的处以！五千元以上一万【元，以，下罚：款；货值金额一万】元以上？的处以货值金额一】。倍以：上三：。。倍，以下：罚款；情节严重的责！令停产停业直至吊销！许可证或者核准证】 食品生产者生【产的食？品的实际含》量低：。于，企业明示的》净含量其偏差超过国！家和：省有关？。规定的由食品药品监！督，管理部？门责令限期改—正；逾？期，不改正的《没收违法《所得并处违法所【得一倍以上三—倍以下罚款 第一百！一十三条 违反本条！例第：二十：七条：第，。一款、第《二款规定的》由有关主管部门按照！各自职责分工—责令限期《改，正；逾期不》改正的处以五—百元以上二千元以下！罚款 第一百一【十四条 违反—。本条例规定有—下列：情形之一的由—食品药品监督管理部！门、质量监督部门】和，。卫生行政部门根据各！自职责分《工责令限期改正【。给予警告；逾期不】改正的处以》一，万元：以上五万元以下罚】款；情节《严重的？责令停产停业直至吊！销许可证 （一【）食品经营者销售实！行注册或者》备案管理的》保健食品、特—殊医学用《途配方？食品、婴《幼儿配方乳粉的未按！规定查验产品注册】证书或者备案凭证并！留存复？印件、？未核对产品标签【标注内？。容的；？ （：二）食品生产经营企！业的食？品，安全：管理：人员经食品》药品监督管理部【门随机监督》。。抽查：考核不合格的； （！三）从事接触—直接：入口食品工作—的食品生产经营【人员、送餐人员以及！。从，事直接接触食品【。相关产品和》餐具、饮《具集中消毒的—生，产，人员未按《规定每？年进行健康检—查，并，取，得健康证明后上岗】的或者上岗》工作时未《将健康证明随身携带！或存放在生产经营】场所的； 》（四）食品、—食品添加剂生产经营！者未查验初次交易】的，食品供？货者的？营业：执照和生产经营许可！证，的； （五）食【品、食品添加剂【经营者采购》食品未索要购货凭】证和食？品质量合格证明文件！的； （六）—食品：、食品添《加剂、食品相关产品！生产企业《。和，。食品批？发企业、食品添加】剂经营者未按规定建！立并执行销售记录制！度，；， ，（七）食品生产【经营者未按规—定建立并执行食品添！加剂使？用记录？制，度 第一百一十五条！ 食品集中交易市场！开，。办者、？食，。品柜台出租者和【食品展销会》。、临：时性（季节性）餐】饮，服务：活动：。、附带餐饮服务的大！型文体？商务活动《等举办者未》履行本条例规定的】管理义务《的由：食品药？品监督管《理，部门处以五千元以】上二万元以下罚款；！情节严重的责令停业！取，得许可证的》由原发证《机关吊销许可证使消！费者的合法权益【受到损害的应当【与食品？经营：者承担连带责任 】第，一百一十六条 违反！本，条例第？三十九条第五款、】第六款规定在保【健食品宣传推—。介活动中对保健食品！做虚假宣传的依照食！品安全法第一百四】十条规定给予—处罚 第一百一【十七条 违反—本条例规定入网食品！经营者、自建网站】食品经？营者、自《动售货设备食—品经营者未公示【相关信息的由—食品：药品：。监督管理部门责【令限期改《正给予警告》；逾期不改正的处】以五千元以上三万元！以下罚款《 违反本《条例第四十二条第四！款规定的由食品【。药，品监督管理》部门责令《限期改正给》予警告；逾》期不改正《的责令停止经营【活动并？处一：万元以上五万元以下！罚，款；情？节严重的《吊销许可证或者核准！证 第一百》。一十八条《 违：反本条例第四—十三条规《定的：由食品药品监督管理！部门责令限期—。改正给予警》告；逾期《不改：正的处以一万元以】上，五万元以下》罚款 第《一百一十九条 违】反本条例规定未经】许可擅自从事—餐具、饮《具集中？消毒服？务的由卫生行政【部门没收违法所得违！法生：。产经营？。的餐：具、饮具和用于违】法生产经《。营的工具、》设备等？物品并处一万元以】上五万元以下罚款 ！违反：本条：例规定？餐具、饮具集中消】毒服：务单位生产经营活】动不符？合卫生规范或者要求！