黑龙江省《食品安全条例— （20《12：年10月1》9日黑龙江省—第十一届人》民代：表大会常务委—员会第三十五—次会议通过 20】16年12月16】日黑龙江省第十二】届，人民：代，表大会？常务委员会第—三十次会议》修，。订 根据20—18年6月》28日黑龙江省第十！三届人民《代表大会《常务委员《会第四次会议黑龙】江省人民代表大【会常务？委员会？关于：废止和修改》<黑：龙江省农作物种【子管理条例>等6】3部地方《性，。法规的决定修正） ！目 ：录 第一章 —总， 则 第二章 食】品安全风险监测【和，评估 第三章 食】品，安全标准和食品检验！ 第四章 食—品生产经营》。一般规定 第五【章 食用农产品 】第六章 食》品生产加工小作坊】。、食品小《经营和食品摊贩 】。第，一节 食品生—产加工小《作坊： 第：二节 食品》小经：营 第三节》 食品？摊贩 第《七章 餐厨废弃【物， 第八章 监—督管理 第九—章 法律责任 第】十章 ？附 则 第》一章 总 则 【第一：条 ：为了保证食品—安全保？障公众身体健康和】生，命安全根据中华【人民共？和国食品安》全法（以下简—称食品安全法）【、中华人民共和国农！产品质量安全法【等法律、行政法规结！合本省？实际制定本条例 第！二条 本省行政【区域内的食品—、，食品添加剂、食品】相关产品生》产，经营和安全管理食】品生：产经营者使用食【品添加剂、》食品相关产品食品】贮存和运《输食用农《产，。品，的市场？销售等？活动：应当遵守本条—例 第三《条 食品安全工作】实行预防为主、【风险控？制、全程管》理、社会共治建立】。科学、严格》的监督管理制度 】第四条 《食品生产经营—者对其生产经营食】品的安全承担主体】责任 食品生—产经营者应当按照法！律、：法规：、规章和食品安【全，。标准从？事生产？经营活动诚》实守信？对消：费者负？责接受社会监督承担！社会责？任和法律责任— 第五条 》县级以上人民—政府对本《行政区域的食—品安全监督管—理工作负《责形成完善、统一】、规范、严格的食】品安全监管体系加】强食：品安全诚信体系【。建设：建立健全《从食用？农产品种植(养殖】。)到食品生》产、经营、消费【全过：程监督管理工作【机制和食品安全监督！管理部门协调—联，动机：制 ：。县级以？上人民？政，府应：当将食品安全工作纳！入本级国民经—济和社会发展规划、！政府年？度工作目标考核【将食：品安：全，工，。作经费列《入本级政《府财政预《算保障工《作需要 第六条 县！级，以上人民政府设立食！品，安全委员《会，履行下列职责 （】一，），研究部署、统筹指导！食品安全工》。作分析？解决重大《食品安全《问题； 《（二）分《析本行政《区域食品安全形【。势研究制定食品【安全工？作重大？方，针政策； （—三）督促本级—人民政府有关部门】和下级？人民政府落》实，食品安？全责任； 》（，四）督促检查—重大：食，。品安：全政策的落实； （！五）本级人民政府规！定的其？他职责 食品安全】委员会办公》室负责食品安全委员！会日常工作和食【品安全监督管理【综合协调 第七条 ！乡(镇)人民政府】和街道办事处负【责本行政区域内【的食品安全》隐患排查、信息报告！、协助执法、—宣传引？导等相关工作确【定食品安全》协管员和信息员【协助食品安全监督】管理部门《做好食品安全工作】 村（？居）民委《员会应当配合—食品安全监督管理部！门开展食品安—。全监督检查及时向】有关部门报告—食，品安全？违法违？规情：况 第八条》 县级以上人民【政府有关部门—应当在各自职责范】围内承担本行政区】域的食？品安全监《督管理工作建立健全！辖区监管责任制【。度明确事权划—分责任 县级以上】人民政府食品—药品监？督管理部门按照法】律、法规和本级【人民政府规定的职责！对本行政区域的【食品生？产经：营活动实施监督【管，理 卫生行》政、农业行政、畜牧！兽医：、质量监督》、工商？行政管理、粮—食（盐业）、出入】境检：验检疫、工业—和信息？化、环？境保：护、公？安、住房和城乡建设！、教育行政、旅【游、城市管理等有】关部门按照法律【、法规？和本级人《民政府规定》。的职责？承担有关食品安全】工作 交通运输航】务部门？负责：水，上，航行船舶内的食【品经营监《督管理工作 第九条！ ，市、县级《人民政府《食品：药品监督管理部【门可以在乡镇—或者：。大型食品批发市【场，、食用农《产品批？发市：场、旅游《景区、？。食品产业园区等特定！。。。。区域、场所设立【派出：。机，构， 派出机《构有：。权作出警《告、五千元以—下罚款、没》收违：法所得、《没收：非法财物的行政处】罚 第十条 县级以！上人民政府及—。其，有关部门《应当：有计划地组织开【展食品安《全法律、法规—。以及食品安》全标准？和知识的宣传教育并！将其：纳入：普，法、科普以及—中小学校《安全教育内容 食】品行业？协会：应当加？。强行业自律按—照章：。程建立健全行业规范！和奖：惩机制推《进行业诚信建设提】。高本行业食品安全】水平： 消费者协》。会和：。其他消费者组织应】当采用多种》方式积极帮助消【。费者维护自身合法】权益对损《害，消费者合法》。权益：的行为依法进行社】会监：督 新闻媒》体应当开展食品安全！法律、法规以及食】品安全标准》和知识的公益宣传】并对食品安》全违法行为》进行舆论监督—有关食？品安全的宣传报道】应当真实《、公正？ 第十一《条 县级以上人民政！府食品药品监督【管理、质量监督等部！门应当公布本部【门，接受举报《的，单位地址、电子邮件！地，址和电话接受咨【询、投诉、举报并】为，举报人？保密对举《报的食品生产经营违！法行为查证属实的】。应当：按照相关规定及【。。时兑现奖励 第二章！ 食品安全风险监测！和评：估 ：第十二条《 县级以上人民政府！应当建立食》品安全风险监—测制度对食源—性疾病、食品污染以！及，食品中的《有害因素进行—监测 县级以上人】民政府卫生行—政部：门会同同级食品药】品监督管理、质量监！督、农业行政、畜】牧兽医、工业和【信息：化、商务《、，粮食（盐业）、出入！境检验检《疫等部门《建，立食品安全风—险监测数据通报【和监测？结果会商机制— 县级以上人—民政：府卫生？。行政部门应当加强】本行政区域疾—病预防控《制机构实验室能【力建设组织》疾病预防控制—机构开？展食品安全》风险监测工作 【第十三条 县—级以上人民政—府卫生行政部门【会同同级食》品药：品监督管理、—质量：监督、？农业行政、畜牧兽】医、工？业和信息化、商务】、粮食（《盐业）、出入境【检验：检疫等部门统一制】定、实施食品安全风！险监测计划 省【食品安全风险监测计！划应当依据国家食】品安：全风险？监测计划《制定：并根：据省食品安全风【险评估食品安全标】准制定、修》订食品安《全监：督管理？等，工作需要进行调整】报国务院卫生行政部！门备案并《实施 ？市、县级人民政府】卫生行政部门应【当结合当地》人口分？布，特，征、食？品消费结构、居民】饮食习惯等区域特】点制定本级》食品安全风》险，监测实？施方案报省》人民政府卫生行【政部门备案并实【施地方特色食品【可以被纳入》本级：食品安全《风，险监测？计划 第十》四条 医疗机构和】疾病预？防，控制机构发现疑似】。食源性疾病》病例：或者食源性疾病聚集！病例后应当》按照：规定及时报告县级以！。上，人，民政府卫生》行政部门接到报【告，后应当及时组织同级！疾病预防控制—机构进行《信息核实核实—后，二十四小时内报【告，上级人民政府卫生】行政部门《；当发现与》食品生产《经营行？为有关的食品—。安，全隐患时《应当：及时将相关信息【。。通报同？级人：民政：府食品药品监—督管理部门》。 第十五条 省人】民政府卫《生行政部《门建立统一》组织实施、》相，关部门配合、地方】。有序参与《、资源协同》共享的食品安全风险！评估工作机制 本】省行政区域的—食品安全风险—评估结果由省人民政！府卫生行政部门统一！管理涉及本省—行政区域以外或者进！口食品的风险分【析研判结果由—省人民政府卫生行】政部：门报送国务院卫生】行政部门 省—食品安全风险评估专！家委员会《由省人民《政府卫生行政—部门组建和管理负】责审定食品安全【风险评？估结果报告,解【。释，和交流食品安全风险！评估结果 第十【六条 ？食品安全风险监测】。和评：估等工作人》员有权凭县级—以上食品安》全管理部门统—一制发的《工作证？。件或者委《。托书进？入相关食用》农产品？种植（养殖）、食】品生产经营、粮食储！运，与加工等场》所采集样品、—收集相关数据相关】单位和人员不—得，隐瞒、拒绝或—者，阻挠： 采集用于风险【监，测，和评估的样品应【当按照市场》价格支付费用—被采：集样品单位》应当开具发票或者】其他有效形式的购样！凭证 第三》章， 食：品安全标准和食【品检：验， 第十七条》 对没有《。食品安全国家—标准需要《在，。本省行政区域统一食！品，安全要求的地方特色！食品省人《。民政府卫《生行：政部门可以制定并】公布食品安》全地方？标准 省《人民政府标准化行】政部门应《当提供？食品安全地方—标准编号《省人民政府食品【药品监督管理、质】量监督、农业行【政、粮食（盐业【）等有？关部门？应当支持、配合食】品安全地方标准的制！定、修订工作提【供相关监《测、检测等数据【。资料和监督管理【意见 第十八—条 制定《食品安全地方标【准应当充分考—虑，地方：食品特点和传—统饮食习惯公—开征：集，立，项建议任何组—。织或者个人均可以向！省人民政府卫生【行政部门提出食品】安全地方标准制定、！修订的建议 食【品安全地方标准草】案应当向社会公布广！泛听取食品生产经营！者、消？费者、有关部门和】社会组织等方面【的意见？ 食品安全地—方标准应当》经省人？民政府卫生行政部门！组织的食品安—全地方标准审—评委员会审查通【过，食，品安全地方标准审评！委员会由医学、农】业、食品、营—养、：生物、？。环境等方面的专家以！及省人民政府有关】部门、食品》行业协会、消—费者协会的代—表，组成：对食品？。安，全地方标准草案的】科学性和实用—性等进行审查 第十！九，条 鼓励食品生【产企业？制定严于食品—安全国家标准或者地！