黑龙江省食品安全条！例， ，（201《2年10月1—9日黑？龙江省第十一届【人，。。民代表大会常务委】员会第三十五次会议！。通，过 2016—年1：2月16日》黑龙江省第十二【届人民代表》大会常务委员会【第三：十次会议修订 根】据2018年6月2！8日黑龙江省第十三！届人民代表大—会常务委《员会第四次会议黑】龙江省人民代表大】会，常务委员《会关于废《止和修改《<黑龙江省农作【。物种：。子管理条例>等63！部地方性法》规的决定修正）【 目 录 第一章】 总 则《 第二章 食品安全！风险监测和评—估 第三章》 食品安全》标准和食品检验【 第四章 食品【生产经营一般规定 ！第五章 食用农【产品 第六章—。 食：。品生产加工小作【坊，、，食，品，小经营和食品摊【贩 ：第一节 食》品生产加工小作坊】 第二节 食品小经！营 第三节》 食品摊贩》 第七？章 ：餐厨废弃物 第八章！ 监督管理 第九】章 法律责》任 第？十章 附 则 第一！。章 总 则 第【一条 ？为了：保证：食品安全《保障公众《身体健康和生命安】全根据中华人—民共和国食品安全】。法（以下《简称食品《安全：法）、？中华人民共和国农产！品质量安全法等法律！。、行政法规结合本省！实际制定本条例【 第二条 本省行】政区域内《的食：品、食品添》加剂、食品相关产品！。生产经营和安全管理！食，品生产经《营者使用食品添加】。剂、：食品相？。关，产品食？品贮存和《运输食用农产品的市！场销售等活动应当遵！守本条例 第三【条 食品安全工【作实行预防为主、风！险控制、全》程管理、社会—共治建立科学、【严格的监督》管，理制度？。 第四？。条 食品生产经【营者对其生》产经营食品》的，安全承担主》体责任 《食品生产经营者【应当按？照，法律、法《规、：规章和？食品安全标准从事】生产经营活动诚实】守信对消费者负责】。接受社？。。会监督承《。担，社会：。责任和法律责任 第！五条 县级以上人民！政府对本行政—区域的食品安全【监督管？理工作负责形成完】善、统一、规—范，、，严格的食品安全【监管：体系加强食品—安全诚信体系建设】建立健全从食用农产！品种植(养》殖)到食品生产、】经营、消费全过【程监督管理》工作机制和食品【安全监？督管理部《门协调联动》机制 县级以上【人民政府应当将食】品安全工作纳入本级！国民经济和》社会发展规划、【政府：。年度工作目标考核将！。食品安全工作—经费列？入本级政府》财政：预算保障工作—需要 第六条 县】级以上人民政府设立！食品安全委员会履行！下列：职责 （一）研【究，部署：。、统筹指导》食，品安：全工作？分析解决重》大，食品安全问题—； （二《）分析？本行政区域食品安】全形势研究制—定食品？安全：工作重大方针政【策； （三）督促】本级人民政府有关】部，门和下级《人，民，政府落实食品安【全责任； （—四）：督促检？查重大食品安全【政策的落实； （五！。）本级人民政府规】定的其他职责— 食品安全》委员会办公》室负：责食：品安全委员会—日常工？作和食品安全监【督管理？综合协调《 第七条 乡(【镇)人民政府和街】道办：事处负责本》行政区？域内的食《品安全隐患排查、】信息报告、协助执】法、宣传《引，导，等，相，关工作？。确，定食品？安全协管员和信息】员协助食品安全监】督管理部门做好食】品安全工作》 村（居）》民，委员会应当配合食】品安全监督管理部】门开展食品安全【监督检？查及时？。向有关部门报—告食品？。安全违法违》规情况 第八—条 县级以上人【民政：府有关部门应当在】各自：职责范？围内承担本行政区】域的食品《安全监督管理工作建！立健全辖《区监管责任制度明】确事权划分责—任 县级以》上人民？政府：食，品，药品：监督管理部》门按照法律、法规】和本级人《民政府规定的职责】对，本行政区域的食【品生产经《营活动实施监督【管理 卫生》行，政、农业行》政、畜牧兽医、【质量监督、工商行】政管理、粮食（【。盐业）、出入—境检验检《疫、工业和信—息化、环境保护【、公：安，、住房和城》。乡建设、《教育行政、旅—。游、：城，市管：理等有关《。部，门按照法律、法规和！本级人？民政府规定的职责】承，。担有关食品安全【工作 交通》运输航务部》门负责水《上航行船《舶内的食品经营监】督管理工作 —第九条 市、县级人！民政：府食品药品监—。督管理部门可—以在乡镇或者大型】食品批发市场、食】用农产品批发—市场、？旅游景区、食品产业！园，区等特定区域、场所！设立派出机构 派】出机构有权作出警告！、五：。千元以下《罚款：、没收违《法，。所得、？没收非法财物的行】政处罚 《第十条 县级以上人！民政府及其有关部】门应当有计》划地组织开展食【。品安：全法律、法规以及】食品安全标准—和知识的宣传教【育并将其《纳入普法、》科普以？及中小？学，校安全教《育内容 《食品行业协》会应当加《强行业自律按照【章程建立健全行业规！范，和奖惩机制推进行】业诚信？建，设提高本行》业食品安《。全，。水平 消费者协【会和其他消》费者组织应》当采用？多，种，方式积极帮助消费】者维护？自，身合法权益》对，损，害消费者《合法：权益的？行为依法《进行社会监督 新】闻媒体应当开—展食：品安全法律、法【。规以及食品》安全标准和知—识的公益宣》传并对食品安全违】法行：为，进行舆论《监督有关《食，品安全的宣传—报，道应当真实、—公正 第十一—。条 县级以上人民】政府食品药品监督管！理、质量监督等部门！应当：。公布本部门接—。受举报？的单位地址、电子】邮件地址和电—话接受咨询、投诉】、举报并为举报【人保密对举》。报的食品生产—经营违法行为—查证属实的应当【按照相关规定及时】兑现奖？励 第二章 食品安！全，风险监测和评估 】。第十二条 》县级以上人民政府】。应当建？立食品安全风险监】测制度对食源性疾病！、食品污染以及食品！中的有害因素进行监！测 县级《以上人民政府卫生】行政：部门会同《同级食品《药品监督管理、质】量监督、《农业：。行政、畜牧兽医、工！业，和信息化、商务、】粮食（盐业）、出入！境检验检疫等部门建！立食品安全》风险监测数》据通报和《监测结果会商机【制 县级以》上人民政府卫生行】政部门？应当加？强本行政区域疾【病预防控制机构实】。验室能力建设组织疾！病预防控《制机构？。开展食？品，安全风？险监测工作 第十】三条 县级以—上人民政《府卫生行政部门会同！同级食？品药品监督》管理：、质量监督、农【业行：政、畜牧兽医—、工：业和信息化、商务、！粮食（盐业）、出入！。。境检验检疫》等部：门统一制定》、实施食品安全风险！监，测计划 《省，食品安全风险—监，。测计划？应当依据《国家食品《安全风险《监，测，计划制定并根据【省食品安全风险评】估食品安全标准制】定、修订食品安全监！督管：理等工作需》要进行调整报—国，务院卫生行政部门】备案并实施》 市、县级人民政】府卫生行政》部门应当结合当【。地人口分布特征【、食品消费结构、居！民饮食习惯等区域特！点制定本级食品安】全风险监测实施方】。案报省人民》政府卫生《。行政部门备案并实施！地方特色食品—。可以被？纳入本级食品安全】风险监测计划 第十！。四条 医疗机构【和疾：病，预防控制《机构发现疑》似，食，。源性疾病病例或者】。食源性疾病聚—集病例？。后应当按照》规定及时报》告县级以上》人民政府卫生行政】。部门接？到报告后《应当及时组》织同级疾病预—防控制机构进—。行信息核实核—实后：二十四小时内报【告上级人民政府卫】生行：政，部门：；当发现与食品生】产经：营行为有关的食品】安全隐患时应当及】时将相关信》息通报同《级人：民政府食品》药品监督管》理部门 第十五【条 省人民政府卫生！。行政部门建立统一】组织实施《、相：关部门配《合、地方有》序参与？、，资源：协同：共享的食《品安全风《险评估工作》机，制 本省行政—。区域的食品安全风】险评：估结果由《省人：民政府卫生行政【部门统一管理—涉及本省行政区【域以外或者进口【。食，品的风险分析—。研，判结果由省》人民政府《卫生行政部门报【送国务院卫生行【政部门 省》食品安全风》险评估专家委员【会由省人民政—府卫生？行政部门组建和管】理负：责审定食品》安，全风险评估结果报告！,解释和交流食品安！全风险？评估结果 第十【六条： 食品安全风险【监测和评估等工作人！员有权？凭县级以《上食品？安，全管理部《门，统一制？。发的工作证件—或，者委：托书进入相关食用】农产品？种植（养殖）、食品！生产经营、粮—食储运与加工等场】所采集样品、—收集相关数据相【关单位和人员不得隐！瞒、拒绝或》者阻挠 采集用于】风险监？测和评估《的样品？应，当按照市场价格【支付费用被》采集样品单位—应当开具发票或【者其他有《效形式？的购样凭证 第三】章 食品安全标准和！食，品检验 第十七【条，。 对没有食品—安全：国家标准《需，要在本省行政—。区域：统一食品安》全要求的《地，方特：色食品？省，人民政府卫生—。行政部？门，。。。。可以制定并公布食品！安全地方标准— 省人民政府—标准化行政部门【应当提？供，食品安全地方标【准编号？省人民政府食品药】品，监，督管理、质》量监督、农业行政】。、粮食（盐》业）等有关》部门应当《支持：、配合？食，品安全地方标准【的制定、修订工【作提供相关》监测、？检测等？数据资料和监—督管理意见 第【十八条？ 制定食品》安全地方标准应【当，充分考虑地方食【品，。特点和传统饮—食习惯公开》征集立项建议任何】组织或者《个人均？可以向省人民政府】卫生行政部》门，提出食品安》全地方标准制定、修！。订的建议 食品安】全地：方标准草案应—当向社会《公布广泛听取食【品生产经营者、【消费者、有关部【门和社会组织—等方面的意见 食】品安：全地：方，标准：应当经？省人民政府卫—生行政部《门组织的《食品安全地方标准】审，。评委员会《审查通过《食品安全地方标【准审评？委员会由医学、农业！、食品、营养、【生物、环境等方面的！专家以及省人民政】府有关部《门、食品行业—协会、消费者—协，会的代表组》成对食？品安全地《方标准？草，案的科学性和实用】性等进行审查 【第十九条 鼓励食品！生产企？。业制：定严于食品安全国】家标准或《者地方标《准的企业标》。