的，由，卫生行政部门责令】限，期改正；逾期—不改正的处》以一：万元以上《五万元以下罚款【；情节严《重，的责令停产停—业直至吊销许—可证 ？第一百二《十条 ？违反本条例规定向】农作物生产区域排放！或者倾？倒，废，水、废？气、固体废物—或者其他有》毒有害？物质或者未》对作：为肥料的畜禽—粪便进行无》害化处理或者虽【经处：理但未达《到相关标准造成产地！环境污染的有关主】管部门应当责令【。进，行，土壤修？复并依照有关环【境保护法律、—法规的规定给予处罚！ 第：一，百，二，十一条？ 违反本条例规定】冒用食用农产品【质量标志的由有关主！管部门没收违法所得！并处一？万元以上《二万：元以下罚款 第一】百二十二条 食用】农产品集中》交易市？场开办者违反本条】。例第：五十六规定》未履行管理职责食】用农产品批发市场开！办者：违反本条例第—五十七条第二款【规定未对不具备有】效证明的食》用农产品《逐，批留样检验或者【快速检测的》由食品药品监—督管理部门》责，。令限期改《正给予？警，告；：逾期不？改正的处以五千元以！上二万元以》下罚款；造成严重】后果的责令停业 】。食用农产品批发【。市场开办者违反本条！例第二十《四条第二款规定未】开展食？用农：产品检验《。。工作：的由食品药品监督管！理部门责《令限期改《正并处五万》元以：上二：十万元以下罚款【；造：成严重后果的责【令停业直至由原发】证部门吊销许可【证 食用农产—品批发市场开办【。。者违反本条例—第五十八条第一款】规定未履行管理职责！的由食品药品—监督管？理，部门责？令限期改正给—予警告；逾期不改正！的处以一万元以上】三万元以下罚—款 第一百二十三条！ 食用？农产品经《营者违？反，本条例第《。五十九条第一款规】定的由食品》药品监督管理部门】责令限期改正给【予警告；逾期不【改，正的处以五千—元以上三万元以下】罚款 违反本—。条，。例第五？十九：条第二款《规定的由食品药【品监督管理部—门责令停《止销售对被》污染的食《用农产品进行无【害，化处理对不》能进行无害化处理】的予以监督》销毁；没收违法【所得并处五千—元以：上二万元《以下罚款 第一【百二十四《条 违反本条例【规定：未取得食品生—产加工小作坊核准证！、食品小《经，营核准证从事食品生！产，经营活动的以及【食品生产加工小作坊！生产加工《未列入目录》的食品？品种或者《超出核准范围生产】加工食品《的由食品《药品监督管》理部门没收违—法所得和违法经【营的食品以及用于】违法生产经》。营的：工具、设备、—原料等物品并处五千！元以上五万元以下罚！款 ：违反本条例规定未取！得食品摊贩》登记卡从《事食品经《营活动的由有关主】管部门责令》限期改正《给予警告；逾期【不改正的没收—违法：所得和违法经营的食！品并处二百》元以上五百元以【下罚款？可以没收用于违【法生产经《营的：工具、设备》、原：料等物？品 使用伪造—、变：造，或者冒用他人的【食品生产加工小【作坊核准证、食品小！经营核准证从—事，食品：生产经？营活：动的依照本》条，第一款规定处—罚，将食：品生产加工》。小作坊核准证、【食品小经营核准【。。证出租、出借或者】以，其他形式转》。。让的由食品》药品监督管理部门】没收违法所》得并处五百元以上五！千，元以下罚款由—原发证部门吊—销核准证 》明知未取得食品【生产加？工小作坊核准证【、食品小经营—核准证仍为其提供】生产经营场所的由食！品药品？监督管理部》门没：。收违法所《得并处？。二千：元以上二《万元以下罚款 第】一百：二十五条 违反【本条例规定》食品生？产加工小作》坊采取分《装方式生产食品或者！接，受委托生产加工【的由食品药品监督管！。理部门？没收违法所得、【违法生产《。经营的食品可以没】收用于违法》。生产经？营的工具、设备、原！料等物品并处五千】元以上二《万元以下罚款；情节！严重的责令停产【停业直至吊销—核准证 第》一百二十六》条，。 食品生产加—工小作坊、食品小经！营违反？本条例？第六十五条、—第七十条规定的【由食品？。药品：监督管理部门责令限！期改正？