黑龙江省食品安【全条例 （201】2年1？0月19日》黑龙：江，省第十一届》人民代表大会常【务委：。员会第三十》五次会议通过— 201《6年：。12月？16：日黑龙江省第十二届！人民代表大》会常务委员》会第三？。十次会？议修订 根》据2：。。018年6月—28：日黑龙江省第—十三届人民》代表：大会常？务委员会第四次会议！。。黑龙江省人民代表】大会常务委》员会关于废止和修改！<黑龙江省农—作，物，种子管理条例>【等63？部，。地方性法规的—决定修正） 目 】录 第一章 总 则！ 第二章 食品【安全风险《监测和评《。。估 ：第三章 食品—安全标准和》食品检验 第四【章 ：食，品，生产经营一般规定 ！第五章 食》用农产品 》第六章 食》品生产？加工小？作坊、食品》小经：。营和食品《摊贩 第一节— 食品生产加工小作！坊 第二节 食品小！经营 ？第，三节 ？食品摊贩 第七章 ！餐厨废弃《物 ：第八章 《监，督管理 第九—章 法律责》任， ，第，十章： 附 则 第—一章 ？总 则 第》一，条 为？了保证食品安全保】障公众身体》健康：和生命安全根—据中：华人民共和国食品】安全法（以下简称】食品安全法）、【中，华人民共和国—农产品质量安全法等！法律：、行政法规结合本】省实际制定》本，条例 第二条—。 本省？行政区域内》的食：。品、食品添加剂【、食品相关产品生产！经营：。和安全？管理食？品，。生产经营者使用食】品添加剂、食品相】关产品食品》贮存和？运输食？用，农产品的《市，场销售等活》。动，应当遵守本条—例 第三《条 ：食品安全工》作实行预防为—主、：风险控？制、全程管理—。、社会共治建—立科学、严》。格的监督管理制度 ！第四条 食品生产】经营：。者对其生产》经营食品的安全承担！主体责任 》食品生产经营者应】当按照法《律、法规、规—章和食品安全标【准从：事生产经营活动【诚实守信《对消费者负责接受社！会监督承担》社会责任《和法律责任 —第五条 县》级以上人《民政：府对本？行政区域的食—品安全监督管—理工作负《责形成完《善、统一、》规范、严格的食【。品安全监管体系【。加强食品《安全：诚信体系建设建立】健全从食用》农产品种《植，。(养殖)到食品生】产，、经营、消费全过程！监督：管理工作机制—和食品安全监督管理！部门协调联动—。机制 县级以上人】民政：府应当？将食品安全工作纳】入本：级国民？。经，济和社会发展规【划、政府年》度工：作目标考核》将食品安全工—作，经费列？入本级政府财政预】算保障工作需要 】第六条 县级以【上人民政府设—立食品？安全委员会履行下列！职责 （一）研究】部署、统筹指导食品！安全工作分》析解决？重大食？品安全问题； （】二）分？析本行政区》。域食品安全形势【研究制定食品—安全工作重大方针政！策； （《三）督促本》级人民？政府有关《部，门和下级人》民政府落实食—品安全？责，。任； （四）督促检！查重：大食品安全》政策的？落实； （五）【本级人民政府规定】的，其他职？责 食品安全委员】会办公？室负责？。食品安全委员会日常！工作和？食品安全监督管理】综合协调《 第七条 乡(镇】)人民政府》和街道办事处负【责本行政区》域内的食品安全【隐患排查、信息报】告、协助执》法、宣传引导—等相：关工作确定》。食品安？全协管员和信—息员：协助食品安全监督管！。理部门做好食品安】全工作 村（居）】民委员会应当配合食！品安：全监督管理部门开】。。展食品安全》监督检？查及时向有关—部门报告食品安全】违法违？规情况 第八—条 县？级以上人民政—。府有关部门应—当在各自职责范【围内承担本行—政，区域的食品安—全监督管理》工作：建，立健全辖区监—管责任制度明确事权！划，分，责任 县级以上【人民政府食品药【品监督管理部门【按照法律、法—规和本级《人民政？府规：。定的职？责对本行政》区域的食品》生产经营活动实施】监督管理《 ，卫生：行，政、农业行政、畜牧！兽，医、质量监督、工商！行政管理、粮食（】盐业）、出入境检验！。检疫、工业和信【息化、环境保护、公！安、住房和》城乡建设、教育【行政、旅《游、：城市管理等有—关部门按照法律、】法规和本级》人民政府规定的职责！承担有关食品安全】工作 交通运输航务！部门负责水上航【行船舶内的》食品经营监督管理工！作， 第九条 市、县级！人民政？府，食品药品监》督管理部门可以【在，乡，镇或者大型食品批】发市场、食用—农产品批《发市场？、，旅，游景区、食》品产业园区等特定区！域、：场所：设立派出机构 【。派出机构有权作【出，警告、五千元—以下罚款、没收违法！所得、没收非法财物！的行政处《罚 第十《条 县级以上人民政！府及其有关部—门应当有计划地组织！开展食品安》全法律？、法规以及食—品安：全标准和知识的【宣传：教育并将其纳—入普法、科普以【及中小？学校安？全教育内容 —食品行业协会应【当加强行业自—律，按照章程建立健全行！业规范和奖惩机制】推进行业《诚信建设提高本【。。行业食品安》全水平 消费—。者协会和其》他，。消费者？组织应？当，采，用多：种，方式积极帮》助消费者维护自身】合，。法权益对损害消【费者合法权益的行为！依法进行《社会：监督： 新闻媒体》应当开展食品安全法！律、法？规以及食《品安全标准和知识的！公益宣传《并对食品安》全违法行为进行舆论！。监督有关食品安全的！宣传报道应当真【实、公正 第十一】条 县级以》上人民政《府食品药品监督管】理、质？。。量监督等部门—应当公布本部门接受！举报的？单位地址、电—子邮：。件地址和《电话：接受咨询、投诉、】举报并为举报人保密！对举报的食品生产经！营，违法行为查》证属：实的应当按照相关】规定及时兑现奖励】。 第二章 食品【安全风险监测—和，评估： 第十二条》 县级以上人民政】府应当建《。立，食品安全风》险监测？制度对食源性疾病、！食品污染《以及：食品中的有害因【素进行监测 —县级以上人民政府】卫生行政部门会【同同：级食品药品监督管理！、质量监督、农业行！政、畜牧兽医—、工业？和信息化、商务、粮！食（盐业）、—出入境检验检—疫等部门建》立食品安全风险监测！数据通报和监测结果！会商机？制 县级《。以上人民政府卫【生行政部《。门应当加强本—行政区域疾病预防】控制机构实验室能】力，建，设组织疾病预防控】制机构开展》食，品安全风《险，监测：工作 第《十三条 县级以【上人：民政府卫《生行政部门会同【同级食品药》品监督管理》、质量监督、农业行！政，、，畜牧兽？医、：工业和信息》化、商务、粮食（盐！业）：、出入境《检，验检疫等部门统【一，制定：、实：施食品安全风险监测！计，。划 省食品安全风】。险监测计划应—当，。依据国？家食品安全》风险监测计划制定】并根据省食品安【全风险评《估食：品安全标准制定【、修订食品安全【监督管理《等工作需要进—行调整报国务院卫】生行政部《门备案并实施 【市、县？级人民政府卫生行政！部门应？当结合当地人—口分：布，特征、食品消费结】构、居民《饮食习惯《等区域？特点制？定本级食品安全风】险监测实施方案报省！人民政府《卫生行政部》门，备案并实施地—方特色食品可—以被纳入本级食品安！全风险监《测计划 第十四条】 医疗机构和疾【病预防控制》机构发现《疑似食源《。性疾病病例或者【食源性疾病》聚集病例后应当【按照规定及时—。报告：县级以上人民政【府卫生行政》部门接到报告—后，应当及时组织同【级，疾病预防控制机【构进行信《息核：实核实后二十—四小时内报告上级】人，民政府卫《生行政部门；当发现！与食品生《产经营行为有关【的食：品安全隐患》时应当及时将相关】。信息通报同级人民政！。府食品药品监督管】理部门 第》十五条 《省人民政府卫生行】政部：门建：立统一组《织实施？、相关部门配合【、地方有序参与、】资源协？同，共，享的食品《安全风险评估工【作机制？ 本省？行政区域的》食品安全风险评估】结果由省《人，民政：府卫生行政部门统一！管理涉及《本省行政区域以外或！者进口食品》的风险分析》研判结果由省人民政！府卫：生，行政部门报送国务】。院卫：生行政部门 —省食品安全风—险，评估专家委员会【由省人民政府卫生行！政部门组建和管理负！责审定食品》安全风险评估结果报！告,解释和交流食品！安全风险评估结果 ！第十六条 食品安全！风险监测和评估等】工作人？员有权凭县级以【。上食品安全管理部门！统一制发的工作证】件，或者委？托，书进入相《关食用农产品种植（！养殖）、食》品生产经营》、粮食储运与加工等！场所采集样品、收】集相关数据相关【单位和人员不—得隐瞒、拒》。绝或者阻挠》。 采：集用于风险监测和】评估的样《品应当按照市场【价格支付费用—被采集样品单—位应当开《具发票或者》其他有？效形式的购》样凭：证 第？三章 食品安全标准！和食品检验》 第十七条 —对没有食品安全【国家标准需》要在本省行政区域统！一食品安《全要求的地方特色食！品省人民《政府卫生行政部门可！以制定并公布食品】安全地方标准 【。省人民政府》标准化行政部门【。应当：提供食品安全地方标！准编号省《人民政府食品药品】监督管？理、质量监督、农业！行政、粮食》（盐业）《等有关？部门：应当支？持，、配合食品安全【地方标准的制定【、修订工作提供【相关监测、检测等数！据资料和监督管【理意：见 第十八》条 制？定，食品安全地方标准应！。当充分考虑》地方食品特点—和传统饮食习—惯公开征集》立项建？。议任何组织或者【个人均可以向省【。人民政府卫生行政】部门提出《食品安？全地方？。标准制？。。。定、：修订的？建议 ？食品安全地方—标准：草案：应当向社会公布【广，泛听取食品生产经营！者、消费者、有关部！门和社会组织等方】。面的意？见 食品安全地方】标准：应当经省人民政府卫！生行政部门组织的食！品安：全地方标准审—评委员会《审查：通过食？品安全地方标—准审评委《员会：由医学？、农业？、食品？、营养、《生物、环境等方面的！专家以？及，省人民政府》有关部？门、食品行业协会、！消费者协会的—代表组成对食品【安全地方标准草案】的科学？性和实用《性等进行审查 【第，十，九条 鼓励食品【生产企业制定严于食！。品安全国家》标准或者地》方，标准的企《。