黑龙江？省食品安全》条例 （20—12年10》月19日《黑龙：江省第十一届人民】代表大会常》务委员会第三—十五次会议通—过 2016年1】2月16日黑龙江】省第十？二届人民代表大会常！务委员会第》三十次会议》修订 根据201】8年6月28日【黑龙江省第十—三届：人民代表大会常务委！员会第四次会—议黑龙江省》人民代表大会常务】委，员会关于废止和修】改<黑龙《江省农作物种子管理！条例>等6》3部：地方性法规》的决定修正） 【目 录 第》。一章 ？总 则 第二章 】食品安？全风险监测和—评估 第三章— 食：品安全标准和食【品检验 第四章【 ，食品生？产经营一般规定【 第五章 》食用：农产品？ 第六章 食品生】产加工小作》。坊、食？品小经营和》食品摊贩《。 第一节 食品【。生产加工小作坊 】第二节 《食品小经营》 第三节 食品摊】贩 第七章 餐厨废！。弃物 第《八，章， 监督？管理： 第九章 法—律责任 第十—章， ，。附 则？ 第一章 》总， 则 第《一，条， 为了保证》食品安全保障—。公，。众，身，体健：。康和生命安全根据中！华人民共和》国食品安全法（以】下简称食品》安全：法，）、中华《人民共和国农产品】质量安全法等法【律、行政法规—结合：本省实际制》定，本条例 第二条 本！省行政区域内的【食品：、食品？添加剂、食品相关】产品：生，产经营和安全管理食！品生产经营者使用食！品添：加剂、食品相关产】品食品贮存和—运输食用农产品的】市场销售等活动应】当遵守本条例 【第三条 食品安全】。工作：实行预防为主、风险！控制、全程管理、社！会共治？建立科？。学、严格的监督【管理制度 第—四条 食品生产经营！者对其生产经营食品！的安全承担主体责任！ 食品生产经营【者应当按《照法律、法规、【规章和食品安全标准！从事生产经》营活动诚《实守信对消费者【负责接？受社会监督承担社会！责任和法律责—任 第？五条 县级以上人】。。。民政府？。对本行政区域的食品！安全监督《管理：工作负责形成完【。善、统一、规—范、严格《的食：品安全监管体—系加强食品安全诚】信体系建设》建立健全从食—用农产品《种植(养殖)到【食品生产、经营、】消费全？过，程监：督管理工《作机制和《食品安全监督管理】。部门协调《联，动机制？ 县级以上人民政】府应当？将食品安全工作纳】。入本级国民经济和】社会：发展规？划、政府年度工【作目标考核将食【品安全工作经—费列入本级》政府财政预算保【障，工作需要 第—六条 县级以上【人民政？府设立食品安—全委员会履行下列职！责 （一）》研，究部署、统筹指【导食品安全》工作分析解决重大】食品安全《问题； （》二）分析本行政区】域食品安全形势研】究制定食品》安全工作重大方针政！策，； （三）督促本】。级，人民政府《有，关部：门和下级人》民，政府落实食品安【全责任； （—四）：督促检查重大食品安！全政策的落实—。； （？五）本级人》。民政府规定》的其他职责 —。食品：安，全委员会办公室负】责食品安全委员会日！常工作和食》品安全？监督管理综》合协调 《第七条 乡》(镇)人民政府和街！道办事？处负责本行政区【域内的食品安全【隐患排查、信—息报告、协助执法】、宣传引导》等相关工作确—定食品安全协管【员和信息员》协助食品《安全监督管理部【门做好食《品安：全工作 村（居）民！委员会应当配合食品！安全监督管理部门】开展食品安全监督】检查及时向有关【部，门报告食品安全违法！违规情况 第八条】 县：级以上人民政府有】关部门应当在各自】职责范围内承担本】行政区域的食—品，安，全监督管理工作建】立健全辖区监管【责任制度明确事【权，划分责任 县—级以上人民政府【食品：药品监督《管，理部门按照法律、法！规和：本级人民政府规【定的职责对本行政区！域的食？品生产经营活动实施！监督：管理 ？卫生行政、农业【行政、畜牧兽医、质！量监督、工商行政】管理、粮食（盐业）！、出入境检验检【疫、工业和》信息化、环境保【护、公？安、住房和》城，乡，建设、教育行政、】旅游、城市管理等有！关部门按照法律【、法：规和本？级人民政《府规定的职责承担】有关食品安全工作】 交通运输航务【部门负责水上—航行船舶内的食品】经营监督《管理工作 第九【条 市、《县级人民政府食【品药品监督管理部】门可以在乡》镇或者？。大型食品批》发市场？、食用农产品—批发市场、》旅，游景区、食品产【业园区？等，特，定区：域、场所设立派出机！构 派出机构有权】。作出警告、五—。千元以下罚》款，、没：。收违法所《得、没收《非法财物《的，行政处罚 》第十条 县级—以上人民政府及其有！关部门应当》。有计划地《。组织开展食品—安全：法律、法规以及食品！安全标准和》知识的宣传教—育并将其纳入普法】、，科普以及《中小学校安全—教育内容《。 食：品行业协会应当【加强行业自律—按照章程建立健【全行业规范和奖惩】机制推进行业诚【信建设提高本行【业食品安全水—平 消费者协会和】其他消费者》组织应当采用—多种方式积》极帮助消费者维护自！身合法权益》。对，损，害消费者合法权益】的行：为，依法：进行社会监督—。 新闻媒体》应当开展食品安【全法律、法规以及】食品安全标》。准和：知识的？公益宣传并对食【品安全违法》行为进行舆》论监督？有，关食品安全的—宣传报道应》当真实、公正 【第十一条 县级【以，上人民政府食品【药品监？督管理、质》量监督等部》门应当公布本部门接！受举报的单位—。。地址、电子》邮件地址和电—。话接受咨询》、投诉、《举报：并为举报人保密【对举报的食品—生产经营违法—。行为查证属实的应当！按照相关规定及时兑！现奖：励 第二章 食【品安全？风险监测和》评估 第十二条【。。 县级以上》人民政？府应当建《立食品安全》风险监？。。测制度对《食源性疾病、食品】。污染以及食》品中的有害》因，素进行监测 县级】以上人民《政府卫生行》政部门会同同—级食品？药品：监，督管：理、质量监督—、农业行政》、畜牧兽医、工业和！信息化、《商务、粮食（盐业】）、出入境检验检】疫等部门建立食品安！全风险监测数据通报！。。和监测结果会商【机制 县级以上人民！政府卫生行政—部门应当《加强本行政区域【疾，。病预防控制机—构实验室《能力建设《组织疾病预防控制】机构开展食品安全】风险监测工》作， 第十三《条 县级以上人民】政，府卫生行政部门【会同：同级食品药品监【督，管理、质《量监督、农业行政、！畜牧兽医、工业和】信息化、商务、粮食！（盐业）、出入【境检验检《疫，等部门统一》制定：。、实施食《品安全风险监测计】。划 省食品安全风】险监测计划应—当依据国《家食品安《全风险监测计划【制定并？根据省食品》安全风险评估食【品安全标准制定、】修订食品安全监【督管理？等工作需要进行【。调整报国务院卫生】。。行政部门备案并【实，施 市、县级人【民政：府卫生行政部门应当！结合当？地人口分布特征、食！品消费结构、居民】饮食习惯《。等区域特点制定【本级食品安全风险监！测，实，施方案？报省人？民政府卫生行政部门！备案并实施》地方：特色食品可以被【纳入本？级食品安全风—。险监测计划 第十】四，条 医疗《机构和疾病》预，防控制机《构，发现疑似食源—性疾病病例》。或者食源性》疾病聚集病》例后应当按照规定及！时报告县级以上【人民政府卫生—。行政部门《接到报告后应当【及时组织同级—疾病预防控制机构进！行信息核实核实【后二十四小时—内报告上级人—民政府卫生行—政部门；当发现【与食品生《。产经营行为有关【的食品安全》隐患时应当》及时：将相关信息通—。。报同级人民政府食】。品药品监督》管理部门 第十【五条 省人民政【府卫生？行政：部门建？立，统一组织实施、相】关部门配合、—地方有序参》与、资源《协同共享的食—品安全？风险评估《工作机制 本省行】。政区域的食品—安全风险评估结【果由省？人，民政府卫生》行政部门统一管【理涉及本省行政区】域以外或者进口【食品的风《险分析？。研判结果由省人民政！府卫生行政部门报】送国务院卫生行政】部门 省食》品安全风险评估专】家委员会由省人民】政府卫生行》政部门组《建和管理负责审【定食品安全风险评估！结果报？告,解释和交—流食品？安全风险评》估结果 第十六【。条， 食品安全风险监测！和评估？等工作人《员，有权凭县级以上【食，。品安：全管理部门统—一制发的工作—证件或者《委托书进入相关【食用农产品种植（养！。殖）、食品生产经营！、粮食储运与加工等！场所采？集，。样品、收集相关数】。据相关单位》和人员不得隐瞒、】拒绝或者阻挠 【采集用于风险监测和！。评，估的样？。。品应当按照市—场价格支付费用被】采集样品单位应【当开具发票或—者其他有效形式【。的购样凭证 第三章！ 食品安全标准和食！品，检验 第十七—条 对没有食品【安全：国，家，。标准需要在本省【行政区域统一食【品安全要求的地方】特色食？品省人民政府卫【。生行政？部门可以制定—并公：布，食品安全《地方标准 》省人民政府标准【化，行政部门应当提【。供食品安全地方【标，准编号省人民—。政府食品药品—监督管理、质量监督！、农：业行：政、粮食（盐业）】等有关部门应当支持！、配合？食品安全地方标准的！制定、修《。订工作提供相关【监测、？检测等数据资—料和监督管理—意见： 第：十八：条 制定食品安全地！方标准？。应当充？分，考虑地方食》品特点和《传统饮？食习惯公《开征：集立项建议任何【组织或者《个人均可以向—。省，人民政府卫》生，行政部门《提出食品安全地【方标准制定》、修订的建议— 食品安全》地方标准草案应【当向社会公布—广泛听？取食：品，生产经营《者，、消费者、有关部门！。和社会组织等方面】的意见 《食品安全地方标【准应当经省人民政】府卫生行政部门组】织的食品安全—地方标准审评—委员会审《查通过食《品安全地方标准审】评委员会由医学、】农业、食《品、营养、生物【、环境等方》面的专家以》及省人民政府有【。关部门、食品—行业协会、消费者】协会的代表》组，成对食品安》全地方标准草案【的科学性和》实用性等《进行审查 》第十九？。条 鼓励食品生产企！业制定？。严于：食品安全国》家，标准或者地方标准】。