黑龙江省食品—安全条？。例 （2012年1！0月19日黑龙江省！第，十一届人民代—表大会？常务委员会第三【十五次会《议，通，过 2016年【。12月16》日黑龙江省》第十二届《人民代表大会常务】。委，员会第三十次会议修！订 根据《2018年6月【28日黑龙江省第】十三届人民》代表大会常务委【员会第四次会—议，黑龙江省人民代表大！会常务委员会关于废！止和修改<黑龙江省！农，作物种子管理—条例>？等63？部地方性法规的决定！修正） 目 录 】第一章 总 则 】。第二章 《食品安全风险—监测和评估 —第三：章 食品安全—标，准和食品检验 【第四章 食》品，生产经营一般规【定 第五章 —食用农产品 第六】章 食？品生产加工小—作坊、食品小经【营，和食：品摊贩 第一—节 ：食品生产《加，工小作坊《 第二节《 食品？小经营 第三节【 食品摊贩》。 第七章 》餐厨废弃《物 第八章 监【督管理 第九—章 法律责任— 第十章 附— 则 第一章 【总 则 第一—条 为了保》证食：品安：全，保障公众身体—健康和生命安全【根据：中华人民共》和国食品《安全法？。（以下简称》食品安全《法）、中华人民共】和国：农，产品：质量安全法等—法律、行《政法规结合本省实】际制定本条例 第二！条， 本省？行政区域《内，。的食：。品、食？品，添加剂、食品相关产！品生：产经营和安》全管理食品生产经营！者使：用食品添加剂、食】品相关产品食品贮存！和运输食《用农产品的》市场销售等活—动应当遵守本条例 ！第三条 食品安全】。。工作实行预防—为主、风险控制、全！程管理、社》会共治建立科学【、严：格的监督管理—制度 ？。第，四条 食品生产经营！者对其生产经—营食品？的安全承担主体责任！ 食品生产经营【。者应当按照法—律、法规、》规，章，和食：品安全？标准从事生产经营】。活动诚实守》信对消费者》负责接？受，社会监督承担社会】。责任和法律责任 】第五条 县级以上人！。。民政：府对本行政区域的】食，品安全监《督管理工作》负责形成完善、统】一、规范、严格【的食品安全监管体】系加强食品安全诚信！。体系建设建立—健全从？食用农产品种植(】养殖)到食品生产、！经，营、消费《全过程监督管理工】。作机制和食品安【全监督管理部门【协调联动机制 县】级以上人民政府【应当将食品安全工】作纳入本级国民经】。济，和社会发展规划、】政府年度《工作目标考》核将食品安全工作经！费列入？。本级政府财政—预算保？障工作需要 第【六条 县级以上人民！政府设立食品安全】委，。员会：履行下列《职责 ？（一）研《究部署、统筹指【导食品安《全工：作分析解决重—大食品安《全问题； （二）分！析本行？政区：域食品安全形势【研，究制定？食品：安全工作《。重大：方针政策《； （？。三）：督促本？级人民政府有关部门！和下级人民政—府落实食品安—全责任； （—四）督促检》查，重大：食品安全政策—的落实； （五【。）本级人民》政府：规定的其《他职责？。 食品安《全委员会办公室负】责食品安《全委员会《日常工作《和，食品安全监督管【理综合协调 —第七条 乡(镇)】人民：。政府：和街道办事处负责本！行政区域内》的食品安全隐患【排查、信息报—告、：协，。助执法、《。宣传引导等相关工】作确定食品》安，全协：管员和信息员协【助食品安全监—督管理部《门做好食品安—全工作 村（—。居）民委员会应【当，。配合食品安全监督】管理部门开》展食品安全监督检】查及时向有关—部门报告食品安全】违，法违：。规情况 第八条【 县级以《上人民政《府有关部门应当在各！自职责？范，围内承担本行政区域！的食品安《全监督？管，理工作？建立健全辖区监管】责任制度明确事权划！分责任 县级—以上人？民政府？食，品药品监督管理【部门按照《法律：、法规和本级人民政！府规：定，的职：。责对本行政区域的】食品生产经营活【动实：施监督管理 卫【生行政、农》业行政？、畜牧兽医、质量监！督、：。。。工商行政管理—、粮食？（盐业）《、出入境检》验检疫、工》业和：信息化？、环境保护、公安、！住房和城《乡建设？。、，教育：行政、旅游》、城市管理》等，有关部门按照—法律、法规和本级人！。民政府规定》的职：责，承担有关食品安全】工作 交《通运输？航务部门负责水【上航行船舶内—的食品经营监督【管理工作 第九条】 市、县《级人民政府》食品药品监督管理】部门可以在乡—镇或：者大型食品批发【市场、食用农产品】批发：市场、旅游景区、食！品产业园区等特【定区域、场所设【立派出机构 派出机！构，有权作出警告、五】千元以下罚款、【没收违法所得、没】收非法财物的—行政处罚 第十条 ！县级：。以上：人民：政府：及其有关部门应当有！计划地组织》开展食品安全法律】、法规以《及食品安《。全标：准和知识的宣传【教育并将其纳—入普法、科》普，以及中小学校安全教！育内容 食品行【业协：会应当加《强行业自律按照章程！建立健全行业规范】和奖惩机制推进【行业诚信建设提高】本行业食品安全【水平： 消费？者协会和其》。他消费？者，组织应当采用—多种方式积极帮【助消费者维护自【身合法？权益对损害消—费者合法权》益，的行为？依法进行社会监督】 ，新闻媒体《应当：开展食？品安：全法律、法规—以及食品安全标准和！。知识的？。公益宣传并对食品安！全违法行为进行舆论！监督有关食》品，安全的宣传报道应当！真实、公《正 第？十一条 《县级以上人》。民政府食品药—品监督管理、质量监！督等部门应当公【布，本部：门接受举《报的单位《。地址、？电子邮件地址和电】话接受咨询》、投诉、举报并【为举报人《保密对？举报的？食品生产经》营违法行为》查证属？实的应当按》。照相：关规：定，。及时兑现《奖励：。 第二章 食—品安全风险监测【和评估 第十二条】 县级？以，上人民政府应—当建：立食：品，安全风险监测—。。制度对食源性疾病】、，食品污染以及食品中！的有害因素进行【监测 县级》以上人民《政，府卫生行《政部：门会同同级食品【药品监督《管理、质量监督、农！。业行政、畜牧兽医】、工业和《信息化、商务、【粮食（？盐业）、出入境【检验检疫等部—门建立食品安全【。风险监？测数据通报和监测】结果：会商机制《 县级以上》人民政府《。卫生：。行政：部门应当加强本行】政区域疾病》预防：控制机构实验—室能力建设组织疾】病预防？控制机构开》展食品安全风—险监测工作 —第十：三条 县级以上【人民政府卫生行政】部门会同同级食品】药品监？督管理、质量监督、！农业行？政、畜？牧兽：医、工业《和信息化、商务、粮！食（盐业《。）、出？。入境检验检》疫等部？门统一制定、—实施：食品安全风险监测计！。。划 ：省，食品安全风》险监测计划》应当依？据国家食品安全【风，险监测计划制—定并根据《省食品安全风险【。。评估食品《安全标？准制定、修》。订食品安全监督管】理等工作需》要进：。行调整报国务院卫】生行政部门备案【并，实施 市、县级【人民政府卫生行政】部，门应：当，结合当地人》口分布特征、—食品消？费结构、居民饮【食习惯等区域—特点：制定本级《食品安全风险监【测实：施方案报省人民政】府卫生行政》部门备案并》实，施地方特色》。食，品可以？被纳入本级食品安全！风险监测计划 第】十四条 医疗—。机构：和疾病预防控制机】构发现疑似食—源性疾病病例或【者食源性疾病聚集病！例，后应当按照》。规定及时报告县【级以上人民政—府卫：生行政部《门接到报告后应当及！。时组织同级疾病【预防控制《机构进？行信息？核实：核实后二十四小时】内报告上级人民政】府卫生行政部门【。。；当发现与食—品生产经营行为有】关的：食品安全隐患时【应当及时将相关信息！通报同级《人民政府食品药品】监督管？理部门 第十—五，条 ：省人民政府卫生行】政部门建立统—一组织实施、相关部！门配合、地方有【。序参与、资源协同共！享的食品安全—风险评估工》作，机制 ？本，省行：政区域的食》品安：全风险评估结果【。由省人民政府—卫生行政部》门统一管理涉及【本，省行政区域》以外或者进口食【品的风险分析—研，。判结果由省人民政】府卫生行政部门报】。送国务？院卫生行政部门 】省食品安全风险评估！专家委员会由省人】民政府卫生行政【部门组建和管理【负责审定食品安全】风险评估结果报告】,解释？和交流食品安—全风：险评估结果 第十六！条， ，食品安全风险监测和！评估等工作人员【有权凭县级》以上食品安全—管理部门统一制【发的工作《证，件或者委《托书：进入相关食用农【产品种植（养殖）】、食品生产经营、粮！食储运与加工等【场，所采集样品、收集相！关数据相关单位和】人员不得隐瞒—、，拒，绝或者阻挠 —采集：用于风？险监测？和评：估的样品《应当按照市场价【格支付？费用被采集样品单位！应当开具发票—或者其他有效形式的！购样凭？证 第三章 食品】。安全标？准和食品检验 第】十七条 对没有食品！安全国家标》准需要？在，本省行？政区域统一食品安全！要求的地方特色食品！省人民政府》卫生：行政部门可以制定并！公布食品安全地【。方标准 省人民【政府标准化行政部】门应当提供》。食，品安全地方标准编】号省人民《政府食品药品监督管！理、质量监督—、农业？行政：、粮：。。食，（盐业）等有关【部门应？当支持？。、配合食品安全地方！标准的？制定、？。修订：工作：。提供相关监测、【检测等数据资—料和：监督管理意见 【第，十八：条 制定食品—安全地方标准—应当充分考虑—地，方，食品特点和传统饮】食习：。惯公开征集》立项建？议任：何组织或者个—人均可？以，。向省人？民政府卫生行政【部，门，提出食品安全地方】标准制定、修订的建！议 食品安全地方】标准草案应当向【社会公布《广泛听取食品生产】经营：者、消费者、有【。。关部门和社会组织】等方面的意见 【食品安全地方标准】应，当经省人民政府卫生！行政部门组》织的食？品安全？。地方标准审评—委员会审《查，。通过食？。品，安全地？方标准审评委员会】由，医学、农业、食品、！营养、？生物、环境等方面的！专，家以及省人》民政府？有关部？门、食品行业协会】、消费者协会的代表！组成：对食：品安全地方标准草案！的，科，学性和实用性等进行！