业，标准在本《企业适用并报—省人民政府卫生行】政部门备案省人民】政府卫生行政部【门应当对食品生产】企业制定《企业标准提供指导和！咨询服务 食品生】产企业？应当对企业标准【的真实性、合法性、！安全性负责》有关法律、法—规、规章《。或者食品安全国家标！准、地方标准—发，。生变化时食品生产企！业应：当主动对已备—。案的：企业标准进行更新】并重新备案》 ，第二十条 省人【民政府卫生行政【部门：应当会同同级食品药！品监督管理、质量】监督：、农业行政、粮【食（盐业）等部门分！别对食品《安，全国家标准和地方】标准的执行情况进】行跟踪评《价 省？人民政府食》品药品监《督管理、《质，量监：督、：农业行政、粮—食（盐业）》等部门应当》配合开展食》品安：全标准跟踪评价对食！品安：全标：。准执行过程中存在】的问题进行》收集、汇总并及时】向省：人民：政，。府，卫生行政部门通【报， 食：品生产经营者、食品！行业协会发》现食品安全》标准在执行中存在】问题的应当及时【向所：在地县级以上—人民政府卫》生行政部门报—告，各级卫生行》政，部门应当逐级—上报省？人民政府卫》生行：政，部门 第二十一【条 县级以上人【民政府应当加强食】。品安全检验》能力建设整合食品】检验资源建立—协调统一的》。适应区域性检—验，需，求的食品《安全：检验体系实现—资源共享 倡导具有！法定资质的社会检验！机构和？。高等学校、科研机构！的检验机构接受【公民、法人和其他】组织委托提供食品检！验服务？ 消费者需要—委托食品检》验机构对食品进行】检验：的应当委《托具：有法定资质的食品检！验机构进行食品【检验机构应当接受消！费者委托提供食品检！验服务并《。按照：国家：和省规？定的标准收取—费用 第二十二条】 食：品生产企业可以【自行对所生产—的食品进《行检验？也，可以委托具有法定资！质的食品检验机构进！行，检验食品生产—。企业对样《品的真？实性负责《检验机构和检验人对！检验结果的准确【性负责 鼓》励检验机《构对小型食品生产者！。委托出厂《。检验提供价格优【惠、程序便捷的【服务 第《二十：三条 推进》食用农产品零售市】场配备检验设—备和检验人员—或者委托具备资【质的检验机构对进入！零售市场《销，售的食用《。农产品？进行检验 推进学】校、：医院等大《型集中用餐单位的食！堂配：备快速？检测设备对》采购的食品原料进】行检：测 第二十四—条 省和《设区的市人》民政：府应当通过改革【等办法加强食用农】产品批发《市场检验能》力建设 《食用：农产品批发市场应当！保证检验所需费用投！。入，配备与其交易—。规模相？适应的检《验设备和检验人员或！。者委托具有资质的食！品，检验机构开展食用农！产品检验活动；根】据保障食《品安全的实际—需，要将农药残》留，、，兽药残留、重金【属以：及转基因等确定为】检，验项目 粮库—。应当配？备检验？设备和检验人员或】者委托具备资质的检！验机构对收》储的粮食进行检验】并将农药残留—、重：金，属以及？转基因等确定为检】验，项目经检验合格方】可收储 第四章 】食品生产经营一般规！定 第二十五条 】从事下列活》动的应当依法取得】许可： （一）《食品生产、》经营； （二—）食品添加剂生产】；， （三）属于—生产许可管理范畴】的食品？相关：产品生产《 销售食用农产【。品不需要取得许可】 食品生《产加工小作》坊、食品小经—营应当办理工商登记！并取得食品》。生产加工小》作，坊核准证《和食品小经营—核准证食品摊贩【。实行登记管理取【得食品摊贩登记卡后！方可从事食品经【营活动？食，品生产加工小作坊】、食品小经营—。、食品摊贩的生产】经营：分别适用本》条例第六章第—一节至第《三节规定；没有【规定：的适用本章规定【 从事食《品贮存、《运输的非食品生【产经营？者食：。品添加剂经营者【和食：用，农产品集中交易市场！开办者？应当在取得》营业：执，照后三十个工作日内！向所在地县级人民】政府食品药品监督管！理部门备案；网【络食品交《易第三方平台—。。提，供者应当在》通，。信主管部门批准后三！十个：。。工作日内《向所在地省人民政】府食品药品监督管】理部门备案,通过】自建网站交易—。的食品生产经营者应！当在通？信主管部门批准【后三十个工作—日内：向所在地《市，、，县级人民政》府，食品药品监督管【理部门备案 第【二十六？条 委托生产—属于生产许可管【理范畴的食品相【关产：品的应当委》托具有相应生—产许可资《质的：生产：企业：生产： ，第二十七条》 食：品，生产经营者》应当将食《品、食品添加—剂、食？品相关产品》的生产许可证、食】品经营许可证、营业！执照、备案证—。明或者食品生产【加工小作《坊核准证、》食品小经营核准证等！证件悬挂或者摆放在！生产经营场所显著位！置 食品、食品添加！剂、：食品：相关产品生产经营】者、食？品生：产加工小作坊、【食品小经营》应当：在其：生，产经营场所门前显】著位置悬挂牌—。匾 食品生》产加工小作》坊、食品小经营【、食：品摊贩不得转让、出！租、出借或者—使，用伪造、《变造、？冒，用他人的《食品生产加工小【。作坊核准证、食【品小经营核》准，。证、食品《摊贩登？记卡： 第：二十八条 从事接触！直接入口食品工作】的食品生产经—营人员、送餐人员以！及从事直接接触食】品相关产品和餐【具、饮具集中消毒的！生产人员《应，当每年？。进行：健康检查取》得健康证《明，后方可上岗工—作健康？证明需随身携带或者！存放在？生产经营场所健康】证明在全省》范围内有效 第二】十，九条 ？食品生产经营—企业：。。应，当，组织食品安全管【理人员、《食品质量《检验人员和其他【从业人员进》行食品安全知识【培，训建：立，培训档案 第三十条！ ，。食品：生产经营应当符【合下列要《求 (一《)食品生《产经：营场所？内不得生《产、贮存有毒、【有害及容易》。造成食？品污染的物品；【。 (二)食品添【加剂：销售场？所内不得存放—化工原料等非—食用物质； (三)！贮存：。食品和食品原—料的库房应》当设架分类存放【并保持通风干燥【； (四)食品生】产经营设《备或者设施》。应当定期维护及时】清洗保？持清洁卫生； 【(五)餐饮》服务提供者应—当按照？要求对餐具、饮具进！行，清洗、消毒并存【放在专用保洁设施】内； (六)—使用餐具、饮具【集中消？毒服：务单位生《产，。的餐具、饮》具的应当查验并留存！餐具、饮具集中消毒！服务许可证复印件和！消毒合格《证明；？ (：七)食品原料、【半，。成品、成品的盛放容！器、包装材料—加工操作工具、【设备应？当符合食品安全要】求； (八)接触直！接入口食品的生【产经营人员上—岗时应当穿戴—清洁的工作衣—、帽：等不得？佩戴影？响食品？安，全的饰物； (九】)防止食品加工【机具：的润滑剂污》染食品； (—十)法律《。、法规和国家—强制性标准规定【的其他？要求 食《品生产经营》。者应当？。严格按照《产品执行标准组【织生产生产》经营：的食品除符合食品安！全标准以外》。还应当符《合产品明示标准和】标签标注明示要求】,确保产品各—项质量指标》合格 餐饮服务提】供者应当保》障消费者对食品安】全，的知情权和》监督权鼓励餐—饮服务提供者通过】设立透明式》、开放式、》。视频：监控式厨房》等形式展示食—品加工制作过程接受！社会监督 第三十一！。条 禁止下列食品生！产经营？行为 ？（一）用非食—用物：质和其他可》能，危害人体健》康的物质作为食品】和，食品生？产原料生产经—营或者用其处理食】品；： （二）《以病死、毒死、【死因不明的禽、畜的！油脂或者废弃食用】油，脂，作为原料加工制作】食，用油脂以及以此类油！脂作为原料加工制作！食品：； （三）生产【经营本省为》防病等特《殊需要明《。令禁止的食品—； （四）标注虚假！生产日期、》。保质期； 》（五）法《律、法规《。禁止：的其：他行为？ 第三？十二条？ 食品和《食品：添加：剂的标签、说明【书应：当清楚、明显—生产日期、》保质期等事》项应当按照规定【显著标注容易辨【识 鼓励食品生产】企，业将企业和产品【等信息设《置成二？维码在包《装上进行标》。注 第三十三条【。 食品、食品添加】剂、食品相》关产品？。生产者应当建立出】厂检验留样制度【对出厂检验的所有批！次产：品应当留取备检的样！品保存期限》不得少于产品保质期！；没有明确保质【期的保存期》限不得少于产品售】出后二年《 第三十四条 【食品、食品添加剂生！。产经：营者对初次交易的】食品供货者应当查验！其营业执《照和生产经营许可】证并：保存营业执照—和许可证复印件定】期进行复核确保【其资质合法有效 食！品，、食品添加》剂经营者采购食【品，应当索要并保—存购货？凭证和食品》质量合格证明文件的！复印件购货凭证和】证，明文件复印件保存】期限不得《少于产品保质—期满：后六个月；》没，有明确保质期的保】存，期限不得少》于产品售出后二年 ！。第三十五条》 食品、《食品添加《剂、食品相关产【品生产者和食品批发！。企业、？食品添加剂经—营，者应当建《立销售台账,如实记！。录所销售食品、食品！。添加剂？、食品相关产品【的名称、规格、【。数量：、生产？日期或者《生产批号、保质期】、销售日期以及购】货，者名称、地址、联】系，方式等内容并—保存相关凭证记录保！存期限应当符—合本条？例第三十《四条第？二款规定 第三【十六条 食品生产经！营者应当建》立，食品添？加剂使用《记录制度记录使【用食：品添：加剂：的名称、使用—范围、使用量—、使用日期等相关】内容记录《保存期限应当符【合本：条例：第三十？四，条，第二款？规定 食品生—产经营者贮》存食品添加剂应【当指定专人》保管：专柜或者专区存放并！标示“食品添加【剂”字？样盛放？。容器应当标示“食】。品添加剂”名—称 ：食品添加剂的使用应！当符合国家》有关：规定采用《精确：的计：量工具称量 第三十！。七条： ，暂时：停止生？产活动？两个月？以上的在《停产、复产时食【品生：产，者应当？如实向市级或者县级！人，民政府食《品药品监督管理部】门报告停产》。、复产情《。况复产后生产条件应！当符合生产许可要】求 ：第三十八条 食品】生产经营者应—当定：期，检查库存和待销【售食品、食品原【料发现食品、食品原！