方标：准的企业《标准在本企业—适用并？报省人民政府—卫生行政部门—备案省人《民政府？卫生行政《部门应当对食品生】。产企业制定企业标】准，提供指导和咨询【服务 ？食品生产企业应【当对企业标准的真实！。性、合法性、安全】性，。负，责有关？法律：、法：规、规章或者食品】安全国家标准、【地方标准发生变化时！食品生产企业应当】。主动对？已备案的企业—标准：进行更新并重新【备案 第二十条 省！人民政府卫生行政部！门应当？会同同级食品—药，品监督管理、质量】监，督、：农业行政、粮—食（盐业《）等部？门分：。别，对食：品，安，全国家标准和地【方标准的执》行情况进《行跟踪评价 省人民！。。政府食品《。药品监督管理、质】量监督、农业行政】、粮食（盐》业）等部门》应当配合《开展食品安》全标准跟《踪评价对食》品安全标《准执行过程中存【在的问题《进行收集《、汇：总并及时向省人民政！府卫生行政部门通报！。 食品生产经营【者、食品《行业协会发现食品安！全标准在执行中存在！。问题的应当及时向】所在地县级以—上人民政府卫生【行政部门报告—各级卫生行政部门】应当逐级上报—省，人民政府卫生行政】部门 第二十一【条 县级以上人民】政府应当加强食品】安全检验能力建设整！合食品检验资—源建立？协调统一的适应区域！性检验需求的—食品安全检验体【系实：现资源共享 倡导具！有法定资质的社会检！验机构和高等—学校、科研》机构的？检验机构接受公民】、法人和其他组【织委托提供食品检验！服务 消费者需【要委托食品》检验机？构，对食品进行》。检验的应《。。当委：托具有法定资质【的食品检验机构进】行食品检验机—构应当接受消费者】委托：提供食品检验服【务并按照国家—和省规定的标准收取！费用 第二十—二条 食《品生产企业可—以自行对所生—产的食品进行检验也！可以委托《。具有：。。法定资质《的食：品检：验机构进行检验食】品生产企业对样品的！真实性负责检验机构！和检验人对检验结果！的准确性负》责 鼓励《检验机构对》小型：食品生产者委托【出厂检验《提供价格优惠—、程：序便捷的服务— 第二十三条 推】进食用农产品零售】市场配备检》。验设备和检验—人员或者委托具备】资质的检验机构对进！入零售市《场，销售：的食：用，农产品进行》检验 推进学校、医！院，等大型？。集中用餐《单位的食堂》配备快速检测设备】对采购的食品原料进！行检测 第二十四条！ 省和设区的市人民！政府应当通过改【革等办法加强食用农！产品批发市场—检验能？。力建设 食用—农产品批发市场应】当保证检验所需费用！。投入配？备与：其交易规模》相，适应的检验设—备和检验人员或者委！托具有？资质的食品》检验：机构开展食用农产】品检验活动；—根据保障食品—安全的实际需—要将农药残留、【兽药残留、重金属以！及转基因《等确定为《检验项目 粮库应当！配备检验设备和【检验人员或者委托具！。备资质的《检验机构对收—储的粮食进行检验并！将农药残留、重金】属以及转基因等确】定，为检验项目经检验合！格方可收《储 第四章 食品】生产经营一般规定】 第二？十五：条 ：从事下列活动的应】当依法？取得许可《 （一）食品生产、！经营； （二）【。。食品添加剂生产； ！（三）属于》生，产许：可管理？范，畴，的食品相关产品【生产 销售食用农产！品不需要取得—许可 食品生—。。。产加工小作坊、食】品小经营应》当办理工商登—记并取？得食品生产加工【小作坊核准证和食】品小经营《核，准证食？。品摊贩？实行登？记管理？取得食品摊贩登记】卡后方可从事—食品经营活动食品生！产加工小《作坊：、食品小经营、【食品摊贩的生产经营！。分别适用本条例第六！章第一节至》第三节规定；没【有规定的适》用本章规定 从【事食品贮存、运输的！非食：品生产经《营者：食，品添：加剂：经营：者和食用农产品集中！交易市场开办者【应当在取得营业执】照后三十个工—作日内向所在地县级！人民：政府食品药品—监督管理部门备案】；，网，络食品交易第三方】。平台提供者应当【在通信？。主管部门批准后三十！个，工作日内《向所在？。。地省人民政府食品药！。品监督管理部门备】案,通过自建网站】。交易的食品生产经】营者：应当在通信主—管，部门批准后三十个工！。。作，日内向所在地市、】县级人民政府食品药！品，监督管理部门备【案 第？二十六条《 委：托，生产属于生产许【可管理范《畴的食品相关产品】的应当委《。托具有相应生—产许：可资质的生》。产企业生产 —第二十七条 食品】生产：经营：。者应当将食品—、食品添加剂、食品！相关产品的生产许】可证、食品经营许可！证、营业《执照、备《案证：。明，或者食品生产加工】小作坊核准证、食品！小经营核准》证等证件《。悬挂或者摆放在生】产经营场《所，显著位置 食品、】食品添加剂、食品】相关产品生产经营】者，、食品生产加—。工小作？坊、食品小经营应当！在，。其，。生产：经，营场所门前显著位】置悬挂牌匾 食品生！产加工小作坊、食】品小：经，营、食品摊贩不得】转让、？。出租、出借或者使】用伪造、变造、冒用！他人的食品生产【加工：。小作坊核准》证、食品小》经营：核，准证、食品摊—贩登记卡 第—二十八条《。 从事？接触直？接入口食品工作的食！。品生产经营人员、】送餐人员以》及从事直接接触食品！相关：产品和餐《。具、饮具集中消毒的！生产人员应当每年进！行健康检查取—得，健康证明后》方可上岗工作—健康证明需随身【携带或者存放—在生产经营》场所健康证明在【全省范围内有效【 第二十九条 食品！生产经营企业应当】组织食？品安全管《。理人员、食品质量】检验人员《和其他从业人员进行！食品安全知识培训】建立培训《档案 第《三十条 食品生产】经，营应当符《合下列要求 —(一)食品生产经营！场所：内不得？生产、？贮存有毒《、有害及容易造成】食品污染《的物品； (二)】食品添加剂销售【场所内？不得存？放化工？原料等非食用物质；！ (三)贮存—食品和？。。食品原料的库—房应：当设架分《类存放并《保持通风干》燥； (四)—食品生产经营设备】或者设施应当定【期维护及时》清洗保？持清洁卫生》； (五)》餐饮服务提》。供者应当《按照要求对餐具【、饮具进行清洗、消！毒并存放在专用【保洁设施内》； (？六)：使用餐？具、饮具集中消毒服！务单位生产》。的餐具、饮》。具的应当查验—并留存餐《具、饮具集》中消毒？服务许可证》复印件和《消毒合？格，证明； (七)食品！。原，料、半？成品、成品》的盛放容《器、包装材》料加工操作工具、】设备应当《符合食品安全要求；！ (：八)：接触：直接入口食品的生】产经营人员上—岗时应当穿戴清洁的！工作衣、帽等不得】佩戴影响食品安【全的饰物； —(九)防止食品加】工机具？的润：滑剂污染食品； 】(十)法《律、法规和国家强制！性标准规定》的其：他要求？。。 食品生产经营者应！当，严格：按照产品执行标准组！织生产生产》经营的食品除—符合食品安全标准】以外还？。应当符合产品明示】标准和标签标—注明示要《求,确保《产品各项质量—指标合格 餐饮【服务提？供者应当保障消费】者对食品安全的【知情权和监督权【鼓励餐饮服》务提供者《通过设立透明式【、开放式、视频【监控式厨《房等形式展示食品】加工制作过程—接，受社会监督 第【三十一条《 禁止下列食品生产！经营：行为： （一）用非食用】物质和其《他可能危害人体健康！的，。物质：作为食？品和食品生产原料生！产，经营或者用》其处理食品； 【（二）以病死、【毒，死、死因不明的禽】、畜的油脂或者【废弃：食用油脂作为原【料加工制作食—用油脂以及以此【类油脂作《为原料加工》制作食品《； （三）》生，产经营？本省为防病等特【殊，需要明令禁止的食】品； （《。四）标注虚假生产】。日期、保质期—； （五《）法律、法规—。禁止的其他行为【 第三十二》条 ：食品和食品》添加剂的《标签、说明书应【当清楚、《明显生产日期、保】。。质期：。等事项应当按照规定！显著标注容易辨识 ！。鼓励食品生产企业】将企：业和产品等信息【设置成二维码在【包装上进《行标注 第三十三】条 食品、食品【添加剂、食品相关】产品：生，产者应当《建立出厂《。检验留样制度—对出厂检验的—所，有批次产品应当【留，取备检的样品保【存期限不《得，少于产？品，。保质期；没有明【。确保质期的保存【期，限不得？少于产品《售，出后二年 第三十四！条 食品、》。。食品添加剂生产【经营者对初次交易】的食品供货者应【当，查，验其营业执照和生产！经营许可证并保【。存营业？执照和许可证复印件！定期：进行复？核确：保其资？质合法有效 食品】、食品添加》剂经营者采购食品】应当：索要并保《存购货凭证和食品】质量合格证》。明文件的复印件【购货凭证和证明文件！复印件保《存，期限不得少于—产品保质期》满后六个月；没有】。明确保质《期的保存期限不得少！于产品售出后二年 ！第三十五条》 食品、食品添加剂！、食：。。品相关产品》生产者和食》品批发企《业、食？品添加剂经营者应】。当建立销《售台账,如实—记录所销《售食品、食品添【加剂、食《品相关产品的名称、！规格、？数量、生产日期【。或者：生产批号、》保质期、销售日【期，以及购货者名称【、地址、联系方【式等内容并保存相关！凭证记？录保：存，期限应？当符合本《条例第？三十四条《第二款规定 —第三十六《条 食品生产—经营者应当》建立食品添加剂使】用记录制度记—录使用食品添加剂的！名称、使《用，范围：、使用量、使—用日期等相》关内容记录保存【期限应当符合本【条例第三十四条第二！。款规定 食品生产经！营者贮存食品添【加剂应当指定专【人保管专柜或者专】区存放并标示“【。食，。品添：加剂：”字样盛放容—器，应，当，标示“食《品添加剂”》名，称 ：食品添加剂的使用】应当：符合国家有关规【定采用精《确的计量《工，具，称量 第三十七【条 暂？时停止生《产活动两《个月：。以上：的在停产《、，复产：时食品生产》者应当如实向市【级或者县《级人民政府食—品药品监督管—理部门？报告停产、》复产：情况复产后》。生产条件应当符【合生：。产许可要求 第【。三十八条《 食品生产》经营者应当定期检】查库存和待销—售食品？