： 4.1》6  餐厅、厨房 ！ ： 4.【16.1 》 为了便于出警厨房！和餐：厅宜设置《于首：。层即地面一层 】 ： 4.《16.？2  ？考虑到食品的储存和！加工处理的卫生【要求规定《了厨房应在操作间之！外分区设《置存放蔬《菜、肉食的备—料间和储存米、面等！的食品库《 —4.1？6.3？  厨房的通风要求！是为了保证食—品储存和加工处【理的：卫生要求 》 ：。 4.》16.4、4.16！.5  消防—站厨：房不同于《普通：。住宅厨？房需要在短时间【内加工食品满足较】多人员的需要加【工的人员也相对【较多厨房设备的体积！较，大数量较多》因此需？要对厨房面积和人】员的操？作空间进行特殊规定！ 4.1！6.8  为了满】足煮饭用的蒸汽柜和！。储存用的冷冻柜等】。大功：率设备需要》的38？0V动力电源的要】求故厨房《内应设置380【V配：电箱 《