审查 第十九条【 鼓励食品生—产企业？制定严于《食品安全《国家标准或者—地方标准的企—业标准在本企业适用！并报省人民政—府卫生行政》部门备案省人民【政府卫生行政部【门应当对食品生产企！业制定企业》标准提供指导和【咨询服？务 食品《生产企？业应当对企业—标，准的真实性、—合法性、安全性负】责有关法律》、法：规、规章或者食品】安全国家标》准、地方标准发【生变化时《食，品生产企业应当【主动对已备案的【企业标？准进行更新并重新备！。案 第二十》条 省？人民政府卫生行【政部门应当会同同】级食品药《品监督管《理、：质量监督《、农：业行政、粮食—（盐业）等部门分】别对食品安》全国家？标准：和地：方标准的执行情况进！行跟踪评价 省人】民政府食品》药品监督管》。理、：质量监督、农业行政！。、，粮食（盐业）—等部门应当配合开】展食品安全标准跟踪！评价：对食品安全标准【执行过程中存在的】问题进行收集、【汇总并及《时向省人民政府【卫生行政部门通报】 食品生产经营者、！食品行？业协会发现》食品安全标》准在执行中存在问】题，的应当及时向所在】地县：级以上人民》政府卫生行政部门报！告各级？卫生：行，政部门应《当逐：级上：报省人民政府卫生行！政，部门 第二十一【条 县级以上人民政！府应当加强食品安】全检验能力建—设整：合食品检验资—源建：立协调统一》的适应区域》。性检验需求的—食品安全《检验体系实现资源】共享 倡《导具有法定资质【的社会检验》机构：和高等学校、科研】机构的？检验：机构接受公民—、法人和《其，。他组织？委，托提供食品检验【服务 ？消费者需要委—托食品检验》。机构对食品》进行检验的应当委托！具有法定资质—的食品检验机—构进行食品检验机】。构应当？。接受消费者委托提供！食品检？验服务？并按照国家》和省规定的标准收】取费用 第》二，。十二条 食品生产企！业可以自行》对所生产的食—品，进行检？验也可以委托具有法！定资质的食品检【验机构进《行检验？食品生产企业对【样品的真实性负【责检：验，机构和检验人对检】验结果的准确性负责！ 鼓励检验机构对小！。。型，食品生产者》委托：出厂检验提供价【格优惠、程序便捷】的服务 第》二十三条 推进食用！农产品零售市场配】备检验设《备和检验人员或者】委托具？备资质的检验机构】对进入？零售市场《销售：的，食用农产品进行检】验 推进学校、医】。院等大？型集中用餐单—位的食堂配》备，快，速检测？设，备对：。采购的食品原料进行！检，测 第二《十四条？ 省和设区》的市人民政府应【当通过改《革等办法加强—食用农产品批发市】场检：验能力建设 —食，用农：产品批发《市场应当保》证检验所需费用投】入，配备与其《交易规模《相适应？。的检验设备和检验人！。员，或者委托具有资质的！食品检验机构—开展食？用农产品检》验活动？。；根据？保障食品安全的【实际：需要将农药残留、】兽药残留、重金属】以及转？基因等确《定为检验项目 粮库！应当：配备检验设》备和检验人员或者委！托具备资质》的检：验机构对收储—的，粮食进行检验并将】。农，。药残：。留、重金属以及转】基因等确定为—检验项目经检验合】。格方可收储 第四章！。 食品？生产经营《一般规定 第二十】五条 从《事下列活动的应当依！法取：得许可 （一）【食品生产、经营；】 （二）食品添加】剂生产； （三）】属于生产《许可管理范畴—的食：品相关产《品，生，产 销售食用农产】品不需？要取得许《可 食品生产加【工小作坊《、食品小经营应当办！。理工商登记并—取，得食品生《。。产加工小《。作坊核准《证和食品小经营【核准证食品摊贩实行！登记：管，理取得食《品摊贩登《记，。卡后方？可从事食品》经营活动食品生【产加：。工小作坊、食—品小经营、》食品摊贩的生产经】营分别适用本条例】第六章第一节至第三！节规定；没有规【定的适用本章规定】 从事食品》贮存、运输的—非食：品生产经营者—食品添？加剂经营《者和：食用：农产品集《中交：易市场开办者应【当在取？得营业执照后三十】个工作日《内向所在地县—级人民政府食品【药品监督管理部门备！案；：网络食品交易—第三方平台提供【者应当在通信主【管部：门，批，准后三十个工—作日内向所在地【。省人民政府食品药品！监督管理部门—备案,通过》自，建，网站交易的食品【生产：经营者应当在通信】主，管部门批准后—三十个工作》日内向所在地市、】。县级：人民政府食品药品】监督管理部门—备，案 第二十六条【 委托生《产属于生《产许可管理》范畴的食品相关产品！的应当委托具有相】应生产许可资质的生！产企业生产 —第二：十七条 食品生产经！营，者应：当将食品、》。。食品添加剂、—食品相？关产：品的生产许可—证、食品经营许可】。证、营业执照—、备案证明》或者食品生》产加工小作》坊核准证、》。食品小？经营核准《证等证件悬》挂或者摆放》在生产经营场所显】著位置 食品—、食品添加剂、食品！相关产品《生，产经：营者、食《品生产加工小作坊、！食品小经营应当【在其生产经营—场所门前显》著位置悬挂牌匾 】食品生产加工小【。作坊、食品小—经营、食品摊—贩不得转让、—出租、出借》或，者使用伪造、—变造、冒用他人的食！品生：产加工小作坊核【准，证，、食品小经营核准证！、食品摊贩登记卡】 第二十八条 从事！接触直？接入口食品工作【的食品生产》经，营人员、送餐人【员以及从《事直：接接触食品》相关产品和》餐具、饮具集—中消毒的生产人员】应当每？年进行健康检查取得！健康：证明后方可上岗工】作健：康证明需《随身携带或者存【放在生产经营场【所健康证《明在全省范围内有】效 第二十九条 食！品生产经《营企业应当组织食】品安：全管理人员、食品】质量检验人员—和其他从业人—员进行食品安全知识！培训建立培训档案】 第：三十：条 食品《生产经营应》当符合下列》要求 (一)食品生！产，经营场所《内，不得生？产、贮存有毒、有】害，。及容易造成食品污染！的物品； (二【)食品添加剂销【售场所内不得存【放化工原料等—非食用？物质； 《(三)贮存食—品和食品《原，料的库？。房应当设《架分类？存放并保持通风【干燥； (四)食品！生产经营设备或者】设施应当定期维护】及时清洗保持—清洁卫生；》 (五)餐饮—服务提供《者应当按照要—求对餐具、饮具进行！清洗、消《毒并存放在专—用保洁设施内； 】(，。六)使用餐具—、饮具集《中消毒服务单—位生产的餐具、【饮具的应当查验并】留存餐具《。、饮具集《中，。消毒：服务许可《证复：印件和消毒合格证】。。明； (《七，)食品原料、—半成品？、成品的盛》放容器？、包装材《料，加工操作工》具、设备《应当符合食》品，安全要求； (八】)接触？直接入口食品的生产！经营人员《上岗时？应当穿戴清洁—的工作衣、帽等【不得佩戴影响食【品安全的饰物—； (？九)防止食》品加工机具的润滑】剂污染食品；— (十)《法律、法规和国【家强制性标准规定】的其他？要，求 食品《生产经营者》应当严格按》照产品执行标准组织！生产生产经营的食品！除符合食品》安全：标准以外还应当【符合产品《明示标？准和标签标注明示要！求,确保产》品各：项质量指《标合格 餐饮服务提！供者应当保障消费者！对食品安全的—知情权和监督权【。鼓励餐饮服务提供】者，通过设立透》。明式、？开放式？。、视频监控》式厨房等形式展示】食品加工制作过【。程接受社会》监督 第三十—一条 禁止下列食】品生产经《。营行为 （一）用非！食用物质和》其他可能危害人体】健康的？物质作？为食：品和食品生》产，原料生产《经营或者用其处【理，食，品，； （二）以病死】、毒死、死因—不明的禽、畜的【油脂或者废弃食用油！脂作为原料加工【制作食用油》脂以及以此类油脂作！为原料加工制作食】品； （三》），生产经营本》省为防病等特殊需要！明令禁止的食品； ！（四）？标注虚假生产日期、！保质期；《 （五）法律、【法规：禁止的其他行为【 第三十二条 食】品和食？品添加剂的标签、说！明书应？当清楚、明显生【产日期？、保质期等事项【应当按照规定—显著标注容》易辨识？ 鼓励食品》生产企业将》企，业和产品等信息设置！成二维码《。在，包装上？进行标注 》第三十三条 食品、！食品：添加剂、《食，品相关产《品生产者《应当建？立出厂检《验留样制《度对出厂检验的所】有批次产品应—当留取备检的样【品保存期限不—得少于产品》保质期；《没有：明确保质期的保存】期限不得少于产品】售出：。后二年 第三—。十四条 食品、食】品添加剂《生产经营者》对初次交易的食品供！货者应当查验—其营业？执照和生产经营许可！证并保存营》业执照？和许可证复印件定】。期，进行复？核确保其《资质合？法有：效 食品、》食品添加剂经营者采！购食品应《当索要并保存购货】凭证：和食品质量合格【证明文件的复印件购！货凭证和证》明文件复印件保存期！。限不得少于产品【保质期满后六—个月；没有明—确，保质期的保存期限】不得少？于产品售出后二年 ！第三十五条 食品】、食品？添加剂、食品相关产！品生产者和》食品批发《企业、食品添加【剂经营者应当建立销！售台账,如》实记录所销售食品】、食品添加》剂、食品相关产【品的名称、规—格、数量、》生，。产日期或者生产批号！、保质期、》销售日？期以：及购货者名》称、地址、联系【方式等内容并保【存，相关凭证记》录保存期限应当符合！。本条例第三》十四条第二款—规定： 第三十六条 食品！生产：。经营者应当建立【食品：添加剂使用》。记录制度《记录使用食品—。添，加剂的名《称、使？用范围、《使，用，量、使用日期等相关！内容记？录保存期限应当符合！本条例第三十—四条第二款规定【。 食品生产经营【者贮存食品》添加剂应当指定【专，人，保管：专柜或？者专区存放并—标示“食《品添：加剂：”字样？盛放容器应当标示“！食品添？加剂”名称 食【品添加剂的使用应】当符合？国家有关规定—。采用精确《的计量工具称量 第！三十：七，。条 暂时《停止生？。产活动？。两个月以上的—在停产、复产—。时食品生《产者应当如实向市】级或者县《级人民政《。。府食品？药品监督管理部【。。门报告停产、—复产情况复产后生产！条，。件应当符《合生产许可要求 】第三十八《。。条 食？