、食品原《料发：现食品、食品—原料已经变质或【者超过保质期的应当！立即停止用于—食品生产销售—进行无害化处—。理，或者销？毁并建立处理或【。者销毁记录不得退】回供货商或者生产者！记录保存期限不得】少于二年 鼓—励食品经营》者，设置临近保质期食品！销售：专，柜或者专区并在显著！位，置进行明《示 第三《十九条？ 婴幼儿配方食【品生产？企业应当建立食品】安全追溯体》系利用？信息化等手段实【施从原料进厂到成】品出厂的全过程【质量控？制，对出厂的婴幼儿【配方食品实施—。逐批检验保证—质量安全 食品经营！者，销售实行《注册或者备案—管理的保健食品、特！殊医：学用：途配方食品和婴幼】儿配：方乳粉的应当查【验产品注册证书或者！备案凭证并留存【复印件核对产—品，标签：标注内？容与注册证》书或者？备案凭证所》载明内？容是否一致 销售保！健食：品、：特殊医学用途—。配方食品和婴幼儿配！方食：。品的应当设》专柜或者专区并【在显著位置进行明示！ 销售保健食品的还！应，当在专？柜或者？。专区显著《位置标明《“本品不《能代：替，药物”字样 在许】可，。的保健食品》经营场所内宣—传，推介保健食品—的其功能《和成分宣传应当与保！健食品标签》、说明书《相，一致可以现场销【售 在许可的—保健食品经营—场所外举办保健食品！宣传推介活动的【应当依法取》。得省人民政府食品药！品，监督：管理部门核》发的保健食品广告】。批准文件并》告知市？级或者县级人民政】府食：品药品监督管理部】。门其宣传内容应当】与保健？食品：。广，告批：准，文件一？致不得作虚假或者】误导消费者》的宣传不得》现场销售 第—四，十条 食《品集中交易市场【开办者、《食品柜台出租—者和食品展销—。会、临时性（季【节性）餐饮服务活】动、附？带餐：饮服务的大型文体商！务活动等举》办者除应当》遵，守食品安全》。法第六十一条规定】以外还应当履行下】列管：理，义务 （一》）建立食品》安全管理制度； 】（二）查验》接触直接入》口食品从业》人员的健康证明【； （三）与—食品：经营：者签订食《品安全承诺》书； （四）—记载食？品经营？者基：本，情况、主要进—货，渠，。道，、经营品《。种品：牌等信息；》 （五）设》。置垃圾收集容—器配备？。清扫保洁人员—维护环？境卫生；《 （六）设置—信息公示媒介及时发！布食品安全管理信息！； （七）协助、】配，。合食品？安，全监督管理部—门，开展监督管理工【作 食？品展销会、临时性（！季节：性）餐饮服务活动】、附：带餐饮服务的大型文！体，商务活动等举办【。。者应当？。在展销会举办前【五个：。。工作日内向所—在地县级人民政府食！品药品监督管理部】门，书面报告报告内【容包：括，举办单位、举办【时间、？地点、？展销：品种、参《展，企业名录、食品安】全管理措施等 第四！十一条 《学校（？含托：幼机构）、养老机】构实行食品》安全：校长：（院长？）负责制《建立健全食品安全】管理制度以及突发事！件应急？制度配备《专职：或者兼职的食品安全！管理：人员加强食品—。。安全日常管理消【除，食品安全隐患 学】。校（含托幼机构）食！堂，应当建立严格的【食品安全《岗位责任《制度执行食品安全相！关标准和操作—规程在学校食堂【推行视频监》控等：信，息化技术保障学校用！餐安全 第四十【二条 食《品药品监《督管理部《门负责网络经营【食品安全《的监督管理工—作通信管《理部门？负责网络相关电信】与信息服务的监督】管理工作食品药【品监督管理》部门与通《。信管理部门应—当建立？监，。管协作和信息共【享机制 从事—入网：食品：生产经营应当—依法取得许可法律】、法规规定不需要】取得食品生产经营】许可的？除外通过第三方【平，台进行？交，易的食？品生产？经营：者应当在其经营【活，动主页面显著—位置：公示其？食品生产经》营许可？证或者核准证—；，通过自？。建网站交易的食品生！产经营者还应当在其！网站首页显著位置】公示营业执照餐饮服！务提供？者应当同《时，公示餐？饮服：务食品安《全，监督量化分级管【理信息 网络—餐饮服务提供者应当！按照法律、法—规、：规章的规定和—有关：标准规范《制作食品并在—容器或？者，包装：上标：注制作时《间、保质期或者【食用时间提示、经】营者名称和联系【方式：等信息？ 网络餐饮服—务，提供者？自行送餐的应当遵】守下列规定 （一】）加强对送餐人员】的培训和管》理； （二）不得】安排患有国务院【卫生行政部门规定】。的有碍食品安全疾病！的，人员从事送餐活【动； （三）—盛放食？。品的容？器应当保持清洁【符合：食品安全标准—和相关要《求； （四）—送餐包、箱应—当定期清洁、—消毒； （五）【送餐时应当有防【止灰尘、雨》水、蚊蝇《等污染食品》的措施 网络—餐饮服？务，提供者不得委托不符！合前款规定的第三】方送餐 从事自动售！货设备食《品经营的应当在【。自动售货设备的【明显位置公示经【营者名称、地址、】联系方式《、营业执照和—食品经营许可—证编号等《。信息自动《售货设备及其—。放置地点应当符【合食品安全》。条件 第四十三条 ！从事食品贮存—、，运输、网《络销售送货送—餐服：务，的，企业应当加强食品贮！存、运？输过：程的：管理保证食品—贮存、运输条件【满足：食品安全要求 食品！生产经营者委—托仓储、物流配送企！业贮：存、运？输食品的应当对受托！的仓储、物》流配送企业的食品】安全保障能力进行审！。查查验受托企业在食！品，药品监督管理—部门：的备案凭证并留存备！案凭证？复印件 受托从事】食，品贮：存、：运输：的应当按照规—定查验并《留存委托方食品【生产经营许》可证复印件并承担贮！存和运输过程—中的食品安全责任】 第四十《四条： 从事？餐具、饮具集中消毒！服务应当取得—县级以上人民政府】卫生行政部》。门，核发的餐《具、：饮，具集中消《毒服务许可证 【申，请餐具、《饮具集中消毒—。服务许可《应当符合下列条件】 （一）厂区应当距！离露天垃圾场、粪坑！、污水？池，、非水冲《式厕所等可》能污染餐具、饮具的！有害场？所，污，染源三十米以—上且不？得建：于居民楼内具备【满足消毒《服务工作所需的【环境无积水、无【。杂草、无《露天堆放垃圾、【无蚊蝇孳生地环【境清洁； （二）生！产场：所(清？洗、消毒、包装)总！面，积不得小于二百平】方米生产车》间净高不《。低，于三米按回》收、去残《渣、浸泡、机洗【、消毒、包装、储】存的工艺《流程合理布局按清】洗，消毒流程设》置，回收暂存间（区）、！除渣：间（区）、粗洗间】。（区）、清洗间（】区）、消毒间（区】）、包装间、成品】间、包材间、筷【子消毒？与包装间《（区）以及周转【箱清洗、消毒—、晾晒间（》区）； （三—），。生产区设更衣室【并配备衣柜、鞋架、！流动：水洗：手等设施,包装【间入口处《设置洗手、消毒、二！。。次，更衣设施等通过式】预进间； 》（四）具备符合国】家有关规定并与生产！相适应的自动去渣】设备、清洗》消毒烘干《包装一？体机、筷子消毒和】专用包装设》。备，、检验设备》。； （？五，）自：动清洗消毒机除符合！国家相？应标准要《求以外其消毒工艺（！温度、时间）应当】符合消毒设备—的技术要求和国【家消毒产品管—理规定,设立卫生质！量检验室配备检验】大肠：菌群的相《关仪器、设》备及：相应的检验人员【。； （六）具—有与生产相适应的防！尘、防？虫、防鼠、通风、】更衣、？洗手、消毒》等，设，施 ：第四十五条 餐具】、饮具集中消—。毒服务单位在—生产经？营，过程中应当遵守卫生！规范并符合下—列，要求 （一）使用的！餐具、饮具、洗【涤剂、消毒》剂，。、包装材料应当符】合，国家标？准及有关要求； （！二）已消毒的—餐具：、饮具和未消毒的餐！具、：饮具：应当：分，开存放； （三）】生，产的餐具、饮具经检！验合：格后方可出厂； 】（四）独《立，包装上？应当标注餐具、【。。饮具集中消毒单【。位名称、地》址、联系电话—、许：可证号、消毒日期】及保质？期等内？容； （五）建立生！产经营记《录和物料采》购验收记录保存期限！不得少于《一年； （六—。）用水符合国—家规定的《生活饮用水卫生标准！； （？七）设立卫》生管理？员建立健全卫生【管理制度《和卫生管《。。理档案？； （？八）法律《、法规和国家—强制：性标准规《定的其他要求 第四！十六条 经营转基】因食用农《产品：和食品？。应当显著标示 销售！。转基因食用农产品和！食品应当设专柜或】者专：区并在显著位—置进行？明，示 餐饮服》务提供者使用—转基因食品作为食】品原料加工食品的】应当在经营场所【显著位？置进行？明示 第五》章 食用农产—。品 第四十》。七条 县级以—上人：民政府农《。业行政、畜牧兽医等！有关部？门按：照，法律、法规和本级人！民政府规定的—职责：坚持源头治理原【则负：责食用农《产品从种植（养殖）！环节：到进入批发》、零售市场》或者生产《加工企业前的质【量，安全监督管理 县】级以上人《民政府食品药—品监督管《理部门负责食—用农产品市场销售】质量安全的监督管】。理 县级《以，上人民政《府农业行政、畜【牧兽：医、食？品药品监督管理【等部门应当建—立食用农产品产地】准出和市场准入衔】接机制食用农产品】生产者、《销售：者应：当严格执行中华人民！共和国？农，产品质量安》全法：等法律、《法，规和其他有关规定保！证，食用农产品》的质量安全 第四】十八条 各级人民政！府应当采取保护【性措施禁止向农【作物生产区域排【放或者倾倒》废水、？废气、固体》废物或？。者其他有毒》有害物质《污染产地环境 县】。级以上人民政府农业！。行政：、畜牧兽医、—林业等有关部—门应当建立食—用农产品产》地安：全监测管理体系落实！食用农产品生—产记录、农》业投入？品安全？。使用、检验检—疫和产品《认证等监管制度加】强食用农《。产品产地安全调查】、监测和评价 食用！农产品？生产者使用农—药、肥料、兽药、饲！料和饲料添加剂等】农业投？入品应当符》合法律？、，法，规和其他有关—规定不得《超过国家规》定，用量并严格》执，行农：业投入品使》用安：全间隔或《。者休药期的》规定有机食品的食用！农，产品：生产者应《当按：照规：定和标准使用农家】肥、生物肥、有机肥！