4.16 ！ 餐厅、厨房 ！。 4.1】6.1  厨房和】餐厅：宜设置于首层并【宜有通往消防车库的！通道 — 4.《。1，6.2  》厨房应？在操作间之外分【区设置存《放蔬菜、肉食的【。备料间和储存米【、面等的《食品库并应符—合国家现行相关【标准的规定 】 4《.16.3  厨房！应有直接采光—、自然通风其外窗】通，风开口面积不—应小于该《房间地面面积的1／！10且不得小于0】.60m2 ！ ：4.16.4  厨！。房应有满足设—备放置？和操作的面积— ？ ： 4.16.5  ！厨房操作间应设【置洗：。涤池、案台、炉灶、！固定式？橱，柜(或隔板、—壁龛)等设施—或预留位置设施【布置应符合操作流】。程并应有《必要的？操作：。空间 》 4.16.】6，  厨？房应有排除》油烟、？给，排水、隔《油，等设：施墙、？地面应能《防水并易于清—洁地面应防滑且应】比一般？房间地？面低15《mm： —。4.16.》7  餐《。厅的门？宽、高应满足紧【急情况下快》速出动的要求并应向！外开启地面应—采，取一定的防滑措【施 《 4.16.8！  厨房内应—。。当设置38》0V配电《箱并应满足各类用电！设备的负荷要—求 ？