品生产经营者—应当：定，期检查库存》和待销售《食品、食品原—料发现食品、食【品原料已经变质或】者超：。过保质期的》应当立即停止用【于食品生产》销售：进行无害化处理或】。者销毁并建立处理或！者销：毁记录不得退回供】货商或？者生：产者：记录保存《期限不得少于二年 ！鼓励食品经》营，者设置临近保质期】食品销售《专柜或者专区并在】显著：位置进行明示 第三！。十九条 婴幼—儿配方？食品生？产，企业应当建立食【品安全追溯体系利】。用信息？化等手？段实施从《原料进厂到》。成品出厂《的全过程质量控制对！出厂的？婴幼儿配方食品实施！逐，批检验？保证质量安全 食】品经：营，者销售实行注册【。或者备？案管理的保健食品】、，特殊医学用途配方食！品和：婴幼儿配方乳粉的】应当：查验产品注册证书或！者备案凭证并留存复！。印件核对产》。品标：签标注内容与注册证！书或者备案凭—证所：。载，明内容是《。否一致 销售保【健食品、特殊—医学用？途配方食《品和婴幼儿配—方食品的应当设专】柜或者专区并在显著！位置：进行明示《 销售？保健食品的还—应当在专柜或者专】区显著位置标明“本！品不：。能代替？药物”字样》 在许可的保健食】品经营场所内宣传】推介保健食》。品的其功《能和成分宣传—应当与保健食品标签！、说明书相一致可】以现场销售 在许】可，的保健食品经营场所！外举办保健》食，品宣传推介活动【。的应当依法取—得省人民政府食【品药：品监督管理部门【核发的保《健食品广告批准【文件并？告知市？级或者县级人民政】府食品药品监督管理！部门其宣传》内容应当与保—健食品广《告批准文件一致【不，得作虚假或者误导消！费者的宣传不得现】场销售？ 第四十条 食【品，集中交？易市场开办者、食品！柜台出租者和食品展！销会：。、临时性《（季节性）餐—饮服务活动、附【带餐饮服务的大【型文体商务活动等举！办者除应当遵守【食品安？全法第六十》一条规定以》外，还应：。当履行？下列管理义务 （】一）建立食品安全】管理制度；》 （二）《查验接触直接—。入口食品从业人员的！健康证明； （三）！与食品经营》者，签订食品安全承【诺，书，； ：（四）记《载食品经营者—基本情况、主要【进货渠道、经营【品种品牌等信息【； （五）设置垃圾！收集容器配备—。清，扫保洁人员》维护环境卫生—； （六）设置信】息公：示，。媒介及时发布食品】安全管理信息—； （七）协助、】配合食品安全监督管！理部门开展》监督管理《工作 食品展销会】、临时性（季—节性）餐饮服务活】动、附？带餐饮服务的大型】文体商？。务活动等举办者应当！在展销会《。举办前五个》工作日内向所在地】县级人民政》府食品药品监督管理！部门书面报告报告内！容包括举办单位、】举办时间《、地点、《。展销品种、参—展企业名录、食品】安全管理措施等【 第四十一条 学校！（含托幼机构）、】养老机构实行食【品安全校长（院长】）负责制建立健【全食品安全管理制度！以及突发事件应【急制度配《备专职或者兼职的】食，品安全管理》人员加强食品安【全日常管理》消除食品安全隐患 ！学校（含托幼机构】）食堂应《当建立严格的食品】安全岗位责任—制度执行食》品，安全相关标准—和操作规程》。。在学校食堂推行【视频：监，控等信息化技术保障！学校：用餐安？全 第四十二条 食！品药品监督管理部】门负责网络经—营，食品安全的监—。督管理工作》。通信管理部》门，负责：网络相关电信与信息！服，务的监督《管理：工作食品药品监【督管理？部门与通信管理部门！应当建立监管协作和！。信息共享机制— 从事入《。网食品生产经营【。应当依法《取得许可法律、【法规规定不需要【取，得食品生《产经营许可的除【外通过第三方平【台进：行交易的《食品：生产经营者应当【在，其经营活《动主页？面显著位置公示其】食品生产经营许可】证或者核准证；【。通过自建《网站交易的食品生产！经营者还应当—在其网？站首页显著位—置公示营业执照【餐饮服务提供者应当！同时公示餐饮服务】食，。品安：全监督量化分级【管理信息《 网络餐饮服务【提供者应当按照法律！。、，法规、？规章的规定和有关】标准规范制作食品并！。在容器？或者包装《上标注制作时间【、保质期或者—食，用时间提示》、经营者名称—和联系方式等信息 ！网络餐饮服》务，提，供者自行送餐的应】当遵守？下列规定 （—一）加强对送餐【人员的培《训，和，管理； （二）不得！安，排患有国务院—卫生行政部》门规定的有碍食【。品安全疾病的人【员从事送餐活动【； （三）盛放食品！的容：器应当保《持清：洁符合食品》。安全标准和相关要】求； （四）送餐包！。、箱应当《定期清洁、消毒； ！（五）送餐时—应当有防《止灰：尘、雨？水、蚊蝇等污染食品！的措施 网》络餐饮服务提供者】。不得委托不符合前】款，规，定，的第三方送》餐 从事自动售货设！备，食品经营的应当在自！动售货设备的明显】位置公示《经营者名称、地【址、联系方式、【营业执照和食—品经营许可证编号等！信息自？动售货设备及—其放置？地点应当符》合食品？安全条件 第—四，。十三条？ 从事食品》贮存、？运输、网络》销售送货送》餐服务的企业—应当加强食品—贮存、运输过程的】管理保证食品贮【。存、运输条件满足】。食品安全要求 食】品生产经营者—委托仓储、物流【。配送企业贮存、运】输食：品的应？当，对受托的仓储、物流！配送企业《的食：品安全保障能—力进行？审查查验受托企【业，在食品药品监—督管理部门的备案凭！证并留存《备，案，凭证复印件 受托从！事食品贮存、运输】的应当按照规定【查验并留存》委托方食品生产经】。营许可证《复印件并承》担贮：存和运输过程中的食！品安全责任 第【四十四条 从事【餐具、饮具集中消】毒服务应当取—。得县级以上人民【政府卫生行政部门】核发的？餐具、饮具集—中，消毒服？。。务许可证 申请餐】具、饮？具集中消毒服—务许：可应当符合下列【条件 （《。一）厂区应当距离】露天：垃圾场、粪坑、污】水池、非水冲—。。式厕所等可能污染餐！具，、饮：具的有害场所污染】源三十米以上且【不得建于居民楼【内具备满足消毒服】。务工作所需的环【境无积水《、无杂草、无露天】堆放垃圾、无—蚊蝇孳生地环境【清洁； 《（二）生产场所【(清洗、消毒—、包装)总面积【。不得小于二百平方】米生产车间净高不低！于三米按回收、【去残渣、浸泡、机】洗、：消，毒、包装、储存的】工艺流程合理—。布局：按，清洗消毒《流程设置回收暂存间！（，区）、除渣》间（区）、粗洗间（！区）、清洗间（【区）、消毒间—。（区）、包装间、】成品间？、包材间、》筷，。子，消毒与包装间（区】）以及周转箱清洗】、消毒、晾》。。晒间：（区：）； （三》）生产区设更衣【室并配备衣柜、鞋】架，、流动？。水洗手等设施,包装！间，入口处设置洗手、消！。毒、二次更衣—设施等通过式—预进间； （四）具！备符：合国家有关》规定并与生产—相，适应的自动去渣【设备、清洗消—毒，烘干包装一》体机、筷子消毒和专！用包装设备、—检验：设备； （五）【自动清洗消毒—机除符合国家—相应标准《要求以？外其消？毒工艺（温度—。、时间）应当符合消！毒设备的技术要求】和国家消毒产品管理！规，定,设？立卫生？质量检验室》配备检验大肠菌【群的相关仪器、【设备及相应的检验人！员； （六）具有】与生产？相适应的防尘、防虫！、防鼠、通》风，、更衣、洗手、消毒！等设：施 ：第四十？五条： 餐具？、，饮具集中消毒服【务单位在生产—经，营过程中应》当遵守卫《生规范并符合—下列要？求 （一《）使用的餐具、饮】具、洗涤剂、—消毒剂、《包装材料应当—符合国家标准—。及有关？要求；？ （二？）已消毒的餐具、】饮，具和未消毒的餐具、！饮具应当《分开存放； —。（三）？生产的？餐具：、饮具经检》验合格后方可出【厂，。； （四）独立包装！上应当？标注餐具、饮—具集中消毒单位名】。称、地？。址、联系电话、【许可证号、消毒日期！及保质期等内容； ！（五）？建立：。生产：经营记录和物料采】购验：收记录保存期限不】。得少于一年》； （六）用水符合！国家规定的生活饮】用水卫生标》。准； （《七）设立卫生管【。理员建立健》全卫生管理制度和】卫，生，管，理档案； （—八）法？律、法规和国家【强制性标准规定【的，其他要求 第四十六！条 经营转基因食】用农产品和食品应当！显著标示 销售转基！因食：用农产品和》食品应当设专柜或】者专：区并在显著》位，置进行明示》 餐饮服务提供者】使用转基《。因食品作《为食品原《料，加工：食，品的应？当在：经营：场，。所显著位置进行【明示： 第五章 》食用农产品 第【四十七条 县级以】上人民政府农业【行政、畜牧兽医等有！关部门？按照法律《、法规和本级人【民政府？。。规定的职责坚—持源头治理原—则负责？食用农产品从—种植（养殖）环节】到进入批发、零售市！场或者生产》加工企业前》的质量安全监督【管理 ？。县级以上人民政【府食品药品监—督管理部《门，负责食用农》产品市？场销售质量安全的监！督管理 县级以【上人民政府农—业行政、畜牧兽医、！食品：。药品监督管理等部门！应，当建立食《用农产品产地准出】和市：场，准入衔？接机制食用农产【品生产者、销售【者应当？严格执？行中华人民》共和国农产》品质量安全法等法】律、法规和其—他有关？规定：保证食用农产—品的质量《。安全 第四十八条 ！各级人民政》府应当采取保护性措！施，禁止向？农作物生产区域【排放或者倾倒废水】。、废气、固体废物】或者其他有毒—有害物？质，污染产？地环境 县级—以上人民《政府农业《行政、畜《。牧兽医？、林业？等有关？部门应当建立—食用农？产品产？地安全？监测管理体系落实】食用农产品》生产记录、农业【投入品安全使用【、检验检疫》和产品认《。证等监管制》度，。加强食用《农产：品产：地安全调《查、监测《和评价？ 食：用农产品生产者使】用，。农药：、，肥料、兽药、饲料】和饲料添《加，剂等农业投入品应当！符合：法律、？。法规和其他有—关规定？不，得超过国家》规定用量并严格执】行农业投入》品使：用，安全间？隔或者？休，药期的？规定有机食》品的：食用农产品》生产者应当按照规定！和标：准，使用农家肥、—生物肥、有机肥采】。。