4.16 ！ 餐厅、厨房 【 ： 4.1】6.1  》厨房和？餐厅宜设《。置，于首层？并宜：有通往消防》车库：的通道 — 4.1—6.2  厨—房应在操作间—之外分？区设置存放蔬—菜、：肉食：的备料间《和储存米、》面等的食品》库并应符合》国，家现：行相关标准的规定 ！ ， 4.1【6.：3  ？厨房应有直接—采光、自然通风其】外窗通风《开口：。面积不应《小于该房间》地面面积的1／【10且不得小于0】.60m2 【 4》.16.4 — 厨房应有满足设】备，放置和操作的—面积 【 4.1《6.5  厨房操作！间应设置洗》涤池、案《台、炉？灶、固定式橱柜【(或隔板、壁龛)等！设施或预《留，位置设施布置应【符合操？作流程并《。应有必要的》操作空间 ！ 4.？1，6.6  厨房应】有排除油烟、给排水！、隔油等《设，施墙、地《面应能防水并—易于：清洁地面应防滑且】应比一般房间地面低！15m？m 《 4.16.7！  餐厅的门宽、高！应满足紧急情况【下快速出《动的要求并》应向外开启》地面应采《取一：定的：防滑措施 【。 4.16.8！  厨房内应当设置！380V配电箱并应！。满足各？类，。用电设备的负—荷要求？ ：