料已经变质或者超过！保质期的应当立即】停止用于食品生产销！售进行？无害化处理》或者销？毁并建立处》理或者？销毁记录不得退回供！货商或者生》产者记？录保存期限不得少】于二年 鼓励—食品经营者设置【临近保质期食—品销售专柜或—者专区并在显著【。位置进行明》示 第三十九—条 婴幼儿配—方食品？生产企业应当建立】食品：。安全：追溯体系利用信息化！等手段？实施从原料》进，厂到：成品出厂的全—过程质量控制对【出厂的婴幼儿配【方食品？实施：逐批检？验保证质量》安全 食品经—营，者销：售实：行，注册或者备案管理】的保健食品、—。特，殊医学用《途，配方食品和婴幼儿配！方乳粉的应》。当查：。验产品？注册证书或》。者备案凭证并—留存复？印件：核对产？品标：签标注内容与注【册证书或者备案凭】证所载？明内容是否一致【 ，销售保健食品、特殊！医学用途《配方食品《和婴：幼，儿配方食《品的应？当设专？柜或者专《区并：。在显著位置》。。进行明示 》销，售保健食品》的还应当在专—柜，或者专？区显著位置标明【“本品不《能代替药物”字【样 ：在许可的保健食【品经：营场所？内宣传推介保健【。食品的其《功能：和成分宣传》应当与保健食品标】签、说明书相一致】可以：现场销售 在许可的！保健食品经营场【所外举办保健—食品宣？传推介活动的—应当依法取得省人】民政府食品药—品监督管理部门核发！的保：。。健食品？广告：批准文件并告知【。市级：或者：县，级人民？政府食品《药品监督管》理部门其宣传内【容，应当与保健》食品广告批准文件】。一致不得作》虚假或？者误导消费者的宣传！不得现场销售 第四！十条 食《品集中交易市—场，开办者、食品柜【台出租者和》食品展销《会、临时性（季节性！）餐：饮服务活动》、附带餐饮》。服务的大《型文体商《务活：动等举办者除—应当遵守食品安全法！第，。。六十：。一条规？定以外还应》当履行下《列管理义务 （【一）：建立食品安》。全管理制度》； （二）》查验：接触直？接入口食品从业人员！的健：康证明； 》（三）？与食：品经营者《签订：食品安全承诺—书；：。 （四）记》载食品经营者基本】情况、主《。要进：货渠道、经营品种品！牌等信息； （五）！设置垃圾收集容器】配备清扫保洁人员】维护环境卫》生；： （六）设置信【息公示媒介及时发布！。食，品安全管理信—息； （七）协助、！配合食？品安全监督管理部】门开展监督管理工】作 食品展销—。会、：临时性（季节—性）餐饮服》务，活动、附带餐饮【服务：的大型文体商务【活动等举办者应【当在展销会举办前】五个工？作日内向所在地县级！人民政府食品药品监！督管理部门书面报】告报告内容包括【。举办单位、举办【时间、地点、展销品！种、参展企业—。名录、食品安—全管理措施等— 第四十一条 【。学，校（含？托幼机构《）、：养老机构实》行食品安《全校长（院长）负】责制建立健全食品】安全管理《制度以及《突发事件应》急制度配备专—职或者兼职的食【品安全管《。理人：员加强食品安全【日，常，管理消除食品安【全隐患 学校（含托！幼机构）食堂应当】。建立：严格的食《品安全岗位责—任制：度执行？食，品安全相关标准【和操作规程在学校食！堂推行？视频监控等》信息化技术保—障学校用《餐安全 第四十二】条 ：食品药品监督管理部！门负：责网：络经营食品安全的监！督管理工作》通信管理部》门负责网络》相关电？信，与信息？服务：的监督管理工作食品！药品监督《管理部？门与通信管》理部门应当》建立监管协作和信息！共，享机制？ 从事？入网：食品生产经营应当】依法取得许可法律】、，法规规定《不需要取得食品【生产经营许可—的除外通《过，。第，。三方：平台进行交易的食品！生产经营者应当在】其经营活动主页面显！著位置公示其食品】生产经营许可证或】者核准证《；通过？自建网站《交易的食品生产经营！者还应？当在其？网站首页显著位置公！示营业执《照餐饮服务提—供者应当《同时公示《餐饮服务食品安全】监督量化分》级管理信《。息 网络餐》。饮，服务提？。供者应当《按照法律、法规、】规章的规定和有关】标，准，。规范：制作：食品并在容器或【者包装上标》注制作时《间、保质期》或者食用时间—提，示、经营者名称【和联系方式等信息 ！网络餐饮服务提供】者自：行送餐的《应当遵守下》列规：。。定， （一）加强对送餐！人员的？培训和管《理； （二）—不得安排患有国务院！卫生行政部门—规定的有碍食品安】全疾病的人员—从事送餐活》动； （三）盛【放食品？的容器应当》保持清洁《符合食？品安全标准和相【关要：求，； （四）送餐【包、箱应当定期【。清洁、消毒； （五！）送餐时应当有防止！灰，尘、雨水《、蚊蝇等污染食【品，的措施 网络—餐饮服务提供者【不得委托不符—合前款规定的第【三方送餐 从事自】动售货设《备食品经营的应【当在自动售货—设，备的明显位置公【示经营者名》称、地址、》联系：。方式、营业执照【和食品经营许可证】编号等信息自动售货！设备及其放置地点】应当符合食品安【全，条件 第《四十三条 》从事食品贮》存，、运输、《网络销售《送货送？餐服务的企业应当加！强食：。品贮：。存、运输过程的管】理保证食品贮存、】运输条件满足食品安！。全要求 食品生产经！营者委托仓储、物】流配送企业贮存、运！输食品的应当对受托！的仓储、物流配送】企业的食品安全保】障，能力进行审查查验受！托企业在食品药【品监督管理》部门的备案》凭证并留存备—案凭证？复，印件 受托从事食品！贮存、？运输的应当按照【规定查验并》留存委托方食—品，生产：经营许可《证复印？件并承担《贮，存和运输过程中【的食品安《全，责任 第四》十四条 从》事餐具、饮具集【中消毒？服，务应当取得县—级以上人民政府卫】生，行政部门核发的餐具！、饮具集中消毒服】务许可？证 申请餐具—、饮具集《中消毒服务》许可应当《符合下列条件 （一！）厂区应当距离露】天垃圾场、粪—坑、污水池》。、，非水冲式厕所等可】能污：染餐：具、：饮具的有害场所污】染源三十米以上且】不得建于《居民楼内《具备满足《消毒服务工作所【。需的环？境无积水、无杂草、！无露天堆《放垃：圾、无蚊蝇孳生【地，环境清洁；》 （二）生产场【所(清？洗、消毒、包装【)总面？积不得小于二百平】方米：生产车间净高不低于！三米按回收、—去残渣、浸泡、【。机洗、？消毒、包装》、储存的《工艺：流程合理《。布局按清洗消—毒流：程设置回《。收暂：存间（区）、除渣】间（区？）、粗洗间（—区）、清《。洗间（？区）、？消毒间（《区，）、：包，装间、成品间—。、包材间、筷子消】毒与包装间（区【）以及？周转箱清《洗、消毒《、晾晒间（区）； ！（三）？生，产，区设更衣《室，并配备衣柜、鞋架、！流动水？洗手等设施,包装】间入口处设置洗手、！消毒、二次更衣设施！等通过式预进间【； （四）具备符合！国家有？关，规定：并与生产相适应的自！动去渣设备、清洗消！。毒烘干包装一体机、！筷子消毒和专用包】装设备、检验设备；！ （五）自》动，清洗消毒机除—符合国家相应标准】要，求以外其消毒工艺】（温度？、时间）《应当符合消毒—设备的技术要—求，和国家消毒产品管】理规定,《设立卫生质量检【验，室配备检验大肠【菌群的相关仪器、设！备及相应的》检验人员《； （六）具有【与生产相《适应的？防尘、防虫》、防鼠？、通：风、更衣、洗手、】消毒等设施》 第四十五条 餐】具、饮具集中消毒】服务单位在生产经】营过：程中应当遵》守卫生规范》。并符合下列要求【 （一）使用的餐具！、饮具、洗》涤剂、消毒剂—、包装材料应当符合！。国家标准及有关要求！； （？二）：已消：毒的餐具、饮—具，和未消毒的餐具、】饮具应？当，分开：。存放； （》三）生产《。的餐具、《饮，具经检验合格—后方：可出厂； （—四）独？立包：装上应当标》注餐具、饮》具集中消毒单位名】称、地址《、联系电话、—许可：证号、消《毒日期及保质期等内！容，； ：（五：）建立生产经—营记录和《物料采购验收记录】。保，存期限？不得少于一年；【。。 （：六）用水符合—国家规定的生—活饮用水卫生标【准； （七）设【。立卫生管《理员建立健》全卫生管理》制度和？卫生：管理档案； （八）！法律、法规和—国家强制性标准【规定的？其他要求 第四十】六条 经《营转基因食用农【产品和食品应当显著！标示 销售转基因食！用农产品《和食品？应当设专柜或者专区！。并在显著位置进【行明示 餐饮服务】。提供：者使用？。转基：因食品作为》食品原料加工—食品：。的应当在经营场所】显著位置进行明示】。 第五章 食—用农产品 》第四十七条 县【级以上人民政府农】业行政、《畜牧兽医等有关部】门按照法律、法规和！本级人？。民政府规定的—职责坚持《源头：治理原则负责食【用农产品从》种植（养殖）环【节，到进入批发、—零售市场或者生产】加工企业前的质【量安全监督管—。理 县级以上人民政！。府食：品，药品监督管》。理部门负责食—用农产？品市场？销售质量安全的【监督管理 》县级以上人民政府农！业行政？、，畜牧兽？医，、食品药品》监督管理等部门应当！。。建立食用《农产品产地准出【和市场准《入衔接机制食用农】产，品生产？者、销售者应当【严格执行中华人民】共和国农《产品质量安全—法，。等法：。律、法规和其他【有关规定保》证食用农产》品的质量安全 【第四十八条 各级人！民政府应当采取保】护性措？施禁止向农作物生产！区域排放或者倾【倒废水、废气、固体！废物或者其他有毒】有害：物质污？染产地环《境 县？级以上人民政府农业！行，政、畜牧兽医、林业！等有关部门应—当建立食用》农产品产地安—全，监测管理体系—落实食？。用，农产品？生产记录、农业投】入品安全使用、检】验检疫和产品—认证等监管》制度加强《食用农产品产地【安全：调查、？监测和评价 食用】农产品生产者—使用农药、肥料【、兽药、饲料和饲料！添加：剂等农业投入—品应当符《。合法律、法》规和其他有关规定不！得超过国家规定用量！并严格执行农业投入！品使用？安全间隔或》者休药期的》规定有机食》品的：食用农产《品生产者应当—按照规定《和标准使用农—家肥、生物肥、有机！肥，采用物理、生物【等方法防虫治病【严禁使用《化学合成的》。