采用：。物理、？生物等方法防虫治病！严，禁使用化学合—成的农业《投入：品 第四十九条【 县级？。以，上，人民政府农业行政】部门负责建立和完善！。食用农产品质量【安全：追溯公共《服务平台《构建：源头可？追溯：、流向可追踪—、信息可查询、责】任可追？究的食？用农产品质》量安全追溯体—系 鼓？。励和引？导绿色食《品、：有机食品生产企业】进入省级农》产，品质量追溯》。公共服务平台并对所！提供的信息负责【鼓励和引导食用农产！品生产企业和农【民合作社自建质量】追溯平？台实施全程追溯 】第五十？条， ，县级：以上人民政府—。应当制定绿色食【品和有机《食品产业发展—规划；根据产地环】境和国家有关标准】的要求确定绿色【食，品和有机食品的【食用农？产品生产基地；整合！各类涉农资金—优先发？展绿：色食品和有机食【品的食用农产—品生产基地的基础设！施建设 第五十一条！ 省人民《政府农业行政主管部！门，应当：会同环境保》护行政部门根据【绿色：食品和有机》食品质？量标：准对生产区域大气、！。土，壤、水体《进行监测《认为不适宜绿—。色食品和有》。机食品的食》。用农产品生产的【提出禁？止生产？意见：并通报所在》地县级人民政府【 第五？十二条？ 县级以上》人民政府农业—行政：主管部？门应：当建立绿色食—品、有？机食品监督》管理体系严格执行】绿色：食品原料产地环【境标准、《农业：投入品使《用准则、产》品标：准、包装通用—准，则等规定加》强，对产品认证的监【督管：理 ：县级以上人民—政府农业《行政主管部门应当对！绿色食品、有—机食品的食》用农产品生产者开】展特定技能培训和技！。术指导 第五十三条！ 鼓励和支持企业、！科研：院校、农民合作【社从事绿色》食品和有机食品【研发、产业发—展、产品精深加工等！活动建设省级和【区，域，绿色：食品：、有：机，食品批发交易中【心设：立绿色食品、有机】食，品专营店开发—绿色食？品、：有，机食品电子商—务培育？绿色食品《、有机食品》品牌 第五十四条 ！鼓励和？支持农作物种植、畜！禽饲养、水产养【殖等各类经营主【体发展绿色食品和有！机食：品的食用农产品生】产并获得《。相关认证 鼓励【行业协会为特定区域！内生产的《。具有：独特性的农产品申】。请农产品地》理标志登记和地理标！志商标注册 禁止冒！用食用？农产：品，质量标志《 第五十五条 【本省行政区域—内依法？禁止种植转基—因玉米、水稻—、大豆等粮食作【物禁止非法》生产、？经，营，和为种植者提供【转基因粮食作—物种子禁止非法【生产、？加工、经《营、进？。境转基因《或者含有转基—因成分的食用—农产品 《县级以上人民政府应！当加强转基因—食用农产品安—全，管理防止《非，法，扩散 ？农业行政《部门：负责对种植转—基，因农作物进》。。行监督管理》 食品药品》监，督管理部门负—责对经营《转基因？食用农产品未按【规定标？示进：行监督管理 —。出入境检验检—。疫部门负责对—进出境转基因食用】农产品进行检验检】疫以及监督管—理 第五《十六条 食用农产品！集中交易市场开办】者对进入市场销售的！食用农产品质量【安全负责《应当：遵守下列规定— （一）《。建立健全食用—农产品安全管理制度！。配备专职《或者：兼职食？用农产品《安全管理人员、【专业技术《人员开？展食用农产品日常检！查工：作，；， （二？）按照？食用农产品》类别实？行分区销《。售保证销售和贮【存食用农产品—的环境？。、设施、设备—等符合质量》安全：。要求； （三）建】立，食用农产品入场销】。。售者档？案，记录入？场销：售，者名称、联系方式】、社会？信用代码或者—身份证号码、住所】食用农产《品种类、《进货渠道、产—地等：信息档案保存期限】不得少于销售—者停止销售后—的六个？月； （四）建立食！用农产品质量安全】信息：公示制？度在：。市场醒目位》。置设置信息公示栏】公示食品安全—。管理制？度、食品安全管理】人员、？食用农产《品检验结果以及不合！格，食用农产品处理情】。况、投诉举报电话等！。信息； 《（五）查验》并，留存入场《销售者的社会信用】代码：或者身份证复印件】食用农产《品产地证《明或者购货凭证【、合格证明》文件； 《（六）发《现，。违法行为或者存在】潜在食品安全—。。风险隐患的及时制】止并：向所：在，地县：级人民？。。。政府食品药品—。。监督管理部门—报告； （七—）定期？向所在地县》级人民？。政府食品药品监督管！理部门报《告食用农产品质量】安全管理相关—信息 第五十—七条 进《入集中交易市场销售！的食用农产》品应当具备下列有】效证明？之，一 （一《），产地证明；》 （二）购货凭【证； （三）销售者！。自检出具的质量安】全，合格证明《； （四）有关部】门，出具的质量安全合】格，证明； （五）绿】色食品、有机食【品或者？地理标志产品—证书复印件（需加盖！获证单位公章）【 ，不具备前款规—定的有效证明—之一的批发市场【开办者应当进行【逐批留样检验—或者：快，速检测具备前—款规定的有效证明】之，一的批发市场开【办者应当《进行抽样检验—或者快速检测其中】具备前款第》四项和第五》项规定的有》效证：明之一的可以—适当降低抽样—检验检测频》次具体？步骤和办法由省人民！政府：食品药品监督管理】部门在本条》例施行之日起—六个月内制定并【报省人民代表大会】常，务委员？会备案 畜》。禽肉：类进入集中》交易市场销售的应】当附有检《验（检疫）合格【。证明和检疫标志【但是销售由加工企】业，以肉类？为原：料，再次生产加工—的肉：类除：外 第？五，十八条 食用农【产品批？发市：场，开办者应当履—行下：列职责 （一）【与入场销售》者签订食用农产品质！量，安全协议明确—双方权利《义务； （二）【印制统一格式的【销售凭证载明食用】农，产品品名《、产地？、数量？、销售日期以及【销，售者名称、地址【、联：系方式等内容 鼓励！食用农产品批发【市场开？。办者与取得绿—。色，食品、？有机食？品、农产《品地理标志等—认证的？食用农产品种植（养！殖）基？地或者生产加工企】业签订食用农—产品：。质量安全合作协议】 第五十九条 销】售按照规定应当包装！。或者附加《标签的？食用农产品》在包装或《。者附：加标签后方可销售】包装或者标签上应当！按照规定标注—。食用农产品名称、产！地，、生：产日期等《内容：；对：保，质期有要《求的应当标注保【质期；保质期与【贮藏：条件有关的应当予以！。标明；？有分级标准或者使用！食品添加剂的应当】标明产品质》量等级或者食品【添，加剂名称 进—入市：场销售的食用农产品！在包：装、保鲜、贮存、】运输：中使用保鲜剂、防腐！剂等食品《添，。加剂和包装材料等食！品相关产品》应当符？合食品安全国家【标准不得违反—法律、法《规和国家有关强【。制性规范《 第六十《。条 经营多个品牌的！生鲜肉品《应，当实：行分区销售进行明】显标示并《在销售？凭，证上注明屠》宰厂：名引导和鼓励生【。鲜肉经营者实行品】牌销售或者专柜经营！ 第六章 食品生】。产加工小作坊、食】品小经营《和食：品摊：贩 第一节 食【品生产加工小作坊 ！第六十一《条 县级以上人【民，政府统一领导食品】生产：加工小作《坊监督管理工作支持！同，类食品生产加工【。小作坊？统，一标准、规范工【艺、联合经营引导】和帮助食品生产【。。加工小作坊改善【生产经营条件—提高：生产经营管理—水平鼓励食品生【产加：工小作坊《开展品牌创》建活动 第六十【二条 本省对食品】生产加？工小作坊生产加工】的食品品种实—行，目，录管：理市级人民政府食品！药品监督管理部门应！当根据当《。地实际情况制定准予！食品：生产加工小作坊生】产加：工的食？品目录报《同级人民政府—批准后公布实施【 制定目录应当【优先：列入传统性、区域性！的食：品 食品生产加工】小作坊？不得采取分》装形式生产》食品不得《接受委？托生产加工 —第六十三《条 申请食品生【产加工？小作坊核《准证应当符合—下列条件 》（一：），生产加工区与生活区！有，效隔离； （二）】具有与生产品种、】数量相适应的固定】生产加？。工，场所和相《应的卫生条件； 】。（三：）具有？与生产品种、—数量相适应的工【艺、设备或者设施】； （四）》具有现行有效的产】品，。执行：标准； （五—）具有必要的—食品安全管理制度】 第六十四条— 申：请食品生产加工小作！坊核：准证的应当向—县级或者市级人【民政：府食品药品监—督，管理：部门提出申请食【品药品监督管—理部门应当对申请】材料进行《审，核并对生产加工场所！进行现场核查；【对符：。合条件的予以核【准并发？。放食品？生产加工小作坊核】准证；对不符合条件！的不予核准》并书面说明理由 】食品生产加工小作】坊核准证《有效：期为三年 食品生产！加工：小作坊核《。准，证的式样、编—号规则？、专用标识由省【人民政府《食品药品监督—管理部门规》定食品？生，产，加工小作坊核准管理！办，法由市级人民政府食！品，药品监督管理部【门制：定 第？。六十五条 食—品生产加工小作坊生！产应当落《实食品安全》法关于食品生产加工！原，辅材料？。采购验证及记录、】生产过程《控制：、出厂检验等制度要！求并符？合本条例《第，三十条第一款第一】项、：第四项、《第七项至第》九项的规定同时还应！当符合下列要求【 （一？），使用的原辅材料和食！品添加剂符合食品安！全标：准； （二）按照】保证食品安全的要】求贮存食品》及原辅材料及时【。清理：变质或者超过保质】期的食品及原辅材料！； （三）生—产过程中防》止生、熟食品—和原辅材料》、半成品、成品【的交：叉污染；《 （四）《用水符合国家规【定，的，生活：饮用水标准； 【（五）法《。。律、法规和国家强制！性标：准规定的其他—要求 ？第六：十六：条 食品生产加工】小作坊生《产的预包装食—品包装上应当—有食：品标签标明》食品安全法》第，六十七？。。条规定的《除生产许可证编号】以外的其他》事，项并标注食品—生产加工小作坊【核准证？编号和专用》标识 ？第六十七条》 食品生产加工小作！坊应当建立食品出】厂检验制度具备【检验能力《的对所生《产的食品进行出厂】检验并做好》原始检验记录检验】合格后方可出厂销】售 不具备》检验能力的》应当委托具有—法定资？