广州：市餐饮场所污染防】治管理？办法 》（2013年9月3！。。日广州市《人民政府令第95号！公布　根据201】5年9？月30日广州市人民！政府令第13—2号关于因行政区划！。调整修改〈广州市】扩大：区县级市管理权【限规定〉等9—3件政府规章的【决定第一次修正【　根据2018【年2月？1，3日：。广州：市人：民政府令《第158《号，关于修改〈》广州市城市道路【临时占用管理办【法〉等16件政府规！章的决定第二次修】正）：   ？　　：第一条　为防治本】市餐饮场所污染进一！步改：。善环境质量保障群】众身体健康促进【餐饮场所健康发【。展，根据中华人民共和国！大，气污：染防治法《。广州市大《气污染防治规—定等有关法》律、法规《的，规定：结合本市实际制定本！办法 　　第【二条　本办法适【用于本市行政区域内！餐饮场所《的污染防治及—其相关管理活动 】　　：餐饮垃圾的相关管】理活动按照本市餐饮！垃，圾管理的相关—规定执行 　　】第三条　市》环境保护主管部门】（以下简称市环保】部门）负责》本市餐饮场所—污染防治的》统一监督《管理并组织》实施本办法 　　各！区，环境保？护主管？部门：（以下简称区环【保部门）《负责本？。辖区内？餐饮场所《。。污染防？。治，的具：体监督管理 —　，　规划、经贸、建设！、城市管《理，、，食品药品监管、工】商、水务等》行政管理《部门和公安机关、城！市管：理综合执法》机，关依照各自职责协同！实施本办法 　】　第四条　市、【区人民政府应当【安排财政资金用于餐！饮场所污染防—治管理工《作 　　第—五条：　本市餐饮产业发展！及空间？布局规划应当符合环！境功能区和污染【防治要求推进—餐饮场所与居民【住宅楼分离》建设相对独立的餐】饮，场所集聚经营区【 　　具备条—件的：餐饮场所集聚经营区！应当建设《专门的油烟》。集中处理设施 　】　市、区人民政府应！当积极运用》业态调整等市场【化经济手段加强餐】饮场所集聚经营区】的污：染综合防治工作【 　　第六条　新！建、改？建、扩建具》有餐：饮功：能的建筑《物时应当《设计餐饮场所专【用烟道、污》水处理？设施：和隔音降噪》设施合理安》排废气？、污水和噪》声，等污染防治设施的安！装位置 　—　第七条　新建【、改建、《扩建餐饮场所应当】依法执行环境影响】。评价制度《按照：规定通过网上填【。报环境影响登—记表等形式向餐饮】场所所在地的区环保！部门进行《。。备，案 　　食品药品】监管：、，消防：等相关部门》在受理新建、改【建、扩？建餐饮场所行政许】可申请时一次—性告知申请》人，需办理的行政审批事！项 　《　第八条　》禁止在下《列场所新《建、改建、扩建【餐，饮，场所 　　（一【）不含商业裙楼的】。住宅楼？；，。 　　（二》）未设？立配套规划专用烟】道的商住综合楼；】 　　（三）—商住综合楼内与居住！层，相邻的楼层》； 　　《（四）与周》边住宅？楼等环境敏感建筑的！距离少于5米的【。场所其中新建餐饮场！所，。与周：边环境敏《感建筑？的距离？少于9？米的 　　》前，款规定的《餐，饮场：所不包括以下餐饮场！所 ：　　：（一）不设厨房【和中央空调的兑制】冷热饮品、凉茶、零！售烧：卤熟肉食品、食品复！热的餐饮《场所； 　》　（二）不设炒炉和！。无煎、炒、炸—、烧烤、焗等产生油！烟和废？气制作工序的甜品、！炖品、西式糕点、中！式，包点等餐《。饮，场，所 　　第—九条　餐饮场所应】当使用燃气、电等】清洁能源禁止使用煤！、木材、煤油、柴】油、重油等污染【大气：环境的燃料 　【　在天然气管—网范围内《未使用清《洁能源的应当—全部：改用：天，然气或者其他清【洁能源 《  　　第十条　餐！饮场所配《。套的污染《防治设施必》。须保：持正常使用拆除【或者闲？置污染防治设施的必！须事先？报经所在地》。。的，区，环保部门批准 【 　　第十一—条　餐饮《场所应当安装与其经！营规模相匹配的高】效，油烟净化设》施位于环境敏感【区、未通过专—用烟道高空排放且引！起油烟污染》投诉的餐饮》场所应当安装不增加！臭氧等污染物排【放，的油烟异味处理设】施 ： 　　第十二—条　餐饮《场所产生的》。油烟、废气应当【。