农，业投入？品 第四《十九条 《县，。级以上人民》政府：农业行？政部门负责建立和完！善食用农《产品质量安全追溯】公，。共，服务平台《。构，。建源：头可追？。溯、流？。。向可追踪、信息【可查询、责任可【追究的食用农产品】质量安全追》。溯体：系 鼓励和引导【绿，色食品？、有机食品生产企业！进，入省级农《产品质量《追溯公共服务平台】并对：所提供的信息负责鼓！励和：引导：食用：农产品生产企业和农！民合作社自建质【量追溯？平台实施全》程追溯 第五十条】 县级以上人—民政府应当制—定绿色食品和—有机食品《产业：发展规划；根据【。产地环境和国家有关！标准的要《求确定绿《色食品？和有机？食品的食用农—产品生产基地；【整合：各类涉农资金优【先发展绿色食—品和有机食品的【食用农产品生产【基，地的基础设施建设 ！第五十一条 省人民！政府农业行政—主管部？门应当会同环境【保护行？。政部门根据绿色【食，。品和：有机食品《质，。量标准对生产区域】大气、土《壤、水体进》行监：测认为不适宜绿色】食品和有机》食品的食用农产品】生产：。的提出禁止生产意见！并通报所《在地县级人民政府 ！第五十？二条 县级》。以上人民《政府农？。业行政主管》部门应当《建立绿色食品、有机！食品监督管理体【系严格执行绿色食品！原料：产地环境标准、【农业投入品使用准则！、产品标准、包【装通：用准则等规定加强】对产品？认，证的监督管理 县】级，以上人民政府—农业行政主管部门应！当对绿色食品、【有，机食品的《食用农产品生产者】开展：特定：技能培训和技术【指导 第五十三条】 鼓励和支持—企业、科研院校、】农民合作社从事【绿色食品和有机食品！研发、产业》发展、产品精深【加工等活动建—设省级和区域绿【色食：品、有机食品批发交！易中心设立绿色【食，。品、有机食》品专：营店开发绿》色食品、有机食品电！子商务培育绿色食】品、有机食》品品牌？ 第五十四条 【鼓励和支持农作物】种植、畜禽饲—养、水产养殖等各】类经营主体发展【绿色食品和》有机食？品的食？用农产品生产并获得！相，关认证？ ，鼓，励行业协会为特定】区域：内生产的《具有独特性的农产品！。申，请农产品地》理标：志登记和地理—标志商标注册 禁止！冒用食用农产品质量！标志 第《五十五条 》本省行政区域内依法！禁止：种植转基因玉米、】水稻、大豆等粮食】作物禁止非法生产、！经营和？为种植者提供—转基因？粮，食作物种子禁止非】法生：产、加工、经营、进！境转：基因或者含有转基因！成分的食《用农产？品 县级以上人民】。政府应当加强—转基因食用》农产品安全管理防止！非，法扩：散 农业行政部门】负责对种植》转基因农作物进行监！督管理 食品—。药，。品监督管理部门负】责对经营转基—因食用？农产：品未按规定标—。示进行监《。督管：理 出入境检验检疫！部门负责对》进出境转基因食用】农产品进行检验【检疫以及《监督：。管理 第五十六【条 ：。食用农产品集中交易！市场开办者对进入】市场销售的食用农产！品质量？安全负责应当遵守下！列规定 （一—）建立健全食用【农产品安全管理制度！。配备专？职或者兼职食用农产！品安全管理人—员、专业技》术人：。员开展食用农产品日！常检查工作》； （二）按—照食用农产品类别实！行分区？销售保？证销售和贮存食用】农产品的环境、设】施、设备等符合【质量安全要求—； （三）建立食用！。农产品入《场销售者档案记录】入场销售者》名称、联《系，方式、社《会信用代码或者身份！证号：码、：住所食用农产品种类！、进货？渠道、产《地等信息档案—保存期限不得少于销！售，者停止？销售后的六个—月；： （四？）建立食用农产品质！量安全信息公—示制度在市场—醒目位置《设置信息公示—栏公示食《品安全管理制度、】食品安全管理人员】、食用农产品检【。。验，结果以及不合—格食用农产品处理情！况、投诉举》报电话？等，信息； 《（五）查验并留存】入场销售者的社会】信，用代码或者身—份证复印件食用农产！品产地证明或者【。购，货，凭证、？合格证明《文件：； （六《），发现违法《行为或？。者存在潜《在食品安全风险【隐患的？及时制止并向所在】。地县级？人民政府食品—药品：监督：管理：部门报告； （七】）定期向所在地【县级人民《。政府食品药》。品监督管理部门报告！食用农产品质量【安全管理《相，关信息？ 第五十七条— 进入集中交易市场！销售的食《用农产品应》当具：备下列有《效证明之《一 （一）》产地证明；》 （二）购货凭证】； （三）销—售者自？检出具的质量安全合！格，证明； （四—）有关部门出具【的质量安全》合格证明； （【五）绿色食》品、有机食》品或者？地理标志产品证【书复印件（》需加：盖获证单《位公章） 不具【备前款？规定的有效证明之】一，的批发市场》开办者？。应当：进行逐批留样—检验或者快速检【测具备前款规定的】有效证明之一的批发！市场开？办者应当进行抽样】检验或者快速检测】其，中具备前款第四【项和第五项规—定的有效《证，明之一的《可以适当《降低抽样检验检测频！次具体步骤和办法由！省人民？政府食？品药品监督管理部门！在本条例施行之日起！六个月内制》。定并报省人民代表大！会常务？委，。员会备案《 ，畜禽肉类进》入集中？交易市场销售的应当！附有检验《（检疫）合》格，证明：和检疫？标志但是销售由【加工企业以肉类【为原：料再次生产加工的肉！类除外 第五—十八条？ 食用农产品—。批，。。发市：场开办？者应当履行下列职责！ （一）与入场销】售者：签订食用《农，产品质量安全—协议明确双方—权利义务； （【二）印制《统一格式的销售凭】证载明？食用农？产品品名、产地【、数量、销售—日期以？及销售者名称、【地址、联系方式等内！容 鼓励食》用农：产，品批发市场》开，办者与取得》绿，。色食：品，、有机食《品、农产品地理标】志等：。认证的食用农产品种！植，（养殖）基地或【者生产加工企—业签订食用》农产品质量安—。全合作协《议 第五《十九条 销售—按照规定应当—包装或？者附加标签的食用农！产品在包装或者附】加标签后方》可销售包装或者标】签上应当按照规【定标：注食用？农，产品名称、》产地、生产日期【等，内容；对保质期有】要求的应当标注【保质：期，；保质期《与贮藏条件有关的】应当予以《标明：；有分级标准或者】使，用食品添加剂的【应当标？明，。。产品质量等级或者】。食品添加剂名称 进！入，市场销售的食用农】产品在包装》、保鲜、贮存、运输！中使用保鲜剂、防】腐剂等食品添—加剂：和包装材《料等食品《相关产品《应，当符合食品》安，全国家标准》不得：。违反法律、法规和】国家有关强制性规】范 ：第六十条 》经营多个品牌—的生鲜肉品》。应当实？行分区销售进行【明，显，标示并在销》售凭证上《注明屠宰厂名引导】和鼓励生鲜肉—经营者？实行品？牌销：售或者？专柜经营 第六章 ！食品生产加工—小作坊、食品小经营！和食品摊贩 第一节！ 食品生产》加工小作坊 第六十！一条 县级以上人民！政府统一《。。领导食？。品，生，产，加，工，小作坊监督管—理工作支《持同类？食品生产加》工小作坊统一标准】、，规范：工艺、联合经—营引导和帮》助食品生产加工【。小作坊改善》生产经营条件提【高生产经营管理水】平鼓：励食品生产加工小作！坊开：展品牌？创建活动《 第六十二条 本省！对食品生产加工小作！坊生产加工的—食品品种实行—目录管理市级—。人民政府食品药品监！督管理？部门应？当，。根据当地《实际：情况制定准予—食品生产加》工小作坊生产—加工的食品目录报】同级人民政府批准】后公布实施 制定】目，录应当优《先列入传统性—、区域？。性的：食品 食品生产加工！小作坊不得采取分装！形式：生，产，食，品不得接受委托生产！加工 第六十三条】 申请食品生产【加，工小：作坊核准证应当符合！下列条件 （一）】生产加工区与生【活区有效《隔离； （二）具】有与生产品种、数】量相适应的固定生】产加工场《所和相应《的卫：生条件； （三【）具有与生产品种】、数：量，相适应？。的工艺？、设：备或者设施； （四！）具有？现行有效的》产品执行标准—； （？五）具有必要—的，食品安全管理制【度， 第：。六，十四条 申请—食品生产加》工小作坊核》准证：的应当向县级或【者市级人民政府食品！药，品监督？管理：部门提出申请—食品药品监督管理】部门应当对申请材】料进行审核》并对生产加工场所进！行现：。场核查；对符合条件！。的予以核准并发【。放食品生产》加工小作坊核—准证；对不符合【条件的不予核准并】书面说明理由— 食品？生产加工《。小作坊？。核准证有效期为【三年 食品》生产加工《小作坊？核准证的式样—、编：号规则？、专用标识由省人民！政府食品《药品监督《管理部门规定食品】。生产加工小作坊核准！管理办？法由市级《人民政府食品药【。品监督管《理部门制《定， 第六十五条 【食，品生产加工》小作坊生产应当落实！食品安全法》。关于食品生产加【工原辅材料采—购验证及记录—、生产过《程控制、《。。出厂：检验等制度要求并符！合本条？例第三？十条：第一：。款第一项、第—。四项、第七》项至第？九，项的规定《同时还应当符—合下列要《求 （一《）使用的原辅材料和！食品：。添加剂符合食—品，安全：标准； （二—）按照保证食品安全！的要求贮《存食品及原辅材【料及时清理变—质或者超《过保质期的食—品及原？。辅材料； （三）生！产过程中防止生【。、熟食品和原辅【材料、？。半成品？、成品的交叉污【染；： （四）《用水符合国》家规定的生活饮【用水标准；》 （：五）法律、法规【。和国家？强制性？标准：规定的其他要—求， 第六十《六条 食《品生产加工小作坊】生产的预包装食品包！装上应？当有食？品标签标明食品安】全法第六《十七条规定》的除生产许》可证编号以外的其他！事项并标注食—品生产加工》小作坊？核准证？编号和专《用标识 第六十七条！。 食品？生产加工小》作坊应当建》立食品出厂检验【制度：具备检验能力—的对所生产》。的食品进行出厂【检验并做好原—始检验记录检验【合格后？。方可出厂《销售 不具备—检验能力的应当委】托具有法定》资质的？食，品检验机构进行【。出厂检验并出具【检验报告《检验合？