的企业标准在本企】业适：用并：报省人民政府卫生】行政部门《。备案省？人民政府卫生—行政部门应当对【食，。。品生产企业制定企】业标准提《供，指导和咨询服务 】食品：生产企业《应当对企业标准的】真实性？、合法性、安—全，性负责有《关法：律、：法规、规章或—者食品安全》。国家标准、地方【标准发生变化—时食品生产企业应】当主动对已备—案的企业标准—进行更新《并重新备案 第二】十条 省人民政【府卫生？行政部门应当会同同！。级，食品：。药品监督管理、质】量监：督、农业行》政、：粮，食（盐业《）等：部门：分别对食品安全国家！标，准和：地方标准的》执行情？况进行跟踪评价【 省人民政府食品】。药品监督管》理、质量监督、农】业行政、粮》食（：盐业）等部门应当】。配合：开展食？品安全？标准跟？踪评价对食》品安全？标准执行《过程中？存在的？问题进行收集—、，汇总并及时》向省人？民，政府卫生行政—部门通报 食品生产！经营者、《。食品行业协会发【现食品安全》标准在执行中存【在问题的应当及【时向所？在，地，县，级以上人民政府卫生！行政部？门报告？各级：卫生行政部门—应当逐级上报省人民！政府：卫生行政部门 【。第，二十一条 县级以上！人民政府应当加强】食品安全检验能力】建设整合食品检验资！源建立协调统一【的适应区域》性检验需求的食【品安全检验》体系实？现资源共享 倡【导具有法《定资质的社会检【验机构？和高等学校、—科研机？构的检验《机构接受公》民、：法人和？其他组织委》。托提：供食：品检验服《务 消？费，者需要委托食品检验！机，。构对：食品进？行检验的应当—。委托具有法》。定资质的食》品，检验机构进行食品】检验机构应当接受】消，费者委托提供食品检！验服务并按照国【家和省规定的标【准收取？费用 第二十二【条 ：。食品生产企业可【以自行对所生产的】食品：进行检验《也可以委托具有法定！资质的？食品检验机》构，进行检验食品生【产企业对样品—的真实性《负责检验机》构和检验人对—检验结果的准—确性负责 鼓—励检验机构》对，小型食品《生产者委托出厂检】验提供价格优—惠、程序便捷的服】务 第二十》三条 推进食用【农产品？零售市场配备—检验设备《和检：验人员或者委—托具：备资质的《检验机构对进入零售！市场销售的食用【农，。产品：进行：检验 推进学校【、医院等大型集【中用餐单《位的：食堂配备快》速检测？设备对？采购的食品原料进行！检测 第二十—四条 ？省，和设区的市》人民：政，府应当通过》改革等办法加强食】用农产品批发市场检！验能力建设 —食用：农产：。品批发市场应当保】证检验所需费用【投入配备《与，其交易规模相适应的！检验设备和检验人】员或：者委托具有资—质的食品检验机【构开展食《用农产品检》验活动？；根据？保障食品安全的【实际需？要将农药残留、兽药！残留、重金》属，以及转基《因，等确定为检验项目】 粮库应当配—备检：验设：备和检验人员—或者委？。托具备资质的检验】。机构对收储的粮食】进行检验并》将农药残留、重金】。属以：及转基因等确定为检！验项目经检验合格方！。。可收储 第四—章 食品《生，产经：营一般规定 第二十！五条 从事下列活动！的应当依法取—得，许可 （一）食品生！产、经？营，； （二）食品添加！剂生产？； （三《）属于生产许可【。管理：范畴：的食品相《关，产品生产《 销售食用》农产品不需要取【得许可？ 食品生产加—工小作坊、食品小经！营应当办理工商登记！并取得食品生—产加工？小，作坊核准证和食品】小经营核《准证食品摊贩实行登！记管理取《得食品摊《贩登记卡后方可从事！。食品经营活》动食品生产加—工小作？坊、食品小经—营、食品《摊贩的生《产经营分别适用【本条例第六章—第，一节至第《。三，节规定；没有规定的！。适用本章规定— 从事食品》贮存、运输的非食】品生产经营者—。食品添加剂经—营者和食用农产【品集中交易市—。场开办者应当在取得！营业执照后三十个工！作日内向所在地县】级人民政府食品药】品监督管《理部门备案；网【络食品交易第三方平！台提供者应当在通】信主管部门批准后三！十个工作日内向【。所在地省人民政【府食品药品》监，督管理部门》备案,通过自建网站！交，。易的食品生产经【营者应当在》通信主管《部门批准后三十个工！作日内向所》在地市？。、县：级人民政府食品药】。品监督管理部门备】案 第二《十六条？ 委：托生产属于生产许】可管理范畴的—食品相？关产品的应当委【托具有相应生—产许可资质的—生产：企业生产 第二十】七，条 食品生》。产经营？者应当将食品、食品！添加剂？、，食品相关《产品的？生产许可证、—食品经营许可证、营！业执照、备案—。。证明或者食》。品生产？加工小作坊》核准证、食品小【经营：核准证等证件悬挂】或者摆放在生产经营！。场所显著位》置 食品《、食品添加剂、【食品相关产品生产】经营者、食品生产】加工小作坊、食【品小经营应当在【其生产？经营场所门》前显著位置悬挂牌】匾 食品生产加工】小作坊、《食品小经营、食品】摊贩不得转让、出】租、：出借或？者使用伪造、变【造，、冒用他《人的食品生产加【工小：作坊核准证》、食品小经营—核准：证、食品摊贩登记】卡， 第二？十八条？ ，从事接触直接入口】食品工作的食品生产！经营人员、送餐人员！以及：从事直接接》触食品相关》产品和餐具、饮具集！中消：毒的生产人》员应：当每年进行健—康检查取得》健康：证明后？方可上岗工作健【康证：明需随身携带—或者存放在生—产经：营，场，所健康证明在全省范！围，内有效 《第，二十九条 食品生】。产经营企业应当【组织食品《安全管理人员、食品！质量检验人员和【其他从业《人员进行《食品：安全知识培训—建立培训档案 第】三十条 食品生产】经营：应当符？合下列？要求： ，(一：)食品生产经营场】所内不得生产、【贮，存有毒、有害及容易！造，成食品污染的物品】。；， (二)《。食，品添加剂销售场所内！不得存放化工原料等！非食用物质； (】三)贮存食》。品和食品原料的【库房应当《设，架分类存放并保【持通风干燥》； (四)》食品：。。生产经营设备或【者设施应当定期维护！及时清？洗保持清《洁卫生？； (五)餐饮服】务提供者应当按照】要求对餐具、饮具进！行清洗、消毒—并存：放在专用保洁—。设施内； (六)使！用餐具、饮具集中】消毒服务单位生产】的餐具、《饮具的应当查验并】留存餐？具、饮？具集中？消毒：服务许可证复印【件和消毒合格证明；！ (：七，)食品原料、—半成品、成品的盛】放，容器、包《装材料加工操作【工具、？设备应当符》。合食品安全要求；】 (八)《接触直接入口食品的！生产经营人员—上岗时应当穿戴【。清，洁的：。工作：衣、帽等不得—佩戴影响食品安全的！。饰物； (九)【防止食品加工—机具：的润滑？剂污染食品；— ，(十)法律、法规和！国家强制性标准【规定的其他要求【 食品生产经营者应！。当，严格：按照产品执行标【。准组织生产生产【经营的食《品除符合食品安全标！准以外还应当符合】。产品明示标准和标签！。标注明示《要求,确保产品各项！质量指标合格 【餐，饮服：务，。提，供者应当保》障消：费者：对，食品安全的知情权】和监：督权鼓励餐饮服务】提，。供，者通过设立》透明式？。、开放式《、视频监控式厨房等！形式展示食》品加工制《作过程？接，受社会监督》 第三十一》条 ：禁止下列食品生产】经营行为 （一）】。用非食用物质和【其，他可能？危害人体健》康的物质作》为食品和食品生产原！料生产经营或者【用其处理食品；【 （二）以》病死、毒《死、死因不明的【禽、畜的油脂或者】。废弃食用油脂作为】原料加工制作食【用油脂以及以此类】油脂作？为原料加工制作食】品； （三）—生产经营本》省为防病等特—殊需要明令禁止的食！品； （四）标注虚！。假，生产日期、保—质期； （五）法】律、法规禁止的其他！行为 第三》十二条 食品—和食：品添加剂《的标签、《说，。。明书应当清》楚、明显生》产日期、《保，质期等事项应当按】照规定显著》标注容易《辨识 鼓励食品生产！企，业将企业和产品【等信息设《置成二维码》在包装上《进行标注 第—三十：三条 ？食，品、食？品添加剂《、食品相关产品生】产，者应：当建立出《厂检验留样制度对出！厂，检验的所有批次【产，品应当留取备检的样！品保：存期：限不得少《于产品保质期；没有！明确保质期的保【存期限不得少—于产品？售出后二年 第【三十四？条 食品《、食品添加剂—。生产经营《者对初次交易的食品！供货者应当查验其】营业执？照和：生产：经营许可证》并保存营业执照和许！可证复？印件定期进行复核】确保：。其资质合法有—效 ：食品、食品添加剂经！营者：采，购食品应当》。。索要并保《存购货凭证》和食品质量合格【证明文件的复印件】购货凭？证和证明《文件复印件保存【期限不得少于产【品保：质期满后六》个月；没有明确保质！期的保存期限不【得少于产品售—出后二年《 第三？十五：条 食品《。、食品添加剂—、食品相关产品生】产者：和食：品批发企业、—食品添？。加剂经？营者：应当建立销》售台账,如实记【。录所销售食品—、食品添加剂、食】品相关产《品的名称、规—格、数量、》生产日期或者生产批！号、：保质期、销售日期以！。及购货者名称、【地址、联系》方式等内容并保【存相关凭证记—录保存期限应当【符合本条例第三十】四条第二款》规定 ？第三：十六条 食品生产】经营者应当建—立食品添加剂使用】。记录制度记录使用食！品，添加剂的名称、【使，用范围、使用量、】使用日？期等相关内容记录】保存期限应当符合本！条例：第三：。十，四条第二款规定 食！品，生产：经营者贮存食品添加！剂应当指定专人保】管专柜或《。者专区存《。放并标示“食品添加！剂”字？样盛放容器》应当标示“食—品添加剂”名称 】食品添加剂》的使用应《。。当符合国家有—。关规：定采用精确》的计量工具称量 】第三：十七条 暂时停止生！产活动两《。个月以上的在停产】、，。复产时食品》生产：者应当如实向—市级或者《县级人民政府食品】药品监督管理—部门报？告停产？、复产情《况复产？后生产条件应—当符合生《产许可要求 第三十！。八条 食品生产经】营者：应当定期检》查库存和待销售食品！