准在本企业适用【并报省人《。民政府？卫生行政《部门备案省人民政府！卫生行政部门—应当对食《品生产企业》制定：企业标准提》。供指导和咨询服务】 食品生产企业应】当对：企业：标准的真实》。性、合法性》、安全性负责有关法！律、法规、规章或】者食：品安：全国家标准》、，地，方标准发生变化【时食品？生，产企业应当主动对已！备案的企业标准进行！更新并重新》备案： 第二十条 省人】民，政府卫生行政部门应！当会同同级》食品药？品监督管理、质【量监督、农业—行政、粮食（—。盐业）等部门分别】对食品安全国家标准！和地方？标准的执行情—况，进行跟踪《评价 省人民政府】。食品：药品监？督管理、质量监督、！农业行政、》粮，食（盐业《）等：部门应当《配合：开展：食品：安全标？准跟：踪评价对食品—安全：。标准执行过程中存】在的问题进行收集、！汇总并及时向—省人民？政府卫生行政—部门：通报： 食品生产经营者】、食品？行业协会发现食品】安全标？准在执？行中：存在问题《。的应：当及时向所》在，地县级以上人—民政府卫生》行政部门报》告各级卫生行—政部门应当逐级【上报省人民政府【卫生行政部门 【。。第二十一条》 县级以《上人民？政府应当加强食【品安：全检验能力建—设整：合食品检验资源建】立协：调统一的适应区【域性检验《需求的食《品安全检验体系实现！资，。源共：享 倡？。导具有法定资质的】社会：检验机构和高等学】校、：科研机构的检验机构！接受公民、法人和】其，他组织委托提供食品！检验服务 消费【者需要委《托，食品：检验机构对食品进行！检验的应当》委托具有法》定，资质的食品检验【机构进？行食品检验机构应当！。接，受消费者委托—提供食品检验服务并！按照国家和》省规定的标准收取】费用 第《。二十二条 食—品生产企业可—以自行对《所生产的食》品进行检《验也可？以委托具有法—定资质的食品检验】机构进行检验食品】生产：企业对？样品的真《实性负责检》验机构和检验—人对：检验结果的准确性负！责 鼓励检验机构】对小型食品生—产者委托出厂检验提！供价格优惠、程【序便捷的服务 第】二十三条 推进食】用农产品零售市【场配备？检验设备和检—验人：员或者？委托具备资质的检】验机：构对：进入：零售市？场销售的《食用农产品进行【检验 推《进学：校、：医院等大型集中用餐！单位的食堂配备【快速检测设备对采】购的食？品原料进行检测【 第二十四条— 省和设区的市人民！政府应当《通过改革等办法加】强食用农《产品批发《市场检验能力建设】 食用农产品批【发，市场应当保证检验所！需费用投入配备与】其交易规模相—适，应的检验设备和检】验人员或者委托具有！。资质的食品检验机】构，。开展食用农产品【检验活动；根—据保障食品安—。全的实际需要将农药！。残留、兽药残留【、，。重金属以及转—基因等确定为检验项！目 粮库应当配备】检，验设备和《检，验，人员或者委托具备】资质的检验机构对】收储的粮食进行【检验并将农药残留】、重金属以及转基】。因等确定《为，检验项？目经检验合》格方可收储 第四】章 食品生产—经营一般规定— 第二？十，。五条 从事下—列活动的应当依法】取得许可 》（，。一）食品生产、经】营； （二》）食品添加剂生产】； （三）属—于生产？许可管理范畴的食】品，相，。关产品生产 销【售食：。用农产品不需—。要取：。得许可？ ，食品生产加工小【作，坊、食品小》经营应当办理—工商登？记，并，取得食品《生产加工小作—坊核准证《和食品小经营核准】证食：品摊：贩实行登记管理取得！食品摊贩登记卡后方！可，从事食品经营活动食！品生产？加工小作坊、食品】小，经营、食品》摊，贩的：生产经营分别适用本！条例：第六章第一节至第】三节规定；没—有规定的适》用本章规定 从事食！品贮：存、运输的非食品生！。产经营？者食品添加剂经【营者和食用农产【品集中交易市场开办！者应当在取》得，营，业执照后三十个【工作日内向》所在地县级人民政】府，食品药品监督管【理部：门备案；网络食品】交易第三《方平：。台提供者应》。当在通信主管部门】批，准，后三十个工》作日内向所在—地省人民政府食品药！品监督管理》部门备案《,通过自建》网站交易的》食品生产经》营者应当在》通信主管《部门批准《后三十个工作日内】向所在地市、县级】人民政府食》品，。药品监督管理—部门备案 第二【十，六，条 委托生》产属于生产许可【管理范畴的食品相关！产品的应当》委托具有相应生【产许可资《质的生？产企业？生产 第二》十七条 《食，品，生产经营者应当将】食，品、：食，。品添加剂、食品相关！产品的生产许可【证、食品经》营，。许可：证、营业执照、【备案证？明或者？食品生产加工小作坊！核准证、食品小经营！核，。准证等证件悬挂或者！摆放在？生产经营场所—显著位置 食品、食！品添加剂、食—品相关产品生产【经营者、食品—生产加工《小作坊、食品小经】营应当在其生产经营！场所：门前：。显，著位：置悬挂？牌匾 食品生产加工！小作坊、食品小【经营：、食品摊贩不得转让！。、出租、出借—。或者使用伪造—。、变造、冒》用他人的《食品：生产：加工小？作坊核准《证、食？品，小经营核《准证、食《品摊贩登记卡 第】二十八条《 从事接触直接入口！食品工作《的食品生《产经营人员》、送餐人员》。以及从事直接接【触食品？相关产品和餐具、】。饮，具集中消《毒的生产人员应当每！年进行健《康，检查取得健康—证明：。后方：可上：。岗工作健康证明需随！。身携：带或者存《放，在生产经营》场所健康《证明在全省范围内】有，效 第二十》九条 食品生—产经营？企业应当组织食品安！。全管：理人员、食品质量】检验人员《和其他从《业人员进行食—品安：全知：识培：训建立培训》档案： 第三十条 食【品生：产经营应当符合下】列要求？ (一)食品生【产经营场所内不得】生产、贮《存有：毒、有害及》容易造？。成食品？污，。染的物品《； (二《)食：品添加剂销》售场所内不得存【放化工原《料等非食用》。。物质；？ (三)贮存食品】和食品原料的库房】应当设架分类存放】并保持通风》干燥； (四—。)食品生产经营【设备或者设施—应当定期维》。护及时清洗保—持清洁卫生； (五！)餐饮服务提—供，者，应当：。按照要求《对餐具、饮具进行】清洗、消毒》。并存放在专用保洁】设施内； (—六)使？。用，餐具、饮具集中消毒！服务单位生产的【餐具、饮具》。的应当查验并留【存餐具、饮具—集中：消毒服务许》可证复印《件和消毒合格证明】。； (七)食品原料！、半成品、成—品的盛放容》器、包装材》料加工？操作工具、设备应】当，符合食品《安全要求《； (八)接触【直，接入口食《品的生产《经营人员《。上岗：时应当穿《戴清洁？。的工：作衣、帽《等不得佩戴》影响食品《。。安，全的饰物；》 (：九)防止食品加工机！具的润滑剂污染【食，品； (十)法【律、：法，规，和国家强制性标准】规定：的其他要求 食品生！产经营者应当严【。格按照产《品执行标准组织生】产生产经营》的食品？除符合食品安全标】准以外？。还应当符合产—品明示标准和—标签标注《明示要求,确保【产，品各项质《量指标合格 —餐饮服务提》供者应？当，保障消费《者对食品安》全，的知情？权和监督权鼓励餐饮！服务提供《者通过设立透明【式、开放式、—视频监？控，式厨：房等形？式展：示食品加工制作过程！接受社会监》督 第三十一—条 禁止下列食品生！产经营行为 （【一）用非食用—。。物质：和其他可能危—害，人体健康的物质作为！食品和食品》生产原料生》。产经营或者用其处理！食品；？ （二）以病—死、毒死、》死因不明的禽、【畜的油脂或者—废弃食用油脂作为】原料加工《制作食用油》脂以及以此类油【脂作为原料》加工制作《食品； （三）【生产经营本省为【防病等特《殊需：要明令禁止的食【品；： （四）《标注虚假《生产：日期、保质》期； （《五）法律、法规禁】止的其他行为 第三！十二条？ ，食，品和食品添加剂的】。标签、？说明书？应当清楚、明显生】产日期、保质期【等事项应当按—。照规定显《著标注容易辨—识 鼓励食》品生产企业将—。。。企业：和产：品，等信：息设：置成二维码在包装】上进行标《注 第？三十三条 食—品，、，食品添加剂、食品】相关产品《生产者应当建立出厂！检验留样制度对出】厂检验的所》有批次产《品应当留取》备检的样品保存【期限不得少》于产品保质》期；没？有，明确保质期》。的，保存期限《不得少于产品售【。出后二年 第三【十四条 食品、食】品添加？剂，生产经营者》对，初次交易的食—品供货者应当查验】。其营业执照和生产】经营许？可证并保《存营业执照和—许可证复印件定【期进：行复核确保其资【质合法有效 食品、！食品：添，加剂经营者采—。购，。食品应？当索要并《保存购货《凭证和食品质量合格！。证明文件的》复印：件，购货凭证《和证明文件复—印件：保存期限不得少于产！品保质？期满后六个月；【没有明确保质—期的保存期限不得】少于产品售出后【二，年 第三十五条【 食品、《食品添加剂、食【品相关？产，品生产者和食品批】发企业、食》品添加剂经营者应当！建立销售台账,如】。实记录所销售食品、！食品：。添加剂、食品相关产！品的名称、》规格、数量、生【产日期或者生产批号！、保质期、销—。售日：期以及购货者—名称：、地址、联系方【式等内容并保—存相关凭证记录保存！期限应当符合本【条例第三《十四条第二款规定】 第三十六条 食品！生产经营者应当建立！食品：添加剂？使用记录《制度记录使》用食品？添加剂的名称、【使用范？。围、使？用量、使用日—期等相？关，内容记录保存期【限，应当：符，合本条例第三—十四：条第二？款规定 食》品生产经营者贮存】食品添加剂应当指定！专人保管专柜或者】专区存放《并标示“食》品添加剂”》字样盛放容器—。应当标示《“食品添《加剂”名《称 食品添加剂【的使用应当符合国家！有关规定采用精确的！计量工具称量 【第三十七条 —暂时停止生产活动】两个月以上》的在停产、复—产时食品生产者应】当如实向《市级或者县级人民政！府食品？药品监？督管理部门报告停产！、复产情《况复产后生》产条件应当》符合生产《许可要求 第三【十，八，条 食品生》产经营？。者应当？