质的食品检验机【构进：行出厂检验并出具检！。验报告检验合格后方！可出厂销售首次出厂！销售前应当进行全】项检验委托全—项检验每年不得少】于，两，次 原？始检验记录和—检验报告《保存期限不得少于】产品：保质期满后》一年： 第二节 食品小】经营 第六十八条 ！申请食品小经营【核准证应当符合下】列条件 （》一）具有与销售和制！售经：营品种、数量相适】应的经营场所—食品经营区与生活区！分离并？与有毒、《有害场所《以及其他污》染源保持规定的【距离； 《（二）具有与销售】、制售经营品种、数！量相适应的设施【设备,有相应的【消毒、？更衣、盥洗、—采光、照《明、通风、防腐、防！。尘、防蝇、防—鼠、防虫、》洗，涤以及处理废水、】存放垃？圾和废弃物的—设备或者设施—； （？三）：具有合理的设—备布局和工艺—流程防止待销—售、制售食品与直】接入口食品、—原料与成品交叉污染！避免食品接触有【毒，物、：不洁物； （四）具！有与销？售、制？售经营相适应的【保障食品安全—的管理制度》和，食品安全管》理人员 第六十九条！ 申请食《品小经营核准证【的应当向县级人民政！府食：品药品监《督管理部门提出【申请县级人民政府】食品药品监督管理部！门应当对《申，请材料进行审核并对！经营场？所进行？现场核查对符合【条，件，的予以核准并发放】食，品小经营核准证；】。对不符？合条件的不予核准】并书面说明理由 食！品小：经营核？准证有效期》为三年 食品—小经营核准证式【样、编号规则、专用！标识由省人民政府食！品药品监督》管理部门规定—食品小经营核准管】理办法由市级人【民，政府食品药》品监督？管理部门《制，定 第七十条 食】。品小经营应当符【合下列要求》 （一）食品—经，营、贮存场所环境整！洁； （二》）餐具、饮具—、食：品容器、工具—和设备应当安全【、无害保《持清洁？； （三）》配备符合食》品贮存温度要—求的设备设施； 】（四）使用的—食品原料、食品相】关产品和食品添加剂！符，。合国家规定和食品安！全标准；《 （五）食》品加工？销售人员《应当保持个人—卫生穿戴整》洁的工作服》、帽、手套和口【罩等；？ （六）用水符合国！家规定的生活饮用水！。标准； （》七）：法律、？。法规和国《家强制性标准规定的！其他要求 第七十一！条 校外《托管：机，构，食品经？营除符？合，本条例第《三十条规定以外【还应当符合下—列要求 （一—）实：行分餐制； （【二）每餐食品应当按！照规定期限留样【。。并有留样记录 第】七十二条《 县级以上人民政】。府应当建立健—全校外托管机构安】全工作部《门联动机制》和信息通《报制度组《。织教育？行政、公《安、卫生行政—、工商行《政管理、食品药品监！督，管理等有关部—门对校外托管—机构加？强管理和《。综，合治理 县》。级人民政府食品药】。品监督管理部门【应当在当地政—府网：站，公布取得食品小经】营核：准证：的校：外托管机构名单和举！。报投诉电话并通报同！级教育行政部门【 教育行《政部门和中小学【校应当主动》了解学生在校外托管！机构就餐情况发现】问，题，应当：。及，时通：报所在地县》级人：。民政府食品药—品监督管理部—门 中小学校应当】及时：在学校？醒目位置公布取得食！品小经营核准证的】校外托管机构名单】 鼓励中小学—生法定监护人与校】外，托管机？构，。签定：供餐协议《同时告知《学生所在学校 第】三节： 食品摊贩 第七】十三：条 市、县级—人民政府应当统一】规，划、建？设适宜？食品摊贩经营的固定！场所完善配》。套设施制定》相关鼓励《措施引导食品—摊贩进入集中交易】市场、店铺等固【定场所经营》 市、县级人—民政府应《当对食品摊贩进【行综合治理按照【方便群众、合理布局！、保障安全的原则划！定食品摊贩》。经营区域或者临【时经营场所（以【下称食品《摊区）规定经营时段！。。并向社会公布— 幼儿园、中小【学校园？门口：道路两侧《两百米范围内不得】。划定为食品摊区【 第七十四条— 市、县级人民政府！应当指定部门或者机！构对食品摊区进行管！理 ：管理食品摊区的部】门，或者机构《履行下列职》责 （一）》对食品摊《贩予以登《记发放食品》摊贩登记卡并将登记！信息告知食品药【品，监督：管理部门以及乡镇人！民政府或者街—道办事处； —（，二）合理《划分食品经营区域】； （三《）设置标识牌标明摊！区名称、管》理单位？、经营时段； （】。四）提供《必要的？卫生设施保持食品摊！区卫生整洁》； （五）设立食品！安全管理人员建【立食品安全管理【制度和摊区食品【经营规范； （六）！检查督促食品—摊贩遵守摊区食【品经营规范； （七！）发：现，食品安全问题及时向！食品药品《监督管理部》门报告并《配合开展核查—。处置： 第七十五条 申请！食品摊贩登》记，卡应当？提交以下材》料 ：（，一）食品《。摊贩经营信息登【记表登记《信息包？括食品摊《。贩，姓名、身份》证号、现住所、联】系方式和经营—品种：、经营方式（销售、！制售）？等； ？（二：）申请人身份证或者！居住证明复印件【； （三）从事接】触直：接入口食品经营人】。员的健？康，证明； （四）【保证食品安全承诺】书 第七十六条【 食品摊《贩登记卡应当载明】食品摊贩的姓名、】摊位：号、经？营品种、《经营方式（销—售、：制售）、联系方式】、投诉电话等内容 ！食品摊？贩登记卡有》效期为一年有效期】届，满需要继续经营的】食品摊贩应当在有效！期届满前一个—月向食品摊区管【理单位？。办理延续手续 第】七十七条 食—品摊：贩，应当遵守下列—规定 （一）—。遵守：食品摊区《食品安全制度执【行食品摊区》食品经营规范—； （二《）在指定食品—摊位和规定时—段内：从事食品经营活【动； （三）—携带：、张挂食品摊贩登】记卡；？ ，（四）使《用符合？国家食品安》全，。。。标，准的食品包装—材料、？容器、？工具； （五）【具有符合卫生条件】的销售和制售食【品的设施； —（六）保持个—人卫生保持环—境整洁； （—七）用？水符合？国家规定的生活【饮，用水卫？生标准； （八【。），食品添加《剂按规定存》放，。； （九《）保留载有》所采购的食品—、食品添加剂、【食品：相关产品的票据凭】证保存期限不—得少于六《个月 第七十—八条 市、县级人民！政府：食品药？。品监：督管：理部门负责食品【摊区食品安全监【督管理履行下列职】责 （一）》。。对食品摊区》管理单位《食品安全管理人员进！行食品？安全：。监督管理业务培训】。； （二）定期对】食品摊区进行—食品安全《监督检查； （三）！对食品摊区内—食品、食用农产品】进行抽样检验； 】。（，四）对食品》摊贩违法经营行【为及时组织核查处置！；，。 （五？），建立食？。。品摊贩不《良信用？记录档案《对其增加监》督检查频次 市、县！级，。人民政府食品药品】。监督管理部门在【监督检？查中发现食品摊贩违！反本条例规定的经】营行为中属于食品】摊区管理《部门职责的应当及】时向其？通报 第七十九【条 县级《以上人民《政府城？市管理执《法部门负责对—户外公共场》所食品？销售和餐饮摊点无】证，经营行为依法查处】 第七章 》餐，厨废弃物 第八十】条 省人民政府应当！制定：优惠政策扶持收集、！运输和？处置餐厨废弃—物产业？。餐厨废弃物》处置设施用地应当】作为环境卫》生设施用地纳入城乡！规划任何单位和【个人不？得擅自占用或者改】变用途 第》八十一条 省住房和！城，乡建设行政部门【负，责全省餐厨废弃物的！监督管理《工作 市、县级市容！环境卫生行》政部门负责本行【政区域餐厨废弃物的！监督管理工作 【第八十二条 餐厨】废弃：物，的收集、运输和处置！可，以采用？政府和社会资本合作！模式通过特许经营】方式建？设运营未经许可【的单位和个人不得】从事餐厨《废弃物的收集、【运输和处《置活动？ 第：八十三条 从—事餐厨废弃物收集】、运输？的企业应当具备【以下条？件 （一）具备【企业法人资格；【 （二）有具备分】类收集功能的全密闭！。专用收集《容，器； ？。（三）有具有—防臭：味扩散？、防遗撒、防遗漏功！能的餐厨废》弃物运输专用车【辆； ？（四）有合法的道】路运输？经营许可证、—车辆行驶证； 【（五）有《固定的办《公及机械、设备、】车，辆停放场所； 【。（六）法律、—法规和国家强—制性：标准：规定的其他条—件 第？八十：四条 ？。从事餐厨《废弃物？。。处置的企业应当具】备以下条件 （一】）具备企业》法人资？格，； （二）处—。理设施的选址符【合城乡规划并取得规！划许可； 》（三）有至少五名】具有初级以上专业】技术职称的》人员其中包括—环境工程、机械、环！境监测等专业的技】术人员？； （四）采用的技！术、工艺符合相【关标：。准； （五）有【可行的废《水，、废气、废渣等【污染物处置技术方案！和达标排放方案；】 ，（六）有控》制污染和《突发事？。件应急预案； 【（七：）法律、法规和国】家强制性标准规定的！其他条件 第八十五！。条 市级人民政【府或者市《容环境卫生行—政部：门应当通过招投【标，方式选？择餐厨垃《圾，废弃物收集、—运输：、处置企业》向中标企业颁发【餐厨废弃物》收集、运输》、处置许可证 市】。。级人民？政府或？者市容环境》卫，生行政部门应当与】中标企业签订餐厨废！弃，物收集、《运输：、处置特许经营协】。议特：许经营协议应当明】。确约定经营期限、服！务标：准、：违约：责任等内容》并作为许可证的附】件 特许经营期限根！据项目？的经营规模、经营】方式、？投资回报周期等因】素，确定特许经营期满】。应当重新选择项【目的特许经营者【在同等条《件下优先选择原特许！经营：者 通过公开招【投标方式确》定特许经营》者的程序按》照国家有关》规定执行 第—八十六条 餐—厨，废弃物？的产生单位应当建】立餐厨废弃》物处置？管理制度按照有关规！定处理餐厨废弃物】；不：得将餐厨废弃—物排入公《共排：水设：施、：湖泊：、，。河道、公共》厕所：和其他？生活垃圾收集—设，施，中；不得将餐—厨废弃物《交给未？取，得收集、运输和处置！经，营权的企业》或者个？人处置 第八十【七条 餐厨废—弃物产生、收—集、运输、处置单位！应当建立管理—台账,记录餐—厨废弃物《的种类？。