。广州：市餐饮场所》污染防？治管理办《法 （2—013年9》月3日广《州市人？民政府令第9—5号：公布　根据2015！。。年，9，月3：0日广？州市人民政府令第1！3，。2号关于因行—政区划调整》修改：〈广：州市扩？大，区，县级市管理权限规定！〉等：。9，3，件，政府规章《的决定第一次修【正　根据20—1，8，年2月1《3日广州市人民【政府令第15—8号关？。于修改〈广州市城】市道路临时》占用管理办法—。〉等16件》政府规章《。。的决：定第二次修正）【   　　第一【条　为？防治本市餐饮场【所污染？进，一，步改善环境》质量保障《群众身体健》康，促进餐饮场所—健，康发展根据中华人】民共和国大气污染】防治法广州》市大气污《染防治规《定，等有：关法律、法》规的规定《结合本市《实际制？定本办法《 　　《第二条　本办—法适用于本市—行，政区域内餐》饮场所的《污，染防治及其相关管理！活动 　　餐饮垃】圾的相关《管理活？。。动按照？本市餐饮垃圾管理的！相关规定执行 　！　第三条　市环境保！护主：。管，部门（以《下简称市环保部【门）负责本市餐【饮场所污染防治【的统一监《督，。管理并组织实施本】办法 　　各区环】境保护主管部门【（以：下简：。称区：环保部门）负责本辖！区内餐饮《场所污染《防治的？具体监督管理 　】　，规划、经贸、建设、！城市管理、食—品药品？监管、？工商、水务》等行政管《理部门和《公，安机：关、：城市管理综》合，执法机？关，。依照各自职责协【同实施本办法 　！　第四条　市、区人！民政府应当安—排财政资《金用于餐《饮场所？。。污，。。染防治管理工作【 　　《第五条　《本市餐饮产》业发展及空》间布局？规划应当符合环境功！能区：和污染防治要求【推进餐？饮场所？与，居民住宅楼分离建设！相对独立的餐—饮场所集聚经营区】 　　具备条—件的餐饮场所—集，。聚经营区应当建设专！门的油烟集中处理】设施： 　：　市、区人》民政府应当》积极运用业态—调整等市《场化经济手段加【强餐饮场所集—聚经营区的》污染：综合：防治工作 》 　　第《六条　新建、—改建、扩建具有【餐饮功能的建筑物】时应当设计餐—。饮场所专用烟道【、污水处《理设施和隔音降噪设！施合：理安排？废气、污水和—噪声等污染防治【设施的安装位置【 　　第七条【　新建、改》建、扩建餐饮场【所应当？依法执行环境影响】。评，价，制度按照《规，定通过网上填报环境！影响登记表等形式向！餐饮场所所在地的区！环保部门进行备案 ！　　：食品药品监》管、：消，。防等相关部门—在受理新建》。、，改建、扩建餐饮场】。所，行政：许可申请《时一次性告知申请人！。需办理的行政审批事！项 　　第八条】　禁止在下列场所】新建、改建、扩建餐！饮场所 　　—（，一）不含商业裙楼的！住宅：楼； ？　，　（二？）未：设立：配套规划专》用烟道的商住综合】楼； 　　（—。三）商住综合楼内】与，居住层？。相，邻的楼层；》。 ，　　（四）与周【边住宅？楼等环境敏感建筑的！距离少？于5米的场所其【中新建餐饮场所【与周边环境敏—感建：筑的距离《少于：。9，。米的：。 　　前款规—。定的餐饮场所不包】括以下餐饮场所 　！　（一？）不设？厨房和中央空调【的兑制冷热》饮品、凉茶、零售烧！卤熟肉？。食品、食《品复热？的餐饮场所》。； 　　（二）【不设：炒炉和无煎、炒、】炸、烧烤、焗等【产生油烟和废气制作！工序的甜品、炖品】、西式糕点、中式包！点等餐饮场所 】　　第九条　—餐饮场？所应当使用燃气【。、电等清洁能源禁】止使用？煤、木材、煤油、】柴油、重《。油等污染大》。气环境的燃料—。 　　？在天然气管网—范围内未使用—清洁能源的应当全】部改用天然气或者其！他清洁能源  【 　　第十条　餐饮！场所配套的污染防治！设施必须保持—正常使？用拆除？或者闲置污染—防治设？施的必须《事先报经所在地【的区环？保部：门批准？ ：　　第十一条—　，餐饮：场所应当安装—与其经营规模—相匹配？的高效油烟净化设施！位于：环，境敏感区、未通过】专用烟道高空排放且！引起油烟污染投诉的！餐饮：场所应当安装不增加！。臭氧等污《染物排放的油—烟，异味处理设施 】　　第十二条　餐饮！。。