用物理、生物等【方法：防虫治？。病严禁使用化—学合成的农业投【入品 ？第四十九条 —县级以上人》民政：府农业行政部—门负责建《立和完善《食用农产品质量【安全：追溯公共服务—平台构建《源头可追溯、流向可！追踪：、信：息可查询、责任可追！究的食用农》产品质量安全追溯体！系 鼓励和引—导绿色食品、—有机食品生产企业进！入省级？农产品质《量追溯公共服务平台！并对所提供的信【息负责鼓励和—引导食用《。农产品生产》企业和农民合—作社自建质量追溯平！台，实施全程追溯 【第五十条 县级以】上人民政府》应当制定绿色食品】和有机食品产业【发展规划；根据【产地环境和国家有关！标准的要求确—定，绿色食品和有机【食品的食用农产品】生产基地；整合【各类涉农资》金优先发展绿色【食品和有机食—品的食用农产—品生产基地的基础】设，施，建设： 第五十一条 【省人民政《府农业行政主—管部门应《当会同环境保护行】政部门根据绿色【食品和有机食品质】量标准对生产—区域：大气、土《壤、水体进行监测】认，为不适？宜绿色食品》和有机食品的—食，用农产品生产的【提出禁？止生：产意见并通报所在】。地县级人民政府 第！五十二条 》县级：以上人民《政府农业行政—主管部？门应当建立绿色食品！、有机食品监督管理！体系严格执行绿色】食，品原料产《地环境标《准、农业投入品【使用准则《、产品？标准：、，包装通用准则等规定！。加强对产品认证的】监督：管理 县《级以上人民政—府农业行政主管部】门应当对绿色—食品、？。有，机食品的食》用农产品生产者开展！特定技能《培训和技术指导 第！五十：三，条 鼓励和支持企】业、科研院校、农】民合作社《从事绿色食品和有机！食品：研发、？产业发展、产品精】深加工等活动—建设省级《和区：域绿色食《品、有机食品—批发交易中心—。设立：绿色食品、有机食】品专营店开发—绿色食品《、，。有机食品电子商【务培育绿《色食品、有机食品】品牌 ？第五十四条 鼓励】和支持？农作：物种植、畜禽饲养】、水产养《殖等各类经营主体发！展绿色食品和—有机食品《的食：用农产品生》产并获得相》关认证 《鼓励行业协会为【特，定区域内生产的【具有独特性的—。农产品申请农—。产品地？理标志？登记和地理标志商标！注册 禁止冒用【食用农产品质量标志！ 第五十五条 本】省行政区域内—依法：。禁止种植转基因【玉米：、水稻？、大豆？。等，。粮食作物禁止非法】。。生，产、经营和》为种植者提供—转基因粮食作物种子！禁止非法《。生产、加《工、经营、进境转】基，因或者含《有转基因成分的【食用农产品》 县级以上人民政府！应，当加强转《基因食用《农产品安全管理防止！非法扩散 农业行政！部门负责对》种植转？基因农作物进行监督！管理 食品药品监】督管理部门负—责对经营转基—因食用农产品未【。按规：定，标示进行《监督管理 出—入，境检验检疫部门负】责对进出境》。转基因食《用农产品进》行检验检疫以及【监督管理《 第五十六》条 食用农产品【集中交易《。市场开办者》对进入市场销售的】食用农？产品：质量：安全：负责应当遵守下列规！定 （一）》建，立，健全食？用农产品安全管【。理制度？配备专职或者兼职】食用农产品安全管理！人员：、专业技《术人员开展食用农】产品：日常检？查工作；《 （：二）按照食用农产】品类别实行分区销售！保证销售和贮存食用！农产品的环境—、设施、设备等符】合质量安全要求【； （三）》建立食？用农产品入场销售】者档案记录入场销】售者名称、联系方式！、社会？信用代码或者身【份证号？码、住所食》用农产品种类、【进货渠道、产地等信！息档：案保存期限不得少】于销售者停》止销售后的六个月；！ （四）建》立食用农产品质量】安全信息公示制度在！市，场醒目位置设—置信息公示栏公【示，食，品安全管理制度、】食，品安全管理人—。员、食用农》产品检验《结果：以及：不合格食用》。农产品处理情况、】投诉举报电话—等信息； （五【）查验并《留存入场销售者的】。。社，会信用代码或—者身份证复印件【食用农产品产—地证明或者购货凭】。证、合格证》明文件； （六）发！现违：法行为？。或者存在潜在食品安！全风险隐患》的及：时制止并向所在地县！级人民？政府：食品药品监督管理部！门报告； （—七）：定期：向，所在地县级人民政】府食：品药品监督》管理部？门，。报告食用农产品质】量安：。全管理相关信息 第！五十七条 进入集】。中交易市《。场销售的《食用农产《品应当具备下列有效！证，明，。之一： ，（，一）产？。地证明； （二）】购货凭证； （三】）销：售者自检《出具的质《量安：全合格证明； （】四）有关部门出【具的质量安全合格证！明； （五）绿色】食品、有《。机食品或《者地理标志产品证书！复印件（需》。。加盖：获，。证单位公章》） 不具备前款【规定的有效证明之】一的批发市场开办者！应当进行逐批留【样检验或者快速检测！具备前款规》定，的，有效证明之一的批发！市场开办者应—。当进：行抽样？检验：或，者快速检测其—中具备前款第四【项和第五项规—定的有效证明之【。一的：可以适当降》低抽：样检验检测频次具体！步骤和？办法由省人》民，政府食品药》。品监：督管理部门在本条例！。施行：之日起六个》。。月内：制定并报省人—民代表大《会常务委员会—备案 畜禽肉—类进入集中交—。易，市场销售《的应当附有检验（】检，疫）合格证明—和检疫标《志但是？销售：由加工企业》以肉类？。为原：料再：次生产加工的—。肉类除？外 第五《十八条？ 食用农产》品，批发市场开办者【应当履行下列—职责 （一）与入场！销售者签订食用农产！品质量安全协议明】确双：。方权利义《务，；，。 （二？）印制统一格—式的销售凭》。证载明食用》农产品品名》、产地？、数量、销》售，日期以及销售—者名称、地址、联系！方式等？内容 鼓励食—用农：产品：批发市场开办者与】取得绿色《食，品、：。有机：食，品、农产品》地理标？志等认证的》食用农产《品种植（养殖）基】地或：者生产加《工企业？签订食用农产品质量！安，全合作协《议 第？五十九条 销—售按照规定应—当包装或者附—加标签的食》用农产品在》包装或者附加标签】后，方可销售包装或者】标签上？应当按照规》定标注食用农产【品名称？、产：地、生产日期等【内容；对保》质期有？要求的应当标—注保：质期；保质期与贮】。藏条件有关的应【当予：以，标明：；有分级标》。准或者使用食—品，添，加剂的应当标明产】品质量等级或—者食品添加剂名【称 进入市场销售】的食用？农产品在包》装、保鲜、贮—存，、运输中使用保鲜】剂、防腐剂等—食品添加《剂和包装材料等食品！相关产品《应当符合食品安【。全国家标准》不，得，违，反法律、法规—。和国家有关强—制性规范 第—六十条？ 经营？多个品牌的》生鲜肉？品应当实行》分区销售《进行明显标示并在销！售凭证上《注明：屠宰厂名引导和鼓励！生鲜肉经营者实【行品牌销售》或者专柜经营 第】六章 食品生产加工！小作坊、《食品小经营和食品摊！贩， 第一节 食品生产！加，工小作坊 第六【十一条 县级—以上人民《政，府统一？领导食品生》。产加工小作坊—监督管？理工作支持同类食品！生产加工小》作坊统一《。标准：、规范工艺、联合经！营引导和《帮助食品生》产加工小作坊改善】生，产，经营条件提高生【产经营管理水平鼓】励，食品：生产加工小作坊开展！品牌创建活动— 第：六，十二条 本》省对食品生产加【工小：作坊生产加工的食品！品种实行目录管【理市级人民政府食】品药品监督管理部】门应当根据当地实际！情况制定准予食品生！产加：工，小作坊生产加工的】食品目录《报同级人民政府【批准后公布实—施 制定目》录应当优先列—入传统性、》区域性的食品— 食：品生产加工小作坊】不得采取分》装形式生产食品不得！。接受委托生产加工 ！第六十三条 申请】食品生产《加工小作坊核准证】应当符合下》列条：件 ：（一）生产加—工区：与生活区有效隔离；！ ，（二）具有与—生产品种、数量【相适应的固定—生产加工场所和【相应：的卫生？条件； （三）具有！与生产品《种、：数量相适应的—工艺、？设备或者设施—； （四）具有现行！有效：的产品执行》标准； （》五）具？有必要的食品安全管！理制度 第六十四条！ 申请？食品生产加工小作坊！核准证的应当向县】级，或者市级人民政府食！品药品监督管理部】门提出？申请食品药品监督管！理部门应《当对申请材料进【行审核并对生产加工！场所进行《现场核查；对—符合条件的》予以核准并发—放食品生产加工小作！坊核准证；对不【。符合条件的不予核】准并书面《说明理由 食品生产！加工小作坊核准证】有，效期为三年 —食品生？产加工小作坊—核，准证的式样》、编号规则、—专用标识由省人民政！府食品药品监—督管理部门规定食】品生产加工小作【坊核准？管理办法由》市，级人民政府食品药】品监督管理》部门制定 第—六十五条 食品生】产加工小作坊生产】应当落实《食品安全法》关于食品生产加【工原辅？材，料采购验证及—记，录、：生产：过程控制、出厂检】验等制度《要求并符合》本条例第《。三十条第一》款第一项、第四项】、，第七项至第九项【的规：定同时还应当符【合下列要求 （【一）使？用的原辅《。。材料和食品添加【剂符：合食品安全标准； ！（二）按照》保，证食：品安全？的要求贮存食品及原！辅材料及时清—理变质或《者超：过保质？期的：食，品及原辅材料； （！三）生产过程中防止！生、熟？食品和？原，辅，材料、？半成：品、成？。品的：交叉污染； —（四）用水符合【国家规？定，。的，。生活饮用水标—准；： （五）《法律、法《规和：国家强制性标—准，规定的其他》。要求 第六》十六条 食品生产】加工小作坊》生产：的预包装《食品包装上应当有】食品标签标明—食品安？全法第六十七条【规定的除《。生产：许可证编号以外的】其他事项并标注【食品生产加》工小作坊核准证编号！和专用标识 第六十！七条： 食品生产》加工小作《。坊应当建立食品出】厂检验制度》具备检？验，能力的对所生产【的食品进行出厂检验！并做好原始检验【记录检验合》格后方可出厂销【售 不具备检—验，能力的应当》委，托具有法定资质【的食品？