4》.1：。6  ？餐，。厅、厨房 — 《 4.16.【1  为了便—于出警厨房和餐厅】宜设置？于首层即地面一层】 —4.16.2  】考虑到食品的储【存，和加工？处理的卫生要—求规：定了厨房应》在，。操作间之外分区设置！存放蔬菜、肉食的】备料间和储存—米、面？等的食品库 】 4.16.】3  厨房的通风】要求是为了保证食】品储存？和加工处理的卫生】要求 【 4.16.—4、4.16.【5，  消防站厨房【不同于普通》住宅：厨房需要在》短时间内加工食【品满足较《多，人员的需要加—工的人员也相对较多！。厨房设备的体积较大！数量较多因此需【要对厨房面积—和人员的操作—空间进？行特：殊规：定 ？ 《4.：1，6.8  》为了满足《煮饭用的蒸汽—柜和储存用的冷冻】柜等大功率》设备需要的380】V动力电源的要求】故厨房内应》设置38《。。。0V配电箱》 ：