。 4.16 ！ 餐厅、厨》房 《 4.【16.？1  为《了，便于出警厨》房和餐厅宜设置【于首层即地面一层】。 ： 《。4.：16.2《  考？虑到：食品的储存和加工处！理的卫生要求—规定了厨房》应在操作间之外分】区设置？存放蔬菜、肉食的备！料间和储存》米、面等的食品【库 【4.16.3—  厨房《的通风？要，。求是为了保证食品储！存和：加工处？理的卫？生，要求 — 4.16—.4：、4.16》.5  《消防站厨房不同【于，普，。。通住宅？厨房：需，要在短时间内加【工食品满足较多人】员的需要加工的【人员也相《对较多厨《。房，设备的体《积较：大数量较多》因此需要对厨—房面积和人》员，的操作？空间进行特殊规【。定 ： ： 4.1—6.8  为了满足！煮饭：用的蒸汽柜和—储存用的冷》冻柜等大功率—设，备，。需，要的380V动力】电源的要求》故厨房内应设置【380？V配电箱《 ：