检验机构进行出【厂检验并出具检【验报告检验合格后】方可出厂销售首【次，。出厂销？售前应当进行—全，项检验委托全项检】验每年不得少于【两次 原始》检验记录和检验报】告保存期《限不得？少于产品《保质期满后一—年，。 第二节 食品【小经营？ ，。第六十八条 申【请食品小经营核准】证应当符合下列条】件 （一）具有【。与销售和制售经【营品种、数量相适】应的经营场所食【品经营区与生活【区分离并与有毒、有！害，场所：以，及其他污《染源保持规定的【距离：； （二）具有与销！售、制售经》营品种、数量相适】应的：设施设？备,有相应的消毒、！更衣、？盥洗、采光、照明、！。通风、？防腐：、防尘、防》蝇、防？。。。鼠、防虫、》洗涤以及处理—废，水、存放垃圾和废】弃物的？设备或？者设：施； （三）具有】合理：。。的设备布局和—工艺流程防止—待销：售，。、制售食品与直接】入口食品、原料与成！品，交叉：污染避免《食品接触有毒物、不！洁物； （四）【具有与销售、制【售经营相适》应的保障食品安全的！管理制度和食—品安全管理人—员 第六十》九条： 申请？食品小经营核准【证的应当向县级人】民，政府食品药品—监督管理《部门提？出申请县级人民政】府食品药品监督管】理部门应当对—申请：材料进行审核并对经！营场所进行现场核查！对符：合条件的予以核准并！发放食品小经营【核准：证；对不符合条件】的不：予核：准并书面说明理【由 食品《小经营核准证有效】期为三年 食品小】经营核准证式—样、编号规则—、专用标识由省人民！政府食？品药品？监督管理《部门规定食品—小经营核准》管理办？。法由市级人民政【府食：品药品监督管理部】门制定 第》七十条 食》品小经营应当—符合下列要求 【（一）食品经营、贮！。存场所环境》整洁； （二）餐具！、饮具、《食品容器、工具和设！备应当安《全、无害保持清洁】； （三）配备【符合食品贮存—温度要求的设备设】施； （《四）使？用的食品原》料、食品相关产品】和食品添加剂符合】。国家规定和》。食品安全标》准； （五）食品加！工销售人员》应当保持《个人卫生穿戴整洁的！工作服、帽、—手套和口罩等—； （六）用水符】合国家规定》的生活饮用水—标准； （七）法】律、法规和国—家强：制性标准规》定的其他《要求 第七十一【条 校外《托管机？构食品经营除符合】本，条例第三十条—规定以外《还应当符《合下列要求》 （一）实行分【餐制； （二）每】餐，。食品应当按》照规定期限留样并有！留样记录《 第七十二条 【。县级以上人》。民政府应当建立【健全校外《托管机构安》全工作部门联—动机制？和信息通报制度组】。织教育行政、公安、！卫生：行政、工商行政管】。理、食品药》品监督管理等有关】部门对校外托管机】构加强管理和综【合治理 《县级人民政》府，食品药？品监督？。管理部门应》当在当地政府网站公！布取得食品小经【营，核准证的《校外托管机》构名单？和举报投诉电—话，并，通报同级教育—行政部门 教育【行政部门《和中小学校应当【主动了？解学生在校外托管】机构就餐情况发【现问题应《当及时？通报所在地县—级人民政府》食，品药品监督管—理部门 中小学【校应：当及：时在：学校醒目位置公布】取得食品《小经营核准证的校】外托管机构》名单 鼓励中小【学生：。法，定监护人《与校外托管机构签】定供餐协议》同时告知学生所在】学校： 第三节 食品【摊贩：。 第七十三条 【市、县？级人民政府应当统】一规划？。、建设适《宜食品摊贩》经营的固定场所完】善配套设施制—定相关鼓励措施引导！食品摊贩进入集【中交易市场》、店铺？等固定？。场所经营 市、县】级，人民政？府应当对食》品，摊贩进？行综合治理》按照方便群众、合】理布局、《保障安全《的原则划定食—品摊贩经营区域或】。者临：时经营场所（—以，下称食品摊区）规定！经营：时，段并向社会公布 】幼儿园？、中小学《校园门口道路两侧两！百米：范围内？不得划定为食品摊区！。 第七十四条 市】、县级人民政府应】当指定部门》或者机构对》食品摊区进行管【理， 管理食品摊区【的部门或者机—构履行下列职责【 （一）对食品摊贩！予，以，登记发放食品摊【贩登：记卡并将《登记信？息告知食品药品监】督管理？部门以及乡镇—人民政府或》者街道办事处—。； （二）合理【划分食品经营区【域；： （：三）设置《标识牌标明摊区【名称、？管理：单，位，、经：营时：段； （四）—。提供必要的卫生设施！保持食品摊区卫生整！洁； （五）设立】食品安全管理—人员：建立食品安》全管理制度和摊区食！品经：营规范； （六【），检查督？促食品摊贩遵—守摊区食品经营规】。。范； （七）发现】食品安全问题及【时向食？品药品监《督管理部门报告并】。配合开展核查处【置 ：第七十五条》 申请食品摊—。贩登记？卡应当提《交以下材料 （【。一）食品摊贩经营】信息登记表》登记信息包括—食品摊贩《姓名、身《份证号、现住所、联！系方式和经》营品种、经营方式（！销售：。、，制售）等；》。。 （二）申请人身】份证或者居住证明】复印件； （三）从！事接：触直：接入口？食品经营《人员的健康证明；】 （四）保证食【品安全承诺书 第】。七十：六条 食品摊—贩登记？。卡应：当载：明食品摊《贩的姓名《、摊位号、经营【品种：、经营方式（销售】、制售）、联系方式！、投诉电《话等内容 食—品，摊贩：登记卡有效期为一】。年有效？期届满需要继—续经营的《食品摊贩应当—在有：效期届满前一—个月向食品摊区管】理，。单位：办理延续《手续 第七》。十七条 食品摊【贩应当遵守下列规】定 （？一）：遵守：食品：摊区食品安全制度执！。行食品摊区食品经】营规范； （二【。）在指？定食品摊位和规定】。时段内从事食品经】营活动； 》（三）携带、—。。张挂食品摊贩—登记卡； （四【）使用符《合，国家食品安》全标准的食》品包装材《料、容器、工—具，。；， （：。五，）具：有，符，。合卫生条《件的销售和制售食】。品的设施； （六】。）保持个《人卫生保持环境整】洁； （《七）用？水符合国《家规定的生活—饮用水卫生标准； ！（八）食品》添加剂？按，规定存？放； （九）保留载！有所：采购的？食品、食品添—加剂、食品相关【产品的票据凭—证保存期限不得【少于六个月》 第七十八条 【市、县级人民政府食！品药品监督管理【部门负责食》。品摊：区食品安全》监督管理履行下列】职责 （一）对【食品摊区《管，理单：位食品安全管理人员！进行食品安全监【督管理业务培训【； （二）定期对食！品摊区？进，行食：。。品，安全监督检》查； （三）对【。食品摊区内食—品、：食用农产品进行抽样！检验； （四）【对食品摊《贩违法？经营行为及时组织】。核查处置；》 ，。（五）建立食品【摊贩不？良信用记《。录档案对其增加监】督检查频次 市【、，县，级人：民政府食品药品监督！管理部门《在，监督检查中》发现食品《摊贩违？反本条例规定—的经营行《为中属于食品摊【区管理部门》职责的应当》及时向其《通报 第七十九条 ！县级以上《人民政？府城市管理执法部门！负责对户外》公，共场：所，食品销？售，和餐饮摊《点无证经营行—为依法查处 —第，七章 餐厨废弃物 ！第八十条 省—人，民政：府应：当制定优惠政策扶持！收集、？运输和处置》餐，厨废：弃，物产业餐《厨废弃？物，处置设施用地应【当作为环《境卫生？设施用地纳入城乡规！划任何单位》和个人不得擅—自占用或者改变用】途 第八十一条 省！。住，房和：城乡建设行政—部门负责全省餐厨废！。弃物的监督管理工】作 市、县级市容】环境卫生行政部门负！责本行政《区域餐厨废弃物的】监督：管理工？作 第八十二条 餐！厨废：弃物的收《集、：运输和处置》可，以采用？政府：和，社会资本合作模式】通，过特许经营方式【建，设运营未《经许可的单位和个人！不得从事餐厨废【弃物的收《。。集、：运输和处置活动 第！八十三条 从—。。事餐厨废弃物—。收集、？运输的企业应当【具备以？下条：件 （一）具—备企业法人资—。格； （二）有【具备分类收集功【能，的全密闭专用收集】容器； （三）【有具有防臭味扩散、！防遗撒、防》遗漏功能《的餐厨废弃物—运输专用车辆； （！四）：。有合法的道路运输经！营许可证、车辆【行驶证； （—五）有固定的办公】。及机械、设》备、车？辆停放场所； （】。六）法律《、法规？和，国家强制《性标准规定的—其他条件《 第八十四条 【从事餐厨废弃—物处置的企业应当具！备以下条件 （一】）具：备企业法人》资格； （二—）处理？设施的选址符—合城乡规划并取得】规划许可； （三】）有至少五名具【有，初级以上专》业技术职称的人员】其中包？括环境工程、—机械、环境监测等】专业的技术人员； ！（四）采用的—技术：、工艺符合相关【标准； （五）有】可行：的废水、废气、【废渣：等污染物处置技【。术方案？和达标排《放方案； （六）有！控制污？。染和突发《事件应急预案；【 （七）法律、法】规和国家强制性【。。标准规定的》其他：条件 第《八十五条 市级人民！。政，府或者市容环境【卫生：行政：部门：应，当通过招投标—方式选？择餐厨垃圾》废弃物收集、运输、！处置：。企业向中标企业【颁发餐厨废弃—物，收集、运输、处置许！可证 市级人民【政府或者市容—。环，境卫生行政部门应】当与中标《企业签订餐厨废【弃物收集、运—输、处置特许经【营协议特许经营协议！应当明确约》定经营期限、—服务标准、违约【责任等？内容并作《为许可证的附件 】特许经营期限根【据项目的经营规模】。。、经营方式、投资回！报周期等因》素确定特许经营期】满应：当重新选择项目的】特许经营者在—同等条件下优先选】。择原：特许经营者 —通，。过公开招投标方式】。确定特许经营者的】程序按照国家—有关规定《执行 第八十六条】 餐：厨废弃物的产生【。单位应当建立—餐厨废弃《物处：置管理制度》按照有关规定处理餐！厨废弃物；》不得：将餐厨废弃》物排入？公共排？水设施、湖泊、河】道、公共厕》所，。和其：他生活垃圾收集【设施中；不得将【餐厨：废弃：物交给未取得—收集、运输和—处置经？营，权的企业或者个人】处置 第《八十七条 餐厨【废弃物产生、收【集、运输《、处置单位应当建】立管理台《账,记录餐厨废弃】物的种类、数—量、去？。