、数量、去向、用】途等有？关情况并定期—向监督？管理部？门报告餐厨》废，弃物管理记录保【。存期限不得少—于二年 《。第八十？八条： 利用餐厨废弃物生！产的生物液》体燃料符合国家标准！的石油销售企业【应当将其《纳，入燃：料销售体系 第八十！九条 禁止利—用餐厨废弃物—提炼加？工食用油脂；禁【止用未经无》害化处理的餐—厨废弃？物喂养畜禽》；禁止使《用利用餐厨废—弃，物提：炼加工的《油脂从？事食品生产》经营活动 第九【十条 ？餐厨废弃物监督管理！部门：应当建立《健全监督管理制度重！点加强对城》。市近：郊区餐？厨废弃物《收集、运输、处【置活动？的监督检查 第【八章 监督管理 第！九十一条 县级以上！人民：政府和有关部门【应当通过奖励、资金！资助、信贷支—持等措施支持地方传！。统特色食品》生产经营 第九十二！条 县级以》上人民？政府应当根》据，有关法律、法规的】规定和上级人民政府！食，品安全事故应急【预案以及本》。行政：区域的实《际情况制定》本行政区域的食品】安全事故应急预案】。并，报上一级人》民，政府备？案， 县级以上人民政】府食品药品监督管理！、卫生行政、质量】监督、农业》行政、畜牧兽—医等部门应当根据本！级人民政《府食品安全》事故应急预案—分别制定本》部门的食品安全【事故应急预案并【报同级人民政府批准！ 食品生产经—。营企业应《当制定？食品：安全事？故处：置方案建立食—品，安全：应急管理《制度和突发》事件报告《制度定？期检查本企业各项食！品安全防范措施的】落实情况 》第九十？三条 发生食品安】全事：故的单位应当在发】生事故起两小时【内向事？故发生地县级人【民政府食品》药，品监督管理、卫生行！政部门报告 —涉及：两个以上市（地）】的食品安《全事故由《省人民政府食—品药品监督管—理部：门依法组织事故责】任调查 第九—十四条 县级以【上人民？政府应当建立健全】。食品安全《监督管理责任—制按照食品安全【法律、？。法，规、规章规定—的有关内《容及食品安全年【度，监，督管理计划合理确】定考核目标》。量化考核标准加强对！下级人民政府—和本级人民政—府所属食品安全【。监督管？理部门的年》度评议考《核并将？考核结果作为地【。方领导班子和领导】干部综合考核评价】的，重，要依：据 第九十五条 】。。县，级以上人《。民政府应当组—织本级？食品药品监》。督管：理、：卫生行政、》质量监督、农业【行政、？畜牧兽医等部—门，制定本行政》区域：的食：品安全年度监督管理！计划确定监督管理的！重点：、方式和《频次实施风》险分级管理食品安全！年度监？督管理计划应当向社！会公布？ ，市、县？级人民政府》制定的？食品安全《年度：监，督管理计划除应当】包括食品《安全法规定》的监督管理重点以外！还应当包括食品添加！剂、食？用农：。。产品、？绿色食品、有机食品！、食品生产》加工小作《坊、食？品小经营、食品【摊贩：、学校（含托幼机】构）食堂等 第九十！六条： 省人民政府卫生行！政部门发现已备【案的企业标》准违反法律、—法规规定《不符合食品安全【国家标准、地方【。标准或？者其他有关规—定的应当及时废【止并告知备案企业】。 第九十七》条， 食品生产经营者】、食用农产品销【售者、集中交易市场！开办者？、网：络食品交易平—台提供者等经—营者：有下列？情，。形之一的县级以【上人民政《府食品药品监督管理！部门或者《。其他有关部门—可以对？其法：定代表？人或者？主要：负责人进行责任【约，谈， ，（一：）发生食品安全问】题造成？社会关？注的； 《（二）生产经营过程！。存在食？品安全隐患》。未及时？采取有效措》施消除的； —（三）未及时—处理：投诉举报的》食，品安全问《题造成社《会影响的； （四）！食品药？品，监督管理部门或者其！他有关部门认—。为需要采取》责任约谈的其他【情，形 县级以上人【民政府食品》药品监督管理部门或！者其他有关部门决】定，采，取责任约《谈的应当提前两日】通知到被约谈人被】。约谈人无法按要【。求参加的应当提【前，一日告？知约谈？单位 第九十—八，条 县级以上人【民政府应当完—。善部门间信息通报】。、信息？共享、原因排—查、：结果跟踪、执法协】。作、联合惩戒等机】制构建食品安—全全：程监管工作机制 县！级，以上人民政府食品】药品监督管》。理，、卫生行《政、质？量监督、农》业行：政、畜牧《兽医等部门在—日，常监督检查中发【现不符？合食：品，安全标准和要求【、可能对人体—健康造成较大危害的！食品、食品添加剂、！食品相关产品应【当，报，告上级部门并通报】同级相关食》品安全监督管—理，部门 乡(镇)人】民政：府、街？道办事处、村(居)！民委：员会发现食品、食】品添加剂、食品【相关产品及食品摊区！内违法生产经营行】为时应当立》即制止？并向：有，关食品安全监督【管，理部门报《告有关食品安—全监：督管理部门应当及时！处理 第九》十九：。条 县级以上—人民政？府食：品安全监督管理【部门可？以，。聘请食品安全义【务监督员食品安【全义务监《督员发现违》法生产？经营行为《时应当？及时报告有关食品】安全监督《管理部门《 第：一百条 食品安全监！督管理部《门实施？检查时不得妨—碍食品生《产经营者《的正常生产经营【活，动食品生产经—营者应当配合依【法进行的《监督检查、监—督抽检等工》。作 第一百零一条 ！食品安全监督管理】部门应当坚》。持服务与管理相【结合依法执》法文明执《法简化办证》程序提高办事效率】。；加强对执法人员】食品安全法律、法】规专业知识和执【法能力的培训提高】食品：安全服务管理水平】 第一百零》二条： 县级以上人民【政府承担重大—活动食品安》全保障属地管理【责任 省人民—政府食品药品监督管！理部门负责协调指】导本行政区域重【大活动食品安全保障！工作：市、县级人》民政府？食品药？。品监督管理部门负责！对本行政《区域重？大活动食品安—全的监督管理工【作 重大活动组织】者、主办单位—应当明确食品安全管！理机构选择具有【合法资质《和食品安全》保障：能力的食品生产经】营者并督促》其履行食品安全【义务 为重大活动】提供食品的食品生】产经营者应当依【法，承担：食品安全主体责任】制定食品安全保障】方案和应急》处，置方：案落实食品》安，全全程控制要求保证！食品安全 》县级：。以上人民政》府食品药品监督【管理、卫生行政【、质量监督、农业行！政、：畜牧兽医等》部门应当按照—各，自职责加强食—品安全保障》加大供应商审核和】食品检验力度必要】时，可以：聘请专？业，机构：。。评估 鼓《励重大活动的组织】者，。、，。主办单位聘请社会】专业：机构提供《重，大活动的食品安【全保障服务 —第一百？零三条 省》人民政？。府应当推《进，全省食品安全—信用体系《建设建？立，食品安全信用—联合奖惩机》制 县级以上—。人民政府食品药品监！督管理？部门应当建立并实时！更新食品生产经营】者食品安《全信用档案并依法】向社会公布 食品药！品监督管理》部门和其他有关部】门，应当根据《食品生产经营—者的信用状》况对其实行分级分】类管理？对有：不良：。记录的食品生产经】营者重点监管增加监！督检查频次》；逐步？将食品生产经营【者，的信用状况作为行】。政审批、公共—服务、评先》评优、金融支—持等：的重：要依据 第九—章 法律《责，。任 第一百》零四条？ 法律、行》政法规对食品—安全违法行为另有】法律责任规定的【从其规定但是对【同一违法行为不【得，重复进行罚款— 第一百零五条 】违反本条例》规定医疗机构和疾】。病，预防控制机构发现疑！似食源性疾》病病例或者食—源性疾病聚集—病例后未《按规定及时报—告的由卫生行—政部门责令改正【通报批评给予警告；！造成严重《后果：的对负？有责任的主管人员和！其他直接责任—人员依法给予降级、！撤职或者开除的【处分： 第一？百零六条 违反【本条例规定有下列】情形之一的由食品药！品监督管理部—门没收？。违法：所得和违法生产【经营的食品并—可以没收用》于违法生产》。经营的工《具、设备、原料【等物品；违》法生产经《营的食？品货值金额不—足一万元的并处十万！元以上十五万元【以下罚款；货—值金额一《万元以上的并处货】值金额十五》倍以上三十》倍，以下罚款；情—节严重？的吊销许可证或者】。核准：证 （一）用非食】用物质和其》他，。可能：危害：人体：健康：的物质作为食—品和食品《生产原料生产经【。。营或：者用其处理食品； ！。（二）以《病死、毒死、死因】不明的禽《、畜：的油脂？或者废弃食用油脂】、餐厨废《弃物作为原料加【工制作？。食用油？脂，以，及以此？类油脂作为原料加】工制作食品； （三！）生产本省》为防病？等特殊需要明—令禁止的《食品： 第一百零七条【 违反？本条：。例规定？生产经？营标注？虚假生产日期、保质！期的食品《、食品添加剂的由】食品：药品监督管理—部，门，没收违法所》得和违？法生产经营的食品】、食品添加剂并可以！。没，收用于违《法生产经营的工【具，、设备、原料等物】品，。；违：法生产经营》的食品、食品添加】剂货值金《额不足一万元的【并处五万元以—上十万元《以下罚款；货值【金额一万元以上【的并处货值》金，额十：倍以上二十倍以下罚！款；情节《。严重的吊销许可【证或者核准证 第一！百零：。八条 违《反本条例规定在本省！行，政区域？内违法种植》转基因玉米、水【稻、大？豆等粮食作》物的：停止发放农业补贴】由省人民政府农业行！政，部门责令《铲除、销毁；没有违！法所：。得或者违法所得【不，足十万元的可以并处！。十万元以上二—十万：元以下罚《款；违法《。所，得十万元以》上的可以并处违法所！得二倍以上》。五倍以下罚款— 非法生产、经营】、为种植者提供转基！因粮食作物种子【的由县级以上—人，民，政府：农业：行政部门责令停【止生产？。经，营没收违法所得和】种子；违法生产【经营的货《值金额不足一万【元的：并处一万元以—上五万？元以下？罚款；货值金—额一万元以上的并处！货，值金额五《倍以：上十倍以下》罚款；情节严—重的吊？销种子？生，产经营？。许，可，证， ，第一百零九条— 违：反，本条例规定有下列情！形之一的《由食品药品监督管】理部：门没收违法所得【和违法生产经—。