场所产生的油烟、】废气应当通过专门的！。内置或？者结合？建筑主体《外墙设置的烟道高】。空，排放不得排入城市】地，下管道 　　餐饮】场所不得擅自加设外！置烟管确需加设的】应，。。当征得规划》。部门和烟《管附着墙体的建筑】物，业主和烟管周—围20米《。范围内所有建筑【物业主？。同，意并：符合以？下条件 《　，　（一）油烟—排放：口与：周边住宅等》环境：敏感建筑的最小距离！应不小于2》0米； 《。　　（二）烟管【高，度应高出餐饮场【所所在建《筑物及四周20米范！围，内的建？筑物1.5米—。 　？　第十三条　位于环！境敏感区且》油，烟超标排放3次【以上：的大型餐饮业—户应当？安装油烟在线—。监测设施；位于环】境敏感区且油烟超标！排放3次以上的中】型餐饮业《户应当安装油烟【在线监控设施—并鼓励？安装油烟在》线监测设施 　　】油烟在线《监控、在线监测设】施是污染防治—设施其安《。装费用和日常营【运费用？由餐饮业户》负责承担并应—当与属地环》保部门联网 【　，　第十四条　—区环保部《门应：。当建立健全》餐饮场所油》烟在线监控》、监测信息》系统平台加强对餐饮！场所污染防治设施运！行、油烟排放情况】的监督？管理 《　　第十五》条，　设有油烟集中处】理设施的餐饮场【。所集聚经营区业主】、油烟超标排—放3次以上的—大中型餐饮》业户：应，当委托专业单位【清洗维护《油烟净化设》施并及时《告知所？在地区环保部门【其他餐饮业户应当参！照技术指引要求自】行或者委托专业单】位定期清洗维护油】烟净：化设施 《　　餐饮业户—自行或？者，。委托专业单位定【。期清洗维护油烟净】化设施应《当如实做好台账记录！台账：。记录材料《保存时限应》当不少于1》年 　　第十【六条　餐饮》场所排放的油烟【排，放浓度和去》除，效率：。应当符？。。。合，饮，食业油烟排放标准（！。试行）（G》B1848》3-2？001）的规定【 ：　　第？十七条　餐饮场所位！于公共污水管网覆】盖区域内的其含油】污水应当经》隔油、隔渣、—高效油水分离装【置，进行预处《理符合国《家，关于污水排入城镇】下水道水质有关标】准和规定经水务行政！主管部门《同，意后方可排入—公共污？。水管：网 　　餐饮—。。场所位于公共污水管！网覆盖区域外或【者不具备接驳公共污！水管网条件的其【含油污水《应当经隔油、隔渣、！高效油水分离装【置和生化《。处理设施等处理符】合国：家和地方《规定的水污染—物排放标准后方可】排放 ？。 　　第《十八条　《餐饮业户应当科学】合理安装排风机、鼓！风机、冷却塔—、空调器等产生环境！噪声：的设：备，采取隔音降》噪措施定期保养维护！餐饮场所的边界噪】声应：当符：合国家和《地方规定的》噪声排？放标准 　　位于】居民住宅建筑物内】的，餐饮场所排放—噪声超过规定标准的！由所在？地区：环保部门责令限【期整改整改期限不得！。超过3个月；整改期！间可以限制》其营业时间》其中造成夜间噪声】污染：扰民的？其经营？时间限制在》每天的7时至2【2时 　　第【。十九条？。　大中型《餐饮业户应当—采取统一标》识等措施对排污口、！污染防治设施等实施！标准化、规范化管】理 ：  　　第二十【条　本？市实行餐饮场—所，排污许可制度区环】。保，部门应？当按照广东》省，排污许可证的—相关：管理规定的条件【、程序、要求对餐】饮业：户核发、变更—、撤销、吊销—、注销餐饮场所【排污许可证 　【　餐饮业《户应当在经营场所显！著位置张贴、—悬挂餐饮场所—排污许可证照 】　　：第二十一《条　餐饮场所排【污许可证分为—。正、副？本具有同《等法：律效力 　　正本】应当载明下列主【要事项？ 　　（一》）持有人名称、经】营地址？、法定代表人（负责！人）：； ：　　（二）污水、废！。气和噪声治理—设，施（措施）； 　】　（三）有效—期，限，； 　　（四）备注！（包括基准炉头及餐！位，数油：烟、污水《排放：。口位置及排向；【不产生油烟的餐饮】场所需注明不得设置！炒炉、不《得排：放油烟）《； 　？　（：五）发证机关、【发证日？期、证书《。编号 　　》副本除载明前—款规定事项外还【应当：载明下列主要事【项 　　（》一）：。排污口的名称—。