、食品原料发现食】品、食品《原料已经变质或者超！过，保质期的应》。当立即停止用于食品！生产销？售进：。。行无害？化处理或《者，销毁：。并建立？。处理或者销毁记录】不得：。退回供货商或者生】产，者记录保存期—限不得少于》二年： 鼓励？食品经营者设置临】近保质期食品—销售专柜或者专区】并在显著《位置进行明示— 第三十九条 婴】。幼儿配方食品生产企！业应当建立食—。品安全？追溯体系利用信【息化等手段实—施从原料进》厂到成品《出厂的？全过：程质：。量控制对出厂的婴幼！儿配方食品》实，施逐批检验保证质】量安全 食品—经营者销售实行【注册或者《备案管？理的保健食品、特殊！。医学用？途配：方食品和婴幼—儿配方？乳粉的应当查—。验产品注册证书【或者备案《凭证并留存》复印件？核对产品《标签标？注内：容与注册证书—或者备案凭证所载明！内容是否一致 销售！保健食？品，、特殊医学用—途配方食品》和婴幼儿《配方食品的应当设】专柜或者《专区并在显》著位：置进行明示 销售】保健食品的还应【当在专柜或者专【区显：著位置标明“—本品：不能代替药》物，”字样 在许可的保！健食品？经营场所内宣传推】介保健食品的其【功能和？。成分宣传《应当与保健食品【标签、说明书相一致！可以现场销售 【在许可的保健食品】经营场所外》举办保健食品—宣传：推介活动《的应当依法取得省人！民政府食品药品【监督管理《部门：核发的保健食—品广告批《准文件并告》知市级或者》县级人民政府食品】药，。品监督管理部门【其宣：。传，内容应当与保健食品！广，告批准文件一致不得！作虚：假或者？误导：消，费者：的宣传不得现场销售！。 第：四十条 食品集【中交易市《场，开办者、食》品柜台出租者和食品！展销会、临》时性（季节性—）餐：饮服务活动、附【带餐饮服务》的，大型文体商务活动等！举办者除应当遵守食！品安全法第六—十一条？规定以外还应当履】行下列管理义务 （！一）建立食品—安全管？理制：度，； （二）查验【接触直接入口食【品从业人员的健康】证明； （三）【与食品经营者—签订食品《安全承诺书； （四！）记：载食品经营者基本】情况、主《要进货渠道》、，经营品？种品牌等信息—。； （五《）设置？垃，圾收集容《器，。配备：清扫保洁人员—维护环境卫生；【 ，（六）设置信息公示！媒介及时发》。布食品安《全，管理信息；》 （七）协助—、配合食品安全监】。。督管理部门开展【监督：管理工作 食品【展销会？、，临时性（季节—。性）餐饮服务活动、！。附带餐饮服务—的大型文体商务【活动等举办》。者应：当在展销《会举办前五个—工作日内《向所在地县级人民】。政，府食品药《。。品监督管理》部门书面报告—报告内容包括举办单！位、举办时间、地点！、展销品种、参展】企业名录、食—品安全管理措施等】 第四十一条 学】校（含？托幼机？构）、养老》机构实？行，食品安全校》长（院长）负责制】建立健？全食品安《全管理制度以及突发！事件应？急制度配备专—职，或者兼？职的食品《安全管理人》员加强食品安全【日常管理消除食品安！全隐患 《学，校（含托幼机构）】食堂应当建立严【格的食品安全岗位】责任制度执行—食品安全相关—标准：和，操作规程在学—校食：堂推行视频监控【等，信息：化，技术保障学校用【餐安全 《第，四十二条《 食品药品监督管】理部门？。负责网络经营—食品安全《的监督管理》工作：通，信管理部《门负责网络相关电信！与，信息：服务的？监，督管理工作食品药】品，监督管理部门与【。通信管理部》门应当建立》监管协作和信息共享！机制 从事入网【食品生产经营应当】依法取得《许可：法，律、法规规定—不需要取得食品【。生产经营许》可的除？外通过第三方平台进！行交：。易的食品生产经营】者应当在其》经营活动《主页面显《著位置？公示：其食品生产经—营许可证或》者，核准证？；通过自建网站交易！的食品？生产经营者还应当】在其网站首页—显著位？。置公示？营业执照餐饮—服务提供者应当同】时公示餐饮服—务食品安全》监，督量化分《级管理信息 —网络餐饮《服务提？供者应当按照法律】、法规、《。规章的规定和有关标！准规范制作》食品：。并在：容器或？者包：装上标注制作时【间、：保质期或者食用【时间提？示、经营者名称和】联系方？式等信息 》网络餐饮服》务提供者《自行送餐的应当遵】守下：。列规定 《（一）加强对送餐人！员，的培训和管理；【 ，（二）不得》安排患有国》务院卫生行政部【门，规定的有碍食品【。安全疾病的人员从事！送餐活？动；： （三）《盛放：食品的容器应当【保持清洁符合食【品安全？标准和相关》要求；？。 （：。四）送餐包、箱应】当定期清《洁、消毒； （【五，）送餐时应》当有防止灰尘、雨水！、蚊：蝇等污染食》。品的措施 网络餐】饮服务提供者不得委！托，不符合前款规定【的第三方送餐 从】。事自动售货》设备食品经营的【应当在自动售—货，设备的明显位置公示！经营：者名称、地址、联】。系方式、营业—执照和食品经营许可！证编：号等信息自动售货】设备及其放置—地点应当符》合食品安全条件【 第四十三条 【从事食品《贮存、运输、—。网络销售送货送餐】服务的企业应—当加强食品贮存【、运输过《程，的，管理保证食》品贮存、《运输条件满足食品】安全要求 》食品：生产经？营者委托仓》储、物流配送企业】贮存、运输食—品的应当对受托【的仓储、物流配送】企业的食品安—全保障能力进行审】查查：验受托企业在食品】。药品监督《管，理，部门：。的备案凭证》。并留存？。备案凭证《复印件 《受托从事食品贮【。存、运？输的应当按照规【定查：验并留存《。委托方食《品生产经营许可【证复印件并承担贮存！和运输过《程中的食《品安全责任 —第四十四条 从【事餐具、饮具集中消！毒服务应当取得县级！以上人民政府卫【生行政部门核发的】。餐具、饮具集—中消毒？服，务许可证 申请【餐具：、饮具集中消—毒服：务许可应当符合下】。。列条件 《（一）厂区》应当距离《露天垃圾场、粪【坑、污水池、非水冲！式厕所等可能污【染餐具、饮具的有】害场所？。污染源三十米—以上：且不得建于居民楼】内具备满足消毒服】。务，工作所需的环境无积！水、无杂草、—无露天堆放》垃圾、无《蚊，蝇孳生地环》境清：洁； （《二）生产场所(清洗！、消毒、包装)总】。面积不得小》于二：百，平，方米生产车间净高不！低于三米按》回收、去残渣、浸泡！、机洗？、消毒？、包装？。、储存的工艺—流程合理布局按【。清，洗消毒流程设—置回收暂存间（【区）：、除渣间（区）、】粗洗间（区）、【清洗间（区》），、消毒间（区—）、：包装间、成品间、包！材间、筷子消毒【与包装间《（区）以及周转箱清！洗、消毒、》晾，。晒间（区《）； （三）生产】区设更衣室并配备衣！柜、：鞋架、流动水—洗，手等设施,包装间】入口处设置洗—手、消毒、二—次更衣设施等通过式！预进间；《 （四）具备符【合国家有关规定【并与生产相适应的自！。动去渣设备、清【洗消毒烘《干包装一体机、筷子！消毒和专用包装设】备、检验设》备；： ，。（五）自《动清洗消《毒机除符合》国家相应标准要求以！外其：消毒：工，艺（温度、时间）应！当符合消毒设备的】技，术要求？和国家消毒》产品管理规定,【设立卫生质量检验】室配备检验大肠【菌群的相关》仪器、设备》及相应的检验人员】； （六）具—有，与生产相适应的防】。尘、防？虫、防鼠、通风、】更衣、？洗手、消毒等设施】 第四十五条 餐具！、饮具集中消毒服务！单位在生产经营过程！中应当遵守卫—生规范并符合—下列要求 （一）】使用：的餐具、饮具、【洗涤剂、《消毒剂、包装材料】。应当：符合国家标准—及有关？要求； （》二）已消毒的餐具、！饮具和未消毒—的餐具、饮》具应当分《开存放；《 （：三）生产的餐具、饮！具经检验合格—后方可出《厂；： （四）独立—包装上应当标—。注餐：具、饮具《。集中消毒单位—名称、地址、—联系电？话、：许，可证号、消毒日期及！保质：期等内容；》 （五）建》立生：产经营记录和物料采！购验收？记录保存期限不得少！于一年； 》（六）？用水：符合：国家规定的生—活饮用水卫生标准；！ （七？）设立卫生管理【员建立健《全卫生管理制度和】卫生管理档案—； （八）法律、法！规和国？家强制性标》准规定？的其他要求 第四十！六，条 ：经营转基因》食用农产品和食品应！当显著标示 销【售转基？因食用农产品—和食：品，应当设？专柜或者专区并在显！著位置进《。行明示 餐饮服务提！供，者使：用转基因食》品作为食品原料【加工食品的应当在经！营场所显著位置进行！明示 ？第五章 《食用农产《品 第？。四十：七条： 县级以上人民【政府农业行政、【畜牧：兽医等有关部门按】照法律、《法规和本级人民政】府规定的职》责坚持？源头治理原则负责食！用农产品《从种植（《养殖：），环节到进入批发【、零售市场或者生产！。加工：企业前的质量安全监！督管理 县级以上人！民政府食品药品【监督管理部》门负责食用农产【品市场？销售质？量安全的监督—管理 县级以—上人民政《府农业行政、—畜牧兽医、食品【药品监督管理等部】门应：当建立食用农产品】产地准出《和，市场准入衔接机制】食用农产品》生产者、销售者应】当严格执《行中华人民》共和国农产》品质量安《全法等法律》、法：规和其他有关规定】保，证食用农《产品的质量安全【 ，第四十？八条 ？各，级人民？。政府应当《采取保护性措施【。禁止向？农作物生产区域排放！或者：倾倒废水、废气、】固体废？物或者其他有毒有害！物质污染产》地，环，境 县级以》上人民政府农业【。行政、畜牧兽医、】林业等有《关部：门应当建立食用农】产品产？地安全？监测管？理体系落实食用农产！品生产记录》、农业投入》品安：全，使用、检验检疫和】产品：认证：等监管制《度加强食用农产【品产地安全调查、】监测和评价 食用】农产品生产者使用农！药、肥料《、兽药、饲料和饲】料添：加剂等农业投入品应！当符：合法律、法规和【其他：有关规定《。。不得超过国家—规定用量并严—格执行农业投—入品使用安全间【隔或者？休药期的规定有机食！。品的食？用农产品生产者应当！按照规定和标准【使，用农家肥、生物【肥、有机《肥采用物理、生物】等方法防虫治—病，严禁使用化学合成的！