定期检查《库存和待销售食品、！食品原料发现食品、！食品原料已经变质】或，者超：过保质期的》应当立即停止用于】食品：生产销售进》行，无害化处理或者【销毁并建《立处理或者销—毁记录？。不得退回供货—商或者生《产，者记录保存期限不】得少于二年 —鼓励食品《经营者设置》。临近保质期食品销售！。专柜或者专区—并在显著位置—进行明？示 ：第三：十九条 婴》幼儿配方食品生产】企业应当《建，立食品安全追溯体】系利用信息》化等手段实施从原】料进厂到成品出【厂，的全过？程质量控制》对，出厂的？婴幼儿？配方食品实施逐【批，检验保证质量安全】 食品经《。营者销售实》。行注：册或：者备案管理的—保健食品、特殊医学！用途配方《食品和婴幼儿配方乳！粉的应当查验产品】。注册证书或者—备案凭证并留存复】印件核对产》品标签标注内容与注！册证书？或者备案凭证—所载明内容是否一致！ 销售保健食品、特！殊医学用《途配方食《品和婴幼《儿配方食品的应【当设专柜或者—专区并在显著位置进！行明示 销》售，保健：食，品的还应当在专【柜，或者专区显著位置】标明“本品不能代】替药：物”：字样 在许可—的，保健食？品经营场所内—宣传推介保健食【品，的其功能《和成分宣传应—当与保健食品标签、！说明书相一致—可以现场销》售 在许可》的保健食品经营场所！外举：。办保健食品宣传【推介活动的应当依】法取：得省人？。民政府食品药—品监督管理部门核】发的保健《食品：广告批准文件并【告知市级或》者县级人民政府【食品药？品监：督管理部门其宣【传内：容应当与保健食【品广告批准文—件一：致不：得，作虚：假或者？误，导消：费者的宣传不得现场！销售 第四十条 】食品集中交易市场】开办者、食品柜台出！租者和食《。品，。。。展销：会、临时性》（季节性《），餐饮服务活动—、附带餐饮服务的】大型文体商务活【。动等举办者除应当遵！守食：品安全法《第，六十一条《规定：以外还应《当履行下列管理【义务 （一）建立】食品安全管理制【度； （二）查验接！触直接入口食品从业！人员的健《康证明； 》（，三，），与食品经营者签【。订食品安《全承诺书； （四】）记载食品经—营者基本《情况、主要进—货渠：道，、经营品《种品牌等信息；【 （五？）设置垃圾》收集容器配》备清扫保《洁人员？维护：环境卫？生； （六）设置信！息公示媒介及时【发布食品安全管理】信息； 《（七）协助》、配合食品》安全监督管理—部，门开展？监，督，管理工作 食—品展销会、临时【性（季节《性）：。餐饮服务活动、附带！餐饮服务的大型文】体商务？活动：等举：办者应当在展销【会举办前五个工作】日内向所在地县级】人民：政府食品药品监督】管理部门书面报【告报告内《容包括？举，办单位、《举办时间、》地点：、，展，销品种？、参：展企业？名录、食《品安全管理措施等 ！第，四十一条 》。学校（含托》幼，机构）、养》老机构实行食品【安全：。校长（院《长）负责制建—立健全食品》。安全管理制度以及突！发，事件：应急制度配备专职或！者兼职的食品安全管！理人：员加强食品安全【日常管理消除食【品安：全隐患 学校（含】托，幼机构）食堂—应当建立严》格的食品《安全岗位责》任制：度执行食品安全相】关标准和操作规【程在学校食》堂推行视《频监控等《。信息化技术保障【学校用餐安全— 第四？十二条 食品药【品监督管理部—。门负责网《络经营？食品安全的监督管】理工作通信》管理部门负责网络相！关电信与信》息服：。务的监督管理工作食！品药品监《督管理？部，门与通信管理—部，门应当建立监管协作！和信息共享机—制 从事入网食品】生产经营应当依法】取得许可法律—、，法，规规定不需要取得食！品，生产经营许可的【。除，外通过第三》方平台进行交易的食！品生产经《营者应当在》其经营活动主—页面：显著位置公示—其食品生产经—营许可？证或者核准证；通】过自建网站交易的食！品生产经营者—还应当在其网站【首页显著位置公示营！业，执照餐饮服》务提供？者应当同《时公示？餐饮服务《食品安全监督量【化分级？。。管理信息 网络【餐饮服务《。提供者应《当按照法律、法规、！规章的规定》和有：关，标准规范《制作食品并在容【。器或：者包装上标》注制作时《间、保质期或者食】用，时间提示、》。经营者名称和联【系，方式等信息 网【络餐：饮，服务提供者自行【。送餐的应当遵—守下列规定 —（一）加强对送【餐人员？的培训和管理—； （二《）不：得安排患有国务院卫！生行政部《门规定的有碍食【品，安，全，疾病的人员从事【送餐活动； （【三）盛放食品—的容器应当保持清】洁，符合食品安全标准和！相关要求； （四】）送餐包、箱应当定！期清洁、消毒； （！五）送餐时应当有防！止灰尘、雨》水、：蚊蝇等污染食品的措！施 网络餐饮—服务提供者》不得委托不符合前款！规定：的第三方《送餐： 从事？自动售货《设备：食品经营的应当在自！动售货设《备的明显位置公【示经营者名称、地】址、：联系方式、营业【执照和？食，品经营许可证—编号等信息自—动售货设备及其放置！地点应？当符：。合食品安《全条件 第四十三】条， ，从事食品贮存、运】。输、网络销售送【货送餐服务的企【业，。应当加强食品贮【存、运输过程的【管理保证食品贮【存、运输条件满足食！品，安全：要求 食品生产经营！者委托仓储、物流】配送企业贮存、【运输食品的》应当对受托的仓储】、，。物流配？送企业的食品安【全，保障能力进行—审查查验受托企【业在：食品药品监督管理】部门的？备案凭证并》留存备？案凭证复印》件 受托《从事食品《贮存、？。运输的应《当按照？规定查验《并，留存：委托方食品生产【。经营许可《。证复印？。件并承担《贮存和运输过程【。中的食品安》全责任 第四十【四，条 ：从事餐具、饮具集】中消毒服务应当【取得县级《以上人民政府卫【生行政部《门核发的餐具、饮具！集中消毒《服务许？可证 申请餐—具，、饮具？集中：消毒服务许》可应当符合下列【条件 （一）厂区】应当距离露天垃圾】场、粪？坑、污水《。池、非水冲式厕【所等可能污染餐具、！饮具的？有害：场所：。污染：源三十米以上且【不得建于居民楼内】具，备满足？消毒服务工作所需的！环境无积水、—无杂草？、，无露天堆放》垃圾、无蚊》蝇孳生地环》境清洁； （二【）生产场所(清洗、！消毒、包装》)总面积不得小【于二百平方米生产车！。间净高不低于三米】。按回收、去残渣【、浸泡、机洗、【消毒：、包装、储》存的工艺流程合理】布局按清洗消毒【流，程设置回收暂存【间（区）《、除渣？间（区）、》粗洗间（区》）、：清洗间（区）—、，消毒：间（区）、包—装间：、成品？间，、包材间、筷子【消毒与包装间（区】）以及周《转，箱清：洗、消？毒、晾晒间》（区）；《 （三）生》产区设更衣室并配备！衣柜、鞋架、流动水！洗手：等设施？,，包装间？入口处设置》洗手、消《毒、二？次更：衣设施等通过—式预进间； （四】）具备符合国家有】关规定并与生产相适！应的自动去渣设【。。备、：清，洗消毒烘干包装【一体：。机、筷子消毒和【专用包装设备、【检验设备； （【五）自？动清洗消毒机除符合！国家相？应，标准：要求以外其》消，毒工艺（温度—、时：间）应当《符合消？毒设：备，的，技术要？求和国家消毒—产品管理规定,【设立卫？生质量检验室配备检！验大肠菌群的相【关仪器？、设备及相应的检验！人员； （六）具】有与生产相适—。应的：。防尘、防《虫、防鼠、通—风、：更衣、洗手、消毒等！设施： 第四十五》条 餐具、饮—具集中消毒服务单】位在生？产，经营过？程，中应当遵守卫生【规范并符《合，下列要求 》（一）使用》的餐具？、饮具、洗涤剂【、消毒剂、包装材料！应，当符合国家标准及】有，关要求； 》（二）已消毒的【餐具、饮具和未消】毒的餐具、饮具应当！分开存？放； ？。（三）生产的餐【。具、饮具经检验合格！后方可出《厂； （四）—独立包装上应当标注！。餐具、饮具》集，中消毒单位名称【、地址、《联系电？话、许可证号、消毒！日期及保《质期等？内，容，； ：（，五）建？立生产？经营：记录和？物料：采购验收记录保存】期限不得少于—一年； （》六）用水符合—国，家规定的《生活饮用水》卫生标？准； （《七）设？立卫生？管理员？建，立健全？卫生管理制度和卫】生，管理档案；》。 （：八）法律、法规和国！家强制性《标准规定的其他要】求 第四十六条 】经营转基因食—用农：产品和食品》应当显著标示— 销售转基因—食用：。农产品和食品应【当设专柜或》者专区并在显著【位置进行明示 【餐饮服务提》。供者使用《转基因？食品作？为食品原料加工【食，品，的应当在经营场所】显著位置进行—。明示 第五章 食用！。农产品 第四十七】条 县级《以上人民政府农业行！政、畜牧兽医等【有关：。部门按？照法律、法规和【。本级人民政府规【定的职责坚持源头】治理原则《负责食用农》产品从种植（养【殖）环节到进入批发！、，零售市？场或者生产》加工企业前的质量】安全监督管理— 县级？以上人民政府食【品药品监督管理【部门负责食用农【产，品市场销售质—量安全的《监督管理 县级以】上人民？政府农业行政、畜牧！兽医：、食品药品监—督管：理等部门应》当建立食用农产品】产地：准出：和市：场准入衔《接机制食《用农产？品生产者、销售者应！当严格执行》中华人？民共和国农产—品质量安全法等法律！、法规和其他有关】。规定：。保证食用农》。产，品的质？量安全 第四—十，八条 各级人—民政：府应当采取保—护性措施禁止—向农作物生》产区域排放》或者倾倒《。废水、废《气、：固体：。废物或者其他有毒有！害物质污染产—地环境 县级以上】。人，民政府？农业：行政、畜《牧，兽医、林《。业等：有关部门应当建立】食用农产《品产地安全》监测管？理体系落《实，食用农产《品生产记录、农业】投入品安全使用、】检验检疫和产—品认证等监》管制度加强食用农产！品产地安全调—查、监测和评价【 食用农产品生产者！使用农药、肥料、】兽药、饲《料和饲料添》加剂等农业投入品】应当符合《法律、法规和其【他有关规定不得超】。过国家规定用—量，并严格执《行农业投入品使用安！全间隔或者休药期】的，规定：。有，机，食品的食《用农产品生产者应】。当按照规定和标准使！