向、：。用途等有关情—况并定期向监—督管理部门报告餐】。厨废弃物管》理记录保存》期限不得少于二年 ！第八：十八：条 利用餐》厨废弃物生产的【生物液体燃料符合国！家标准的石油—销售企业应当将其】纳入燃料销售—体系 第八》。。十九条？ 禁止？利用餐？厨废弃？。物提：炼加工食用油脂；】禁止用未经无害【化处理的餐厨废【弃物喂养畜禽；禁止！使用利用《餐厨：废弃：物，提炼加工的油脂【从，事，。食品生产《经，。营，活动 第《九十条 餐厨废弃】物监督管理部—门应当建立健全监督！管理制度重点加强对！城市近郊区餐厨废】弃物收集、运输、】处置活动的监督检查！ 第八章 监督【管理 ？第九十一条 —县级以？上人民政府和—有关部门应当通过奖！励、资金资助—、信：贷支持等措施—支持地方传统—特色：食品生产经营 第】九十二条 县级以】上人民政府应当根据！有关法律、法规的】规定和上级人民政府！食品：安全事故应急—预案：以及本行《政区域的实际情【况制定本行》政，区域的食品安全事】故应急预案并报上一！级，人民政府备案 县级！以上人民政》府食品药品监督【管，理、：卫生行政、质量监督！、农业行政、畜牧兽！医等部门应当根【据，本，级人民政府食—品安全事故应急预案！分别制定《本部门的食品安全】事故应急《预案并报同级人民政！府批准 《食品生产经营企【业应当制定食品安全！事故：处置方？案建立食《。品安全应急管—理制度和突发—事件报？告制度定期》检查本？企业：各，项食：品安全防范措施【的落实？情况 第九》。十，三条 发《生食品安《全事故的《单位：应当在发生事故起两！。小时内向事故发【生地县级人民—政府食？品药品？监督：管理、卫《。生行政部门报告【 ，涉及两个《以上市（地）的食品！安全事故由省—人民政府食品药【品监督管《理部门依《。法组织事《故责任调查 第九】十四条 《县级以上人》民政府应当》。建立健全食品安全监！督管理责任制按照】食品安全法》律、法规、规章规】定的有关内容及【食品：安全年度《。监督：管理计划合理—确定考？核目标？量化考核标准—加强对？下级人？民政：府，和，本级人？民政府所《。属食品安全监督管】理部门的年度评议】考核并将考核—结果作为地方领【导班子和领导—干部综合考核评【价的重要《依据 第九十五条 ！县级以上人》民政府应当组织本】级食品？药品监督《管理、卫生行政【、质量监督、农【业行政、畜》牧兽医等部门制定】本行政？区域的食品安—全年度监督管理【计划确？定，监，督管：理的重？点、方式《和频次实施风险【分，级管理食品安全【年度：监督管理计划应【当向：社会：公，布 市、县级人民政！府，制定的食品安全年度！监督管理计划除应】当，包，括食品安全》。。法规定的监督管【理重点以外还应当】。包括食品添加剂、】食用农产品、绿色】食品、有机食—品、食品生产加【工小作坊《、食品小经营、食】品摊贩、学》校（含托幼机—构，）食堂等 第九十六！条 省人民政—府卫生行政》部门发？现已：备案的企业标准违】反法律、法》规规定不符合—食品安全国家标【准、地方标准或【者其他有关》规，定的应？当及时废止并告知】备案企业 》第九十七条》 食品生产经营者、！食，用农产品销》售，者、：。集中交？易市场开《办者：、网络食品》交易平台提供者等】经营者有《。下列情形之一的【县级以上人民政府食！品药品监督管理【部门或者其》他有关部门可以对其！。法定代表《人或者主《要负责人进》行责任约谈 （一】）发生？食品安全问题造成社！会关注？的；： （二）生产经营过！程存：在食品安全隐患未】及时采取有》。。效措：施消除的；》 （三）未及—。时处理投《诉举报的食品安全】问题造成社会影响】的； ？（，。四）食品药品监【督管理部门或者其他！有，关部门认为需—。要采取责任约谈的】其他情形 县级以】上人民政府》食品药？品监督管理部门【或，者，其他有关《部门决？定采：取，责任约谈的应当提前！两日通知到被约【谈人被约《谈，人无法？。按要求参加的应当】提前一？日告知约谈单位【 ，第九：十八条 县级以【上，人，民，政，府应：当完善部《门，间信息？通报、信息共享、】原因排查、结果【跟踪：。、执法协《作、联？合，惩戒：等机制构建食品安全！。全，程监管？工作机制 县级【以上人？民政府食品药品监督！。管理、卫生行政、】。质量监督、农业【行政、畜牧兽—医，等部门在日常监【督检查中发现不符】合食品安全标准和】要求、可能》对，人体健康《造成：较大危害的》食品、食品添加剂、！食品相关产品应当报！。告，上级部门并通报同】级相关？食，品安全监《督管理？部门 乡(镇)【。人民政府、街道办事！处、村(居》)民委员《会发现食品、食【。品添加剂、食品相关！产品及食品摊区内违！法生产经营行为【时应：当，立即：制止：并向有关食品—安全监督管》理部：门，报告有关食品安全】监督管理《部门应当及》时处：理 第九十九条 县！级以上人民政府食品！安全监督管理—部门可以聘请食品安！全，义，务，监督员食品安全义务！。监督员发现违法【生产经营行》为时应当及》时报：告有关食品安—全监督管理部—门 第一百》条 食？品，安全监督管理部门】实施检查时不—得，妨碍食品生产—经营者的正常生产经！营活动食《品生产经营者—应当配合依法—进行的？监督检查、监—督抽检等工作— 第：一百：。零一条 食品安全】监督管理《。。部门应当坚持服务】与管理相《结合依法执》法文明执法简化办证！程序提高办事效【率；加强对执法人员！食品安全法律、【法规专业《知识和执法》能力的培训提高【食品安全服务管理水！平 第一百零二条 ！县级以上人民政府】承担重大活动—食品安全保障属【地管理责任 省【人民政府食品—药品监督管理部门】负，责协调？指导本行政区域重大！活动：食品：安全保障《工作市、县级人【民政府食品》药品监？督管理部门负责【对本行政《区域重大《活动食品安全—的监督管理工作 】重大活动组织—者、主办单位—应当明确食品安【全管理机构选择具】有合法资质和—食品安全保障能力】的食品生产经营者并！督，促其履行食品安全】义务 为重》大活动提供食品的食！品生产经营者应当依！法承担食品安全【主体责？任制定食品安全保】障方案和应急处置方！案落实食《品安全全程》控制要求《。保证食？品安全 县级以【上，人民政府食品—药，。品，监督：管理、卫生行—政、质量监督、农业！。。。。行政、？畜牧：兽医等部门应当按照！各自职责加强食品安！全，保障加大供应商【审核和食品检验力】度必要时可以聘请专！业机构评《估 鼓励《重大活？动的组？织者、主办单位【聘请社会《专业机构提供—重大活？动的食？品安全保障服务 第！。一百零三条 —省人民政府》应当推进全省食品】安全信用体》。系建设建立食品【安全信用联》合奖惩机制 县【级以上人民政府【食品药品监》督管理部门应当建】立并实时更》新食品生产经营者】食品安全信用档案并！依法向社会公—布 食品药品监督管！理部门和其他—。有关部门《应当根据《食品生产经营者【的，信用状？况对：其实行分级分—类管：理对有不良记录的】食品：生产经营者重—点监管增加》监督检？查频次；逐步—将，。食品生？产经营者的》信用状况《作为行政审批、【公共服务、评先评】优、：金融支持等》。的，重要依据《 第九章 法—律责任 第一百零四！条 法律《、行政法《规，对食品安全》。违法行？为另有法律责任规】定的从其《规定但？是对同一违》法，行为不得重》复进行罚款 第一】百零五条 违反【本条例规定医疗机】构和：。疾，病，预防：控制机构《发现疑似食源性疾】病病例或者》。食源性疾《病聚集病例后未按规！定，及时：报告的由卫生行政】部门责令改正通【报批评给予警告；造！成严重后果的对负有！责任的主管人—员和其他直接责【任人员依法给予降】级、撤？职，或，者开除的《。处分 第一百零【六条 违反本—条例规定有下列【情形之一的由食品】药品监督《管理部门没收违法】所得和违法生产经】。营的食？品并：可以没收用于违法生！产经营的工具、设备！、原：料等物品《；违法生产》经营的食品货—值金额不足一万元】。。的，并，处十万元以上—十五万元以》下罚款；货值—金额一万元以—上的：并处货值金额十五倍！。以上三十倍以下罚款！；情节严《重，的吊销许可证或者】核准证 （一）【用，非食用物《质和其他可能危【害，人体健康的物质【作为食品和食—品生产原料》。生，产经营或者用其处理！食品； （二—）以病死、毒死【、死因不明的禽、畜！的油脂或者废—弃食：用油：脂，、餐厨废弃》。物，作为：原料加工制作食用】油，。脂，以，及以：此类油脂作为原料加！工制作食品； （】。三）生产本省为防】病，。等特：殊，需要明令禁止的食品！ 第一百零七条【 违反本条》例，规定生产《经营标注《虚，。假生产日期、—保质期的食品、食品！添加剂的由食品药】品监督管理部—门没收违法》所得和违法生产【经营的食品、食品】添加剂并可以没【收用于违法生产经营！。的工具、设备、【原料等物《品；：违法：生产经营的食—。品、食品添》加剂货值《金额不足一万—元的：。。并处五万元》以上十万元以—下罚款；货值金【额一万元以》上的：并处货值《金额十倍以上—二十倍？以下罚款；情—节严重的吊销许【可，证或者核准证 第】一百零八《条， 违：反本条例规》定在本省行政—区域：内违法种植转基因玉！米、：水稻、大豆等粮食】。作物的？停止发放农业补【贴由省人民政府农】业行政部门责—令，铲除、销毁》；没有违法》所得或者违法所得不！足十万元的可以【并处十万元以上二十！万元以下罚款；违法！所得十万元》以上的可《以并：处违法所得二倍以】上五倍以下罚款 非！法生产、《经营、？为，种植者提供转—基因粮食《。作物种？子的由县《级以上人民政府【农业行政《部门责令停止生【产经营没收违法所得！和种子；违法生【产经营的《货值：金额不足一万元【的并：处一万元《以上：五万元以下罚款；货！值金额一万元以【上的并处货》值金额？五，倍以上十倍以下【罚款；情节严重【的吊销种子生产经营！许，可证 第一百零九】条 违反本条例规】定有下列情形之【。一的由食品药品【监督管理部门没【收违法所得和违【法生产经营的—食，品、：食品添加剂并—可以没？