农，业投入品 第四【十，九条 ？县级：以上人民政府农【业行政部门负责建】立和完善食》用农产品质量安全追！溯公：共服：务平台构建》源头可追溯、—流，向可追踪、信息可查！询、责任可追究的食！用农产品《质量安全追溯体系】 鼓励和引》导绿色食《。品、有机食品生产企！业进：入省级？农产品质《量追溯公共服务平】台，并对所提供的信息】负责鼓励和引—导食用？农产品？生产：。企业和农民合作【。社自建质量追—溯平台实施全程追溯！ 第五十条 县【级以上？人民政府应当制定】绿色食品和有机食】品，产业发？展规划；根据产【地环境和国家有【关标准的要求确【定绿色？食品和有机》食品：的食用农产品生产】。基地；整合各类涉农！。资金优先发展—绿色食品和有机食】品的：食用农产品》生产基地的基础【设施建设 第五十一！条 省人《民政府农业行—。政主管部门应当会同！环境保护行》政部门根据绿色食】。品和有机食》品质量标准对生产】。区域：。大气、土壤、水【体进行监《测认为不适宜绿【色食品和有机—食品的食用农产品生！产的提出禁》止生产意见》并通报所在地—县级人民政府 【第五十二条》 县级以上》人民政府农业—行政主管部门应【当建立？绿色食？品，、有机食《品监督管理体系严】格执行绿色食品原】料，产，地环境标准、农【业投入品使用准则、！产品：标准、包装通用【准则：等规定加强对产【品认证的监督管理 ！县级以上人民政【府农：业行政主《管部门应《当对绿色食品、有机！食品的食用农产品】生产者？开展特定技》能培训？和技术指导 第五十！三条 鼓励和支持企！业、科研院校—、农民合作社从事绿！色，食品：和有机食品研发、】。产业发展《、，产品：精深加工《等活动建设省级和】。。区域：。绿色食品、有机食】品批发交易中心设立！绿色食品《、有机食《品专营店开发绿色】食品、有机食—品电子商务培育【绿色食品、有—机食品品牌 第五】十四条 鼓》。励，和支持农作物—种植、畜禽饲养、水！产养殖等各类经营主！体发展绿色食品和】有机食品的食用【农产品生《产并获得相关认证】 ，鼓，。励行业协会》。为，特定区？域，内生产的具》有独特性《的农产品申请农产】品，地理标志《登记：和地理标志商标注册！。 禁止冒《。用食用农产品质量标！。志 第？五十五条 本省行政！区域内？依法：禁止种植转基因【玉米、水稻、大【豆等粮食作物禁止非！法生产、经营和【为，种植者？提供转基因》。粮食作物种子—禁，。止非法生产、加工】、经营、进境转【基因或者《含有转？基因：成分的食用》农产品 县》级以：上，。人民政？府应当加强转—基因食用农产品安】全管理防止非—法扩散 农业行政部！门负责对种》植转基因农作物进】行监督管理 食品】药品监？督管理部门》负责：对经营转基因食用】农产品未按规定【标示进行监督管理】 出：入境：检验检疫部》门负责对进出境转基！因食：用农产品进行检验】检疫以及监督管【理 第五十》六条： ，食，用农：。产品集中交易—市场开办者对进【入市场销售》的食用农产品质量】安全负责应当遵【守下：列规：定 （？一，。），建立：健全食用农产品【安全管理制度配【备专：职或：者兼职食用农—产品安全管理人员】。、专业技术人员开展！食用农产品日—。常检查工作； （二！）按照食用农产品类！别实行分区》。销售：保证：销售和贮存食用农】产品的环《境、设施、设备【等符合质量》安全要求； —（三）建立》食，用，农产品入场销售【者档案记录入场【销售者名《称、联系方》式、社会信》用代码或《者，身，份证号码《、住所食用农—产品种类《、，进货渠道、》产地：等信息档案保—存期：。限不：得少于？销售者停止》销售后的六个月【； （四）建—立食：用农产品质量安【全信息公示制度在市！。场醒目位《置设置信息公示【栏公：示食品安全》管理制度、》食品：安全管理人》员，、食用农《产品检验结果以及不！合格食？用农产品《处理情况《、，投诉举报电话等信息！； （五）查验并】留存入场《销售者的社会信用代！码或者身份》证，复印件食用农—产品产地证明—或者购货凭证、【合格证明文》件； （《六）发现《违，法行为或者》存在潜在《。食品安全《风险隐患的及时【制止并向所在—地县级人民》。政府食品《药品监督管理部门】报告； （七）定期！。向所：在地县级人》民政府食《品药品监督管理【部门报告食用—农产品质量安全管】理相关信息 —第五十七条 进【入集：中交易市场销—售的食用农产品应】当具：备下列？有，效证明之一 （【一）产？地证明； （二）】购货凭证； （三）！销售者自检出具【。的，。。质量安全合格证【明； ？（四）有《关部门出具的—质量安全合格证明】； （五）绿色食】品，、有机食《品或者地理标志产品！证书复印《件（需加盖获证单】位公章？） 不具备前—款规：定的有效证明之一】的，批发市场开办—者应当进行逐批留】样检验或者快—速检测具备前款规】定的有效证明之一的！批发市场开》办者应当进行抽样】检，验或者快速检—测其中具备前款第】四，项和：第五项规定》的，有效证明之一的可】以适当降低抽样检验！检，测频次具体》步骤和办法由—省人民？政府：食品：药品监督管理部门】在本条例施行之日】起，六，个月内制定并报省人！民代表大会常务委】员会备案《 畜禽肉类进入集】中，。交易市场销售的应当！附有检验（检疫）】合，格证：明和检疫《标志：。但是：销售由加工》企业：。。以肉类为原料再【次生产加工的肉类除！外 第五十八条 食！用农产品批发市场】开办者应当》履行下列职责 （一！），与，入场销售者》签订食用农》产品质量安全协议】明确双？方权利义务； （二！）印制统一格式【的销售凭证载明【食用农产品品名【、产地、数》量、销售日期以及销！售者名称、地址【、联系方式等内【容 鼓励食用—。农产：品批发市场开—办者与取得绿色食品！、有机食品》、农产品《地理标志等认证的食！用农产品《种植（养《殖）基地或者生【产加工企业签订食用！农产：品质量安全合作协】议， 第：五，十，九条： 销售按照》规定应当包装—。或者附加标》签的食用《农产品在包装或者附！加标签后方可销【售包装？或者标签上应当【按照规定《标注：食用农产品名—称、产地、生—产日期等内》容；：对保质？期有要求的应—当标注保质期—；保：质期与贮藏条件有】。关的应当《予以：标明；有分级—。标准或者使用食【品添加剂的应当标明！产，品，质量等级或》者食品添《加剂名称 进—入市场？销售的食用农产【品，在，包装、保鲜、—贮存、运输》中使用保鲜剂、防】腐剂等食品添加【剂和：包装：材料等食品相关【产品应当《符合：食品安全国家标准】不，得违反？法律、法规和国家有！关强制性《规范 第六》十条 经营》多个品牌的生鲜肉】品应：当，。实行分？区销售？进行明显《标示并在销售凭【。证上注明屠》宰，厂，名引导和鼓励生鲜肉！经营者实行品—牌销：售或者专柜经营 】第六章？ ，食品生产加工小【。作坊、食品小经营】和食品摊贩》 第一节 食—品生产加工小作【坊 第六十一—条 县级以上人【民政府统《一领：导食品生产》加工小作坊》监，督管理工作支—。持同类食品生产加工！小作坊统一标准【、，规范工艺、》联，合经营引导和帮【助食：品，生，产加工小作坊改【善生产经营条—。件提高生产经—营管理水平》鼓励食品生》产加工小作》坊开展？品牌创建活动 第六！十二条 本省对食】品生产加工小作【坊生产加《工的食品品种实【行目录？管理市级人民—政府食品《药品监？督管理部门应—当根据当地实际情况！制，定，准予食品《生产加工《小作坊生《。。产加工的食品目录报！同，级人：民政：府批准？后公布实《施 制定目录应当优！先列入传统性—、区域性的食品 】食品生产加工小作坊！不得采取分装—。形式：生产食品不得接受】委托生产加工 【第六：十三条 申》请食：品生产加工小作坊核！准证应当符合—下，列条件？ （一）《生，产加工区与生活【区，有效：隔离； （二）具有！与生产品种、数量相！适应：的固：定生产加工场—所和相应的》卫生条件《； （三）具—有与生？。产品种、数量相【适应的工艺》、设：备或者设《施，； （四）》具有现行有效—的产品执行标准【； （？五）具？。有必要？的食品安全管理制度！ 第六十四条 申】请，食品生产加》工小作坊《核准证的应当向县级！或者市级人》民政府食品药品【监，督管理部门》提出：申请：。食品药品监督管【理部门应当》对申请材料进行【。审核并对《生产加工场所进行】现，场核查；《对，符合条件的予以核】准并发放食品生【产加工小作坊—核，。准证；对不符合条】件的不予核准并【书面说？明理由？ 食品生产加工【小，作坊核准证》。有效期？。。为，三年 食《品，生产加工小作—坊核准证的式样、编！号，规则、？。专用标识《由省人民《政府食品药品监督管！理部门规定食品生产！加工小作坊核准【管理办法由市级人民！政府食品药》品监督管理部门制定！ 第六十五条 食品！生产加工小作坊【。生产应当《落实食品安全法关】于食品？生产加工原辅材料采！购验证及记录—。、生产过程控制【、，出厂检验《。等制度要《求并符合本条—例，第三十条第一款【。第一项？、第四？。项、第七项至第【九项：的规定同时还—应当符？合下列要求 —（一）使用的原【辅材料和食品—添加剂符合食品安全！标准； （二）按】照保证食品安—全的要求《贮存：食品：及原辅材料》及时清？理变质？或者超过保质—期，的食品及原辅材料】； （三）》生产过程《中防止生、熟—食，品和原辅材料、半成！品、成品的交叉污】染； （四）用水符！合国家规定的生活饮！用水标准； （【五）法律、法规【和国：家强制性标准规【定的其他要求— 第：六十六条 食品生】产，加工小作《坊生产？。的预：包装食品包装—上应当？有食品标签标明【食，品，安全法第六十七【条，规定的除生产许【可证编号以外的其他！事项并？标注食品生产加【。工小作坊核准证编】号和专用《标识 第六十七【条 食品生》产，加，工小作坊应当建【立食品出《厂检验制度具—备检验能力的对【所生产的食品进行】出，厂检验并做好—原始检验记录检验合！格后方可出厂销售】。 不具？备检验？能力的应当委托具】。有法定资质》的食品检验机构进行！