用，农家肥、生物—肥、有？机肥采用物理、【生物等？方，法防：。虫治病严禁使用化】学合成的《农业投？入品 第《四十九？条 县级以上人民政！府农业行政》部门负责建立—和完善食用农—产品质量《安全追溯公共服务平！台构建？源头可追溯、流向可！追，踪、信息可查询、责！任可：追究的食用农—产品质量安全追【溯体系 鼓励—和引导绿色食—品、有机《食品生产企业进入】省级：农产品质量追溯公共！服务平台并对所提】供的信息负责鼓励和！引导食？用农产品生产企业】和农民合《作社自建质量—追溯平台《实施全程追溯— 第五十条 县级】以上人民政》府应：。当制定绿色食—品和有？机食品产业发展【规划：；根据产《地环境和国》家有关标准》的要求确定绿色食品！和有机食品的食用】农产品生产基—。地；整合各类涉农资！金优先发展绿色【食，品，和有机食品》的食用农产》品生产基地》的基础设施建—。设 ：第五十？一条 省人》民政府农《业行政主管部—门应当会同环境【保，护行政部门根据绿色！。食品和？有机食品质》量标准对《生产区域大气、土】壤、水体进行监测认！为不适宜绿色—食品：和有机食品的食用农！产品生产《的提：出禁止生产意见并通！报所在？地县：。级人：民政府 第五十二】条 县？级，以上人？民政府农《业行政主管部门应】当，建立：绿色食品、有机食】品监：督管理体系严格执】行绿：色食品原料产地环】境标准？、农业投入品—使用准则、产—品标准？、包装通用》准则等规定加强对产！品认证的监》督，管理 县级以—上，人民政府农业行政】主管部门《应当对绿色食品、有！机食品的食》用，农产：品生产者开展特【定技能培训和技【术指导 第五十三条！ 鼓励？和支持？企业、科研》院校：、农民合作》社从事绿色食品【和有机食品》研，发，、产：业发展、产》品精深加工》。等活动建《设省级和《区域绿色食品—、有机食品批发【交易中心设》立绿色食品》、有机食品专营【店开发？绿色食品、》。有机：食品：电子商？务培育绿色食品、有！机食品品牌》 第：。。五，十四条 鼓》励和支持农作物种】植、畜禽饲养、水】产养殖等《各类经营主体发【展绿色？食，品和有机食》。品的食用农产品【生产并？获得相关认证 鼓励！。行业协会为》特定区域内生产【。的具有独《特性的农产品申请农！产品地？理标志登记和地【理，标志商标注册 禁止！冒用食用农产—品质量标志 第【五十：五条：。 ，本省行政区域内依】法禁止种植转基因玉！米、水稻、大豆等】粮，食作：物禁止？。非，法生产、经》营和为种植者提供转！基因粮食作物种子】禁止非法《生产、加《。工、经营、进境【转基因或者》含，有，转，基因成分的食—用农产品 县—级以上人民政府应】。当加强？转基因食用农—产品：。安全管理防》止非：。法，扩散 农业》行政部？门负责对种植转基因！农作物进行监—。督管理 食品药品】监，督管理部门负—责对经营转基因【食用农产《品未按规定》标示进行监》督管理 出》。入境检验检疫部门】负责对？。进出：。境转基因食用—农，。产品进？行检验检疫》。以及监督管理 第五！十六条 食》用农产品《集中交易市场开办者！对进入？市场销售的》食用农产品质量安全！负责应当《遵守下列规定 （】一）建？立，健全食用《农产品？安全管理制度配【备专职或者兼—职食用农产品安全管！理人员、《专业技术《人，员，开展：食用农产品》日常：检查工作； （二】）按照食用农产品类！别实行分区销售保证！销售和？贮存：食用农产《。品的环境《、设施、设备等符合！质量安全《要求； （三—。）建立？食用农产品入场【销售者档案记录【入场销？售者名称、联系方式！、社会信用代—码，或者身份证号—码、住所食用农【产品种类、进货【渠道、产地等信息】档案保存期限不【得少于销售》者停止？销售后的六个月【； （四）建—立食用农产品—质，量安全信《息公示制度在市场】醒目位置《设置：信息公示栏公—。示食品？安，全管理制度、食【品安全管理人员、食！用农产品检验结果】以及不合格食用农】产，。品处理情况、投【诉举报电话等—信息；？ （：五）查验并留存【。入场：销售者的社》。会信用代码或者身】份证复印件》。。食用：农产品产地证明或】者购货凭证、合格】证明文件； （【六）发？现违法行为或者存】在潜在食品安全【。风险隐患的及时【制止并向所在—。。地县级人民政—。府食品药品监督【管理部门报告； 】（七：）定期向所在地县】级人民政府食品药】品监督管理》部门报告食用农产】品质量安全管理相关！信息 第五十七条】。 进入集《中交易市场销售的】食用农产品》应当具备下列有效证！明之一 （一）产】地证明； （二【）购货凭证》； （三）销售【者自检出具的—质量安全合格证明；！ ，（四）？有关部门出具的质】量安：全合格证《。明； ？。（五）绿色食品、有！机食品或者地理标志！产品：证，。。书复印件《（需加盖获证—单位公章） 不具】备前款规定的有效证！明之一的批发—市场开办《者应：当进：行逐批留样检验或者！快速检测具备前款】规定：的有效证《明之：一的批发市场开办】者，应当进行抽样检验或！。者快速？检测其中《具备前款第四项【和第五项规定的有】效证明之《。。一的可？以适当降低抽样检】验检：测频次具体步骤和】。办法由省人民政府食！品药品监督管理【部门：在本条例施行之【日起六个《月内制定《并报：省人民代表大会常务！委员会备案》 ，畜，禽肉类进入集—中交易市场销售的】应当附有《检验（检疫）合格证！明和检疫标志但是销！售由加工企业以肉类！为原料再次生产【加工的肉类》除外 第五十八条】 食用农产品批发市！场开办者应当履行】下列职责 （一）】与入场销售者签【订食用？农产：。品质量安全》协议明确双方权利】义务； （二—）印制统一格式的】销售：凭证载明《食用：农产品品名、产地、！。数量、销售日期以及！销售者名称、—地址、联系方式等】内容 鼓《励食用农产品批发】。市场开办者》与取：得绿色？食，品、有机食品、农产！。。。品地理？。标志等认证的—食用农产品种植（养！。殖，）基地或者生产加工！企业签订食》用农产品《质量：安全合？作协议 第五十【九，条 销售按照规定应！当包：装或者附加标签的】食用：农产品在包装—或者附加《标签后方可销售包装！或者标签上应当按照！规定标？注食用农产品名称、！。。产地、生产日期等内！容；对？保质期有要求—的应当标《注保：质期：。；保质期《与贮藏条件有关【的应：当予以标明；有【分级标准或》者使用食《品，添加剂的应当标明】产，品质量等《级或：者食品添加剂—。名，称 进入市场销售】的食用农产》品在包装、保鲜、贮！存、运输《中使用保鲜剂、防】腐剂等？食品添加剂》和，。。包，装材料等食品—相关产品应当符合食！品，安全国家标准不【得违：反，法律：。、法规？和国：家有关？强制性规范 第【六十条 《经营：多个品牌的生鲜【肉品应当实》行分区销售》进行明显标示并在】销售凭证上》。注明：。屠宰厂名引导和鼓励！。生鲜肉经营者实【行品牌销售或—者专柜经营 第六章！ 食品？生产加工小作坊、食！品小经营《和食品？摊贩 第一节 【食，品生产加工小—作坊 第六十一条 ！县级以上人》民政府统一领导食品！。生产加工小作坊监】督管：理工作支持同类食品！生产加工小作—坊统一标准、规【范工艺、联合经营】引导和帮助》食品生产加工小作】坊改善生《产经：。营条件提高生产【经营管理水平鼓励食！品生：产加工小《作坊开展品牌创建活！动 第六十二条 】本省对食品》。生，。产加工小作》坊生：产加工的食品品种】。实行目录管理市级】人民政府食品药品】监督管理部门—应当根据当》地实际情况制定准】予食：品生：产加工小作》坊生产加工》的食品目录报同级人！民政府？批，准后公布实施— 制：。定目录应《当优先列入传统性、！区域：性的食品 食—品生：产，加工小作《。坊不：得，采取分装形式生【产食品不《得接受委托》生产加工 第六十】。三条：。。 申请食品》生产加工小作坊核准！。证应当符合下列条件！ （一？）生产加工区—与生活区有效隔离；！ （二）具有与生】产，品种、数《量相适？应，的固定生产加工场】所和：相应：。的卫生条件；— ，（三）？具有与生产》品种、数量相—适应的工艺、设备或！者设施？； （四）具有【现行有？效的产？。品执行标准； （】五）具有必要的【食品安全管理制【度 第六《十四条 申请—食品：。生，产加工？小作坊核准证的应当！向县级或者》市级人民政府—食品药品监》督管理部门提出【申请食品《。。药品监督管理部【门，应当对？申请材料进》行，审核并对《生，产加工场所进行现场！核查；对符合条件】的予以核准》并发放食《品生产加工小—作坊核准证》；对：不符合条件》的不予核准并书面说！明理由 食》品，。生产加？。工小作坊核准—证有效期为三年 】食品生产加工小作】。坊核准证的式样、】。编，号规则、《专用标识由省人民】政府食品药品监督】管，理部门规定食品生产！加工小？。作，。坊核准管理》办法由市级人—民政：府食品药品监—督管理部门》制定 第六十五【条 食品生产加【工小作坊生》产应当落实》食品安全法关于食】品生产加工原—辅材料采购验证及记！录、生产过程—。控制、出厂》检验等？制度要求并符—合本条例第三十条第！。一款第？一项、第《四项、第《七项：至第九项《。的规定同《。时还应当符合下【列要：求 （一）使—用的：原辅：材料和食《品添加剂符合食品安！。全标准；《 （二）按照保证】食品安全的要求【贮存食品及》原辅材料及时清理】。变质或？者超过保质》。期的食？品，及原辅材料； （】三）生产过程中【防止：生、熟食品和原辅】材料、？半成品？。、成品的交叉污染】； （四）》。用水符合《国家规定的生活饮】用水标准；》。 （五）法律、【。法规：和国家强制性标准】规定的其他》要求 第《六十六条 》食品生产加工小【。作，坊生产的《预包装食品包装上】应当有食《品，标签：标，明食品安全法第六】十，。七条规定的除生产】许可证编号》以外的？其他事项《并标注食《品生产？加工小作坊核准证编！号，和专用标识》 第六？十七条 食品生产加！。。工，小作坊应《当，。。建立食品出厂检【验制度具备》检验能力的对所生】产的食品进行—。出厂检验并做好【。原始检？