收用于？违法生？产经营的工具、设】备、原料等物—品；违法生产经【营的食品、食—品，添加剂？货值金额不足—五千：元的并？处五千元以上二万元！以下罚款；货值金额！五千元以上不足一】万，元的并处二万元以上！五万元以下罚款；货！值金额一万元以上的！并处货值金额五倍】以上十倍以下—。罚，款；情节严重—的责令停产停业直至！吊销许可证或—者核准证 （一【）食：。品和食品添加—剂的标签、》说明书不符合—本条例第三十二条第！一款规定的； （】二）经营转基因食】用农产品和》食品未按《照规定显著标—示的； （三）【餐饮服务《提，供者使用转》基因食品作》为食品原料》加工食品未在—经营场所显》著位置进行明示的】。 违反本条例规定】销售转基因》食用农产品和食品】未设专柜或者专【区，或者未在《显著位置进行明示的！由食品？药品：监督管理部门责【令限期改正给予警告！；逾期不改正的处以！五千元以上五万元以！下罚款？ ，第一百一十条— ，违反本条例规—定使用？。。经非：法转让、涂改、【出租：、出：借、倒卖或》者以其他非法—方，式取得的《许可证从事食—品生产经营或者食品！添加剂生《产活动或者超出许】可经营项目范围【从事食品《生产经营《或者食品添加剂生】产活动的由食品药】品监督管《理部门没收》违法所得和违法生】产经营的食》品、食？品添加剂以及—用于违法生产—经营的工具、设备】、原料等《物品；违法生产经】营的食？品、食品添加剂货值！金额不？足一万元的并处五万！元，以上十万元以下【罚款；货值金额一万！元以上的并》处货值金额十倍【以上二十倍以—下罚款 未》取得许可从事—属于生产许可管【理范畴的食品相【关产品生产活动的】由质量监督》部门依照前款规【定处罚 违》反，本条：例规定在许可的保健！食品经营场所外【举办保健食品宣传】推介：活动：时现场销售保健食】品，的依照本条》第一款规定处罚 第！。一百一十一》条 违反《。本条例规定有下列】情形之一的由食品】药品监督管》理部：。门或：。者有关主管部门【依据各自职责责令】限期改正给予—警告：；逾期？不改正的处以一【万元以上二万元【以，下罚款；情节严【重的责令停产停业】直至吊销许可证或者！核，准证 （一）食【品，生产经营不符合本】条例第三十条—规，。定的； （二）【从事：食品贮存、运—输的非食《品生产经营者—食品添加剂经营【。者，网络食品交》易第三方平台提供者！通过自建网站交易的！食品：生产：经营者以及食用【农产：。品集中交易》。。市场开办者》未按规定备案的； ！（三）食《。。品生产者未履行【停，产，、复产报《告义务的； （【四）销售保健食品】、特殊医学用途配方！食，品和婴幼《儿配：方食：。品未按规《定设专？柜或：者专区或者未在显著！位，置进：行明：示的； （五）销】售，保健食品未》按规定在专》柜或：者专区显著位置标】明“本品不能—代替药物”字—样的； （六）食】品生产经营者—未按规定贮》存，食品添？加剂：或者未采用》精确的计量工—具称量的；》 （七）食》品、食品添加—剂、食品《相关产品生产—者对出厂检验的产品！未留取备检样品或】者保存期限不符【。合本条例第》三十：三条规定的》；， （八）经营多个】。品牌的肉《品未按规定分区【销，售，并在销售凭证上注明！屠宰：厂名的； 》（九）食品生产经营！者未按本条》。例规：定，处置过期变》质食品的； （十）！。委托未取得相应生】产许可的生产企【业生产属于生产许可！管理范畴的食—品相关产品的 【第一百一《十二条 《违反本条例规定食】品生产者生产—的食品不符合企业明！示标准？或者明示含量、【限量的由《食品药品监督—管理部门责》。令限期改《。正并按照下》。列规定给《予处：。罚 （一）感—官指标不《符合企业明示标准的！处以一千元以—上，三千元？以下罚款《； （二）食品安】全国：家标准未作明确规】。定的水分、蛋—白质、脂肪》、总糖、灰分—、微生物指》。示菌限量指标—。等理化指标、产品特！征指标等不》符合：企业明示标准—的违法生《。产的：食品货值金额不足五！千元的处以二千元以！上五千元以下罚【款，。；货值金额五千元以！上不足一万元—的处以五千元—以上一万元以—下罚款？；，货值金额一万元【以上的处以货值金】额一：倍以上三《倍，。。以下罚款；情节严重！的责令停《产停业直至吊销许可！。证或者核《准证 食品生产者生！产的食品的实际含量！低于企业明示的净】。含量其偏差》超过国家和省—有关规定的由食品】。。药品监督管理部门】责令限？期，改正；？逾期不改正的没【收违法所得并—处违：法所得一倍以上三】倍以下？。罚款 第一百一十】三条 ？违反本条《例第：二十七条第一款、】第二款规定的由【有关主管《部门按？照，各自职责分》工责令限期》改正；逾期不—改正：的处以五百元以上二！千元以下罚》款 第一百一十四】条 ：违，反本条例规定有下】列，情形之一的由食品药！品监督管理部门、】质量监？督，部门和卫生行政部门！根据各自《职，。责分工责《令限期？改正给予警告；【。。逾期不改正的处以一！万元：。以上五万《元以下罚款；—。情节：。严重：的责令停产停—业直至吊《销许可证 》（一：。）食：品经营者销售实行】注册或者备案管理】的保健食《品，。、特：殊，医学用途配方食品、！。婴幼：儿配方？乳粉的？未按规定查》验产品？注册证书或者备案凭！证并留存复印件【、未核对产品标【签标注内《容的； （》二）食？品生产经营企—业的食品《安全管？理人员经食》品，药品监督管》。理部门随机监—督抽：查考核不合格的；】 （三）从事—接触直接入口—食品工作《的食品生产经营人员！、送：餐人员以及》从事直接接触食品相！关产品和餐具—。、饮具集中消毒的】生产人员未按规定】每年进？。行健：康检：查并取得健康—证明后上岗的或【者上岗工作时未【将健康？证明随身携带或存】放在生产经营场【。所的； （四）【食品、食品添—加剂生产经》营者未？查验初次交》易的食品供货者的】营业执照和生产经营！许可证的《； ：（五）食《品、食品添加—剂，经营者采购食—品未索要购货凭【证和食品质量合格证！明文件的； —（，六）食？品、食品添加剂、】。食品相？关产品生产企—业和食品批》发企业？、食品添《加，剂经营？者未按规《定建立并执行销售】记录：制度；？ （七）《食，品生产经营》者未按规定建立并】执行食品添加剂【使用记录《制度 第一百一十】。。五条 食品集—中交易市场开—办者、食品》柜台出？租者和食品展—销会、临时性（季】节性）餐饮》服务活动《、附带餐饮服—务，的大型文体商—。务活动等举办者未履！行本条例规定—的管理义务的—。。由，食品药品监督管理部！门处以五《千元以上二》万元以下《罚款；情节》严重的责令停业取得！。许可：。。证的由原发证机关】吊，销，许可：证使消？费者的合法权益受】到损害？的应当与食品经【营，者，承担连带责任— 第一百一》十六条 违》反本条例第三十九】条第五款、第六款】规定在保健食品【宣传推介活动—中对保？健食品做《虚假宣传《的依照食品安全法】第一百四十条规【定给予处罚 —第一：百一十七条 违反】本条例规定》入网食品经》营，。者、自建网站—食品经？营者、自《动售货设备食品经】营者未公示》相关信息的》由食品药品》监督管理部门责令限！期改正？给予警告；逾—期，不改：正的处以五千元以上！三万元以下罚款 违！反本条例第四十二】条第四款《规定的由《食品药品监督管理】部门责令限期—改正给予警告—；逾期不改正的责】令停：止经营活动并处【一万元以上五万【元以下罚款》；，情，节严重的《吊销许可证或者核准！证 第一《百一十八条 违【反本：条，例第四十三条—规定的由《食品药品监督管理】部门：责令限期改正给【。予警：告；：逾期不改正的处以】一万元？以上五万元以—下罚款？ 第：一百一十九条 违反！本条例规定未经【许可擅自从事餐【具、饮具集中消【毒服务的《由卫生行政部—门没收违法所得违】法生产经营》的餐：具、饮？具和用于违》法生产经营的—工具：、设备？等物品并《。。处一万元以上五万】元以下罚款 违反本！条例规定餐具、饮】。具集：中消毒服《。务单：位生产经营活—动不符合卫生规范】或者要？求的由？卫生行政部门责令限！期改正；逾期不改正！的，处以一万《元以上？五，万元以？下罚款；情节—严，重的责令停产停业直！。至吊销？许可证 第一—百二十条《 ，违反本？条例规定向》农作物生产》区域排放或者—倾倒废水、废气、】固体：废物或者其他有【毒有害物《质或者未对作—为肥料的《畜，禽粪便进行无害【化处理？或者虽经处理但【未达到相关》标准造成产地环【境污染的有关主管】部门应当责》令，进行：土壤修复《并依照？有关：环境保护法律、法规！的规：定，给予处？罚 第一百二十一条！ 违反本条例规定冒！用食用农产品质量】标志的由《有关主？管部门没收违法【所得并？处一万元以上—二万元以下罚—款， ，第一百二十》二，条 ：食用农产《品集中交《易市场开办者违反本！条，例第五十《六规定未履行管理职！责食用农产品批发市！场开办者违》反本：条例：第五十七条第二款】规定未对不》具，备有效证明的食【。用农产？品逐批留样检—验或者快《速检测的由食—品药品监督管理部】门责令限期改正给】予警告；逾》期不改正的处以五】千元以上二万元以下！罚款；造成严重后】果的责令停业 食用！农产品批发市场开办！者，违反本条例第二十】四条第二款》规定未开展食—。用农产品检验工作的！。由食品药品监督管理！部门责令限期改正】并处：五万元以上二十【万元以下罚款；【造，成严重后《果的责？令停业直至由—原发证部门吊—销许可证 食—用农产品批发市【场开办者违》反本条例第》五十八条第一—款规定？未履行管理》职责的由食品药【品监督管理部门责令！限期：改正给？予警告；逾期不改】正的处以一万—。元以上？三万元以《。下罚款 第一百【二十三条 食—用农产品经营—者违反本条》例第五十九条第一】款规定的由食—品，药品监督管理部门】责，。令限期改正给予警】告；逾期不改—正的处以《五千元以《上三万元《以下罚款 违反本条！例，第五：。十九条？第二款规《定的由食《品药品监督》管理部门责令停止销！售对被污染的食用农！。产品进行无害化【处理对不能进—。行，无害：化处理的《予以监？