出，厂，检验并出具检验【报告检验《。合格：后方可出厂销售【首次：。出厂销售《。前，应当进行全项检验】委，托全项检《验每年？。不得少？于两次 原始—检验记录和》检验报告保》存期限不得少于产】品保质期《满后一年 》第二节 食》品，小经营 第六十八条！ ，申请食？品小经营核》准证应当《符合下列条件 【（一）具《有与销售和制售经营！品种：、数量相适》应的经营场所食【品经营区与生活【。区分离并《与有毒、有害场【所以及其《他污染源保持规【定的距离《；， （二）《。具有与销售、制【售经营品种》。、数量？相适应的设》施设备,《。有相应？的消毒？、更衣、盥洗—、，采光、照明、通风】、防腐、防尘、防】蝇、防？鼠、防虫、》洗涤以及处理废水】、存放垃《圾和废弃物的设备或！者设：施； （三）—具有合理的设备布局！和工艺流程防止待】销售、制售食品与】直接入口食》品、：原料：与，成品交叉污染避【免，食，。品接触有《毒，。物、：不洁物； 》（四）？具，有与销售、制售经营！相适应？的保障食《品安全的管》理制度和食品安全管！理人员 第六十九】条 申请食》品小经营核准证的】应当：向，县级：人民政府食品—药品：监督管理部》门提出申请县级人】民政府食品药品监】督，管理部门应当对申】请材料进行审—核并对经《营，场所：进行：现场：核，查对：符合条件的予—以核准并发放—食品小经营核准【证；对不符合条件】。的不予核准并书面说！明理由 《食品小？经营核准证有效期为！三年 食品小经营核！准，证式样？、编号规则、专用】标识由省人民政府食！品药品监督管理部门！规定食？。品小经营核准管理办！法由市级人》民政府食品》药品监督管理部门】制定 第七》十条 食品小—经营：应当符合下列要求 ！（一）？食品经营、贮存场】所环境整洁； （】。二）餐具、饮具【。、，食品容器《、工具和设备应【当安：全、无害保持清洁】；， （三？），配备：符，合食品贮存温度要求！的设备设施；— （四）使用的食】品原料、食品—相关产品和食品【。添加剂符合国—家规定和《食品安全标准；【 （：五）食？品加工销售人员【应当保持个人—卫生穿？戴，。整洁的工《作服、帽、手套和口！罩等； （六）【。用水符合国》家规：定的：生活饮用水标准； ！（七）法律、法规和！国家强制性标准规定！的，其他要求 第七【十，一，条 校外托管—机构食品经营除符】合本：条例第三《十条规定以外还应当！符合下列要求 （】一）实行分餐制；】 （二）每餐—食，品应当？按照：规定期限《留样并？有留样记《录 第七十二—条 县级《以上人民政府应当】建立健？。全校外托管机构安】全工作部门联—动机制和《信息通？报制：度组织教育》行政、公安、卫【生行政？、工商行政管理、】食品药品监督—管理等有关部门对】校外托管机构加强】管理和综合治理 县！级人民？政府食品药》品监督管理》部门应当《在当地政《府，网站公布《取得：食，品小经营核准证的】校外托管机构名【单和举报《投诉电话并通报同】级，教育行政部门 教育！行政部门和中小【学校：应当主动了》。解学生在校外托【管机构就餐情—况发：现问题应当》及时：通报所在地》。县级人民政府食品】药品：监督管理《部门 中小学校应当！及时在学校醒目位置！公布：取得食品《小经：。营核准证的校外【托管机构名单 鼓】励中：小学生法定监护人与！校外托管机构—签定供餐协议同时告！知学生所在学校 】第三节 食品—摊贩 第七十三条】 市、县级人—民政府应当统一规划！、建设？适宜食？品摊贩经营的固【定场所完善配—套设施制定》相，关鼓励措施引导【。食品：摊，。贩进入？集中交易市场、店铺！等固定场《所经：营， 市、县级人民【政府：应当对食品摊贩进】行综合治《理按照方便群众、合！理布局、保》障，安全：的原则划定食品摊】。贩经营区域》或者临时《经营场所（以下【称食品摊区）规定】经营时段并》向社会公布 —幼儿园、中》小学校园门》口道路两侧两—百米范围内》不得划定《为食品摊区 第七】十四条？ 市、县级人民政】府应当指定》部门或？。者机构对食品摊区进！行管理 管理—食品摊区的》部门：或者机构履》行下列？职责 （一）对食】。品摊贩予《以登记发放食品摊贩！登，。记卡并将登记信【息告：知食品药品》监督管理部门以【及乡镇人民》政府或者街道—办事：处；： （二）《合理划分食》品经营？区域； （三）设】置标识牌《标明摊区名称、【管理单位、经营【时段； （四—）提供必要的卫生设！施保持食品摊区卫】。生整洁； （五）设！立食品安全》管理人员建》立食：品安全管理》制度和？摊区食品经营规【范； （六）检查督！促，食品摊贩遵守摊区食！品经营规范； 【。（七）发现食—品安全？问题及时向》食品药品监督管理部！门报告？并配合开展核查处置！。 第七十五条 申】请食：品摊：。贩登记卡应当—提交以？下材：料 （一）食—品摊贩经营信息登】记表登记信息包括】食品摊贩姓名—、，身，份证号、现住—所、联系方式和经营！品种：、经营方《式（：销售、制售）等； ！。（二）？申请人身份证或【者居住证明复—印，件； ？（三）从事接—触直接入口》食品经营人员的【健康证明《； （四）保证食】品安全承诺书 【第七十六《条 食品摊贩登【记卡应当载明食品】摊贩的姓名、摊位号！、经营品种、经营】方式（销售、制【售）、联《系方式、投诉电话等！内容 食品摊贩登】记卡：有效期为一年有【效期届满需要继续经！营，的食品摊贩》应当在有效期届满】前一个月向食—品摊区？管理单位办理延【续，。手续 第七十七【条 食？品摊贩应当遵守下】列规定 （一）【。遵守食品摊》。区食品安全制度【。执行食品摊区食【品经营规范》；，。。 （：二）在？指定食？品摊位和规定时【。段内从事《。食品：经，营活动； （三）】携带、张挂食—品摊贩登记卡； 】（四）使用》符合国家食品—安全标准《的食品包装材料、容！器，、工具； （五）具！有符合？卫生条件的销售【。。和制售食品的设施；！。 （六）保持个人】卫生保？持环境整洁；— （七）用水—符合国家规定的生活！。饮用水卫生标—准； （八》）食品添加剂按规定！。存放；？ （九）保》留载有？所采购的食品—、食品添加剂—、食品相关产—。品的票据《凭证：。。保存：期限不得少于六个月！ 第七？十八条？。 市、县级人—民政府食品药—品监督管理部门【负责：食品摊区食品安全监！督，管理履行《下列：职责 （一）对食】品摊区管理单位【食品安全管理人【员进行？食品：。安全：。监督管理业务培训；！ （二）定》期对食？品摊区进行食品安全！监督检查； —（三）对食》品摊：区内食品、食用【农产品进行抽样【检验； （》四）对食品摊贩违】法经营行为及时组】。织核查处置；— （五？）建立？食品摊？贩不良信用记录档案！对其增加《监督检查频次 市、！县级人民政府食【品药品监督管—。理，。。部门在监督检查中】发现食品摊贩违反】本条例规定的经营】行为中属于食品【摊，区管：理部门职责的应当】。及时向？其通报 《第七十九条 县级以！上人民？政府城？市，管理执？。法部门负责》对户外？公共场？所食品销售》和餐：饮，摊点无证《经营行为《。依法查？处 第七章》 餐：厨废：弃物： 第八十《条 ：省人民政府应当制】定优惠政策》扶持收集、运—输和处置《餐厨废弃物产业餐】厨废弃物处置设施用！地应当作《为环境卫生》。。设施用？地纳入城乡规划任】何单位？和个人不得擅自占用！或者改变用》途 第？八十一条 省—住房和城乡建—设，行政部门负责—全省餐厨废弃物【的监督管理》工作 市、县级市】容环境卫生行—政部门负《责本行政《区域餐厨废弃物【的监督管理工作 】第八十二条 —餐厨废弃物》的收集、运输和【。。处置可以采用政【府和社会《资本合作模式通过】特许经营《方式建设运营未经许！可的：单位和个人》不得从事餐厨废弃物！的收集、运输和【处置活动 》第，八十三条 从事餐】厨废弃物收集—。。、运输的企业应当】具备：以下条件 （—一）具备企业—。法人资格； （【二）有具《备分类？收集功能的全—。密闭专用收集容器；！ （三？）有：具有防臭味》扩散、防遗撒、防遗！漏功能的《餐厨废？弃物：运输专用车辆；【 （四）有》合法的道《路运输经营许—可证、车辆行驶证】； （五）有—固定的办《公及机械、设—备、车辆停放—。场所； （六）法律！、法规和国家—强制性标准规定的】其他条件 第八【十四条？ 从事餐厨废—弃物处置的企业应当！具备以？下条件 （一）具备！。。企业：法人资？。格，； （？二）处理设施的选址！符合城乡规划并取】得规：划许可；《 （三）有至少五】。名具有初级以上专】业技术职称》的人员其中包括环】境工程、机》械、环境监》测，等专业？的技术人员； （四！）采：用的技术《。、工艺符《合相关标《准； （五）有可行！的废：水、：。废气、废渣》等污染物处置—技术方案和》达标排放《方案：； ：（六）有《控制：污染和突《发事件应急》预案； 《（七）法律、法【规和国家强》制性标？准规：定，的其他条件 第八十！五条 市级人民政】府或：者市容环境卫生行】政部门应当通过招】投，标方式选择餐厨【。。垃圾废弃物收集、】运输、处置》企，业向中标企业颁发餐！厨废弃物收集—、，运，输、处置许可证【 市级人民政府或】者市容环境卫—生行政部门应当【与中：标企业签订》餐厨废弃物收—集、：运输、处《置特：许，经营协议特许—经营协议应当明确】约定：经营期限、服—。务标准、违约责任】等内：容并作为《许，可证的附件 特许经！营期限？根，据项目的《经营规模、经营方】式、投资回》报周期等《因素确？定特许经营期满【应当：重新选？择项目的特许经【营者在？同等条？。件下优先选择—原特许经营者— 通过公开》招投标方式确定特许！经营者？的，程序按照国家有关规！定执行 《第八十六条 —。餐，厨，废弃物的产生单位】应，当建立餐厨》废弃物？处置管理制度—按照：。有关：规定处？理餐厨废弃物—；不：得将餐厨废弃物排入！公共排水设施、【。湖泊、？河道、公共》厕，所和其他生活垃圾】收集设？施中；？不得将餐厨》废弃：。物交给？未取得？收集、？。运输和处置经营权的！企业或者个人处置 ！第八十七条 餐厨废！弃物产生、》收集、运《输、处置单位应【当建立？