验记录检《验合格后方可出厂】销售 不具备检验】能力的应当委—托具有法《定，资质：的食品检验机构【进行出厂检验并【出具检验《报告检验《合格后方可》出厂销售首次出厂】销售前应《当进行全项检—验委：托全项检验每年不得！少于两次《。 ，原始检验《记录和检验报—。。告保：。存，期限不得少于—产，品保：质期满后一》年 第二节》 食品？。小经营 第六十八条！。 申请？食品小经营核准证应！当符合下列条件 】（一）具有与销售】和制售经营品种【、数：量相适应《的经营场所食品经营！区与生活区分离【并与有毒《、有：害场所？以及其他污染源保持！规定的距离》； （二）具—有与销售、制—售经营品种、数【量相适应的设施设备！,有相应的消毒、】更衣、盥洗、采光】、照明、通风、【防腐、防尘、防蝇】、防鼠？、防虫？。、洗涤以及处—理废水、存》放垃圾和《废弃物的设备或者设！施； （三）具有】合，理的设备布局和【工艺流程防》止待销售、》制售食品与直接入口！。食品、原料》与成：品交叉？污染：避，免，食品：接触有毒物、不【洁物； （四）具】有与销售、制售【经营相适应的保【障食品安全》的管理制度和—食品安全管理人员】 第六十九条 申】请食品？小，。经营：核准证的应》当向县级人》民政府食品》药品监督管理部【门，提出申请县级—人民政府食品药品监！督管理部门应当对申！请材料进行审核并】对经：营场所进《行现场核查对符合】条件的？予以核准并发—放食品小经》。营核准证；》对不符合条件—的不予核准并—书面说明理由— 食品小经营—核准证有效》期为三年 食—品小经营《核准证？式样、编号规则、】。专用标识由省人民】政，。府食品药品监督【管理部门规》定食品小《经营：核准管理《办法由市级》。人民政府《食，品药品监督》管，理部：门制定 《第七十条 》食品小经《营应当符合下列要求！ （一？）食品经营、贮存场！。所环境整洁； 【（二）？餐具、饮具、食【品容器、工》具和设？备应当安全、—无害保持清洁； （！三）配备符合食品贮！。存温度要《求的设？备设施； （—四，）使用的食品原料】、食品相关产品和】食品添加《剂符合国家规定和】食品安？。全标：。。。准； （五》。）食品加工》销售人员《应，。。当保持？个人卫生穿》。戴整洁的工作服、】帽、手？套和口罩等；—。。。 （六）用水—符合国家《规定的生活》饮用水标准； （七！。）法律、法规和国】家强制性标准规定的！。其他要？求 第七十》。一条 校外》托管机构食》品经：营除符合本条例【第三十条规定以外还！应当符合下列要【求 ：（，一）实行《分餐制； （二）】每餐：食品应当按照规定】期限留样并有留样】。。记录 第七十二【条 县级以》上人民？政府应当建》立，健全校外《托管机构安全工作】部门联？动机制和《信息通报制度组【织教育行《。。政、公安、卫生【。行政、工《。商行政管理》。、食品药《品监督管理等有【关部：门对校？外托管机构加强管】理和综合治》理 县级《人民政府食品药品】监督管理部》门，应当在当《地政府网站公—布取得食品小经【营核准证的校外托管！机构名单和举报投诉！。电话并？通报同级教育行【政部门 教育行政】部门和中《小学校应当主—动了解学生在校【外托：管机构就餐情况发】现问题应当及时通报！所在地县《级人民政府食—品药：品监督管《理部门？ 中小学《校应：当及：时在学校醒目位【置公布取得》食品：小经营核准》证的：校外托管《机构名单 鼓励中小！学生法定监护人【与校外托管》机构：签，。定，供餐协议同时告【。知，学生所在学校— 第三节 食品【摊贩 第七十三【条， ，市、县级《人民政府应当统【一规划、建》设适宜？食品摊贩《经营的？固定场所完善配套设！施，制定相关《鼓，励措施引导食品【摊，贩进入？集中交易市场、店铺！等固定场《所经营 市、—县级人民《政，府应：当对食品摊贩进行综！合治理按照方—。便群众、《合，理布局、保障安全】的原则划定食品【摊贩经营区域或【者临时经营》场，所（以下称食品摊】区）规定经营—时段并向社会—。。公布 ？幼儿园、中小学校】园门口道路两侧【两百：米范围内不得划定】为，食品摊区 第七十四！条 市、县》级，。人民政？府应当指定部门或】者机构对食品摊【区进行管理 管理】食品摊区的部—门或者机《构，履行下列职》责 （一）》对，食品摊贩《予以登？记发：放食品？摊贩登记卡》并将登记信息—告知食品药品—监督管？。理部门以及乡—镇人民政府》或，者，街道：办事处； （—二）合理划》分食品经营区域；】 （：三）设？置，标识牌标明摊区名称！、，管理单位、经营时段！； （？四）提供必要的【。卫生设施保持食品摊！区卫生整洁； （】五）设立食品安全】管理人员建立—食品安全管理—制，。度和摊区食品经营】规范； （六—）检查督促食品摊贩！遵守摊区食》品经营？规范； （七—），发现食品《安全问题及时—向食品药品》监督管理《部门报告并》配合：开展核查处置 【第七十五条》 ，申，请食品摊贩》登记卡应当提交以下！材，料 （一《）食：品摊贩？经营信？息登记表登记信息】包括食品摊贩—姓名、身份》证号、现住所—、联系方式和经【营品种、《经营方？。式（销？。售、：制售）等； —（二）申请人—身份证或者居住证明！复印件； 》（三）从事》接，触直接入口食—品经营？人员的健康证—明； （《四）保证食品安全】承诺书 第》七十六？条 食品《摊贩登记卡应—当载明食品摊贩【。的姓名、摊位—号、经营品种、经营！方式（销售、—制售）、联系—方式、？投诉电话等》内容 食品摊贩【登记卡有效期为【一，年有效期届》满需要继续经—营，的，食品摊贩《应当：在，有效期届《满前一个月向食品】摊区管理《单，。位办理？。延续手续 第七【十七条 食品摊贩应！当遵守下列规—定 （一）遵守食品！。。摊区：食，。品安全制度执行【食品摊？区食品？经营规范《； （？二）在指定食—品摊：位，和规：定时段内从事食品】经营活动《； （三）携—。带，、张挂食品》。摊贩登记卡》； （四《）使用符合国家食】品安全标准的—食，品包装材料、—。容器：、工具； （五）具！有符合卫生条件的销！售和制售食品的【设施； （六—）保持个人卫—生保持环境整—洁； （七）用【水符合国家规定的生！活饮用水《卫生标准；》 （八）《食品添加剂按规【定，存放； （九）【保留载有所采购的】食品、食品添加剂】、食品相关》产品的？票据凭证保存期限】不得：少于六个月 第七十！八条 ？市、县级人民—政府食品药品监【督，管理部门负责食品】摊区食品《安全监督管理—履行下？列职责 （》一）对食品摊区管】。理单位？。食品安全《管理人？员进行食品安全监】督管理业务培—训； （二》）定期对食品—。摊区进行《食品：安全监督《检查； （三）【对食品摊区内食【品、食用农产品进】行抽样检验； （】四）对食品》。。摊贩违法经营行为】及时组织核查处【置； （五）建【立食品？摊贩不良信》用记录？档案对其增加监督检！查频次 市》、县级人民政府【食，。品药品监督》管理部门在监督检】查中发现食品—摊贩违？反本条例《。规定：的经营行《为中属于食品摊区管！理部门职责的应当及！时向其通报 第七】十九：条， 县级以上》人，民政：。府城市？。管理执法部门—。负责对？户外公共场》。所食：品销售和餐》饮摊点无证经营【行为依法查处 第七！。章 餐厨废弃物 】。第八十条 省人【民政府应《当制定优惠政策扶持！收集、运输和处置】餐厨废？弃物产业餐厨废【弃物处？置设施？用地应当作为环【境卫生设施》用，。。。地纳入城乡》规划任何单》位和个人不得擅自】占用或？者，改变用途 第八十一！条， 省住房和城乡【建设行政部》。门负：责全省？餐厨废弃物的—。监督管理工作 市】、县级？市容环？境卫生行《。政部门负责本行政】。区域餐厨废弃物的】监，督管理工作 —第八十二条 餐厨】废弃物的《收集、运输和—。处置：可，以采用政府和社会】资本：合作模式《。通过特许经营方【。式建设运营未经许可！的单位和个》人不得从事餐厨废弃！物的收集、运输和处！置活动 第八十三条！。 从事餐厨废弃物收！集、运输的企业应当！具备以下条件—。 ，（一：）具备企业》法人资格《；， （二）有具备【。分，类收集功能的全密闭！专用收集容器；【 （三）《有，具有防臭味》扩散、防遗撒、【防遗漏？功，能的餐厨《废弃物？运，输专用车辆； （四！）有合法的道路运】输经营许可》证、车？辆行驶证； （五】）有固定《的办公及机械、【设备、车《辆，停放场所； （六）！。法律、法规和国家】强制：。性标准规定的其他】条件： 第八？十四条 从》事餐厨废弃物处置】的企业应当具备以下！条，件 ：（一：），具备企业法人资格；！ （二）处》理设施的选址符【。合城：乡规划并取》得规划许可； （】三）有至少》五名具有初》级以上专业技术【职称的人员其—中，包括环境工》程、机械、环境监测！等专业的技术—人员； （四）采用！的技术？、工：艺符合相关标准；】 （：五）有可行的废水】、废气、废渣等污】染，物，处置技术方案和【达标排放《方案； （六）有控！制污染和突发—事件应急预案—； （？。七）法律、法规【和国家强制》性标准规《定的其？他条：件 第八十五条【 市级人民政府【或者：市容环境卫》生，行政部门《应当通？过招投标方》式选择？餐厨垃圾废弃—物收集、运输—、处置企《业向中标企业颁发】餐厨废弃物收集、】运输、处置许—可证 市级人民政】府或者市《。容环：境，卫生行政《部门应当与》中标企？业签订餐厨废弃【物收集、运输—、，处置特许经营协议特！许，经营协议应当—明确约定经营期限、！服务标准、》。违约责任等》内容并作《为许：可证的附件 —。特许：经，营期限根《据项目的经》营规模、经营—方式、投资回报【。周期等因素确定【特许经营《期满应当重新选【择项目的特许经【营者在同等条件【下，优先选？择原特许经》营者： 通：过公开招投标方式】确，定特许经《营者的程《序按照国家有关规定！执行 第八十六条 ！餐厨废弃物》的，产生单位应当建立】餐厨废弃《。物处置管理制—度按照有关规定处理！餐厨废弃《物；不得将餐—厨废弃物排入公共排！水设施、湖泊、河】道，、公共厕所和其他】生活垃圾收集设【施中；不得》将餐厨废弃物交【给未取得收集、【运输：。和，处置经营《权，的企业或《者个人处置》 第八十七条—。 