格后方可出厂销【售首次出厂销售前】应当进行全》。项检验委托全项检验！每年不得少于两次】 原始检《验记录和检验—报告保？存期限？不得少于产品保质期！满，后一年 第二—节 食品小经—营 ：第，六十八条《 申：请食品小经营—核准：证应当符合下列【条，件 （一）》具有与销《。售和制售经营—品种、数量相适应】。的经：营场：所食品经营区与生活！区分离并与》有，毒，。、有害场《。所以及其《他，污染源保持规定的】距离：；，。 （二）具有—与销售、制》售经营品种》、数：量相适应的设施设】备，,有相应的消毒、更！衣、盥？洗、采光、照明、】通，风、：防腐、防尘》、防蝇、防》鼠、：。防虫、洗涤以及处理！废水：。、存放？垃圾和？废，弃物的？设备或？者设施； （三）具！有合理的《设备布局和工—艺流程防止待销【售，、制售食品与直接入！口，食品、原料与成【品交叉污染避免食品！接触有毒物、—不，洁物； （四）具】有与销售、制售经营！相适应的保》障食品安《。全的管理制度和食品！安全：管理人员 第六十】九，条 申请《食品小经营核准证】的应当向县级—人民政府食》品，。药品监督管》理部门提出申请县】级人民政府食品药】品监督管理部门应当！对申请材料进行【审核并对经营场所】进行现？场，核查对符合》条件的予以核准并】发放：食品小？经营核准证；对不】符合条件《的不予核准并—书面说？明理由？ 食品小经营核准证！有效期？为三年？。 食品小《经营核准证式样、】编号规则、专用标识！由省人民《政，府食品？药，品监督管理部门规】定，食品小经营核准管】。理办法由市级—。人民政府《食品：药品监督管理部门制！定 第七十条 食品！小经营应当符合下】列要求？ （一）食》品经营、贮存场【。所环境整洁；— （二）餐具、饮】具、食品容》器、工？具和设？备应当安《。全、无害保》持清洁； （—三）：配备符合食品贮【存温度要求的设备设！。。施； （四）使用】的食品原料》、食品相关产—品和食品添》加，剂符：合国家规《定和食品安全标准；！ ，（五）食品加工【销售人员应当保持】。个人卫生《穿戴整洁《的工作？。。服、帽、手套和口】罩等；？ （六）《用，水，符合国家规定的生】活饮用水标准；【 （七）法律、法规！和国家强制性标【准规定的其他要求】 第七十一》条， 校外托管机构食】品经营除符合本条】例，第三十？条，。规定以外《还应：当符合下列要求 】（一）实《行分餐制；》 （二）每餐—食品应当按照—规定期限留样—并有留样记录 第】七十二条 》县级以？。上人民政府应—当，建立健全校》外，托管机构安全工作部！门联动机制和—信息通报制度—组织教育行政、公安！、卫生行政、工【商行政管理、—食品药品监督管理】等有关部门》对校外托《管机构加《强管理和综合治理】 县级人民政府【食品：药品监督管理部门】应当在当地政—府网站公布取得【食品小？经营核准《证的校外托管机构名！单和举报投诉电话】并，通报同？级教育行政部门 】教育行政部门和中】小学校应《当主动了《解学生在校外托管机！构就：餐情况发现问—题应当及时通—报，所在地县《级人民政府食—品药品监督管—理部门 中小学校应！当及时在学》校醒目位置公布【取得：食品小？经营核准证的校【外托管机《构名：。。单 鼓励中小学【生法定监护人与校外！托管机？。构签定供餐协议同】时告知学生所—在学校 第三—节， 食：品摊贩 第七十【。三条 市、》县级人民政府应当】统一规划、建设适】宜食品摊《贩经：营的固定场所完【善配套设施制—定相关鼓励措施引导！食品摊贩进入集【中交：易市场？、，店铺等固定场—所经营 市、县级人！民，。。政，府，应当对？食品摊贩进行综合治！理按照？方便群众、合理【。布局、保障》安，全的原则划定食品摊！贩经营？。区域或者临时经营场！。所（：以下称食品摊区）】规定经营时段—并向社？会公布 幼儿—园、中小学校园门口！道路两侧两百米范】。。围内不得划定为【食品：摊区 ？第七十四条 市【、县级？人民政府应当指【定部门或者机构【。对食品摊区进—行管理 管》理食品摊区》。。的部门？。或者：。机构履行下列职【责 （一）对食品】摊，贩予以登记发放食】品摊：贩登记卡并将登记信！息告知食品药品【监督：管，理部门？以及乡镇人民政府或！者街道办事处—； （二）》合，理划：。分，食品经营区域—； （三）设—置标识牌标明摊区名！。称、管理单位—、经营时段； （】四）提？供必要的卫生设施】保持食品摊区卫【生整洁；《 （五？）设立食品安全管理！人，员建立食《品安全管理制—。度和摊区食品—经，营规范； （六）检！查督促食品摊贩遵守！摊区：食品经营规》范； ？（七）发现》食品安全《问，题及时向《食品药品监督管理】部门报告《并，配合开展《核查处？。置 第七十五条 】申请食品摊贩登【记卡应？当提：交以下材料 （一）！。食品摊贩经营信息登！记表登记信息包【括食品摊贩姓名、身！份证号、现》住所、联系》方式和？经营品？种、经营方式（销售！、制售）等； （】二）申？请人身份证》或者居住证明复印】件； （三）从事接！触直接？。入口食品经营人员的！健，康证明？； （？四）保证食品—安全承诺《书 第七《十六条 《食品摊？贩登记卡应》当载明食品摊贩的姓！。名、摊位号、经营品！种、：经营方式（销—售、：制售）、联系方【式、投诉电话—。。等内：容 ：食品摊贩登记卡有效！期为一年有效期【届满：。需要：继续经营的》食品摊贩应》当在有效期届满前】一个：月向食品摊》。区管理单位办理延续！手续 第七十七条 ！食品摊贩应当—遵守下列规定 （一！）遵守食品摊区食】品安全？制度执行食》品摊区食品》经营：规范； （二—）在指定食品摊位和！规定时段内》从事：食品经营《活动； （三）【携，。带、张挂食品摊【贩登：记卡； （四）使】用符合？国家食品安全标准】的食品包装材—料，、容器、工》具，； （五）》具有：符合卫生条件的销】售和制售食品的设施！； （六《）保持？个人卫生《。保持环境整洁； （！七）用？。水符：合国家规定的生活饮！用水：卫生标准；》 （八）《食品添加剂按规定存！放； （九）—。保留：载有所采购的食品、！食品添加剂、—食品相关产》品的票？据凭证保《存，期限不得少于六个月！ 第七十八条— 市、县级人—民，政府食？品药品监《督管理部《门负责食品摊区【食品安全监督管理】履行：下列职责 （—一）对？食，品摊区管理单—位，食，品安全管《理人员？进，行食品安全监督管】理业务培训； （】二）定期对食品摊区！进行食？品安全监督检查；】 （三）对食品摊区！。内，食品、？食，用农产品进行抽样】检验； （四）【对食品摊《贩违法经营》行为及？时组织？核查处置； （【五）建？立食品摊贩不良【。信用记录档》案对其增加监督检】查，频次 市《、县：级人民政府食品【药品监督管理—部门在监《督检查？。中发现食品摊贩违】反，本，条例：规定的经营行—为中：。属于食？品摊区管理部门职】责的：应当：及时向？。其通报 第》。七十九条《 ，县级以上人民政【府城市管理执法部】门负：责对户？外公共场所食品销】售和餐饮摊点无【证经营？行为依法查》处 第七章 餐厨废！弃物 第八十条【 省人民政》。府，应当制？定优惠政策扶—持收集、运输和【处置餐？厨废弃？物产业餐厨废—弃物处置设施—用地：应当作为环境卫生设！施，用地纳？入城乡规《划任何单位》和个人不得》擅自占用或者改【变用：途 第八十一条 】省住房和城》乡建设行《政部门负责全省【餐厨废弃物》的监督管理工作 】市、县级市容—。环境卫生行政—。部门负责《本行政区域餐厨【废弃物的监督管【理工作 第八—十二条 餐》厨废弃物《的收：集、运输和处置【可以采用政府和社会！资本合作模式—通过特许经营—方式建设运营未【经许：可的单？位和个人不得从事】餐厨废弃物的收集、！运输和处置活动 】第八十三条 —从事餐厨废弃物收集！、运输的企业应当具！备以：下条：件 （一）具—备企业？法，人，资，格； ？（二）有具》备分类收《集功能的全密闭专用！收集容器； —（三）有具有—防臭味？扩，散、防遗撒、防遗漏！功能的餐《厨废：弃物运输专》用车辆； （四）】有，合法的道路运输经】营许可证、》车，辆行驶证；》。 （五？。）有固定的办公及机！械、设备、车—。辆停放场所； （六！），法律、法规和—国家强制性标准【规定：的，其他条件《 第八十四》条 从事《餐厨：废弃物处置的企业应！当，具备以下《条件 （一）—具备企业法人资格；！ ，（二）处理设施的选！址，符合城乡规划并取】得规划许《可； （三》。。）有至少五名具【有初级以《上专业技术职—称的人员《其中包括环境工【。程、机械、环境监】测，等专业？的技术人员； （四！）采用？的技术、工艺符合相！关标准； 》（五）有可行的废水！、废气、废》渣等污染物处置技术！方案和达标排放方】。案； （六）有【控，制污染和突发—事件：应急预案； —。（七）法《律、法规和》国家强制性标准规定！的其他？条件 第八十五条】。 ，市级人民政》府或者市容环境卫】。生行政部门应当通】过招投？标方式选择餐—厨垃圾废弃物—收集、运输、—处置企业《向中标企业》颁，发餐厨废弃物—收集：、，运输、处置许—可证 市《级，人民政？府或：。者市容环《境卫生行政部门【应当与中标企业签】订餐厨废《弃物收集、》运输、处置特许经】营协议特许》经营协议应当明确约！定，经，营期限、《服务：标准：、违约责任等内容】并作为许可证的附】件， 特许经《。营期：限根据？项，目的经？营规模？、经营方式》、投资回《报周期等因素—确定特？许经营期满应当重新！选择项目的特许经】。营者在同等条件【。下优先选择原—。特许经营者 通【过公开招投标方【式确定特许经营者的！程序按照国》家有关？规定执行 》。第八十六条 —餐厨废弃物》的产：生，单位应当建立餐厨废！弃物处？置管理制《度按：照有关规定》。。。处理餐厨废弃物；】不得将餐厨废弃物】。排入公共《排水设？施、湖泊、河道、公！共厕所和其他生活垃！圾收集设《施中；不得》将，。餐厨废？弃物交？给未取得收》集，。。、，运输和处置经营权的！企业或者个人处【置 第八十七条【 餐：厨废弃物产》生、收集、运输、】。处置单位《应当建立管》理台：账,记录餐厨废弃物！的种类、数量—、去：。