管理台账,记—录，餐厨：废弃物的种类、数量！、去向、用途—等有关情况》并定：期，向监督管理部门【报告餐厨废弃物管理！记录保存《期限不得少于—二，年 ：第八十八条 利用】餐厨废弃《物生：产的生物液体燃【料符合国家标—准的石油销售企【业应当将其纳—入燃料销售体—系， ，。第八十？九，。条 ：禁止利？用，餐厨废弃物提炼【加，工食用油《脂；禁止《用，未经无？害化：处理：的餐厨废弃物喂养】。畜禽；禁《止使用利《用，餐厨废弃物提炼加】工的油脂从事食【品，生产经营活动 【第，九十条 餐》厨废弃物监督—管理部门应当建立】健全监督管理制度】重点加强对城市近郊！区餐厨废弃物—。收集、运输、处置活！。动的监督检查 第】八章： 监督？管理： 第九十一条 县】级以上？人民政府和有关部】门应当通过奖励【、资金资《助、信贷支持—等措施支持地方传】统特色食品生—。。产经营 第》九十二条 县级【以上人民政府应【当根：据，。有关：法律、？法，规的规定《和上级人民政府食品！安全事故应急—预案以及本行—政区：域的实际情况制定本！行政：区域的食品安全事】故应急预《案，并报：上一级？人民政府备案 县级！以上人民《政府食品药品监【督管理、卫》生，行政、？质，量监：督、农业行》政、畜牧兽医等部门！应当根据《本级人民政》府食品安全》事故应？。急预：案分别制《定本部门的食品安全！事故应急预案并报同！级人民政府批准 】食品生产经》。营企业应当制定食品！安全事？故，处置方案建立食【品安全应急》管理制度和突发事】件报：告制度定期检查本】企业各项《食品安全防》范措施的落实情【况 第九十三条【 发生食品》安全事？故的单位应当在发生！事故起两小时—。内向事故发生地【县，。级人民政府食—品药品监《督管理、《卫，。生行政部门报告 涉！及两个以上市（地）！。的食品安《全事故由省》人民：政府食品《药品监督管理部【门依法组织事故责】任调查 第》九十四条《 县级？以上人？民政府应当建立【健全食？。品安全监督管—理责任制按》照食品安全法律、法！规、规章规定的【有关内容及食品安】全年度监督管理【计划合理确定—考核：目标量化考核标【准加强对下级人民政！府和：本级人民政府—所属食品《安全监督《管理部门《的年度评议考核并】。将考核结果作—为地方领导》班子和领导干部综】合考：核评价的《重要依据 第九十】五条 ？县级：以上人民政府应当组！织本级食品药品【监督管理、卫生【行政、质《量监：督、农业行政—、畜牧兽医等部门制！定本行政区域的食】。品安全年度监督管理！计划确定监督管理的！重点、方式》和频次？实施：风险：分级：管理食品安全年【度监督管理计—划应当向社会—公布 市、县级人民！政府制定的食品【安全年？度监督管《。理计划除应》当包括？食品安全法规定【的监：督管理重《点以外还应当包括】食品：添加剂、食用—农产品、绿》色食品、《有机食品、食品生】产加工小作坊、食品！小经营、食品摊贩】、学校（含托幼【机构）食《堂等 ？第九：十六条 省人民政】府卫生行《政部门发《现已备案的》企业标？准违反法律、—法规规？定不符？合食品安全国—家标准、《地方标准或者其【他有：关规定？的应当及时》废止并告知备—案企业？ 第九十七条 【食品生产经营者、食！用农产品销售者、集！中交易市场开办者】、网络食品交易【平台提？供者：等经营者有下—列情形？之一的县级以上人民！政府食品药品监督管！理部门或《者其：他有关？部门可以对其法定代！表人：或者主？要负责人进行—责任约谈 （一）】发生食品安全问题造！成社会关注的； （！二）生产经》营过：程存在食品安全【隐患未？及时采取有效措施】消除的； （三【）未及？时处理投诉》举报的？食品：安全问题造成社会影！响，的； （四）—食，品药品监督管理部】门或者其《他有关部《门认为需要》采取责任约》谈，的其他情形 县【级以：上人民？政府食品药品监【督管理部门或者其他！有，关部门？决定采取责》任约谈的《应当提前两日通知到！被约谈人被约—谈人无法按要—求参加的应当提【前一日？告知：约谈单位 第九【十八：条 县级《以上人民政府应当】完善部门间》信息通报、信息共享！、，原因排查、结果跟踪！、执法协作、—联合惩戒等机制构建！食品：安全全程监》管工：。作机制 县级以【上人民政府食品药】品，监督管？理、卫生行政、【质量：监督、？农业行政、畜牧兽】。医等部门《在日常监督检查【中发现不《符合食品安全标【准，和要求、《可能对人体健—康造成？较大危害《的食品？、食品添加剂、食】品，相关：。产品应当报告上【级部门并通报同级相！关食：品安全监督管—理部：门 乡(镇)人【民政府、街道办【事处、村(居—)民委员会》发，现食品、《食品添加剂、食【。品相关产品》及食：品摊区内违法生产经！营，行为时应当立即制止！并向有关食品安全监！督管：理部门报告有关食品！。安，全，监督管理部门应当及！时处理 第》。九十九条 》县级以上人民政府】食品：安全监？督管理部门可以聘请！食品安全《义务监督员食品安】全义务监《督员发现《违法生产《经营行为时》。应，当及：时报告有关食品安】全，监督管？理部门？ 第一？百条 ？食，品，安全监督《管理：部门实施检查时不得！妨碍：。。食品生产经营—者的正常生产经【营，活动食品生产—经营者应当配合【依法进行的监—督，检查、监督抽检等】工作 ？第一百零一条 【食品安全《监督：管理：。部门应当坚持服【务与管理相》结合依法执》法文明执法简化办证！程序提高办事效率】；加强对执法人员食！品，安全法律、法规专业！知识和执法能力【的培训提高食品【安全服务管》理，水平 第一百零二条！ 县级以《上人民？。政府承？担重大活动食品【安全保障《属地管理责任 【省人民政府食品药】品监督管理部—门负责？协调指导本行政区域！重大：活动食品《。。安全保障工作市、】县级人民政》府食品药品监督管】理，。。部门负责《对本行政区域重大活！动食品安全的—。监督管理《工，作 重大活动组织者！、主办单位应当【。明确食？。品安全管理》机构选择具有—合法资质和食品【安全保障《能力的？食品生产《经营者并督促其【履行食品安全义务】 为重大《活动：。提，供食品的食品—生产经营者应—当依法？承担食品安全主体】责，任，制，定食品安全保障方案！和应急处《。置方案落实食品安全！。全程控制《要求保？证食品？安全 ？县级：以上人民政府食品】。药品监督管理—、卫生行政、质量监！督、农业行政、畜】牧兽医等部门—应当按照各自职责】加强：食品安全保障—加大供应《商，审，核和食？品检验力度必—要时可以聘请专【业机构？评估 鼓励重大【活动的组织者、主办！单位聘？请，社会：专业机构提供重【大活动的食品—安全保障服务 第】一百零三《条 省人民政—府应当推《进全省食品安—全信用体系建设【建立食品安全信用联！合奖惩机制 县级以！。上人民？政府食品药》品监督管理》部，门应当建《立，并实时更新食品生】产经营者食品安全信！用档案并《依法向社会公—布 食品药》品监督管理部—。门和其他有关部【门，应当根据《食，品生产经营者—的信用状况对—其实行？分级分类管理对有不！良记：。。录的食品《生产经营者重点【监管增加监》督检：查频：次，；逐步将《食品生产经营—者的信用《。状况作为行政审【批、公共服务、【。评先评优、》金融支持等的重要】依据 第九》章， 法律责《任 第一百零—四条 法律、—行政：法规对食品安全违法！行为另有法律责任】规定的从其规—定但是对《。同一违法行》为，不得：重复进行罚》款， ，第一百零五》条 违反《本条例规定医—疗机构和疾病—预防控制机构—发现疑似食源—性疾病病例或者【食源：性，疾病聚集病例后未】按，规定及时报告的由卫！。生行政？部门责令《改正通报批》评给予警告；造【成，严重：后果的对《负有责任的》主管人员《和其他直接责任人】员依法给予》降级、撤职或者开除！的处分 第一百零】六条 违反本条【例规：定有下列情形—之一的？由食品？药品监督管理部门没！收违法所得和违法生！产经营的食》品并：可以没收用》于违法生产经营的工！具、：设备、原料等物品；！违法生产经》营的食品货值金【额不足？一万元的《并处十？万元以上十五万【元以下罚款；货值金！额一万元以》上，的并处货值》金额十五倍以上三十！倍以下？罚，款；情？节严重的吊销—许可证或者》。核准证 （一—），用非食用物质和【其他可能危害人【体健康的物质作为】食品和食品》生产原料生》产经营或者用其【处理食品《； ：（二）以病死、毒死！、死因不《明，的禽、畜的油脂或者！废弃食用油脂—、餐厨废弃》物，作为原料加工—制作食用油脂以【及，以此类油脂作为原料！加工制作《食品； （三）【。生产：本省为防病》等特殊需要明—令禁止的食品 【。第一：百零七条 》违反本？条例规定生产经营标！注，虚假生产日期、保】质期的食品、食【品添加剂《的，由食品药品监—督，管理部门没收违法】所得和违法生产【经营的食品、食品】添加剂并可》以没收用于违法生产！经，。营的工具、》设备：、原料等物品；【违法生产经营的食品！、食品添加剂—货值金额不足一万】元的并处《五，万，元以上？十万元以下罚款【；货值金《额一：万元以上的并处货】值金额十倍以上二】十倍以下罚款—；情：节严重的吊销—许可证或者核—准证 第《一百零八条 违反本！。条例规定在本省行】。政区域内违法种植转！基因玉米、水稻、大！豆等粮食作》物的停？止，发放农业补贴—由省：。人，民政府农业》行，政部门责《令铲：除、：销毁；没有违法所】得或者违《法所得不足》。十万元的可以并【处十万？元以上二十万元【以下罚款；违—法所得？十万元？以上的可以并处违法！。所得二倍以上—五倍以下罚款 非】法生产？、经营、为种—。植者提供《转基因？粮食作物种子的【。由县级以上人—民政：。府农业行政部门责令！停止生产经》营，没收违法所得—和种：子；违法生产经【营的货值金额不【足一万？元的并处《。一万元以上五万元】以，下罚款；货值金额一！万元以上的并处货】值金额？五倍以上十》倍以下？罚款：；情节严重的—吊销：种子生？产，。经营许？可证 第一百零【九条 违反》本条例规《定有下列情形—之，一的由食品》药品：监，督管：理部门没收》。违，法，。所得和？