督，销毁；没收违—法所得并处五千【元以上二万元以下罚！。款 第一百二十四】条， 违反本《条例规定未取得【食品生产《加工小？作坊核准证、食【。品小经营核》准证从事食品生产】经营活动的以及食品！生产加工小作坊生产！加工未列入》目录的食品品种【或者：。超出核准范围—生产：加，工食品的由食—品药品监督管—理部门没收违法【所得和违法经营的食！品以及用于》违法生产经营的【工具、设备、原料等！物品并处五千元以】上五万元《以下：罚款： 违反本条例规【定未取得食品摊【贩登记卡从事食品经！营，活动的由《有关主管部门责令限！期改正给予警告；逾！期不改正的没—收违法所得和违法经！营的：食品：并处二百元以上五】百元以下罚》款可以没收用于违法！生产经营的工具【、，设备、原料等—物品 使《用，伪造、？变造或者冒》用他人的《食品生产加》工小：作坊核？准，证、：食品小经营核准证从！。事食品生《产经营活《动的依？照本条第一款规【定处：。罚，。将食品生《产加工？小作坊？。核准证、食品小经营！核准：证出租、出借或者以！其他形式《转让的由食品药品】监，督管理部门没收违法！所得并处五百元【以上五千元》以下罚？款由原？发证：部门吊销核准证 明！知未取得食品—生产加？工小：作坊核准证、—食品小经营核准【证仍：为其提供生产—。经营场所的由—食品药品《监督管理部门没【收违法所得并处二千！。元以上？二万元以下罚款 】第一百二十》。五条： ，违反本条例规定食】品生：产加工小作坊—采，取分装方式生—产食品或者接受委】托生产加《工的由食品药品监督！管理：部，门没收违《法，所，。得、违法生产经营】的食品可以》没收用于违法—生产经营的工具、设！备、原？料等物品并处—。五千元以上二—。万元以？下罚款；情节严【重的：责令停产停》业直至吊销核准证】 第一百二十六条】 ，食，品生产加《工，小作：坊、食品《小经营违反本条【。例第：六十五条、第—七十条规定的由食】品药：品监督？管理部门《责令限期改正给予】警，告；逾？期不改正的处—以二千元以上五千】元，以下罚款 校外【托，管机构食品经—营者违反本条例【第七十一条》。规，定，的由食？品药品？监督管？理部门？责令限期改正—给，予，警告；逾期不改正的！处以二千元以上一万！元以下罚款 食品摊！贩违反本条例第七】十七条第四》项，至第九项规》定的由有《关主管？部门责令限》期改正给《予警告；逾期不【改正：的处：以，一百元以《上五百元以》下罚款 第一—百二十七条 —。食品生产加工小作坊！、食品小《经营违反本条例【规定有下列情—形，之一的？由食品药品》监督管理部门或【者有关主管部门给予！警告：责令限期《改正；逾期不—改，正的：处以五百元以上五】千元：以下的？罚款情节严重的【责令停？。产停：业或者由原发证【部门吊？销，核，准证 ？（一）未建立并执行！进货查验制度的； ！（，二）食品添加剂未】按规定存放的 【食品生产加工小【作坊未按本条例要求！。建立：并执行出《厂，检验制？度或者生产的—食品：的标签不符》合本条例规定的【依照本条《。。第一款规定处罚【 第一百二》十八条 违反本条例！规定拒？绝、阻挠、干涉有关！。部门、机构及其工】作人：员依法开展食—品安全监督检查、】事，故，调查处理、风—险监测和《风险评估的由有关】主管部门《按照各自职》责分工责令停—。产停业并《处二千元以上五【万元以下罚款—；，。情节严重《。。的，。吊销许可证》或者核准证》；构：成违：。反治安？管理行为的由公【安机关依法给予治安！管理处罚 第—一百：二十九条 食品生】产加工小作坊、食品！小经营在《一年内？累计：。三次因？违反本条例》规定受到责令停产】停业、吊销核准【证以外处罚的由食】品药品监督管理部门！责，令停产停《业直至吊销核—准证 ？第，一百三十《条 被吊销食品生】产加工小作坊核准证！、食品小经营核准】。证的食品生产—经，。营者、？直接负责的主管人员！和直接责任人员自】处罚决定作》出，之，日起五年《内不得从事食品生产！经营工？作 ：食品生产《经营者？聘用人？员违反前款规定的】。。由食品药品》监，督管理？部门：吊销其许可》证、核？准证 第一百三十】一条 违反本—条例规定未经许【可从：事餐厨？废，弃物经营性收集【、运输？、处置活动的由市】容环：境卫：生行：政部门责令停止违法！行，为没收违法》。所得并对单位处【以一万元以上—三万元？。以下罚款对未经【许可：从事：餐厨废弃物收集、运！输活动的个人处以】二千元以上》五千元以下罚款对】未经许可从事餐厨】废弃物？经营性处置活动的】个人处？以三千元以上一万元！以下罚款 》第一百三十二条 违！。反，本条例规定有下【列情形之一的由市】容环境卫生行政部】门处以？五，千元以上五万元以下！罚款 （《一，。。）餐厨废弃物产生单！位未按规定建立并】执行餐厨废》弃物处置《管理制？度的； （二）【餐厨废弃物产生单位！未按规定处》理餐厨废弃物—或者将餐厨废—弃物排入《公共排水设施、【湖泊、河《道、公共厕所和【其他：生活垃圾收集设施】。中的； （三）餐厨！废弃物产生单位将餐！厨废弃？物交给未取得餐【厨废弃物收集、运输！。特许经？营权：的单位或者个人处理！的； （四）餐厨】。废弃物产生、收集】、运输、处置单【位未建立并执行【。餐厨废弃物管理台】账制度和定期向【监督管理部门—。报告的？ 用未经无害化处】理的餐厨废》弃物喂养畜禽—的由畜牧兽医主管部！门依照前款规定处罚！ 第一？百三十三《条 食品生产经【营者有下列情形之一！的依照法《律，、，法规的？规定从重处罚 （一！）造成严重》人，体损伤或者造成【重大：社会影响的； （二！）造成系统性、【区，域性：食品安全《风险的； （三）】一年内所生产经营的！食品出现两次以【上食品安全监督抽】检不合格且危害人】体健康？、生命安全的； 】（四）隐匿、—。伪造：或者销毁有》关，证据材？料的；？ （五？）法律、法规规定】的其他从重处—罚的情形 》第一百三十》四条： 违反本《条例规定,造成【人身、财产或者其他！损害的依法》承担赔偿责任 第】十章： 附 则 第一百三！十，五条 本条》例下列用语的含【义 ：食，品相关产品》是，指用于食品的包【。装，材料、容器》、洗涤剂、消—毒剂和？。用于食品经营的工】。具、设备 食品生】产包括食品的生【产和加工 食品【经，营包括食品销售和】餐饮服？务 食？品安：全风：险监测是指通—。过系统和持续地收集！食，。源性：疾病、食品污染以及！食品中有害》因素的监《测数据及相关信【。息并进？行综合分析和及时通！报的活动《风险监测结》果不：作为监管依据— 食品？安全地方标准—包，括地方特色食品及原！料，、，地方特色食品—生产经营过程—。的卫生要求及检【。验，。方法与规程等 【严，于食品安《。全国家标准》或者地方标》准，是指食品安全—。企业标准中的食品安！全指标严于》国，家标准或者地方标准！的有关？规定 食用农产【品是指在农业活【动中获得的供人食】用的植？物，、动物、微生物及其！产，。品农业活动是指【传，统的：种植、养《殖、采摘、捕捞等】农业：活动以及《设施农业、生物工程！等现代农《业活动植物、动物、！微生物及《其产品？是指在农业活动中直！接获得的以及经过】分拣、去皮、剥壳】、干燥、粉碎、清洗！、切割、冷冻、打】。。。蜡、：分级、包装等—加工但未改》变其基本自然性【状和：化学性质的产品【 食用农产品集中交！易市场包括食用农】产，品批发市《场和食用农产品零】售市：场 绿色食品是指产！自优良生态环—境按照绿《色食品？标准生产实行全【程，质量控制并获得【绿色食品标志使用权！的，。安全、优《质食用农产品—及相关产品 —有机食品是》指按照？有机食品标准生产】并通过有机食品认证！机构认证的食品 转！基因食品《是，指以利用基因工程】技，术改变基因组构成】。的动物、植》物和微生《物，。为原料？生产加工的》食品 食品生产加】。。工小：作坊是指《有固定？生产场所《从业人员较》少生：产条件、设备和【工艺：简，单不具备取得食品】生产：许可：证条件的食品生产加！。工者 食品小—经营是指《。有固定经营门店或者！在商：场、超市、有形市场！内租赁场地经—营场所？和经营规模较小【从业人员较少经营】条件达？不到核发许可证【条件：的以小超市（小食杂！店）、小餐饮—（小餐馆、》小吃店、小》饮，品店）、《校外托管机构—、现场制《售，。方式经？营食品？的个体经营者— 食品摊贩是—指在有形市场或者固！定店铺以外在划【定区域？或者临时指》定的经营场所和规】定时段内开展—预包装食《品、散装食》品、食用农产—品销：售活动以及现—场制售食品的—。食品经？营者 校外托管机】构是指受学生监【护人委托《。在学校外专门为【学生提供看护、辅导！、餐饮服务等活动】的经营者 临—时性（季节》性）餐？。饮服务活动是指在】经城：市管理部门批—准的广场、》街道或？者单位、企业—、个人具有所—有权、经营》权或者？使用权的场所提【供短期性、聚—集性餐饮《服务：的活动如啤》。酒广场、美食广场】、美食节《。等 ：餐厨废弃物是指居民！日常生活以》外的单？位和：食品生产经营—者在食？品生产加工、—餐饮：服务等活动》中产生的食物—残余和废弃食用油】脂等：废，弃物 重大活动食品！安全保障是》指对县级以上党委、！人大、？政府、政协确定【的具有特定规模和影！响的：政治、经济》。、，文化、体育等重【大事项开展》食品：安全监？督，管理的活动》 第一百三十—六，条 小？餐饮（小餐》馆、小？吃店、小《饮品店）经》营场所的《。使用面积由市级人民！政，府食品药品监督【管理部门《。在核准管理办法中】确定并应《当限定在《六十平方《米以下根《据本地实际确需【超过六十平》方米的应当报省【。人民政府《食品药品监督管【理部门批准 —第一百三十七条 县！级以上？人民政府食》品药品监督管理【部门应当《。参照食品《小经营的有关要【求对农村集体聚餐活！动进行监督》管理具体《办法由省人民政【府食品药品监督管】理部门制定》。 水上航《行船舶？内食品安全监督管】理办法由省人民政】府交通运输》航，。务部门？依照：。本条例和有关法【律、法规制定 第】一百三十《八条 本条例自20！17年5月1日起施！行，