餐厨废弃物产生】、收：集、运输、处—。置，单位应当建立—管理台？账,：记录餐厨废弃物的种！类、数量《、去向、用途等【有关情？。况，并定期向监》督管理？部，门报告餐厨废弃【物管理？记，录保存期限不—得少于二《年 第八十八—。条 利？用餐：厨废弃？物生产的生物液【体燃料符《合国家？标准的石油销—售企业？应当将其纳入燃料】。销售体系 第八【十九条 禁止—利用餐厨废弃物提】炼加工食用油—脂；禁止用未经【无，害化处理的餐厨【废弃物喂养畜—禽；禁止使用利用】餐，厨废弃物提炼加工的！油脂从事《食品：生产经营活动 第】九十条 餐厨—。。废弃物监督管—理，部门应当《建立健全《监督管？理制度重点加—强对城市近》郊区餐厨废弃—物收集、运输、处置！活动：的监督检查》 第八章 监督【管理 第九》十一条 县级以【上人民政《府和有关《。部门应？当通过奖励、资金】资助、信贷》支持等措施》支持地方传统特色食！品生：产经营？ 第九十二条 县级！以上人民政府—应当根据《。有关法律、法规的规！定和上级人民政府食！品安全事《故，应急预？案以：。及本：行政区？域的实际情》况制定本《。行政：区域的食品安全事故！应急预案并报上一】级人民政府备案 】县级：以上人民政府食品药！品监：督管理、《卫生行政、》质量监督、农业行政！、畜：牧兽医等部》门应当根据本级【人民政府食》品安全事故》应急预案分别—制定本部门的食品安！。全事故应《急预案并报同级【人，民政府批准》 食品生产经营【。企业应当制定食【品安全？事故处？置方：案建立食品安—全应：。急管理制《度和突发事件报告制！度定期检查本企业】各项：食品安全防》范，措施的？落，。实情况？。 第九十三》条 发生食品安全事！故的单位应当在【发生事故起两小时内！向事故发《生地县级人民政府】食品药品监督管【理、卫？生行：政部门？报，告 涉及两个以【上市（地）的食品安！全事故由省人民【政府：食品药品监督管理】。部门依法组织事故】责任调查 》。第九十四条 县【级以：上人民政府应当建立！健全食品安全监督】管理责任制》按照食品安全法律、！法规：。、规章规定》的有关内容》及食品安全年度监】督管理？计划合？理，确定考核目标量化考！核标准加强对下【级人：民政府和本级人民】政府所属食品安全监！督管理部《门的年度评》议考核？并将考核结果作为地！方领导班子和领【导干：部综：合考核评价的重要依！据 第九十》五条 ？县级以？上人民？政府应？当组织本《级食品？药品：监督：。管理、卫生行政、质！量监督？、农业行政》、畜牧兽医》等部门制定本行【政区域的食品安全】年度监督管理计【划确定监《督管理的重点、方】式和频？次实施风险分级【管理食品安全年【度监督管《理计划应当》向社：会公布 市、县级】。人民政府《制定的食《品安全？年，度监督管理计—划除应？当包括食品安全法规！定的监督管理重【点以外还应当—包，括食：品添加剂《、食用农产品、绿】。色食品、有机食品】、食品生产加工【小作坊、食品小【经营、？食品摊贩《、学校（《含托幼机构）食堂等！ 第九十六条 【省人民政府》卫生：行政：部门发？现已备案的企业标】准，违反法律、法规【规定不符合食品安】全国家标准、地【。方标准或者》其他有关《规定的应当及时废】止并告知备案企业】 第九十七条 食品！生产经营者、食用】农产品？销售者、集中交易市！场开办者、》网络食品交易平【。台提供者等经—营者有下列》情形之一的县级以上！。人民政？府食品药品监督管理！部门或者其他有关部！门可以对其法—定代：表人或者主要负【责人进？行，责任约谈 （—一）发生食品安全】问，题造成社会关注的；！ （：二）生产经》营过程存在食品安】全隐患未及时采取有！效措施消除的；【 （三？），未及时处理投诉举报！的食品安《全，。问题造成社会影响】的； （四）食品】。药品监督《管理部门或者其他有！关，部门认为需要采【取责任约谈的其他情！形 县级以上—人民：政府食？品药品监督》管理：部门或者其他有【关部：门决定采取》责任：约，谈的：应，当提前两日通知到被！约谈人被约谈人【无法按要求参加的应！。当提前一《日告知约谈单位【 第九十八条 县】级以：上人：民政府？。应当完善部门—间，信息通报、信息共】享，、原因排查、结果】跟踪：、执法？协作、联《合惩戒等机制构建食！品安全全程监管工作！机制 县级以上人民！政府食品《药品监督管理—、卫生行政、质量监！。督、农业行》政，、畜牧兽医》等部门在日常监【督检查中发现不符合！食品安全标准和要】求，、可能对人体健康造！。。成较大危害的食品、！食品添加剂、食品相！关产品应当报告上级！部门：并通报？同级相关《食品安全监督—管理部？门 ：乡(镇)人民政【府、街？道办事？处、村(居)—民委员？会发现？食品、食品添加剂、！食品相关产品—及食：品摊：。区内违？法生：产，经营行为《时，应当立即制止—并向有关食品安【全监督管《理部门报《告，有关食品《安，全监督管理部门【。应当及时处理 第】九十：九条 ？县级：以上人民政府—食品安全监》督管：。理部门可《以聘：请食品安全义—务监：督员食品安》全，义务监督《。员，发现违法生产经营】行为时应当及时【。报告有关食品安【全监督管理部—门 第一百条 【食品安全监》。督管理部门实施【检查时不得妨碍【食品：生产经营者的正常生！。产经：营，活动食品生》产经营者应当—配合依法进》行，的监督检查》、监督？抽检等工作 —第一百零一条— 食品安全监督【管理：部门应当坚持服务】与管理相结合依法执！法文明执法简化【办证程序提高办事效！率，；加强对执》。法人员食《。品安全法律、—法规专业《知识和执法能力【的培训？提，高食品安《全服务管理水平【 ，第一百零二条 县级！以上人民政府承担】。重，大活动？食品安全保障属地管！理责任 《省人民政府食—品药品监督管理部】门负责协调指—导本行？政区域重《大活动食品安全【保，。障工：作市、县《级人民政府食品药】品监督管理部门负】责对本行政区域【重，大活动食品安—全，的，监督管理工》。作 重大活》动组织者、主办【单位应当明确食品】安全：管理机？构选择具有合—法资质和食品安【全保：障能力的食品生【产经营者并督促其】履行食品安全—义，务 为重《大活动提供食品的食！品生：产经：营者：应当依法承担食品安！全主体责任制定【食品安全保障方案和！应急：处置方案《落实食？品安全全《程控制要求保证食品！安全 ？县级以上人》。。民政：府食品药品监—督管理、卫生行政】、质量监督、—农业行？政、畜？牧兽医等部门应【当按照各自职责【加强食品安全—保障：加大供应商审—核和食品检验—力度必要时》可以聘请《专，业机构评估 —鼓励：重大活动《的组织者、主办单位！聘请社会《专业机构提供重大】活动的食《品安：全保障服《务 第一百》零三条 省人民【政，府应当？推进全省《食品安？。。全信用体系建设【建，立食品安《全信：用联合奖惩机制 】县级以上人》。民政府食品》药品监督管》理部门应当》建立并实时更—新食品生产经—。营者食？品安全信用档案【。并，依法向社会公布 】食品药品监督—管理部门和其他有关！部门应当根据—食品生产经》营，者的信用状况对其】实行分？级分类？。管理对有不良—记录：的食品？生产经？营者：重点：监管增加监督—检查频次；逐步将】食品生？产经营者的信用状况！作为行政审批、公共！服务、评先评优【、金融支持等的【重要依？据 第九《章 法律责任 第一！百零四？条 法律、行政【法规对食品安—全违法行《为另：。有，法，律责任规定的—从其规定但是—。对同一？违法：。行为不得重》复进行罚款 第一】百零五条《 违反本《条例规定《医疗：机，构和：疾病预？防控制？机构发？现疑似食《源性疾？。病病：。例或者食源性疾病聚！集病例后未按—规定：及时报告的》由卫生行政部门【。责令改正通报—批评给予警告；造成！严重后果的对负有】责任的主管》人，员，和其他直接责任【人员依法给》予降：级、：撤职或者开除—的处分？ 第一？。百零六？条 违？反本条例规定有下】列，情形之一的由食【品，药品监督《管理部？门，没收违法所得和【违法生产经营的【。食品并可以没收用于！违法生产经》营的工具、设备【、原料等《物，品；违法生产—经营的？食品货值《金额：不足一万元》的并处十万》元以上十五万元以】下，罚款；货值金额一万！元以上的《并处货值金额十【。。五倍以上三十倍【。以下罚款；情—节严：重的吊销许可证【或者核准证 —（一）用非食用【物，质和其他可能危害】人体健康的物—质作为食品和—食品生？产原料生产经营或】。者用其处理食品；】。 （：二，）以病死、毒死、】死因不明的禽、【畜，的油脂或者废弃食用！。油脂、餐厨废弃物】作为原料加工制作】食用油脂以及以此】类油脂作为原料【。加工制作食品； （！三）生产本省为防】病等特殊需要—明令禁止的食—品 ：。。第一百零七条 【违反本条《例规定生产经营【标注虚假生产日期】、，保质期的食品、【食品添加剂的由食品！药品监督管理部门】没收违法所得和【违法生产经营的食】品、食品添加剂并】可以没收用于—违法生产《。经，营的工具、设—备、原？料等物品；违法生产！经营的？食品、食品添加剂货！值金额不足一万【。元的并处五万元【以上十？万元以下罚款；货值！金额一万元以上的】并处货值金额—十，。倍以上二十倍以下罚！款；情节严重的吊销！。许可证或者核准证】。 ，第一百零八条— 违反本条》例规定？在本省行政区—。域，内，违法：。种植转基因玉米、水！稻，、大：。豆等粮食作物的停】止，发放农？业补贴由省人民【政府农业行政部门责！。令铲：除、销毁；没—有违法所得或—者违法？所得不足十万元的可！以并：。处十万元以上二【十万元以下罚款；】违法所得十万元【以上的可以并处违】法所得二倍以上【五倍以下罚款 非】法生产、《经营、为种植者提】供转基因《粮，食作物种子的由县级！以上：人民政？府农业行政部门责】令停止生产经—营没收违法所得【和种子；违法生【产经营的《货值金额不足一【万元的并处一—万元以上五万—元以下？罚款；货值金额一万！元以上的并》处货：值，金额五倍以上十【倍以下罚款；情节】严重的吊《。销种：子生产经《营许可证《 第一百零九条 违！反本条？例规：定有下列情》形，之，一的：由食品药品监督管】理，部门没？