违法生产经营—的食品、食》品添加剂并可—以没收用于违—法生产经营》。的工：具、设备、原料【等，物，品；违法生产经营】的食品？、食品添加剂货【。值金额不足五千元的！并处五千元以—上二万元以下罚款】；货值金额》五千元以上不足一】万元的并处二万元以！上五万元以下罚【款；：货，值，金额一万元以上的】并处货值金额五倍】以上十倍以下—罚款；情节严重的】责令停？产停业直至吊销许】可，证或者？核准证？ （一）食品和食】品添加剂的标签、说！明书不符合本—条例第三十二条【第一款规定》的； （《二）：经营转基因》食用农产品和食品】未按照？规定显著标》示的：； ：（三）餐饮》。服务：提供者使用转基因食！品作：为食品原料加—工食品？。未在经营场所—显著位置《进行明示《的 违反《本条例规定销售【转基因食用农产【品和食品《未设专？柜或者？专区或？者未在显著位置进行！明示的由食》。品药品监督管理部】门，责令限？期改正给予警告；逾！期不改？正，的处以五千》元以上五《万元以下罚款 第一！百一十条 违反本条！例规定使用》经非法转让、涂改、！出租、出借、—倒卖：或者以其他》非法方式取得—的许可证《从事食品生》产经营或者》食品添加剂生产活动！或者：超出：许可经营《项目：范围：从事食品生产经【营或者食品添—加剂生产活动的由】食，品药品监《督管理部门没收违法！所得和违法生—产经营的食品、【食品：添加剂以及用—于违法生产经营的工！具、设备、原料等物！品；违法生产经营的！食品、食品添加剂】货值金额不》足一万元的并处【五万元以上》十万元以下罚款【；货值金额》一万元以上的并处】货值金额十》。倍以上二《十倍以下罚款 未】取得许可从事—属于生产许可管理范！畴的食品相关产【品生产？活动的由质》量监督部门依照【前款规定处》罚 违反本条例【。规定在许可的—保健食品经》营场所外《举办保健食品—宣传：推介活动《时现场销售保健食品！的依照本条第一款规！定处：罚 第一《百一十一条》 违反本条例—规定有下列情—形之一的《由食品药品监督【管理部门或者有关主！管，部门依据各自—职责责令限》期改正给予警告；】逾期不？改正的处以一万【元以上二万元以【下，。罚款；情《节严重的责》令，停产：停，业直至吊《销，许可：证或者核准证 （】一）食？品生产？。经，营不符？合本：条例第三十》条规定的； （二）！从事：食品贮存、》运输的非食品生产经！营者：。食品添加《。剂经营者《网络食品《。。交易第三方平台提】供者通过自建网【站交易的食品生产】经营者以及食用农】产品集？中交易市场开—办者未按规定备【案的； （三）食】品生产者未履行停】产、复产报告义【务，的； （四）销售保！健食品、《特殊医学《用途配方食品和婴】。幼儿配？方食品未按规定设】。专柜或？者专：区或者？未在显著《位置进行《明，示的：； （五）销售【保健食品《未，。按规定在专柜或者】专区显著位置—标明“本《。品不能？。代替药物《”字样的《； （六）食品【生产经营《者未按规定》贮存食品《添加剂或者未采【用，精，确的计量工》具称量的《； （七）食品、】食，品添加？剂、食品相关—产品生产者》对出厂检《验的产品未留—取备检样品或者保】存期限不符》合本条？例第三？十三条规定的—。； （八）经营多】个品：牌的肉品未按规【定分区销售并在【销售凭证上注明屠宰！厂名的；《 （九）食》品生产？。经营者未按本条【例规定处置过—期变质食品的； 】（，十）委托未》取得相应生产许可】的生产企业生产属】于生产许可》管理：范畴的？食品相关产品—的 第一百一十【二条 违反本条例规！定食品？生产者生产的食【品不符？合企：业明：示标准或者明示含】量、：限量的由食品药品】监督管理部门责【。令限期改正并按照】下列规定给予—处罚 （一》）感：官指标不符合—。企，业明示标准的处【。。以一千元以上三【千元以下《罚款； （二）【食品安全国家标准】未作明确《规定的水分、蛋白】质、脂肪、总糖、】。灰分、微生物指示菌！限，。。量指标？等理化指标、产品特！征指标等不符合企业！。明示标？准的违法生产—的，食品货值金额—不，足，。五千元的处》。以二千元《以上五千元以下罚款！；货值金额》五，千元以上《。不足一万元的—处以五千元以—上一万元以下罚【款，；货值金额一万元以！上的处以货值金额一！倍以上三倍》以下罚款；情节严】重的责令《。停产：停业直至吊销许可】证或者核准证—。 食品生产者生产】的食品？的实际含量低—于企：业明示的净含—量其偏差超过国【家和省有关》规定的由食》品药品？监督管理部门责令】限期改正；逾—期不改？正的：没收违法所得并【处违法所得一倍以上！三倍以下罚款 第】一百：一十三条 违反本】条例第二十》。七条第一《款、第？二款规定的》由有关主管部门【。。按照各自职责分【工责令限期改正【；逾期不改正的【处以五百元以—上二千元以下罚款 ！第一：百一十四《条 违反《本，。条例规？定有：下列情形之》一的由食品药品【监督管理部》。门、：质量监督部门和卫】生行政部门》根据各自职》责分工责令限期【改正给予警告；逾】期不改正的处以一】万元以上五》万元以下罚款；情】节严重？的责令？停产停业直》至吊销许可》证 （一《）食品经营者销售】实行注册或者备案管！理的：保健食品、》。特殊医学用途配【方食品、婴幼儿【配方乳粉的未—按规定查验产品注册！证书或？者备案凭证并留存】复印件、未核对【产品标签标注—内容的； （二）食！品生产经营》企业的食品安全管理！人员：经食品药品监督【管理部门《随机监？督，抽查考核不合格【的，； （三《）从：事接触直接入口食品！工作的食品生产经】营，人员、送餐人员以】及从事直接》接触食品相关产品】和餐具、饮具集中】消毒的生产人员未按！规定每年进行健【康检：查并取得《。健康证明后上岗的或！者上岗工作时未【将健康证明随身【携带或？存放在生产》经营场所的； （四！）食：品、食品添加—剂生产经营者未查验！初次：交易的食品供货者的！。营业执照和生产经】营，许可证的； —。（，五）食？。品、食品添加剂【经营者采购食品【未索要？购，货凭证和食品质量】合格证明文》件的； （六）食】品、食？品添加剂《。、食品相关产品生】产企业和食品批发企！业、食品添加剂【。经营者未按规定建】立并：。执行销售记录制【。度； （七》）食品生产经营者】未按规定建立并执行！食品添加剂使用记】录制度？ 第一百一十五【条 食品集中交易市！场，开办者、食品柜台出！租者和食《品展：销会、临时性（季】节性）餐饮服务【活动、？附，带餐饮服务的—大型文？体商务活动等—举办者未履行—本条例规定的管理义！务的由食品药品【监督管理部门处【以五千元以上—二万元以下罚款【；情节严重的—责，令停业？取，得许可证的由原发证！。机关吊销许可证使】消费者的合》法权益？受，到损害的应当与【食品：经营者承担连带责】任 第一百一十六条！。 违反？本条例第三十九条】第五款、《第六款规定在保健】食品宣传推介活动】中对：保，。健食品做虚》假宣传的依》照食品？安全法第一》百四十条规》定给予处《罚 第一百一十【七条 ？违反本条例规定入】网食：品，经，营，者、自建《网站食品经营者【、，自动售货设备食品经！营者未公示相—关信息的由食—品药品监《督管理部门责—令限期改正》给予警告；逾期不改！正的处以五千元以】上三万？元以下罚款 —违反：。本条：例第四十二条第四】款规定的由食品【药品监督管》理部门责《。令限期改正给予【警告；逾期不—改正的责令》停止经营《活动：并，处一万元以上—五万元以下罚款【；情节严重的吊销许！。可证或者核准证【 第一百一十八【条 违反本条例第】四十三条规定的由食！品，药品监？督管理部门责令限期！改正：给予警告；》逾期不改正的处【以一万元《以上五万元以下罚款！ 第一百一十—九条 违反》本条：例规定未经许可擅自！从事：餐具、饮具集—。中消毒服务的由卫生！行政部门《没收违法所》得违法生产经—。营的餐具、饮—具，和用于违法》生产经营的》工具、？设备等物品》并处一万元以上五】万元以下罚款 违】反本条例规》定餐具、饮具集中】消，毒服务单位》生产经营活动不符】合卫：生规范或者要求的由！卫生行政部门责令限！期改正；逾期不改正！的处以一万》。元以上五万元以【下罚款；情节—严重的责令停产【停业直至吊销许可证！。 第：一百二？十条 违反本条例规！定向农作物生产区域！排放或者倾倒废【。水、废气、固—体，废，物或者其他有毒【有害物？质或者未对作为肥料！的畜禽粪便进行【无害化处《理或者虽经处理但】。未达到相关标准造成！产地环境污》染的有？关主管部门应当【责令进？行土壤修复并—。依照有关环境保护法！律、法规的规定【给，。予处罚 第一百二】十一条 《违反本条例规定冒用！食用农产《品质量标志的由有】关，主管部门没》收违法？。所得并处一》万元以上二万元以下！罚，款 第一百》二十：二条 食用农产品集！中交易市《。场开办者违反本条例！第五十六规定未履行！管，理职责食用》农产品批发市场【开办者违反本条例第！五十七条第二款【规，定未对不《具备：有效证明的食—用农产品逐批—留样：检验或者快速检测的！由，食品药品监督—管理部门责令限期改！正给予警告；逾【期不改正的处—以，五千元？以上二万《元以下罚款；造成】严重：。后果的责令停业 】食用农产《。品批发市《场开办者违反本条】例第二十四》条第二？款，。。规定未开展食用农】产品检验工作的由食！品药品监督》。管理部门责》令，限期：改正并处《五万元以上二十万元！以下罚款；造成严】重后果的责令停【业直至由原发证【部门吊销许》可证 食用农产【品批发市场》开办者违反》本条例第《五十：八条第？一款规定未履—行管理职《责，的由食品药品监督】管理部门《责令限期改正给予警！告；逾期不》改正的处以一万【元以上三万元—以下罚款 》第一百二十三条【 食用？农产品经《营者：违反本条例第五十九！条第一？款规定的由食—品药品监《督管理部门责—令，限期改正给予警告；！。。逾期不改正的处以】五千元以《上三万？。元以下罚款 违反】本条：例第五十九条第二款！规定的？。。由食品药品监督管】理部门？责令停止销售—对被污染的食—。用，农，产品进行无害化处理！