向、用途等有—关情况并定期向监督！管理部门报告餐【厨，废弃物管理记录【保存：期限不得少于—二年 第八》十八条？。 利用餐厨》废弃物生《产的生物《液体燃料符合国家标！准的石油销售企业】应当将？其，纳入燃？料，销售体？。系 第？八十九？条 禁止利用—餐厨废？弃，物提炼加《工食用油脂；禁止】用未经无《害化处理的餐—厨废弃物喂》养畜禽；禁止使用】利用餐厨废弃物提炼！加工的油脂从事食品！生产经营活动— 第九十《条 餐厨废弃物【监督管理部门应当建！立健全？监督管理制度重点】加强对城《市近郊？区餐厨？废弃物收集、—运输、处置活动【。的监督？。检查 第八》章，。 监督管理》 第九十一》条 县级以上人民】。政府和？有关部门应当—通，过奖励、资金资助】、信贷支持》等措施支持地方【传统特色食品生【产，经营 第九十—二条 县级》以上人民政府—应当根据有》关法律、法》规的：规定和？上级人民政》府，食品安全事故应急预！案以及？本行政区域的实际情！况制定本行政区【域的食品安全事故应！急预案并报上—一级人民政府备案 ！县级以？上人民政府食品药】品监督管《理、：卫生：行政、质量》监督、农业行政、畜！牧兽医？。等部门应当根据本级！人民：政府食品安全事故】应急预案分别—制，定本部门的食品安】。全事故应急预—案，并报同级人民政【府，。批准 食《品生产经营企业应】当制定食品安全事】故处：置方案建立》食品安全应急管理制！度和突发事》件，报告制度定期检查本！企业：各项食品《安全防范措施的落实！情，况 第九十》三条 发生食品【安全事？故的单位《应当在发生事故起】。两小时内向事—故发：生地县级人》民政府食品》药品监督管理、卫生！行政部门报》告 涉及两个以上】。市，（地：）的：食品安全事故—由省：人民政府食》品药品监督管理部】门依法组织事故责】任调查 第九十四条！ 县级以上》。人民政府应当—建立健全食品—安全监？督管：。理责任制按照食【品安全法律、法规】、规章规定的有关】内容及食品》安全年度监督—管，理计划合理确—定，考核目？标量化考核标—准加强对《下级人民政府和【本级人民政府所属食！品安：全监督管理部门的】年度评议考核—并将考核结果作【为地方领导班子和领！导干部综《合考核评价的重要】依据 第九十—五条 县级以—上，人民政府《应当：组织本级食品—药品监督管理、【卫生行政、质量【监督、农《业，行政、畜《牧兽：。医等部门《制定本行政区域的】。食品安全年度—监督管？理计划？确定监督管理的重点！、方式和频》。次实施？风险分级管》。。理食品安全年度监督！管理计划应当向【社会公布 市、【县级人民《政府制定的食品安全！年度监督管理计【划除应当包括食品安！全法规？定的监？督，管理重点以外—还应当包《括食：。品添加剂《、食用农产品、绿色！食品、有机食品【、，食品：生产：加工小作坊、食【品小经营《、食品摊《贩、学校（含托【幼机构）食堂等 第！九十六？条 省人民》政府卫生《行政部？门发现已备案—的企：业标准违反》法律、？法规：规定不符合食—。。。品安：全国家标准、—地方标？准或者其他有关【。规定的应当及时【废止并？告知：备，案企业？ 第九十七》条 食品生产—经营：者，、食用？农产品销售者、【集中交？易市场开《办者：、网络食品交易平台！提供者等《经营者有下》列，情形之一《。的县级以上人民【政府食品药品监督】。。。管理部？门或者？其他有关部门可以】对其法定代表人【或者主要负责人进】行责任约谈》 （一）发生食品安！全问题造成社会关注！的； （《二）生产经营过【程存在？食品安全隐患未【及时：采取：有效措施消除的；】 （三）未及—时处理？。投诉：举报的食品》安全问题造成社会】影，响的； （四）【。食品药品监》督管理部门或—者其他有关》部门认为需要采取】责任约谈的其他【情形： 县级以上人民政】府食品？药，。品监督管理部门或者！其，他有关部门决定【采取责任《约谈的？应当提前两日通知】到被约谈人被约谈】人无法？。按要求参加》的应当提前一—日告知约谈单位【 第九？十八条 县级以上人！民政府应当》完善部？门间信？息通报、信息共【享、原因排查、结】果跟踪、《执，法，协作、联合惩—戒等机制构建食品】安全：全程：。。监管：工，作机制 县级以上】。人民政府食》品药：品监：督管理、卫生行【政、质量监督、农】业行政、畜牧兽医】等部门在日常监【督检查？中发现不符合食【品安全标准》。和，要求、可《能对人体健康造成】较大危？害的食品、食—品添：加剂、？食品相关产品应当报！告，上级部门《并通报同级相关【食品安全监督管理部！门 乡(镇)人【民政府、《街道办事处、村(居！)民：。委员会发现食品、】食品添加剂、食品】。相关产品及食品摊区！内违法生产经营【行为时应当》立，即，制止并向有关—食品安全监督管理】部门报告《有关食品《安全监督管理部门应！当及时处理》 第九十九条 【县级以上人民—政，府食品安全》监督管理《部门可？以聘请食品安全义务！监督员？食品安全义务监【督员发现违法生产】经，营行为时应当及【时报告有关食—品安全监督管理部】门 ：第一百条 》食品：安全监督管理部门实！施检查时不得—妨碍食品生产经【营者的正常》生产经营活动食品】生产经营《者，应当配合《依法进行的监督检】查、监督抽检—等工：作 第一百零一条 ！食品安全《监督管理部门应当】坚持服务《与，管理相结合依法执法！文明执法简化办证程！序提：高办事效率；—加强对执法人员食品！安全法律、》法规专业知识和执法！能，力的培训《。提，高食品安全服务【管理水平 第一百零！二条 县级以上人民！政府承？担重大活动食品安】。全保障属地管—理责任 省》人民政府食品药品】监督：管理部门负责协调指！导本行政区域重大】活动：食品安全保障工作市！。、县级人民》政府食品药品—监督管理部门—负责对？本行：。政区域重大活动【食品安全的》监督管理工作— 重大活动组织者】。、主办单位应当明】确食：品安全？管理机构选择—具有合法资》。质和食品安全保障】能力：的食品？生产经营《者并督促其履行食】品安全？义务 为《重大活动提供食品的！食品生产经营者应】当依法？承担食品安》全主体责任制定食】品安全保障方案和应！急，。处置方案落实—食品安全全程控制】要求保证食品安全 ！县级：以上人民《。政府食品药品监【督，管理、卫生行政、质！量监督？、农：业行政、《畜牧兽医等部门【应，当按照？各，自职：责加强食品安全【保障加大供应商审核！。和食品检验力度必要！时可以聘请》专业机构评估— 鼓励重大活动【的组织？者、：主办单位《聘请社会《专业机构提供—重大：活动的食品安全【保障服务 第一【百零三条 省人【民政府应当推进全省！食品：安全信？用体系建《设建立食《。。。。品安全？。信用联合奖》惩机制 县级以上】人民政府食品—药品监督管理部【门应当建《立，并实时？更，。。。新，食品：生产：经营者食品安全信用！档案：并依法向社》会公布？ 食品药《品监督管理部门【和其他有关部—门应当根据》食品生产经营者【的信用状况对其【实行分级分类管理对！。有不良记录的食【品生产经营者重【点监管增加监—督检查频次；逐步将！食品生产经营者的信！用状况作为行政审批！、公：共服务、评》先，评优、金《融支持等的重—要依据 第九章【。 法律责任》 第一百零四条 】法律、行政》法规对食品安全【违法行为另有—法律责任规定的从】其，。规定：但是对同一》违法行为不得重复】进行罚款《 第一百零五条【 违反本条》例规定医疗》机构和疾《。病，预防控制机构发现】疑似食源性疾病【病例或者《食源性疾《病聚集病例》后未按规《定，及，时，报告的由卫生行政】部门责令改正通【。报批评给《予警告；造》成严重后果的对负】有责：任的主管人员和其他！直接责任人员依法给！予，降级、撤职或者开】。除的处分 第一百零！六条 违反本条例】规定有下列情形之一！的由食品药》品监：督管理部门没收违】法所得和《违法：生产经？营的食品并可—以，没，收用于？违法生产经营的工】具、设备、原料等物！品；违法生》产，经营的？。食品货值金额—不足一万元》的并处十万元以【上十：五万元？以，。下罚：款；货值金》额一万元《以上的并处货—值金额十五倍—以上：三十：。倍以下罚款；情节严！重的吊销许可证或者！核准证 《（一）用非食用物】质和：其他可能危害—人体健康的物—质作为食品和食品】生产原料生产经营】或者：用其处理食品—； （二）以病死、！毒，死、死因不明的【禽、畜的油脂或者废！弃食用油脂、餐【厨废弃物作为原料】加工制作食》用，油脂：以及以此类》油脂：作为原料加工—制作食品； —（三）生《产本：省为防病等》特殊需要明令禁止的！食品 第一百零【七条 违反本—条例规定生产经营标！注虚假生产日期、】保质期的食品、食品！添加：剂的由食品药品监】。。督管：。理部门？没收违法所得和违法！生产经营的食—品、食品添加剂并】可以没收用于违法生！产经营的工具—、，设备、原料等物品】；违法生产》经营的食品、—食品添加剂货值【金额不足一万元的】并，处，五万元以上十万元以！下罚款；《货值金额一万元【以上：的并处货值金额十】倍以上二《。。十倍以下罚款；【情，节，严重的？吊销许可证或者【。核准证 第一百零八！条 违反本条例规】定在本省行政区域】内违法种植转—基因玉米、》水稻、大豆》等粮食作物的停【止发：放农业补贴由省人民！政府农？业行政部门责令【铲除、销毁；没有违！法所：得或者违《。法所：。得不足十万元的可】以并处十万元以上】二十万元以下—罚款；违法所得十万！元以上的可以并【处，违法所得二倍以【上五：倍以下罚款 非【。法生产？、经：营、为种植》者提供转基因—粮食作物种》子的由县级以上人】民，政府农业行政部门责！令停止生产经—营没收违法所得【和，种子：；违法生产》经营的货《值金额不足一万【元的并处一》万元以？上五万元《以下罚款；货值金】额一：万元以上的》。并处货值《。金额五？倍以上十倍》。。以，下罚款；情节—。严重的？吊销种子生产经营】许可证 《第一百零《九条 违反本条例规！定有下列《情形之一的由食【品药：。。品监督管理》部门没收《违法所得和》违法生产经营的食品！、食品添加》剂并：可以：没，收用：于违法生产经营的】工具、？设备、？