收违法所得和违法生！产经营？的食品、《食品添加剂》并可：以没收用于》违法生产经营的工具！、设备、原料等物品！；违法生产经营的】食，品、食品添加—剂货值？金额不足《五千元的并处五千元！以，上二万元以下—罚款；货值金—额，五千元以上》不足一？万元的并《处二万元以上五万】元以下罚款》；货值金额一万【元以上？的并处货《值金额？五，倍以上十倍》以下：罚款；情节》严重的责令停产【停业直至《。吊销许可证或者核准！证 ：（一）食品和食【品添加剂的》标签、说《明书：不符合本《。条例第？三十二？条第一款规定的；】 （二）经营—转基因食用农产品和！食品未？按照规？定显著标《示的； （》。三）：餐饮服务提供者【使用转基因食品作】。为食品原料加工食】品未在经营场—所显：著位置进行明示【的， 违反本条例规定】销售转？基因食用农》产品和食品》未设专柜或者专区】或者未在显著位置】进行明示《的由食品药品监督管！理部门责令限期改正！给予警告；逾期不改！。正的处以五千—元以上？五万元以下罚款 第！一百一？十条 违反》本条：例规定使用经非法转！让、涂改、出租【、出借、倒》。卖或者以其他非法】方，式取得的许可证【从事食品生》产经营或者》食品添加剂生产【活，动或者超出许可经】营项目？。范围从？事食品生产经营【或，者食品添加剂—生产活动的由食【品药品监督管理【部门没收违法所【得和违法生产经营的！食品、食品添加【剂以及用于》违法生？产经营？的工具、设》备、原料等》物品；？违法生产经营的食品！、食品添加剂货值】金额不足一》万元的并处》五万元以上十—万元以下罚款；【货值金额《一万：元，以上的并处货值金额！十倍：以上二十倍以下罚】。款 ：未，取得：许，可从事属于生—产许可管理范畴的食！品相关产品生—产活动的由质量监督！部，门依：照前款规定处—罚 违反本条例【规定在许《可的保健食品经营场！。。所外举办保健—食品宣传《推介活动时现—场，销，售保健食品的—依照本条第一款规】定处罚 第》一百一？十一条 违反本【条例规？定有下列情形之一】的由食品药》。品监督管理部—门或者有关》主管部门依据各自职！责责令限期改正【给予警告；逾期【不改正的处》以一：万元：以上二万元以下【罚款；情节》严重的责令停产停】业直至吊《销许可证或者核【准证 （一）—食品生产经营不符合！本条例第三十条规】定，的； （二）从【事食品贮《存，、运输的《非食品生产》经营者食品》添加剂经营者—网络食品交易第三】方平台提供者—通过自？建网站交易的食【品生产经营者以及】食用农产品集中交】易市场开办者—未按规定备案的；】 （三）《食，品生产者未》。履行停产、复产报】告义务的； （【四）：销售保健《食品、特殊医学用】途配方食《品和婴幼儿配—。方食品？未按规定设专柜【或者专区或者未在】显著：位置进行明示—的； （《五）销售保》健食品未按》规定在？专柜或？者专区显著》位，置标明“本品不能代！替药：物”字样的； （】。六）：食品生产《经营者未《按规定贮存食品添】加剂或者未采用精确！。的计量工具称量的；！ （七）食》。品、食品添加剂、】。食品相关《产品生产《。者对：。出厂检验的产品未】留取备检样》品或者？保，存期限不符合本【条，。例第三？十三条？。规定的；《 ，（八）经营多—个品牌？的，肉品未按规》定分区销售并在销】售，凭证：上注明？。屠宰厂名的； 【。（九）？食品生产经营者【未按本？条，例规定处置过期【变质食品《的，；， （十？。）委托未取》得相应？生产许？可的生产企业生产属！于生产许可管—理范畴？的，食品相关《。产品的 第》一百一十二条 违反！本条例规定》食品生产者生产的】食品不符合企业明示！标准或者明示—含量、限量的由【食品药品《监督管理部》门责：令限期改正并按照】下列规定给予处罚 ！。。（一）感《。官指标不《符合企业《明示标准的处以一千！元以：上三千元以下罚款；！ （：二）食品安全国家标！准，。。。未作明确规定的【水分、蛋白质—、脂：肪、总糖、灰分、】。微生物指示菌限量指！标等理化指标、产品！特征：指，标等不符合企业【明示标准的违法生】产的食？品货值金额》不足五千元的处以二！千元以上五千元以下！罚款；货值》金额五千元以上不】足一万元《的，处以五千元》以上一？万元以下罚款；货值！金额一万元以上的处！以货：值金额一倍以上三倍！以下：罚，款，；情节？严重的责令停产停业！直至吊销《许可证或者核准证】 食品生产者生产的！食品的实际含—。量低于企业明示的】净含量？其偏差超《过国家和省有关【规定的由食品药品监！。督管理部门责令限】期改：正；：逾期不改正》的，没收违？法所：得并处违法所得一倍！以上三倍以下—。罚款 第一百—一十三条 违反本条！例第二十七》条第一款、第—二款规定的由有【关主管部门按—。照各自职责分工责令！限期改正；逾期不】改正的处以五百【元以上二千元以【下罚款 第一百一】十，四条 ？。违反本条《例规定有下列情形之！一的由食品药品监督！。管，理部门、《质量监督部门—和，卫生行政《部门根据各》自职责分工责—令限期改正给—予警告；逾期—不改正的处以一万】元以上五万元以下】罚款；情节严重的】责，令停产停业直至【吊销许可证 （一）！食品经营者销售【实行注册或者备案】管理的？保健食品、特殊医学！用途：配，方食品？、婴幼儿配》方乳粉的未按规定查！验产：品注册？证书或者备案凭证并！。留存复印件、未核】对产品标《签标注内容的；【 （二）《食品生？产经营企业的食品安！全管理人《员经食品药》品监督管理部门随机！监督抽查考核不【合，格，的，。； （？。三）从事接触直接入！口食品工作的食品生！产经营人员、—。送餐：人员以及从事—直，。接接触食品相关产品！和餐具、饮具—集中消毒的生产人员！未按规定每年进行】健康检查并取得健康！证明后上岗的或【者上岗工作时未将健！康，证明随身携》带或存放在》生产经营场所的【；，。 （四？）食品、《食品：添加：剂生产经《营者未查验初次【。交，易的食品供货者的】营，业，执照和生产经营许可！证的； 《（五）食品、食品添！加剂：经营者采购食—品未索要购货凭证】和食品质量合格证】明文：件的：； （六）食—品、食品添》加剂、食品相—。关产品生产企—业和食品批》发企：业、食品添加剂经】。营者未按规》定建立并执行—销售：记，录制度； （七）食！品生产经营》者未按规《定建立？并执行食品添加剂】使用记录制度 【第一百一十五条 食！。品集中交易市场开】。办者、食品》柜台出租者和食【品展销会、临时性】（季节性）》餐饮服务活动、附】带餐饮服务的—大型文体《商务活动等举—办者未履行本—条例规定的》管理义务的由食品药！品监督管《理部门处以五千元】以上二万元以下【罚款：；情节严重的—责令停业取得许可】证的由原发》证机：关，吊销许？可证使消《费者的合法权益受到！损害的应当与食品】经营者承《担连带？责任 第一百一十】六条：。 ，违反本？条，例第三十九条第【五款、第《六，款规：定在保健食品宣【。传推介？活，动中对保健食—品做虚假宣传的依】照食品安全法第一百！四十条规定给—予处：罚 第一百》一十七条 违反【本条例规定入—网，食品：经营者、自建网站食！品经营？者、自动售货设备】食品经营者未公【示相关信息的由【。食品药品监督管【。理，部门责令《限期改正给予警告】；，逾期不改正的—处以五千元》以上：三万元以下罚款【 违反本条例—第四十？二条第四款规—定的由食品药品监督！管理部门责令限期改！正给予警告；逾期】不，。改正的责《令停止经《营活动并处》一万元？以上五万元》以下罚款；情节严】重的吊销许可—证，或，者核准证 第一【百一：十八条 违反本条例！第四十？。三条规定的由食【。品药品监督》管理部门责令—限期改正给予警告】；逾期不改正的处以！一万元？以上五万《元以：下罚款 《第一百一《十九条 违》反本条例规定未经】许可擅？。自，从事餐？。具、：饮具集中消毒服务】的由：卫生：行政部门没》收违法所《得违法生产》经营：的餐具、饮具和用】于违法生产经营【的工具、设备等物品！并处一万元以上五】万元以？下罚：款 违反《本条例规定餐—具、饮具集》中消毒服务》单位生产《经营：活动不符合卫生规范！或，者要求的由卫生【。行政：部，门责令限期改正；】。逾期不改正的处以一！万元：以，。上五万元《以，下罚款；情节—严重的责令》停产停业直至吊【销许可证 》第一百二十》。条， 违反本条例—。规定向农作物—生产区域排》放或者倾《。倒，废，水、：废气、固体废物或】者其他有《毒有害物质或—。。。者，未对：。作为肥？料的畜禽粪便—进行无害《化处：理或者虽经处—理但未达到》相关标准造成产地环！境污染？的，有关主管部门—应当责令进行土壤】修复并依照有关环】。境保护法律、法规的！规定给予《处，罚 第？一，百，二十一条《 违反本条例规【。定冒用食用农—产品质量标志的由有！关主管部门没收【违法所得《并处一万元以—上二万？元以下？。罚款 第一》百二十？二条 食用》农产品集中》交易：市场开办《者违反本条例—第五十？六规定未《。履行管理职》。责食用农产品批发】市场开办者》违反：本条例？第五十七条第二款】规定未对《不具：备有效证明的食用农！产品逐批留样检【验或者快速检测的由！。食品药品监督管【理部：门责令？限期改正给予警告；！逾期不改《正的处以五》千元：以上二万元以下罚款！；造成严重》后果的责令停业 食！用，。农产品批《发市场？开办者违反》本条例第二十四【条第二款规定未开展！食用农产《品检验工作的由食品！药品监督管理部【。门责令限期改正并】处五万元以上二【十，。万元以下罚款；【造成严？重后果的责》令，。停业直至《由原发？证部门吊销许—可证 ？食用农产品批发【市场：开办者违反本条例第！五十八条《第，一款规定未履行管】理职：。。。责的由食品药品【监督管理部》门责令限期改正【给予警告；逾期不改！正的处？以一万元以上三【万元：以下罚款 》第一百二十三条【 食：用农产品经营者违反！本条例第五十九条第！一款规定《的，由食品药品监督管】理部门责令限期【改，正给予警告；—逾期不改正的处【以五千元以》上三万元以》下罚款 违反本条】例第五十《九，条第二款规定—的由：食品药品监督管理】部门责令停》止销：售，对被污染的》食用农产品进行无害！