通过专门的内置或】者结合建筑主—体，外墙设置《的烟道高空排放不】得排入城市地下管】道， 　　餐饮》场所不？得擅自？加设外置烟》管确需加《设的应当征得—规划部门和烟管【附着墙体的建筑物】业主和烟管周—围20米范围内所】有建筑物业主同意并！符合：以下条件 　　【（一）油烟排—放口与周《边住宅等环境敏【感建筑的最小距离】应不小于20—米； 　　（二【）烟管高度》应高出？餐饮场所《所在建筑物及—四周20米》范，。围内的建筑》物1.5米》 ：　　第十三条—　位于环境敏感【区且油烟超标排【放3次以上的大型餐！饮业户应《当安装油《烟，在，线监测设《施；：位于环境敏》。感区且油《。烟超标排放3—次以上的中型—餐饮业户应当安【装油烟在线监控设施！并鼓励？安装油？烟在线监测设施 　！　油烟？在线监控、在线监】。测设施？是污染防治设施其】。安装费用和日常【营运费用由餐饮【业户负？责承担并《。应，当与属地环》保部门联网 　　！。第十：四条　？区环保？部门：应当建？立健全餐饮》场所油？烟在线？监控：、监测信《息系统平台加强对餐！饮场所污《染防治设施运行、油！烟排放情况的监督管！理 　《。　，第十：五条　？设有油？烟集中处理设施的餐！饮场所集聚经—营区业主、》油烟超标排放—3次以？上的大？中型餐？。饮业户应当委托专】业单位清《洗维护油烟净化设】施并及时告知所在】。地区环保部》门其他？餐饮业？户应当参照技—术，。指引要？求自行或者委托专业！单位定期《清洗维护油烟净【化设施 　　餐饮】业户自行或者委托专！业单位定期》清洗维护油烟净【化设施应当如实做】好台账记录台账记录！材料保？存时限应当不少于】1年 　　第十六！条　：餐饮场所排》放，的油烟排放》浓度和去除效率应】当符合饮食业—油烟排放标准（试】行）（GB1848！3，-20？01）的规》定 　　第十【七条　餐饮场—。所位于？公共污水《管网覆盖区域—。内的其含《。油污：水应当经隔油、隔渣！、高效？油水分离《装置进行预处理符】合国家关于污水【排入城镇下水道【水质有关标准和规】定经水务行政—主管部门同》。意后方可《排入公共污水—管网 　　餐饮场】所位于公共污—水管网覆盖》区域外？或者不具备接驳【公共污水管》网条件的其含油污水！应当：。经，隔油、隔渣、—高效油水分离装置和！。生，化处理设施等处理】符合：国家和？地方：规定的水污染物排】放标准后方可排放】 　　第十八条】　餐饮业户应当【科学：合理：安装排风机、鼓【风机、冷却塔—。、空调器等产生环境！。噪声的？设备采取隔音—降噪：。措，施定期保养维护【餐饮场所《的边界噪声应当符】合，国家和地方规定的】噪声排放标》准 　　位》于居民住宅建筑【物，内的餐饮场所排【放噪声超过规定【标准的由所》在地区环保部门责】令限期整改》整改期限不得超过】3个月；整改—期间：可以限？制，其营业时间》其中造成夜间噪【声，污染扰？民的其？经营时间限制—。在每天的《。7，时至22时 【　　第十九》条　大？中型餐饮业户应当】采取统一标识等措】施对排污《口、污？染防治？设施：等实施？标准化？、规范？。化管理   —　　第二《十条　本《市实：行餐饮场所排污许】可制度区环》。保部门应《。当按照？广，东省排污许》可证的？相关管理规定—。的条件、程》序、要求《对餐饮业户核发【。、变更、撤》销、吊销、》注销餐？饮场：所排污许《可证 　　餐—饮业户应当在经营场！所，显著位置《张贴：。、悬挂餐饮场所排污！许可证照 　　】第，二十一条　餐—饮场所排污》许可证分为正、副本！具有同等法律效力】 　　正《本应：当载明下列主要事项！ 　　（一）持有人！名称、经营地址【、法定代表人（【负，责人：）； ？　　（二）》污水、废气和噪声】治理设？施（措施）； 　】　（三）有效期【限； 　　（—四）：备注（包括基准炉】头及餐位数》油烟：、污：。水排放口位》置及排向；不产生】油烟的？餐饮场所需注—明不：得设置炒炉、不得排！放油烟）《； ：　　（？五）发证机关—。、，发证日期、证—。书编号 　》　，副本除载明》前款规定事项外还】应当载明下列—。主要：事项 ？　　（一《）排污？口，的名称、《编号；？ 　　