对不能进《行无害化处理—的予以监督销毁；】没收：违法所得并》处五：千元以上二》万元以下罚款— 第一？百二十四条 违反】。本条例规定未取【得，食品生？产加工小作》坊核准？证、食？品小经营《。核准证从事食品生】产经营活动的—以及食品《生产加工小作坊【生产：加工未列入目—录的：食品品种或》者超出核准范围生】产加工？食品的由食品—药品监督管》理部门？没收违法《所得：和违法经营》的食品以《及，用于违法生》产经营的工具、设备！、，原料等物品》并处：五千元以上五万元】。以下：罚款： 违反本条例规定未！取得食品摊》贩登记卡从事食【品经：营活动？的由有关主管—。部门责？令限期？。改正给予警告；逾】期不改正的没—收违法所得》和违：法经营的食品—并处二百元以上【五百：元以下罚款可以【没收用？于违法生产经—营的：工具、设备、原料】等物品 使用伪造】、，变造：或者冒用他人的【食品生产加》工小作坊核准证、】食品小？经营核？准证从事食》品生产经营活动【的依照本条第一款规！定处罚将《食品：。。生，产加工？小作坊核准证、食】品小：经，营核准证出租、出】借或者以《其他形式转让—的由食品《药品监督管理部门没！收违法所得并—处五百元《以上五千元以下【罚款由原发证部门吊！销，核准证 明知—未取得食品》生产加工小作坊核准！。证、食品小经—营核准证仍为—其提供生产经营场所！的由食品药品—监，督，。管理部门没收违法所！得并处二《千，元以上二万元—以，。下罚款 第一—百二十五条 —违，反本条？例规定食品》生产加工《小，。作坊采？取分装方《式生产食品或者【接受委托生产加【工的由食品药品监】督管理部《门没收违法》所得、？违法生？。产经营的《食品可以《没，收用于？违法生产《经，营的工具、设备【、原料等物品并【处，五，千元以上二万元以下！。罚款；情节》严重的责令停产停】业直至吊销核准证】 第一百二十—六条 食品生产【加，工小作坊、食品小】经营违反本条例第】六，十，五条、第七十条规】。定的由？食，品，药品监督管理部门】责令：限期改正给予警【告；逾期《不改正的处》以，。二千：元以上五千元—以下罚款 校外托】管机：构，食品经营者违反本条！例第七十一条—规定的由食品药【品监：督管理部门责令限期！。改正给？予警告；逾期不改正！的处以二千元以上一！万元以下罚款 食】品摊：贩违反本条例—第七十？七条第四项》至第九项规》定的由有关主管部门！责令限？期改正给予警—。。告；：。逾期不改正的处以】一百元以《上五百？元以下罚款 —第一百？二十七条 食品生产！加工小作《坊、食品小》经，营违反本条例规【定有下列情》形之一的由食品药品！监督管理部门或者有！关主：管部门？给予警告责令限期】改正；逾期不改正】。。的处：以五：。。。。。百元以上五千—。元以下的罚款情节严！。重的责令停产停【业或：者由原发证部门吊销！核准证 （一）未建！立并执行进货查【验制度？的； （二）食品添！加剂：未按规定存放—的 食？品生产加《工小作？坊未按本条例要【求建立并《执，行出厂检《验制度或者》生产：的食品的标签—不符合本《条例规定的依照【。本条第一款规定处罚！。 第一百二十八条】 违反本条例规定】拒绝、？阻挠、？干涉有关部门—、机构？及其工？作人员？依法开展食品—安，全监督检查、事故调！查处：。。理、风险《监测和风险评估的由！有关主管部门按照各！自职责分工》责令停？产停业并处二—千元以上五万元【以下罚款；情节严】重的：吊销许可证》或者核准证；构成违！反治安管理行—为的由公《安机关？依法给予《治安管理《处罚： 第一百二十九【条 ：食品生产加工小作】。坊、食品小经营在一！年内累计三次因违反！本条例规定》受到责令停产—停业、？。吊，销核准证以外处【罚的由食品》药品监督管》理部门责令停产停】业直至？吊销核准证》 第一百三十条 】被吊销食品生—产加工小作》坊核：准证、食品小经【营核准？证的食？。品生产经营》者、直接负责的主】管人员和《直接责任人员自处罚！决定作出之日起五年！内不得从事食品生产！经营工作 食品生产！经，营者聘用人员违反】前款：规定的由食品药品监！督管：理部门吊销其许可证！、核准证 》。第一百？三十一条 违反本条！例规定未经许可从事！餐厨废弃物》经营性收集》。、运输、处置活【。。动的由？市容环境卫生行政】部门责令停》止违法行为没收违】法所得并对单位处以！。一万元以上三万元以！下罚款对未经许可从！事餐厨废《。弃物收？集，、，运输活动的个—人处以二《。千，元以上五千》元以下罚款对—未经：许可从事餐厨废弃物！经，营性处置活动—的个：人处以三千元—以，上一：万元以下罚款 【第一百三十二条【 违反本条例规【定有下列情形之一的！由市容环境卫生行】政部门处以五千【元以上？五万元以下罚—。款 （一《），餐厨：废弃物产生单位未】按规定？建立并执行餐厨废弃！物处置管理制度【的； （二）餐厨】废弃：物产生单位未按规】定，处理：餐厨废弃物》或者将餐厨》废弃物？排入公共《。排水设施、湖泊【、，河，道、：公共：厕，所和其他生活垃圾】收集设施中的；【 ，（三：）餐厨废弃物产【生，单位将餐厨》废弃物？交给未取得餐厨废】。弃物收？集、运输特》。许经营？权的单位或者个人】处理的； （四）餐！厨废弃物产生、收集！、运输、《处置单位未建立【。并执行餐厨废弃物】管理台账制度和定期！。向监：督管：理部门？报告的 《用未经无害化处【理的餐厨废弃物喂养！畜禽：的由畜牧《兽医主管部门依照】前款：规定处罚 第一百三！十三条？ ，食，品生产经营者有【下列情形之一的依照！法律、法规的规【定从重处罚 —（一）造《成严重？人体：损伤：或者造成重大社会影！响的；？ ，（二：）造成系统性、区】域，性食品安全风险【的； （《三，）一年？内所生产经营的食】品出现两次以—上食品安全监督抽检！。不合格？且危害人体健—康、生命安全的【； （？四）隐匿、》伪造或者销》毁有关证《据材料？的，； （五）法律、法！规规定的其他从【重处罚的情形 【第一：百三十四《。条 违？反本条？例规定,造》成人身、财产或者】其他损害的依法承担！赔偿：。责任 ？第十章 附》 ，。则 第一百三十【五条 本《。条例下列用语—的含义 《食品相关《产品：是指用于食品—的包装材料、—容，器、洗涤剂、消毒剂！。和用于食品经营【的工具、设备— 食品生产包括【食品的生产和—加工： ，食品经营《包，括食品销售和餐饮服！务 ：食品安？全风险监测是指通】过系统和持续地收集！食源性？疾病、食品污染以】及食品中有害因素的！监测数据及相关【信息并？进行：综，合分：析和及时通》报的活动风险监【。测结：果不作为《监管依据《 食品？安全地方《标准包括地》方特色食品及原料】、地方特色食品生产！经营过？程的：卫生要求及检验【方，法与：规程等 严于—食品安全国家标准】或者：。。。地方标准《。是指：食品安全企业—标，准中的食品》安全指？标严于国家标准或者！地方：标准的有关规定 】食用农产品是指在】农业活动中获得的】供人：食用的植物、动物、！微生物及其产品【农业活？动是指传统的种【植、养殖、采—摘，、捕捞等农业—活动以及《设施农业《、生物工《程等现代《农业活动植物、【动物、微生》物及其产品是指【在农业活动中直【。接获得的《。。以及：经过分拣《、去皮？、剥壳、干燥、粉碎！。、清洗、切割、冷】冻、打？蜡、分级、包装【等，加工但未改变—其基本自然》性，状和化学性》质的产品《 食用农产》品集：中交易市场》包括食？用，农产品批发》市场和食用农产品零！售市场？ 绿色食品是—。指产自优良生—态环境按照绿色【食品标准生产实行全！程质量控制并—获得绿色食品标志】使用权的安全—、优质食用农产品】及相关产品 有【机食品是指按照【有机食品标准生产】并通过有机食—品认证机构认证【的食品 转》基因食品是指以【利用基？因工程技术改变基】因组构？成的动物《、植物和微》生物为原料生产加】工的食品 食品生】产加工？小作坊是指有固定生！产场所？从业人员较少生产条！件、设备《和工：艺简单不具备取【得食品？生产许可证》条，件的食品生产加工】者 食品小经营是】指有固？定经营？门店：或者在商场、超市、！有形市场内租—赁场地经营场所和】经营规模较》小从业人员较少【经营条件达不到【核发许？可证条件的以小【超市（小食杂店【）、小餐饮（小【餐馆、小吃店—、小饮品店）、【。校外：托管：机构、现《场制售方式经营食】品的个体经营者 】食，品摊贩？是指在有形市场或】者固定店铺以—外在划定区域—或者临？时指定的《经，营场所和《规定：时段内开展预—包装食品、散装食】品、食用农产品销售！活动：以及现场《。制售食品的食品经营！者 校外托管—机构是指受》学生监护人委托在学！校，外，专门为学生提供看护！、辅：导、餐饮服》务等：活动的经营者 临】时性（季《节性）餐饮服—务，活动是？指在经城市管—理部门批准的广场、！。街道：。或者单位《、企业？。、个人具《有，所有权、经》营权或？者，。使用权的场所提供短！期性、聚集性餐饮】服务的？活动如？啤酒广场、美食广场！、美：食节等 餐》厨废弃物是指居民】日常生活以外的单位！和食品生产经营【者在食品生产加工、！餐饮服？务等活动中》。产生的食《物残余和废》弃食用油脂等废弃物！ 重大活动》食品：安全保障是指对县级！以上党委、人大、政！府、政协确定的具有！特定规模和影响的政！。治、经？济、文化、体—育等重大事项—开展食品安全—监，督管理的活动 第】一百三十六》条 小餐饮（小【餐馆、小吃店、小】饮品：店）经营场》所的使？用面积由《。市级人民政府食【品药品监督管理部】门在核准管理办【法中确定并应当限】。定在六？十平：方米以下根据—本地实际确需超过】六十：平方米的应当—报省人民政府食品】药，。。品监：。。督管理部门批准 第！一百三？十七条 县级以上人！民政府？食品药品监督—管理部门应当参照食！品小经营的有关【。要，求，对农村集体》聚餐活？动进行监督》。管，理具体办法由省人】民政府食品药品【监督管理《部，门，制定 水上航行船】舶内食品安全—监督管理办法由省】人民政府交通运【输航务部门依照【本条例？和有关法律、法规制！定 ：第一百三十八—条 本条例》自2017年5【月1日起施行—