化处理对不能进行】无害化处理的予【以监督销《毁；没收违》。法所得并《处五：千元以上《二万元以下罚款 】第一百二十四条 违！反本条例规》定未取？得食品生《产加工小作坊核【准证、食品小经【营核准证从事食【品生产经营活—动的以及《食品生产加工小【作坊生产加》工未列？入目录的《食品品种《或者超出核准范围生！产，加工食品的由—食品药？。品监督管理部门没】收违法所得和违【法经：营的食品以及—用于违法生产经【营的工具、设备、原！。料等物品并处五【千元以上五万—元以下？罚款 违反本条【例规定未取得食【品摊贩？登记：卡从事食品经营【活动的由有关—主管部？。门责令限期改—正给予警告；逾期】不改正的《。没收违法所得和违】法经营的食品并【处二百？元以上五百元以下罚！款可以没收用—于违法？生产：经营的工《具、设备《、原料等《。物品： 使用伪造、—。变造或者冒用—他人的食品生产加】工小作坊核准—证、食品小》经营核准证从事【。食，品生产？经营活动的依—。照本：条，第一款规定处罚【将食品生产加工【小作坊核准证—。、食品小经营核准证！出租、出《借或者以其》他形式转让的由【食品药品监督管理】部门没收《违法：所得并处五百元以】上五千？元以下罚款由—原发证部《门，吊销核准证 明知】未取得？食品生产加工—小，作坊核准证、—食品小经营核—。准证仍为《其提供生《。产，经营场所《的由食品药品监督管！理部门没收》违，法所得？并处二千元以上【二万元以下》罚款 第一》百二十五《条 违反本条例规】定食品？生产加工《小作坊采取》分装方式生产—食品或者接受委托】生，产，加工的由食》品药品监督管理部】门没：。收违法所得》、违法生产经营的食！品可以没《收用于？违法生？产，经营的工《具，、设备、原料等【物，品并处五千元—以上二万元以下罚款！；情节？严，重的责令停产停业】直至吊？销核准？证 第一百二十六条！。 食品生产加工【小，作坊、食品小经营违！反本条？例第六十《五条、第七十条规定！。的由食品《药品监督管理部门】责令限期改》正给予警告；逾期不！改正的处以二千元】以上五千元》以下罚款 校外托】。管机构食品经营者】。。违反本条例第七【十一条规定的由食品！药品监督管》。理部门责《令限期改正给予【警告；逾期不—改正的处以二千【元以上一万》元，以下罚款《 食品摊贩违反本条！例第七十七条第四】项至第九项规定【的由有关主管—部门责令限期改【正给予警《告；逾期不改正的处！以一百元以》上五百元以》下罚款 第一百二十！七条 食《品生：产加工小作坊—、食品小经营—违反本条例规—定有下列情形之一】的由：。。食品：药品：监督管理部门或者】有关：主管部门给予—警告责令限期改正；！逾期不改正》的处以五百元以【上五千元以下—的罚：款情节严重的—责令停产停业或【者由原？发证部门吊销核准证！ （一）未建立并执！行进货查验制度的】； （二）食品【添，加剂：未按规定存放的 】食品生？产，加工：小作坊未《。按本条？例要求建立并—执行出厂检验制度或！者生产？的食品的标签不符】合本条例规定的依照！本条第？一款规定处罚 【第一百二《十八条 违反本条例！规，定，拒绝、阻挠》。、干涉有关部—门、：机构及其工作—人员依？法开展？食品安全监督检查、！事故：。调查处？理、风险监测—和风险评估的由有】关主管部门按照各】自职责分工责—。令，停产停业并处—二，。千元以？上，五万元？以下：罚款；情节》严重的吊《销许可证或者核【准证；？构成：。违反治安管理行为的！由公安机关依法给予！治安管理处罚 【第一百二十九—条，。 食品生产加—工小作坊、食—品小经营在一年【内累计三次因违反】本条例规定受到责令！停产停业、》吊销核准证以外处】罚的：由食品？药品监？督管理部《门责令停产停业直至！吊销：核准证？ 第一百三》十条 被吊销食【品生产加工小作【坊，核准证、食品小【经营核？准证的食品生产【经营者？、直接负责的—主管：人员和直接》。责任人员自处—罚决：定，作出之？日起五年内不得从】事食：品生产经营工作【 食品生产》经营者聘《用人员违反》前款规定的由食品药！品监：。督管理部门吊销其】许可证？。、核准证 第一百三！十一：条 违反本条例规定！未经许可从事餐【。厨废弃物经营性收集！、运输、《处，置活：动的由市容环—境卫生行政部门责】令停止违法行为【没收违？法所：得并对单位处以一万！元以上三《万元：以下罚款对未经许可！从事餐厨废弃物收】集、运输活》动，的个人处以二千元以！上五千元《以下：罚款：对未经许可从事【餐厨废弃物经营性处！置活动的个人处以三！千元以上一万元【以下罚款《 ，第一百三十二条 违！。反本条例规定有【下列情形《之一的由《市容环？境卫生行政部门【处以五千元以上五万！元以下罚款 —（一）餐厨废弃【物产生单位未按规定！建，立并：执行餐？厨废弃物处置管理制！度的：； ：（二）餐厨》废弃物产生》单位未按规定处理餐！厨，废弃物或者将餐厨废！弃物排入公共排【水设施、湖泊、河】。道、公共厕所和【其他生活垃圾—收集设施中》的；：。 （三）《餐厨废？弃物产生单位将【餐厨废弃《物交给未取得餐厨废！弃物收集、运输【特许经营权》的单位或者个人【处理的；《 ，（四）餐厨》废弃物产生、收集、！运输：、处置单位未建立】并执：行餐厨废弃物管【理台：账制度和定期向监】督管：理部门报告》的 用未经无害【化处理的《餐厨：废弃物喂《。养畜禽的由畜牧兽医！主管：部门依照前款规定】处罚 第《一百三十三条 【食品生产经营—者有：下列情形之一—的依照法律、—法规：的规定从重》处罚 （《一）造成严重人【体损伤或《者造：成重大社会影—响的； 《。（二）？造成系统《性，、区域性食品安【全风险的； （三）！一年内所生产—经营：的食品出《现两次以上食品【安全：监督抽检不合格【且危：。害，人体：健康、生《命安全的； （四）！隐匿、伪《造或者销毁有—关证据？材料的； （五【）法律、法》规规定？的其：他从重处罚》的情形 第》一百三十四条— 违反？本条例规定》,造成人《。身、财产或者其他损！害的依？法承担？赔偿责任 第十章】。 附 则 第一百】三十：五条 ？本条：例，下列：用语的含义 食品】相关产品是指用于食！品的包装材料、容器！、洗涤剂《、消：毒剂和用《于，食品：经营的工具》、设备 食品生【产包括食品的生产和！。加工 ？食品经营包括食品】销，售和餐饮服务 食】品，安全风险《监测是指通过系统和！持续地收集食源性疾！病、食品污染以及食！品中有？害，因素的监测数据【及相关信息并进行综！合分析和及时通【报的：活动：风险监测结果—不作为监管依据【。 食品安《全地：方标准包括》地方特色食品—及原料？、地：方，特色：食品：生产：经营：过程的卫生要求及】检验方？法与规程等 严于食！品安：全国家标准或者地方！标准是指食品安全企！业标准中的食品安】全指标严于国家标准！。或者地方标准的有关！规定： 食：用农：产品是指《在农业活动中获得】的供：人食用的《植物、动《物，、微生物及其产品农！业活动是指传—统的种植、养殖、】采摘、捕捞等—农业活动以》及设施农业、生物】工程等现代农业活】动植：物、动物、微生【物及其产品》。是，指在农业活动中【直接获得的以及【经过分拣、去皮【、剥壳、《干燥、粉碎、清洗】、切割、冷冻、打】蜡、分级、包装【等加工但未改变【其基本？自然性？状和化学性质—的产品 食用—农，产，。品集：中，交易市场包》。括食用农产品—批发市场和食用农】。产品：零售市场 》。绿色食品是指—产自优？良生态环《境，按照绿色食品标【准，生产实？。行全程质量控制【并获得绿色》食品标志使》用权的安全》、优质食用农产品及！相关产品 有机食品！是指按？照有机食品标准【生产并通过有机【食品认证机构认证】的食品 转基—因食品是指以利用基！因，工程技术《改变基？因组构成的动物、】植物和微生物—。为原：料生产加工》的食品？ 食品？生产加工小作—坊是指有《固，定生产场《所，从业人员较》少生：产条件、设备—和工艺简单》不具：备取：得食品生产许—可证条？件的食品生产—加工者 食》品小经营是指—有，固定经营门》店或者在商场、【超市、有形市场内租！赁，场地：经营场所和经—营规模较小从—业人员较少经营条】件，达不到核发许可证条！件的以小超》市（小食杂》店）、小餐饮—（小餐馆、小吃店】、小饮品店）、校】外托管机构、—现场制售《方式经营食品的个】。体经营者《 食品摊贩》是指在有形市场或】者固定店铺以外在】划定区域《。或者：临时指？定的经营场所和【规定时段内》。开展预包装食品【、散装？食品、食用农产品销！售活动以及现场制】售食品的食品经【营者 校外托管【机构是指《受，学生监护《人委托在学校外【专门为学生》提供看护、》辅导、餐饮服务等活！动的经营者》 临时性（季—。节性）餐饮服务活动！是指在？经城市管《。理部门批准的广场、！街道或者单位、【企业、个《人具：有所有权、经—营权或者使用权【的场所提供短期性、！聚集性餐《。饮服务的活动如啤酒！广场：、美食广场、美食】节等 ？。餐厨：废弃：物是指居民》日常生活以外的【单，。位，和食：品生产经《营者：在食品生产加工、】。餐饮服务等活动中】产生的？食物残余和废弃【食用油脂等废弃物 ！重大活？。动食：品安全保障》是，。指对县级以上党委】、人大、政府—、政：协确定的具有特定规！模和影响的政治、】。经，济、文化《、体育等《重大事项开展—食，品安全监督管理的活！动 第？一百三？十六条 小》餐，饮（：小餐馆？、小吃店、小饮品】店）经营场所—的使用？面，积由市？级人民政府》食品药品监督管理部！门在核准管》理办法中确定—。并应当限定在—六十：平方米以下根—据本地实际确需超】过六十平方米的应】当报：省人民政《府食品药品监督管】理部门批准》 ，第，一，百，。三十七条 县级【以上：人民政府食品药品】监督管理部门应当参！照食品小经营的有关！要求对？农村集体《聚，餐活动进行监督【管理具体办法由省人！民政府食品药—品监督管理》部门制定 水—上航行船舶内—食品安？全监督管理办—。法由：省人民？政，府交通运输航务部】门依：。照本条？。例，和有关法律、法规制！定 第一百三—十八条 本条—。例，自2017年5【月1日起施》行，