？（二）污染》物排：放，执行的？国家或地方标—准； 　　（三）】污染物排放的数量、！浓度限值《等要求； 》　　（？四）污染物》处理工艺和能力；】 　　（五）油【烟净化设施清洗记录！、清洗技术要求； ！　　（六）年审记】录； 　　（七【），持，有人须履行的义【。务， 　？　第二十二条—　餐饮业户依—法，取得餐饮场所排【污，许可证？。不免除其《防治污染、污染【损害赔偿、缴—纳，排污费等法律—、，法规规定《的责任和义务 【 　　第《二十三条　各区人】民，政，府应当将利》用变：更工商？注册登记事项规【避行政？处罚：、污染扰《民严重且拒》不整改的餐》饮业户纳入社会信用！评价体？系对其违法行—为及：时予以公《开曝光 　　第二！十四条　《市环境保护产—业协会、饮》。食行业协会等行【。业协会应当》充分发挥行业自律】管理、沟通协调【和服：务功能制定》餐饮：行业相关自律公约】规范餐？。饮行业污染防治【行为 ？ 　　第二》十五条　违反本办法！第十一条规》。定未安？装油烟异味处理设】施的由区环保部【门责令限期》整改；逾期未完【成整改任务的处【以2万元《以上5万《元以下罚《款 　　第二十六！条　违反本办法第十！三条：第，。。一款规定未安装油烟！在线监控设施、【在线监？。。测设施的《由区环保部》门责令限期》整改；逾期未完【成整改任务的处以5！千元以上1》万元：以下罚款 》 　：。。　第：二十七条　违反本】办法第十五条第一】。款规定设有油烟【集中处理设施的餐】饮场所集聚》。经营：。区业主？、油烟？超标：排放3次以上—。的大中型餐饮—业户未？委托专业单位清洗维！护油烟净化设施【的由区环保部—门责：令限期整改；逾期未！完成整改任》务的处以1万—元以上3万元以下】罚款： 　　第二十八条！　大中型餐》饮，业户违反本》办法第十九条规定未！采取：统一标识《等措施的由区环保部！门责令限期整改【；逾期？未完：成整改任务的处以警！告或者？5，0，00元？的罚款 　　第】二十九条　违反本办！。法第：二十条？第，二款规定未在经营】场所显著位置张贴、！悬挂餐饮场所排污】许可证的由区—环保部门《责令限？期整改；逾期未【完成整？改任务？的处：以警：告或者50》00元的罚款 】。　　第三十条　违】反本办法其他—有，关，规定的依照相关法】律、：法规和规章的规定处！理 　　第三【十一条　《环保、规《划、经贸、建—设、城市管理—、食品药《品监管、工商、水】。务等行政管理—部门和公安》机关、城市》管理综合执法机关的！工作人员在餐饮【场所污染防治—监督：管理工作中有下【列行：为之一的由任免【。机，关或者监《察机关依法处理；构！。成犯罪的依法—追究刑事责任 【　　：（，一）不依《法，作出或者违法作【出行政审批事项的；！ 　　？。（二：），不依法履行》行政监？。督管理职责的； 】　　（三）其他玩忽！职守、滥用职权、】徇私：舞弊行为 　【　第三十二条—　本办法下列用【语的含义 》。　　餐？饮场所是指与—食品加工经营直接或！间接相关的场所包】括食品？加工处理和就餐场】。所 　　餐》饮业户是指通过【即时加？工制作、商业销售】和服务性劳动等向】消费者提《供食：品、就餐《场所及设施的单位和！个体工商户其中大】型餐饮业户是—指，就餐场所餐位数在】250人（》不含250》人）以上的餐饮【业户；？中型：餐饮业户是指就餐场！。所餐：位数：在7：5人（？不含75人）至25！0人：（，含250人）之间】的餐饮业户；小【型，餐饮业户是指就餐】场所餐位数》在75人（》。含75人）以下【的餐饮？业，户 　　环》境敏：感区主？要包括以居住—、医疗卫《生、：文化教育、科研、】。行政办公等》为主功能的区域【以及具有特》殊历史、文化、【科学、民族意义的保！护地等 　　—在线监控设施—是指在污《染源现场安装的【用于实时监控污染】防治：设施运行情》。况的仪器、仪表等】设施 　　在—线监：测设施是《指在污染源现—场安装的用于实【时监控、监测污染物！排，放的仪器、流—量（速）计、污染】治理设施运行记录】仪和：数据采集传》输仪等仪器、仪【。表 　　》第三十三《条　本办法自20】13年11月1日起！施行：