3 术语和定义
GB 4706.1、GB 4706.22界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
注：使用交流电源灶具的术语与GB 4706.1所确立的器具术语相对应，如灶具对应器具、Ⅰ类灶具对应Ⅰ类器具、Ⅱ类灶具对应Ⅱ类器具、Ⅲ类灶具对应Ⅲ类器具、电热灶具对应电热器具、电动灶具对应电动器具、联合型灶具对应联合型器具。
3.1 燃气灶具 gas cooking appliances
含有燃气燃烧器的烹调器具的总称。
注：燃气灶具包括燃气灶、燃气烤箱、燃气烘烤器、燃气烤箱灶、燃气烘烤灶、燃气饭锅、气电两用灶具、集成灶、燃气烤炉。
3.2 燃气灶 gas stove
用本身带的支架支撑烹调器皿，并用火直接加热烹调器皿的燃气燃烧器具。
3.3 嵌入式燃气灶 built-in gas stove
镶嵌在烹调台面使用的燃气灶。
3.4 气电两用灶具 gas-electric combined stove
将燃气灶具和电灶（包括电磁灶）组合在一起，能单独或同时使用燃气和电能加热的两用灶具。
3.5 燃气烤箱 gas oven
食品放在固定容积的箱内（加热室），以对流热和辐射热对食品进行加热的燃气燃烧器具。
3.6 燃气烘烤器 gas roaster
用火直接烘烤食品的敞开式燃气燃烧器具。
3.7 燃气烤箱灶 freestanding gas cooker
将烤箱与灶组合在一起的燃气燃烧器具。
3.8 燃气烘烤灶 independent hotplate and grill
将烘烤器和灶组合在一起的燃气燃烧器具。
3.9 集成灶 Integration cooking appliances
将家用燃气灶和吸排油烟装置组合在一起的器具，或在此基础上增加食具消毒柜、烤箱、电磁灶、贮藏柜等一种或一种以上功能的器具。
3.10 燃气烤炉 gas barbecue
通过辐射和对流对食物进行烘烤的家用户外燃气燃烧器具。
3.11 基准状态 reference conditions
温度为15℃、绝对压力为101.3kPa条件下的干燥燃气状态。
3.12 低热值华白数 net Wobbe number
燃气的低热值与其相对密度平方根之比。
3.13 额定热负荷 nominal heat input
额定热流量
制造厂家标识的在额定燃气供气压力下，使用基准状态下基准气时灶具的热负荷的设计值。
3.14 实测热负荷 actual heat input
实测热流量
试验状态下，试验气的低热值与实测燃气流量的乘积。
3.15 实测折算热负荷 converted actual heat input
实测折算热流量
设计燃气低热值与实测燃气流量折算到设计燃气基准状态流量的乘积。
3.16 燃气供气压力 gas supply pressure
在灶具燃气入口连接处，灶具运行时测得的相对静压力。
3.17 额定燃气供气压力 normal gas pressure
制造厂家根据燃气类别、实际管网压力和标准要求规定的燃气供气压力的设计值。
3.18 界限气 limit gas
代表了灶具设计使用的燃气的性能变化极限的标准试验气。
3.19 燃烧器 burner
使燃气实现稳定燃烧的装置。
3.20 主燃烧器 main burner
灶具运行时，用于烹饪或制备热水的燃烧器。
3.21 点火燃烧器 permanent pilot ignitor
用火焰点燃小火燃烧器或主燃烧器的小燃烧器。
3.22 小火燃烧器 permanent ignition burner
用火焰点燃主燃烧器，灶具工作期间及待机状态不熄灭的小燃烧器（长明火）。
3.23 烤箱温度控制器 oven temperature controller
保证烤箱内设定温度恒定的自动控制装置。