营的食品、》食品添加剂并可【以没收用于》违法生产《经营的？工具、？设备：、原料等物品；【违法生产经营的食品！、食品添加剂货值】金额不足五千元的】并处五？千元以上《二万元以下》罚款；货《值金额五千元以上不！足一万元的并处二】万元以上五》万元以下罚款；货值！。金额一万元以上的并！处货值金额五—倍以上十倍以—下罚款？。。；情节严《重的责令《停产停业直至吊销】许可证或者核准证】 （一）食品和【食品添加《剂的标签、说明【书，不符合本条例第三十！二条第一款规定的；！ （二）经营转【基因食用农产品和食！品未按照规定显著】。标示的； （三【）餐饮服《务提：供者：使用：转基因？食品作为食品原【料加工食品》未在经营场》所显著位置》进行明示的 违反本！条例规定销售—转基因食用农产【品和食品未设—。专柜或者专区或者】。未在：显著位？置进行？明示的由食品药品】监督管理部门责令】限期改正给予警告】；，逾，期不改？正的处以五》千元：以上五万元以—下罚款 《第，一百一十条 违反本！条例规定使用经【非法转让、涂改、出！租、：出借、倒卖》或者以其《他非法？。方式取得的许可【证从：事食品生产经营或】者食品添加剂生产】活动或？者超出许可经营项】。目范围从事食—品，。。生产经营或者食品】添加剂生《产活动的由食—品药品监《督，管理部门没收违法所！得和违法生》产，。经营的食品、食品】添加剂以及用于【违法生产经》营的工具、设备、原！料，等物品？。；违法生产经营的食！品、食品添加剂货】值金额不《足一万元的》并处五万《元以上十万元以【下罚：款；货值金额—一，。万元以上的并处货值！金额十倍以》上二：十，倍以下罚款 未【取得许可《从事：属于生产许》可管理范畴》的食品相关产品【生产：活动：的由质量监督部【门依：照前款规定处罚 违！反本条？例规：定，在许可的保健食品经！营场所外举办—保健食品宣传推介】活动时现场销售【。保健食品的依照本】条，第一款规定处罚 】第一百一十一条【 违反本条》例规定有下列—情，形之：。一的由？食，。品药品监督管理部门！或者有关主管部门】依据各自职责责令限！期，改正给？予警告？；逾期不《改正的处以》一万元以上二—万元以下罚款；【情节严重的责—。令，停产停业直》。至吊销许《。可证或者核准—证 （一《），食，品生产经营》不符合？本条例第三十条规定！的； （二）从事】食品贮存、运输【的非食品生产—经营者食品添加剂】经营者？网络食品《交易：第三方平台提供者】通过自建网站—交易：的食品生产经营者以！及食用农《产品集？中交易市场开办者未！按规定备案》的； ？（三）食《品，生产者？。未履行停产》、复产报告义务【的； （四》）销售保健食品、特！殊医学用途》配方食品和婴幼【儿，配方食？品未按规定设专柜或！者专区或者未在显著！位置进行明示的；】 （五）《销售保健食》。品未按？规定在专柜或—者专区显著位—置标明“本》品，不，能代替药物》”字样的； （【六）食品《生产经营者未按规】定贮存食品》添加剂或者未—。。采，。用精确的计量工【具称量的； （七）！食，品、食？品添加剂《。、，食品相关产品生【产者对？出厂检验的产—品未留？取备检样品或者保存！期限不符合本条例第！三十三条规定—的； （《八）经营多》个品牌的肉品未按规！定分区？销售并在销售—凭证上注明屠宰厂名！的； （九）食【品生产经营者未按】。本条：例规定处置》过期变质食品的【； ：（十）委托未—取得相？应生产许可的生产企！业生产属于生—。产，许可管理范畴的食】品相：关产品的 第一百】一十二？条， 违反本条》例规：定食品生产》者生产的食品不符】合企：业明示标准》或者明示含量、限】量的由食品》药品监督管理部门】责令限期改正并按】照下列规《。定给予处罚 —（一）感官指标【不符合企《业明：示标：准的处以一千元以】上三千元以下罚款；！ （二）食品安全】国家标准未作明确】规定的水分、蛋【白质、脂肪、总【糖、灰分《、微生？物指示？菌限量指标等理化指！标、：产品特征指标等【。不符合？企业明示标准—的违：法生产的食品货【值金额不足五千【元的处以《二千元？以上五千元以下罚】款；货值金额—五千元以《上不足一《万元的处以五千元以！上一万元以下罚款；！货值金额《一万：元以：上的处？以货值金额一倍以上！三倍以下罚款—；情节严重的责令停！产停业直至吊—销许可证《或者核准证 食品】生产者生《产的食？品的实际含量低于】企业明示《。的净含量《其偏差超过国家和】省有关规定的—由食品药品》监督管理部门责令】限期改正；逾期【不改正的《没收违法所得并处】违法所得一倍以上】三倍以下罚款 第】一百一十三条 违反！本条例第二十七条第！一款、第二款规定】的由有关《主，管部门按照》各自职？责分工责令限期改】正；逾期不改正【的处以？五百：。。。元以上二千元—以下罚款 第一百】一十四条《 违反本条例规定】有下列情形之一【的由食品药品监【督管理部《门、质量监督部门和！。卫生行？政部门？根据各自职责分【工责令限期改正【给予警告；逾期不改！。正，的处以一万元以上五！万元以？下罚款；《情节严重《的责令停产停业直至！吊销许可证 —。（一：）食：品经：。营者销售《。实，行注册或者备案【管理的保《健食品、特殊医学】用途配方食品—、婴幼儿配方乳粉的！未按规定查验产品注！册证书？或者备案凭证—。并，留存复印《。件、未核对产品标签！标注内容《。的； （《二）食品生产经营】企业的食《品安全管理人员经】食品药品监督—管理部？门随机监督抽查考核！不合格的； —（三）从事接—。触直接入口食品工作！的食品生产经营【人员：、送餐人员》以及从事直》接接触食品相—关产品和餐具、饮具！集中消毒的生产人】员未按规定每年进行！健康检查并》取得健康证明后上岗！的或者上岗工作时未！将，健康证明随身携带或！。存放在生产经营场】所的；？ （：四）食？。品、食品添加剂生产！经营者未查验初【次交易的食》品，供货者的营业执照】和生产经《营许可证的》； （五）食—品、食品《添加剂经营者采【购食品未索要购货】凭证和食品质量【合格：证明文件的》。； ：。。（六）食品》、食品添《加剂、食《品，。相关产品生产企业和！。食品批发《企业、食品添—加剂经营《者未按规定建立【并执行销售记录【。制度； （七—）食品？生产经营者》未，按，规，。定建立并执行食【品，。添加剂？使用记录《制，度 第一百一十【五条： 食品集中交易【市场开办者、—食品柜台出租者和食！品展销会、临时性】（季节性）餐饮【服务活？动、附带餐饮服【务的大型文体商务】活动等举办》者未履行本条例【规定的管理义务【的由食品药品—监，督管理？部门处以五千元【。以上二万元以下罚款！；情节严重的—责令停业取得许【可证：的由原发《证机关吊销许—可证使？消费者的合法权益】。。受到损？害的应当《与食品？。经营者承担连—带责任 第一百一】十，六条 违反本条【例第三十九条第【。五款、第六》款规定在保健食品】。宣传推介活动—中对保健食品做虚】假宣传的《依照食品安全法第一！百四十条《规定给予《处罚 第《一百一十七条 违】反本条？例规定？。入网食品《经营者、自建网站】食品经营《者、自动售》货设备食品经营者】。未公：示，相关信息的由食【品药品监督管理【部门责令限期改正给！予警告？；逾期不改》正的处以五》千，元以上三万元以下】罚款 违反》本条例？第四十二条第—四款规定的由食【品药品监督》。管理部门责令—。限期改？正给予警告；逾期不！改正的责令停—止经营活动并处一万！元以上？五万元以下》罚，款；情节严重的吊销！。许可证？或者核准证 —第一百一十八条 】违反本条《例第四十三条—规定的由食品药品监！督管理部门责—令限期改正给予警】告；逾？期，不改：正的处以一万—元以上五《万元以下罚款 第】一百一十《九条： 违反本条例—规定未经许可擅自从！事餐具、饮》具集中消毒服—务的由卫生行—政部门没《收违法所《得，违法生？产，经营的餐具、饮具】和用于违《法生产？经营的工具、设【备，等物品并处一—。万元以？上五：万元以下罚款 违】反本：条例规？定餐具、饮具集中】消毒服？务单位生产经营活动！不符合卫生规范或者！要，求的由卫生行政部门！责令限？期改正？；逾期不改正的处以！。一万：元以上五万元—以下罚款；情节【严重的责令停—产停业直至》吊销：许可证 《第一百二十条 违反！本条：例规定向农作—物，生产区域排》放，或者：倾倒废水、》废气、固体废—物或者其他有毒有害！物质或者未对—作为肥料的畜—禽，粪便进行无害—化处理或者》。虽经：处，理，但未达到相关标【准造成产地环境【污染：的有关主《管部门应当责令进】行土壤修复并依照有！关，环境保护法律、【法，规的规定给予—。处罚 第一》。百二十一条 违【反本条例规定冒用】食用农？产品质量标志—的由有关主管—部门：没收违？法所：得并处一万元—以上二万《元以下罚款》 第一百二十二条 ！食用农产品集—中交易市场开—办者违反本条例第】五十六？规定未履行管—理职责食用农—产品批发《市场开办者》违反本条《例第五十七》条第二款规定未【对不具备有效—证明的食用农产【品逐批留样检验【或，者快速？检测的？。由食品药品监督管】理部门责令限—期改正给《予警告；逾期—不改正的处以五千元！以上：二万元？以下罚款；造成严重！后果的责《。令停业 食用农【产品批发市场开办者！。违反本？条例第二十四—条第二款规》定未：开展：食用农？产品检？验工作的由》。食品药品监》。督管理部门》责，令，限期改正并处—五万元以上二十万】元以下罚款；造成】。严重后果的责令停业！直至由原发证部门】吊销许可证》 食用农产》品批发市场开办者】违反本条例》第五十八条第一款规！定未履行管理职【责的由食品》。药品监督管理—部门：责令限期《改正给予警告；【逾期不改《正的处以《一万元以《上三万元以下罚款 ！第一：百二十三条》 食用农产品经营】。。者违反本条》例第五十九条第一】款，规定的？由，食品药品监督管【理，部门责令限期改【正，给予警告；》逾期不改正的处以五！千元以上三万元以】下，罚款 违《反本条例第五十【九条第二款规定【。的由：食品药品监》督管理部门责令停】止销售？对被污染的食用农产！