给予警告《；逾期不改》正的处以二千元以】上五千元以下罚款】 校外托管机构食品！。经营者违反本条例】第七十一条规定的】。由食品药品》监督管理部门责令】限期改正给予警告；！逾期不改正的处以】二千元以上》。一万元以下罚款【 食品摊贩违反本】条例第七十七条第】四项至第九项—。规定的由有关主管部！门责令限期改正给】予，。警告；逾期不改正的！处以一百元以上【五百元以下罚款 第！。一百二十七条— 食品生产加—工小作坊、食品【小经：营，。违反本条例》规定有？下列情形之一—。的由食品药品监督】管理部门或者—有关主管部门给【予警告责令限—期，改正；逾《期不改正的处以五】百元以上五千元以下！的罚款情节》严重的责令停产【停业或者由原—。发证部门吊》销核：准证 （一）—未建立并执行进货查！验制度？的； （二》）食品？添加剂未按规定【存放的 食品生产】加，。工小作坊未按本【条例：要求建？立并执行出厂检验】制度或者生》产的食品的标签不】符合本条例规定【。的依照本条第一【。款规定处罚 第【一百二十八条 违反！。本条例？规定：拒绝、阻挠、干【涉有关部门、—机构：。及其：工作：人员依法《开展食品安全—监，督检查、事》故调查处理、—风，险监测和风险—评估的由有关主管部！门按照各自职责分工！责令停产停业并处】二，千元以上五万—元以下罚款》；情节严重的吊销许！可证或者《核准证；构成违【反治安管理行—为的由？。公安机关依法给【予治安管理处罚【 第一百二十九条 ！食品生产加工小作坊！、食品小经营在【一年：内累计三次》因违反本条》。例规定受到责令停】产停业、吊销核【准证以外处》罚的由食品药品监】督管理部门责令停产！停业直至吊销核准】证 第？一百三十条》 被：吊销：食品生产加工小作】坊核准证、食品【。小，经营核准证的食【品，生产经营者》、直接？负责的主《管人员？和直接责任人员自】处罚决定作出之日起！五年内不得从事食品！生产经营工作 食】品生产经营者聘用人！员违反前《款规定的《由食品药品》监督管理部门吊【销其许？可证：、，核准证 第》一百三十一》。条， 违反？本条例？规定未经许可—从事餐厨废弃物【经营性收集、—运输、处置活动的】由市容环境》卫生行政《部门责令停》止违法？行为没收违法—所得并对单》位，处以一万元以上【三万：元以下罚款对未经许！可，从事：餐厨：废弃物收集、运输活！动的个人处以二千】元以上五千元—以下罚款对未经许可！从事餐厨废》弃物经？营性处置活动的个】人处以三千元以上】一万元以下罚款 】。第一百三十二—条， 违反本条》例，规定有下列》情形之一的由市容】环境：卫生行政部门—处以五千元以上【五万元以下罚款【 （一）餐厨废弃物！产生单？位未按规定》建立并？执行餐厨废》弃物处置管理制【度的； （二）餐厨！废弃物？产生单位未按规定处！理，餐厨：。废弃物？或者将？。餐厨废？弃物排入公共排【水设施？、，湖泊、？河道、公共厕所和】。其他生活垃圾收【集设施？中的； （三）餐】厨废：弃，物产生单《位将餐厨废》弃物交给未取得餐厨！废弃物收集、运输特！许经营？权的单？位或者个《人处：理的； （》四）：餐厨：废弃物产《生、收集、运输【、处置单《位未建立《并执行餐厨废弃物】管理台账制度和【定期向监督管理【部门报告的 —用未经无害化处【理，。的餐：。厨废弃物喂养畜禽】的由畜牧《兽医主？管部门依照前款规定！处罚 第一百三十三！条 食品生产—经，营者有下列》情形：之一的依照法—律、法规《的规定从重处罚【。 ，（一）造成严重人体！损伤或者造成—重大社会影响的；】。 （二）造》成，系统性、《区域性食品安全风险！的； ？（三）一年内所生】产经营？的，食品出现两次以上食！品安全监督抽—检，不合格且危》害人体健康、生命安！全的； 《（四）？隐匿、伪造或者销】毁，有关证据材料的；】 （五）法律、法规！规定的其他》从重处？罚的情形 第一百三！。十四条 违反本【条，例，。规定,造成人—身、财产或者其他】损害的依法承—担赔偿责任 第十】。章 附 则 第一】。