4.16 ！ 餐厅、厨房 ！ 4.16！.1  为了便【于出警厨房和—。餐厅宜设置》于首：层即地面一层 ！ 4.16.】2  考虑到食【品，的储存和加工处理的！卫生要求《。。规定了厨《房应在操《作间之外分区设置】存放蔬菜、肉食【的备料？间和储存米、面等的！食品库 】 4.16.—3  厨《房的通风要求是【为了保证食品储存和！加工处理的卫生要】求 4.！16.4、4.16！.5 ？。 消防？站厨房不同于—。普，通住：。宅厨房需要在短时间！内，加工食品满足—较多人员的需要加】工的人员也相对较多！厨房设？备的体积《较大数量较多—因此：需要对厨《房面积和《人员的操作空间进行！特殊规定 》 ？ 4.16.8】 ， 为了？满足煮饭用的蒸汽柜！。和储存？用的：冷冻柜等大功率设】。备需要的380【V动：。力电源的《要求故厨房内—应设置380V【配电：箱 ？