中华人民共和国国家标准

乳制品厂设计规范

GB 50998-2014

条文说明

制订说明

    《乳制品厂设计规范》GB 50998-2014，经住房城乡建设部2014年5月29日以第430号公告批准发布。

    本规范制定过程中，编制组进行了广泛而深入的调查研究，时逢国家乳制品行业政策及实施细则的重要调整，相关依据性文件更新或修定。编制组对本规范涉及的相关内容进行了进一步的审视和修正，力求规范的严谨性和较强的适应性。本规范为乳制品工厂设计方面的综合性规范，除主导工艺专业外，还涉及较多不同的辅助专业内容，如建筑、结构、空调、空压、锅炉、环保、节能等。

    为便于设计、审查、科研和学校等单位的有关人员在使用本规范时能正确理解和执行条文规定，《乳制品厂设计规范》编制组按章、节、条顺序编制了本规范的条文说明，对条文规定的目的、依据以及执行中需注意的有关事项进行了说明。但是，本条文说明不具备与规范正文同等的法律效力，仅供使用者作为理解和把握规范规定的参考。