品进行无害化处理】。对不能？。进行无害化处—理的予以监督销【毁；没收违法—所得并处五千—元以：上二：万元以下罚款 第一！百二十四条 违反】。本条例规定未取【得食品生产加工【小，作坊核准证、食品】小经营核准证从事食！品生产经《营活：动的以及食》品生产加工小—作坊生产《加工未列入目录的】食品品？。种或者超出核—准，范，围生产？加工：食品：的由食品药品—监督管理部门—没收违法所得和违法！。。。。经营的？。食品以及《用于违？法生产经营的工【具、设备、原料等】物品：并处五千《。。元以上五万元以下】罚款 ？违反本条例规—定未取？。得食品？摊，贩登记卡从》事食品经《营活动的由有—关主管部门责—。令限期改《正给予警《告；逾期不改正的】没收违法所得和违法！经营的食品并处【二，百元以上《五百元以下罚款【可以没收用于违【。法生产经营的工【具、设备、原料等】。物品：。 使：用伪造、变造或【。。者冒用他人的—食品生产加工—小，作坊核？准证、食品小经营核！准证从事食品—生产经营活动的依】照本条第一款—规定：处罚将食品生产【加工小作《坊核准证、食—品小经？营核准？证出：租、出借或者—。以其他形《式转让的由食品【药，品，监督管理部门没收违！法所：得并：处五百元以上五【千元以下罚》款由原发证部门【吊销核？准证 明知未取得】食品生？产加工小作坊核准证！、食品小经营核准】证仍为其《提供生产经》。营场所的《由食：品，药品监督管理部门没！收违法？所得并处二千元以上！二万元以《下，罚款 第一百二十五！条 违？反本条例《规定食品《生产加工《小作坊采取分装【方式生产食》。品或者接受委托生】产加工的由食品药品！监督管理部门没收】违法所得、违法生产！经营的食品可—以没收？用于违法生产经营的！工具、设备》、原料？等物品并处五千元】以上二万《元以下罚款；情【节严重的责令停产停！业直至吊销核准证】 第一百二》十六：条 食品生产加【工小作？坊、食品小经营违】反本条？例第六十五条、第】七十条规定》的由食品《药品：监督管理部门—责令限期改正给予】警告：；逾期不改正的处以！二千元？以，上五千？元以下罚款 —校外：托管：。机构食品经营者违】反本条例第》七十一条规定—的由食品《。药品监？督管理部门责—令限期改正》给予警告《；逾期不《改正的处以二—千元：以，上一万元以下罚【款 ：食品摊贩违反—本，条例第七十七条第】四项：至第：九项：规定的由有》关主管部门责—令限：期改正给予警告；】逾，。期，不改：正的处以一》百元以上五百元以】下罚款 第》一百二十七条 【食品生产加工小【作坊、食品小经【营违反本条例—规，定有下列情形之一的！由食品药品监督【管理部门或者有关主！管部：。。门给予警告责令【。限期改正；》逾，期，不，改正的处以》五，百元以上五千元【以下的罚款情节严重！。的责令停产停业或】者由原？发证部门吊销核准证！ （一）《未建立并执》行进货查验制度的；！ （二？）食品添《加剂未？按规定存放的 食品！生产加工小作—坊，未按本条《例要求？建立并执行出厂检验！制度或者生》产的食品的》标签：不，符合本？条例规定的依照本条！第一：款规定处罚》 第一百二十八条】 违：反本：条例规定拒绝、阻挠！、干涉有关部门、】。机构及其工作—人员依？法，开展食品安》全监督检查、—事故调查处理、风险！监测和风《险评估的由有—关主管部门按—照各自？职责分工责令停【产停业并处》二千元以上五万元】以下罚款；情—。节，严重的吊销许可证】。或者核准证；构【成，违反治安管》。理行为的由公安机关！依法给予治》安管理处罚 —。第一百二十》九条 食品生产【加，工小：作坊、？食品小经营在一年内！累计三次因》违反本？条例规定受到—责令停产停》业、吊销《核准证以外》处罚的由食品药品】监督管？理部门责令》停产停业直至吊销核！准证 第一百三十】条 被吊销食品生】产加工？小作坊核准证、【食，品小经营核》准证的食《品生产经营者—、直接？负，责，的主管人员和—直接责任人》员自处罚决定—作出之日《起五年内不》得从事食品生产经营！工作 食品生—产经营者《聘用人员违反—前款规定的》由食品药《。品监督管理部门【。吊销其许《。可证、核准》证 第一百三十【一条： 违：反本条例《规定未经许可—从事餐厨废》弃，。物，经营性收集、运输、！处置活动的由市容】环境卫生行政部门责！令停止？违法行为没》收违法所得并对单】位，处以一万元以上三】万元以下罚款对未】经许可从事餐厨【废弃物收集、运输活！动，的个人处以二千元以！上五千元以下—罚，款对未经许可从事餐！厨废弃物经营性处】置活动的《个人处以《三千元以上一万元】以下罚款 第—一百三十二条— 违反本条例—规定有下《列情形之一的由市】容环境卫生行政部门！处，以五千元以上五万】元以下罚款 （【一）餐厨废弃物产生！。单位未按规》定建立？并执行？。餐厨废弃物处置【管理制度《的； ？（二）餐厨废弃物产！生单位未按》规定处理餐厨废弃】物或者将餐厨废弃物！排入：公共排水设施、【湖，泊、河道《、公共厕所和其【他生活垃圾收—集，设施中的；》 （三）餐厨废【弃，物产生单位将餐【厨，废弃物交给》未取：得餐：厨废弃物《收集、运《输特许经营权—的单位或者个人【处理：。的； （四）餐厨】废弃物产生、收【集、运？输、处置单位未【建立并执行》餐厨废弃物管—理台账制《度和定期《向监督管理》部门报告《的 用未经无害化】。处理的餐厨废—弃物喂养《畜禽的由畜牧兽医主！管部门？依照前款《规，定处罚 《第一百三十三条【 食：品生：产经营者有下列情】形之一的依照法律】、，法规的规定从重【处罚 （一）造【成严重人体》损伤或者造成重大社！会影响的； （二】）造成？系统性、区域性食】品安全风险的—； （三）一年内所！生产经？营的食品出现两次以！上食品安全监督【抽检不合格且—危，害人体健康、生命安！全的； （四）【。隐匿：、伪造或者销—毁有关证据材料的】；， （五）法律、法规！规定的其他从重【处罚：的，。情形 第《一百：三十四条《 违反本条例规定】,造成人身、—财产或者其他损害】的依法承担》赔偿责任 第—十章 附 则 第】一百三十五条 本】条例下列用语的含】义 食品《相关产品是指—用，于食品的包装材料、！容器、洗《涤剂、消毒剂和【用，于食品经营的工具、！设备 食品生—产包括食品的生产】和加工 食品经营包！括食品销售》。和餐：饮服务 食品安全风！险，监测是指通过系统和！持续地收集食源性疾！病、食品污染以及】。食品：中有害因素的监测】数据及相关信息并】进行综合分析和及】时通报的活》动，。风险监测结果—。不，作为监管依据 食品！安全地？方，标准包括地方特色】食品及原料》、地方特色食—品生产经营》过程的卫生要求及】检验方法与规程【等 ：严于食品安全—国家：标准或者《地，方标准是指》食品安全企业标【准中的食《品安全指标严—于国家标准或者【地方标准的有关【规定 食用农—产品是指在农—业活动中获得的供人！食用的植物、动【物、微生物》及其产品农业—活动是指传统的【种植：、养殖、《采摘：、捕捞等农业—活动以及《设施农业、生物工程！等现代农《业活动植物、动物】、微生物及其—产品是？指在：农业活动中直—接获得？的以及经过分—。拣、：去皮、剥壳、—干燥、粉《。碎、清？洗、切割、冷—冻、打？蜡、分级、包装等】加工但未改变—其基本自《然性状和化学性质的！产品 ？食用农产品》集中交？易市场包《括食用？农产：品批发市场和食用农！产品零售市场 绿】色食：品是指产《自优良生《态环境按照》绿，色食品？。标准生？产实行全程质量控制！并获得绿《色食：品标志使用权的安全！、优质食《用，农产品及相关—产品 有《机食品？是指按？照有机食品》标准：生，产并通过有机食品认！证机构认证的—食品 转基因—食，品是指以利》用基因工程》技术改变基因组构成！的动物、植》物和：。微生物为原料生产加！工的食品 食品【生产加工《小作坊？是指有固定》生产场所从业人【。员较少？生产条件、设—备和工？艺简：单不具备《取得食品《生产许可《证条件的食》品生产加《工者： 食品小经营是指有！固定经营门店或者】。在商场、超市、有形！市场内租赁场—地经营场所和—经营规模较小从【业人员？较少经营条件达不】到核发许可证条件】的以小？超市（小食》杂店）、小餐饮【。（小餐馆、小吃店】、小饮品店）、【校外托？管机：构，、现场制售方式经营！食品的个体经营【。者 食品摊贩—是指：。在有形市场或者固定！店铺以外在划定区】域或者临时指定的】经营场所和》规，定，时段内开展预—包，装食品？。、散装食品、—食，。用农：产，品销售活动以及【现场制售食品的食品！经营者 校外—托管机构是指受学生！监护人委托在—学校外专门为学【生提供看护、辅导】、餐饮？服务等活《动的经营者 临【。时性：（季节？性）餐饮《服务活动《是指在经城市管理】部门：批准的广场、街道】或者单位、企业、个！人具有所有权、【经营权或者使用【权的场所提供短期性！、聚集性餐饮服务】的活动如啤酒—广场、美食广场【、美食节等 餐【厨废弃物《是指居民《日常生活以外的单位！和食：品生产经营》者在食？品生产加工、餐饮服！。务等：活动中产生的食【物残余？和废弃食用油—脂等废弃物》 重：。大活动食品》安全保？障是指对县级以【上，党委、人大、政府、！政协：确定的具有特—定规模和影响的政】治、：经济、文《化、：体，育等重大事》项开展？食品安全监督管理】的，活动 第一百三十六！条 ：小餐饮（小餐馆、】小吃店？、小饮？品店）？经营：场，所的使用面积—由市：级人民？政府：食品药品监督管【理部门在《核准管理办》法中：确定并应当限—定在六十平方—米，以下根据本》。地实际确需》超过六十平方米【的应当报省》人民政府食品药【品监督管理部—门批准 第一百【三十七条 县级【以上：人民：政府食？品药品监督管—理部门应《当参照食品小—经营的？有关要求《对农村集体聚—餐活动进行监督管理！具体办法由省人【民政：府，食品药品监督—管理部门制》定 水上航行—船舶内食品安全监】督管理办《法，由省人民政府交【通运输航务部门依】。照本条例《和有关法律、法规制！定 ：第一：百，三十八条《 本条例《自2：017年5月—1日起施行》