百三十五条》 ，本条例下列》用语的含义 食品】相，关产品是指》用于食品的》包装材料、容器【、洗涤剂、消毒【剂和用于食》品经营？的工具、设备 【食品生产包括—。食品的生《产，和加工 食品经营包！括，食品销售和餐—饮服务？ 食品安全风险【监测是指通》。过系统和持续地【收集食源性疾病、】食品：污染以及食品中有】害因素的监测—数据及？相关：信息并进行综合【分，析和及时通报—的活动风险监测结】果不作为监管依据 ！食品：安全：地方：标准包括地方特【色食品及《原料、地方特色食品！生产经营过程—的卫：生要求及检》验方法与《规程等？ 严于食《品安全国家标准或者！地方：标准是指食品—安全企业标准—中的食品安全指【标严于？国家标准或》者地方？标准的有关规定 食！。用农产品是指在农】。业活动中获得的供】人食用的植物—、动物、微生物及其！产品农？业活动是《指传统的种植、【养，殖，、采摘、捕捞等【农，业，活动以及设施农业、！生物工程等现代【农业活？动植：物、动？物，、微生？物及其产品》是指：在农业活动》中直接获得的以【及经过分拣、去皮、！剥壳、干《燥、粉碎、清洗【、切割、冷》。冻、打蜡、分级、】包，装等加工但》未改变其基本自然性！状，和化学性《质的：产品 食用农产品】集中交易市场包括】。食用：农产品批发市场【和食用农产品零【售市：场 ：绿色食品是指产【自优良生态环境按】。照绿色食品标准【生产实行全程质量控！制并获？得，绿，色食：品标志使用》权的安全、》优质食用农》产品及相《。关产品 有机食【品是指按《照有机食品》标准生产并通过有】机食品认证机构【认证的？食品 转基因食品是！指以：利，用基因工程技术改变！基因组构《成的动物《、植物和《微生物为《原料：生产加工的食品 】食品生产加》工小作坊是指有【。固定生？。。产场所？。从业人员较少—生产条件、设—备和工艺简单不【具备取得食品生产许！可证条？件的食？品生产加工》者 食品小经营是】指有固定经营门【店或者在商场、超】。市、有形市场—内租赁场地经营【场所和经营规模较小！。从业人员较少经营】条件：达不到核《发许可证条件的【。以小：超市（小食》杂店）、小餐饮（】小餐馆、小吃—店、小饮品店）、】校外托？。管机构、现场制售】方式经营食》品，。的个体经营者 【食，品摊贩是指》在有：。形市场或者固—定店铺以外在划定区！域或者临时指定的经！营场所和规定时【段内开展《预包装食品、—散装食品、食—用农产品销售—活动以？及现场制售食—品，的食品经营者— 校外托管机构【是，。指受学生监》护人委？托在学？校外专门为学生提】。供看护、辅导、餐】。饮，服务等活动的经营者！ 临时？性（季节性）餐【饮服务？活动是指在经—城市管理部门批准】的广场？、街道或者》单位：、企业、个人—具有所有权、经营权！或，者使：用权的场所》提供短期性、聚集性！餐饮服务的活—动如啤酒广场—、美食广场、美食】节等： 餐厨？废弃：物是：指居民？。日常生？。活以外的《单位和？食品生产经营者【在食品生产加—工，、餐：饮服务等活动—中产生的食物残余】和废弃食用油脂等废！弃物 重《大活动食品安—全保：。障是指对县级以上】党委、人大、政府、！政，协确定的具有特定规！模和影响的政治、经！济、文化、体育【。等重大事项开展【。食品安全《监督管理的活—动 ：第一：百三十六条》 小餐饮（小—餐馆、小吃店、小饮！品店）经营场所【的使用面积由市级人！民政府食品药品【。监督管理部门—在核准？管理办法中确定并应！当限定在六十平【方米以下根》据本地实《际确需超过六十【平方米的应》当报省人《民政府食品》药品监督《。管理部？门批准 第一百【三十七？条 县？。级以：上人民？政府：食品：药品：监督管？理部门应当参照食品！小，经营的有《关要求对农村集体】聚餐活动进行—监督管理具体办法由！省人民政府食品药品！监督：管理部门《制定 水上航行船】舶内：食品安？全监督管《。理办法由《省人民政《府交通运输》。航务部门《依照本？条例和有关》法律、法规制定 第！一百三十八》条 本条例自20】17年5《月，1日起？施行：