、编号； 　—　（二？）污染物排放执【行的国家或》地方标准《。； 　　《（三：）污染物排放的数量！、浓度限《值等要求《； ：　　（四）污染物】。处理工艺《和能力； 》　　（五）油烟净化！设施清洗记录、【清洗技术要》求； 　　（六【）年审记录； 　　！（七）持有人须【履行的义《务 　　第—二十二条　餐—饮业户依法》取，得餐饮场所排—污许可证《不免除其防治污【染，、污：染损害？赔偿、缴纳排—污，费等法律、法—规规定的责任—和义务 　—　第二十三条　各区！人民政？府应当将利用变【更工商注《册登记？事项规避行政处罚、！污染扰民严》重且拒？不整改的餐饮业【户纳入社会信用【评价体系对其违法】行，为及时予以》公开曝光 》 　　第《二十四条　市环境保！。护产业协会、饮食】行业协会等行业协】会，应当充分发挥行业自！律管理、沟通协调和！服务功能制定餐饮】行业相关自律公约】规范餐饮行业污【染防：治行：为， 　　第二十五】条，　违反本办法第十】一条规定未安装【油烟异味处理设施的！由区：环保部门责令限【期整：改；逾期未完成整改！任务的处《以2万元《以上5万《。元以下？罚款 　　第【二十六条《　违反本办法第【十三：条，第一款规定》未安装油烟在线监】控设施、《在线监测设施—的由：区环保部门责令【限期整改《；逾期未完成整【。改任务的《处以5千元以上1万！元以下罚款 — ，　　第二十七—条　违反《本办法第《十五条第一》款规定设有油烟集】。中处：理设：施的餐饮场所集聚】经营：区业主、油烟超标排！放3次以上》的大中型《餐饮业？。户未委托专业—单位：清洗维护《。油烟净化设》。施的由区环保部【门责令？限期整改《；逾期未完》成整改任务》。的处以1《万元以上3》万元以下罚款— 　　第二十【八条　大中型餐饮业！户违反本办法第【十九条？规定未采取统一标】识等措施的由—区环保部门责令限】期，整改；逾期》未完成整改任—。务的处以警告或者5！000元的罚—款 　　》第二十九条》。　违反本办法第二】十条第？二款规？。定未在经营场所【。显著位置张贴、悬挂！餐，。饮场所排污许可证的！。。。由区环？。保部门责令限期【整改；逾期未—完，成整改任《务的处以警告或者5！000元的罚款【 ， 　　第三》十条　违《反本办法其他有【关，规定的依照相关法律！、法规和《规章的规定》处，。理 　　第三【十一条　环保、规】划、经贸《、建设、城市管【理、食品药品—。监管、工商》、水务等行政管理部！门和公安机关、【。城市管理综合—执法：机关的工作人员在】餐饮场所污》染防治监督管理工】。作中：有下列行为之—一的：由任：免机关或者》监，察机关依法》处理；？构成犯罪的依—法追究刑事责任【 　　（一）不依法！作出：或者违法作》。出行政审批》事项的； 》　　（二）不依法履！行行政监督管理职】责的：；， 　　（三）—其他玩忽职》守、滥？用职权、徇私舞【弊，行为： 　　第三十【二条　本办法下列】用，语的含义 　　餐饮！场所是指与食品【加工经营直接或间】接相关的场所包括食！。品加工处理和就【餐场所 　　餐饮】业户是？指通过即时加工制】作、商业销》售和服务性劳—动等：向，。消费者提供食品、】就，餐场：所及设？施的单位和个—体工商户其》。中大：型餐饮业户是指就餐！场所：餐位数在25—0人（不《含250人）—以上：的餐饮业《户，；中型？餐饮业？户是指就餐场所【餐，位数在75人（【。。不含：75人）《至25？0人（含250【人）：。之间的？餐饮业户；小—型餐饮业户是指就】餐场所餐《位数在7《5人（含《75人）以下—的餐饮业户 　　】环境敏感区主要包】。括以居？。住、医疗卫生—、文化教育、科【研、行政办》公等为？主功能的区域—。以及具有特》殊历史、文化、科】学、民族意义的【保护：地等： 　　在线》监控设施是指在污染！源现场？安装的用于实时监】。控污染防治设施运行！情况的仪器、仪表】等设：施 　　在线监测】设施是指在污染【源，现场安装的用—于实时监控、—监测污染物排放【的仪器、流量（速）！计、：污染治理设施运【行记录仪和数据采】集传：输仪等仪《器、：仪表 ？。 ，　　第？三十三条《　本办法自2013！年11月1日起施】行，