原料等物《品；违法《生产：经营的食品、食品】添加剂货《值金：额不足五千元的并处！五千元以上二万元】。以下罚款；货值【金额五千元以上不足！一万元的并处—二万元以上五万【元以下罚《。。款；货值金额一万】。元以上的并处—货值：金额五倍以上十倍】以，。下罚款；情》节严重的责令停产停！业，直至吊销许可证或】者核准？证 （一）食品和】食品添加剂的标签、！说明书不符合本条例！第三十二条第一款】规定的； （二【。）经营？。转，基，因食用农产品和食品！未按照规《定显：著标：示的； （三）餐饮！服务提供者使用【转基因食《品作为食品原料加】工食：。品，未在：经营：场，所显：。著位置进《行明：示的 ？违反本条例规—定销售转基因食用】农产品？和食品未《设专柜或者专—区或者未在显著位置！进，行明示的由食品药】。品监督管理部门责令！限期改正给予—警，。告；逾期不改正的处！以五千元以上五【。万，元以下罚款 第一百！一十条 违反—本，条例规？。定，使用经非法转让、涂！改、出租、出借【、，倒卖或者以》其他非法方式—取得的许可证从【事食品生产经—营或者食品添—加剂生产活》。动或者超出许—可经营项《目范：围从事食品生—。产经营或者食—品添：加剂生产活动的由】食品药品监督管理部！门没收违《法所得和违法生产经！营的食品、》食品添加剂以及用于！违，法生产？经营的工具》。、，。设备、原料等物品】；，。违法生产经》营的食品、食品【添加剂？货值金额不足一【万元的并《处五万元《以上十万《元，以下罚款《；货：。。值金额？一万元以《上的并处货》值金额十《倍，以上二？十倍以？下罚款？ 未取得《许可从事属于—生，产许可？管理范畴的食品【。相关：。产品生产活动—的由质量监》督部门依照》前款规定处罚— 违反本条例规定在！许可的保健食—品经营场所外举办】保健食品《宣传推？介活：动，时现场销售保健食】品的依？照本条第一款规【定处罚 第一百一十！一条 违反本条【例规定有《下列情形之一的由】食品药品监督管理】部门或者有关主管】。部门依据各自—。职责责令限期改【正给予警告》；逾期不改正的【处以一万元以—上二万元以下罚款；！情节严重的责—令停产停业直至吊销！许可证或者核准证 ！（一）食《品，生产经？营不符合《本条例第三十条规定！的； （二）—从事食品《贮，存、运输的非食【品生产经营者—。。食品添加剂经营者】网，络食品交易》第三方平台提供者通！过自建网站交—易的食品生产—经营者以《及食用农产品集中交！易市场开办者未按】规定：备案的？。。； （三）》食品生产者未履行】停，产，、复产报告义务的；！ （四）销售保健食！品、特殊医学用途】配方食？品和婴？幼儿配方食品未【按规定设专柜—或者专区或者未在显！著位置？。进，。行明示的； （【五，）销：售保健食品未按规定！在专柜或者》专，区显著位置》标明“本品不能代替！药物”字样的； 】。（六：），。食，品生：产经营者未按规【定贮存？食品添加《剂或者？未采用精确的计【量工：具称量的； （七）！食品、食品添加【剂、食品相关产【品生：产者对出厂检验【的产品未《留取备检《样品或者保存期限】不符合本条例第三十！三条：规定的； （—八）经？营多个品牌的肉品】未，按，规，。定分区销《售并在？销售：凭，证上注？明屠宰厂名的； （！九）食品生产—经营者未按本—条例：规，定处置过期》变质食品的； （十！）委托未取得—相应生产许可的生产！企业生产属于—生产许？可管理范畴的食品】相关产品的 第【一百一？十二条 违》反本条例规定食【品生产者生产的食】品不符合企业明【示，标，准或者明示含量、】限量的由食品药品】监督管理部》门责令限期改正并】按，。。照下列规定给—予处：。。罚 （一）》。感官指标不符—合企业明示标准的】。处以一千元》以上三千《元以下？罚款； （二）食】品安全国家标准未作！明确：规定的？水分、蛋白质、脂肪！、总糖、灰分、微生！。物指示？菌限量指标等理【化指标、产品—特征：指标等不符合—企业明示标准—。。的违法生《产，。的食品货值金额不】。足，五千元的《处以：二千元？以上五千元以下罚】款；货值金》额五千元以上不足】一万元的处以五【千，元以上一万》元以下罚《款；：货值金？额一万？元以上？的，处以货值金》额一倍以《上三倍以下罚—款；情节严重的责】令，停产停业直至—吊销许？可证或者核准证 食！品生产者生产的食品！的实际含《量低于企《业明示的《净含量其偏差超过国！家，和省有关规定—的由食品药品监督管！理部门责令限—期改正；《逾，期不改？正的没收违法—所得并处违法所得一！倍以上三《倍以下？罚，款 第？一百：一十：三，。条 ：违反：本条例第二十七【条第一款、第二款规！定的由有关主管部】门按照各自职—责分工责《令限期改正；逾期不！改正的处以五百元以！上二千元《以，下罚款？ 第一？百一十四《条， 违反？本条例规定有下【列情形之一的由食品！药品监督管理部门】、质量监督》部门和卫生》行政部门根据各自】职责：分工责令限期改正给！予警告；《逾期不改正的—。处以：一万元以上五万【元以下罚款；情节】严重的责《令，停产停业直至吊销】许可证 （一）食品！经，营者：销售实行注册或【。者备案？。管理的保《健食品、特殊医【学用途配方》食品、婴幼儿—配方：乳粉的？未按规定查》验产品注册证书或者！备案：凭证并留存复印【件、未核对》产品标？签标注？内容的； 》（二）食《品生产？经营企业的食品安全！管理人员经食品【药品监督《管，理部门随机监—督抽：查考：。。。核不合格《的； （《三）从？事接触直接入口食品！工作的食品生—产经营人员、送【餐人员以及》从事直接接触食品】。相关产品和餐具、】饮具集？中消毒的生》产人员未按规定【每，年，。。进行健康检查并取得！健康证？。明后上岗的或者【上岗：工作时未《将健康证明随身【携带：或存放在生产经营场！所的； （四—），食品、食《品添：加剂生产《经营者未《查验初次交》易的：食品供货者的营业】。执照和生产经—营许：。可证的； （五）】食品、食品添加【剂经营者采》购食品未《索要购货凭证—。和食品质《。量合：格证明文件的； （！六）食品、》食，品添：加剂、食品相关【。产品：生产：企业和食品批发企业！、食品添加》剂经营者未按规【定建立并执行销【。售记录？制度； 《（七）食品生产经】营者未？按规定建立并执行食！。品添加剂使》用记：。录制度 《第一百一十五条【 食品集中交易市场！开办者、《食品：柜台：出租者和食品展【销会、临时性（季】节性）餐饮服务【活动、附带餐饮服】务的大型文体商务】活动等？举，办者未履行本条例】。规定：的管理义务的—由食品药品》监督管理部门处以五！千元以上二》万，。元以下罚款》；情节？严重的责令停业【取得许？可，证的由原发证—机关吊？。销许可？证使消费者》的合法权益受到损害！的应当与食品经营者！承，担连带责《任 第？一百：一十六条 违反【。本条例第三》十，九条第五款、第六】款规定在保健食品宣！传推介活动中对保健！食品做虚假宣传【的依：照食品安全法—第一百四十条规【。定给予？处罚 第《一百一十七》条 违反本条—例规定入网食品经营！者、自？建网：站食品经营》者、自动售货设【备食品经营者未公示！相，。关信息的《由食品药品监督【管理部门《责令：限期改？正给：予警告；逾期—不改正的处以—五千元以上三万元】以下罚？款 违反本条例第】四十二条第四款规定！。。的由：食品药品监督—管理部门《。责，令限期改正》给予警告；逾期不】改正：的责令停止经营【活动并处一万元以上！。五万：元以下罚款；情节严！重的吊销许可证或】者核：准证 第一百一【十八条 违》反本条例第四十【三条规定的由食品药！品监督管《理部门责令限—。期改正给予》警告；逾期不—改正的？处以一万元以上五万！。元，以下：罚款 第一百一十九！条 违反本》条例规定未经—许可擅自从事—餐具、饮具集中消毒！。服务的由卫》生，行政部门没收违【法所得违法生产【经营的餐具、—饮具：和用：。于违法生《产经：。营的：工具、设备等物【品并处？一，万元以上五万元以】。。下罚款 违反—本条例？规，。定餐具、饮具集【中消毒服务单—位生：产经营活动》不符合卫生规—。范或者要求的由【卫生行政《部门责令《限期改正；逾—。期不改正的处以【一万元以上五—万元以下罚款—；情节严重的责令】。停产：停，业直至吊《。。销许可？证 ：第一百二十条— 违：反本条例规定向农】作，物，生产区域《排放或者倾》倒废水、废气、固体！废物或者其》他有毒有害物质或者！未对作为肥》料的畜？。禽粪便进《。行无害化处》理或：者虽：。经处理但未达到相】关标准造《成产：地环境污染的有关主！管部门应当责令【进行土壤《。。修复并依照有关【环境保护《法律、法规的规定】。。给予处罚《 第一百《二十一条 违—反本：条例规定冒用食用】农产品质量标志的】由有关主管》部门没收违法所得并！处一万元以上二万】元以下罚款 第【一百二十《二条 食用农产品】集，中交：易市场开办者违【反本条例第》五十：六规定未履行—管理：职责食用农产品【。批发市场开》办者违反本条例第】五十七？条第二？款，规定未对不具—备，有效证明《的食用农产品逐批】留样检验《或者快速检测的【由食品药品监督管】理部门责《令限期改正给予警告！；逾期不改正—的处以五千元以上】二万元以下罚款；】造成严重后果的【责令停？业 食用农产品【。。批发市场开办—者违反本条例第【。二十四条第》二款：规定：未开展食《用农产品检》验工作的由食品药】品监督管理部—门责：令限期改正并处五万！元以上二十万元以】下罚款；造》成严：重后果的责令停业直！至由原发证部—门吊：销许可证《 食用农产》品批发市场开办者违！反本条？例第五十八条第【。一款规定未履—行管：理，职责的由食品药【品监督？管理部门责令限期】改正给予警告；逾期！。不改正的处以一万元！以上三万元》以下：罚款 第一百—二十：三条 食用》农产品？经营者违反本条例第！五十九条第一款规定！的由食？品药品监督》管，理部门责令》限期改正给》。。予警告；逾期—不改正的处以五千元！。。以上三？万元以下罚》。款 违？。。反本条例第五十九】条第二款规定的由食！。品药品监督管理【部，门责令停止销售对被！污染的食用农—产品：。进行无？害化处？理对不能进》行无害化处理的【予，以监督销毁；没收】违法所得并》处五千元以》上二万元以下—罚款 第一百二【十四条 违反—本条例规《定，未，取，得，食品生产《加工小作坊核准证】、食品小经营核准证！从事食品生产经【营活动？的以及食品》生产加工小作坊生】产加工未列入—目，录的食品品种—或者超出《核准范围生产加工】食品：的，由食品药品监—督管理部《门没收？违法所得《和违法经营的食【品以及用于违—。法，生产经营的工具、设！备，、原料等物品并【。处五千？元以上五万元—以下罚？款 违反本条—例规定未取得食【品摊贩登记卡从【事食品经营活动的由！有关主管部门—责令限期改正给【予，警告；逾期不改【正的没收《违法所得和违—法经营的食品并处】二百元以上》五百元以下罚款可以！没收用于违》法生产经《营的工具《、设备、原料—等物品？ 使用伪造》、，变，造，或者冒用他人—的食品生《产加工小《。作坊：核准证、食品小经营！核准证从事食品【生产经营活动的依照！本条第？一，款规：定处：罚将食品生》产加工小作坊核准证！、食品小经营—核准证出租、出借或！者以其他形》式转让的《由食品药品》监督管理部门没【收违法所得并处五】百元以上五千元以】下罚款由原发证部门！吊，。销核准证 明—知未取得《食品生产加工小【作，坊核准证、食品【小经营核准证仍【为其提供生》产经：营场所的《由，食品药？品监督管《理部门没收》违法所得《并，。处二千元以》上二万？元以下罚款 —第一：百二十五条 违【。反本条例规》定食品生产加工【小作坊采取分装【方式生产食品或【者，接受委托生》产加工的《由食：品药品监督管理部】门没收违法》所得、？。违法生产经营—的食品可《以没收用于违法生产！经营的工具、设备】、原料等物》品并处五《千元以上二万元【。。以下罚款；情节严】重的：责令停产《。停业直至吊销核准证！ 第一？百二十六条 —食品生？产加工小《作坊：、食品小经营违反】本条例？第六十五条、—第七十条规定的由食！品药品监督管理部门！责令限？期改正给予警告；逾！期不改正的处—以二千元以上五千元！以下罚款 校外【托管：机构：食品经营者违反本】。条例第七十》一条规定的由食品】药品监督管理—。部门责令限期—改正给予警告；逾】期不：改正的处以》二千元以上一—万元以下罚款 食品！摊贩违反本条例【第七十七《条第：四项至第九项规【定，的由：有关主管部门责【令限期改正给予警告！；逾期不《改正：的处以一《百元以上五百—。元以下罚款》。 第一百《二十七条 》食品生产加工小【作坊、食品小经【营违：反本条例规定有下】列情形之一》的由食品《药品监？督管理部《门，或者有关主管—部门给予警告—责令限期改正—；逾期不改正—。的处以？五百元以上五千【元以下的罚款—情节：严重的责《令，停产：停业或者由》原发证部门吊—。销核：准证 （一）未建】立并执行进》货查验制度的—； （二）食品添】加剂未按规定存放】的， 食品生产加工小作！坊未：按本：条例要求《建立并执行出厂【检验制？度，或，。者生产的食品的标】签不：符合本条例规定的依！照本条第一》。款规：定处罚 第一百二】十，八，条 违反本条例规定！拒绝、？阻挠：、干涉有关》部门、？机构及？其，。工作：人员依法开》展食品安全监督【检查、事故调查处】理、风险监测和【风险评估的》由有关？主管部门《按照各自职责—分工责令《停产停？业并处二千》元以上五万》元以下？罚款；情节》严，重的吊销《许可：。证或者核准证—；，构成违反治安管理行！。。为的由？公安机关依》法给予治安管理处罚！ 第一百《二十九条 食品生产！加工小？作坊、食品小经营】在一年内累计三次因！违反：本条例规定受—到，责令停产停》业、吊？销，核，准证以外处罚—的由食品药品—。监督管？理部门责令停产【停业直至《吊销核准证 —第一百三十》条 被吊销食—品生产加工小作【坊，核，准，证、：食品小经营》核准证的食品生产经！营者、？直接负责的》主管人员和直接【责任人员自》处罚：决定作出之日—起五年内不得从事】食品生产经》营工：作 食品生产—经营者聘《用人：员违反前款规定的由！食品：。药品监督管理部【门吊销？。其许可证《。。、核准证 》第一：百三十一条》 违反本条例规【定未经许可从事餐厨！废弃物？经营性收集、运【输、处置活动的【由市：容环境卫生行政【部门责令停止—违法行为没收违【法所得并对单—位处以一万元以【上三万元以下罚款对！未经许可从事—餐厨废弃物》收集、运输活动的】个人处以二千元以上！五千元以下罚款【对未经许可》从，事，餐厨废弃物经营性处！置活动？的个人处以三—千元以？上一万元以下罚【款 第一《百三十二条 违反】。本条例规定有下【列情形之一》的由市容环境卫生行！政部门处以五千元】以上：五，万元以下罚款 【（一：）餐：厨，废弃物产生单位未】。按规定建立并执行餐！厨废弃物处置管【理制度的；》 （：二）餐厨《。。废弃物产生单位【未按：规定处理《餐厨：废弃物或者》将餐厨废《弃，物排入公共排—水设施、《湖泊、？河道、公共厕所和其！他生活垃圾收集设施！中的；？ （三）《餐厨废弃物产—生单位将餐厨废弃物！交，给未取得餐厨废【弃物收集、运输特许！经营权的单位或【者个人处《理的； （四）餐】厨废弃物产》生、收集、运—输、处置单》位未建立并执—。行餐：厨，废弃物管理台账【制度和？定期向监督管理部门！报告的 用未—经无害？。化处理的餐厨废弃】物喂：养畜：禽的由畜《牧兽医？主，管部门依照》前款规？定处罚 第一百三十！三条 ？食，品生产经《营者有下列情—形之：一的依照法律、法】规的规定《从重处罚 》（一）造成》严重人？体损伤或者》造成重大社会影响】的； （二）—造成系统性、区域】性食品安全风—险的； （三）一】年内所？生产经营的食品出现！两次以上食》品安全监督抽—检不合格且危害人体！。健康：、生命安全的； （！四）隐？匿、伪造或者销毁】有关证据材料—的； （五）法律】、法规？规定的其他》从重处罚的》情形 第一百三十四！条 违反本》条例规定,造—成人身？、财产？或者：其他损害《的依法承担赔偿责任！ 第：十章 ？附 则 第一百三】十五条？ 本条？例下列用语的含【义 ：食，品相关产《品是指用于》食品的包装材—。料，。、容器、洗涤—剂、消毒剂和用于食！品经：营的工具、设备 食！品生产包括》食品：的生产和《加工： 食品经营》包，括食品销售和餐饮服！务 食品安全风【险监测是指》通过系？统和持续地收集食源！性疾病、《食品：污染以及食品—中有害因素的监测数！据及相关信息并进行！综合：分析和？及，时通报的活动—风险监测结果不作为！监，管，依据 食品安—全，地方：标准包括地方特【色食品及原》料、地方《特色食品生产经营过！程的卫生要求及检】验方法与规程等【。 严于食《品安全国家标—准，或者地方标》准是指食品安全企业！标准中的食品安全】指标严于国家—标准或者《地方标准的》有，关规定 食用农产】品是：。指在农？业活动中获得的供人！食，用的：植物、动物、微【生物及？其产品农业活动【是指传统的种—植、养殖、采摘、捕！捞等农？业，活动以及设施农【业，、生：物工程等《现代农业《活动植？物、动物、微—生物及其产》品是：指在农业《活动中直接获得【的以及经过分拣、去！皮、剥壳、干燥【、粉碎、《清洗：、切割、《冷冻、打蜡》、分：级、包？。装等：加工但未《改，变其基本自然性状和！化学性质的产品【 食用农《产，品集：中交易市场》包括食用农产品批发！市场和食《用农产品零》售市场？。 绿色食品是指【产自优良生态环境】按照绿色食》品，标准生产实行全程质！量控：制并获得绿》色食品？标志使用权的安全、！优质食用农》产品及相关》。产品 ？有机食品是指按【照有机食品》标准生产并通过有】机食：品认证？机构认证的》食品 ？转基因食品是指以】利用基？因工程技术改变基因！组构：成的动物、植物【。和，微生物？。为原料？生产加工的食品 食！品生：产加工小作》坊是指有固定生【产场所从业人—员较少？生产条件、设备和工！艺简单？不具备？取，得食品生《产许可证条件的食品！生产加工《者 食品小》经营是指《有固定经营门—。店或者？在商场、超市—、有形市场内—租赁场地经营—。场所和经营规模较小！。从，业人员较《少经营条件达不到】核发：许可证条《件的以小超市（小食！。杂，店）、？小餐饮（小餐—馆、小吃店、—小饮：品店）、校》外托管机构、—现，场，制售方式经营食品的！个体经营者 食品摊！。贩是指在《有形市场或者固定】店铺以外在划定区域！或者临时指定的经】营场所和《规定时段内开展预】包，装食品、散装食品、！食用农产品销售【活动以及现场—制售食？品的食品经营—者 校外托管机构】是指受？学生监护人》委托在学校》外专：门为学生《提供看护、辅—导、餐饮服务等活动！的经营？。者 ：临时性（季节—性）餐饮服务活动】是指在经城市管理】部门：批，准的广？场、：街道或者单》位、企业、个人【具有所有权、经【。营权或者《使，用权：的场所提供》短期性、《聚集性餐《饮服务？的活动如啤酒广场、！美食：广场、美食》节等 餐厨废弃物是！指居民日常生活以外！的单位和食品生【产经营者在食品生产！加工、餐饮服务等活！动，中产生的食物残余和！废弃食用油脂—等废：。弃物 重大活—动食品？安全保障是指—对县：。级以上党委》、人大、政府—、政协确定的具有特！定规模和影响—的政治、经》济，、文化、体育—等重大事项开展食品！安全监督管理的活】动 第一百三十六】条 小？餐饮（？小餐馆、小吃—。店、：小饮品店）》经营场所《的使用面积由市【级人民政府食品【药品监督管理—部门在核准管理办】法，中确：定，并应：当限定？在六十平方米以下】根据本地实》际确需超过六—十平方米《的，应当报省《人民政府食品药品监！督管理部《门批准 第一百三】十七条 县级以【上人民？政府食？品药品监督管理【部门应？当参照？食品小经营的有关要！求对农村集体聚餐活！动，进行监督管》理具体办法由省【人民：政府食品药》品监督管理部门制定！ 水上航《行，船舶内食品》安全监督管理办法由！省人民政府》交，通运输航《务部门？依照本条例和有【关法律？、法：规制：定， 第一？百三十？八条 本条例—自2017年5月1！日起施？行，